Massa de Liquidificador para Bolos Festivos! A massa perfeita e sem erro feita em minutinhos!

Olha o que eu trouxe hoje para vocês uma massa para bolos festivos que serve para você fazer aí bolos bem molhadinhos com recheios leves recheios pesados bolos de andar bolos no pote enfim você pode usar a sua criatividade porque essa massa é perfeita para tudo que você imaginar Ela é super fofinha tem bastante umidade e é uma massa feita no liquidificador isso mesmo e se você não tem liquidificador pode até mesmo fazê-la à mão além da praticidade em fazer essa massa você vai se encantar com o sabor uma massa Coringa perfeita sem erros e bem

simples de fazer não perde essa aulinha porque essa receita é daquelas para você colocar aí no seu caderninho e guardar no coração pra vida Olá pessoal tudo bem com vocês Espero que sim pessoal para quem ainda não me conhece o meu nome é Fátima Barros e aqui nesse canal eu compartilho com vocês receitas de bolos doces e salgados e se você gosta desse tipo de conteúdo e ainda não se inscreveu inscreva-se Aproveita e deixa aquele joinha para estar fortalecendo o canal e também compartilhe esse vídeo com seus amigos e familiares e agora sim gente vamos

lá pra nossa receitinha vamos com começar então o preparo da nossa massa que é muito simples e prática de fazer aqui eu tenho cinco ovos de tamanho grande e eu já vou colocá-los no copo do liquidificador vamos precisar também de uma xícara e meia de Açúcar esta xícara que eu estou usando como medida tem a capacidade de 250 ml não confundam ml com gramas pra sua receita não dar errado para você que gosta da receita em peso na descrição do vídeo eu deixo a receita anotada em gramas vamos precisar de uma caixa de creme de

leite pode ser a marca de sua preferência porém eu indico que você use um creme de leite com pelo menos 17% de gordura é o caso desse daqui a quantidade de gordura do creme de leite é importante pra maciez e fofura da massa e a quantidade de ordura sempre vem escrita na caixinha do creme de leite vamos precisar de três colheres de sopa bem cheinhas de margarina eu estou usando aqui margarina sem sal e todos os ingredientes estão em temperatura ambiente agora nós vamos bater esses ingredientes por 3 minutinhos [Música] Prontinho 3 minutinhos foi tempo

suficiente pros nossos ingredientes se misturarem bem e ficar uma batida bem emocionada e agora nós vamos continuar a massa batendo a mão aqui nessa tigela eu tenho duas xícaras e meia de farinha de trigo sem fermento como medida eu estou usando a mesma xícara de 250 ml e vou acrescentar a nossa batida a essa farinha de trigo se você quiser usar a farinha de trigo com fermento também pode é só não acrescentar mais fermento na massa coloquei então aqui toda batida e agora vou misturar bem assim que a massa estiver lisinha nós vamos acrescentar o

fermento em pó eu vou colocar aqui uma colher de sopa então se você estiver usando farinha com fermento não coloque o fermento agora vamos misturar para envolver o fermento e a nossa massa já estará pronta viram que facilidade agora eu vou colocar então nas formas você pode assar essa massa em uma assadeira 20x 10 ou pode fazer como eu dividir em assadeiras menores aqui eu tenho três assadeiras de 20 cm de dietro porém elas TM 5 cm de altura eu vou fazer assim para que os discos já saiam individuais mas é totalmente possível fazer essa

massa em uma única assadeira mais alta Ok e para quem gosta de saber a quantidade de massa em cada forma eu vou pesar aqui para vocês verem está batendo um pouco de claridade aqui eu não sei se vai dar para vocês verem aí direitinho mas tem 372 g a média de massa em cada forminha é de 370 G Ok 370 até 375 G é isso que vai render a nossa Massa agora eu vou levar ao forno que já está pré-aquecido enquanto eu estava preparando a massa eu já liguei o forno e deixei ele pré-aquecer em

180º Como Eu dividi a minha massa em três assadeiras ela assa mais rápido então cerca de 20 25 minutinhos o meu bolo já está assado se eu estivesse fazendo em uma forma só mais alta levaria cerca de 40 minutos a 45 aqui no meu forno é importante você ficar sempre de olho aí no seu bolo porque de forno para forno gente sempre dá uma diferença tá para ver se a sua massa está pronta você vai começar a sentir aquele cheirinho gostoso de bolo pela cozinha vai ver que a massa já ficou dourada e aí você

pode fazer o teste do palitinho espeta o palitinho de dente no centro da massa se ele sair limpinho sequinho é porque o bolo já está pronto com o tempo você não vai precisar fazer isso só de olhar o seu bolo e sentir com a ponta dos dedos você vai saber se o seu bolo está pronto ou não eu falo isso gente porque eu sou inimiga de ficar furando bolo mas é lógico que isso você vai aprender com o tempo e com a experiência agora então eu vou levar as minhas massas ao forno e já mostro

o resultado meus bolos já Saram e olha só que maravilha ficaram assim bem douradinhos e estão extremamente fofinhos e pessoal na hora de colocar a massa na forma eu esqueci de falar para vocês eu não untei eu apenas forrei o fundo das forminhas com papel manteiga se você quiser untar o fundo das formas com margarina polvilhar farinha ou até mesmo usar desmoldante também pode tá eu só aconselho vocês a não montarem as laterais porque quando nós juntamos as laterais na hora que está assando a massa solta-se aqui do lado e acaba diminuindo o tamanho do

bolo ou seja ela dá uma encolhida então é sempre mais interessante deixar a lateral sem untar para desenformar é bem simples ou você vai passar uma faquinha sem serra nas laterais ou uma espátula e aí vai soltando a Massa se você quiser pode fazer como eu fiz nessa forminha aqui colocar papel manteiga também nas laterais aí fica muito fácil desenformar não precisa nem mesmo passar a faquinha é só puar aqui as laterais e a massa já sai aqui com muita facilidade vou mostrar aqui para vocês aqui eu também coloi no fundo da assadeira então eu

retiro vou desenformar aqui também essa outra massinha e agora eu vou cortar aqui o topinho para vocês verem a qualidade dessa massa já dá para ver que ela é super fofinha Olha isso tirei aqui o topinho e olha a qualidade dessa massa Fala sério Parece que é massa de liquidificador não de forma alguma e essa é uma massa úmida fofa macia e estruturada com ela você pode montar todos os tipos de bolo aceita todos os tipos de Calda você pode fazer aquele bolo bem molhadinho aceita recheios leves porque ela tem a textura delicada então super

combina com Mouses e cremes aerados aceita também recheios mais pesados como brigadeiros geleias cremes porque ela também tem estrutura para isso então é uma massa Coringa de liquidificador maravilhosa para você anotar aí no seu caderninho e não perder nunca mais além disso é uma massa que esfarela bem pouco hoje eu estou aqui tirando o topinho e eu só agei a massa esfriar Se você deixar a sua massa pronta de um dia para o outro para só depois utilizar ela vai soltar ainda menos farelos é sempre aconselhável deixar a massa descansar de um dia para o

outro fica muito melhor para trabalhar principalmente se você fizer uma massa alta e depois for cortar os discos essa massa tem a validade de 4 dias em temperatura ambiente e 7 dias em geladeira e ela pode ser congelada por até 60 dias Olha gente é um encanto essa ela tem uma umidade natural por causa do creme de leite que é sensacional e como se isso não bastasse ainda tem o sabor que é maravilhoso pode fazer aí testa essa receita que eu tenho certeza que você vai vir comentar e vai dizer que amou essa massa além

de toda a praticidade que é o que nós precisamos hoje em dia ela é uma massa que tem um ótimo preço porque os ingredientes são simples e poucos rende bastante e é muito prática de ser preparada então economizamos tempo é uma massa que não dá erro e vai valorizar muito seus bolos festivos e eu vou encerrando esse vídeo por aqui agradecendo de coração a companhia de vocês fiquem todos com Deus e até o nosso próximo encontro tchau