pra fazer Então essa nossa calda de morango que que a gente precisa do morango né Se for grande picado se for pequeno pode ser inteirinho raspinha de limão Ah uma uma tirinha ou duas de limão e açúcar cristal uma xícara de açúcar cristal que que a gente fez com morango aqui tá um truque muito legal já de cara eu lavo o morango deixando essa folha aqui se você retira a folha antes de lavar ele perde muito sabor então deixa a folhinha aqui depois que você lavar aí então você retira como nós vamos fazer uma calda
e a gente não quer que ela fique fervendo fervendo fervendo essa parte mais branquinha de cima aqui aquela que é bem mais branquinha você retira também tá então só o pré-preparo dos morangos e é isso aqui o morango vem PR ela a raspinha de limão o açúcar fogo alto mexer isso aqui agora vai cozinhar aí até ficar uma calda grossa mas o morango ainda pedaçudo então ó essa medida que eu passei para vocês olha 10 minutos de fogo é o suficiente que é Eu ainda tenho os morangos pedaçudo O que acontece se eu cozinhar mais
que isso se eu reduzir mais que isso vai virar geleia tá então sem confusões temos aqui uma calda E se eu apurar mais essa calda ela vai virar uma geleia então a calda pronta a gente passa para um local Ó linda e um agre doce extremamente saboroso você também Pode guardar em um vidro né com fechamento bem legal e deixar na geladeira para você utilizar Quando você quiser e tá aí então uma calda de excelente consistência muito bonita na verdade de você olhar porque o morango está pedaçudo agre doce deliciosa porque o que a gente
quer que você coma bem E beba bem para ser muito mais feliz aqui chefe taí C [Música] [Música]
