hay algo que yo observado con el tiempo que es una verdad a veces difícil de digerir y es el hecho que realmente en el mundo tenemos una severa adicción a la comida y parece muy difícil de verlo porque me dice pero cómo vas a decir eso si es que la comida es alimento benditos estoy absolutamente de acuerdo absolutamente de acuerdo el problema es que se nos salió completamente de nuestras manos el control de que comemos cuando comemos cómo comemos porque comemos para que comemos cuánto comemos porque tenemos una severa adicción a la comida después de
más de 10 años de venir trabajando en el mundo de la medicina funcional en más de 16 años trabajando el mundo de nutrición he visto demasiado que somos crónicamente adictos a la comida en este vídeo quiero contarte cómo de forma muy sencilla puede romper esta adicción entonces entremos en este tema a mí la verdad me he visto tanto que por eso me lleva a hacer este vídeo porque además las soluciones son muy sencillas son muy sencillas es solamente que lo empieces a hacer y empiezas a darte cuenta cómo me doy cuenta yo sí soy adicto
a la comida es muy sencillo si te llega la hora de comer en la mañana comer al mediodía comer en la noche y quieres matar la salida te pones de mal genio de arrábida de la ansiedad porque no has comido tienes un adicción a la comida y esa adicción además quiero que sepas que viene desde un control hormonal desde algo que tú no puedes controlar esa no es algo mental no es una decisión mental tuya es completamente involuntario hormonas de las que depende el apetito y la saciedad como la insulina y la leptina y la
grelina el neuropéptido y que están involucradas y que empiezan a hacer cortos circuitos que empiezan a decir que es hora de comer yo como así que es ahora cuál es cuáles son las horas correctas para comer eso no existe si no te pueden pasar más de dos o tres horas sin comer porque ya estás obviamente con esa ansiedad tienes una adicción para comer si estás pensando estás concentrado en algo y estás pensando todo el tiempo de que quiero comer quiero comer quiero comer quiero comer algo y te saca de eso tienes una adicción a la
comida si sientes que tienes que movilizar te salir de tu casa o vives en un edificio de tu apartamento salirte ir y buscar algo de comer porque no lo puedes controlar tienes una adicción a la comida entonces hay muchos mecanismos pero usualmente son manifestaciones emocionales que te pueden mostrar esto entonces estrategia número uno es tomar la decisión de entender que esto es real que no necesariamente esto no se trata de un tema de culpa se teme un trata de que no has tenido herramientas pero entender y decir sí creo que tengo un problema de adicción
a la comida ese primer paso hace que todas las otras recomendaciones que te voy a dar sean posibles mientras uno sigue diciendo cómo se le ocurre entonces el primer paso es entender y tomar la decisión una decisión sana tranquila pacífica coherente contigo que se alinea con un propósito de decir si yo sigo por este camino es muy probable que las decisiones que yo tomo en el momento en que voy a comer no son adecuadas si yo usualmente si yo estoy con una adicción para comer voy a terminar comiendo triangulitos de maíz mancha tripas y no
va a terminar comiendo europol estrategia número 2 es suspender todos los endulzantes naturales excepto la stevia y el mont fruit pero todo lo que sea azúcar panela miel de agave te recomiendo que los quites absolutamente todos que todo salga completamente es trate de número 3 es dejar los endulzantes artificiales por muchos motivos los endulzantes artificiales por diferentes mecanismos son capaces de elevar la insulina los poli alcoholes son capaces algunos de elevar la insulina y algunos que no elevan la insulina como en el distrito de elevar el ácido úrico pero el ácido úrico puede dar la
vuelta y elevar la insulina pero además es por un motivo incluso si tienes demasiada adicción a comer incluso te recomendaría que no incluyas ni siquiera mont fluid y stevia por un tiempo por un motivo y es para que no estés buscando la recompensa dulce en nada diferente que te comas una fruta cómetelo pero que no estés buscando constantemente esa recompensa dulce porque todas esas listas los endulzantes naturales que tienen calorías y los endulzantes artificiales todos van a activar estas hormonas que te digo que van a hacer que ese control mental tuyo estés buscando constantemente comer
mecanismo número 4 deja de picar deja de comer entre comidas dos o tres comidas al día es más que suficiente con todos los requerimientos está demostrado que si tú comes vamos a comer la misma cantidad de comida tú y yo y yo me voy a comer la misma cantidad pero me lo va a estar comiendo la voy a repartir en varias comidas y tú te la vas a comer en dos o tres comidas la misma cantidad de comida y pongamos que tú y yo hacemos la misma cantidad de ejercicio pensamos lo mismo y los dos
somos hombres el efecto que yo voy a tener de inflamación de elevación de la insulina anti inflamación por factores inflamatorios como el factor de necrosis tumoral interleuquinas inflamatorias en mí va a ser mayor y anti va a ser cero el control metabólico que yo voy a tener para hacer 0 y que tú vas a tener va a ser demasiado la pérdida de peso que yo voy a tener va a ser cero es muy probable que tenga ganancia y es muy probable que tú o te mantengas o pierdas peso dependiendo como haya sido el equilibrio de
esa alimentación entonces deja de picar entre más piques más actives la insulina y entre más activa está tu insulina más resistencia puedes hacer deja de picar recomendación número 5 por favor suspende las harinas blancas las harinas blancas o las harinas procesadas así sean harinas integrales refinadas todo lo que son algunas blancas refinadas y harinas integrales refinadas tienen la capacidad de elevar la insulina pueden hasta 10 veces más que el azúcar dependiendo del tipo de refinamiento y la cantidad entonces ten cuidado porque a veces nuevo con pancito claro pero un pancito te dispara de estas hormonas
y al final terminas desviando te y comiendo algo que no era lo que te querías comer pero como tienes un control superior de algo que no entiendes porque tu cuerpo te está suplicando que comas terminar cayendo en esto y eso es parte de las cosas que yo quiero que tú no termines haciendo recomendación número 6 por favor deja las comidas que son excesivamente palatables que tienen una altísima recompensa que es que el sabor así pero mejor dicho se te extraña en la boca a mí nunca me gusta hablar de marcas y decir señalar cosas puntuales
como esta marca o esto pero estos triangulitos mancha tripas que has visto que hemos comido todos los que ponen en las fiestas que ponen en tu sabes a eso le llaman el efecto sí que dicen tres mancha tripas después todo eso eso además de una historia muy interesante el creador fue a méxico vio que comían de eso dijo huellas buenísimo voy a sacar eso en paquete en eeuu lo saco y no pasa nada después de eso se dio cuenta que pasa y alguien les vino y le recomendó él dijo que qué pasa si usted le
pone el sabor directamente el sabor del queso y usted se lo come y lo saco y pues es lo que tenemos en este momento esto tiene esa combinación además que uno se lo come y uno no sabe realmente que sabe porque tiene esa combinación dulce ácido salado grasosa que eso es pues mejor dicho la clave al éxito de cualquier cosa que tú quieras que te sepa excesiva mente agradable que la recompensa sea muy alta si tú estás comiendo crónicamente de esto pues esto es lo que vas a buscar y además el resto de la comida
te va a saber a nada entonces deja completamente todas las cosas que sean excesivamente palatables y que tengan una recompensa de sabor muy alta pero 7 por favor deja las bebidas azucaradas yogures azucarados gaseosas azucaradas tés azucarados café todo esto así diga sin azúcar el hecho que no tenga azúcar lo que no tiene es azúcar pero puede tener hace su infame sucralosa dextrosa manto de extraña cualquier otra cosa y ya tablet que esas son las cosas que tenemos que evitar si te sabe dulce duda y si te sabe dulce si no sabes identificar todas las
formas de los endulzantes tanto naturales como artificiales y sus efectos si te sabe dulce sacarlo completamente recomendación número 8 aumenta la cantidad de proteína recuerda que en el mundo en promedio obviamente en los sitios más que nosotros vivimos más o menos con una deficiencia de proteína entre el 60 y el 80 por ciento yo no hice como así que una re capital una recapitulación rápida lo que puede ser una alimentación de alguien desayunos unos huevos un huevo con una crítica te comenzó un pedacito de pollo y en la noche te tomas una sopita con un
pedazo de tostada y uno dice y que tiene eso de malo bueno pues ahí te comiste entre el huevo del desayuno y el pedazo de pollo del mediodía que debiste haber comido por ahí unos 35 gramos de proteína yo necesito 140 entonces estoy muy lejos una persona como mi esposa que mide unos 54 y que hace ejercicio necesita 75 gramos de proteína y se comió la mitad y crónicamente te estás comiendo la mitad la proteína genera mayor control metabólico mucha menor producción de insulina mucha más saciedad en el momento y en el tiempo entonces consumir
adecuadamente proteína te va a ayudar mucho ya esto te ancló la siguiente recomendación y es obviamente aumentar la producción y el consumo de grasa grasas saludables grasas como las nueces las semillas del aguacate el coco el aceite de oliva las aceitunas las carnes que tengan cortes grasosos rivais new york state salmón porque esto te va a ayudar a que tu insulina esté mucho más controlada uno debe tener la alimentación más o menos entre un 25 a un 40 por ciento de consumo de grasas saludables y esto es muy importante recomendación número 9 trabaja sobre técnicas
para reducir el estrés reducir el estrés es supremamente importante hemos hablado y en este vídeo no te va a sacar una lista de las cosas que puedes hacer para reducir el estrés seguramente podemos hacer más vídeos sobre eso pero técnicas que incluyen el magnesio la colina meditar entender el simple hecho que tu estrés es tu estrés porque muchas personas cuando están estresadas baño comen y no entienden por qué están comiendo pan y comí como muchas personas como no qué rabia pum empiezan a fumar yo ha fumado y muchas de las veces que fumaba fumaba porque
estaba mal genio o porque estaba triste o porque está alguna emoción inmediatamente me disparaba a ser reflejo condicionado que me llevaba a comer recomendación número 10 por favor identifica cuando vas a comer si estás aburrido o si realmente tienes hambre y hay una recomendación que me parece muy sencilla muy muy sencilla y es tienes hambre y tienes ganas de comer ok piensa si en ese momento te podrías comer un brócoli un brócoli de la preparación de la forma rica un brócoli al vapor con un poco de aceite de oliva con sal no un brócoli que
sabe horrible pues no se ha preparado una forma no agradable piensa si tienes hambre y te podrías comer un brócoli o si tú no yo este momento me podría comer un brócoli o unas zanahorias o lo que sea yo lo que quiero es un helado muy probablemente estás adicto y estás aburrido entonces trata de identificar eso dormir dormir bien dormir bien dormir poco está demostrado que puede hacer que las personas se debe mantener con la insulina elevada dormir poco puede hacer que tengas el cortisol mucho más elevado dormir poco si se tenían cortisol es muy
probable que también tengan la adrenalina elevada y eso puede hacer que te aumente la cantidad de glucosa disponible en sangre y esto se vuelve todo un gran conjunto que puede hacer que desde jamás desde que te despiertes estés con hambre hasta que te acuestas porque estás en este ciclo todo el día para terminar quiero decirte volver a la conclusión de que sepas que esto es real así como hemos hablado en otros vídeos de la adicción a la azúcar la adicción en general a la comida es real y ten en cuenta una cosa a uno no
se le quitan las ganas de absolutamente nada haciéndolo entonces si tú estás con una adicción grande para comer si estás intentando no picar si estás intentando no caer en la trampa de ir a uno no se le quitan las ganas de dejar de beber no es que sólo un surf vitico de whisky no es que vengan de nada como con el cigarrillo venga yo lo prendo y ya se lo entrego para dar de comer por un tiempo es parar de comer por un tiempo y recuerda que con dos o tres comidas al día y que
tengas todos tus requerimientos en esas dos o tres comidas es más que suficiente y créeme la comida no se trata de que tú tengas un control hormonal que te afecte tu salud mental que lo sientas que está por fuera de ti y que te está afectando la comida de nutrición es algo que tú debes controlar y lo que nosotros hacemos en este canal es enseñarte y darte herramientas para que tú seas el principal dueño de tu propia salud y en este caso de este capítulo de tu nutrición 3 si crees que esta información es útil
por favor compártela compartida por todas las vidas que puedas creo que esto es algo que nos puede ayudar a transformar socialmente porque la mala alimentación depende en la gran mayoría de enfermedades que hoy vemos en el mundo y que crecen como un cohete recuerda que la mejor forma para apoyarnos muy sencilla dale like al vídeo suscribirte al canal si nos quieres apoyar recuerda ir aunque abajo el botón que dice unirse y hasta la próxima
