Olá vamos continuar Então a nossa aula sobre medicina veterinária integrativa e na aula de hoje nós vamos abordar especificamente sobre a classificação dos alimentos dentro da medicina tradicional chinesa na aula anterior nós comentamos a respeito da dietoterapia chinesa como que era a aplicação e na aula de hoje então nós vamos classificar esses alimentos né Então nós vamos entender como que é feito essa classificação dentro da medicina tradicional chinesa e como isso pode trazer eh tratamento ou prevenção para os nossos pacientes quando nós falamos então a respeito dos alimentos dentro da medicina chinesa Ele eles possuem
características diferentes como nós comentamos Então nós vamos falar da energia dos alimentos e nós vamos falar também dos Sabores desses alimentos Lembrando que a energia e o sabor ele tá diretamente correl acionado com os padrões terapêuticos que vão prevenir algumas doenças e até mesmo tratar elas Então nós vamos ter as os tipos de energia que cada alimento carrega com em si que é quente morno frio fresco e neutro os sabores principais dos alimentos que vão ser divididos dentro da medicina chinesa é o sabor azedo amargo doce picante e salgado então todos os alimentos eles possuem
uma uma energia específica E um sabor específico ao mesmo tempo que um alimento ele pode ser quente ele pode ser com característica picante ou quente salgado isso vai depender então das suas características e também eh a respeito então da sua natureza nós vamos entrar dentro da natureza térmica que refere-se então ao efeito dos alimentos dentro do metabolismo de digestão e os processos fisiológicos do paciente então quando nós falamos da temperatura do ento ele está correlacionado diretamente a essa capacidade de gerar calor ou gerar esfriamento né quando nós falamos de um paciente que tá sobre excesso
nós precisamos utilizar alimentos com baixo capacidade térmica né então um alimento frio né que tem a capacidade de esfriar o organismo E aí quando nós falamos então dessas cinco energias nós vamos ter quente morno fresco frio e neutro E aí nós vamos ter classificado Então os extremos né que são classificados como energias do tipo Severo Então os alimentos que estão nas extremidades são aqueles alimentos né que possuem temperaturas de polos opostos que é quente e frio e entre quente e frio nós vamos ter então no meio a temperatura neutra e depois nós vamos ter morno
E fresco E lembrando que dentro desses eh desses padrões energéticos nós vamos ainda subdividir o que que é de característica Yang o que que é de característica in e o neutro obviamente entra no equilíbrio entre y e Yang né então quando nós falamos dessas duas energias Opostas O que é quente e morno tem uma característica de Yang que vai ser utilizado quando nós temos um animal com padrões de frio e os alimentos que possuem uma energia do tipo in são alimentos com característica de fresco e característica fria no qual os padrões serão utilizados quando o
paciente está em excesso ou com calor né no sentido de eh padrões de excesso e padrões de calor não é necessariamente é temperatura em si e aqui quando nós pegamos um alimento pela própria cor externa a gente já consegue classificar ele de acordo com a sua própria temperatura como por exemplo esse alimento que a gente vi uma cor vermelho bem intenso Então dentro da medicina chinesa os alimentos de coloração vermelha tem por conta da sua natureza energética possuírem uma temperatura quente né E ao mesmo tempo nesse exemplo nós vamos ter quente e picante tá já
os outros alimentos como nós podemos observar são alimentos com característica também de uma cor mais fria né então esses alimentos Apesar dessa coloração mais esfria esse alimento né o gengibre ele é utilizado para aquecer Então nós vamos utilizar eh não nem sempre os padrões de coloração do alimento para classificar ele do que é frio ou não aqui como por exemplo nós temos o melão com a característica de temperatura de ser considerado um alimento frio e nesse caso a gente consegue observar que a coloração específica dele tende a ser um alimento frio porque a característica da
coloração em si já chama atenção mas isso não serve como aplicação para todos os alimentos serve como direcionamento as aplicações clínicas então dos alimentos dentro da medicina tradicional chinesa nós vamos utilizar dentro de cada estação do ano ou entre as estações né que nós vamos chamar interações que é entre uma estação e outra nós vamos ter uma ainda Uma Outra Estação eent dentro dessa interação nós vamos utilizar alimentos específicos para evitar com que tenhamos doenças na estação que vem então como nós vamos falar por exemplo do inverno que eh tem clima frio né Nós vamos
utilizar antes que o inverno chegue nós devemos utilizar eh alimentos com característica energética quente para evitar com que ficamos doente no inverno então é como se fosse um tratamento precoce né Nós vamos fazer uma prevenção então de acordo com essas mudanças de estação as mudanças de comportamento nós vamos ajustar a nossa dieta de acordo com essa essa estação para evitar então que tenha desequilíbrios energéticos no corpo nesses nesses episódios nós podemos utilizar os alimentos para tratamento específico E aí nós vamos então escolher os alimentos com a natureza térmica que vai ser adequada para fazer a
correção dos desequilíbrios específicos de cada uma dessas doenças e também nós vamos utilizar alimentos quentes como por exemplo para tratar resfriados e quando eu tenho quadros de febre eu preciso utilizar alimentos que possuem a característica né a a sua temperatura né a sua energia de um alimento frio para tratar a febre então de acordo com cada condição patológica eu devo utilizar um elemento específico dentro da dieta E aí Aqui nós estamos falando então de um aspecto agora dos Sabores da dieta a gente vai então buscar o equilíbrio desses sabores que vai incorporar uma variedade de
sabores para promover esse equilíbrio energético o sabores nós vamos ver que também implica em tratamento e prevenção Se nós formos pensar dentro da dieta chinesa nós vamos ter alimentos salgados e doce que vão ser recomendados para cada um dos casos que nós vamos ter ter dos nossos pacientes e quando o animal já estiver doente e em desarmonia em desequilíbrio energético nós vamos então utilizar desses sabores específicos para fazer a o tratamento eh desses distúrbios nós vamos utilizar por exemplo alimentos amargos para remover o que nós chamamos dentro da medicina tradicional chinesa a umidade e o
calor e os alimentos de característica doce para tonificar e harmonizar os desequilíbrios energéticos Então dentro dos Sabores nós vamos utilizar também para fazer essa correção e nós vamos ainda utilizar eh os alimentos na medicina tradicional chinesa para fazer essa personalização da dieta no qual nós vamos individualizar nossos pacientes escolher os melhores alimentos para cada tipo e cada composição energética do paciente e adequar o melhor tratamento para esse animal eh complementariedade de outras terapias o fato dele estar em tratamento mesmo com a medicina ocidental não impede que ele faça o tratamento do da medicina tradicional chinesa
especificamente da dieta então se ele tá fazendo tratamento por exemplo tá fazendo quimioterapia para tratar um câncer nada impede que nós façamos utilização da alimentação dentro da medicina chinesa para complementar o tratamento que já está sendo aplicado E além disso também nós vamos ter a utilização da acupuntura da fitoterapia e as outras técnicas dentro da medicina tradicional chinesa que podem ser associadas com a dietoterapia para trazer os seus benefícios dentro do tratamento ou prevenção desse animal
