[Música] Olá meus amigos tudo bem com vocês sejam bem-vindos à cozinha da li e no vídeo de hoje nós vamos preparar pão Círio ou pão Pita aquele pãozinho leve perfeito para fazer o seu lanche Então vamos conferir a receita Já estou aqui com os ingredientes que eu vou utilizar e desta vez eu vou fazer a massa utilizando a batedeira planetária com o gancho tem muita gente perguntando se dá certo fazer massa na batedeira então eu vou fazer na batedeira mas dá para fazer perfeitamente à mão também é só seguir o passo a passo bem certinho
tô utilizando aqui 300 g de farinha de trigo sem fermento se não tiver a balança três copos americano copo pequeno 5 g de fermento biológico seco se for utilizar o fermento fresco 15 G uma colher de sopa ou 20 g de açúcar e uma colher de chá ou 5 g de sal vou dar uma misturada nessa parte seca e só depois a gente adiciona o restante secos misturados vou colocar no Bol da batedeira juntamente vou adicionar duas colheres de sopa ou 20 g de azeite se não tiver pode utilizar o óleo mas com azeite fica
mais gostoso uma xícara de 220 ml de água morna e agora vou levar a batedeira começo na velocidade mínima Depois coloco na velocidade média e vou deixar bater por uns 5 minutos até eu perceber que essa massa já está bem [Música] lisinha massa pronta bem batida bem lisinha e tá bem elástica ó agora numa vasilha que eu passei um fiozinho de azeite eu vou colocar a minha massa cobrir com pano e deixar descansar e crescer até dobrar de volume o que pode levar aí até uma hora massa crescida já dobrou de tamanho e agora a
gente vai dividi-la enquanto eu faço esse processo de dividir e modelar os pães eu já deixei o meu forno pré-aquecer vou deixar aquecer até 250º você pode fazer o seu pão do tamanho que você quiser eu vou dividir o meu aqui ó em seis partes iguais massa dividida bem enfarinhada coloca bastante farinha na bancada e a gente vai começar a abrir aqui do lado eu já deixei uma uma toalha também polvilhada aqui com um pouquinho de farinha de trigo para não grudar e eu vou abrir todas as massas massa aberta espessura não muito fina nem
muito grossa eu vou ir colocando aqui na toalha e vou abrir todas as massas terminei de abrir todas as massas e agora enquanto for não atinge a temperatura que eu preciso que é de 250º vou deixar descansando aqui um pouquinho vou dobrar a toalha por cima para não ressecar e se você quiser fazer o seu pão na frigideira também dá para fazer a diferença é que ele não infla muito tá no forno tem um resultado melhor e se o seu forno tiver a resistência de baixo e de cima pode ligar se o seu forno for
convencional do gás aí você pode ligar ele só embaixo mesmo dá para fazer do mesmo jeito a diferença é que vai demorar um pouquinho mais hora de levar PR assar já deixei a minha forma gente dentro do forno também vou colocar o pão na forma já quente levar ao forno que já atingiu 250º e deixar assar por mais ou menos 8 minutos vou colocar os três primeiros que eu abri Virado pro lado de baixo ó vou levar PR assar e já já asso o restante receita finalizada já deixei um partido só para fazer a foto
e olha esse resultado gente que casquinha fina se você gostou dessa ideia deixa para mim aquele like compartilha esse vídeo com seus amigos das suas redes sociais grupos de WhatsApp com a sua família e se ainda não é inscrita aqui no canal da L se inscreva Ative o Sininho de notificações para receber sempre que eu postar receita nova vou deixar aqui embaixo a minha fan page lá no Facebook e meu Instagram espero vocês lá também e agora vou partir outro aqui para vocês verem gente ó com a mão mesmo Ó olha isso para fazer aquele
Beirute fica perfeito massa super leve fica gostoso até com cafezinho hum gente pode fazer que a receita é muito boa eu espero que vocês tenham gostado eu vou ficando por aqui aquele beijo dali fiquem com Deus e até o próximo vídeo se Deus quiser
