hoje nós vamos começar essa brincadeira um pouco diferente hoje não vai ter aquele pedação de carne hoje não vai ter aquela sangue Violência Gratuita Hoje a gente vai fazer uma saladinha Olha que bom só que não quer dizer que vai ser uma saladinha qualquer eu não vim aqui PR ensinar vocês a fazer saladinha de repolho com maçã Hoje a gente vai fazer um col cansei de ser col hoje essa vai ter bacon [Música] vocês provavelmente já devem ter visto col lol ou em livro de receita ou a mãe de vocês fazendo e vocês nem sabiam
que esse era o nome mas col LOL é uma salada de repolho com maçã verde que é super crocante refrescante normalmente as pessoas fazem com maionese hoje vamos fazer aquele nosso molho ácido com creme de leite você pode completamente Sem problema nenhum fazer com maionese mas eu prefer Com aquele molho eu acho que ele fica mais aberto eu acho que ele fica com um gosto menos gorduroso menos untuoso na boca colis lol normalmente é utilizado nos churrascos como acompanhamento de churrasco por como ele tem creme de leite manteiga ele é lác ele quebra um pouco
da pimenta normamente nos Estados Unidos se come tudo muito apimentado é uma herança uma herança mexicana uma herança Latina que os Estados Unidos carrega comer tudo muito bem condimentado e o colis lol vem para dar essa esse frescor e isso é muito gostoso o colis Law combina com qualquer churrasco seja com hambúrguer seja com cachorro quente seja com uma carne excelente seja no almoço de família essa é uma receita para você levar pra sua vida e como eu falei para vocês normalmente é muito simples é repolho cenoura maçã maionese sal e pimento e acabou hoje
não hoje nós vamos fazer um col lol cansei de ser col LOL que cansou de ser chefe então O bicho vai ficar arretado de bom para começar nós vamos colocar então o nosso bacon para assar para ele ficar super crocante Vamos fazer um crispy de bacon para que ele fique super delicioso e pode ter certeza com a fumaça da nossa churrasqueira ele vai adicionar uma cor e uma crocância muito mais saborosa começando antes de qualquer coisa nós vamos fazer uma proteção pro nosso bacon então eu vou pegar papel alumínio um pedaço um pedaço bom viu
sem canhu senos miseráveis Então nós vamos colocar fazer uma forminha com o nosso papel alumínio Vamos fazer uma bordinha para que a gordura não desça e ele consiga tá na própria gordura então depois de fazer essa bordinha olha fazer uma pequena forminha para colocar dentro da churrasqueira eu vou pegar então o nosso bacon bacon mesmo de tira pessoal quantas tiras vocês acham que esse colis lol merece vamos botar [Música] uma nossa dá vontade de comer cruzinho ô Maravilha oh meu Deus is que é vida rapaz Vamos botar como tô fazendo pouco colol vamos colocar quatro
fatias aqui uma para cada pessoa e vamos levar dessa vez ao fogo direto e agora vamos ao que interessa vamos fazer essa Bendita salada agora vocês olharem para mim e falar tá fazendo saladinha eu tô fazendo uma de uma saladinha de bacon que a gente vai comer com uma carne então para de frescura e você vai comer [Música] reclamar vamos pegar então vamos começar 200 g de repolho Verde tirei um talo tá pessoal que ele é muito rígido E vamos cortar ele o mais fino que vocês conseguirem [Música] [Música] a mesma quantidade agora de repolho
roxo [Música] [Música] agora vamos ralar uma cenoura metade de uma cenoura mais ou menos 50 [Música] g e agora nós vamos utilizar um talo grande de sal se ele não for grande pegue dois pequenos [Música] lógico esse sals vai dar um frescor maravilhoso na nossa salada e agora vamos ao ingrediente mais icônico dessa salada a maçã verde a maçã verde vai dar uma crocância um frescor e vai abrir tanto teu palato que vai tua cabeça vai explodir é uma loucura essa salada é muito boa só que como nós não somos idiotas vai ter um pouquinho
de pimenta também para arregaçar o seu a maçã ela deve ser picada e nunca ralada se você ralar a maçã ela vai ficar escura e o sabor vai amargar sempre picada [Música] então nós usamos a metade de uma maçã grande Digamos que seja uma maçã verde pequena tá certo o resto a gente manda para dentro aqui uma maçã eu tô feia Ai meu Deus isso vamos agora dar uma quicada nessa receita Vamos agora arrebentar as pregas do seu Vamos colocar uma pimenta vermelha pimenta dedo de moça Se você gostar de pimenta mais forte coloque mas
lembre-se não dê isso pra criança ou a criança vai sair pulando gritando que nem o macaco Coitada A pobre Coitada se jogar dentro da piscina ou afogada Não faça isso [Música] pessoal aqui nós tiramos o miolo nós tiramos as costelas como a gente chama que a parte de dentro e as sementes se quiser deixar vai ficar ardido [Música] e agora só para finalizar Vamos colocar um punhado de Cheiro Verde cheiro verde sulista que tem salsinha e Cebolinha se fosse Cheiro Verde nordestino seria coentro e Cebolinha tá certo mas se quiser colocar coentro também eu gosto
eu prefiro mas como o povo daqui é chato a gente vai colocar salsinha [Música] [Música] nossos ingredientes estão todos picados vamos fazer agora o nosso molho eu vou usar uma caixinha de creme de leite mesmo creme de leite normal vou colocar no meu BOL vou raspar um limão siciliano vocês já sabem somente a parte [Música] amarela sem a parte branca a parte branca [Música] amarga e vamos tirar o suco desse limão sempre segurando pras sementes não cairem dentro porque ninguém merece semente né pessoal [Música] vamos ver se nasce de [Música] novo Vamos colocar uma Pimentinha
vocês sabem que eu não vivo sem pimenta do [Música] reino colocar [Música] sal e vamos colocar a mesma quantidade de açúcar vocês tem que se lembrar que o colol ele tem que ser completamente estável e estabilizado nos doce no Salgado no ácido e no amargo e só assim ele vai ficar [Música] perfeito e o nosso último ingrediente do nosso molho que vai cobrir o col mostarda uma colher de sopa [Música] [Música] falta [Música] limão Vamos colocar mais uma metade [Música] [Música] agora foi agora tá bom pessoal tem que ser levemente ácido esse molho viu Não
se preocupem Não a quantidade de molho tem que ser coerente à quantidade de produt sólidos que você tá colocando um B ele só é coberto por esse molho ele não é banhado pelo molho Não tem coisa mais do que um col banhado em maionese em creme de leite é uma coisa horrorosa tem que ser uma coisa bonita tem que ser uma coisa [Música] orgânica vamos misturar [Música] Então vamos dar [Música] uma você tem que provar essa salada sabe por quando a gente fala de salada nosso cérebro para quem não gosta que nem eu já liga
algo que não é prazeroso isso aqui é completamente diferente é completamente o oposto isso daqui esse lol ele combina com qualquer prato com qualquer coisa que você for fazer e quer ver como a gente vai deixar isso daqui melhor ainda [Música] [Risadas] [Música] bacon o nosso bacon passou o qu 15 minutinhos ali dentro ele já ficou perfeito essa caminha de alumínio ela não é por nada ela reflete calor então ele consegue assar muito mais rápido e ficar super [Música] crocante olha sóca [Música] tá bom ou [Música] [Música] não agora sim é um Slow cansei de
ser [Música] chefe agora essa tá do como eu não vim aqui para fazer só uma saladinha para vocês nesse Episódio eu vou mostrar PR vocês um jeito de fazer ela de utilizá-la no caso de fazer nós já faz já fizemos né Vamos pegar um pão eu vou cortar esse pão aqui no meio vamos passar uma manteiguinha nele eu falei manteiga não é margarina não viu mis [Música] bastante sem miséria e vamos levar ela a fogo direto ela dar uma [Música] tostada é muito rápido aqui pessoal é questão de segundos ele poder ficar no ponto que
a gente quer bem Douradinho [Música] [Música] uhum vamos fingir que esse colis lol passou uma duas horas dentro da geladeira ele precisa desse tempo para ele desenvolver o sabor pras moléculas se juntarem e ele ficar totalmente sensacional tá certo então eu já assei o meu pãozinho e agora vamos colocar o nosso colol no nosso pão certo sem miséria se você for mais inteligente caça aquele bacon que a gente colocou aqui dentro e eu fiz uma surpresinha isso aqui não é segredo nenhum coloquei só uma linguicinha para assar [Música] vou colocar um pouquinho só de mostarda
Então vamos pra parte boa né porque eu tô com fome tá desmanchando gente l [Música] vocês que gostam de comer churrasco com pão e vinagrete esse é outro nível é outro totalmente diferente você servi um pão com linguiça no churrasco com cor l [Música] mand mostar de fome pessoal muito obrigado por estarem com a gente mais esse vídeo muito obrigado por acompanhar eu cansei de ser chefe Muito obrigado por me acompanhar este gordo completamente desnorteado sem noção e lembrem-se a gente tem que lembrar de um negócio não tem que carne andá mais carnes vai est
aqui o número eu não preciso te falar mais nada vocês já sabem que a melhor carne para você do interior de São Paulo que tá querendo comprar uma carne pra sua empresa uma carne pro seu churrasco tem que cenar mais carnes Alexo um beijo um grande beijo para você tá certo pessoal eu vou ficando por aqui hoje eu tenho mais um monte de linguiça corol e pão para enfiar no bucho e eu quero só avisar um negócio para vocês por favor encarecidamente você que está assistindo esse vídeo clique aqui e inscreva-se no canal mas inscreva-se
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