Aula - A Cultura do Triticale

E aí o Olá a todos sejam novamente todos e todas bem vindos para nossa disciplina de produção de plantas graníferas dois hoje daremos sequência no conteúdo e nas culturas que estamos estudando nesta disciplina com a cultura do criticado a controle do triticale é é uma outra cultura dentro do grupo dos cereais de inverno dentro da família das boates os caminhos né E tem uma boa representatividade cultivo pensando aqui na região sul do Brasil principalmente nos estados do Paraná e Rio Grande do Sul embora hoje né você pensa aquela incursão digamos assim né a ampliação dos cultivos para a região central do Brasil mas basicamente o cultivo se dá aqui na região Sul Estado do Paraná e Santa Catarina e o cultivo do triticale é é um híbrido pessoal é um dos primeiros vírus desenvolvidos na pelo homem com interesse comercial que aqui no caso né é uma espécie uma cultura basicamente com o veremos a sequência da aula é para a produção de grãos aí pensando aí para alimentação animal em somente para formulação de rações para aves e suínos até porque ela é considerada para nós no Brasil como o milho de inverno justamente vem naquela janela onde que não se tem milho na entrando nas cooperativas ou até mesmo na nas fábricas de rações Então vem muito bem nessa janela né para complementar a a inter e no cultivo de mim é e com bibliografia pessoa novamente aqui o site da Embrapa manhã como já falei para vocês várias vezes né dentro dos cultivos Nós temos aqui o cultivo mudou tem que ficar tão autenticada aí ele é um livro que foi obtido do que pessoal do cruzamento de quem do trigo com o sentei nossas duas culturas nós já vimos então através de processo de melhoramento genético é cruzamentos gerou-se Uma Nova Espécie a que é o criticado essa essa cultura embora é mais difundido a nível Mundial né no Brasil também se começou as pesquisas é cedo lá em 1969 porém não é o foco naquela é bem fina na década seguinte 0 o time de trilho é uma cultura de certa forma em segundo plano em Língua de pesquisa tomou é relevante não é uma pesquisa e criação dessa dessa Cultura a nível Brasil as últimas terras a produção base basicamente é para que a produção da produção de grãos dessa espera para alimentação animal ração principalmente para aves e suínos porém tem outros usos essa cultura lá para produção de pizzas massas biscoitos produtos dietéticos não usado a farinha diretamente mas principalmente mistura com a farinha de trigo por exemplo a gente vai ver na sequência que não é uma farinha é certa forma é uma qualidade inferior daquela produzida com os grãos de trigo e aí somente lá em 2004 pessoal está em recente Embrapa trigo res a cultivar Brasileira de The trade caro que o BRS Minotauro que até hoje ainda tá bastante difundida entre os condutores e tem uma boa para cultivo nas regiões que eles são cultivadas cultivador criticar e ainda sobre as referências pessoal nessas informações técnicas do trigo e triticale lembro vocês pronto quando trabalhamos a cultura do trigo eu já apresentei para vocês essas informações técnicas para o trigo e no mesmo arquivo tem para o triticale porque são espécies o culturas muito parecidas Então as recomendações técnicas também são Então já tá lá no mundo para vocês Desde da aula de trigo Então as informações técnicas sobre o criticar Essa é a versão 2020 outra versão 2019 então cada ano um outro passo muda muito pouca coisa de cada safra o de cada ano ainda pessoal tem muito artigo científico aí Não tanto quanto a cultura do Trigo a cevada enfim nós temos um bom número de informações né obrigado a essa cultura alguma as técnicas vídeos disponíveis aí e webinar se aqui também pode auxiliar você sair em complementação a minha alma ao estudo dessa cultura muito bem primeira coisa como identificar uma lavoura na rua planta Enfim uma lavoura que de criticar se a gente olhar lavoura meio de cima no aqui pensando lá no estádio dele reprodutivo a promessa de grãozinho anos estágios reprodutivos que que salta aos olhos de vocês essa quantidade uniforme agora a primeira coisa uniforme transformacional bem uniforme plantas uniformes aí salta os olhos aqui as espigas são várias espigas é que a Gran em e a gente vai ver na sequência nem que essas espinhas são os podem ter até e Em Cada flor ou cada Espinheiro então é uma lavoura que rapidamente gostei identifica ela nesse história ó reprodutivo por essa questão das espigas uniforme separei uma lavoura muito parelha as plantas né são muito uniforme tempo de altura também é é essa aqui é uma foto do dever de Campo será de enviar na cotricampo hum além Campo nó do ano passado adição 2019 ao qual o alguns de vocês eso a Maria da turma das turmas né passaram lá e acho que vocês também que passaram na frente dessa unidade experimental só que era uma lavoura dele criticar eu sei que lá no dia eu falei para o bolso aqui de casa não parou lá é uma estudada lá sobre essa cultura embora se você esteja em frente ao de cimento então vejo novamente aqui velho a uniformidade da lavoura que salta os olhos são as assistências grande número de espigas tamanho dessas bikes é universal uniformidade da lavoura lindas espelho E aí como identificar os estádios iniciais a gente já gente já trabalhou isso né como identificar a cultura do centeio nos estádios iniciais do da costura aqui é uma outra foto Esse aspecto resolver na sequência aspecto mais azul lá assim sem não tá a espiga de maneira geral muito parecida a cor mas não tamanho Mas há coisas perto acinzentado com a cultura do sentei mas quando a gente olha mais de perto com a parte de baixo das Folhas tem um aspecto de coloração azulada na como nós veremos na sequência é bem característico identificar muito fácil identificar a cultura do triticale Acã é isso que eu venho falando aqui eu tenho três fotos que ilustram bem a planta a foto da esquerda aqui as espigas e aqui os grãos do criticado Então como a gente vinha conversando no slide anterior veja-se aspecto acinzentado azulado Praticamente todo como dentro do nível do solo Até lá a o início da Palha da espiga aspecto bem característico de planta de criticar também se vocês olharem né gente olhar mais de perto foi a parte de baixo das Folhas incluindo a folha Bandeira Ela também tem Esse aspecto acinzentado azular então caracteriza isso a planta do criticado e também vejo aqui novamente a quantidade de espigas espigas vigorosos e bem uniforme o uniforme as espigas que uma foto um detalhe somente da da espiga do dente Carvalho é uma espiga grande naquele nós falamos uma amiga cheia encorpada a gente pode vai ver que pode ser mais 100 gram é o em toda a espiga ou até cinco grãos para cada mês Pinheiro e isso dá esse essa espiga mais volumosa por sua vez vai repetir lá na produtividade de grãos esta cultura falando em grão é um grão intermediário é do trigo e o centeio é como nós iremos é na sequência da nossa aula de hoje é e as muito bem aqui novamente ó dá para ver nessa ilustração nessa foto Esse aspecto esverdeado azular inventado da Plan The Hunter clássico centeio né e o trigo e triticale tem bem característica Esse aspecto azulado aqui tá da da planta no como e nas fotos tá bem fácil não é lá no canto nós identificar o triticale então é o nome científica FX tem como secar né é um líquido resultante do que da hibridização ou do cruzamento do trigo ai que nós já vimos lá e o centeio saiu uma nova espécie ele é considerado então o tente Carvalho o primeiro serial criado pelo homem primeiro serial Apple a dor alemão aqui ó Wheeling in pau em 1888 na Alemanha lógico Cruzamento não é aquele cruzamento nós conhecemos hoje cruzamento mas eu vou dementar enfim mas naquela época já foi criado um IV é o cruzamento do trigo com superando o criticar pesquisa no Brasil é só no Brasil desde 1969 todos os estudos a estudos no inicialmente mais estrato Cultural de preparo de solo adubação e depois né questão do melhoramento e no mundo pessoal a primeira cultivar lançada registrado oficialmente foi somente 1985 e no Brasil a primeira cultivar registrada foi em 2004 bem recente isso a questão da 1ª Vara de Juizado sindical no Brasil o que que eu tente caller todo sentei mas cruzamos o trigo com centeio algumas coisas nós herdamos dos genitores e outras nós pretendemos fazer maneira geral nós herdamos o Pedro sentei nós Já estudamos a sua rusticidade E aí a rusticidade nos seus vários aspectos tanta velocidade de ataque de pragas e doenças né tolerância a solos mais pobres aqui também incluindo a arte de sol autenticar ele tolera faixa de PH um pouco mais amplo embora se tem um PH recomendado é do manual de adubação e calagem para o estado do Rio do Sul Santa Catarina pensando aqui no sul do Brasil a toxidez de alumínio também o déficit ele naquela planta que tem uma boa conversão de matéria seca por unidade de água e também ao acamamento tudo isso Mauser damos Não tente caso ele do da cultura do sorteio e do trigo que que o triticale herdou a produtividade de grão EA qualidade panificável da Farinha do grão enfim pensando na produção de pão se derivar Então o que foi a idade do Trigo a idosos centeio na cultura do autêntica falar um pouco sobre a área cultivada no mundo e no Brasil E se for pensar o triticale pessoal praticamente quatro países no mundo é concentram dois terços da produção mundial então resumindo dá para dizer que 34 países lá e o mais que linda Belo Rosto 12 Praticamente todo o triticale do mundo sendo que Polônia trinta por cento da produção mundial grande produtor maior produtor de Fiat Palio do mundo depois vem Alemanha com 16 por cento a França muito próxima aqui quinze por cento e a bielorússia onze por cento não antigo país aí da tem como região da União Soviética que hoje meu pai isso é a gente soma esses quatro país é só o que representa 72 porcentos do triticale produzido no mundo bom então ele fica alho né as áreas de cultivo basicamente toda a Europa essas áreas de verde né o leste europeu extensa salários alguma coisa aqui no sul da África nova aqui nas Américas América do Norte né subi-la na Austrália alguma coisa mas basicamente está aqui na Europa na Europa a produção consultora basicamente esses quatro países Polônia Alemanha França e bielorússia é interessante também pessoal que o criticaram não tem muito comércio internacional A exemplo do centeio é Talvez um pouco maior com centeio mas não tem muito conversa internacional essa cultura Porque grande parte da produção ela é consumida nos próprios países produtores para alimentação animal tanto a parte de forragem principalmente a utilização do Grão Para ração e nos países mais desenvolvidos a produção de etanol álcool no álcool segunda terceira geração em tá com a partir do grão e do Brasil pessoa os dados da Conab em 2020 o Brasil nós temos uma área bem pequena muito pequena próxima de insignificante de curtir quando a gente compara o resto do mundo aproximadamente em 156 mil hectares de cultivo em todo o Brasil de criticar Qual que é a nossa produtividade média tensão alta velocidade relativamente baixa a médica tá é 2865 quilos por hectare estudar aproximadamente 48 sacas por hectare é lógico né pessoal tem produtores que tiram é menos que isso e tem produtores tirando mão próximo de 8 toneladas por hectare mais de 130 sacas por hectare mas os dados médicos é isso aqui 48 sacas por hectare nível Brasil e isso mas produzir é só com essa área militar de aproximadamente aí é 45 milhões de toneladas 1000 toneladas não melhor Milton E aí e esse próximo slide nessa tabela só quer os relatórios lá da Conab temos a área cultivada a produtividade em prospectar e a produção total dessa cultura nível de Brasil dividido nas regiões Sudeste Sul e centro-oeste que são as regiões que produzem criticá-los no Brasil a gente for olhar pessoal a maior a área cultivada está na região sul 14. 8 mil hectares sendo que o Estado do Paraná é o tem a maior área cultivada acompanhando aqui com Rio Grande do Sul e esse é o pessoal essa área cultivada vai-se repercutir lá então eu te ligar novamente na região aqui na região Sul Estado do Paraná tem uma das maiores é Produções as maiores Produções em termos de há milhões de milhares de toneladas E aí a produtividade média né a gente for ver os dados médios de produtividade varia aquilo que eu falei no slide anterior de 43 ao 48 sacas por hectare sendo que tem produtores que produzem menos que cantores altamente tecnificado tem mais de 130 facas conectar esses dados aqui pessoal não é eles são Dados médios aqui a gente vê a região o centro-sul né incluindo o estado do Paraná e Rio Grande do Sul basicamente é tem uma grande produção vender esse valor aqui em termos de ar por sua vez repercute em todo são é total de grãos de criticar mas basicamente o estado do Paraná é o estado do Paraná que tem a maior área a maior produção e triticale a nível de braço e quais são os destinos da produção do kritikal basicamente tem dois estilos o principal uso do triticale tanto a planta quanto os grãos é para alimentação animal boxe nós podemos usar planta mas nós podemos fazer forragem em silagem de tem que ficar a gente vai ver que tem o pedaço interessante tanto na pele principalmente no grão que é uma silagem comparada é muito similar né a silagem produzida de mim aí bem equilibrado em alguns nutrientes em que alguns aminoácidos talvez é superiora pelagem do próprio milho E aí pode ser feito também terreno com a palha do dente carro ou cação através dos grãos em basicamente alimenta os suínos EA E aí tem um outro nível de mercado que vem ganhando bastante expressão nos últimos anos né que são os Biscoitos A pois caseiro é massa para pizza e produtos dietéticos aí pensando nos integrais e produtos saudável talvez não usando a farinha de triticale pura mas assim mas sim misturas com a farinha de trigo é competitivo é de cada produto é claro proporção dessas misturas E aí o significado pessoal basicamente ele é cultivado em áreas marginais aos cultivos de trigo aquelas áreas próximas né os pratos culturais a gente vai ver o manejo da cultura é muito similar um muito parecido com a cultura do Trigo então eu tô ligado né planta uma área de trigo já logo ao lado não fizer mais na esportiva triticale também opressão do Trigo até a produção de grãos para a farinha aqui basicamente para ração tava falando duas coisas de ti mas o que que acontece pessoal com a farinha Por que que não é muito utilizado triticale para fazer pão né porque a farinha pessoal ela tem uma baixa qualidade primeiro o aspecto visual da farinha uma farinha mostrado aqui nessa nessa foto aqui dentro de casa é mais escura mesmo tirando a casa a parte interna do amido é mais escura se comparado ao a farinha do Trigo tão no Brasil e também Evidente no Brasil que o brasileiro gosta do pão branquinho quanto mais branco indiretamente né Sofia se né pessoas culturalmente que é um pão que seria de melhor seria de melhor qualidar agora a gente saiba né quem soltou mesmo é verdade mas tem essa questão cultural que as pessoas preferem o pão mais branco a nível Brasil Então tem essa questão Inicial aqui dá certo visual da acordo do pão né E também pela baixa qualidade da farinha e saber que tem um baixo PH o grão né de uma menor quantidade de proteína isso tudo vai afetar na qualidade do pão produzido o que talvez não é não é tanto problema para produção de uma pizza massa de pizza né um outro produto que não é tanto visual e não é tanto o visual fique cale pensam que maravilha a lavoura de triticale na área experimental o milho de inverno sim não é considerado aí como o milho de inverno como nós iremos lá também lá na cultura da canola que a sogra tiver mas aqui 30 e caso na aula de hoje encontrei o seu milho tirar justamente ho-oh A Colheita do triticale vai ocorrer naquela janela um comigo tá nos estádios né é de Campo tá no campo não tem em grão ou menos os estoques estão baixos na entressafra né então é o serial do jeito que o características muito parecidas Almir ou muito próximos e a base da formulação de ração para suínos e aves no Brasil podendo ser utilizado por umas principalmente em mistura com outros grãos para o esporte papel de milho incluir é interessante que apesar de tem o menor valor energético que o milho não é o Grão de Trigo cada ração porque ele tem uma menor quantidade de lipídios gordura e isso que tal valor energético de uma ração de maneira geral é bom e muito superior ao milho quase cinquenta por cento e isso é pensar alguns aminoácidos essenciais por exemplo triptofano 166 por cento superior ao milho leucina outro me Nossa importantíssimo 48 por cento é isso significa o quê pessoal redução do custo da produção de ração porque nós vamos ver Criticar é mais barato comigo é pode reduzir o uso de farelo de soja aí ursinho aumentar a renda do produtor do criador de aves e suínos em média de 1 a 5 porcento aumenta a renda neo-geo. rom e os custos com a ração utilizando criticado na formulação ração de aves e isso i o outro uso pessoal tanto do triticale que pensa mais os grãos a gente Maravilha que essas fitas de identificar o filho de importados na ceia de grãos tem uma boa informação das espigas do mundo pessoal isso mas não nesse país da Europa eu tinha mais Doutora se usa basicamente meio de cada além da ração para produção de biocombustíveis o etanol a partir da fermentação aqui dos grãos porém no Brasil que faz tem incentivos meu combustível inclusive o etanol de cana responda geração tão né não é ainda incipiente esse tipo de produção é identica lhe é muito pouco produzir Tá mas quando a gente compara a nível Mundial é bastante usado o grande para produção de etanol a produção animal que mais aqui na produção animal com o uso do grão do criticado por semana de ração para aves né suínos na entressafra de mim e aí né basicamente que é produtor de milho né sabe que outubro deu tudo chá de setembro outubro a Janeiro o milho tá na lavoura já tá em paz de produção e aí entra justamente aí Turbo 90 olhei tudo criticar vai aparecer os moinhos enfim de ração amigo Brasil quanto vale o grão de criticar o preço um pouquinho melhor que o milho né mas isso é bastante variável pessoal né a estabilidade de preços é um ano próprio pouco mais um milho outro der vale um pouco mais dentro de casa de maneira geral P só acompanha o preço do Milho tá preço o preço aí ó tô pensando aproximadamente cinquenta por cento superior esse média tá descansando essa oscilação de sobe-e-desce de maneira geral né Deve ter falado no slide anterior que valia o carro invade a menos o brilho uma fato Ele vale mais dormir tá corrigindo O que é mas energético Então vai ser uma ração de melhor qualidade embora sendo mais caro o grão dedicado aproximadamente que a cinquenta por cento superior ao milho de Safra tá então a o grão de milho na serra e o preço mínimo ali pelo governo aproximadamente noventa porcento do que vale um saco de entre tá então vale um pouco menos que trigo e vale mais aqui comigo nesse período aqui de entressafra tava pessoal nesse período ele tá tá E é considerado aí como o milho de milho de inverno e quais são as vantagens do cultivo do Trigo ticar tem várias vantagens uma aqui é a roxa e cidade aqui do lado da cultura do centeio tanto de solos né pragas e doenças e promove também uma excelente proteção de solo branco mais cedo em administrações anteriores de baixo na nossa Nassau uma cultura que fecha bem o sol e isso favorece não uma boa proteção desse sol tem alto rendimento pode produzir até oito toneladas está mais de 130 sacas por hectare ela é dedicado a e tem resistência às doenças aí o modo a dor de cabeça e nos cultivos de trigo é a Cinderela ferrugem oídio virose isso não ataca muito não te cara a característica de resistência genética e para essas doenças do centeio a adaptação daqui mais uma foto do dia de Campo 2019 entre outras aqui adaptado a solos ar tem uma certa a adaptação solos talvez mais astros e o próprio trigo eo centeio tá resistência à seca produz uma maior quantidade de biomassa por unidade de água se comparado por exemplo triângulo resistência também não somente ao solo secos mas também a solos mais úmidos tolerante ao acamamento é uns problemas na cultura do Trigo não tanto nutriente o sentei mas aqui no triticale tem esse é tão encontra praticamente plantas caída na tocar uma boa tolerância ao acamamento outra característica interessante resistência atribui a natural é muito difícil demolhar grão tá bem protegido O que é diferente um pouco do Tri tá então tem essa resistência natural aqui na cultura digital e também menor germinação na espiga ou em pré-colheita é mais resistente é aguardar um pouco mais de tempo para colheita se comparado ao all day é um pouco sobre o florescimento da cultura vejo é uma planta logo uma tá pessoal é uma planta longa tem fecundação cruzada que se observa aqui ó cultura do triticale fornecimento Essas matérias bem grande amarelada saque onde similares muito próxima da flor do do centeio então para essa ideia de uma grande quantidade de Polly para fecundar bem as plantas né ao redor instalados pelo vento Enfim então é bem bonita digamos assim né Tem uma uma inflorescência bem pronunciada bonita amarelada aqui a verdade são as lanternas o órgão masculino e liberam o da né a parte feminina da flor o florescimento da cultura do criticar vejo que novamente as espigas nesse tom acinzentado das espinhas eu vou falar um pouco sobre a morfologia aí pensando nas espigas né É cada espiga pode ter 20 a 30 esse Guetta bastante né mas fica cumprida mas o grande detalhe pessoal que cada espigueta o Cada flor pode pode formar de três a cinco grãos por espigueta lembrando lá para vocês né que na cultura perguntar cevada cevada forrageira tem um cão não é por acaso que Guetta e a cevada cervejeira cevada forrageira pode ter até três o dente carne aqui pode ter de três assim então tem mais grãos por espigueta isso vai ser pergunte o que em produtividade de grãos Então as espigas e grãos são intermediários entre o trigo o centeio é o cruzamento dessas duas espécies mas as espigas assemelha-se mais alecrim é mais ao trigo as espigas está mais próximo do que compraram Center eo grão o grão é mais longo ele é mais comprido que o trigo o que mais comprido e mais espesso que o que eu sentei então isso levou um salto de produtividade se né esse cruzamento que pode chegar até oito toneladas por hectare em grãos identificar e aqui uma foto eu só vejo que maravilha essa foto mostrando uma espiga de criticar mas pirarininga bem informado encorpada muito problema é que tem de três a cinco grãos cada e Figueira varejistas intermediários não são tão grandes que quer e aqui vejo no fundo pessoas que moram experimentava seja uniformidade das plantas e novamente o que se sobressai em são as espinhos são as espigas na lavoura e essa ilustração é outra ilustração sobre a espiga de criticar ilustração mostrando uma foto que você mais de perto a espiga do do tente carro hum graus né olha beijo no coração nessa Nossa esses Lagos Um Grão de Trigo com essa perto de cor formato e tamanho que nós já vimos na cultura do Trigo da mesma forma que para o centeio porém um grão menor e mais que tá prontinha menor mais fino e mais comprido aqui que o Rodrigo e quando cruzou isso não antigo sentei a todos os pés ser o grão do outro e ficar é que era só falta aqui bem direito que é um grão mais longo que eu clico beijo trigo meu um pouquinho curto de cor por grosso ou triticale ficou um pouquinho mais comprido que o Grão de Trigo e mais espesso o centro mais grosso que o sorteio Então essa é a diferença entre os grãos de trigo centeio é criticar E aí é mais uma foto mostrando né Essas colunas aqui colocados lado a lado grão de centeio o grau notificado e o Grão de Trigo novamente evidenciando essas características que nós estudamos anteriormente eu não vou ter portanto também acontecimento é bem difícil para ver se a mente criticar porque uma plantar logo Mas promete você já fizeram disciplina de melhoramento vegetal né lá da produção de semente de mina tem vários cuidados porque o Polo não pode cruzar né óleo autenticada ele pode fecundar uma planta de trigo ou dele até mesmo de aveia tentei ir o inverso é verdadeiro a Então temos que ter um bom isolamento dessas áreas manda essas lavouras é também precisamos ter plantas que não estão no mesmo estádio fenológico servido da própria espécie do triticale imagina cultivar é diferente e também cultivos de centeio o trigo a e até mesmo uma vez Então evitar né essas áreas próximas em áreas né para a produção de semente de centeio tá é o isolamento é muito importante para nós evitarmos é é esse cruzamento né é trás espécie e perder potencial genético da cultura do dedicar o Elson Sampaio né resumindo aí algumas coisas também falando durante a alma temos por um lado o que cruzamos com sentei que que nós observamos o trigo e que por sua vez podem repercutir aqui no criticar potencial de rendimento produção de grão alto produção de grãos grãos bem formados grãozinho íntegros alto índice de colheita com a questão na entre colete a relação de grãos um Palio hum eh eh baixo no trio 91 é alto tem bastante Palio procuram a e a estatura baixa na planta mais baixo de borracha comparado ao sentei e pouca resistência que a germinação na para colher tá e do sentei e que foi herdado EA estabilidade e rendimento recordando vocês lá que você não tem tem uma boa ela fala tem uma boa estabilidade de rendimento Então as avaliações também de clima e solta uma espiga grande de certa forma cumprida a isso possibilitou a formação de vários grãos no cruzamento né do espiga Geral do casamento caro mas se ligar mais encorpado mas liga maior alta produção de biomassa sistema radicular profundo pouco exigente em fertilidade tolerância ao frio seca doenças e o acabamento muitas coisas boas que se tinha no trigo e no centeio fórum e permaneceram aqui na cultura do autenticar falar um pouquinho mais sobre os grãos do criticado é a foto do fundo que são grandes dedicar o grão pessoal de maneira geral o grão ele tem mais proteína é comparado até mesmo Almir trigo eu sentei e em especial alguns aminoácidos muito importante Nossa essenciais lisina leucina metionina e triptofano um e esse é Nossa muito importante né Vocês viram lá naquela mínima de nutrição animal né isso é importante mas tamo pensando aqui e produção de grão que vai fornecer ração para alimentação de animais tem três a quatro porcento mais proteína e o milho tem mais proteína e Dois a três por cento menos gordura que humilhe isso né torna-se uma ração menos calórico da Marvel tem maior proteína que milho e menos é menos calórico o que tem menor quantidade de gordura no grão de verificar isso é muito importante para formação de algumas rações e a farinha retornando aí a farinha né aquele que nós provavelmente já discutimos a ministra ao tem um menor peso de hectolitros enquanto trigo pode chegar até 80 oitenta e poucos ele pegar o dificilmente esse valor a gente vai encontrar uma farinha né ou do rendimento que fazia né É com o grande identificar é um tem uma menor extração se é preto menor rendimento para nós estação de farinha é uma farinha mais escura e de Menor qualidade aí qualidade inferior se comparado ao Crime E aí se a gente for pensar em utilizar tanto grão EA planta né É tem algumas coisas também que a gente tem que tem atenção que são os fatores antinutricionais por exemplo os taninos e fitatos certeza nós as pequenas os inibidores de tripsina tentou zonas a são substâncias ou componente tanto da planta conta do grão que vão talvez dificultar a digestão dessa reação Por parte dos animais Mas a gente não se preocupa muito porque esses fatores antinutricionais A exemplo do sorgo também mais perto de verão tem bastante fatores antinutricionais Oi tiquinha é mais alta concentração naquelas cultivares mais antigas nas primeiras hoje o melhoramento tá trabalhando já trabalhou e o intuito de deixar uma menor quantidade né não tirar totalmente Mas enfim né reduzir a quantidade de fatores antinutricionais na cultura do triticale pensando aqui na melhoria da qualidade da ração fornecida para os animais e um outro problema também tem gripante em termos de de grão aqui basicamente de grãos são as micotoxinas naturalmente o grão de de criticar ele vem contaminado do campo é um grão entre os cereais de inverno que é mais susceptível ao ataque de fungos do grupo das micotoxinas por exemplo aspergillus flavus né é as aflatoxinas B1 B2 G1 e dor são tipos de aspergillus clavipes fusário a isso a gente tem que evitar esse tipo de grão bom como a gente pode evitar lá dentro de campo a gente tem que usar fungicidas para evitar ou a e a incidência né dessas desses fungos desses fungos a nível de cão esse a gente tem um grão já contaminado né mostra lá barril até mesmo visualmente o cão contaminado por mim para piscina não usar para ração se grande é porque a gente tá pensando que isso vai alimentar animais Mas o problema nós temos também como é que toxinas enfim tocar os alimentos basicamente conferir ai é o mas também tem então não podemos utilizar um grão que tem me contou sistema que isso é um cuidado muito importante ó e esses eh cinco toxina pode aparecer ó o grão foi colhido e bom Sadia mas está com a umidade um pouco acima do recomendado fica armazenado no cio talvez é com essa umidade EA temperatura A temperatura vai favorecer a germinação dos esporos dessas micotoxinas o que ter bastante cuidado também no armazenamento caso por armazenado os grãos para seu uso posterior eu vou falar um pouco aqui as características né Já falamos aí tem mais proteína na digestibilidade então tem bastante proteína essa proteína Ela é bem digestível é por parte dos animais e da planta quanto a ração produzida através dos grãos fornece energia rápida para os animais porém tem menos gordura e isso repercute em menor quantidade de energia de Kale também pode ser utilizado para pastejo direto na ideia de do Cocó A exemplo do trigo e aí do centeio eu vou falar um pouco sobre manejo de semeadura preço da assinatura pessoal é uma densidade um pouco superior nem termos de número de plantas por metro quadrado a gente está com as kt400 plantas é por metro quadrado recomendação técnica e 350 400 plantas por metro quadrado de só profundidade a mesma do trigo e da cevada centeio de 2 a 5 cm de espaçamento mesmo de 17 a 20 cm mesmo a semeadora a importante é fazer rotação de culturas porque criticar embora se tem aquela resistência né que eu dou basicamente do centro do centeio é uma doença que ataque a solidão radicular é a mesma que ataca lá o trigo né é de casa você guarda sentei eu ia ver que ataca também aqui a autenticar tá uma doença bem comum como nós podemos resolver isso pessoal basicamente com rotação de Cultura tá os a rotação de culturas com leguminosas a embora a gente tem uma pouca otan é de leguminosas e grãos para enviar Mas aí pensamos numa tanto por todo o solo mas bilhar ou até mesmo o braço faz né aqui pensando numa canola a rotação de Cultura com a mão nessas preparo do solo calagem adubação é muito parecida ou quase igual a cultura do trigo com exceção da adubação nitrogenada e mas veremos nos próximos slides é um pouco sobre cultivar dedicado né o número de cultivado portifólio de cultivares disponíveis é muito menor que a cultura do trigo por exemplo e superior a cultura do centeio nós temos um bom portfólio de cultivares de triticale alguma já várias décadas e cultivos né cultivares bem adaptadas e e tem um bom rendimento nas recomendações técnicas depois você colhe lá com maiores detalhes na tabela 4.

1 Ou melhor já não tocam 4. 10 né que são as indicações de cultivares de triticale para o Rio Grande do Sul em Santa Catarina na tabela 35 tem a lista e o nome da cultivar o ciclo precoce médio tardio agradecer tem precoce né a regiões adaptada o Rio Grande do Sul e Santa Catarina que levando em consideração o tipo de solo a disponibilidade de potência de temperatura filha no início e também no período reprodutivo da planta tá essa coisa que nós discutimos lá para a cultura do Trigo tem aqui a BRS a gente 48 Horas moninha Minotauro Netuno Saturno Surubim a para as cultivares aí indicadas para o Estado do Rio Grande do Sul e Santa Catarina também temos cultivares aí que estou indo no mercado para o estado do Paraná maior produtor de triticale do Brasil a Mato Grosso e São Paulo basicamente são as mesmas cultivares que são indicados aqui para o Rio Grande do Sul em Santa Catarina a Saturno soro Pinha mesmo o mesmo que é indicado aqui a br203 harmonia indicações também são indicados para o Paraná em São Paulo a e essa BRS Minotauro aí só foi a primeira cultivar brasileira conta com hoje a nossa junina brasileira da Embrapa foi lançado em 2004 tá na verdade o cruzamento tido para a obtenção dessa cultivar foi o motivo é o cruzamento de três espécies né o trigo Octo 9231 centeio br-116 entre antigo né mas você não primeira cultivar sentei br1m do Brasil uma outra cultivar Jade ficar brr4 gerou aí o Minotauro tá é que tem as características dessa dessa cultivar altura ciclo e rendimento limitado EA 3.