Oi gente tudo bom com vocês eu tirei férias né esses dias porque já estamos chegando aí nas datas comemorativas de Natal aquela Correria então dou uma descansada uns dias antes para vir com tudo e hoje eu venho te mostrando a base a base dos geladinhos cremosos a minha base que vai ao fogo Tudo começa por aqui em uma panela grande você vai colocar tá se você ainda não trabalha com produção tô te mostrando uma receita que você vai dobrar se você trabalha com produção grande beleza então já deixa seu joinha porque aqui a gente colocou
uma caixinha de leite condensado para três colheres de farinha de trigo farinha de trigo sem fermento meus amigos e aqui eu tenho essa liga neutra gente vocês sabem que eu faço muito sorvete né e geladinho então eu utilizo muito a liga neutra emulsificante Eu só não gosto gente muito dos preparos para sorvete tá bom Então é só seguir o passo a passo fogo baixinho aqui de médio para baixo vamos misturar a farinha de trigo nessa etapa aqui a nossa base não vai creme de leite nessa aqui por quê Porque é uma base que eu tô
mostrando aqui para vocês e não são todas as receitas que vai creme de leite tá bom Nossa que tudo hein não vai creme de leite vai leite condensado três colheres de sopa de farinha de trigo uma colher de amido e o nosso leite integral que a gente vai colocar já já eu vou mostrar aqui todo o passo a passo para você não se perder Ok por isso que eu gosto de dar essa explicada aqui no começo vou pegar uma colher daqui a pouco para mexer é o fundo melhor porque eu já abri aqui um leite
e você vai colocando aos poucos e misturando com o fuet dessa maneira aqui ó vai colocando aos pouquinhos misturando com fuet para não criar aquelas bolotinhas sabe mas o legal é dissolver a nossa farinha de trigo antes seja num pouquinho de leite ou seja aqui no leite condensado eu gosto de fazer dessa maneira sempre deu certo para mim então agora gente já estou com um pouco mais de 102 se eu não me engano 102 receitas com essa base tá essa base aqui não vai creme de leite e logo mais eu vou estar liberando para vocês
a outra base tá que são duas bases essa daqui é a nossa base PR frutas tá bom Por isso que essa base aqui depois que esfriar próximo vídeo venho mostrando para você qual é a fruta que a gente vai trabalhar com ela ok então ó já deixa joinha nesse vídeo a gente acerta o açúcar aqui agora porque como é fruta né a gente já dá uma acertada aqui no açúcar cara é muito interessante você deixar o seu geladinho docinho num docinho certo porque ele tem 30 dias de validade né E conforme ele vai ficando ali
no freezer ele vai perdendo açúcar e para você que sempre me pergunta Babi Cadê as receitas os ebooks lá que você sempre deixava com aquela outra maneira de fazer também no liquidificador vou deixar para você aqui na descrição do vídeo um e-book maravilhoso de um representante de confiança e sempre que você passar assim a colher no fundo é normal sair um pouquinho Grosso Tá mas vai dissolvendo e Gente esse ebook que eu vou deixar aqui para vocês na descrição do vídeo tem todos os tipos de geladinho viu geladinho alcoólico com água com leite e tá
super em conta também porque eu vejo que tem muita gente que quer dar aquele pontapé e tem gente que acha que é mais viável trabalhar com liquidificador né aquela outra receita que todo todo mundo faz e do que gás então vou deixar esse book para você na descrição do vídeo representante de confiança que tá com a gente assim há muito tempo já aqui no canal Tá bom então é é só acessar o link ver se você tem interesse em comprar o e-book é bom que você aprende né vários sabores combinações ass somar o teu produto
tá bom para você que tá começando agora é interessante Então é só dar um joinha nesse vídeo agora se você tá gostando do vídeo até aqui não esquece do nosso joinha pela nossa amizade tá bom e próximo vídeo você acha que esse geladinho aqui vai ser de quê Babi Eu acho que vai ser de tal fruta então deixa para mim aí nos comentários que pode ser que um monte de ideia né e acabe fazendo a fruta campeã Dos comentários porque é com essa base aqui que a gente vai fazer todos os de frutas e depois
eu venho mostrando para vocês somente os os sabores que vai creme de leite olha não é muito econômico Olha o tempinho que eu tô mexendo não teve corte ainda o vídeo eu vou mexer por mais assim acho que 3 minutinhos Três minutinhos já tá no ponto gente e olha isso olha a cremosidade quem chupa desse meu geladinho Fala menina Esse é o geladinho mais cremoso que eu Já chupei na minha vida ele não tem cristais de gelo ele é mega cremoso do começo ao fim e quem chupa um quer chupar muito mais sabores gente as
pessoas elas ficam louca com esse geladinho me perguntando O Segredo O Segredo tá aqui o segredo eu tô passando para você então não esquece do meu joinha tá Não esquece de se inscrever no canal também a gente vai ter cada receita maravilhosa agora tá mega calor em São Paulo então a Nossa o nosso creme né a nossa base especial para geladinha de fruta Vai demorar um pouquinho para esfriar e a gente trabalha com ela fria para o saquinho não derreter tá então próximo vídeo aguarde aí o sabor tá um beijo para vocês e boas vendas
para nós tchau
