LOGISTICA INFORMATIZZATA - Lezione del 28/11/2024

Cellulosa Mario perdonami sto avviando la registrazione S Sì ok Cellulosa in articoli monouso a base Cellulosa quindi pannolini pannoloni assorbenti per donna e in generale i prodotti [Musica] ehm diciamo eh prodotti di come dire di Contenimento delle urine per bambini donne donne adulte uomini uomini adulti Ah parliamo di un'azienda che nella nostra idea È un'azienda che fattura circa 50 milioni di euro quindi una bella azienda è un'azienda che c'ha circa 200 dipendenti ha questa caratteristica Sca quan dipendenti Mario circa 200 circa 200 Ok Mario Scus è un'azienda che Mario scusami Posso farti una domanda sì

questa azienda che produce appunto prodotti di cell rusa quindi pannolini pannolini pannoloni ma anche per ospedali o solo per La GDO Ah l'azienda diciamo ha Arriviamo subito eh ai clienti eh Arriviamo subito ai clienti al segmento di mercato di no no no no no È una domanda più che pertinente E ci arriveremo no Mo vedo un po' qualche caratteristica dell'azienda generica e poi entriamo nel nel dettaglio di questi aspetti qua quindi dicevamo c'è una caratteristica importante che a voi riguarda molto che è la presenza di un sito produttivo è un centro logistico che però si

trova a una ventina di chilometri dal sito produttivo Beh 20 km sono un po' TR un po' Tanti eh per essere diciamo un sito Produttivo che ha serve con grande efficacia la produzione A quanti chilometri Mari hai detto circa 20 km abbiamo dimensioni del sito produttivo del centro logistico ci sta un po' di risonanza nel messaggio Annarita puoi ripetere un attimo la domanda penso di aver capito però parli della Dimensione Sì se ci sono le dim indicative sia del sito produttivo che del centro logistico ma il centro Logistico è più o meno intorno ai 5000

m qu ragazzi poi vi ricordo eh perché ne approfittiamo sempre nel mentre che spieghiamo ci facciamo sempre qualche ripassatina che male non fa Ricordatevi che i magazzini si misurano a capacità teorica e a capacità operativa ma non so se sti argomenti li abbiamo affrontati noi o altri però si misura diciamo in funzione a quanta disponibilità c'ha il magazzino di posti pallet a terra e a quanti posti pallet posso mettere Diciamo eventualmente Sulle scaffalature eh quindi e poi perché si chiama capacità teorica e perché si chiama capacità vera e perché una cosa è la teoria e

una cosa è Lao perché poi la teoria la devi mettere in pratica che la teoria la devi mettere in pratica e perché magari potresti AV diciamo situazioni che possono congestionare il magazzino unità di carico che non sono quelle che tu hai preventivato Disponibilità di di attrezzature che non sempre in linea rispetto diciamo a quello che uno si aspetta eccetera eccetera Vabbè sta cosa qua che è un po' più Comunque è 10.000 poi chiaramente vi lascio anche un pochettino a voi alla vostra immaginazione se è possibile eh la vostra fantasia ripeto condivisa non deve essere niente

di di clamoroso però deve essere comunque condivisa con me diciamo anche perché Poi la presentazione sarà fatta diciamo a me e a tutti quanti in generale quindi da un punto di vista D della infrastruttura C parliamo di un'azienda che ha diciamo nella sua infrastruttura una costruzione degli anni l'infrastruttura è un po' vecchia diciamo è degli anni 60 più o meno struttura eh È un'azienda modernamente strutturata m più no che sì quando io parlo di un'azienda modernamente strutturata Faccio sempre riferimento alla alla all'infrastruttura tecnologica No Nella fattispecie per voi VMS chiaramente il sistema gestionale l'erp è

presente come Oramai è presente in tutte le aziende boleto Eh il VMS ha un VMS che eh diciamo eh molto molto grezzo eh Deve un pochettino Eh si deve fare diciamo un upgrade no su questo VMS Perché diciamo in alcune Parti non funziona bene Poi vi spiego meglio diciamo quando andiamo avanti che cosa sono quali sono diciamo le le le attività che poi eh potrebbero essere migliorate Ok Queste sono le informazioni generiche dell'azienda l'azienda vive un buon periodo da un punto di vista economico finanziario Per quale motivo Il motivo è che ci sono po' di

Guerre in Giro e quindi ci sono molte aziende che hanno intenzioni di commercializzare questi prodotti nelle zone disastrate dalla guerra qui Ci sono aziende che vogliono Hanno fatto degli ordini di macchine eh pannolino un bel po' per la produzione di questi prodotti da mettere sul mercato Poi nei paesi in via di sviluppo e nelle zone disastrate dalla dalle guerre Ok il mercato di riferimento Maria così tanto per tagliare la testa al toro il mercato di riferimento è sia un mercato tra virgolette ricco che è quello delle aziende occidentali americane europee che poi per la grande

distribuzione per il settore farmaceutico che Ribadisco cioè il business Core Attenzione ragazzi su queste cose dovete capire bene questi passaggi il business Core è la produzione degli impianti non è la produzione dei pannolini eh Guardate bene Ah ok ok avevo capito male degli impianti per le a facciamo l'esempio è l'impianto che io vendo alla società che poi vende i pannolini alla grande distribuzione ho capito tutto perfetto Grazie Mario Scusami non avevo capito No no no ma figurati Sono la descrizione Insomma Mario Sì Massimo Massimo come stai Tutto a posto Sì sì sto bene eì così

Grazie anche anche tu stai bene Sì sì grazie Poi ci siamo sentiti su LinkedIn eh Eh sì sì mo tra poco tra poco come Appena rientro a casa mi collego eh Non ti preoccupare e dicevi impianti di cosa Non ho capito Ah l'azienda progetta e produce impianti che trasformano la Cellulosa Sì sì quello sì ho capito diciamo nelle nei pannolini in pannolini qu pannoni e assorbenti Però prima mi dicevi a Maria Maria non mi ricordo mai il nome Teresa Questo vuole dire business course Sì sì Cos'è quello non ho capito ottimo Ok business cioè l'azienda

che cosa fa ragazzi qual è l'obiettivo dell'azienda l'obiettivo dell'azienda è vendere questi impianti eh non è vendere i pannolini Ci siete ci sei No vendere questi impianti Cosa significa Cioè non ho capito l'azienda progetta e produce e vende impianti quindi non produce questi problemi cioè produce gli impianti per fare questi prod Esatto produce Non l'avevamo capito Eh infatti io avevo capito il contrario che producesse eh anche Ah sì scusa è tutto è a tutti quanti è Chiara questa cosa Quindi quindi quindi produce impianti per questi oggetti per qu Impianti che producono questi beni ok Ah

ok ok no no avevo Capital incontrare io così ho capito che che produce eh pannolini eccetera invece mi dici che produce impianti per i pannolini impianti per i pannolini Ok qua ragazze Vabbè più le ragazze che i ragazzi quale azienda conoscete che fa gli assorbenti Lines che ne so io ma non so se esiste non lo so perché non Chiar non è un argomento Sì sì Lines però Lines piuttosto che pamper per i bambini non è pamper il mio cliente ma è il cliente che vende per pamper e per Lines Ok per l'azienda che vende

il macchinario alla Lines Esatto quindi già possiamo iniziare a dire che è un'azienda che diciamo ha come modalità no produttiva un Modello di tipo engineer to Order Che significa engineer to Order un modello engineer to Order è un modello produttivo che chiaramente è all'opposto dei beni di largo consumo eh per l'azienda che fa beni di largo consumo perché nelle idee progetto che io vi presento l'azienda Diciamo ci sarà anche Ci saranno anche Aziende che fanno beni di largo consumo tra le quattro che vi presenterò Quindi per chi farà Cell Cell scrivi scrivetevi questo questo appunto

l'azienda fa engineer to Order E che significa engineer to Order mi dice Massimo giusto Massimo engineer to Order Sì sì Significa che l'azienda che cell ingegnerizzati E che vuol dire ingegnerizzare l'impianto Significa che il cliente che viene da sella che cosa gli chiede gli chiede io ho questo spazio questo questa disponibilità Ho necessità di fare i prodotti che hanno questa qualità e che questo impianto abbia questo ritmo produttivo il resto pensaci Tu Ok scusa Mario puoi ripetere l'ultima quest'ultima parte per favore Mario Mario GB come spitti eh Mamma mia sì in effetti Mario è un

po' si capisce niente eh Mamma mia e poi engin Turner Order Engine boh niente come l'IKEA praticamente che produce macchinari in base alle esigenze di Esattamente esattamente Peret SC SC Eccola qua Cliente va da sella e gli dice appunto che ha questo spazio e poi mi ero persa un attimo Allora il cliente engineer to Order Che cosa è un modello produttivo ragazzi l' engineer to Order Ok engineer to Order significa che il fornitore gli progetta l'impianto in base alle esigenze del cliente questo [Musica] Non è difficile ragazzi Esatto Filippo diciamo è il più alto livello

di Customizzazione per che lo pensa il cliente Ah tu Order in base al cliente in base a quello che dice il cliente ok ok Quest Questo è il modello produttivo di questa azienda cioè questa azienda produce per i clienti giusto Ah Massimo questa azienda che cosa fa Fa gli impianti in base a quello che vuole ho capito del cliente molto semplice e come si chiama eng No avete fatto pure un po' di inglese Ingegnerizzare in base all'ordine no sì sì sì sì che non è produrre in base all'ordine è ancora più alto di produrre in

base all'ordine se voi pensate al alle lavorazioni a commessa la lavorazione a commessa è qualcosa che è un modello produttivo che dice Io inizio a produrre o a comperare appena dopo ho acquisito l'ordine no produrre a commesso questo è l'engine basa più si basa più sulle specifiche proprio Esattamente bravissimo Gi proprio al millimetro studiato al millimetro su misura esattamente il cliente alla fine non è un tecnico come puoi immaginare Gianluca il cliente è è un'azienda che deve andare deve entrare in produzione perché deve vendere quei pezzi punto io c'ho a disposizione questo spazio questa grandezza

voglio una macchina che mi fa tot pezzi di questa qualità e la SH studia appositamente il macchinario Esatto Allo ha capito Quindi mi sono spiegato Io male sicuramente però spero che più o meno adesso diciamo state capendo no come ragiona l'azienda quindi azienda vende anche l'idea progetto Cioè non vende solo state capendo perché vi sto raccontando questa azienda perch questa azienda diciamo è un po' l'estremo opposto della grande distribuzione no poi chiaramente Avremo anche le aziende che fanno cioè tra le varie idee progetto Aziende che Fanno articoli che sono un po' più diciamo ordinari posso

Mario Scus abbreviato è come andare dal falegname e dire costruisce S Sì sì esattamente Sì costruiscimi un impianto con questa caratteristica esattamente al falegname gli diciamo neanche come devono essere fatti gli scaffali io ti dico io ti do questo spazio io ci devo mettere una scarpiera che mette 100 paia di scarpe che c'ha la capacità di Mettere 100 paia di scarpe ok Come sapete ragazzi come tutte le cose tornando sempre al discorso della Lin perché le cose non sono m disgiunte poi no un cliente che vi chiede una cosa del genere No così Che capite

anche lo sviluppo dell'idea della cell ha come valore preponderante Sì la combinazione di come si dice costi qualità e tempi no mi pare quello che avete studiato però è preponderante il tempo come nella realtà è di fatto no che il costo e la qualità È quasi come dire diventa quasi un vincolo nella nella nell'impianto No cioè io voglio che quell'impianto mi fa quei pezzi e c'ha e c'ha quel ritmo produttivo al netto degli scarti quindi deve pensare la sella a fare l'impianto Io cliente non voglio sapere niente di come' è fatto l'impianto mi interessa solo

che entra in quello spazio Ok Chi è il segmento di cliente della cell domande su questo No grazie Mario sei stato chiarissimo sic sicuri ragazzi bene Perfetto Quindi Mario Io ho una domanda questi macchinari Mario è la connessione a te Anna chiudo il video chiudo il video che forse è meglio una domanda Ma questi macchinari potrebbero anche essere tipo a controllo numerico e quindi la cel si occupa anche di software Assolutamente sì adesso Arriviamo subito a raccontare che questi impianti come sono fatti Ok grazie Scusa così che capiamo bene anche Poi diciamo non solo bene

che cosa fa l'azienda ragazzi voi state capendo Noi stiamo a fare un giro in azienda praticamente in questo momento St stiamo a fare un giro in azienda con qualcuno che vi sta St raccontando che cosa fa L'azienda è chiaro Qual è l'idea progetto Eh sì ok Ah come sono fatti questi impianti ragazzi gli impianti che Producono beni di largo consumo come questi monouso a base Cellulosa sono i pianti che sono lunghi decine di metri Eh sono delle linee produttive E come fanno ad essere lunghi decine di metri si tratta di moduli moduli macchina collegati gli

uni con gli con gli altri ogni modulo macchina è lungo 4-5 m ogni modulo macchina c'ha dentro sia una parte meccanica sia una Parte elettronica e sia una parte pneumatica quindi c'ha sia elettronica sia meccanica e sia pneumatica Ragazzi vi dico anche un'altra cosa vi scriverò in chat a Valle della descrizione delle quattro idee progetto anche quattro aziende che sono simili a queste che vi sto raccontando Ah così possiamo vedere i video magari così potete spulciare anche sul sito Sì in modo che vi fate un'idea ancora più come dire più Concreta No di quello che

stiamo facendo sì abbiamo visioni di quello che ci stiamo dicendo esattamente quindi l'azienda progetta e produce impianti li assembla li monta a moduli e su ogni modulo c'è una parte meccanica una parte elettrica ed una parte pneumatica ragazzi la parte pneumatica è quella che diciamo cons moto Poi con l'aria no chiaramente un movimento Ci siete quindi voi non fate Fatica a immaginare che nel centro logistico arriveranno un bel po' di componenti no eh meccanici pneumatici ed elettrici quindi Fatevi nei vostri appunti al centro logistico sicuramente arriveranno categorie merceologiche diverse come due punti componenti elettrici componenti

meccanici e componenti pneumatici che andranno poi Assemblati Mario scusami posso fare una domanda Come no Hai detto che al centro logistico arriveranno componenti Comp elettrici componenti meccanici e componenti pneumatici che poi verranno assemblati nel nell'impianto produttivo ma questi Quindi adesso una domanda che spero sia attinente cioè sono ovviamente componenti speciali facilmente incendiabile o no come scusa Sono componenti di di un materiale Particolare che che facilmente prende fuoco Quindi sono cioè bisogna pensare un centro logistico per come dire oddio non mi viene per materie speciali per elementi speciali prodotti speciali quindi avranno una avrà una segmentazione

il centro logistico diversa da quella che magari Ide questo ve lo lascio a voi se volete Ah ok lo lascio a voi nel senso che se voi nella vostra idea Se vi capita la selle da che non vi capita io faccio Ragazzi faccio le domande però non lo so No no ma sono tutte domande calzanti Eh però se vi arrivano queste categorie merceologico diverse Magari il ricevimento cioè tu puoi stoccare materiali diciamo diversi per categoria merceologica Qualcun altro magari può decidere di stoccare per commessa no Eh sì però sono materiali diciamo relativamente pericolosi Ah sul

rischio ignifugo e sul rischio incendio Ecco non mi veniva No su rischio E questa cosa è chiaro Noi abbiamo fatto molto e voi avete fatto moltissimo sulla logistica Poi noi abbiamo fatto anche dei moduli sulla sicurezza Eh no E infatti Quindi se qualcuno si sente di dire E ma infatti io nella nella descrizione poi dell'idea progetto qualcosa sulla sicurezza l'ho messo no P che diciamo il Project work è pensato sulle ore di formazione che noi abbiamo comunque fatto e noi abbiamo fatto anche mi sa 20 ore sulla sicurezza E quindi diciamo se pensi che alcuni

e elementi possono essere stoccati in altre aree perché sono estremamente pericolosi sì che cosa mi sento di dirti mi sento di dirti che nell'idea di questo business cioè di questa azienda [Musica] eh l'azienda fa dei test sugli impianti Sì ma una volta assemblati assemblati ok Io Parlo sucesso Prima arrivo subito una parte di collaudo di questi impianti si fa inserendo dentro la cellulosa e chiaramente La cellulosa è molto un carico antincendio importante Eh sì chiaramente è molto infiammabile la carta infiammabile Quindi se la vuoi pensare in questo modo a questo livello di dettaglio mi fa

piacere però Sì va bene se no Mario io lo ancora un passo ancora Prima Cioè nel senso se al centro di stoccaggio arrivano dei blocchi di materiale elettrico dei blocchi di materiale pneumatico e dei blocchi di materiale meccanico quello del blocco del Mat ora dipende dal tipo di materiale però del blocco del materiale meccanico C'è poco da preoccuparsi per il rischio incendio però del blocco dell'elettrico e del blocco del materiale pneumatico Secondo me cioè l'area di stoccaggio la mia Domanda se la scopriremo magari questo Allora funziona in questo modo in aienda forse io ve l'ho

spiegato quando abbiamo fatto il modulo sulla sicurezza che l'azienda [Musica] diciamo per calcolare il rischio incendio si avvale dei Comando dei Vigili del Fuoco quindi è stato fatto un controllo a Monte quindi mi troverò un sopralluogo Diciamo in magazzino in base alle categorie merceologico in base ai Volumi in base a tutta un'altra serie di considerazioni Cioè sulle reazioni sul sull'esposizione ai campi elettromagnetici sull' in base a tutta una serie di di di di considerazioni che poi fanno i vigili del fuoco i vigili del fuoco ti danno una categoria di rischio ok e chiaramente Dipende anche

dal volume eh È questa la la mia domanda Cioè siccome tu mi hai parlato di una struttura aziendale degli anni 60 ho paura che magari il centro di Stocc sia non credo perché come mi hai spiegato no vè su questo vi lascio Vi lascio libera interpretazione è chiaro è una struttura degli anni 6070 magari diciamo se proprio dovete parlare mo vi sto a d qualche suggerimento eh qualche spunto se proprio dovete parlare di qualche rischio ascrivibile alle persone che ci lavorano Magari il microclima No voglio dire potreste mettere guardate le Persone che lavorano n magaz

diciamo sono soggetti a un rischio specifico che è ascrivibile alla differenza di temperatura No al gradiente termico e quindi il microclima diventa un rischio specifico Ok Quest la butto lì giusto per darvi un suggerimento su come potrebbe essere poi se non vi viene non vi viene non vi preoccupate ripeto Cioè non è oggetto di valutazione promosso bocciato eccetera eccetera è chiaro un Minimo di valutazione su chi ha performato meglio e pegio minimamente magari ci sta però alla fine non è ripeto Cè può certificarlo a Narita il team che non è lo scopo è un altro

diciamo lo scopo è quello di rendere un po' più pratico quello che ci siamo detti Ecco qua con dei casi reali quindi cos'altro diciamo oltre a vendere gli impianti chiaramente così come è Consueto per le aziende che fanno impiantistica l'azienda vende anche ricambi eh di queste macchine di questi impianti vende anche ricambi e vende anche i kit che sono i ricambi e che sono i kit Ah i ricambi sono delle parti che eventualmente durante la vita produttiva di questo impianto vanno sostituiti perché si guastano si rompono eccetera eccetera Quindi il cliente me li chiede e

io glieli posso vendere i kit che cosa sono un kit è una parte di macchina può essere un modulo macchina ad esempio che il cliente mi può richiedere eventualmente per un upgrade No sulla macchina nel senso che sta macchina è lenta mh voglio aumentare la velocità Oh ho fatto un esempio forse tra i più difficili in assoluto eh per evolverlo no Mario esatto per evolver per fargli Fare un upgrade No per fare un passaggio in più Sì Chiaramente ho fatto l'esempio più sbagliato che potevo però vi rende l'idea che cambiare la velocità spesso è la

cosa più difficile in queste macchine in questi impianti Però come esempio può andare bene oppure voglio una macchina che mi guarda un po' meglio la qualità in alcune fasi quindi devo mettere dei selettori delle cose insomma qualcosa del genere qui l'azienda vende impianti poi Vende ricambi Ed eventualmente se è richiesto progetta anche dei kit quindi delle aggiunte alle macchine che già venduto tutto chiaro C Marin non si qualche dubbio è difficile una passeggiata io Mario Ragazzi ma voi non vi dovete sentire lo dico da mental coach Non vi dovete sentire è solo un racconto C

è un giro che state a fare in azienda Poi è chiaro E qualcosa pure io cioè pure cioè pure un esperto se vai a fare un giro Può darsi che qualcosa non capisce Insomma non è chiaro Se avete cioè se volete chiedermelo me lo Cioè mi chiedete che cosa poi magari marinunzia non ti capita la Sel ma di capita un'azienda un po' più facile voglio dire cioè Ok Ma ripeto Cioè non è un esame perché anche durante l'elaborato mi puoi chiedere senza problemi è solamente una passeggiata eh un'azienda un po' tecnica Questo è poco ma

è sicuro Cioè non fai i bicchieri di plastica per intendere è un po' Scusate ragazzi voi molto è molto meccanica anche meccanica Alla fine poi chiaramente Io cerco di darvi molte nozioni per darvi tanti spunti perché sennò potevo lanciarvi una presentazione con quattro righe e voi andavate ad interpretazione invece cerchiamo di capire anche le aziende vere come son fatte No perché dopo il Corso Speriamo che voi poi vi collocate da qualche parte in qualcosa di simile va bene Eh sì Ciao Massimo scusami Sella Cioè è azienda Massimo ma tu ti sei collegato un po' in

ritardo per caso che non ho capito bene Hai scritto che stai in azienda tu o mi sbai no no no no che no no io sono fuori devo rientrare tra poco a casa Sì sì Sell è una è il nome di un'azienda che noi siamo presenti tandoo cell scritto ok ah ah ok ok ok ok ho Capito No io pensavo No Ah sì sì quella è qu L'azienda che hai detto all'inizio sì poi non ti preoccupare se se ti capita questa e mi puoi chiedere no Siccome mi hai detto Scella poi hai detto cella poi

hai detto Sella Insomma un casin non sa quale C Giusto e lo scrivo qua che così tagliamo Cì shella come come la benzina No no Shell cella c e ll c e Ok Ma poi perché scri Buongiorno messaggio ciucciariello non cell C No io Mi chiamo C TR fai tranquillo non va bene ragazzi Quindi più queste sono le cose generiche più essenziali No Ah l'azienda chiaramente ragazzi le fasi produttive sono un po' che l'azienda deve fare perfetto come ragiona l'azienda l'azienda andiamo in produzione monta questi moduli singolarmente E poi li assembla Mh Ok Qui parliamo

di linee molto lunghe e quindi Eh il centro logistico che si trova a 20 km come ragione come ragiona eh ragiona in questo modo gli arrivano i componenti Mh mette insieme componenti per ogni gruppo che va montato su ogni singolo modulo e lo trasferisce in produzione Quindi facciamo un esempio L'azienda è fatta da 10 moduli 10 moduli no pensate a 10 container 10 10 container va bene per Farvi così un'idea molto lineare messi uno sopra Allal uno a fila all'altro montati ogni container quindi container 1 quindi Modulo 1 modulo 2 modulo 3 modulo 4 modulo

5 modulo 6 modulo 7 modulo 8 modulo 9 e modulo 10 ok Che cosa Che cosa Eh che cosa si fa si fa in questo modo si fa che al centro logistico gli arriveranno i componenti meccanici elettrici e pneumatici per ogni modulo Quindi da un punto di vista logistico è interessante non è non è non è per niente una banalità è impegnativo Beh impegnativo Considerate che io più o meno ho fatto il responsabile della supply chain in questa azienda quindi lo in realtà non è un'azienda simile eh non è la Sel qualcosa di molto simile

ehm arriveranno tutti questi componenti No al magazzino meccanici elettrici e Pneumatici che cosa faranno gli addetti al magazzino faranno la parte di rifornimento alla produzione a moduli Ok va bene Mh bene ci siete Quindi al ricevimento merci cioè al magazzino al centro logistico arriveranno componenti meccanici componenti elettrici e componenti pneumatici che poi dovranno essere trasferiti in produzione cioè producono il modello Numero uno il container numero un e passano al successivo e lo mandano No in produzione producono m i componenti in produzione in produzione che cosa faranno ragazzi in produzione monteranno i pezzi per ogni modulo

Cer Quindi ogni ogni linea c'avrà una Baia vicino dove arriveranno i pezzi e e i tecnici monteranno Questi pezzi su ogni Beh Interessante no che dire ci vorrebbe un VMS qua oppure no più di un di sì scusami Mario di sì nel momento in cui Arrivano componenti elettrici meccanici poveri povero Chi si becca sta azienda Dai sto scherzando Raga non vi preoccupate Ditemi ditemi nel momento in cui arrivano i componenti meccanici pneumatici e ed elettrici tu mi hai detto che vengono consegnati i a moduli alla produzione ma componenti però eh ok una domanda hanno una

scheda per esempio tecnica per cui servono ora faccio un esempio stupido per questo modulo Della parte della parte del modulo del macchinario servono 10 componenti elettrici due componenti pneumatici e un componente meccanico quindi il modulo tu intendi quello ogni modulo specifica es Esattamente no E sì scusami Ciro voglio capire bene nel senso se perché non dalla mia ottica non ho una buona visione quindi ha una scheda tecnica a ricevimento dove assembli questi 10 pezzi e poi li mandi in produzione questi 10 pezzi rappresentano un modulo E sono composti da due parti pneumatiche una parte meccanica

e tre parti elettriche cinque parti elettriche giusto Mario ho capito bene No no Hai capito bene Hai capito praticamente li organizzano il lavoro in sostanza e loro devono solo poi assemblare Allora come potete immaginare sempre nel profilo di questa azienda Parliamo di un magazzino molto tecnico ragazzi eh Noi facevamo riferimento anche Noi abbiamo parlato anche degli Inventari Sì ok qui diciamo sono diciamo È un'azienda Molto tecnica dove il magazzino è molto tecnico dove i magazzinieri no gli addetti alla logistica sono dei tecnici fondamentalmente perché hanno diciamo Intanto il disegno del dell'impianto E c'hanno già i

componenti che vanno su ogni modulo Quindi chi poi preparerà chi farà la picking list per fare poi il trasferimento in produzione c'ha l'idea di come va montato l'impianto no senò rischio di mandare componenti di moduli diversi in produzione invece l' detto alla logistica che Ribadisco essere un tecnico è una persona che c'ha grande visione dell'impianto e di che cosa vai in ogni modulo Ma rinunzia ti è chiaro A Te no se non è chiaro però ditemelo ragazzi è un po' è un caso di un'azienda che è un po' più tecnica ripeto a voi nel giro

che vi state facendo in azienda e qualcosa potete non avere chiaro chiarissimo ma ci sta Cioè non è nessuna cosa Scusami ma ogni modulo Cioè praticamente dalla logistica Arriverà questo kit no che sarà montato per ogni modulo è così Sì okan è come se fosse un piccolo kit Da montare Quindi quello che prima ha detto il vsm se serve dove nella logistica o nella parte della produzione No il VMS è un'infrastruttura tecnologica necessaria Vabbè Ragazzi per chi si pappa questo quest' idea progetto e io penso che è necessario più che che è necessario no che

dobbiamo racchett eh Dove ragazzi il VMS è dell'azienda poi serve magazzino però serve Ma dove il magazzino oppure nella parte della produzione Sem dell'assemblaggio parlo Scusami ragazzi noi Noi abbiamo fatto il corso percorso è sulla logistica quindi sicuramente ilms mi serve ok ok ok ricezione nell'associare quei codici a quella commessa a quel modulo eccetera eccetera mi servirà trasferimento giusto pure perché ha aggiungere un filo di complicazione che chi trasferisce in produzione e deve fare pure un movimento di magazzino no con il VMS e deve spostare quei pezzi che stanno dal centro logistico in Produzione Ok

Poi ripeto se questa questa parte qua non Eh la reputate diciamo poi siate confidenti in quello che dite Ma quello che non arrivate non lo dite O comunque lo Chiedete a me tranquillamente per chi avrà questa aziendo posso e avevo alzato la mano ma non c inario no no no dimmi tutto Dimmi sì e per quanto riguarda il taglio della Cellulosa della Cioè non è un materiale di acciaio Di che taglia appunto questi pezzi di Cellulos Allora pun giusta giusta domanda bravissimo La cellulosa è il materiale che serve per fare le prove ragazzi non è

un materiale che serve per fare la macchina ma la cellulosa arriva in bobine molto grosse che poi andranno caricate in macchina dopo una volta che è montata tutta la macchina viene montata questa bobina di cellulosa per fare i test No per vedere la macchina come va per fare una sorta di collaudo ma ai fini Logistici La cellulosa è poco interessante Perché ai fini logistici ciò che ci interessa è capire che cosa in pratica la gestione della componentistica da dare al sito produttivo che si trova a 20 km e che il rifornimento Glielo devo fare puntuale

uno Perché senò c'ho gli operai fermi là c'ho i montatori che sono Fermi e due vi Dev votare in modo preciso preciso nella Comp perché sennò rischio che loro quando montano non si ritrovano i Componenti e non possono chiudere no con i moduli macchina e andare avanti no ok Queste sono le caratteristiche più importanti cioè questo discorso della distanza che è un aggravio no come dire nella gestione Che significa che io giornalmente Dovrò fare dei navettaggio in base a quello che loro poi mi chiedono di montare no E in base soprattutto alle mie disponibilità in

magazzino chiaramente L'azienda è Un'azienda che lavora a commessa qui diciamo c'ho poco magazzino se non nei componenti cuscinetti dadi viti rondelle carta igienica foglia 4 evidenziatori pen e qualcos'altro qualcos'altro poco di più Ilario non ti sentiamo ti sei silenziato Scusate no stavo dicendo di aprire la porta in Ok ok No no pensavo er Mario assomiglia vagamente all'ilva all'ilva [Musica] Eh ragazzi eh no Non lo so In realtà non lo so come funziona l'il sì eh però se altoforni e robe varie sì che cosa diciamo quindi Eh in questo centro logistico quindi a ricevimento merci Pensate

un poco voi Adesso vi lascio un po' di marginalità eh nella decisione alle azioni di controllo che si fanno al ricevimento merci eh Eh alle azioni di controllo che si fanno controllo qualità eccetera eccetera Magari sulla parte elettronica parte pneumatica sulla parte meccanica i pezzi a disegno magari dei controlli dimensionali li facciamo eccetera eccetera però diciamo andateci piano su questa parte senò veramente ci vogliono 30 ore per fare solo una un'azienda no tutto il modulo Ok quindi impostatelo modo arriva un sacco di materiale E chiaramente se vi volete buttare dentro l'ottica Jus in Time rispetto

anche alla filosofia e all'approccio Lin che avete studiato non posso che apprezzare anche se a me interessa più la parte della gestione operativa come voi ben sapete e Mario una domanda Sì ma producono anche modelli standard Questa è una bella domanda E rimaniamo faccio sempre un passo indietro rimaniamo nell'ottica [Musica] engineer two Order la filosofia engineer two Order two Order pensa di volta in volta Poi è normale ricambi kit qualcosa di che si ripete cioè un motore che si brucia alla fine motore sempre quello qualche componente poca roba Insomma Gianluca o roba o roba Ok

ok E quindi entriamo nel centro logistico Eh pure che poi ce ne dobbiamo uscire abbiamo da fare no dobbiamo entrare in un'altra azienda giusto a ricevimento merci quindi le azioni di controllo vi dico sono le classiche ordinarie del magazzino cioè documenti e quantità gestione eventuale delle non conformità che pure bene abbiamo trattato nel caso in cui si trovano delle deformità rispetto alla qualità diciamo le azioni di controllo Preponderanti sono quelle che riguardano i controlli dimensionali e dell'aspetto dei beni dei componenti meccanici Poi se vi viene in mente qualcos'altro va bene se no va È sufficiente

questo ricevimento merci centro logistico stoccaggio e fase di peaking stoccaggio e fase di ping nel centro logistico abbiamo scaffalature portapallet scaffalature leggere per Paking manuale qui scaffalature Port pall scaffalature leggere per paking manuale abbiamo un piccolo magazzino automatizzato verticale per la componentistica piccola Scusa Mario l'ultimo non ho capito Questo è per darvi qualche accenno sui sistemi di stoccaggio eh Mario sì scusa Michele dimmi no l'ultimo l'ultimo punto non No un piccolo magazzino automatizzato verticale Ah ok Con dentro mettiamo dentro c'è un po' di componentistica elettronica qualche scheda elettronica gli switch componenti qualche cavo anche se

poi in realtà i cavi pesano un bel po' no vè lasciamo perdere sta cosa i cavi arrivano sulle bobine e pesano Però magari i cavi un po' più piccoli che servono magari per montare la componentistica elettronica [Musica] Eh diciamo valgono pure un po' di soldi quindi ce li mettiamo dentro al Magazzino automatizzato verticale attrezzature utilizzate classiche attrezzature utilizzate classiche quindi eh muletti quindi transpallet quindi transpallet elettrici associazione rispetto alla sicurezza Ah Ricordatevi i muletti come al solito formazione specifica per l'utilizzo delle attrezzature chi sta nel nel nel nella diciamo nel magazzino ci sono Anche i

commissionatori deve fare non c ci sonoo commissionatori no molto easy molto easy volevo fare un'altra domanda visto che avevo alzato la mano da prima vai Filippo Scusami che mi perdo magari non vedo Sì no volevo chiedere se è possibile sapere Non si può non lo so dove si trova questa azienda perché la volevo cercare su internet non la riesco a no poi ve lo do vi do tutto vi do vi do diciamo chiaramente ragazzi la lezione poi tra l'altro è pure video Registrata non posso vi do dei riferimenti ad aziende simili Eh ok Non vi

do riferimenti ad aziende specifiche aziende che somigliano Eh ok ok chiaramente non essendo io autorizzato non posso diciamo dare dati numerici sono stato molto generico L'unico dato che vi ho detto su i dipendenti del fatturato ma tra le altre cose se voi lo sapete ma molti di questi dati sono anche pubblici Eh quindi non entro nel dettaglio perché lungi da me diciamo da Però la registrazione non viene se lo ce lo scrivi non viene registrato diverso no no no ma infatti no ma infatti infatti scriverò in bachca diamo quattro siti che vi possono aiutare No

qui facciamo un esempio stupido se a Gianluca gli capita questa azienda chiaramente nella nel diciamo si va a spulciare quel sito è sicuramente un'idea sulla parte sulla parte imballaggio e spedizioni Chiaramente la Caratteristica di questa questa azienda Qual è la caratteristica è siccome noi montiamo si montano gli impianti si montano gli impianti e il fatto è che poi l'impianto una volta montato una volta testato una volta provato e poi l'impianto va smontato ragazzi a moduli e vanno spediti questi moduli macchina quindi non si fa il paccheto eccetera eccetera ma diventa una roba seria perché questi

impianti abbiamo Detto vanno a finire o nel Nord America e in Europa oppure nei paesi Diciamo in via di sviluppo quindi l'Africa l'Asia paesi dove ci sta la guerra e praticamente imballati come si deve nelle magari anche in casse grandi giganti io Però onestamente siccome che diciamo questi Project work sono tarati e sono sul sui moduli eh Che ha fatto il docente che ho fatto io io sulle spedizioni a voi vi ho detto Poco poco niente Non so se avete fatto qualcosa con qualcun altro come abbiamo detto per la Lin vi dico la stessa cosa

anche sulle spedizioni Ah si fanno spedizioni internazionali eccetera eccetera e mi fermo qua perché ripeto non è argomento su cui io posso diciamo chiedere niente perché non ho fatto quasi niente di quell'argomento comunque eh per chi Eh se dovete descrivere la parte di imballaggio e Spedizioni sicuramente dovete raccontare che questi impianti vanno spediti a moduli e poss sono spediti in diversi posti o via camion o via Nave come facilmente potete immaginare No così una domanda Oh vai Massimo sulla sul Eh non mi ricordo più dopo scusami ok Vai Maria scusami Mario tu hai detto che

effettivamente non non ti addentri molto sulla parte dell'imballaggio dell'asp no Io non l'ho fatto ragazzi unicamente fammi finire la domanda posso finire la domanda e però diciamo ha detto che dobbiamo comunque dirti che la spedizione va fatta o via Nave o sui tir sui camion giusto solo che effettivamente all là io mi pongo la domanda perché io diciamo Comunque mi sono occupata Un po' come ti disi di spedizioni lì mi pongo la domanda ci sarà un problema di costi da Valutare perché non è che tu prendi il questo tipo di macchinari prendi e lo spedisci

Come un pacco semplice ci saranno delle regole di carico di dogane tutta una serie di cose soprattutto Allora mettiamo io non so in che tipo di che tipo di conoscenze avete su questa parte Ok mettiamo questa cosa per chi becca questa azienda l'azienda spedisce Eh la spedizione a carico del cliente quindi a posto mettiamo così così semplifichiamo ma di Grazie Mario carico Del cliente quindi il cliente decide lui e fa tutto lui ok ok fa tutto lui metallo è tutto metallo no gli argomenti dell'Industria cioè di questi pezzi che tagliano la cellulosa Beh metallo elettronica

e PR acciaio eh acciaio plastico poi chiaramente vicino alle linee la parte elettronica c'ha anche qualche monitor qualcosa insomma sta un po' di parte elettrica no montata sopra su su una linea No Oramai l'automazione ragazzi come sapete ci ha Praticamente su classato [Musica] cioè Ok Mario Sì ho da farti una domanda scusa eh Sono senza video per la connessione Volevo chiederti una cosa Ritornando al discorso stoccaggio e fase picking se i moduli hanno lunghezze di 5 m abbiamo detto indicativamente i 5 m abbiamo detto che ci sono solo scaffali Port pallet scaffalature leggere e il

piccolo magazzino automatico mi viene in Mente non so se è questo il caso Però V immaginazione eventuali cantilever dove poggiare barre lunghe di 5 m son necessari va Va bene in realtà ci sono dei cantilever però vabbè non avevo fatto cero perché poi se chiaramente devo essere preciso poi perché poi se c'ho i cantilever dev movimentare con i carroponti dentro per Sennò col muletto Questo è il motivo per cui non ho fatto riferimento però va bene va bene pure un cantilever perché Stocchiamo dei materiali più lunghi questo lo lascio a vostra discrezione se vi sentite

confidenti e magari se qualcuno di voi gli capiterà non tanto nella fase della delle risposte aperte e nei quesiti no che se più che altro a a diciamo Diciamo ad appuntarvi no le cose essenziali però se vi capita la parte di stoccaggio e di paking di questa azienda potete tranquillamente anche fare riferimento ai cantil Lever come sistemi di Stoccaggio Se volete ma un muletto un muletto uso un termine sicuramente non adatto potente non può lavorare con un cantil Cioè non può prevare dal cantil mi piacciono ste domande perché sono domande pratiche all lui mi piaccion

Ah il discorso che quando movimenti pezzi molto lunghi e il muletto per quanto può avere le forche che si possono allargare e mi è chiaro che non puoi spostare una cosa che è Lunga 7 m con un muletto capito annar non è tanto la questione del peso ma è la questione dell'equilibrio No è un po' rischioso movimentare articoli che sono molto lunghi sopratt tutto muletti che in azienda c'è un muletto da 20 quintali 25 quintali eccetera eccetera c'ha unapertura fork che è di 1 m Massimo Massimo di 1 m Quindi rispetto ad un corpo che

è lungo 6 m 7 m e che giustifica la presenza di un cantilever S diciamo non è tanto il Peso capisci invece è chiaro che il Carroponte tu diciamo agganci su due lati e ti muovi con più tranquillità è una questione di equilibrio e di baricentro no sempre sempre per la sicurezza non so se sì sì però ragazzi la sicurezza io ripeto cioè la sicurezza è qualcosa su cui voi non dovete mai e poi mai considerare come una cosa opzionale eh cioè la sicurezza è un vincolo rappresenta un vincolo per l'azienda Ok Sempre Sempre sia

nei miei moduli che nei moduli degli altri Mario la questa posso parlare Hai voglia massimo siamo questa azienda questa azienda cell che come ci hai spiegato che è abbastanza tecnologica un'azienda molto importante usa i soft della della VMS nata nel nel 1970 no no no no no negli anni 70 No no attenzione negli anni 70 cioè la è lo stabilimento che è degli anni 70 No il Soft della software pochi anni fa Ok ma usa quello oppure l'ot quello che si utilizza sui carrelli e sul l'iot Se voi avete fatto l'iot sui carrelli quello è

chiaramente è vincolante nell'industria 5.0 ma non tutti i carrelli c'hanno l' IOT Ragazzi ma C dico io cioè No volevo capire se se viene usata su No no no non c'è tecnologia sulle cose cioè non c'è connessione siamo noi siamo bravi tecnicamente ma non stiamo così all'avanguardia Eh siamo Cioè è un Processo lento diciamo l'innovazione tecnologica ahim però è così l'i specificato all'inizio l'ai specificato All'inizio dicendo che questa questa la cell non aveva un herp abbastanza No è un'azienda che ha un know tecnico importante unco di competenze conoscenze conoscono i mercati che sono poche le

aziende che fanno queste cose e quindi è un'azienda Molto tecnica ma da Un punto di vista tecnologico E perché Mario scusami no questa è l'idea progetto mo ti devo so A me farebbe piacere risponderti però poi devo iniziare a criticare le esperienze fatte che non voglio fare insomma io vi voglio raccontare in modo asettico voglio fare un caffè con voi in azienda è un viaggio immaginario no che stiamo facendo altre curiosità sull'azienda quindi ricevimento merci imballaggio e Spedizione stoccaggio e picking chiaramente VMS considerate che se noi stocchiamo a commessa eh Sulle scaffalature Eh quindi significa

che quando mi arriva il materiale di quella commessa Eh io devo già sapere e diciamo dove devo andare a ubicarlo no sì sì sì sì quindi c'avrò delle zone dedicate a quella commessa a quell'altra commessa e a quell'altra commessa e per ogni commessa c' avrò i Vari moduli macchina no perché voi come potete immaginare quando si fanno gli ordini di acquisto il materiale che arriva e non arriva tutto insieme no no arriva nel tempo quindi quando si riempie il materiale del modulo 1 A C tasto quindi Ma arriva all'ordine interno picking list vado in quella

posizione mi prendo il materiale metto sul bancale metto il celofan faccio la bolla di trasferimento carico sul camion e porto in produzione In produzione che cosa faranno prendono questi componenti e man mano iniziano a montare Chi è che miha fatto la domanda il VMS Se non erro non mi voglio sbagliare Se non erro Massimo me l'ha chiesto Sì massimo mha chiesto Mario ma il VMS lo utilizzano anche in produzione io ho detto di no io ho detto di no No io ho detto no non lo utilizzano in produzione Io lo sapevo lo utilizzano in magazzino

in logistica Ecco perché ti ho detto possibile che lo usano in magaz Quindi questo significa Questo significa che nel momento in cui esce quel materiale dal centro logistico sul furgone sul camion per andare in produzione quei componenti Io li ho assemblati Ok in produzione No perché non fanno movimenti di magazzino quelli che stanno in produzione facciamo solo noi ragazzi senò tortiamo troppo chiaramente Maria Teresa faccio un altro saltello sulle spedizioni che mi viene In mente perché stete cose poi le abbiamo dette poi durante il corso per la Cioè non non abbiamo parlato delle spedizioni Però

qualcosa sui documenti l'abbiamo accennato la chiaramente LA Packing list la dobbiamo fare Eh beh sì certo ok e la la facciamo veramente la facciamo per i moduli perché se la facciamo per componenti finiamo perché diciamo Allora Mario Sì LA Packing list solitamente Cioè non tratta il componente per esempio della luminaria Ti faccio un esempio stupido non vai a mettere le lampadine tu vai a mettere il codice del pezzo comprensivo di linea e di lampade Esatto Però la dogana ripeto forse voi siete adesso avete fatto voi altre altri corsi le dogane che fanno le ispezioni che

fanno i controlli guardano i documenti e certo sì in base a cosa che loro cosa loro possono controllare si aspettano di trovare sui documenti se io gli faccio una lista di Tutti il materiale sfuso Sì è modulare Cioè tu ha moduli nella packing list li metti perché il modulo in sé è un codice giusto è un codice assolutamente S un codice è un codice padre diciamo dei tu ha è quello è quello che vai a mettere sulla packing list è chiaro che poi deciderà la dogana cosa ispezionare cosa no però l'importante è identificare ciò che

è il carico effettivo Certo certo Grazie Mario Comunque per questa specifica cos'altro Cosa volete sapere di questa azienda ballaggio e spedizioni abbiamo detto trasferimenti qualche informazione generica qualcosa sulle attrezzature abbiamo detto il mercato è detto internazionale no Mario mercato è assolutamente internazionale E i clienti sono comunque business to Business no lo scrivo Ah scuso Massimo B2B ok Eh che non va Ok B2B oppure a chi piace di più posso scrivere pure scrivono quelli bravi No così B2B vedete la chat cioè interlocutore è un'azienda non è un cliente privato eh cioè io ad un'azienda ed è

chiaramente sono tutte aziende mediamente grandi perché poi sono aziende che producono per la grande distribuzione Cioè per la Grande distribuzione Sì producono poi beni di largo consumo che può essere anche la grande distribuzione ma anche per gli ospedali ma anche quindi diciamo i miei clienti sono mediamente quasi tutti più grandi di me che faccio il fornitore quindi perché dico questo eh perch Dobbiamo essere bravi dobbiamo essere bravi perché dobbiamo essere puntuali precisi dobbiamo cercare di essere efficaci nelle attività logistiche in quello che Vi dico che se non siamo efficaci rischiamo di andare in ritardo Se

andiamo in ritardo il cliente può cambiare strada in generale parli Mario in questo caso specifico ragazzi il valore tempo Sì sì quello sì è determinante ed è determinante anche per noi che facciamo i rifornimenti in produzione dobbiamo essere precisi così come devono essere i nostri fornitori noi dobbiamo essere precisi e puntuali Che se noi tardiamo o se noi sbagliamo nel consegnare i gruppi di montaggio si va in ritardo ed è un ritardo che è mente riusciamo a accumulare a recuperare il cliente è chiaro le commesse diciamo il tempo e 9 10 settimane per fare no

scusate infat questo questo Scusa 6 mesi 9 mesi no 91 settimane su quindi in 6-9 mesi c'è il tempo per fare un impianto più o meno Sì Chiaramente ragazzi l'impianto non si conclude nel montaggio Eh che poi L'impianto va in collaudo quando si fa il collaudo la produzione ci chiede la cellulosa però poi fatto il collaudo mandato un report al cliente l'impianto si smonta e poi si spedisce poi chiaramente Vabbò continua la storia e i tecnici vanno sul cantiere a montare infatto anche quello volevo sapere Sì Filippo l'impianto Ripeto Questo va un po' oltre quello

che è poi l'idea giusto per però diciamo giusto per un'informazione l'impianto poi viene Smontato impianto eh Perché i collaudi si fanno due collaudi a vuoto per vedere come gira la macchina e e anche con la cellulosa perché poi un'azienda che fa engineer to Order è una cosa è che la macchina funziona su carta è una cosa è quando la macchina poi deve veramente girare no si scoprono tante cose operative mentre poi si si si va avanti con con l'impianto poi si smonta si spedisce si rimonta si fa un nuovo collauto e poi il cliente può

Andare in produzione chiaramente ogni macchina una linea completa il valore intorno al milioncino di euro eh quindi ogni colpo è circa 1 milione di euro milione 100 1 milione 900.000 no scusami Non ho capito Mario no il valore di vendita il prezzo di vendita è 1 milione 1 milione ogni linea completa in media in Ah ok Quindi Può variare tra 800 e 1 milione du più o meno intorno a milione di Quindi siamo in un mercato come dire importante eh non stiamo a Vendere le noccioline dobbiamo essere precisi puntuali eccetera eccetera Perché il valore tempo

Ribadisco è fondamentale capite bene che il cliente è un cliente che probabilmente già ha venduto parte di quei pezzi che lui deve produrre con quell'impianto la questione tempo veramente tenere in grossissima considerazione altre curiosità Mario Sì Un'ultima domanda abbiamo parlato dell'azienda abbiamo parlato dei clienti è necessario avere qualche informazione sui fornitori o fornitori i fornitori sono fornitori che fanno che ti vendono componentistica elettrica componentistica meccanica componentistica promatic chiaramente chiaramente essendo engineer to Order faccio gli ordini di acquisto solo dopo che l'ufficio tecnico ha progettato quel modulo No cioè L'ufficio tecnico progetta il modulo e passa

la palla all'ufficio acquisti che inizia a fare gli ordini e ma una cosa che mi incuriosisce no se Se c'è necessità lo semplifico di un ingranaggio Sì l'ingranaggio viene eh prodotto da questa azienda o lo prende o lo ritira già pronto no l'azienda fa non ha nel suo Core business la produzione di componenti l'azienda fondamentalmente fa assemblaggio assembla Ok Ok Perfetto Grazie mille altre curiosità perché ce ne [Risate] sono No dico penso che sia abbastanza interessante questo giro che ci siamo fatti che è un'azienda proprio classica diciamo è un po' particolare e più tre3 no

qu le altre tre Vi dico che sono più facili Ah beh beh scusa Mario ma C le hai dette tutte oppure ci sono altri processi No no ragazzi penso che vi ho Raccontato un po' tutto Ah ok sì sì sì però è chiaro mentre fate Se vi capita l'azienda chiaramente ne parliamo eh non è che scappo questa disposizione capito Cioè se a Ciro gli capita all'azienda questa e mentre sta facendo mi chiede Mario Ma senti ma cheo lo stoccaggio io sto qua non è che SC Sì sì sì sì ok ok va bene marinunzia come

la trovi interessante questa Ma sì Dai alla fine Quelli sono iessi le cose da fare poi per tutte le altre aziende voi no e devi non vi preoccupate ragazzi State tranquilli non è niente nell'esame di Stato No tanto ne facciamo tanti nella vita quindi per questo ci manc Diamoci un po' solamente un modo per approfondire tutto qua Bravo bravo Oh Passiamo ad un'altra azienda Eh ci facciamo un'altra azienda e poi ci andiamo a prendere un caffè Ah ok Ci Facciamo una pausa Anzi tra 10 minuti ci facciamo la pausa alle 10:30 Quindi intanto vi introduco

la nuova azienda quindi punto a capo girate pagina chi lo sa Filippo che cosa ti capiterà a te ma insomma ormai siamo abituati al P non è un problema abamo avuto a che fare con i giapponesi mo tu met in Italia Giugizu Giugizu va bene Ah la prossima azienda Ve la Scrivo È un'azienda molto interessante eh che è la seconda Secondo me più tecnica dopodiché le altre due sono un po' più facili perciò ce le riserviamo per ultime L'azienda si chiama ah scusate Ho scritto male Vediamo se posso modificare Ah la seconda azienda si chiama

AS composites Che cosa fa questa azienda è un'azienda che anche Questa Scusami Mario as compositex composites composites ho scritto in che così non vi scordate Insomma as composites as composites iniziamo questo tour è è un'azienda che progetta e produce componenti in fibra di carbonio Va bene scusami Mario ha detto progetta e produce componenti in fibra di carbonio progetta e produce componenti in fibra di carbonio anche Qui Vi darò un bel sito dove potete spulciare anche visivamente un pochettino di cose È un'azienda molto interessante non è un'azienda che ha come diciamo filosofia produttiva l' engineer to

Order non è ma è un'azienda non arriva ad ingegnerizzare è un'azienda che fa il make to orer cioè lo scrivo eh come filosofia e Come approccio make to Ah il make to Order significa che io faccio cioè l'azienda fa solo dopo CH ha ricevuto l'ordine ok Così come l'altra però l'altra pensava pure No un po' di più a quella che era l'esigenza proprio del cliente Invece qui no E infatti giering è quello esattamente bravissimo Ciro questa questa azienda Ah Qual è quali sono diciamo le attività che fa fondamentalmente fa componenti estetici per il settore Automotive

componenti estetici per il settore automob anche aerospaziale aerospaziale un po' nautica un po' nautica costruzione e chiaramente Massimo hai capito no capito che hai capito abbiamo capito che sei andato su internet No no Automotive Automotive Cioè in automatico no ok perché tu seiello ragazzi Questa è la parte Introduttiva non ci non ci non ci distraiamo adesso Poi dopo ci andiamo a prendere il caffè senza problem ah Quali sono le caratteristiche della fibra di carbone ragazzi la fibra di carbonio è un materiale eccezionale ha alcune caratteristiche meccaniche molto molto molto interessanti e in più è anche

bello esteticamente da vedere eh Ha la leggerezza nelle sue nelle sue corde quindi ha il fatto di non essere Particolarmente pesante e molto Diciamo in voga nella produzione di veicoli elettrici e non solo anche nei veicoli da corsa nelle macchine da corsa ech proprio questa leggerezza fa sì che le macchine possono sprintare molto l'azienda la Pagani usa la Pagani Esatto addirittura la Pagani poi vi dico qualcosa sulla Pagani più avanti quando vi spiego un po' il processo E perché mi è anticipato ma tra i clienti della AS composites annoveriamo grandi Marchi forse più grandi marchi

del settore Automotive quali sono Ferrari Porsche Lamborghini Cerati Lamborghini eccetera eccetera anche Pagani eh anche Pagani poco perché Pagani i pezzi se li fa da solo però diciamo qualcosina anche a Pagani qualcosa anche in qualche azienda che fa Brand di Russo [Musica] per per il settore residenziale quindi per no settore residen Scusate per l'arredamento il design di interni eccetera eccetera però moltissimo Automotive molto di meno ma comunque presente l'aerospazio e un pochettino gli arredamento un po' sulla parte navale qui questo è il mercato bici come anche bici anche qualcosina anche sulle bici anche Qualcosina però

diciamo il 90% del mercato è assorbito dall'automotive Ok n il mercato di riferimento Beh come la fibra di carbonio ragazzi e la produzione si fa con In questo modo si compera eh un materiale che si chiama prepreg prepreg Ve lo scrivo eh che non è altro che dei rotoli di materiali chiaramente con caratteristiche diverso eccetera ma mi Mi mi mi fermo perché sennò Eh andiamo troppo nel dettaglio produttivo e noi dobbiamo dire qualcosa però poi ci dobbiamo sempre ricordare della logistica eh arriva questa resina pre impregnata quindi dei rotoli Eh che poi diciamo costituiscono la

materia di base della della fibra di carbonio che vanno stoccati a temperatura controllata badate bene Vanno stoccate a temperatura controllata qui significa che arrivano questi rotoli e li mettiamo in un magazzino a temperatura controllata intorno ai men1 anche il trasporto di conseguenza e anche il trasporto è fatto con dei mezzi per non interrompere poi la cosiddetta catena del freddo No il magazzino è dislocato anche qua Ma ragazzi Siamo sfortunati con sti Taggi Il magazzino è dislocato Però a differenza della esperienza precedente è molto vicino al sito produttivo sulla stessa strada a Met quindi quindi il

materiale che serve arriverà tutto presso questo sito quindi un centro logistico che si trova a pochi metri dai siti produttivi quindi è vicino praticamente mto vicino sulla stessa strada quindi c'abbiamo il sito produt Scusate il sito logistico centro logistico e sulla stessa strada abbiamo quattro stabilimenti produttivi non uno quattro perché quattro stabilimenti produttivi A parte che l'azienda è cresciuta a macchia di leopardo E poi perché nell'idea dell'azienda ogni stabilimento produttivo ha una caratteristica Ah della una catena Sarebbe ha una caratteristica specifica Cioè in una facciamo Sì sì sì componenti un po' più Ripetitivi in un'altra

componenti un po' più particolari in un'altra ci dedichiamo invece a alla produzione dell'aerospazio e di tutti gli altri settori Diciamo che non sono e un altro sito invece è dedicato esclusivamente ad una commessa che è stata acquisita per fare dei pezzi per un solo cliente quindi L'azienda è cresciuta in questo modo chiaramente il centro logistico Anche qui è un centro Logistico molto importante perché è un centro logistico dove convergono un sacco di materiali e dove Cè bisogna fare l'asservimento di più stabilimenti Eh che avranno caratteristiche diverse c'avrò nel centro logistico un magazzino a temperatura controllata

e quindi la situazione abbastanza è Abbastanza abbastanza articolata No è più facile o è più difficile dell'azienda precedente Secondo voi Beh qui Parliamo di un monoprodotto però o sbaglio qua parliamo esatto di un monoprodotto che non è ingegner quindi questo che cosa ci fa pensare che in questo caso il magazzino il centro logistico è meno concentrato sulla parte di rifornimento alla produzione che magari porterà il prepreg in alcuni reparti i reparti inizieranno a fare una Lavorazione poi passeranno Poi arriveranno i prodotti finiti che andranno spediti quindi in questo caso l'economia non è un'economia così di

scopo come era nel caso degli impianti dove ogni impianto costa un milione di euro in questo caso i pezzi valgono diverse centinaia di euro ma il centro logistico sarà un po' più vicino come idea a quello che [Musica] è diciamo così un centro di spedizioni Merci No cioè sarà un po' più concentrato sulla parte di imballaggio spedizioni delle merci Cioè come dire il turnover del materiale è molto più alto rispetto al caso precedente dove era più diciamo la caratteristica di Cell Cell è più quello di fare i rifornimenti in un certo modo No con una

certa puntualità a distanza in questo e questo più veloce e più continuo esattamente questo è molto più centrato sulle spedizioni no Mh che tipo di scaffalatura usa Ah qua c'hanno scaffalatura portapallet portate non molto importanti ragazzi che il carbonio pesa poco i prodotti finiti Eh il prepreg Invece quando arriva è stoccato praticamente a terra su una sorta di tappeto fatto da di Bancali m problema relativo alla sicurezza anche qui eh voglio che fate cenno a questo perché io qualcosa Vi ho detto Diciamo in questo Caso i rischi specifici possono essere sia quelli relativi al microclima

quindi all'ambiente per chi lavora nel magazzino a temperatura controllata ma anche circa la movimentazione perché la movimentazione del prepreg PR E sì perché è una resina giust è una resina c'ha una bella densità e ogni rotolo che tra l'altro è delicato pesa un po' di chg eh quindi Se pensate a qualcosa Non vi dico altro magari due persone che fanno il movimento Perché senò si va in Affaticamento diciamo con la schiena e sì sì sì eccetera eccetera Se vi capita questa azienda poi se non vi capita Ah fatti loro Ah no quindi ho capito male

non è il rotolo della Fibra che viene stoccato a terra della fibra ah No no Hai capito bene dottore processo produttivo Come continua ragazzi processo produttivo Come continua processo produttivo dopo la fase di ingresso del Prepreg deve essere trasferito ad un reparto che reparto taglio che è il primo diciamo è la prima fase produttiva no e poi a cascata tutte le altre fasi produttive fino a quando poi non mi ritorna in magazzino Che cosa il prodotto finito la fibra il pezzo in fibra di carbonio già Forato già rifinito eccetera eccetera Non fate fatica a pensare

che il pezzo va prima cotto Cioè va prima messo dentro a uno Stampo poi viene cotto poi viene rifinito poi viene Forato poi viene preparato e poi viene riportato all'interno del magazzino questo è uno dei motivi per il quale si è scelto un centro logistico che sia molto vicino ai siti produttivi No per un fatto di a parte come voi ben sapete che siete bravi su questi argomenti avete fatto tanto il tempo e l'attesa no la attesa più che il tempo l'attesa e il trasporto di solito sono Attività dove lo spreco no va va sempre

attenzionato no che sono attività che non aggiungono valore di solito a meno che non è il tempo necessario per il trasporto Quindi da un punto di vista logistico diciamo Eh siccome che Noi spediamo giornalmente è fondamentale non perdere tempo no nei trasferimenti vi è chiaro qualche domanda pre pausa caffè curiosit C Scusami Mario il prodotto finito sarebbe per Esempio eh lo sportello della Bugatti esempio sportello il musetto Ok ok perfetto Cè già lo stampo in pratica lo stampo No il pezzo va all la resina pre impregnata cioè il prepreg va praticamente attaccato dentro a degli

stampi Ah ok e c' avranno poi la forma Sì del pezzo che si vuole fare Quindi il magazzino oltre a prepreg eccetera eccetera Dopo la pausa caffè vi dico cos'altro Eh gestisce no Sì Mario Sì questa è un'azienda chimica Eh no ti ho detto è un'azienda che fa componenti in fibra di carbonio non è un'azienda chimica fa parte comunque del comparto metan No sicome hai parlato di resina Allora ho detto boh la è una resina ragazzi è praticamente come se fosse una tela è una resina pre impregnata è una tela che c'ha una delle maglie

dentro Tutto qua è un materiale composito Sì ma è un materiale che poi Viene sciolto viene Impastato Viene creato No è un è un materiale che viene attaccato in degli stampi che c' avranno la forma del pezzo che devi produrre quindi è sciolta No no è morbida Cioè come se fosse una tela Tieni presente una tela e Ma chi la produce questa tela la tela la produce poi l'azienda che ci fornisce il prepreg No questo non ci interessa Ah ok ci arrivano questi rotoli di resina preimpregnato Sì sì che poi nelle fasi successive al taglio

Verranno attaccate in questi stampi Ok io ho lavorato in unazienda proprio Imp passano la gomma quindi ho pensato niente voi pensate però sempre chiaramente La produzione è importante perché noi la logistica è una funzione operativa ragazzi è di servizio e ci fa piacere anche perché non è che ci soffermiamo sugli aspetti produttivi perché ci piace la produzione non ci Assolutamente no pure perché le due funzioni camminano quasi Sempre a braccetto eh cioè di solito è la produzione che si va a prendere i peezzi al magazzino Quando si segue una certa logica È importante che per

chi avrà come business Project work questa azienda c'è un'idea più o meno Chiara di quello che fa mi sono spiegato ragazzi Quindi per completezza vi dico che questa resina va poi questa resina prepreg va attaccata dentro agli stampi questi stampi come potete immaginare vanno in cottura con questa Resina attaccata andranno in cottura quando si sono cotti si tireranno fuori gli stampi e si staccheranno da dentro gli stampi questi componenti in realtà è una cosa molto artigianale Se ci pensate lo so Quindi all'interno del magazzino trovamo questi questi stampi di ogni misura più il prodotto finito

che sarebbe la fibra di carbone bravissimo Ilario e se siete d'accordo Spendiamo un caffè Mario Unaltra cosa quindi ci sarà la qualità prima di di essere spedite imballati senz'altro senz'altro è chiaro ragazzi più alzate il tiro con il cliente e più gli standard qualitativi Allora posso fare il posso fare il venditore o no da chi è sta aienda che venga a vendere la merce dai L'importante è che vi affascinano Queste aziende che così vi risulta più facile poi Ma questa azienda è Di dov'è del Sud del Nord o centro No Io vi darò un sito

per come suggerimento poi fate voi ragazzi in Australia Massimo E vabbè non è un problema ci vado lo stesso io che paura Io ci andiamo insieme all limite Sì andiamo andiamo andiamo andiamo All minuti 101 minuti di pausa e poi riprendiamo subito la prossima volta prossima volta che cosa dovremo fare dovremo lavorare durante le 5 ore alla presentazione Della parte che ti sarà assegnata relativa all'azienda associata al tuo gruppo quindi ad esempio mettiamo che tu rientri nel gruppo che sarà as compos azienda Intanto oggi rispondi a quelle domande aperte Eh quindi dovrai scrivere ma quindi

il F Word Va compilato singolarmente o come gruppo No no come singolarmente singolarmente E e poi il gruppo Eh diciamo strutturerà una presentazione Ogni persona più o meno non farà più di 4 C slide relativamente alla parte che poi lui farà nell'azienda No ok ma le parti ce le assegni tu Ma ragazzi le parti potrei anche cioè potete anche scegliervi tranquillamente ve le scegliete voi Decidete voi quali quali quali aree preferite non c'è problema a me è per me è interessante capire che voi intanto vi siete fatto un'idea precisa della di tutte le Aziende ancora

più dettagliata per l'azienda che vi sarà assegnata vi fate un un un giro sul sito per vedere ancora di più e prendervi magari qualche fotografico qualche informazione eccetera eccetera lavorate insieme e presentate singolarmente poi le parti specificando diciamo appunto i dettagli di ogni parte che poi voi farete in quell'azienda là quindi sviluppiamo un pochettino Anche la capacità di lavorare in gruppo oltre che diciamo raccontare le cose che fate e e quindi diciamo Penso che possa essere un'esperienza formativa comunque interessante per voi nel mentre tutto quello che non vi è chiaro non vi era chiaro volete

meglio specificare diciamo lo lo lo dettagliamo poi lo spieghiamo ragazzi riprendiamo subito Perché senò rischiamo di non Farci un'oretta di tempo e vi devo raccontare ancora questa e devo fare le altre due che sono un filo più semplice ma che comunque comunque un po' di tempo ci vuole quindi as composites nelle sue corde c'ha che cosa questa produzione di componenti in fibra di carbonio al magazzino quindi che cosa arriverà fondamentalmente a ricevimento merci arriverà il prepreg arriveranno tutta una serie di Componenti che poi sono i componenti che vanno poi messi sopra Questi pezzi no Quindi

non fate fatica a immaginare che poi quei componenti che vengono fuori eh dalla produzione in qualche modo dovranno essere rifiniti No cioè magari viene forati Cioè tutta una parte di componenti meccanici poi vanno verniciati vanno una bella un bel processo produttivo in più vi arriveranno stampi E modelli stampi e modelli gli stampi ragazzi sono fatti in acciaio e come potete immaginare sono mediamente molto più grandi dei pezzi che si devono fare Sì gli stampi sono in acciaio Pro perché vanno cotti vanno in cottura e possono essere smontabili no e i modelli invece che sono dei

pezzi che normalmente sonoo fatti in legno quindi in mdf o in altro Materiale che vanno posizionati solamente per un controllo Ok ai fini della produzione che cosa è importante è importante lo stampo Ok chi è che ci dà lo stampo Eh mo te lo sto per chiedere ottimo Cito lo stampo siccome che noi non facci Order ma facciamo solo make Order lo stampo ce lo dà il cliente ok facciamo questa questo questa ipotesi in questo ragionamento Ok Quindi il cliente mi Gira il progetto e mi poi mi fa mandare lo Stamp da un suo fornitore

Ok quindi Ping pallino fornitore del cliente Ferrari poi mi manda stampo che mi serve per fare quei tettucci della Ferrari in fibra di carbonio quindi c'avrò che cosa c'avrò anche un magazzino stampi e modelli Eh ragazzi Il modello è il negativo dello stampo della forma no se mi spiego cioè lo stampo c'ha la forma del Pezzo dove io dentro ci vado a mettere Poi diciamo questa resina pre impregnata e poi lo mando in cottura il modello mi serve poi per verificare che il pezzo che viene fuori è tutto a posto insomma da un punto di

vista dimensionale eh ripeto sulle caratteristiche tecniche non entriamo che senò fiamo troppo dall'idea Noi siamo dei logistici Sì sì sì sì ci stiamo faccendo il giro in azienda e chiaramente guardiamo quello Che più ci interessa non è che ci possiamo soffermare proprio su tutto tutto tutto tutto tutto è chiaro quindi cavò scusami Mario a fine processo quando lo stampo Non mi serve più la Dobbiamo smaltire vedi Ciro se entriamo nel merito finiamo tra un mese Ah ok ok no no no sta scherzando È una giustissima domanda lo stampo dice Ciro ragazzi agli Altri che forse

non hanno carito bene la domanda di Ciro Ciro dice fatta la produzione che me ne faccio dello stampo Beh lo stampo ragazzi lo devo tenere in magazzino per un periodo di tempo che il periodo di tempo al cliente che il periodo di tempo che io garantisco al cliente per eventu i ricambi che lo Ecco È praticamente di 24 mesi quindi io ho fatta la produzione lo stampo Non è che Glielo ridò al cliente perché lo cioè lo stampo me lo tengo in casa per 24 mesi Dopodiché Glielo devo rimandare al cliente al cliente m perché

lo stampo è da considerare un cespite per il cliente vi ricordate i cespiti sì sì sì è un'attrezzatura e quindi in qualche modo siccome che è un'attrezzatura del cliente il cliente mi chiede pure l'inventario degli stampi Tra le altre cose che bella insalata di pomodoro Vabbè ma ci paga pure il Azienda Azienda fa domande intelligenti dici l'azienda poi che fa me lo riconosce il fatto che io CEO 24 Eh appunto fai un accordo commerciale con l'azienda potresti richiedere anche di far conoscere 24 mesi di giacenza Vedi io non vi voglio dire niente però voi va

bene dai sì può essere Sì da Moment questo vi lascio libero arbitrio al vostro immaginario o il prezzo della giacenza il prezzo glielo riconosci Quando vi mettete d'accordo nel contratto con il cliente dice guarda io sto pezzo anziché vendelo a €100 CAD C uno te lo vendo a 110 ed è incluso pure di magazzino 24 mesi Ok che poi il cliente che succede se gli servono altri 10 tettucci al cliente il cliente ti chiama e dice di quello stampo che tu c'hai mi servono altri 10 pezzi me lo fai il [Musica] prezzo Scusa Maria Teresa

volevi Chiedere Sì ma forse è una domanda che c'entra poco Mario da vai di di pure parlando appunto di vincolo contrattuale con il cliente Immagino che soprattutto per le auto Immagino che ci siano dei vincoli legati al Come dire alla alla non diffusione per esempio ora per assurdo dello stampo sostanzialmente assolutamente assolutamente sì c'entra poco scusami però ero curiosa No no non C'entra poco perché stamo chiaramente stiamo facendo riferimento ad aziende vere quindi Eh sì immagino ci siano dei vincoli ci sono dei patti di non concorrenza ci sono degli accordi di sulla riservatezza no eh

Tanto è vero che gli stampi spesso vengono punzonati in riferimento a quella commessa e a quel fornitore così che diciamo se arriva nelle mani di qualcun altro Chiaramente si è passibile Questo era interessante Cioè quindi vengono Codificati a Monte dal dal cliente cioè c'è un modo per tracciare se qualcuno prende che ne so se la porta da un'altra parte per far fare a qualcun altro una macchina con lo stesso stampo mo sto dicendo una fesseria No no gli stampi sono tracciati gli stampi sono tracciati Quindi quando arrivano gli stampi potete pensarla in questo modo e

qua vi lascio anche alla vostra fantasia e anche in funzione dell'esperienza formativa che state facendo potete per esempio Strutturare l'idea che lo stampo eh Dentro c'ha un codice e che io quando lo carico lo carico sul magazzino della di quella commessa piuttosto che il magazzino di quel cliente eccetera eccetera parliamo Comunque di beni che non sono di nostra proprietà ma che sono determinanti per fare la produzione quindi immaginate la cura che si ha eh su quello stampo no cioè l'attenzione Sono gli stessi stampi che poi devono subire il processo produttivo e che poi io devo

tenere in giacenza per i prossimi 24 mesi post post produzione quindi una cosa seria ci siamo ricevimento merci mi è chiaro che cosa mi arriva attenzione alla qualità al ricevimento merci Media Media perché la qualità è preponderante All'uscita Non mi ricordo chi è che prima mi diceva qualcosa forse massimo se non erro che mi chiedeva circa il controllo qualità di questi pezzi vi dico che siccome che in ingresso mi arriva il prepreg fondamentalmente i componenti è fondamentale che in uscita i pezzi i pezzi siano molto conformi no a quelle che sono le aspettative molto conforme

la parola non esiste è conforme e non è Conforme però diciamo e va fatta un'ispezione di un certo livello in uscita in uscita in uscita Ok in entrata l'unica cosa che è un po' più interessante è il controllo dimensionale che si fa sugli stampi Ah ok sì ma che alla fine noi rispondiamo parzialmente su uneventuale non conformità oppure perché è il cliente che ci commissiona quel progetto e ci invia quello stampo quindi Insomma E e è più è preponderante il controllo qualità quindi la delibera dei pezzi in uscita Ok ok Quindi questo è ricevimento rispetto

all'imballaggio alle spedizioni rispetto all'imballaggio alle alle e alle e alle spedizioni Siamo in un campo molto diverso da quello precedente cioè Siamo in un campo dove L'imballaggio lo decide il cliente come lo decide con la condivisione di schede in ballo Che significa con la condivisione di schede in ballo e la il cliente ci dice me lo devi mandare in questo modo con questo pluriball con questo fo con questo cartone impilati in questo modo eccetera eccetera e cos'è che condivide condividendo la condivide le schede di imballo schede Questo è un altro termine molto utilizzato nel settore

logistico eh schede in ballo la scheda in ballo sono delle esatto sonoi e le informazioni come il cliente vuole ricevere il materiale il materiale tutte spese del cliente naturalmente stamo a parlare di Ferrari Porsche eccetera eccetera questi poi montano in linea Quindi gli arriveranno sti pezzi Teresa ride per come lo dico in modo così edulcorato no Però effettivamente in linea diciamo ci saranno i tecnici Porsche che aspettano i pezzi che devono montare No sulla linea della macchina quei componenti no Quindi decidono loro chiaramente anche qui come prima il valore tempo nella percezione No è qualcosa

di estremamente importante quindi è meno il costo è più il tempo che incide no rispetto alla percezione del valore per il cliente bene dicevi mento merci Stoccaggio E picking beh stoccaggio ragazzi scaffalature Beh scaffalature porta pallet solo per un fatto di di di di di convenienza ergonomica e Convenienza rispetto alla dislocazione delle unità di carico cioè di sviluppo in altezza non tanto perché le unità di carico pesano molto anche perché le il prepreg lo stocchiamo a Terra eh i pezzi finiti eh Li metto su queste scaffalature che sono piuttosto leggere quindi abbiamo scaffalatura Port pallet

dove però nei livelli più bassi anche manualmente no carichiamo e preleviamo chiaramente anche qui la logica è ubicazioni a commessa m Scusami marioa significa ragazzi commessa significa cliente E no è quel quel componente Esatto cioè voglio dire commissione del cliente pubblicazione cliente commessa Esatto giusto Filippo cioè voglio specificare unicazione c'ha la commessa di del cliente esattamente quindi Ferrari metto la Ferrari Ferrari quel paraurti posteriore relativo a quella commessa metto tutto là poi è chiaro imballato imballato No già imballato Anche questa è una bella domanda in realtà questo vi lascio a voi Imballarlo perché ragazzi i

componenti in fibra di carbonio e per quanto resistenti ma comunque c'hanno esteticamente devono essere perfetti sennò Ferrari ce li rimanda indietro Eh certo quindi pure un piccolo graffio qualcosa quindi Eh infatti io voglio ritornare su questo discorso Mario giustamente Ilario dice arrivano i pezzi va bene e questo ma questo vedetelo voi diciamo se vi capita questa cosa come impostarla Però sarebbe cosa buona e Giusta che io prima imballo e poi metto a Stock poi quando Ah ecco anche è questo volevo chiederti Esatto esatto il pezzo finito come viene Come viene stoccato essendo Insomma un pezzo

pregiato deve essere stoccato in una certa maniera deve essere stoccato no lo spiamo su queste scaffalature dove se noi bancali Mettiamo sui bancali e Mettiamo ai livelli più alti Se invece sono pochi pezzi perché chiaramente la produzione Di questi componenti ragazzi è una produz non è proprio una produzione di massa eh dei volumi sono un po' una via di mezzo tra un'economia di scala e un'economia di scopo qualcosa 10 pezzi 15 pezzi 20 pezzi 8 pezzi 12 30 pezzi cioè Questi sono i numeri mediamente per ogni commessa Quindi io prenderò i pezzi di queste commesse

Magari li metto dentro già Gli imballaggi come condiviso con il cliente e i Cartoni le unità di carico li metto già in quella posizione quindi c'ho già prodotto finito lì pronto per la spedizione no perfetto perfetto Mario Scusa ma alla fine della produzione prima che ritorni in magazzino vengono preimballati o l'imballaggio si fa nello stabilimento della produzione no allora va fatto nello stabilimento logistico cioè si spostano e non si rischia di nella fase di trasporto si deve fare con Una discreta attenzione No di solito si utilizzano dei trattorini non è che si portano a mano

C si mettono in dei contenitori capito Cioè in dei contenitori che sono protetti e pochi pochi pezzi alla volta si portano e insomma si Comunque nel reparto logistico l'imballaggio no reparto logistico Assolutamente sì che c'avrà poi Vabbò c'avrà i tavoli di imballaggio c'avrà i cartoni c'avrà Tutto quello che serve per fare e chiaramente per ogni commesso ci avrà stampato vicino alla posizione no i fogli con le immagini su come deve essere fatta l'imballaggio no che imballo condivise con il cliente e invece il taglio viene sempre fatto nel nel centro logistico o nella produzione nella produzione

va fatto in un un reparto produttivo che si chiama reparto taglio Ok che non fai fatica a pensare a Temperata Eh però abbiamo detto che ci sono quattro siti produttivi in ogni sito produttivo c'è il reparto taglio no ogni sit i pezzi si tagliano e poi alimentiamo i quattro siti poi una volta finito il trasporto una volta una volta finito il ciclo produttivo diciamo da un punto di vista della logistica interna ci saranno addetti alla logistica che faranno una specie di milc Ran interno No cioè Gireranno per i quattro stabilimenti tutti attaccati a prendere i

pezzi che sono stati deliberati no Ah ok sì un trenino sarebbe Che cos'è trenino Esatto Sì un trenino che si prende i pezzi negli stabilimenti e li riporta al centro logistico Eh va al centro logistico li imballano e li mettono a St sulle scaffal Sì sì ok perfetto ho capito Io ho visto un poi la sera magari quo serale magari fanno Chi fa le spedizioni già c'ha i pezzi che Sono pronti su quella su quella scaffalatura di quel cliente relativo a quella commessa sì quindi della produzione spedizione quasi tutta ragazzi per le spedizioni Scusami e

poi ti lascio subito la parola le spedizioni ragazzi in questo caso tra 80% trasporto su gomma e 20% via aerea Vai Scusami ti parlavo quindi dall produzione col trattorino prendono Questi diciamo questo materiale diciamo vengono caricati sui carrelli e poi vanno nel nella logistica vengono imballati l' detta nella logistica che lo fa Eh l' detto alla logistica passa per Le delibere finali dei siti produttivi e si vanno a prendere i pezzi che sono stati deliberati finiti e deliberati che sono pronti trette per la spedizione Anche perché devono essere prima imballati e Poi Ma i componenti

che raccoglie di una singola comanda cioè com'è o raccoglie tutto raccoglie no raccoglie chiaramente quello che è stato deliberato che in delibera m quindi prende raccoglie e porta prende raccoglie e porta chiaramente ragazzi Poi ripeto Chi delibera registra Quindi si si ha la visione di quello che è disponibile e quello che non è disponibile spesso ragazzi funziona in questo modo che le commesse sono Commesse aperte di solito no Ferrari dice Tu mi devi mandare 100 parutti entro quella data e me li devi mandare con questa cadenza quantità non inferiori a X quindi ogni giorno Ah

ok perfetto cioè scaglionati sarebbero scaglionati quando è a Mil cran cioè quando è giornalino Però potrebbe anche non essere così cioè potrebbe essere no mi mandi 10 pezzi e basta È chiaro ragazzi se ti mando lo stampo solo per giustificare il prezzo Del stampo è chiaro cioè il lotto deve essere no giustificato anche dall'acquisto dello stampo della parte di progettazione quindi sul lato logistica presenza di VMS anche in questa azienda fondamentale sia per la parte di stoccaggio che per la parte di peaking Beh sulle spedizioni qui ragionare con questi aziende un po' più ve lo

dico giusto per poi magari potete pure Omettere di fare riferimento nel progetto sì e le aziende magari queste aziende hanno dei portali dovete caricare in anticipo sui portali Quanti pezzi dobbiamo spedire e quindi vanno fatte vanno fatte delle pre bolle eccetera eccetera quindi a differenza della precedente azienda Scusate un attimo Eccomi eh È un'azienda molto diversa da quella precedente Ragazzi che è un'azienda più centrata Sulla spedizione cioè il settore logistico è più eh come dire ehm È più intenso lato spedizione perché le spedizioni sono giornaliere no Quella invece quella precedente la cell è più sui

rifornimenti no su proprio diversi quindi lato stoccaggio dicevi questa qui è centrata più su è più sulle Spedizioni no che diciamo produco Sì pezzi che c'hanno degli standard qualitativi ma il reparto logistico è un po' più intenso come dire perché devi alimentare gli stabilimenti devi girare continuamente a ritirare devi portare devi imballare in un certo modo devi spedire e con quel e invece L'altra è per quanto complessa perché mi arriva più materiale in quell'azienda è più sul diciamo sul sulla raccolta dei codici fatta in modo Puntuale no suddividendo le commesse i moduli gli impianti eccetera

eccetera sono filosofie di pensiero completamente diverse che i business sono proprio diversi Sì ok quant produzione Quanti pezzi producono giornalmente allora loro Quanti pezzi producono giornalmente loro siamo su diciamo i pezzi Poi chiaramente Annarita cambia un pochettino in base Alle commesse no che una cos Esatto una cosa è cuocere un pezzo che grande quando è un tetto è una cosa magari a cuocere un pannellino interno alla macchina più piccola no Cè i ritmi sono diversi che gli stampi sono uno è molto più grande e uno è molto più piccolo no chiaramente lo spazio dove viene

fatta la cottura che sono le autoclavi che la cui cui processo produttivo l'ha inventato la Pagani Gianluca E lo spazio è quello Insomma Quindi è chiaro più pezzi grandi faccio e meno pezzi riesco a produrre e diciamo sul numero di pezzi non ti cioè ti dovrei dare un numero che è comprensivo che ti so dire tra i 200 e i 500 pezzi al giorno ok no la domanda mi è sorta dalla tua affermazione Scusa Fra i 300 e i e 900 pezzi al giorno ma 00 so Toppi tra i 300 e i 600 più o

meno come mai Annita no perché siccome Parlavi di spedizioni giornaliere quindi volevo capire un po' di che tu parli di spedizioni o di prod no no no siccome la spedizione giornaliera capire quanto producono al giorno Cioè per avere più o meno per capire questa cosa qui visto che lì avevamo parlato nell'altra azienda avevamo parlato di una impianto finito in 6-9 mesi volevo capire Qui come funzionasse visto che qua il Ciclo è molto più breve le spedizioni sono tutti i giorni cioè Ok come dire molto più cioè c'è un'intensità diversa sulla Spedizione l'altra è molto più

tecnica sulla componentistica è quello eh Non ho capito e i componenti la differenza no Esatto che lì è vero le il nostro approccio Just in time ti arriva solo quello che ti serve quando ti serve nelle quantità che ti servono No questo è quello che dice diciamo Justin Time però è anche vero Che come dire per fare un gruppo di montaggio da portare in baia e quei componenti non mi arrivano tutti insieme quindi magari ci vogliono 34 settimane per ricevere il materiale che fa quel gruppo in questo caso non è così in questo caso [Musica]

eh diciamo cuoci Cuoci i pezzi che ti servono e i tempi Sono quelli e c'hai tutto un discorso legato alla qualità che è un po' più intenso su ogni singolo pezzo in questo caso sull'altro invece più sulle fasi con l'auto che poi vai a verificare perché la qualità la verifichi anche sul processo lì se un pezzo non è conforme chi monta un assieme non riesce a chiuderlo quell' assieme noio non so se mi spiego Siamo in un profilo di azienda molto molto molto Diverso che giro d' affari ha Mario questa che giro di affari anche

qua Stiamo nell'ordine di una cinquantina di milioni di euro all'anno eh 50-60 milioni Unica cosa che ci sono più dipendenti Ah ci sono più dipendenti Per quale motivo perché [Musica] Eh Nonostante sia un business ricco ma comunque un business più povero di quello degli dell'impiantistica e anche perché molte delle fasi Manifatturiere sono manuali ragazzi cioè la la è quasi artigianale es quasi artigianale esattamente quindi il fatto che è quasi artigianale No è necessario un numero di risorse un po' più importanti Samo oltre i 200 Sì sì oltre i 200 sicuro ma molto di più dei

200 3 400 dipendenti diciamo il fatturato per dipendente non è un granché in queste aziende E come un po' tutte le aziende dove hai necessità di grande manodopera No smaltimento No perché no non c'è bisogno che smaltiamo più di tanta roba perché riciclata l'acciaio si può riciclare Sì No poca roba come riciclaggio si può fare i processi inverso qui Mario eh Questa è una bella domanda in realtà ci stanno lavorando da un bel po' di anni aziende per cercare di riciclare quei componenti infatti componenti che io sappia sono dei componenti che non sono sono solo

Parzialmente organici dire quindi voi lo sapete che tutto quello che siato Eh può essere sdrucciolato scusa Esatto cioè c'erano ci stanno dei delle idee ci stanno anche delle aziende che stanno cercando con dei Mulini di schiacciare però su questo come dire io non come dire non ho visione quindi non non vi dico nient'altro non esiste un sistema certificato è un sistema collaudato sulla logistica Inversa relativa al riciclo di questi componenti io non Cioè non so che ci sono delle aziende che vorrebbero creare un impianto per recuperare questa fibra di carbonio Esatto Sì lo so che

stanno cercando di fare qualcosa per poi chiaramente non fate anche qua fatica a immaginare brevettare ent mente vendere a una di queste aziende top mondo no che fanno che fanno questa questa cosa un altro aspetto Importante è che il futuro Semmai dovessimo veramente continuare ad andare verso l'elettrico e là diciamo F fino a poco tempo fa eravamo tutti quanti d'accordo su questa direzione io non so come andrà a finire questa storia Ah e è chiaro che il carbonio la fibra di carbonio ha diciamo la tra le principali caratteristiche la leggerezza e quindi sicuramente anche per

le auto elettriche e è un materiale che può avere Grande Futuro No e non c'è anche il Kevlar Mario anche il Kevlar Sì ma la fibra di carbonio Eh forse più performante Ah ok Forse è più performante proprio nelle caratteristiche meccaniche M ma su sulla sulla geometria su però la fibra di carbonio è un materiale eccezionale ragazzi che c'ha una resistenza pure a livello di isolamento cioè una materiale importante Insomma va Bene mezzi per le spedizioni Ah mezzi non che c'hanno diciamo non particolari pianali con pianali comportate non eccessive quindi mezzi telonati Varra furgoni oppure

spedizione via aerea quando si spedisce ai clienti che fanno magari c'hanno stabilimenti negli Stati Uniti in Australia qualcosa in Giappone e soprattutto per Ferrari Porsche Maserati eccetera eccetera che Magari hanno dei siti in questi in questi posti così lontani no Quindi anche in quel caso la condivisione delle schede in ballo è qualcosa di estremamente importante perché ci consente di costruire il Packaging che meglio si addice non solo al pezzo ma anche alla modalità con cui poi noi andiamo a fare la spedizione fatturato più o meno ve l'ho detto le attrezzature sono anche qua le solite

non c'è Carr fond non ci sta niente sta solamente il muletto tra Spalle pezzi non Mario Scusa mi ripeti pu ripeter i mezzi di spedizione quali usi Ah mezzi mezzi leggeri mezzi furgoni e furgoni telonati mezze motrici mezzi Diciamo che sono in grado diciamo di non di non portare carichi eccessivamente pesanti eh chiaramente le spedizioni sono tutte quante dedicate per questi mezzi C le spedizioni sono Scusami Mario ma anche i mezzi sono specifici immagino Per i pezzi che trasporti no i mezzi non sono specifici sono mezzi però sono mezzi dedicati dedicati significa che non c'è

altro materiale Cioè se dobbiamo fare una spedizione dedicata di un bancale Eh ragazzi Ci sta solo quel bancale in quel mezzo chiaramente ragazzi parliamo anche di i mercati piuttosto ricchetti eh cioè Ferrari non è che si crea il problema a pagare €800 e mezzo per andare da qua a all'emilia Romagna a Maranello Cioè Non è proprio non è propriamente un problema diciamo e Ok quindi è molto è molto legato alla qualità su qualche numero abbiamo detto qualcosa non so c'avete qualche curiosità aggiuntiva eh Questa è una bella azienda Eh non che le altre poi non

lo siano però è un'azienda interessante trovate un bel po' di materiale da un punto di vista logistico è molto molto molto molto interessante abamo made in Italy Assolutamente made in Italy Ragazzi io sono made in Italy io Come approccio sono un po' Provinciale su questo ma noi dobbiamo fare leva e e su quello che noi riusciamo a fare Mario se abbiamo detto che il prepreg deve mantenere una temperatura a Men 10° fino a quando deve mantenere questa temperatura nel senso se poi Noi cominciamo a lavorarlo spostarlo da uno stabilimento all'altro prepreg va Stoccato in Celle

in aree che sono a temperatura controllata all'interno del nostro centro logistico centro logistico eh possibilmente in un locale quanto più asettico possibile e va lavorato Poi per primo a reparto taglio a reparto taglio continuerà a non rompersi La catena del freddo a reparto taglio si faranno tutte le lavorazioni di taglio sempre a temperatura controllata e poi tutte le dim cioè tutte le parti tagliate Andranno imbustate e poi spedite presso il repar dove poi andranno attaccati i pezzi degli stampi e da lì poi non è più temperato In pratica no Da quel momento in poi si

entra sempre in un locale asettico Eh sì ok La temperatura è sempre fresca Sì però c'è un decalage diciamo di temperatura che non si passa da 50° a-10 siamo intorno ai 45° eh costantemente durante tutto l'anno Ah quindi il taglio cioè il taglio viene il taglio viene fatto in un Locale in un'area dove la temperatura è comunque una temperatura bassa sempre men-1 o stai lì no no sempre men-1 sempre men-1 Ah ok poi uscite dal taglio la temperatura si stazion poi al taglio si va in un altro reparto che si chiama Repo perché non vi

voglio dire troppe cose Perché senò poi vi capito Cioè fuoro troppo si fa Ah ok ok perfetto inerente No Giusto No ma no No ma è inerente Però come dire non troppo produttivo capito Io meglio su Quello che è più però se vi incuriosisce vi dico che poi questi pezzi che sono tagliati da reparto taglio vanno a finire in dei kit Cioè in delle buste C poi vanno trasferite a reparto laminazione che è reparto dove poi vengono attaccati Questi pezzi dentro agli stampi no Ok sì sì sì sì ok gli stampi vanno in cottura chiaramente

gli stampi poi diventano bollenti quando vanno smonti in certe cose però Lasciamo perdere l' Produttivo concentriamoci sempre sugli aspetti che ci riguardano chiaramente anche questo la condizione di rischio legata alla temperatura come vi dicevo è comunque importante Ok prevedete nella vostra idea progetto la presenza di per favore ve lo dico perché ci tengo su questo Quindi ve lo chiedo proprio non è la presenza di un preposto che comunque supervisiona anche quell'area in particolare l'utilizzo dei dispositivi Di protezione individuali Nella fattispecie già con i termici per diciamo sopperire a eventuali sbalzi di temperatura che sono sempre

piuttosto pericolosi altre domande senò vado avanti ragazzi siamo un po' stretti Vai vai andiamo andiamo per la terza no raga è più tosta di quella che pensavate Eh oggi Dite la verità più leggero Veramente Ma questo perché Perché non vi ho detto i gruppi perciò perché se vi dicevo i gruppi ma i Gruppi già li sappiamo chi siamo Eh però i gruppi lo so che sapete chi siete Ma non siete a quale azienda hai associato il gruppo Ah no quello no cioè il pacchetto è già tutto pronto Mario il pacchetto è compreso no sui gruppi

sull'associazione ragazzi preferisco confrontarmi un attimo con la tutor è più giusto e corretto non so se siete d'accordo ma alla F Mi raccomando Angela non so se ci sente Angela certo che mi sento No preferisco parlarne un Attimo con lei e poi vi dico ma alla fine alla fine voglio dire cuore va bene andiamo nelle ultime Azi che sono anche le ultime due aziende sono un po' più facili Ah la prima la terza azienda è un'azienda che si chiama f 4 e che penso per voi Voi pugliesi in generale è un po' più familiare questa

tipologia di azienda qua siamo su un campo dove penso voi potete dare un contributo un po' più facilmente Semplicemente perché l'azienda che forse più o meno conoscete meglio Ah questa azienda è un'azienda del comparto agroalimentare ed è un'azienda che fa la trasformazione del pomodoro Ok L'azienda che fa trasformazione del pomodoro è Un'azienda importante è Un'azienda importante come ben sapete da pun logistico da del contenuto tecnico e tecnologico è scadente Insomma come classico del Settore però da un punto di vista logistico ti vi dirò e così scadente non è cioè per noi che siamo tra virgolette

degli esperti del settore logistico perché abbiamo un sacco di informazioni dentro no di contenuti Beh che cosa fa questa azienda questa azienda Mario Mario scusa posso interrompere un attimo Siccome ho sentito ATT tratti non ho capito di cosa si occupa la azienda l'azienda produce conserve di Pomodoro è un'azienda agroalimentare Ok produce e conserve di pomodoro quali conserve di pomodoro fondamentalmente Eh fa passata pelata e polpa passate di pomodoro pelati e polpa solo queste tre cose fa Chiaramente si va è un'economia è Un'azienda importante la superficie è molto importante parliamo di circa 506.000 m qu cazz

tra produzione e magazzini come è classico diciamo delle Aziende che fanno questo questa questa questa tipologia di attività di un certo livello Ma 50 60.000 m qu produttivo più logistico Sì completo uno stabilimento molto molto importante chiaramente comprensivo di tutte le pertinenze gli spazi di manovra eccetera eccetera magazzini come sapete anche negli esempi che abbiamo fatto vado un po' più veloce su questa eh E ripeto che la conoscete sicuramente un po' meglio e è un'azienda che eh Ha circa una ottantina di lavoratori fissi e si avvale di circa 200 lavoratori stagionali Ok come ben sapete

la trasformazione del pomodoro si fa solamente durante il periodo estivo quasi dalle parti tu sta Filippo ce n'è uno molto importante la Princess quello che produce cio arriva tra l'altro sta ci sta pure un responsabile produzione che è una persona che io Conosco a me Dico la verità qualche mese fa hanno offerto il lavoro da carrellista m ho rifiutato rifiutato uno per il tempo perché solo un mese due un stipendio da fame quindi ho detto portate voi i pomodori all'interno Grazie va bene va bene va bene È un business è un tipo di business abbastanza

impegnativo da un punto di vista del ritmo quindi fondamentalmente Voi sapete Bene il periodo stagionale durante 50 giorni della campagna pomodori Quindi tra metà luglio e fine settembre inizio ottobre si concentra tutta la produzione ok e fondamentalmente quindi i lavoratori stagionali si occupano di avanzare la produzione durante la stagionalità i lavoratori invece fissi a durante la stagione fanno la stagione insieme agli stagionali durante l'inverno fa tutta una serie di altre Attività relativa all'etichettatura al magazzino e alle spedizioni ok Non fanno altro non complico Eh perch magari durante l'inverno queste Azi di solito gli impianti li

li girano e fanno i legumi fanno i piselli fanno i minestroni eccetera e c lasciamo stare solamente L'azienda che fa trasformazione del pomodoro ok che cosa arriva in questo magazzino che è è un magazzino che si trova Diciamo in prossimità del fine linea Del fine linea Ah ok fineo impianto no Quindi arriva materiale che materiale arriva all arriveranno latta bancali E tutto quello che serve Poi arriveranno i pomodori è normale Ah ragazzi durante il periodo estivo siccome che esiste la la stagionalità il tempo di attesa del pomodoro è molto blando cioè appena arriva il pomodoro

così il pomodoro co i camion viene messo Dentro a dei vasconi subito viene lavato viene scartato a freddo Vi selezionato viene in qualche modo eh fatto scoppiare no all'interno di alcune caldaie e dove viene pelato praticamente poi viene scartato nuovamente poi viene cubettato poi viene messo dentro alle latte poi viene sterilizzato Sì e poi viene imballato e viene etichettato prima e poi viene imballato No no l'etichettatura no Ho detto cheato viene imballato cioè messo all'interno delle latte S poi viene [Musica] palettizzazione più br più Marche non ha un marchio proprio quindi non troverete l'azienda per

intenderci che vende i barattoli di polpa F4 ma troverete l'azienda X la cui produzione è fatta nello stabilimento F4 ok Ah ok sì l'intensità nel periodo della stagionalità è estremamente importante si lavora tre turni 3x 8 24 ore su 24 Anche perché si vuole cercare di incrementare al massimo diciamo il volume la filosofia produttiva è assolutamente questa che vi scrivo ah scusate ho sbagliato make to stock quindi si produce in quel Periodo per mettere al magazzino e poi durante i periodi successivi si fa etichettatura appunto magazzino etichettatura e spedizioni con la vendita No al ricevimento

merci quindi domande sull'auto produzione ragazzi attenzione questo vi può capitare a tutti Eh attenzione Lo so che siamo anche un po' stanchi perché è normale iniziamo a Essere io io non ho capito una cosa cioè i pomodori arrivano in quantità industriale no In questa Però ci sono i vari marchi che poi dobbiamo etichettare pomodoro chi lo sceglie è questo il senso la cosa ottima considerazione perché Ilario dice i pomodori arrivano in quantità industriali Chiaramente tu produci per più clienti Ah prima cosa il cliente durante le fasi produttive Semmai diciamo ha già commissionato quel prodotto si

viene a guardare la produzione prima cosa seconda cosa è caratteristico del settore agroalimentare e della tras formazione del pomodoro che i pomodori a inizio stagione mediamente sono di qualità superiore rispetti rispetto a quelli verso il finire della stagione perché che normalmente inizia a piovere marciscono dici tu iniziano a marcire Ah ok vedite esiste diciamo Questa questa logica che i prodotti di più alto standard qualitativo vengono fatti vengono fatti all'inizio della campagna pomodori No verso luglio fine luglio metà luglio fine luglio inizio agosto e chi si accaparra i migliori Lotti diciamo e quelli che gli pagano

un prezzo più alto esattamente bello il prezzo eh esattamente Quindi io c'ho stessa azienda anche Marchi no che noi troviamo nei supermercati fa per MD Con tutto il rispetto per MD pure perché ci Vado ogni tanto pure io MD non è un peccato sì sì sì MD e ci sta Conad Ok MD e Conad Conad MD io gli vendo tot pomodori a loro a Conad e tot AMD Conad mi riconosce X mi riconosce 100 MD mi riconosce 70 Conad vuole quel livello qualitativo MD vuole quell'altro io faccio prima la produzione per Conad chiaramente con tanto

di attività di controllo eh su Sì diciamo sulla sulla sulla qualificazione di quel prodotto Che deve essere comunque commercializzabile e di eccellente qualità Anche perché in Italia lo sapete diciamo Esistono un sacco di norme sul sull'agroalimentare ma sull'alimento in generale problema sui prodotti che vengono da fuori eh che Chiam vè Lasciamo perdere e lì c'è il controllo Mario come regola dovrebbe esserci lo stesso tipo di controllo che come regola diciamo nel momento in cui entri nel territorio italiano per essere Commercializzabile e qui comunque devi rispettare quei requisiti come regola Eh però lo sapete stanno un

sacco di modi per bypassare normative ehm eh quindi per MD faremo una produzione un po' diciamo più leggerina da un punto di vista della qualità chiaramente ad un costo più basso perché la target di MD è mediamente c'ha un budget un po' più basso nella spesa No in media ok eh Questa è la differenza l'intensità è Elevatissima Quindi abbiamo nella fase di ricevimento merci si fa un controllo a Campione sui pomodori si vanno a verificare durante tutti e tre i turni eh a ricevimento merci verif un pochettino le le caratteristiche organolettiche di quel pomodoro compreso

l'acidità eh esattamente le caratteristiche il colore la quantità d'acqua tutte queste cose qua quindi abbiamo un Laboratorio molto fornito soprattutto di di risorse soprattutto all'inizio cioè durante il periodo stagionale Dopodiché i camion entrano e vanno buttati direttamente i pomodori attraverso dei beinz Eh perché l'Unità di carico in questo caso è il beinz in ingresso in ingresso eh cioè io c'ho un Beans con 300 400 kg di pomodori che in qualche modo devo ribaltare in un vascone ok Dove viene fatto un lavaggio e dove i pomodori mano a mano diciamo Entrano all'interno del ciclo produttivo non

so se voi qualcuno di voi un po' di attività di questo tipo quindi l'incoming soprattutto in quel periodo stagion è ala ragazzi Altissimo Sì sì quindi abbiamo tantissime risorse che guidano muletti spesso anche non elettrici perché abituati a lavorare diciamo all'esterno del dello stabilimento Anche perché i vasconi D'ingresso diamo c'hanno delle cernite che partono da fuori eh Proprio per velocizzare l'ingresso del materiale Mario Quindi grande intensità nel mettere dentro sì scusami no Eh scusami tu una domanda prima che vai avanti all'ingresso eh de appunto dei pomodori in questi vasconi Innanzitutto c'è un controllo per capire

un controllo dedicato per capire se magari un Pomodoro piuttosto che un altro ha un batterio ora un qualcosa di che può contaminare tutto il resto del carico prima domanda chiaramente non si può fare un check sul 100% dei pomodori è impossibile m fatto un controllo a Campione come già detto durante il corso Sì io Io mi sono soffermato a posta cioè molto su questa parte sì sui controlli a Campione sull'affidabilità sulla dimensione del Lotto eccetera EC dico in questo caso specifico in questo caso Specifico ti dico i primi pomodori quelli quindi dedicati a commesse un

po' più spinte da un punto di vista della qualità sono controllate mediamente con più puntualità e quindi con un'affidabilità anche superiore Quindi anche da questo punto di vista però da consumatore vi dico di stare abbastanza tranquilli per i prodotti made in Italy Eh ok i prodotti made in Italy Comunque sono quantomeno controllati un paio di volte scartati e poi sterilizzati Ok Sterilizzati in degli impianti che sono mh diciamo fanno un lavoro importante questi impianti si chiamano di solito si chiamano impianti odenberg non so se trovate qualcosa onl ma forse no Comunque impianti odenberg oppure sterilizzatori

sì servono comunque ad uccidere comunque tutta la componente batterica che è presente all'interno del prodotto Quindi se mi fate la domanda allut consumatore Io vi dico State tranquilli quello che è fatto in Italia è buono in me ok mentre in questa azienda c'è il team dell' HCCP perché immagino che ci siano dei controlli sanitari pure da questo punto di vista C ci sono un sacco di controlli pure durante il processo Eh ok ok ripeto noi della logistica fermiamoci come al solito all'ingresso e all'uscita all'ingresso senò poi Entriamo troo nel merito della controllo qualità all'ingresso facciamo

un controllo a Campione circa le condizioni organolettiche dei prodotti che mettiamo in casa dei pomodori e e poi facciamo un controllo all'uscita tra virgolette controllo pure perché il controllo lo fa il processo ma l'importante che è in uscita è che il barattolo sia sterilizzato Questo è quello che ci interessa cioè sul fine linea per noi fine linea fine impianto è Tutto buono e va tutto stoccato a magazzino molto interessante perché molto intenso in quel periodo un po' più blando durante l'inverno no che durante l'inverno post campagna diciamo le attività poi sono le attività fondamentalmente di

di di di etichettatura e poi di spedizione no come vi dicevo Scusa Mario Non ho capito una cosa barattolo latta Eh il barattolo no latta latta Ah latta Ok no ioo il barattolo di vetro no no no no no no no no Sì in realtà si fa pure il vetro si fa pure la la si può fare anche il vetro Sì però consideriamo il caso del barattolo di latta Ok ok S Oh le unità di carico sono tutte quante bancalata Chiaramente come potete immaginare un sistema che c'è un pallettizzatore e il pallettizzatore insomma in automatico

ti mette i barattoli su su su pallet e noi Noi che cosa facciamo Ci prendiamo Questi bancali e li portiamo direttamente al magazzino magazzino che scapp Alia Ah magazzino tradizionale scaffalatura e porta pallet e anche con una certa robustezza Eh pure che parliamo di S per il peso centinaia di banca eh [Musica] con un peso importante quindi per quanto riguarda la sicurezza Se vi ricordate facevamo cenno alla formazione del prss alla persona Che è responsabile della sicurezza per le scaffalature per favore per chi avrà questa azienda come progetto per favore diciamo nella parte che riguarda

la sicurezza che una persona un preposto sia anche nominato prss Ve lo scrivo che magari a qualcuno potrebbe darsi o si è scordato gli è sfuggito prss che è la persona Responsabile della sicurezza delle SC eh chiaramente è una scaffalatura molto inza molto intensiva cui utilizzo è molto intensivo e quindi attenzione massima a questo tema su YouTube potete anche verificare gli incidenti che sono successi proprio in aziende alimentari come queste dove è successo un disastro atomico quindi Relativamente ai moduli fatti fate cenno a questa Parte cos'altro dire i mezzi arrivano tutti i mezzi pesanti utilizziamo

all'esterno un sacco di Muletti anche a motori endotermici Anche perché diciamo le caratteristiche in termini di portata nominale sono più o meno Più o meno simili quegli endotermici a quelli elettrici però è anche vero che diciamo queste aziende che fanno questo tipologia di Produzione mettono dentro da fuori quindi Eh i muletti stanno fuori a scaricare i camion e e quindi diciamo su strada sterrata ambiente strada ciottolosa superficie di sconnessa sconnessa Scusate sconnessa con delle Buche e con delle eh asperità a volte è preferibile usare un muletto di tipo endotermico eh Scusa come si chiama hai

detto Mario netto con motore endotermico quindi a benzina o diesel Ok Bene quindi per chi ha questa idea questa Questo progetto mi raccomando di dire che sono molto presenti questi questi queste attrezzature soprattutto diciamo nella fase di carico dell'impianto Quando arrivano i pomodori nel periodo della della stagione Cos'altro non c'è VMS assolutamente o meglio c'è qualcosa sulle spedizioni che viene usato solo durante L'inverno quindi abbiamo un'etichettatura [Musica] che contiene un codice a barre sulla tracciabilità del prodotto e che poi il prodotto lo lo lo stocchiamo in alcune in alcune posizioni identificate Appunto dai codici a

barre Sulle scaffalature ma l'utilizzo VMS e viene squisitamente fatto durante la periodo invernale no eh come dire viene caricato in Magazzino viene fatta una sorta di inventario post stagione e viene fatto un ricarico di magazzino e contestualmente a quel ricarico del magazzino vengono associate poi le posizioni No cioè finisce la campagna si fa l'inventario dopodiché si aggiorna si aggiornano le giacenze associando poi le ubicazioni no le posizioni di quei prodotti così che durante l'inverno quando dobbiamo fare le spedizioni Poi Diciamo abbiamo una fotografia più o meno reale di quanti pezzi poi quanto quanto Quanti articoli

abbiamo in giacenza di volta in volta No beh un lavoro classico diciamo un lavoro abbastanza ordinario Ok da un punto di vista logistico interessante anche questo chiaramente molto meno tecnico degli altri Ma molto sull'intensità eh del periodo Mh Ok sì Mario sì se se io ho già la commessa del cliente che sia con admd quello quello che è una volta che io ho eh imballato m lo tengo io o lo consegno già O dipende ma dipende dagli accordi che c'hai con il cliente perché tu di solito Allora queste produzioni make to stock si fanno un

po' in modo previsionale perché non dipende cioè la disponibilità delle materie prime Dipende anche dal tempo ragazzi non Dipende solo da noi da se piove se c'è il sole se ci stanno gli scioperi coi camionisti eccetera eccetera è chiaro Questo non significa che noi non prendiamo le commesse con il cliente Conad significa che noi in Cameri quelle commesse col cliente Conad ma di solito l'etichettatura non viene fatta durante durante la stagione Cioè quindi sicuramente la consegna potrebbe essere prevista a settembre a ottobre ma durante luglio agosto non perché la la Produzione cioè le persone sono

tutte quante concentrate in produzione in produzione appunto per cercare di massimizzare quella disponibilità di pomodoro no mettere dentro quanto più possibile quindi non so se ti ho risposto Annarita Sì sì a questo punto Scusami Ciro vai vai vai Ah a questo punto se sempre se io dovessi avere la commessa no quando è dato che devo etichettare dopo la fine della campagna Quindi io quando vado a Stoccare stocco anche in base a quella che è la diciamo una zona del cliente o no dato che abbiamo detto che abbiamo diverse tipologie no diversi Lotti di la differenza

la fa il periodo che io faccio la produzione Se un prodotto che io già so deve essere dedicato a quel cliente magari è il primo prodotto perché è di qualità il cui standard me l'ha Battezzato lui ed è di un certo livello Allora io metto quel materiale in quella zona E sapendo che quello è già venduto Praticamente però siccome che non c'è una grande differenza non è come dire non stiamo a parlare di quei pezzi che vanno su quella macchina piuttosto che quei componenti che vanno per forza su quell'impianto che io ho pensato che deve

fare ma stiamo a parlare fondamentalmente di barattoli di Pomodoro L'importante è che sono di prima qualità poi che sia Sono del livello qualitativo che il cliente si aspetta e che io al momento dell'etichettatura sono pronto ad etichettare per prima quelli perché sono già venduti Cì Ok ok chiaro grazie prego altre curiosità altre domande non ci sono particolari attrezzature solo quelle scaffalature non ci sono magazzini automatizzati E trasferimenti Relativamente ai trasferimenti non ci sono grossi trasferimenti Perché diciamo l'unica l'unica trasferimento è mettere dentro all'impianto i pomodori e poi trasferirli dal fine linea diciamo eh dal fine

linea quindi dal palettizzatore al magazzino chiaramente poche cose cioè portare i bancari vicino al palettizzatore qualcuno mette i bancali nel palettizzatore Ma insomma Poca oppure il termoretraibile no che serve Eh sì Insomma diciamo non molto da punto di vista dell'int della logistica interna della logistica di fabbrica poca poco interessante No da questo punto di vista va bene Mario Ecco senti qu Quanti processi sono quando portano i pomodori eh processi produttivi Sì eh io più o meno ti ho accennato cioè Process poi chiaramente perch alla fine ragazzi che cosa poi vi dico ste cose e Poi

andiamo avanti Perché senò non però i processi sono diciamo il cambio prodotto è solamente sul fine linea no cch io faccio La Rustica o faccio la polpa o faccio il cubettato o faccio cambiano alla fine cambiano i coltelli e cambia il contenitore no Alla fine il pelato è un pomodoro che non c'ha la pelle intero e La Rustica è quel pomodoro che è affettato il cubettato è quel pomodoro che è cubettato alla fine come dire da un punto di vista del del Degli dell'essere interessante Poi non ve ne vogliate Eh che magari qualcuno va nell'azienda

alimentare però è chiaro che la ciccia in termini di contenuti tecnici sono un po' pochini No è più sull'intensità è più sulla capito massimo cioè processi sono questi cioè allaa fine va scartato a freddo va pelato va scartato a caldo va tagliato va va sterilizzato va Scusate va messo dentro a questi contenitori di latta che poi Possono cambiare puoi tenere il 3 kg puoi tenere il mezzo kg puoi tenere la bottiglia di vetro puoi tenere e poi diciamo la cosa interessante è che la sterilizzazione finale va fatta con il prodotto all'interno del contenitore no anche

perché il prodotto viene scottato eh nel mentre Quindi comunque viene sterilizzato viene fatta una PR sterilizzazione qui Queste sono un pochettino le caratteristiche produttive poi cosa nelle aziende manifatturiere Come queste alimentari la parte interessante è diciamo la parte logistica Ok l'abbiamo toccata però è molto importante avere anche un magazzino della manutenzione No perché è ovvio che se si ferma l' impianto diciamo la tempestività su sul il ripristino di di quell'impianto è fondamentale voi avete fatto anche qualcosa sulla Lin sulla manutenzione Immagino di sì qualcosa Relativo alla TPM avete fatto Eh sì la TPM qualcosa relativo

alla TPM il jidoka pure jidoka avete fatto diciamo cose che tendenzialmente tutto quello che si può fare a macchina in moto No a me mi piace sempre la pratica è un po' sempre meno la teoria mi piace è sempre più la pratica perché e capisco meglio la teoria quando vedo Oh come dire se io posso fare un intervento a macchina in moto e lo faccio a macchina in moto Se posso fare Un intervento di manutenzione preventiva su qualcosa che di su un componente che io so che la sua vita utile sta terminando Oh in termini

di numero di cicli lo faccio e questo discorso è ancora più importante Eh su queste aziende C sono aziende dove ci sta poco di manuale no Ci sta solo lo scarto che è manuale ma fa tutta la macchina fondamentalmente Quindi questa tipologia di aziende a differenza di quella precedente E cioè di as composites dove L'apporto manuale è molto importante in in questo caso diciamo supporto manuale è un filo più basso ragazzi siamo veramente alle corde e vado spedito anche sull'altra azienda A meno che proprio non ci sono delle curiosità finali domande finali che poi chiaramente

Mi prometto di Mario Mario un'altra cosa Ma la la produzione di pomodori appena viene fatta viene già spedita no l'abbiamo detto Massimo ma tu Mo ti sei collegato no no No no abbiamo detto che la produzione cioè la stagionalità funziona che tutto quello che produci metti al magazzino Ah ok spci Capito Cioè durante l'inverno metti le etichette e inv e spedisci chiaramente con la priorità che ti dà il cliente con la qualità che più o meno ti dice il cliente se riesce a soddisfarlo e chiaramente ti riconosce pure dei soldi no l'md è una cosa

all non ho capito Io allora no no no perché può Darsi pure che io non non mi sono spiegato bene Capito Non c'è problema poi chiaramente ragazzi a chi per diciamo le aziende dove stiamo andando un po' più veloce alla fine uno perché sono un po' più facili da capire e due non è che finisce qua quando poi ci mettete mano i sto sempre qua ripeto bene altra azienda è la un'azienda che si chiama T fasteners T Fasteners questa azienda che si chiama T fastners è è un mondo che riguarda i sistemi di accoppiamento no

tutto quello che riguarda i sistemi di accoppiamento quindi viteria bulloneria dadi rondelle spine e tutti i componenti in generale meccanici quindi ritorniamo di nuovo nell'azienda Metal meccanica forse quella è la più pura questa no cioè veramente è un'azienda Metal meccanica quasi tradizionale che fa componenti meccanici Che cosa significa fa significa che produce fondamentalmente Questi pezzi Allora la produzione viene fatta con delle macchine utensili quindi contorni frese centri di lavoro CNC è un'azienda familiare tradizionale del normalmente del nord Italia quindi dove sta il padre il Figlio e lo Spirito Santo c'hanno un sacco di soldi perché

sono ricchi di famiglia e c'hanno circa 70 dipendenti E che cosa eh è dislocata su una superficie di circa 5.000 m qu quindi una bella azienda non enorme per una bella azienda dove dentro hanno sia la parte di produzione sia la parte di magazzino e di logistica sia eh un laboratorio prove Sui pezzi che fanno Ok Che cosa fanno ragazzi loro acquistano i tondi in acciaio e si fanno la produzione dei tiranti Oh un tirante non è altro che un cilindro pieno filettato come se fosse una vite che non c'ha la testa una vita tutto

filetto che non c'ha la testa no ok Fa anche le viti quindi acquistano delle barre già filettate No no Acquistano o acqu no acquistano il T la filettatura la fanno loro fanno loro il filetto fan Ma questa si trova in Lombardia Ah ma ce ne stanno un sacco massimo di queste Cioè l'Italia del Nord Ne è piena Lombardia Veneto Piemonte Emilia Romagna no Piemonte un po' di meno Lombardia Veneto emilia-romagna sono quelle che vanno per la cioè le regioni dove sono più presenti Queste aziende Ok Tanto poi tra Poco vi condivido i siti e E

insomma siete un po' più avete la situazione un po' più chiara no di qualcosa di molto simile eh Che tipo di controlli si fanno a ricevimento merci quindi 70-80 dipendenti fanno un fatturato di una quindicina di milioni di euro all'anno quanto 15 una bella azienda una bella azienda molto performante anche da un punto di vista economico Eh cosa dire Eh a ricevimento merci che controlli fanno a ricevimento merci fanno fondamentalmente un controllo sulle certificazioni dell'acciaio cioè fanno un check rispetto all'acciaio solamente sulle certificazioni e basta e invece su alcuni componenti che comperano a corredo del

loro delle loro commesse fanno anche dei controlli dimensionali Cioè mi spiego meglio cioè Loro fanno tiranti dadi viti rondelle ma fondamentalmente [Musica] fondamentalmente producono ma spesso comprano e rivendono quindi commercializzano anche magari fanno il tirante e i daadi li comperano no i daadi che vanno sul tirante chiaramente Ci stà una differenza Molto tecnica che ve la accenno solo quando fai un pezzo del genere con una macchina utensile o utensile E mediamente c'ha un livello qualitativo molto più alto che quello che tu stampi no che in Cina per intenderci che la macchina Diciamo che fa esportazione

di trucio garantisce una qualità superiore Ecco perché diciamo i clienti di questa azienda sono quasi tutti del settore Oil and gas Ok quindi clienti sono clienti del settore Oil and gas quindi Oil and gas Perché Perché chiaramente nell' Oil and gas fare degli anti di perforazione del petrolio a Centinaia di chilometri dalle ripe quindi in mezzo al mare sotto all'oceano chiaramente cioè gli impianti devono essere collegati in un certo modo no Perché senò diciamo i disastri che possono creare sono im mani quindi maniacale attenzione maniacale alla qualità dell'acciaio in ingresso e certificazione ulteriore dei componenti

che si vendono ai Clienti anche di viti anche di parliamo anche di viti che sono così eh c'hanno questo diametro tiranti che c'hanno questo diametro Sì fanno bulloni per ponti fan anche bulloni per grande grandi infrastrutture quindi per strade Ponti eccetera eccetera però il loro settore e il loro target clienti è fondamentalmente quello dell'oil and gas va bene quindi sul settore abbiamo detto Qualcosa sul business sui numeri abbiamo detto qualcosa magazzino è vicino alla produzione il magazzino è vicino alla produzione il magazzino capite bene che in ingresso C'hai due tipologie di materiali C'hai Il Tondo

quindi Il Tondo ragazzi significa una barra molto lunga a sezione circolare in acciaio o materiale comunque in generale metallico ferroso o altra Lega molto lungo quindi sistema di stoccaggio predominante e il can per Questi materiali prevista anche carroponti e gru a bandiera per spostare i pezzi oltre ai classici muletti qui mi arriva questo materiale e mi arriva il prodotto finito che io voglio commercializzare va bene quindi già viti dadi rondelle eccetera che io intendo corredare alle commesse che Io produco e Vendo Quindi con tanto di certificazioni anche queste e ma vengono Cioè praticamente vengono certificati

anche come prodotto finito giusto ottimo sì vengono certificati anche come prodotto finito Questa è un po' la differenza Poi Filippo tra il prod or E chi commercializza Eh che chi è produttore di componenti meccanici deve anche poter certificare Ok quindi il fatto che lui commercializza una vite un dado un Bullone non significa non lo deve certificare qui lui deve comunque lo vuole certificare ripeto Cioè a chi vende vende alle Azi vende all'Eni vende alle Aziende che fanno questi impianti e e su queste cose non vi nascondo che la carta pesa più che i pezzi no

Tanto è vero che questa azienda è dotato di un laboratorio prove interno dove diciamo si fanno dei test sui provini no dei componenti che poi Vengono diciamo venduti E certificati da un punto di vista logistico mediamente interessante mediamente interessante Ah arrivano quindi sull'arrivo Ok abbiamo detto pure controlli che si fanno sullo stoccaggio abbiamo detto sulle culle No scusa sulle culle sui cantil Lever sulle sulle spedizioni così come Consueto con tutto quello che riguarda il mondo fastness in generale la meccanica utilizzo intensivo di casse di legno Ok casse di legno elementi separatori per evitare che magari

i componenti possano danneggiarsi gli uni su gli altri non ci sono schede in ballo non ci sono niente St solamente il fatto che vanno spedite va SP queste casse di leg comunque vengono sempre pallettizzate cioè con i pallet sotto e quindi puoi Spedito sui cam casse di legno o sì o c sì o casse izzate per favorire poi la movimentazione oppure cassette un po' più piccole che comunque vengono bancal per favorire poi la movimentazione chiaramente al solito Maria Teresa la le casse devono essere fumigate Mi raccomando eh non tanto di spn perché Eh no no

ma mi piace la tua ironia Filippo mi piace molto sto scherzando Io abiamo pure rid No no perché mi ricordo che tu Mi ricordo quando facevamo lezio mi spiegasti tu che facevate pure voi delle spedizioni con delle casse fumigate Certo Certo ma non pensavo per l'acciaio in questo caso servissero le casse fumigate eh perché noi per la per la regolamentazione dello stato in cui esportava ed anche per il tipo di legno che esportava solo l'mdf però era un altro tipo di legno anche dipendeva sempre dal dal tipo di struttura che andavamo a esportare No no

In in questo caso cioè i clienti che sono molto grandi eccetera cioè Preferiscono avere anche la ficazione delle casse quasi sempre spn no con la certificazione di certo certo della dell'azienda Che fabbrica la cassa Esatto quindi anche qua diciamo spesso spesso Scusami Mario Io ho avuto diciamo dei rapporti con unazienda che si chiama tramet e che fa la stessa Praticamente la stessa cosa per un eh un giro di affari Un po' più piccolo Di quello che mi hai descritto tu però loro loro anche producono barre in acciaio filettature tutto quello che hai descritto ma il

trasporto anche di unità molto molto grandi loro lo fanno con dei rimorchi particolari Non so se hai mai visto il trasporto i rimorchi del trasporto eccezionale quo Certo Quello è raro che un'azienda come tramet lo fa però mi è capitato per caso di vedere Perché sono andata personalmente in quell'azienda per risolvere una problematica amministrativa che non c'entrava nulla e ho visto come lavorano e in effetti ho visto che c'era un camion con il rimorchio con il trasporto eccezionale per delle barre molto pesanti e molto lunghe però venivano venivano fissate Sì sì S veno Sì pe

no però alla fine i tondi di solito non non è necessario un trasporto eccezionale no Certo che no forse per il prodotto Finito sì magari sì qualcosa questo Sì è molto comune molto comune anche tra alcuni miei clienti e che fanno oggetti molto grandi si fa il trasporto eccezionale ma nella fattispecie la T fasteners ha come Core business ripeto la vendita di fastners cioè compon mondo fastners ok ok ok ma per quanto Grandi eh Perché in realtà uno non crede ma Esistono dei tiranti che c'hanno dei diametri spaventosi Eh sì è vero è vero Però

tu li chiami Tiranti Ma si chiamano proprio così cioè perché li chiami così perché sono adatti a cosa vengono adattati a cosa Perdona la mia curiosità No no ma figurati Alla fine un tirante serve in un accoppiamento flangiato cioè dove tu accoppi degli impianti dei tubi Sì pante serve ad accoppiare due Flange C c'ho una Flange c'ho la Francia e c'ho i fori Dove metto il e dove io Serro coi due bulloni Ok ok ho capito Tipo quelli antisismici Nei Palazzi Sì sì anche sì che poi vi dico questa cosa sempre molto tecnica che un

po' si Scosta dalla logistica Ma pure il serraggio cambia no che è chiaro cioè l'intensità dell'accoppiamento dipende anche da quanto è forte l'accoppiamento dal diciamo questo momento torcente no cioè dalla dalla forza con cui io vado a serrare Infatti esistono delle macchine per serrare bulloni così grandi Vabbè lasciamo stare su questo discorso molto Tecnico concentriamoci sul business e sul sulla logistica e sulla sicurezza Sì la sicurezza ci sta diciamo ordinario anche qua Ci tengo a dire che siccome che movimentiamo sia corpi lunghi e pesanti sia casse e contenitori che pesano veramente tanto eh attenzione a

tutto quello che riguarda la segnaletica orizzontale l'utilizzo delle attrezzature la sicurezza per le scaffalature tutte le belle cose che ci siamo detti Eh non ce Le dimentichiamo Ok sì marinunzia non fa così ti prego che è sei sconfortata ma io oggi ti volevo far divertire un po' ti volevo far fare due risate tu mi mi è venuto il mal di testa tante cose e forse pure tanta confusione mo ragazzi oggi vi ho bombardato perché che poi nelle prossime lezioni le prossime volte e dobbiamo un po' lavorare su questi concetti No forse Nel nel sentire è

un po' meno però poi un po' vi concentrate solo sulla vostra idea e cercate di sviluppare no in base a quello che avete capito ai miei suggerimenti alle cose ripeto No volevo Volevo soltanto farti una domanda Mario Ma tu ci darai delle linee guida Cioè nel senso ci darai ci darai delle delle richieste per dire in questo progetto Dovete farmi questo questo è questo voglio che fate questo questo Ragazzi vi do tutto schima In pratica vi do tutto quello che vi serve Ok ok no questo voglio sapere poi non vi preoccupate Poi quando ci vediamo

a Bari a gennaio chi mi offre il caffè chi mi offre sto scherzando eh io a Bari ci vengo veramente e mi fa piacere e ehm mi fa piacere Diciamo che se ci vediamo Infatti l'ho detto anche alla tutor poco fa Se riusciamo a vederci con qualcuno a gennaio io sto a vari 34 giorni Quindi magari ci possiamo Incontrare per un caffè se vi va ci facciamo due chiacchiere e volentieri eh volentieri grazie Ci vediamo tanto sul lungo mare di Bari che è spettacolare e quindi Eh io sto quasi sempre lì eh Eh magari possiamo

fare via Se vi va facciamo una reunion e ci andiamo a fare una tutti quanti Se volete Vabbè la Puglia è grande però magari qualcuno sta molto lontano da Bari Però per chi sta vicino alla fine se mi fa piacere ci possiamo tranquillamente incontrare e poi vi dico anche a giorni che ci sto se ci state mi fa mi fa enormemente piacere anche perché incontrerò pure Annarita e gli altri colleghi E quindi mi fa enormemente piacere ragazzi rispetto a questa idea di business tutto chiaro Sì Mario Sì grazie Va bene un minuto che devo Chiamare

un attimo Angela ok Un minuto solo possiamo fare Allora facciamo così 5 minuti così Sì sì 5 minuti asiamo un attimo Mario questa qui come che filosofia di ha ottima domanda Questa è chiaramente è una filosofia molto vicino al make to Order Però come dire siccome che eh Anzi grazie che me l'hai detto perché tra le cose che mi sono dimenticato di di dirvi e però è chiaro ragazzi che comperare a Commessa dadi e bulloni che io commercializzò dura come dire perché io compro i container di di di componenti come quindi diciamo la filosofia è

mista make to stock e make to Order make to stock e make to Order Aspetta che lo scrivo ok Quindi produco sia a commessa e sia metto in casa per il magazzino per poi rivendere Ok ok grazie Ragazzi ci siete ragazzi ci siamo [Musica] ok Siete presenti Sì Allora intanto suddividiamo a gruppi va bene Ah se siete tutti d'accordo Spero di sì e penso di sì allora il gruppo A che è il gruppo composta da composto da Roberta Michele Filippo marinunzia Olga quindi lo scamo qua gruppo a azienda T fasteners ok Quindi Quindi l'ultima Quindi

l'ultima Allora gruppo B invece gruppo B Esatto quindi composto da Annarita Giulio Ciro Vincenzo e Paola Paola principe e l'azienda è cella Ok gruppo C invece gruppo C ovvero Ilario Maria Antonietta Tiziano Tiziana Massimo e Valentina gruppo C fa F4 azienda agroalimentare del settore trasformazione del pomodoro ultimo gruppo [Musica] D as compositors quindi Maria Teresa Gianluca Domenico e Vanessa fanno as composites a posto Così qui sono quattro belle aziende che c'hanno un po' di caratteristiche diverse Mi raccomando diciamo qualsiasi cosa mi chiedete qualche qualcuno vuole switch eccetera no perché abbiamo già diviso a gruppi Quindi

per favore non cambiamo bene vi metto in bachega aspetta come faccio ad allegare Come faccio come faccio Come faccio vediamo Un po' Sal in chat Faccio [Musica] formato Angela scusami ci sei tu Angela tutor Sì come faccio ad allegare un file word Allora guarda in chat in basso a sinistra ci sono quattro piccole icone c'è la T c'è file sì perfetto Grazie molto gentile e file ci sono Vediamo se lo becco Project Word test a risposta aperta Chiaramente si chiama test Ma Ripeto solo momento sono quattro domande lo apro lo leggo un attimo con voi

e poi vi lascio un pochettino scrivere allora eh data cognome e nome il gruppo sotto gruppo Project work quindi eh segnate il gruppo trattino L'azienda che vi è stata associata al gruppo quindi la descrizione nella prima parte cercate di descrivere un pochettino eh l'azienda Eh Che vi è stata assegnata analisi della supply chain Quindi fate Riferimento un pochettino a chi sono i clienti e e diciamo al contesto di riferimento qualcosa sul magazzino dell'azienda e Eh per favore inserite anche aspetti che riguardano la sicurezza non so se ci riuscite a a completarlo entro l' 1:30 la

la vedo un po' difficile facciamo in questo modo fatelo eventualmente lo lo iniziate nel mentre mi chiedete Qualcosa A limite lo completate o glielo mandate a Angela Se sei d'accordo e poi Angelo me lo gira Oppure me li me li ridate a inizio lezione della prossima la prossima volta preferirei diciamo averli prima così che la prossima lezione poi ci dedichiamo praticamente dobbiamo are questo questionario inerente al nostro lavoro cioè alla nostra azienda e ognuno di noi deve farlo Esatto lavoro autonomo Sì ok perfetto singolarmente Ok Cioè posso Rispondere pure sotto alla tua domanda giusto Sì

sì ok perfetto relativamente al sito dell'azienda preferisco darvelo Dopo il sito Sì sì ok va bene Magari la prossima mi sembra un po' più va bene io non riesco ad accedere a questo test e neanche io riesco perché dovrei chiudere mi dice di chiudere zoom Angela aspetta sto provando anch'io ad aprirlo Allora effettivamente non lo fa aprire neanche a me quindi attivo velocemente WhatsApp web e ve lo invio sul gruppo avete un gruppo sì considerando Scusa Mario che la prossima lezione con te Lunedì potremmo inviarlo insomma in questo fine settimana giusto non entro oggi no

no andate con calma ragazzi con calma Ok ok Facciamo Quand'è la prossima Lunedì Lunedì e oggi è giovedì Beh se se riusciste tra domani e sabato a inoltrarlo ad Angela C preferirei perché ci do un'occhiata veloce e poi magari così che poi iniziamo Perché senò come vedete su questi lavori sono sempre un Ci vuole un po' di tempo Quindi se riuscite non c'è diciamo se non riuscite oggi mi rendo conto che effettivamente oggi è stata un po' corposa la cosa quindi per rispondere Alle domande no che ci hai posto nel documento possiamo fare anche ulteriori

ricerche visto che comunque le ultime due aziende sono state spiegate un po' più in maniera più veloce Assolutamente sì fatelo e poi io vi farò Vi darò il riferimento alle quattro aziende che è un riferimento un po' più preciso no rispetto rispetto a quello che vi ho raccontato Eh però diciamo le quattro i quattro riferimenti ve li do poi lunedì alle 8:30 così che poi vi guardate quello una mezz'ora magari vi studiate un po' il sito facciamo altre domande nel frattempo Poi diciamo iniziati alla lavorare sull sulla parte che poi vi compete no eh mi

raccomando per diciamo i colleghi che fanno parte dello stesso gruppo cercate anche un po' di interagire no Io poi vi aiuto nel perimetro Magari tu fai questo tu fai quello tu è meglio che ti soffermi più Tu più però poi diciamo Cercate di interagire Gianluca Mi dai conferma che ti è arrivato che ti sia arrivato il file chi altro Non riusciva ad aprirlo anche io Vanessa Vanessa te lo invio subito anche io Tiziana non riesco Mario scusa possiamo interagire dobbiamo interagire nella compilazione di questo testo dalla prossima volta no su questa parte preferisco di no

francamente preferisco che ognuno è Anche è un momento di riflessione no Anche rispetto alle cose che ci siamo detti alle cose che avete capito durante i moduli Ok poi durante Poi diciamo la la presentazione la costruzione della della presentazione sulle parti lì Sì insomma dovete un po' discutere ragionare mettere insieme anche un po' le idee No però su questo preferisco Insomma che fate singolarmente Mario Scusami io non riesco a scrivere Sopra lo stesso ma eh ma forse devi abilitare alle modifiche il file Sì Abilita le modifiche esci rientra e in alto abilità modifica fai e

poi Ah scaricarlo è vero massimo se vedi la chat del del tuo gruppo la C l'ho inviato anche lì eh qualcun altro ha difficoltà ad aprire il file No io Olga Ok te lo invio io ci sono eh per dubbi sono qua Mario ci sei Mario io ci sono eh mi mi chiamavi no Mario Scusami sì Senti te lo dobbiamo necessariamente consegnare entro l'1 E30 No no come come diceva prima la collega Roberta Roberta sì eventualmente Cioè se non riuscite intanto fino alle 1:30 completate e chiedetemi qualcosa che non è chiaro al limite altrimenti cioè

io mi sono segnata tutto quello che hai detto Però siccome è lunga la cosa cioè non sono quattro cose che ti dobbiamo scrivere quindi volevo capire se avevo un po' di tempo tutto qui no no avete un po' di tempo diciamo sarebbe preferibile entro domani sera se riuscite tra domani sera sì è chiaro non fino voglio dire cioè abbiamo Ecco tra oggi e domani poterci lavorare su modo di poterci lavorare su Grazie Mario Sì però adesso comunque Approfittatene eventualmente completate fino all' 1:30 Eh sì certo no no lo sto facendo solo che ho detto io

tanti appunti e c ho scritto tutto quello che hai detto In pratica ho 10 pagine di appunti quindi Eh sì e che dovevo fa' e poi le domande Te le ho fatte in corso d'opera quindi diciamo mi è tutto molto chiaro grazie però ho bisogno di riportarlo con calma perché sennò ho paura di fare degli errori tutto qui Ottimo bene Grazie Mario Mario Eccomi Ok scusami Infatti adesso stavo per chiamarti al telefono c'è Gianluca e Vanessa che proprio non riescono ad aprire il file probabilmente può riguardare il fatto che loro siano dal tablet Beh hanno

difficoltà a scaricare proprio strano Sì infatti ho chiesto anche se se lo aprissero dal cellulare ma entrambi hanno hanno difficoltà quindi magari sicuramente loro non potranno inviarlo Oggi cerchiamo di capire Va bene va bene che ti arriva entro e non oltre Doma barra sabato mattina ok No ma io col cellulare Angela lo leggo solo che non riesco ad interagire non E sì sì sì in quel senso No serve che che che si che si apra Nel senso che possiate scrivere Esatto altrimenti l'ipotesi diciamo ultima può essere poete copiare potete ricopiare bravissimo ricopiare su un vostro

Word la parte scritta Proseguire forse è è l'opzione più facile Sì va bene Scusami Angela ma poi come facciamo a inviarlo come facciamo qu lo dobbiamo inviare col World come facciamo a inviarlo E guarda e lo salvi me lo puoi inviare anche su WhatsApp Va bene facci la foto sì ma sì sì sì anche su WhatsApp Va bene lo stampo tanto Sì ok Mario ma ma bisogna rispondere tutte quelle domande su quattro domande Massimo ma sono alla lunga e devi tutta la spiegazione Cioè è lunga eh non so neanche se entro nel foglio boh no

no sulla grandezza del foglio semmai Cioè scorrete in basso senza mo non è che dovete scrivere un poema ragazzi eh un po cioè tantissimo cioè come quello che ci che dice lì almeno quello che ho letto devi devi dare i processi devi spiegare tutto cioè un casino va bene così Fa niente No fate quello che riuscite a fare ragazzi Vabbè vè Massimo quello che riesci a fare fai senza problemi ok chiaramente segnatevi le c segnate le cose essenziali non scrivete 10 pagine perché non come dire non serve è chiaro sulla parte della supply chain sul

mercato di riferimento non è che vi ho detto chissà che cosa No forse su qualche azienda qualcosina in più però qui cercate di contestualizzare in Base alle informazioni che c'avete poi sui processi magari vi dilungato un po' di più pure sulla sicurezza non è che chissà quante cose dovete scrivere cose essenziali ragazzi però qui parla dei trasporti tipologia no del caso là fa riferimento a cioè potrebbe essere i trasporti eh Poi sul processo chiaramente No La domanda è quella eh eh Descrivi Celle aziende che ad esempio le aree trasporto G cioè un casino manifattura No

non è un casino Ah Nell'azienda Eccolo qua Ok lo vediamo insieme allora per esempio nell'azienda tua tu che hai avuto Se non erro la l'azienda che fa trasformazione del pomodoro Qual è la parte che un po' più reputi sia più rognosa la prima parte descrizione tecnica de questa parte qua Sì la prima eh la prima eh Ma la prima parla di trasporti logistica Parla parla No no no no allora la domanda è Descrivi con cura le caratteristiche dell'azienda virgola Ad esempio ad esempio le aree trasporti logistico e manifatturiere e i servizi per ciascuna di queste

aree spiegare nel dettaglio gli aspetti tecnico-operativi caratteristici È una domanda molto generica non è cioè sono domande molto generiche queste Ragazzi ho lasciato a voi grande margine di manovra cioè nel nel nello scrivere non è che tu mi devi scrivere tutti i trasporti tutta la logistica Ah io tutto ti sto scrivendo ho iniziato a scrivere Tutto e n caso dell'azienda diciamo tua eh logistica manifatturiera ci sta poco e niente praticamente giusto eh giusto ci sta Più che altro qualcosa che è legato alle spedizioni Sì qualcosina di più a ricevimento merci quando ti arrivano i pomodori

durante il periodo estivo ma non è che chissà quanto è grande questa questa Des No ho capito Io pensavo che dovevo fare Tutto no ma tutto ma no tutto No per ciascun area spiega nel dettaglio gli aspetti tecnici operativ poi nel magazzino diciamo nel penultimo punto magari puoi fa riferimento al ricevimento allo stoccaggio E al fatto che le spedizioni si fanno durante l'inverno che si fanno post periodo estivo posto Mario un secondo Io sto facendo l'esercitazione quattro quella attinente al la Fastness Ok è quella perch no no no no perché Massimo mi sa che ha

avuto quell alimentare giusto tu stai nel gruppo dell'azienda alimentare Massimo giusto qua F4 Ok scusa una domanda relativamente all'azienda T fasteners avevi detto Relativamente ai clienti che sono nel nel settore oas per lo scrivo Oil Oil and gas Ok grazie prego Mare come faccio a inviartelo Ah tu già hai fatto sì facciamo in questo modo mandate tutto alla Tudor Ah e poi c'ho una sola capito una sola Fonte diciamo cheio ripeto non è che chiaro io qualche dettaglio Ve l'ho dato eh anche più di qualcuno come non vi sentite sotto pressione per che cioè dovete

solamente scrivere quello che avete capito tutto qua Allora Mario visto L'ora chi me l'ha già inviato chiaramente te li te lo giro per gli altri quando finite Insomma Me lo me lo inviate se riuscite a farlo a mezzo WhatsApp tanto di guadagnato altrimenti mi avvisate e mi dite come meglio preferite Ok facciamo un PDF su WhatsApp magari sì ok Mario preferisci averli tutti insieme o man mano che me li invia Facciamo una cosa se me li puoi girare o su WhatsApp O per mail Comè meglio per te Magari se me li Prandi tutti entra e

non oltre domani pomeriggio barra Sabato mattina son contento ok Quindi tutti tutti insieme perfetto un'occhiata una carrellata a tutti e poi sì così che lunedì siamo pronti per l'altro pezzo va bene Ragazzi scusate se oggi vi ho un po' Martellato no Mario va benissimo Siamo abituati però ci sta dai almeno Questa doveva andare così Buon pranzo a tutti A Grazie a tutti cia ciao