Fisiologia Vegetal - Estresse Abiótico.

Olá pessoal tudo bem sejam bem-vindos para mais uma aula de fisiologia vegetal hoje nós vamos falar um pouco sobre fisiologia do stress abiótico né aí vocês poder falar assim Ramon mas por você tá falando de estress abiótico agora não seria mais interessante ou conveniente falarmos sobre florescimento desenvolvimento de frutos já que uma vez nós falamos na última aula sobre germinação sim talvez seja mais Interessante in inclusive os autores do livro né Como sempre gosto de mostrar em toda a aula o livro de fisiologia e desenvolvimento vegetal né do t e do zeger Ah e os

outros autores ali o Muller e o Murphy eles eles são os organizadores né do porque são vários autores que cada um faz parte da síntese desse livro né mas eh eles acharam por conveniente colocar esse capítulo que nós vamos falar aqui um pouquinho sobre ele porque no livro tá a descrito maior Profundidade como eu sempre falo com vocês que aqui é uma síntese né eles colocaram como se fosse o último capítulo portanto é o Capítulo 24 desse livro tá quem tiver quem tiver acompanhando aí eh perceba que é o Capítulo 24 mas eh eu preferi

colocar agora justamente para mostrar para vocês como é difícil você acha que sua vida é difícil mas a vida das plantas é mais difícil ou talvez tão difícil quanto a sua por quê Ah a planta ela não tem um sistema locomotor como nós temos obviamente né Eh se você está estressado por alguma coisa externa né você vai e sai se você tá lá no sol o sol tá quente demais você consegue andar né e sair do Sol a planta não consegue né fazer isso se você tá do lado de uma pessoa mala que fica falando

coisas inapropriadas no seu ouvido você vai sair de perto dela também para no gerar o estress emocional e a planta ela não pode fazer isso né então ela criou Alguns artifícios para poder contornar esse tipo de problema né Então quais seriam esses fatores que desencadeam esse tipo de estresse na planta né quais seriam eles e quais seram os mecanismos que a planta desenvolveu ao longo do tempo para tentar Minimizar ou contornar né Eh esse problema porque já que ela não consegue se locomover para sair de perto do estess né assim como nos animais nós conseguimos

eh ela portanto ela permanece naquele local e ela cria Um sistema de homeostase né ou seja ela reverte modifica o seu metabolismo né sua fisiologia os genes que eles estão sendo expressos devido à aquelas condições adversas do ambiente para que ela consiga se desenvolver numa certa numa relativa equilíbrio com essas novas condições ambientais né e de certa forma como consequência disso produzir desenvolver reproduzir-se né então é on nós vamos falar um Pou pouquinho sobre isso hoje então por que que eu tô Falando disso agora na última aula falamos de germinação Então você vai ver que

desde pequenininha né A Sementinha já passa lá por uma série de estress inconvenientes né que dificultam o seu desenvolvimento então eu resolvi colocar aqui nesse nessa nessa parte aqui obviamente que nas próximas aulas nós vamos falar dos outros tópicos né mas eu achei um um assunto interessante para mostrar que não somente nós os animais passamos por estress desde pequenos por Traumas desde pequeno mas as plantas também passam né E aí eu resolvi colocar esse capítulo além de ser um capítulo muito interessante que eu gosto muito na verdade todos os assuntos de fisiologia vegetal eu gosto

muito não sei se vocês gostam mas eu fico muito empolgado quando eu estudo essas coisas de fisiologia vegetal fisiologia bioquímica genética né genética principalmente que eu tenho doutorado na área né então eu sou meio suspeito para falar isso não Sei se vocês gostam mas eu adoro esse assunto mas então vamos falar um pouquinho sobre esse assunto muito muito instigante né vamos lá então deixa eu só mudar aqui o Pointer ver se tá gravando tudo certinho Ah aqui pontador laser Então vamos lá bem então a primeira coisa que nós temos que eh diferenciar ou discernir o

que seria condições normais de condições estressantes né porque para falar de Estress tem que ter o que senão seria o estresse o antagônico em relação ao estresse então a condição normal seria aquela condição em que a planta ela consegue se desenvolver se reproduzir né crescer Ah normalmente que que seria isso normalmente ela conseguir expressar o máxximo do potencial né Eh genético dela o máximo potencial genético dela ah que pode ser mensurado através da sua Biomassa por exemplo Então você vai por que que eu tô falando de segundo potencial genético porque você sabe que cada apesar

de ser uma ah compararmos plantas dentro de uma mesma espécie cada um tem um fenótipo diferente vocês estudarem isso lá no ensino médio fenótipo é igual a somatório de genótipo mais ambiente lá na genética vocês vão ver isso comigo de novo Quem quiser adiantar já tem vídeo no canal aí na playlist de genética né mas enfim depois A gente volta a falar isso na aula presencial no no semestre que vem se Deus quiser a gente vai est lá presencial né mas eh Quem quiser adiantar já tem playliste no canal sobre esse tema Mas voltando então

então se o fenótipo é a somat do genótipo do ambiente o fenótipo é aquil que nós mensuramos então nós podemos eh avaliar essa produção dessa biomassa por exemplo de várias características diferentes porque o somatório de várias Características vão culminar né nessa nessa avaliação direta da biomassa por exemplo nós podemos avaliar se tá em condição normal né através da biomassa da planta né mas a matéria seca dela então você pega a matéria seca você pega a planta desidrata e pesa né E aí você vai ter a massa dela tantos quilogramas segundo o seu potencial genético Porque

se ela é uma planta que tem alelos favoráveis ela vai produzir mais do que outra que não tenha tantos alelos Favoráveis como por exemplo alos recessivos então enfim aquela planta que consegue produzir né o seu máximo segundo o seu Genoma sua a suas a sua constituição genética né E essa esse máximo ele é representado na sua biomassa que pode ser avaliado através da da matéria seca do máximo acúmulo da matéria seca do máximo da altura por exemplo do máximo da produção de de grãos Essa é a planta que não está em condição de estress porque

ela tá em Condições normais ela consegi expressar o máximo do seu potencial G genético entendeu que pode ser avaliado segundo essas características que eu falei para você aí mas poderia ser outras características também tá lá em genético a gente fala mais sobre isso mas aqui é só para fazer um overview uma visão Geral agora e condições estressantes portantoo Então ela seria o contrário da condição normal por que contrário porque a condição estressante é a qualquer Outro fator nesse caso nós estamos falando de estress abiótico tá pessoal então rapidinho só um um um parênteses aí rapidinho

Existem os tipos de estress bióticos e o abióticos hoje nós vamos falar somente dos abióticos abióticos São todos aqueles relacionados ao ambiente tá retirando obviamente de fatores eh vivos Então os fatores bióticos seriam por exemplo a interferência de microorganismos sejam ali bactérias Fungos outras plantas nematoides isso tudo é biótico mas hoje nós vamos falar de fatores abióticos tá então com relação ao clima solo Então é isso que nós vamos focar hoje então que que é o fator então Portanto o stress abiótico é qualquer um desses fatores aí que nós comentamos né que não seja de

origem da vida né que vão interferir na produtividade máxima daquela planta então qualquer um desses fatores que vão interferir negativamente para que a Planta não Produza seu potencial máximo genético né segundo sua constituição genotípica aí nós femos que a pla está estressada Ficou claro então o que seria uma condição normal e uma condição estressante Nós seres humanos É é mais ou menos parecido né porque se você não se alimenta bem se você convive com pessoas tóxicas né cuidado leituras tóxicas vídeos tóxicos né né E aí você tudo vai se intoxicando também né você não não

consegue expressar o máximo do Seu potencial como ser humano e aqui mais ou menos é algo similar você não faz exercício físico né então isso tudo vai gerando estress dentro do seu organismo estess fisiológico e também estress mental né mas a a planta como ela não tem psiquê como nós os seres humanos né então portanto ela não passa por estresse emocional já nós sim mas tudo também lhe dá eh a parte muito do princípio né pessoal do stresse emocional não do stresse emocional eh de Como nós enxergamos as coisas né porque às vezes uma coisa

que é simples para uma pessoa para uma outra pessoa é uma coisa gigantesca né a aí você gera um estress desnecessário pra sua vida né mas enfim não vou falar disso aqui porque is é uma coisa mais eh psicológica e hoje aula de fisiologia da outra oportunidade outra oportunidade a gente pode voltar a conversar sobre isso mas enfim quais são portanto esses fatores né Abióticos que podem influenciar na planta a a ponto dela não conseguir expressar o máximo do seu potencial genético Então vamos lá se tem alguns aqui tá pessoal água Ó água luz dióxido

de carbono oxigênio conteúdo e disponibilidade de nutrientes no solo temperatura toxinas e vento então vocês estão careca careca Ô o cabelo até caiu aqui né Eu não acho que não vou ficar careca não porque parte de de de mãe né E parte de pai eu não acho que não erdei O o os alelos para ser Calvo mas vocês estão Careca no sentido eh eh eh conotativo né que é uma que é uma coisa tão simples já estão vendo acompanhando desde o ensino médio que a água e também viram nasas fisiologias anteriores né que a água

ela é fundamental para o desenvolvimento da planta né então a água tanto a disponibilidade no solo quanto a umidade relativa do ar elas influenciam diretamente para a Produção máxima daquela planta a luminosidade a luz né su a sua intensidade a sua qualidade a sua duração isso nós falamos muito nas aulas passadas vocês lembam tudo que a gente carou já falou na verdade né tá careca de saber a água a luz nós falamos da fotossíntese nós falamos dos fitocromos dióxido de carbono nós falando da fotossíntese o oxigênio também nós falamos falar na fotossíntese né e conteúdo

e disponibilidade de Nutrientes no solo nós famos naquela aula de nutrição mineral a temperatura a temperatura a gente falou em várias aulas né mas principalmente lembre-se da da das reações da fotossíntese que nós falamos várias vezes da temperatura como elas poderiam influenciar na na respiração celular poderia influenciar na na na fixação do carbono né lá no no ciclo de Calvin Benson então a na ação da da rubisco na né então a gente falou muitas vezes sobre a influência da Temperatura né Toxin de certa forma fando um pouco também na aula de disponibilidade eh de nutrientes

né que na aula lá de da da nutrição mineral ah nesses nessas toxinas né pessoal seria os metais pesados salinidade ou excesso de cloro ou excesso de de eh sódio de sódio de cloro principalmente É lógico que existem outros também componentes que podem eh promover o processo de salinização do solo Mas vamos ficar só nesses dois aqui lá lá pra frente gente Que falar um pouco mais sobre isso tá metais pesados Como por exemplo o cádmio né o selênio o cobre o níquel Ah nós falamos sobre o cobre níquel vocês viram que algumas eh algumas

plantas né na verdade algum maioria né em pequenas quantidades eh eh seria adequado o cobre né porque tem faz parte de algumas enzimas mas se ele exceder esse limite ele passa a ser tóxic tóxico também e a gente falou isso lá na aula de nutrição mineral então é muito interessante ver Como que tudo tá interrelacionado na fisiologia né a a a fisiologia como se fosse a Trama de um tecido então você vê como que tá tudo interligado Você desfaz um nó um ponto daquele tecido vários outros vão se desfazendo né ou aê de um Aranha

também você vê que estão todos interligados Então esse que é a beleza fisiologia vegetal é essa né e o vento também gente porque em algumas regiões o vento é muito importante tanto a qualidade o que tem naquela composição Daquele ambiente naquele microclima clima ali qual que quais são os componentes ali que estão predominando igual por exemplo se for uma região que está próxima a a local onde tem queima de carvão o a qualidade do ar ali é completamente diferente né quando uma região que não tem essas essa essas essas fornalhas que queimam carvão PR produção

e de carvão que você vai utilizar aí na em indústrias ou vai utilizar inclusive pode ser também no Seu churrasco que você gosta de comer que eu também gosto né você A Carne Tá tão cara faz churrasco só de linguiça e de de frango a não sei como é que vocês estão fazendo aí Ah mas enfim o fluxo de ar também é importante Qual que é a intensidade do ar vocês lembram que a gente comentou um pouco sobre eh aquela camada limítrofe né que estava envolvendo as folhas que influenciava diretamente nas trocas gasosas principalmente na

troca de água né do Vapor da água que sai dentro da da da planta e sai pro lado de fora o fluxo já é muito importante para romper aquela resistência que está envolta na na na nas folhas né então se for uma uma um fluxo de ar muito intenso ele pode ser eh eh importante no quesito de perda de água e e sem mencionar que algumas regiões ventam tanto que pode promover Inclusive a quebra do do comoo né Eh é muito interessante porque vamos supor se uma região ela ela venta muito e você Tem um

milho que cresceu muito né se a alguns milos estão resistentes ao tombamento então eles vão e e e e o seu o seu cle enverga né ele ele deita um pouco e aí dependendo do nível ele pode voltar perfeitamente ao próprio local de origem no entanto Se for muito forte pode quebrar o comoo né E aí a planta você perdeu produtividade porque não tem como você levantar a planta que ela tá morta né quebrou não é igual você Quebrar um braço você coloca o gesso lá E consegue voltar ao normal a planta já era quebrou

o como ali não tem como você colocar a g e voltar ao normal mas voltando então a ao primeiro tópico aqui Vamos citar só uma palhinha para vocês verem né a água olha aqui vocês veram a planta de arroz na situação controle em que foi irrigada normalmente uma planta de arroz que foi submetida a uma seca moderada e uma seca Severa Olha que legal aqui ó o arroz ele tolera até um nível determinado né de eh Déficit hídrico assim como muitas plantas né Umas toleram mais outras toleram menos depende da da composição genética de cada

planta de cada espécie né então no caso do Arroz ele tolera níveis até elevados né de uma uma seca moderada agora você percebam nitidamente um em relação ao outro o fenótipo de um e o fenótipo de outro é praticamente igual agora perceba quando mass seca mais Severa quando déficit hídrico é mais intenso Olha como como é que ela Perde muito fica mais amarelada ela não cresce Cadê a biomassa aqui cadê a produção vegetal não tem né E aí eh a gente estudou isso lá na primeira aula de balanço hídrico se falta água fecha o estômago

fechando estômato vai entrar dióxido de carbono pra planta realizar fotossíntese na fase de carboxilação não vai fazer não vai fixar dióxido de carbono você não tem dióxido de carbono não tem glicose não tem e eh frut sacarose amido e qualquer tipo de Compostos carbônicos podem ser originados a partir da das trioses fosfatos né olha como que é interessante você conseguir correlacionar esses conteúdos de fisiologia né e sobretudo com relacionado na sua profissão que você engenheiro agrônomo né E aí é muito bonito na planta por porque ela foi lá ela tem um um programa de desenvolvimento

né ela tem uma constituição genotípica em que ela falar assim ó vamos pegar um m v falar daquilo Que eu S vou falar dos outros não porque para não falar coisa inapropriada né ou falar besteira então vamos supor o Miro dependendo da da da da variedade da cultivar ele pode ter um ciclo um a sua fenologia de quro a se meses tá então ah ele tem um programa de desenvolvimento segundo sua constituição genética E aí isso H em condições normais no Mundo Ideal imaginando que tudo lá tem água temperatura tudo equilibrado tudo bonitinho a planta

vai Produzir seus fotoss inatos né E aí vai vai distribuir para os drenos a competição é mínima né E aí ela vai ter o seu os seus estados fenológicos perfeitamente atendidos né o o Ah o estádio zero até o 10 né Se for na escala de de de fcell ou na escala de Rich na escala de v0 aí vai chegar nas fases eh vegetativas V2 v4 até dependendo do número de FL V12 depois entra na VT que verso eh na fase de de pento momento né Depois Entra as as fases de reprodução né o estágio

um até o R1 até R6 isso no mío tá então é tudo bonitinho acontece isso perfeitamente programado porque tá tá L tá num DNA dela tá programado isso daí isso no Mundo Ideal mas aí vem uma seca aí vem um veranico vem vem um estess fisiológico se vier esse estess aí a planta vai ter que rever o seu programa de desenvolvimento porque quando ela tá tudo perfeito os transportes de água de os e nutrientes é tudo equilibrado a Produção de energia equilibrada o armazenamento equilibrado para culminar no que seria mais importante para cada planta né

que seria a biossíntese o crescimento e a reprodução né o famoso você nasce cresce eh reproduz e morre não seria mais ou menos assim a planta é mais ou menos assim também né E aí dependendo obviamente da espécie umas duram mais outras duram menos né E aí isso seria o programa fundamental dela biossíntese Crescimento é a a reprodução e os processos que vão e dar suporte para que esses dois aqui de cima aconteçam isso no Mundo Ideal não tem muo competição né entre entre os trenos é tudo equilibrado tudo perfeito mas aí vem as condições

ambientais ali negativas né E aí vê as condições negativas e a planta tem que reajustar o seu metabolismo reajustar para que ela entre no nível de Equilíbrio uma uma homeostase ela vai reorganizar sua Fisiologia de tal forma que ela entre em reequilíbrio com essas novas condições climáticas né e para que ela consiga o quê crescer e reproduzir entendeu então isso daqui é o que acontece na planta Então para que isso ela responda de uma forma apropriada para que ela entre equilíbrio novamente com essas novas condições adversas que surgiram tem que ter alguns mecanismos ismos dentro

da planta que elas eh que baseada em transdução de Sinais que a gente não fala daqui na nessa disciplina Pelo menos eu vou falar um pouco mais lá na genética porque se eu falar aqui em fisiologia vocês vão ficar viajando eu acho melhor falar isso lá na genética eu falar um pouco mais sobre transdução de sinais como que é expressão gênica E aí eu cito exemplos para vocês para que vocês possam eh compreender então saibam única e exclusivamente que existem receptores existe ah moléculas químicas já dentro Da planta que elas conseguem captar essas alterações no

ambiente e dessa forma influenciar na expressão gênica só para vocês lembrarem né Um pouquinho só lembra lá da aula dos fitocromos é mais ou menos como é que funciona mas lá nós citamos somente um receptor né porque naquela naquela cadeia toda na verdade na aula de germinação Eu também falei né na H germinação também falei daquele processo de expressão gênica da da promoção da síntese da da alfam milas Então vocês viram que tinham receptores que influenciavam a expressão gênica de outros genes né os fatores de transcrição Então você tem que ter esses receptores que percebem

uma alteração no ambiente e vão influenciar na expressão gênica naquele caso das ulas de fitocromo Ficou bem claro aquilo lá né Como fitocromo pode ser um dessas e moléculas químicas né que na verdade é uma proteína né com a sua com o seu pigmento uma Olo proteína portanto que Ela capaz de de perceber a radiação Luminosa e promover a expressão gênica de determinados tipos genes relacionados à fotomorfogênese isso Ficou bem claro naquela aula né então da mesma forma aqui existem grupos de proteínas específicas que captam essas alterações né E vão promover expressão de genes que

seriam a resposta imediata para essa essa e elevar o padrão eh da da planta para que ela consiga responder a esse novo essas novas demandas dela né vamos Dizer assim né Daqui a pouco a gente vai ficar mais claro com uns exemplos que a gente vai citar aqui dos mecanismos tá Por enquanto falar só sobre isso só para não passar o carro do boi nas frentes do boi né então vamos lá vamos lá então né teve o stress o stress nesse caso falar da aula de hoje só dos stress eh abiótico como ficou Claro lá

naqueles exemplos né E esse stress vão gerar Eros que que seria Eros espécies reativas de Oxigênio depois a gente vai falar um pouco mais sobre isso os Eros são um dos vários tipos né na verdade é o principal tipo mas existem outros também moléculas que são naqueles famosos radicais livres Você lembra que a gente vê muito na televisão no YouTube de radicais livres sinteticamente para vocês radicais livres qualquer molécula que ela esteja com eh Um elétron ou alguns elétrons Pode ser na verdade número novamente número normalmente número ímpar tá de Elétrons é excedente né E

aí esse elétron que tá excedente nessa molécula ele vai ele tá doido para sair dali porque você lembra que lá no hospital nos spins lá er os elétrons e giravam dois em dois né E aí esse elétron que tá tá sobrando ali ele tá doido para zoar para para sair voando dali então o que que é o Radical Livre você vai ter uma molécula que tem um elétron mais vai até ter um normalmente número ímpar né de elétron normalmente porque tem exceção Que a gente vai ver hoje na aula aí também daqui a pouco tá

E aí esse elétron tá doido para sair de lá para aqui e aí sabe o que esse danadinho vai fazer ele vai entrar em uma outra molécula e esse elétron vai desestruturar completamente a conformação dessas outras moléculas Então vamos supor uma forma reativa aí o o do uma espécie reativa de oxigênio vamos fitar um exemplo aqui aleatório a hidroxila né a hidroxila vocês lembrar Aqui é o oh né o H menos então el Vai doar esse elétron para quem vai doar lá para para PR pras eh proteínas Vão doar para o DNA Vão doar para

o RNA Vai doar para a membrana biológica e aí que vai acontecer não vai dar certo isso que vai desestruturar completamente essas moléculas e elas vão perder a sua funcionalidade dentro da planta né dentro da célula E aí não vai eh é não vai completar o seu ciclo Programado vai ter uma morte prematura seria uma necrose uma morte não programada né Di Diferentemente da apoptose né que a gente não não vai falar sobre isso hoje mas seria a necrose uma morte que não foi programada né mas enfim Então as espécies reativas de oxigênio eh el

podem ser produtos né de um estress E olha como é que tá relacionado essa espécie reativas elas reagem com as membranas biológicas Quais as membranas Biológicas amor vocês aprenderam na Biologia na bioquímica né Ó tem a membrana citoplasmática tem a a membrana do núcleo tem a membrana do do dos vacuos tonoplasto e qualquer membrana ali ela pode ser desestabilizada pela essas espécies reativas de oxigênio desnaturação de proteínas de enzimas né que a gente C essas espécies reativas elas vão lá do elétrons E aí esses elétrons vai mudar completamente o orbital E aí os átomos não

estão Perfeitamente reorganizados vão ser desassociar e perde a conformação terciária quaternária secundária das proteínas e como consequência disso elas perdem o seu papel biológico né ah altera o balanço iônico por quê Porque alguns tipos de mecanismos de eh ã controle do stress eh ele altera completamente a composição de íons tanto dentro da do do citosol quanto do do vacuo dos vacuos né Isso faz fazer com Que altere essa esse balanço iônico ideal né ah distúrbio metabólico Óbvio se vai desestabilizar as enzimas ali Presentes todo o metabolismo pode ser comprometido né danos físicos né pode acontecer

um um extravazamento né da da do conteúdo citoplasmático Ah pode acontecer inclusive naquele caso dos ventos que a gente comentou né Você lembra que o o ventro ele pode quebrar o comoo da das plantas Enfim gente é muito Muitas consequências negativas que podem Ser produzidas a partir do estress tá então como comentamos anteriormente né a planta tem que ajustar o se a sua fisiologia para que ela consiga sobreviver o máximo de tempo possível para que ela cumpra o seu papel que seria vamos dizer assim a perpetuação da espécie porque ela vai permanecer no campo e

permanecendo no campo ela vai produzir as sementes e as sementes seria a próxima geração E assim perpetuando a Espéci né Para que aquela aquelas eh plantas ali daquele ecossistema permaneçam e dessa forma o o ecossistema permaneça em equilíbrio porque tem muitas plantas que estão e em perfeita Harmonia com a a com a com com as outras plantas ali presentes inclusive também com as própria a a fauna né com os próprios animais ali presentes também porque vem os herbívoros se alimentam daquelas plantas Pois vem os carnívoros se alimentam desses herbívoros então Você vê que tá tudo

tá equilibrado né tudo Tá tá em perfeita harmonia na natureza mesmo em condição de estresse ela ajusta seu metabolismo para que ela consiga cumprir aquele papel que nós comentamos lá anteriormente que seria o crescimento e a reprodução É lógico que a existem espécies né que ela existem alguns mecanismos né de de vamos diz defesa dela né ou de adaptação de aclimatação que elas desenvolveram para eh resistir mais tempo numa condição Adversa eh como por exemplo citar um exemplo para vocês nas plantas anuais as plantas anuais já aprenderam isso nas outras disciplinas né as plantas anuais

são aquelas normalmente que elas completam o o ciclo dela em 12 meses Como por exemplo o milho o feijão a soja alguns exemplos aí mas é e quando acontece o tipo de estess um stress hídrico né no milho Ah você sab que o milho consegue e ele Percebe que biologicamente né quimicamente fisiologicamente ele percebe que as condições estão muito desfavoráveis então a invés dela completar o seu ciclo na um período pré-determinado de tempo ela consegue encurtar o ciclo e eh gerar sementes E essas sementes como elas eh eh aguentam uma condição de estress abiótico muito

maior com por exemplo a a falta de água quando comparado com a planta em si a planta acelera o seu ciclo Para quê Para Que ela consiga perpetuar a essa a espécie dela através da semente Então olha que legal né Diferentemente das plantas eh perenes as plantas perenes são aquelas que completam o seu ciclo por vários anos né E aí nesse caso das elas por permanecerem mais tempo na natureza eh por vários anos né ela tem que reajustar o seu metabolismo de tal forma que ela consiga eh reproduzir mas também não pode gastar toda a

sua reserva energética na Reprodução na produção de sementes por exemplo Porque como ela é uma planta perene ela tem que manter o mínimo também para ela conseguir sobreviver Então dependendo de cada planta se é uma planta se uma planta perene ela tem que ajustar o seu metabolismo a sua fisiologia também de maneiras diferentes né então é muito legal isso então ajustando o seu metabolismo né a planta ela pode ter dois tipos basicamente de respostas para a essa Condição estressante Então vamos distinguir primeiro que seria aclimatação de adaptação porque normalmente as pessoas fazem uma fusão ó

ter terra imona aclimatação e adaptação normalmente as pessoas fazem uma confusão mas vamos lá então Ó aclimatação a resposta da planta melhora com a exposição repetida ao stress ambiental hum muito bom é de origem epigenética Ah o que que é epigenética nós já falamos alguma coisa sobre isso Né mas vamos falar um pouquinho aqui de novo agora E adaptação a resposta da planta é constante mesmo com a repetida com uma exposição repetida ao stress ambiental é de origem genética Então vamos lá aclimatação galera vamos pegar um exemplo para vocês aqui ó acho que vai ficar

mais claro vamos supor que você é um produtor de mudas de café tá ou qualquer espécie arbório Ou qualquer outra espécie né arbório que eu falei o café porque normalmente o café é uma cultura e de larga escala maior do que do que qualquer qualquer outra plantação de de arbores né ah mas de eucalipto é grande sim de eucalipto é grande mas é em determinadas regiões o café é muito mais importante que Eucalipto por exemplo sul de Minas né então você vamos sup que você tá lá no sul de Minas né Se bem que aqui

vamos fitar de obaba É pode ser de Uberaba também porque o pessoal planta café aqui perto aqui né Vai indo ali pra arach al para você ver tem uma plantação de de café ali na na ali próxima ali né ali para Campos Altos também né Mas aí você é um produtor de mudas de café de cafeira E aí você coloca ela no telado para ter um sombreamento adequado né porque você sabe que o café é uma planta de Sub Bosque E aí ele consegue nessas condições de umidade adequada numa numa luminosidade menos intensa Você vai

ter o máximo de germinação daquelas sementinhas ali porque se você pegasse aquela semente colocasse direto no campo não ia dar certo Pro café não ia dar certo pro café e aí o que acontece então você pode pegar aquela muda de café e colocar direto a sol pleno em sol pleno consegue não você não consegue criatura quer dizer conseguir você consegue porque você tem braço e perna você vai pegar lá do tiro do viveiro e coloca lá mas se você fizer Isso vai morrer tudo vai morrer tudo por quê Porque a planta né ela tá adaptada

numa condição de som sombreamento se você coloca sol plena ali ela vai morrer porque tem todo um aparato fotossintético diferente da pouco a gente fala mais sobre isso lá na frente ela tá com um metabolismo comprometido com a sombra não é com a luz né E aí o que que o pessoal faz então na aclimatação vai retirando então né a o sombreamento vai colocando em outros Sombrites né com e o sombreamento diferente né por quê Porque você vai permitindo com esses telados né com aqui no menos luminosidade médio aí vai reduzindo reduzindo até colocar em

sol pleno porque nesse processo aqui a planta vai mudando o metabolismo dela até ela ficar aclimatada a condição de sol pleno então é justamente o que tá acontecendo aqui ó a exposição repetida né ela melhora então Com o tempo ela tá Melhorando A Resposta dela com a luminosidade do sol ficou claro então isso seria a aclimatação Por que que ela é origem epigenética porque a planta ela já tá com constituição genética dela ali só que ela não tá expressando ainda os genes relacionados a sua manutenção em sol eh pleno com a radiação Direta do Sol

incidindo sobre a superfície foliar e aí ela vai se adaptando com o passar do tempo perdão vai se aclimatando com o Passar do tempo então ela vai se aclimatando em função da exposição repetida da luminosidade Então essa é a diferença então lembre aclimatação o caso do cafeeira que nós acabamos de falar aí dos do dos telad de sombrite tá bom é um exemplo tá E aí por que que ela é diferente da adaptação porque a resposta da planta ela é constante apesar da exposição repetida do stress Por que que ela é constante Porque a planta

já tem um um A uma constituição genotípica dela um determinados grupos de alelos nela tá E aí o que acontece pode vir a a a o stress ambiental e ela vai sempre ter a mesma resposta né pode est você aumentando diminuindo o estress ambiental mas a resposta é sempre a mesma né ao passo que da aclimatação não você vai fazendo com que aqueles gens vão se expressando na medida que for Necessário então quando fala-se que é de origem epigenética ela tá relacionado com o processo de transcrição e de tradução daquelas enzimas responsáveis por essa aclimatação

aqui não na adaptação você já tem a planta né a planta já tem aqueles alelos e independente da condição ambiental ela não vai melhorar nem piorar A Resposta dela e ela é de origem genética porque ela é herdável ela passa de pai para Filho aqui das aqui ela vai depender das condições ambientais para se manifestar aqui não ela vai sempre passar de pai para filho vai ser sempre a mesma resposta então o que acontece Às vezes você tem uma planta que ela uma população de plantas que você colocou essas plantas num condição de sol pleno

e ela normalmente uma vamos supor tá ver na minha cabeça completamente aleatório aqui você colocou sol pleno e essa planta era uma planta De Sub Bosque E aí com aquele sol pleno ali pode acontecer pode acontecer devido aquela pressão de seleção do sol moeno na cabeça da pla voo na cabeça da P na parte aérea dela surgir muta né Para que se mais tarde essas mutações vão passar para a geração filial né se acontecer lá durante a meiose acontec na meiose tá porque aí vai vai passar de pai para fil nos gamir E aí passa

para a próxima geração filial e nasce uma Sementinha ali que devido aquela mutação que aconteceu né durante a meiose lá nos pais aquela Sementinha ela acce uma mutação completamente E aí ela já nasce com uma certa tolerância maior ao estress ambiental que seria o excesso do Sol E aí ela passa a ser herdável entendeu a diferença então de uma coisa para outra então é muito importante isso daqui porque quando chegar lá nas próximas disciplinas lá na frente lá você vai Falar assim ó que eu já vi direto inclusive né nas provas pergunta e ne absurda

continua errando isso né F assim ah o insero criou resistência que criou resistência você aplicou um determinado produto químico lá né e sei lá chutando aí um organofosforado E aí sempre aplicando o mesmo produto químico sempre princípio ativo no mesmo né E aí você faz assim a o inseto criou resistência que criou nada o produto químico selecionou uma mutação aleatória Daqueles insetos que é a mesma coisa aqui e aí aquela mutação ela pode ser Josa se aquele indivíduo deixar mais descendentes que é a mesma coisa aqui na adaptação então viu que eu tô pegando um

gancho contraa disciplina vocês nunca mais esquecerem não esqueça isso então o que acontece no vegetal acontece no Animal acontece no inseto acontece tudo que é ser vivo tudo que tem DNA é assim que funciona é seleção né nós partimos do princípio da seleção pode ser seleção Natural e a seleção artificial que é o que eu ensino no melhoramento genético eu ensino para vocês como selecionar as melhores plantas que é seleção baseada seleção artificial antrópica mas também na natureza tem a seleção artificial perdão a seleção natural que é aquela Acontece na própria natureza independente da ação

do homem então é um processo de adaptação bem falei muito mas ficou mas tem 40 minutos de aula eu tô no slide Número cinco sem estress sem estress Ficou claro então adaptação e aclimatação isso é muito importante próximo vamos acelerar vocês vão ter que dividir essa aula em dois momentos Ficou claro Então essas essas diferenças né entre aclimatação entre adaptação Quais são os fatores que pode levar ao estresse aqui vamos falar de alguns somente né porque eh para vocês verem que normalmente eh O que mais ocorre na natureza Principalmente uma condição artificial que seria Nas

condições de de plantio nós Engenheiros agrônomos estaremos sujeitos Tá bom então déficit hídrico que que é o déficit hídrico Ou seja a ausência da água pode promover na planta né então lembre-se que ah o déficit basicamente ele Depende das condições hídricas do solo a não vou falar isso de novo vou passar muita coisa vou passar direto que senão não tem como ali ó já deu 40 minutos de aula então percebam Que déficit hídrico vá lá nas primeiras aulas como que tá relacionado o potencial hídrico lembra potencial hídrico né o o potencial de pressão potencial osmótico

vai lá na aula lá de balanço híd foi a segunda aula eu acho é segunda aula balanço híd vai lá e vers de novo tá como que se D esse fluxo aqui como que pode acontecer o déficit hídrico segundo a ausência de água no solo né Devido as capilaridad não vou ficar fando isso de novo não vai lá por Favor e veja garganta seca Então vai lá e Verê Como que o deficit funciona né e Como que altera completamente o metabolismo né lá na na nessa aula e o que vai acontecer então com a planta

uma vez submetida a essa déficit essa ausência dessa água desidratação celular né redução do Turbo e do volume celular você lembra que nós comentamos isso tudo lá né na aula lá da do do Balanço hídrico que a planta ela precisa do do Do potencial de pressão do pressão do do do da pressão de turgor para que ela eh se expanda né E se ela deshidrata ela vai faltar água quantas reações químicas precisam de água quantas hidrolases que são enzimas que necessitam da água para que aconteça seu processo de ah eh metabólico e adequado n falamos

muito isso daqui vou voltar a falar não fechamento do estômato nós falamos lá naquela aula de balanço íd nós falamos da importância da água nós vamos falar Um pouquinho disso também nos mecanismos mais tarde hoje na aula de hoje rapidamente também na cavitação também falamos isso lá que que é cavitação veja na aula não vou ficar falando de novo não quando aquele processo de formação de bolhas de ar dentro do do do chema Então veja na aula concentração de ISO e citotoxidade é óbvio porque se falta água ali você você você tem uma quantidade de

água e você retira aquela água mas o sal continua Perman permanece constante a concentração dele aumenta porque quando tem água é meio que tá diluído então se você concentra a quantidade de ions você promove um um um fenômeno chamado citotoxicidade né nós falamos isso um pouco na aula de nutrientes também né E daqui a pouco a gente falar um pouco mais sobre isso também como que os íons interferem na na desestruturação das membranas biológicas em reações com as próprias enzimas com Lipídios alterando sua conformação né E como consequência essas moléculas perdem a sua função biológica

então isso você estão careca de saber das asas anteriores isso aqui também gente Nós já mostramos também né na naquelas AAS iniciais como que a ausência da água né ela pode afetar os Alguns alguns processos metabólicos olha aqui ó plantas bem hidratadas até menos um e megapascal que o potencial hídrico aqui né então perceba expansão celular a Síntese da parede síntese proteica condutância estomática fotossíntese então perceba aqui ó aqui a o a a espessura daqui né seria uma reações químicas normais e como que a funil com o a com o potencial hídrico sendo reduzido né

Por quê Porque tá faltando água e aí os outros processos aqui Enquanto alguns esses daqui estão sendo inibidos outros estão sendo super expressos que seria a a síntese do aba e o acúmulo de solutos né a concentração De sais Então olha ISO aqui gente olhou nas explicamos isso não vou voltar a falar isso nas aulas iniciais e aqui é que outra novidade que nós colocamos aqui mas que de certa forma é uma um caso particular porque esse aqui é um quadro genérico mas o que acontece em caso particular do girassol olha aqui como que o

potencial hídrico foliar à medida que ele vai sendo reduzido ou seja vai faltando água para a planta compromete Significativamente a expansão foliar e a fotossíntese olha aqui ó expansão foliar e fotossíntese olha aqui ó olha aqui a expansão foliar no caso do girassol olha aqui - 0,4 olha aqui ó como que é como que é drástico é comprometido significativamente a expansão foliar no caso do girassol né e é lógico que isso varia de espécie paraa espécie mas ess aqui fica muito muito Evidente a fotossíntese já decai com uma com uma menos de uma forma menos

abrupta mas ela Vai reduzindo também você estão careca de saber a importância da água lá na fotólise né que ela vai doar elétrons porque a se lembra das clorofilas as clorofilas estão agitadas com os fótons tá chegando lá elas vão doar os elétrons para que entre no fotosistema e alguém tem que repor esse elétron quem que repõe é o processo de fotólise da água vai a luz vem promove a quebra da água né a fotólise da á e ela doua elétrons para repor e reorganizar isso sendo o Aceptor final de elétrons dessa cadeia né da

da cadeia transportadora de elétrons lá na na da fotossíntese das reações luminosas ser que n de PH Veja isso nas aulas anteriores por favor porque eu não vou ficar repetindo não que senão a gente vai ficar aqui 3 horas nessa aula Beleza então vamos pro próximo substrato radicular anaeróbico que que seria esse substrato radicular anaeróbico onde a Olha que tá acontecendo aqui tá o mouse tá subindo S Vai vai vai com Deus vai vai com Deus Mouse é por causa tá tá puxando ali a o caro substrato radicular Solo se for hidroponia né Eh isso

tudo são o substrato é o local onde a raiz tá crescendo Beleza então olha só condições de alargamento condições de compactação do solo são condições que podem promover uma uma uma condição de hipo e anóxia alargamento pessoal solos de Várzea solos de Várzea são situações que pode promover e a ausência de oxigênio Ou condições mínimas de oxigênio a compactação do solo olha como que é importante isso daqui você pensa que é só a se tá irrigado lá só tá mergulhado na água não não é só isso mas só os compactados também dificultam a entrada de

o ar como consequência o oxigênio né pras reações lá dentro dentro de e reações aeróbicas né para a produção de energia dentro das células né da da da da das reações ocorridas lá dentro da mitocôndria então a compactação do sol Também é muito importante vocês vão aprender isso lá Ná pra frente né a que às vezes quando você não utiliza o implemento adequado você vai compactando as camadas do solo e aí não tem oxigênio suficiente para numa e para as plantas realizarem o seu metabolismo is Então pode desencadear uma uma uma consequência de hipóxia e

de anóxia hipóxia pequena baixa quantidade de oxigênio axia é completa ausência de oxigênio Então quando chegou nesse nível Aqui é muito mais drástico que o anterior né mas você eh como você é um engenheiro agrônomo engenheiro agrônoma que pretende produzir retirar recursos e da do solo é de uma forma sustentável né e e e maximizar essa produtividade você deve eh evitar com que surj essas possibilidades né de pouca quantidade de oxigênio no solo ou de ausência completa de oxigênio por quê Olha a consequência aqui ó prejuízo para respiração celular Aeróbica ó é óbvio vocês aprenderam

lá na aula de bioquímica Inclusive tem na no mes playlist de de bioquímica eu acho que tem essa aula aí que eu falo das relações ali em que quando acontece a a na Via glicolítica né Eh na glicólise quando você tem a a a a glicólise quando ela passa pela fermenta eh pela a glicólise depois vem o ciclo de crebs e depois vai paraa cadeia de transportadora de elétros quando você Tem a a a fosforilação oxidativa você tem mais ou menos né porque isso varia com estudos mais recentes segundo o livro aqui de do lenninger

que eu tava tava lendo ele esse livro aqui tá pessoal você acho que vocês utilizam da bioquímica também esse livro aqui ó princípio de bioquímica de Lening esse aqui que eu utilizo para dar a minha aula também de bioquímica lá que tem algumas AAS no canal ele ele estima que e da glicose sendo degradada Consegue obter-se segundo o aceptor de elétrons ali se é o Nádio se é o fá entre 30 e 32 ATPS mas se passa para uma uma um processo de fermentação eh a alcoólica por exemplo né você reduz de 30 a 32

ATPS para dois ATPS forma líquida Então olha quanto você deixa a planta na verdade você também a Por que você também porque quando você faz exercício de alta intensidade né você não tem uma bo oxigenação do seu organismo você tem você tem acúmulo de Ácido lático a planta ela preferencialmente ela opta pela por uma outra rota metabólica que é a produção de etanol que daqui a pouco a gente fala sobre isso mas no primeiro momento produz esse lactato depois passa para para o etanol nós os animais produzimos o lactato né esse lactato depois ele vai

ser regenerado no fígado Ah mas toda vez que nós ou os seres vivos optam ou pela para pra fermentação né Eh no processo fisiológico bioquímico Nós geramos menos ATPS por molécula de glicose né E então por isso que é sempre adequado uma boa oxigenação do nosso organismo né porque você vai ter o máximo de produção de energia a partir de moléculas únicas né Então olha que interessante aí a gente pode falar disso aqui porque é um assunto que eu acho muito legal dessa parte de de fisiologia tanto Human quanto de plantas Mas vamos ficar só

na parte de de de planta por enquanto e uma outra consequência também Né pessoal do do sistema anaeróbico produção de Eros que que é o Eros que a gente falou espécies reativas de oxigênio porque se tá fal no oxigênio né quem que é o aceptor final de elétrons lá na cadeia de e e transporte de elétrons lá na mitocôndria na mitocôndria quem que é são é o oxigênio então o oxigênio o o os átomos de oxigênio vão receber esses elétrons né E se está numa condição que falta oxigênio O que que você vai acontecer com

aqueles Elétrons ali os elétrons vai começar a mutuar nos poucos oxigênios que estão ali e aí vai ficar elétron sobrando na no no oxigênio ficar sobrando em outras moléculas e vai acontecer todo aquele processo de degradação de outras moléculas que nós já falamos para vocês aí tá e como consequência disso tudo tem a morte celular a necrose né E aí ah você ou a planta Nós também né morremos antes da hora então olha como que isso é importante né pessoal você Tem uma boa a respiração né Nós seres humanos mas também o oxigênio é fundamental

também para as plantas né então é muito bonito de você ver que algumas rotas metabólicas que também tem da planta também nós temos nos seres humanos né demonstrando mais uma evidência de que nós temos lá bilhões de anos atrás os mesmos eh a mesma origem né os primeiros microorganismos que ali eh surgiram né bem Um Outro fator que também eh Influencia são é o o desequilíbrio de mineral de minerais no solo né esse desequilíbrio de mineral pessoal pode ser categorizado também entre deficiência de nutrientes presença de metais pesados e salinidade então ah essa deficiência de

de nutrientes aqui é o seguinte vamos imaginar nós falamos isso lá na a de Nutrição eu acho falamos um pouco só se você tem todas a os nutrientes de uma forma adequada mas mas se um se um nutriente ele não tiver Na condição ideal você vai é a planta no caso né você também ser humano você não vai ter aquele o máximo de produção a planta não tem o máximo de produtividade dela porque você tem todos os nutrientes bonitinho mas vamos supor faltou nitrogênio é E aí você acha que a planta vai crescer não vai

crescer você também se alimenta bonito mas faltou nitrogene vai crescer não não vai crescer vai ficar mirrado é mesmo coisa na planta então é o pessoal fala Vocês vão aender Isso lá em infertilidade solos né Eh é chamar lei dos mínimos e que o o o nutriente mais eh o nutriente eh o o nutriente em menor quantidade ele limita a sua produtividade o pessoal o pessoal chama a lei do Barril porque vocês vão entender lá na fertilidade lá porque que a lei do Barril lá não vou falar ainda não porque você v ficar curioso a

lei do Barril você vou entender perfeitamente lá então é a lei do Barril aqui né a lei Dos mínimos né ah mas além da da da deficiência de nutrientes temos a presença de metais pesados nós já falamos do cádmio né Por exemplo o selênio Ah o cobre eles em grande quantidade eles podem influenciar negativamente também na na na produção máxima dessas plantas né a salinidade Olha que interessante aqui essa diferente classificações dos grupos né as halófitas do grupo eh um 1 A do grupo 1 B do grupo 2 e do grupo 3 tá vendo tem

plantas que elas inclusive Olha que interessante aqui ó elas aqui tá o crescimento né em relação à quantidade de de Açúcar de Açúcar de sal que um dos sais é o cloreto né o o cloro nesse caso é concentração de milimolar dele aqui e E aí o que acontece aqui ó o sal o cloro né ele quantidade e até uma determinada quantidade ele pode estimular o crescimento Olha que Interessante aqui ó nesse tipo de a al loftas aqui ele estimula o crescimento olha aqui ó esse grupo aqui mas outros grupos né naquela mesma concentração tá

mais ou menos aqui uns 250 aqui né É coloca uns 250 você vê que tem um máximo aqui de crescimento Então olha que interessante né as plantas plantas que o cloro é exigido quantidades para que ela Produza Inclusive a produtividade máxima dela ao passo que nessa quantidade de 250 aqui ó Já passa a ser tóxica para esse grupo 1b do grupo TR do grupo dois então nem se f e do grupo três já morreu aqui antes de chegar do 100 Então olha que interessante como que eh a salinidade ela também ela pode ser diferente pel

menos a resposta das plantas em função da sua composição genética porque isso tudo tá relacionado aos mecanismos que nós vamos falar lá pra frente de minimizar o efeito da salinidade da apresenta esses sais dentro da da das Plantas né Daqui a pouco a gente fala sobre esses mecanismos lá na frente tá pessoal só quero que vocês saiba quais seriam esse nesse primeiro momento aqui alguns fatores que impactam a a negativamente a produtividade dessas plantas tá Então olha só deficiência de nutrientes aqui eu coloquei só dois para cada um tá porque na verdade existem muito mais

mas vou colocar aqui ó deficiência de nutrientes supressão do Crescimento e reprodução Lógico né como é que a planta vai vai produzir proteínas produzir enzimas se falta nitrogênio por exemplo eh decréscimo do conteúdo M você lembra que o grupo o conteúdo m né Ele é muito importante na formação dos citocromos por exemplo e onde tem citocromos você lembra citocromo tem aonde lá na mitocôndria tem lá no cloroplasto né então é muito importante o o grupo m né ah a presença de metais pesados Como Pode influenciar negativamente na planta a alteração da Clorofila por tem metais

pesados como por exemplo cádmio ele entra lá no meio da do anel pirrólico né daquela dos Anéis pirrólicos ali da Clorofila Onde tem um magnésio ali no meio esse exemplo nós comamos o o magnésio que ele faz parte lá no meio né daqueles quatro Anéis ali da da Clorofila o cdmo entra ali dentro roubando o lugar do magnésio e o que vai acontecer tchau clorofila ela não vai Fazer o papel biológico dela que é de ser eh um pigmento que vai receber os fótons ser estimulado excitada para doar os elétrons para que aconteça a cadeia

transportadora de elétrons lá no cloroplasto Então olha como que isso é importante você conhecer os metais pesados eu falei do caso cdio mas podemos citar vários outros também né que podem influenciar negativamente no eh na na planta né então esse cas que a gente falou na Clorofila alterando Clorofila alterando fotossíntese e tudo para aí por diante tudo a jusante que vem depois disso né formação de Eros né porque quantos eles quantos desses eh metais pesados vão influenciar negativamente ali na na cadeia transportadora de elé tudo que interfere pessoal em membrana proteína né pode ter certeza

que vai influenciar na cadeia transportadora de elétrons né seja lá no cloroplasto seja lá na na mitocôndria e se vai interferir isso L cadeia Transportadora de elétros tem que ter um aceptor final de elétrons para ela esses elétrons porque se não tiver um aceptor final esses elétrons vão ser vão entrar em outras moléculas e vai virar o quê Radical Livre e a planta gosta o animal gosta você tá me ouvindo aí o animal gosta de a Radicais Livre não não gosta ninguém gosta de Radical Livre o Radical Livre ele é formado naturalmente Sim ele é

formado naturalmente inclus tem mecanismos para combater esses esses Esses eh radicais livres daqui a pouco nós vamos ver aqui mas é e quanto menos melhor a formação desses radicais livres né salinidade a que que ela pode como consequência inibição da fotossíntese né e a a redução do crescimento da parte aérea né Então pessoal aqui tá só alguns exemplos né do de como esses e esses fatores ambientais aqui podem influenciar negativamente na produção da dessas plantas tá vamos passar para outro tópico alta Temperatura como que a alta temperatura pode influenciar na nessa nesse stress na planta

né então a gente pode citar aí por exemplo estabilidade da das proteínas ou estabilidade proteica né estabilidade das enzimas também poderia relacionado aí também por qu vamos lembrar aqui lá da bioquímica a quem quiser ver a minha aula aí no canal aí membranas biológicas Olha minha playlist aí do canal aí olha Aí membranas biológicas vão relembrar lá né cas você tem esquecido lá no bioquímico ah as membranas biológicas são compostas por fosfolipídeos colesterol proteínas integrais né então tem vários componentes aqui lá na membrana biológica só que a Temper ura ela vai influenciar aqui tá citando

somente causo de estabilização da proteína porque lembre-se todas as enzimas elas não tem uma temperatura ótima de Funcionamento as proteínas integrais estão relacionadas ao transporte de íons as proteínas integrais que estão relacionadas a vários processos de sinalização por exemplo Então isso é muito importante né Por uma vez que a temperatura ela passa daquele ponto ideal ela começa a comprometer a idade dessa camada dessa camada né dessa tá vendo que é uma bicamada ol os fosfolipidos aqui ó a cabeça é hidrofílica e a hidrofóbica aqui ó Hidrofílica hidrofóbica então Perceba o as moléculas de colesterol aqui

né o pessoal pensa que colesterol é coisa ruim mas se não fosse colesterol você não tava viva aí né as plantas tem os fitoesteróis a planta não tem colesterol a planta tem o fitosterol né então com certeza aqui é uma é uma uma representação de de de uma membrana de um animal tá então eu falo com certeza aqui para você porque é um fitosterol que tem a planta na verdade é O é o é o análogo ao colesterol dos animais o fitosterol tá tem lá na minha aula de eh membranas biológicas vocês assistam lá que

eu explico mai detalhe lá para vocês então a alta temperatura compromete aqui ah a alta temperatura pode comprometer também a a a a fluidez da membrana Porque dependendo da composição ali dos ácidos grassos ali presentes você vai ter maior fluidez ou menor fluidez da membrana também então isso vai influenciar na permeabilidade Da membrana Então olha como que a alta temperatura influenciar nessa membrana biológica né E aí olha que esse gráfico ficar mais claro se entender olha aqui o uma temperatura foliar com o passar do tempo né perceba que a Mud de condutividade dessas membranas aqui

ó vazamento de ions por desestruturou a membrana filhão desr desestruturou vai acontecer vazamento do do do conteúdo do citoplasma para o meio externo isso É desejado não porque se vazou a planta tá Em vi de ser de morrer a verdade é essa né imagina você olha aqui ó você corta aqui seu braço se você não estancar um sagramento você vai morrer é a mesma coisa ali se você corta o braço uma perna e não estanca esse sangramento vai dar ruim é a mesma coisa aqui membrana a determinado momento você consegue reverter isso mas passou daquele

limite já era então por exemplo olha aqui ó perceba aqui ó a medida que a temperatura vai elevando quando chegou Aqui ó Nessa temperatura mais ou menos quanto 52 mais ou menos né ép 52 aqui nas plantas C3 olha olha que o vazamento aqui ó que vai acontecer aqui ó vai acontecer muito mais vazamento desses ions ao passo que na planta as plantas C4 elas conseguem tolerar uma temperatura um pouco mais elevada antes que ocorra esse esse vazamento desse desses ions da da parte do citoplasma para o meio extracelular né Então as plantas também C4

e C3 T eh Comportamentos diferentes em relação à alta temperatura isso aqui é óbvio ficou a muito Óbvio isso nas aulas passadas né então nem vou ficar falando isso aqui de novo para vocês mas só queria chamar a atenção dessa com relação à estrutura e o vazamento desses ions aqui como que a alta temperatura desestabiliza essa membranas biológicas né olha aqui nas reações enzimáticas lá vocês lembram que a gente falando da da rubisco e de várias outras enzimas né Mas para vocês terem uma noção aqui ó ó liberação de O2 tá vendo Então seja aqui

respiração e absorção de CO2 que é a fotossíntese olha aqui nas temperaturas aqui ó você vai ver aqui ó 40º aqui na planta C3 já começa a cair aqui a planta C4 não ela consegue ir lá até o mais ou menos ali até no 50 tá vendo aqui 40º a planta C3 uh já caiu aqui no 50 não aí lá no 50 que a planta C4 então percebam que a fotossíntese ela ela ela consegue permanecer mais Constante temperaturas um pouco mais elevadas na planta C4 quando comparada C3 por que isso Ramon não vou te falar

porque eu já falei isso lá na aula de fotossíntese então vai lá assistir vou te dar uma dica com aula que tá Esso daí a explicação tá na aula lá das reações de carboxilação tá então você vai lá que é o momento em que acontece a fixação do carbono então não vou falar disso daqui não a comparação da planta C3 da planta C4 porque lá eu destr Chei isso para Vocês né Falei de todas as enzimas da das partes em que acontece a sua regulação daquelas enzimas explicação tá lá e aí vamos passar para aação

de CO2 então perceba aqui ó vai vai aqui ó chegou no 50º aqui ó a respiração já cai abruptamente né E aí Aqui chegou no 55 a respiração cai abruptamente aí nossa Ramão Então quer dizer que a planta C3 é melhor porque ali ó respiração não quer dizer que tá degradando a por exemplo as moléculas de glicose Está degradando as moléculas lá de glicose lá e aí a a degrad das moléculas de glicose elas vai vai aos produtos ali formados vão pro ciclo de eh o ciclo de crebs né Depois o ciclo de crebs vai

a os outros produtos ali originados né eh vão para a cadeia transportadora de elétros Então quer dizer que tá se tá tendo a respiração mais eh eh caído de uma forma vertiginosa antes quer dizer que isso aqui é extremamente vantajoso a planta C3 é melhor que a planta C4 não é Não não é porque se a respiração parou aqui antes sabe o que aconteceu sabe o que aconteceu a planta mor morreu filho a banda morreu não tem ali ó não tá acontecendo metabolismo acabou morreu acabou vai respirar o qu Tá morto Tá morto morreu a

temperatura foi tão alta que desestruturou completamente a mitocôndria desestruturou completamente a células e não tem respiração mais acabou aqui não aqui ela tá suportando ainda ali ó suportando pouco 55 Ah não Aguento mais acabou morreu então viu viu como é que é é importante você entender isso né Para que você consiga manejar o máximo possível essas condições ambientais para que a planta Produza o seu máximo lá no no campo então isso é muito interessante você conhecer eh eh a fisiologia da planta né Nós chamos de alta temperatura mas a baixa temperatura também ela pode ser

negativa no sentido de causar ou induzir Um estress na planta por quê ô baixa temperatura né Eh ela pode levar numa condição mais extrema do congelamento ali da daquela planta Então se tem um congelamento forma-se portanto os cristais os cristais pessoal ele pode ser formado tanto eh dentro da célula quanto fora da célula no simplasto ou no apoplasto tá vamos ver a diferença um pouquinho de cada um deles o importante é que formou os Cristais de deiro vai acontecer a ruptura da membrana celular e isso é é completamente indesejado porque roué da membrana biológica né

a membrana celular vai acontecer o extravazamento de íons E de tudo que tá ali dentro do citoplasma então a planta morre porque as células morreram né então primeiro o que acontece no primeiro momento acontece a formação de cristais de Gus no apoplasto por quê Porque quando comparado o simplasto com apoplasto o Simplasto ele concentra maior quantidade de sais o sa eles de certa forma outras substâncias químicas daqui a pouquinho a gente vamos falar um pouco sobre isso lá na frente nos mecanismos eles conseguem eh minimizar a formação desses cristais ou impedir na verdade Minimizar ou

impedir a formação desses cristais de gelo dentro do simplasto né E aí o que vai acontecer forma-se portanto primeiro cristais de gelos lá no apoplasto Só que tem um pequeno probleminha se formou Cristar de gelo lá no apoplasto como consequência disso você vai reduzir o potencial hídrico reduzindo o potencial hídrico o que vai acontecer sempre a migração das moléculas de água do maior potencial para o menor potencial estão careca de saber isso estão isso lá nas alas iniciais então a água vai sair do simplasto dentro da célula para o apoplasto Então o que vai acontecer

vai deshidratar lá dentro vai você vai Deshidratar então desidratando a a célula né aí lembre-se a membrana biológica ela está enrijecida porque tem abaixa temperatura porque a alta temperatura ela eh aumenta a fluidez a mobilidade da membrana ao passo que abaixa temperatura ela dá uma rigidez da membrana Então se tem uma desidratação celular o que vai acontecer Então imagina o seguinte né você tá lá formou lá o a membrana tá rígida né tá lá bonitinha assim ela tá Fazendo o molde perfeitamente da parede celular e aí o que vai acontecer saiu a água pro apoplasto

se eu ág paraou laço como ela tá rígida e não tem mobilidade ela vai entrar em colapso porque é igual uma estrela né com antes acontecer a Supernova ela vai entrar em colapso Porque a membrana aqui do camado externa ela não consegue suprir a gravidade na causa da da estrela da gravidade né E tem colapso ali ali não é gravidade mas Perceba o seguinte se não tem a água da Sustentação suporte a membrana ela vai entrar em colapso e vai romper a membrana ali e acontecendo a a o rompimento dessa mera biológica por estar rígida

devido a baixa temperatura acontece a necrose beleza Ficou claro Então vamos continuar a alta luminosidade nós comentamos também que a a do caso do café lá no início das aulas da aula né por a a luminosidade pode interferir ol se nós Pegamos Car do cafeeiro lá né vamos voltar nele o cafeeiro ou também você est fazendo uma uma como chama um cultivo de mudas de eucalipto também sei lá qualquer qualquer espécie Que ela possa ser cultivada em condições de sombreamento tá então a planta quando sombra vocês percebem isso muito na casa de vocês Perceba o

seguinte lá na sombra as plantas elas são mais Verde um verde escuro já reparou isso reparar é Interessante isso por que que você acha que era mais um verde mais escuro quando comprar com aquelas plantas que estão lá no sol raciocina aí raciocina um pouquinho se inteligente inteligente raciocina é por causa da Clorofila rapaz é isso mesmo causa daor fila A clorofila Ela tem maior concentração quando as plantas estão em sombreamento lógico porque não tem luz não tem luz chegando ali qualquer Raio de Luz Qualquer fóton que vier ali mesmo radiação difusa igual aqui na

nesse quarto eu não tô ali recebendo os R radiação Direta do sol mas tem uma radiação difusa aqui ó tá batendo na parede L fora e tá vindo aqui em mim então qualquer radiação Zinha que F qualquer foto que V ali é lucro para ela então o que que ela tem que fazer ela tem que produzir mais Clorofila para que consiga o p pouco que vier ela conseguir captar E aí ela desenvolve esse Mecanismo de produção de mais Clorofila ou também pode produzir uma maior quantidade de fotossistema do né isso na condição de sombreamento aí

o que vai acontece Aí você pega essa planta e joga direta lá no sol vai vai Seja feliz na verdade vai matar a planta porque vocês lemb que eu falou do cafeira agora você vão entender o raciocínio se ela tem um monte de clorofila tem um monte de fotossistema dois foi uma adaptação que ela fez para Que ela possa ah sobreviver Em condições mínimas de radiação Luminosa se você colocar direto da Luz ali olha a quantidade de luz que vai est chegando nela a intensidade a qualidade a duração completamente diferente então a clorofil vai est

tudo Clorofila tudo maluco mandando mandando elétron mandando elé mandando elétron aí o que vai acontecer com essa a cadeia transportadora de elétrons aqui que que vai acontecer vai acontecer um Desacoplamento dessas reações desacoplamento dessas reações vai vai ter elétron arrodo ali E aí não vai ter nada de PH suficiente para capturar esses elétrons ali e aí como consequência vai vai ter a formação de Eros espécies reativas de oxigênio Então olha como que é importante Se lembra da aclimatação porque você vai passando aqui ó mais sombreamento menos menos menos até Chegar sol pleno porque nesse processo

acontece a a aclimatação a planta vai se adaptando degradando Clorofila degradando fotosistema para que ela vai chegando numa quantidade adequada para que ela se adapte naquela condição que ela foi submetida Olha que legal isso daí né então a alta luminosidade você pega rapidamente uma planta tem condição de sombra e coloca em alta luminosidade pode é uma condição De estress é muito muito intensa para a planta né E será que esses fatores eles podem interagir entrees pode pode não acontece vamos ver nesse gráfico aqui agora Olha aqui a O controle tá vendo ó então foi avaliada

aqui Quais característic quais for os parâmetros avaliados né nessas plantas aqui fotossíntese respiração condutância estomática e temperatura foliar D numa condição controle tá tudo Bonitinho né então não tem estresse nenhum olha ali tudo é tudo é 100% tudo é beleza tudo é show de bola ó lá agora vamos ver primeiro stress aí calor alta temperatura vamos ver o que vai acontecer aqui ó fotossíntese não vou muito né ó respiração já aumentou já aumentou um pouquinho né agora olha lá ó condutância estomático olha para onde que foi quase duas vezes e e meia a contan tomá

ou seja os estômagos tá doido Estômago tá tudo aberto ali doido para para que a água que entra ali embaixo ela sai lá em cima passa por toda a planta e refrigera a planta porque a planta tem pezinho igual gente não a planta não consegue sair do Sol e ir pra sombra igual a gente faz a planta não ela tem que abrir o eston para que a água entre ali e refrigere ela e aí a água ao passar por dentro da planta né E ela sai lá em cima nas folhas E aí ela resfria a

planta né então a abertura Sintomática ali fica louca para para PR mover esse resfriamento da planta e aí como consequência também se a temperatura elevada o calor também eh vai aumentar a temperatura foliar óbvio né Beleza vamos passar pro segundo seca olha como que a fotossíntese já é comprometido severamente óbvio né a gente fal já já falamos nas aulas anteriores o processo da fotólise da água né então não tem água como vai ter fotossíntese minha como né respiração a Respiração acontece lá na mitocôndria mas mesmo assim ela aa um pouco afetada também agora Olha aqui

cadê me mostra onde tá aqui a condutância estomática nem tem os estômagos tá fechado lacrado filho porque não quer perder água de jeito nenhum então a condutância sintomática aqui ó faz com que os estômagos fique fechadinho porque não tem água como é que vai entrar água Você lembra aquele mecanismo que nós comentamos na aula de abertura dos Estômatos vai lá n aulas iniciais vai lá vai lá vai lá nas aulas de balanço hídrico e cond e de balanço hídrico e de relações íes tá tudo explicadinho lá vou falar um pouquinho um pouquinho só tá para

não chover no molhado lá no nos próximos mecanismos aqui mas vocês vão entender perfeitamente lá naquelas aulas anteriores Tá então não tem abertura do estômato aqui e a temperatura foliar el também aumenta perceba aqui ó Lógico se não tem água para resfriar né Então olha Aqui ó como que a temperatura foliar também aumenta né quando comparado uma condição controle agora o bicho vai pegar que é o que normalmente acontece infelizmente né Nas condições que nós Engenheiros agrônomos trabalhamos né olha aqui quando tem seca e calor hum aí o bicho pega olha aqui pegou o pior

de cada coisa pegou o pior do calor e pegou o pior da seca olha aqui ó a seca tá mais ou menos aqui ó Fotossíntese compara aqui seca e seca e calor tá quase igual agora pega aqui ó a a respiração percebe aqui ó respiração foi quase igual aqui tá vendo do calor agora Olha aqui ó a condutância a tomática igualzinho da seca Então tá pegando o pior da seca e o pior do calor quando tem a os a interação Entre esses dois esses dois stresses que é a falta de água e a temperatura elevada

né E olha que interessante também que aumenta ainda mais a temperatura da folha olha Aqui ó perceba aqui ó eh quando é conção de Seca elevou a temperatura não é em relação ao controle quando é calor também elevou em relação ao controle só que perceba quando foi seca e calor a resposta em termos de temperatura foliar foi maior ainda do que o calor em si mesmo por quê é óbvio se não tá abrindo estômato devido a seca vai aumentar a temperatura foliar então viu como que pode ter interação Sim entre fatores de stress ah na

planta né então se nesse caso conhecendo isso por que que isso é importante para nós vos agron Já que você não pode eh controlar o máximo de fatores Poss que são os fatores ambientais Se for possível obviamente se tiver tecnologia e condições financeiras para isso tente Minimizar esses fatores como por exemplo temperatura do dia tá muito elevada se você tiver possibilidade lá Na sua propriedade de irrigar né seja gotejamento seja de aspersores né ou seja o o pivô utilizando pivô central utilize por quê Porque pior do que calor é ter calor e seca ao mesmo

tempo né então é importante você saber que existe essas interações para você tentar Minimizar esses fatores para que você esteja a produzir o máximo possível segundo aquelas condições de ah de manejo que você possui segund as condições Edafoclimático que você está passando naquele momento né então isso é muito importante esse tipo de conhecimento ok nós falamos algum desses fatores porque se fosse destrinchar cada um deles aqui a gente ia gastar tempos e tempos mas eu acho que já foi suficiente para chamar atenção pelos principais agora vamos falar um pouco sobre alguns mecanismos que as plantas

desenvolveram ao Largo desse processo evolutivo delas né primeiro dele é o Acúmulo dess solutos então o primeiro mecanismo protetor que nós vamos falar é o acúmulo de solutos O que que a planta faz no acúmulo de soluto vamos supor que tá passando numa condição de ah déficit hídrico ou uma condição de salinidade também vamos vamos vamos passar o déficit hídrico a para simplificar para ser focado aqui numa condição aqui ó de Déficit hídrico sem déficit hídrico colocar sem Déficit hídrico n situação a o ambiente externo tá 0,6 megapascal né E a condição interna tá tá

- 0,8 por quê Você lembra né do potencial hídrico que é sempre vem do do mais para o menos então A água tá vindo para cá e entrando aqui dentro então perceba que tempre tem ter um equilíbrio do vacúo do potencial hídrico do vulo com potencial hídrico do citosol por quê Porque senão não vai ter água suficiente aqui vamos supor que se o vaco tivesse Um potencial hídrico inferior em relação ao citosol aí toda a água estaria ali dentro e a água disponível aqui para reações químicas aqui no citosol não teria Então tem que ter

um certo equilíbrio entre o potencial hídrico do citosol eu o potencial hídrico do vacuo ok tá então ess aqui em condições normais estaria bonitinha assim tá vendo aí tem a quantidade ali do dos ah do do cloro do potássio né então tem um mais ou menos aí um certo equilíbrio um certo Equilíbrio né Ok por que que eu tô falando isso agora vamos passar uma situação em que O bicho tá pegando né então O bicho tá pegando né começou a faltar água olha aqui o ambiente externo tava menos 0,6 começou a ficar 0,8 então a

planta tem que se ah ah aclimatar para que ela consiga sobreviver E aí ela tem que fazer um ajuste osmótico né Para que ela promova a entrada constante da água apesar da Redução do potencial hídrico do ambiente externo e como que ela faz isso então vamos lá tá que por é ajuste osmótico porque tá alterando Nossa tá D vontade de espirrar pera aí desculpa aí pessoal Ah então vamos lá voltando Então por que que é o ajuste osmótico porque você lembra que o potencial hídrico ele tem vários componentes dele um desses componentes é justamente o

potencial Osmótico Então quando você altera as os sais né que é o o o o sódio o potássio o cloro você tá alterando o potencial osmótico da da do ambiente ali então o que que a planta faz ela aumenta a concentração desses ânions né desses ctions desses íons aqui dentro tá E aí a água ela tem como são substâncias higroscópicas a água vai entrar ali dentro tá então a água entrando ali dentro o que vai Acontecer você teria uma menor o menor potencial hídrico aqui dentro no vacúo quando comparado ao citosol mas só que a

planta ela não pode ter essa diferença entre o citosol e o vacúo e aí ela sintetiza substância químicas denominadas solutos compatíveis que também tem afinidade pela água mas que esses íons aqui se tivesse aqui no citosol né eles alterariam negativamente a membrana biológica que é mem celular então quando eles entram aqui dentro do Vaco eles não são tão tóxicos para a planta quando comparado se eles estivessem no citol tá então o que que a planta faz então ela acumula esses sais aqui dentro tá E aí a água vem e depois ela produz aqui fora no

citosol para manter o equilíbrio né o equilíbrio entre a o equilíbrio osmótico entre o vacúo e o citosol produz ess solutos compatíveis porque esses solutos compatíveis ele vai ajudar a manter esse equilíbrio entre o citosol e o e o e o Vacúo sem comprometer a membrana biológica sem comprometer as enzimas e e as proteínas e os lipídeos aqui no citosol Então qual que nome desses compostos aqui solutos compatíveis exemplos aminoácidos prolina açúcares álcools como por exemplo sorbitol né a glicina betaína né que são compostos quaternos de amônio compostos terciar de sulfônico Então são compostos químicos

que ah eh a planta sintetiza para reduzir o Potencial osmótico para que a água consiga entrar dentro da célula né então é um mecanismo protetor né para eh facilitar essa absorção da água toda vez que tem um déficit hídrico o próprio fenômeno da salinidade que nós comentamos lá né a salinidade tá relacionado diretamente com a elevada concentração de sais dentro da da das células Mas você sabia que indiretamente a salinidade elevada do solo também ela compromete de uma forma indireta a a Disponibilização de água então a salinidade elevada do solo além de fornecer os sais

que podem comprometer o metabolismo da planta também reduz a absorção de água né Eh pela planta porque o sal ele é higroscópico então ele vai ficar mais afinado mais eh fortemente ligado às partículas do solo né continuando outro mecanismo protetor aqui ó formação de aerenquima Olha que legal aqui ó nessa nessa micrografia Dessa fotografia de microscópio eletrônico varredor de células da raiz do Milho tá o milho assim como arroz né alguns genótipos de milho conseguem ser ã produzidos em solos de vár tá E aí comparem essa essa micrografia com essa micrografia aqui olha que bonito

aqui dá para ver perfeitamente o xilema tá vendo chema os o floema aqui a endoderme olha aqui ó aqui o paren cortical olha aqui e aqui a epiderme dá ver perfeitamente né Ol tá muito bonita essa micrografia aqui e aí essa aqui é uma planta de Milo em condições normais em que ela foi plantada e tem condição de oxigênio suficiente para ela não tá sofrendo nem anóxia nem hipóxia mas na situação B nós temos aqui uma micrografia de uma ah de uma lâmina né de uma raiz em que você vê os mesmo chema floema aqui

ao redor mas agora já tem aqui o aerenquima sendo formado olha aqui ó aqui né Estamos vendo a Derme Aqui né E aqui o aena por quê olha olha essa aena formado para que entre ar aqui juntamente com o ar entre o oxigênio e as células elas recebam por difusão este oxigênio e realizem o seu processo de respiração celular por exemplo né Então olha que bonito essa nessa micrografia Ficou muito legal de ver aqui né ficou bem claro então como que se dá esse processo né desse daqui condições normais e aí numa situação de e

de falta ou de minimização de oxigênio Ela produz esse aerenquima aqui né então primeiro sinal químico que dá na planta é a produção de etileno então a produção de etileno vai desencadear a diferenciação celular dessas dessas células do parênquima cortical pra formação do aeren né E aí além da da produ de etileno nessas células aqui da da do da raiz no sistema radicular ess Aqui Acontece tanto no sistema radicular pessoal quanto também no caule tá porque pode produzir também o aerenquima no Caule E aí esse vai vai vai sintetizar esse airma vai permitir a entrada

desse dessa dessas desses átomos né do oxigênio molecular que vai ser utilizado na respiração paraa produção de ATP né E que dessa forma vai ser gerada Mais energia e a a planta consegue permanecer de uma forma mais sustentável ao passar do tempo então é muito legal esse mecanismo aqui que seria a formação de airma e além da produção da Erena né que é induzida pela formação do etileno Também tem outros met processos né que podem acontecer em algumas espécies a subação e a lignificação da parede celular por quê Ah uma vez subiz né e lignificada

a Parede celular esse oxigênio que está aqui dentro do aeren ele não consegue sair aqui para fora aqui ó sair para fora redundância pleonasmo aí né um pleonasmo vicioso sair aqui para o ambiente externo né E aí esse oxente vai ficar vai permanecer aqui dentro da raiz Olha que legal né E aí a a raiz consegue eh eh crescer em profundidade mesmo solo sendo um solo de no solo de vássia por exemplo né e é muito interessante esse mecanismo aqui O arroz é uma planta que produz um processo de subação e lignificação que impede a

saída desse oxigênio para o ambiente externo então Portanto ele consegue crescer né significativamente no solo mas o milho já não consegue fazer de uma forma tão expressiva quanto O arroz Então se o Mir uma vez submetido a Sol de vs de um período muito prolongado ele vai comprometer o crescimento radicular por não ter uma uma subação e lignificação da parede celular como ocorre no caso do arroz né então é interessante você conhecer a cultura que você está trabalhando aí para ver se ela suporta ou não o processo de ã hipóxia ou anóxia tá nós falamos

dos zeros né então um Outro mecanismo protetor seria a inativação de hos nós vimos ali pessoal né Eu acho que ficou bem claro que vários processos seca O ozônio salinidade luminosidade alta frio congelamento anaeróbio para aeróbio calor ultraviolento né todas essas alterações no ambiente que são fatores abióticos produzem espécies reativas de oxigênio todos né E essas espécies reativas de oxigênio o que que vai fazer inibição do Crescimento desenvolvimento e produtividade né reprodução e aí mas por outro lado o que que vai desencadear transdução de sinal para resposta aos vários tipos de estress aqui aqui né

Então as espécies reativas de oxigênio é um grupo né de de de compostos químicos aí são um grupo de compostos químicos que eh que nós comentamos lá são os os radicais livres né Então olha aqui quando nós falamos de espécies reativos de oxigênio tá aqui ó Para vocês entenderem aqui ó o oxigênio belezinha o oxigênio molecular tá em equilíbrio olha aí ó tá tudo bonitinho Aos paros elétros aos pais tudo bonitinho ali né S só o que acontece tem um elétro danadinho que não que tá no local inapropriado aí o que vai acontecer olha ele

aqui ó aí forma o superóxido olha o elétr sobrando aqui ó do superóxido vai para o peróxido né e depois pode formação também do radical hidroxila ou oxidrila né então perceba Aqui ó o oxigênio molecular recebeu um elétron formou ali superóxido depois recebeu mais ó lá ó olha aqui O peróxido aqui ó recebeu mais hidroxila Ah mas recebeu mais um e formou água Então olha que interessante isso daqui por qu daqui PR cá é a espécie reativa são as espécies reativas de oxig que é completamente tóxico para a planta segundo alguns estudos fala que mais

tóxico seria o radical oxidrila mas tudo isso daqui é ruim tudo isso aquii é ruim Formou Esse superóxido é ruim formou perox é ruim também né então existem mecanismos na planta que que vai pegar esses carinha ruinzão aqui que a gente não quer que De forma alguma quem vai ser formado vai ser formado tanto animal quanto espéci quant quant as espécies vegetais quanto as plantas mas existem mecanismos na planta que são protetores assim como temos também no seres humanos Ó que legal isso daqui né então o importante é saiba que Vai ser sintetizado os radicais

vivos noos seres vivos é normal faz parte o a questão é Minimizar isso então você minimiza como noss seres humanos anos sendo menos estressados possíveis né e alimentando bem dormindo bem né Então você praticando exercícios físicos né de uma forma adequada Então você vai ter vai vai vai criar um equilíbrio para que seu organismo pegue essas formas eh que são tóxicas espécies reativas de oxigênio e produzam água a parte dela e Água é de boa né então a água não tem problema nenhum então Quais são esses mecanismos e quais serão essas substâncias químicas né então

aqui aqui ó como é que se dá essa inativação dessas espécies reativas aqui ó com os antioxidantes né e com as enzimas antioxidativo nós não vamos explicar cada rota metabólica aqui vamos só chamar atenção Para alguns aí então Quais são os antioxidantes de nós animais deveríamos eh utilizar em maior Quantidade e as plantas também utilizam né olha aqui ó vitamina E e carotenoides vitamina A F então vitamina e vitamina A aqui ó são antioxidantes né que podem ser utilizados para o Nossa para para a Regeneração dessas dessas moléculas tóxicas pro nosso organismo né olha aqui

ó ascorbato vitamina C né então você tem aqui ó você comer alimentos ricos em em em vitamina e vitamina A vitamina C olha aqui ó Isso aqui vai vai Vai vai fazer com que você consiga eliminar com maior facilidade a a sua os seus radicais livres Então você vai ter uma pele mais jovem né você vai ser uma pessoa bem mais disposta não vai se sentir tão cansado e a planta sabendo disso ela produz isso né a planta produz isso mas algumas substâncias dessas a gente não consegue produzir Então a gente tem que suprir através

da alimentação olha aqui ó a glutationa reduzida né então a glutationa reduzida Ela ela ela pode ser sintetizada a partir de uma alimentação e equilibrada de aminoácido daqui pouco a gente vai fal sobre isso daí também né porque a glutationa é formado por alguns outros aminoácidos daqui a pouco nós vamos falar sobre esse então a glutationa reduzida ela ela pode ser utilizada como um antioxidante Então olha que legal né esses antioxidantes que a planta utiliza e que o nosso organismo também utiliza para Eliminar essas espécies reativas de oxigênio e as enzimas que são utilizadas nesse

processo aí Vamos citar somente algumas tá pessoal olha aqui ó a superóxido asase né que ela ela pega aquele o superóxido e transforma em O2 em água o Hi peróxido dependendo de para onde que ela for né a catalase consegue pegar o esse Hi peróxido e formar água olha aqui ó pode também aqui ó tá vendo aqui ó tem outas rotas metabólicas alternativas porque se a Peroxi perox redoxa ela fizer parte do processo ela também vai produzir moléculas de áa de água o ascar bato peroxidase também ela pega a molécula de peróxido e transforma em

água mas é lóc nesse processo ela precisa de vitamina C então aqui eu só chamei a atenção de algumas que são fazem parte desse processo aqui então olha que legal o nosso organismo Ele produz naturalmente esses Radicais Livres é normal mas também existem Mecanismos de limpeza desses radicais livos Mas você tem que parar de comer porcaria né porque a planta é esperta a planta já produz naturalmente ela só vai produzir esses radicais lives se tiver alguma condição de estress ambiental mas ela eh a planta ela não vai chegar lá e comer uma porcaria Mas você

gosta de comer porcaria Então essa é a diferença se você for eh Minimizar essa produção de radicais livres seu organismo vai vai limpar isso daí assim como a planta Consegue limpar também né então é muito legal isso daí né você vê essa essa similaridade que tem entre animais e vegetais Então os antioxidantes são essas substâncias químicas que nós citamos aqui né que vão pegar esses elétrons eh excedentes trazidos pelo oxigênio né E aí vão pegar ess esses elétrons vão vão vão vão passá-los para outras moléculas para formar a o água o oxigênio ou molecular né

e dessa forma água e Oxigênio molecular não são tóxicos para as células animais e as células vegetais outro tipo de mecanismo que vocês falaram aqui que eu nem vou falar muito disso porque vocês est careca de saber regulação da abertura estomática ó Vocês já viram na aula passada isso aqui esse aqui é a única coisa nova que tá aqui que vamos começar pela coisa nova depois a gente vai pela coisa que tá careca de saber ah por que que é coisa nova porque na naquela aa na Aula Inicial lá de relações hídricas né de balanço

hídrico eu não falei sobre o arba que é o ácido abscísico o ácido abscísico tá relacionado diretamente com a abertura sintomática perceba aqui nesse slide aqui nessa nesse gráfico retenção de água e fornecimento de água então uma vez que você eh eh que a planta está submetida a a a potenciais hídricos negativos por um longo período Olha o que tá acontecendo aqui ó o potencial hídrico ele tá diminuindo né à Medida que o tempo passa percebe aqui ó quanto maior a qu quade de tempo perceba aqui ó olha aqui o potencial hí reduzindo aqui Óbvio

né Mas aí forneceu água Opa irrig né ou Choveu aí ó o que acontece aqui ó rapidinho o potencial hídrico da folha se eleva tá vendo e aí entra em um estágio uma planta bem hidratada tá E vamos ver qual que relação disso com a produção de aba olha aqui ó olha que vamos passar do dia olha aqui a produção de aba ela é máxima Com o passar do tempo porque não tem água não tem água tá passando tempo tá gerando estress Então tá produzindo um aba o aba tá relacionado diretamente com a abertura sintomática

tá relacionado com vários outros processos de senescência eh celular tá Sec inclusive alguns algum grupo falar nisso né Pessoal vocês tem que mandar o nome de vocês aí vou mandar até no grupo do WhatsApp aqui você Mandar o número do do nome nome dos grupos para apresentar os trabalhos de fitormônio hein lembrei disso aqui agora vou até mandar no grupo daqui a pouco aí no WhatsApp pra gente organizar esses grupos aí porque apresentação de seminário Então olha aqui ó o aba ele tá relacionado com aessência celular com abertura sintomática Então olha aqui ó a produção

do aba É máxima e aqui também a resistência sintomática É máxima olha aqui a relação aqui Ó mas uma vez fornecida a água olha como que cai drasticamente a a a resistência estomática e cai drasticamente a quantidade de ua né lembrando obviamente que a resistência estomática seria o contrário da condutância sintomática né a já careca de falar isso daí também para vocês agora isso aqui é novidade da relação do Abo com com com a com a abertura sintomática por a o conteúdo de água vocês estão careca de saber que a gente falou já na na

aula passada né Aqui tá o estômato né acho que eu até mostrei esse slide para vocês já e esse daqui ah mostrando quando está bem bem e bem hidratada a célula né olha ali a célula aguarda ali ó aqui quando ela tá bem hidratada ela fica aberta né como se fosse um balão imagina um balão fosse dois balõezinhos aqui né balãozinho se o balão tá cheio de ar o que vai acontecer um vai empurra tá amarrado aqui a ponto de um com o outro né se você sopra ali ó ó o que vai acontecer um

balão vai vai Vai empurrar o outro então você abre o estômato imaginando que o obviamente o ar seria a água né nesse exemplo do balão aí agora se você abre o balão um balão desse lado com outro lado ele vai murchar então ele vai fechar ali Então fecha e o a abertura sintomática ela vai vai vai ser comprometida né vai vai fechar E aí fechando porque não tem água não tem entrada de dióxido de carbono não tem entrada dióxido de carbono e não vai ser utilizado nas Fases de carboxilação lá na fotossíntese não tendo ah

as trioses fosfato não vai ter glicose Não vai ter frutose não vai ter sacarose não vai ter nenhum composto de carbono sendo fixado ali porque os compostos de carbonos em sua forma primária eles são fixados lá na cios fosfato né do glicerol de3 Fosfato né que e depois vai ser utilizado para formação de outros compostos orgânicos né como lipídios como a proteínas Como o próprio DNA e o RNA né então é muito interessante essas relações que tem só partindo dessa aí ó da da água não tem água não tem não tem vida nem pra planta

nem para nosos animais né então a regulação estomática É um mecanismo protetor aí para minimizar a perda de água para que a planta consiga sobreviver o por maiores períodos sem comprometer significativamente ess metabolismo né outro tipo de mecanismo protetor Exclusão e tolerância interna contra os tóxicos Você lembra que nós comentamos lá do que a esses ions tox podem ser não somente a o cloro o potássio Ah o sódio em excesso como pode ser também o o selênio o cádmio a o o níquel o cobre que são substâncias químicas que podem promover a a morte celular

então Quais são esses mecanismos internos contra a esses ions né primeiro mecanismo seria exclusão que diz Respeito à capacidade de bloquear a entrada de íons nas células e o segundo seria a tolerância interna que seria uma adaptação eh que as a que capacitam as plantas a tolerar compartimentalizar ou quelar concentrações altas de i né exemplo a hiper cumulação Então vamos lá que que seria esse exclusão aqui Pessoal esse exclusão aqui e imagina seguinte situação entrou né entrou ali dentro Ali entrou ali dentro né outro pilon vicioso a gente fala a gente nem percebe né essa

linguagem Nossa é muito engraçada n Ainda mais você fala quando você fala sem sa que você fala mais besteira ainda mas vamos lá no mecanismo de exclusão aqui foco foco vamos lá no no foco aqui olhem isso daqui mecano de exclusão você vai retirar os ions dali né você vai retirar então percebam aqui que existem Proteínas integrais olha aqui ó a sos1 a PP um PPI n na verdade é fóssil inorgânico PPI as né o NH na verdade vamos é vamos vamos falar cada proteína separada vamos vamos falar só somente aqui ó daquelas proteínas integrais

vamos começar pelas proteínas integrais tá que elas fazem o transporte através de antiporte transporte do tipo antiporte desses íons tá vamos falar da sos1 e da NH X1 percebam que tem aqui ó um mecanismo De troca de ah de vamos dizer assim de retirada né desses sais né do ambiente do citosol da sos1 da do citosol para o apoplasto tá vendo tá retirando aqui o sódio e aqui é o o mecanismo contrário ele tá fazendo a entrada do sódio dentro do vacuo então perceba Olha que legal isso aqui por que que está acontecendo nós falamos

que o sódio os sais aqui eles são extremamente tóxicos nesse ambiente que é o citosol Porque desestabiliza a Membrana biológica aqui mas quando só o sal nesse caso sódio ele entra dentro do vacua ele não é tão tóxico para a planta então Perceba o seguinte a planta ela tem dois mecanismos você pode excluir você vai pegar esse essa molécula aqui dentro e vai jogá-la para fora né você vai jogá-la essa essa esse átomo para fora E aí ele não vai ser tóxico aqui dentro pras eh substâncias químicas aqui presentes ao passo aqui você a planta

Também ela pode eh se a concentração de sódio tiver muito alta ela pode acumular esse sódio aqui dentro mas percebam que esse mecanismo somente funciona se tiver uma diferença de gradiente de concentração de prótons né então ele ele trabalha de uma forma eh conjunta com outras proteínas integrais que bombeiam prótons de hidrogênio para de fazer essa diferença de Gradiente né porque uma vez formado esse Gradiente essas proteínas integrais aqui conseguem fazer o Processo antiporte da do do desse Transporte desses ions aí de um lado tá entrando prótons de hidrogênio e do outro lado está saindo

o o o íons né nesse caso aqui esse ction que seria o sódio tá Então olha que olha que interessante aqui né o o o os mecanismos que as plantas desenvolvem né Para que ela exclua esses ã ess esses sais aqui do citosol para um ambiente em que não Comprometerá o metabolismo aqui dentro da célula ou como ele pode compartiment abilizar aqui dentro do vacula eh ou seja ele pode acumular em eh esse esses o esses sais esses metais pesados dentro do vulo para que ele não comprometa as reações químicas que presente no citosol Então

olha que interessante né uma uma uma coisa é você excluir é você retirá-lo do ambiente outra coisa é você colocar num ambiente preparado em que ele não seja tão tóxico Para aquele ecossistema da celular né então é muito interessante essas mecanismos que existem aqui para que a planta ela consiga suportar né esses esses eh como diz Ah esses ions esses os tóxicos esses sais dentro da célula Tá bom bem continuando então doos mecanismos protetores Vamos citar um outro aqui que seria as alterações fenotípicas foliares tá olha que interessante aqui olha a Comparação de uma folha

bem hidratada com uma folha não tão bem hidratada tá na verdade pessoal tô eu tô lembrando aqui nesse caso aqui não é uma folha hidratada nessa nessa casa aqui é uma exposição a radiação solar é isso mesmo exposição radiação solar pera aí um pouquinho que vou be uma água tá me incomodando já a a minha garganta tô quase lá pegar uma água pra minha garganta aqui É rapidinho pessoal vou lá beber uma água que tá me incomodando essa água tá me dificultando até de pensar rapidão vou beber uma água estô voltando vem desculpa aí eu

voltei tive que tomar água ali porque nossa min G tá muito muito seco não sei se ela tá ruim Ontem fui num casamento lá e o som tava tão alto mas tava tão alto que casamento foi muito bom foi foi maravilhoso lá das pessoas que eu gosto muito mas o lá na da da festa da confraternização S tava Tão alto rapaz que para conversar com as outras pessoas tava T que gritar eu cheguei com a garganta ontem toda seca eu tô achando que a minha garganta tá meio incomodando por causa disso também e aqui como

é um monólogo né Toda H só eu tô falando então dá uma ressecada violenta na garganta se não beber água aqui ó não tem jeito Tive que encher a garrafa de água mas tá quase acabando aul já estão Quase quase 2 horas de aula então vamos lá voltando Então pessoal Desculpa aí então vamos lá uma vez que a planta está sob estress ela ela pode alterar o fenótipo da sua folha como assim perceba aqui ó nessa nessa nessa folha de Carvalho ela está completamente expandida a folha né E aqui essa folha aqui ela está mais

retraída Olha que legal isso aqui você sabe o que isso por Que que isso acontece essa folha aqui ela foi retirada na parte mais externa do da copa da árvore Enquanto o outro aqui é uma parte mais interna Então olha que legal a a planta ela pode se adaptar em função da luminosidade né então é um mecanismo que a planta faz que ela pode alterar sua morfologia para interceptar mais luz ou menos luz e ao mesmo tempo que é mecano para interceptar mais luz ou menos luz pensem se aqui tem uma Superfície foliar mais Ampla

ela facilita troca de água se aqui é uma superfície mais limitada aqui tem menos troca de água também então a redução da área da superfície foliar é uma alteração fenotípica da folha que Ahã a planta pode lançar mão dessa dessa desse mecanismo para minimizar a perda de água olha aqui nesse na figura B que legal aqui ó ó plantas de algodoeiro né em que a uma situação de não não tá de stresse né uma Relação de água nor relativamente normal uma redução uma uma um stress moderado de água vamos me Car tá ruim um estess

moderado de água e um stresse Severo de água de Déficit hdro Olha que a quantidade de folha que tem aqui nesse alg doiro e aqui aí ahor mas aqui tá amarelinho mas é tá Amarelinho sim concordo mas olha a quantidade ainda tem folhas aqui ó olha quando ainda tem folhas aqui e olha nessa aqui onde tem folha Ness aqui só tem folha no ápis Então perceba que uma forma da planta de minimizar a perda de água seria retirar a folha também então a perda de ar de folhas ela minimiza também essa eh a essa ausência

de água no solo porque se não tem água vindo né como é que ela vai conseguir manter todas essas folhas ali que estão eh eh trans irando então ela vai ela vai fazendo esse processo de senescência né dessa morte celular dessas folhas para que ela fica só com o mínimo possível para se manter viva né Então olha essa aqui é uma uma um mecanismo que a planta utiliza que seria essa essa perda de superfície foliar né para manter-se viva Ah uma outra também ah mecanismo que a planta pode desenvolver é esse aqui ó uma folha

bem ess Aqui é a soja agora uma folha é bem hidratada moderadamente né Agora sim sobre stress hídrico e o stress hídrico Severo olha aqui como é que ela tá normalzinha de boa agora Olha aqui que legal galera olha aqui como que ela Tá olha olha aqui essa superfície ela decumbente agora a outra aqui quando ela já tá com stress moderado ela de decumbente ela se torna perpendicular Por que que ela tá fazendo isso que porque que que vocês acham ela tá reduzindo a superfície foliar que recebe luz direto porque quanto mais luz direto que

vai acontecer vai aumentar a temperatura se aumenta a temperatura vai ter maior demanda por água Então olha aqui ó o que que ela faz é o fenômeno da Epinastia né então ela muda a a a o eixo em relação à incidência de radiação luminosa para que não tenha tanta incidência de radiação E aí ela consegue de certa forma controlar essa perda de água mas se o stress já é Severo aí não tem epin resolva não filho aí já perdeu tanta água ali ó que já tem a planta já tá entrando no ponto de murcha né

então são é interessante esse mecanismo que a planta desenvolve redução da superfície Foliar aqui a perda de folha né ou a epinastia para a minimizar os efeitos danosos da falta de água por exemplo outro mecanismo que a planta pode é o crescimento das raízes Ah mas crescimento das Raí Como assim a planta não cresce raiz sim cresce mas em condições normais há uma sincronia de crescimento da parte aérea né ou seja da parte aérea e do sistema radicular só que o que acontece se tem déficit Hídrico aí você acha que é vantajoso para a planta

ter muita superfície foliar que está transpirando não é então quando tem Ah uma menor disponibilidade de á no sistema radicular o crescimento do odal do sistema radicular ele predomina quando comparado com a parte aérea então é o passo mais ou menos né é o passo que a relação é próximo de um né Eh se colocar razão crescimento sistema radicular sobre crescimento do da parte Aérea eh radicular sobre parte aérea PR praticamente um se você tiver um dividir um por pelo outro vai dar um aí o que acontece se a essa razão ela tiver superior a

um quer dizer que pode ser um indício de que tá faltando água eh para que a planta Complete o seu ciclo então ela dá preferência para crescimento radicular por quê crescendo mais sistema radicular ela transpira menos e aumenta a probabilidade de crescimento radic lular de encontrar uma fonte de água de Encontar uma fonte de água no solo né no lençol freático sei lá por exemplo né então é um mecanismo interessante que a planta desenvolveu ao Largo ao Largo desse processo evolutivo dela continuando outro mecanismo interessante aí seria a quelação de íons metálicos sólidos então na

que que seria quelação a quelação é a ligação de um íon dotado de pelo menos dois átomos ligantes com uma molécula quelante E aí um exemplo Aqui ligação do ferro com a Nico tiamina Por quê o ferro né nós falamos anteriormente aí na na aula de ã e nutrientes né Eh de nutrição mineral o o ferro ele é um micronutriente muito importante para a planta só que em excesso ele faz mal né então o que que a planta faz ela produz a nicotiana Amina que ela consegue ligar-se quimicamente com o ferro e faz um complexo

e esse complexo ele não é tóxico para a planta Então Esse complexo ele pode ser eh transportado para outras regiões por exemplo do sistema radicular paraa parte aérea ou pode entrar dentro do aculo e ser acumulada ali né Então esse é o processo de quelação e o que que seria o processo de fitoquelatinas que são tióis de baixo peso molecular composto por Alfa glutamato né ligado a cisteína né e algum números repetidos de vezes né n vezes e o último da glicina Então vamos ver essa molécula aqui ó olha que legal a glicina é aminoácido

né a glicina a cisteína e o o eu falei Alfa é o gama glutamato perdão galera falei Alfa não é o gama gama glutamato né Gama glutamato ligado aqui forma a gluta Ó você já viu glutationa onde nós vimos glutationa onde você lembra nos mecanismos é a glutationa ela era uma das moléculas químicas ao lado da vitamina e vitamina A e vitamina C que são consideradas antioxidantes né Então Olha que legal a glutationa aqui ela éa composta por esses três aminoácidos só que ela pode ser utilizada também se for ligada a outros aminoácidos para o

processo de fitoquelatinas relacionado ao a a gluta era relacionado ao quê a a a a às rotas de de formação do das espécies reativas de oxigênio Então olha que legal né como que uma molécula química está relacionado com rotas metabólicas diferentes também Então o Ti na verdade é o quê ó tá percebendo aqui ó glicina e Tá formando aqui o o Gam glutamat cisteína tá repetido n vezes qual n vezes duas vezes aqui ó repeti uma vez mais outra vez Então seria Gama glut ligado a cisteína duas vezes repetir duas vezes e ligados a cisteína

Então esse daqui é um de fitoquelatinas se ligar ali né então Eh H uma é uma um como posso dizer é um mecanismo que a planta desenvolveu para eh formar um Complexo né Então essa essa fito essa fitoquelatinas vai se unir ao metal ao íon tóxico forma um complexo que esse não é tóxico para a planta outro mecanismo aí ó crio prototech metidos a aem invernos rigorosos como esse elas podem suportar temperaturas de até Men 40º c é mas para isso é necessário alguns tipos de ã eh recursos que elas desenvolveram para suportar isso esse

processo né pessoal que suporta temperatura até menos 40º em Algumas espécies né Ela é chamada de super resfriamento porque a água nas condições normais né ela começa formar o gelo seade de gelo vocês se lembram eh abaixo de 0 gra para baixo né e eh e aí como elas consegue suportar a - 40 porque qu dizer Men 40 aí pelo menos não se tem conhecimento de planta que consiga suportar menos 40 aí e aí ela desenvolveu alguns mecanismos como por exemplo proteção eh através de proteínas de choque térmico proteínas Anticongelamento formação de açúcares solutos óo

protetores eh de ácidos grassos insaturados na membrana Então são todos os mecanismos que a planta desenvolveu para que ela suporte essa temperatura eh muito baixa Porque caso contrário ela ela formaria esses crestar de Gelo e aí aconteceria a ruptura da membrana plasmática e como consequência aconteceria necrose E então vou falar rapidinho desse daqui porque eu tô preocupado com mas tá acabando a aula já Proteínas de choque térmico essa proteínas de choque térmico pessoal el tá relacionada não somente com a eh com as temperaturas elevadas com uma temperatura baixa também que que seria essas proteínas de

choque térmico eh São proteínas algumas denominadas na verdade a proteína de choque térmico é um dos vários tipos de chaperonas que são tipos de proteínas essas tipos de proteínas denominados chaperonas são proteínas que elas E auxiliam na formação de outras proteínas ou ah como posso dizer para vocês elas minimizam minimizam os efeitos eh a oriundos que poder vir esses efeitos etnos externos né que modificariam a conformação da da estrutura secundária terciária e quaternária Então essas chaperonas né elas elas faz assim ó como se fosse assim uma uma auxiliar para as outras proteínas F assim ó

para não perder a estrutura dela Porque se aquelas proteínas perderem a estrutura dela terciário E quaternário como que elas vão fazer parte das rotas metabólicas Então essas chaperonas são auxiliares dessas outras proteínas para que elas não aconteça a deformação delas entendeu E as proteínas de choque térmico ela é um subgrupo das chaperonas e elas ocorrem né em tanto em temperaturas baixas quanto temperaturas elevadas as proteínas anticongelamento são proteínas específicas que elas Minimizam a formação das dos cristais de gelo toda vez tá sendo formado esses cristais de gelos elas vão atuar nessas moléculas de água ali

para minimizar essa formação o açúcar também o os solutos sócios protetores né É também são a substâncias químicas que minimizam a formação de cristais de gelos de Gelo e a a composição de ácidos grassos né insaturados na membrana Por quê os ácidos grassos saturados quando quando a Temperatura está muito baixa eles enrijecem muito mais rápido quando comparado com os ácidos grasos insaturados porque quando estão os ácidos gros saturados vocês lembram lá de bioquímica eles estão sobrepostos como se fossem camadas perfeitamente ligadas então isso vai dar uma rigidez maior ao passo que quando são ácidos grassos

insaturados quando tem várias eh ligações duplas entre eles né na sua no no na na na na composição dele na no seu Esqueleto carbônico Eles não conseguem ficar sobreposição perfeita eles ficam assim um meio que encavalado no outro então isso dá mais maleabilidade flexibilidade na membrana então quando tem temperaturas ã muito baixas nas plantas elas sintetizam mais ácidos grassos insaturados na membrana biológica Beleza então tô falando rápido por causa do nosso tempo alteração no ciclo de desenvolvimento nós estamos um pouquinho Disso lá no m em condições normais aqui ó o Miler tem o seu ciclo

entre 4 e 6 meses dependendo da sua constituição genética E aí forma-se portanto no final desse ciclo picas bonitas vistosas com a altura adequada né eh e aí o máximo de produtividade mas aí vem um estress E aí vend no stress o que acontece a planta ela vai ficar pequena e vai produzir pouco Mira né então ISO que a planta pode desenvolver para que ela permaneça viva ela mantenha a Perpetuação da espécie e a acelerar os estados fenológicos do seu desenvolvimento né Mesmo que isso comprometa a altura e mesmo que isso comprometa a produtividade porque

olha a diferença dessa espiga aqui para essa espiga aqui mas pelo menos ela alterando o ciclo de desenvolvimento dela ela vai deixar as sementes que são mais resistentes né demandam menos água por exemplo para permanecer viva quando comparado com uma planta dessa né então É uma alteração no ciclo né Apesar dela ter um vamos vamos supor que geneticamente ela deveria completar em se meses mas infelizmente devido a a a falta de água ela teve que acelerar o seu processo para minimizar e ah os efeitos deletérios e permanecer como uma espécie viva no planeta da superfície

do planeta né Ah isso aqui também você aprender na bioquímica né não vou entrar muito em detalhes não mas rapidão aí para vocês fermentação alcoólica Por que Esse é um mecanismo protetor nós falamos Eh vamos supor lá Nas condições de anaerob anaeróbicas né onde falta oxigênio ou tem muito pouca quantidade de oxigênio então lá eh ao invés de acontecer a via glicolítica né E aí o o piruvato e depois se transformado em atil coar ele ir lá para o ciclo de creves e depois do ciclo de creves aos outros produtos químicos el ser utilizar transportador

de elétri lá na mitocôndria esse seria o perfeito no Mundo Ideal né porque aí aí seria formado de uma molécula de glicose seria formado de 30 a 32 ATPS isso no mundo perfeito só que lá na anaerobi na na no con anaeróbica ou seja ela de e com ausência completa de oxigênio ou de hipoxia né vai acontecer uma rota alternativa Porque que a planta não morra Isso vai acontecer no processo de fermentação Então temos processo de fermentação alcoólica e a fermentação lática tá aí vamos falar da da alcoólica Porque ela é preferencialmente utilizado pelas plantas

vamos lá então então olha aqui ó a glicose entrou né aí foi fosforilada E aí el foi fosforilada passou lá pelo ciclos tal tal tal da da viia glicolítica da glicólise né E aí formou o piruvato esse piruvato ele vai transformar ocar iria para mitocôndria só que isso só tiver oxigênio porque o aceptor final de elétrons aqui é o oxigênio Ah mas o que acontece aqui Anóxia não tem oxigênio e aí vai ter que fazer esse pirov vai passar processo de fermentação lática ou fermentação alcoólica a planta num primeiro momento ela faz a fermentação lática

só que o lactato ele ele é tóxico assim como o etanol o etanol ele é menos tóxico tá as concentrações de lactato para ser tóxico para planta são menores quando comparado com etanol tudo na vida em excesso faz mal né só que o lect faz mais mal rápido do que o etanol Então o que acontece Primeiro vai formar o lactato só que o lactato vai reduzir o ph reduzindo o PH vai inibir a enzima lactato desidrogenase e vai ativar a pirov descarboxilado ativando a pirov carboxilase ativará também a álcool desidrogenase né E aí dessa forma

essa via vai ser preferencialmente utilizada quando comparado com a via do lactato por isso que a fermentação alcoólica ela acontece em maior quantidade quando Comparada com a a do do formação do lactar Então essas duas vias são possíveis quando não tem oxigênio então percebo aqui forma dois ATPS no final da da glicose o saldo líquido né saldo líquido tá fica bem claro isso e aqui o salo líquido também dois ATPS tá então isso aqui é um recurso desenvolvido pelas plantas por microrganismos por nós animais também quando não tem oxigênio porque tem que ser regenerado o

famoso NAD aqui ó se esse NAD aqui aqui ó o NAD H não for regenerado como ele vai voltar lá na na da da da glicolítica na glicólise e tem que se regenerado para voltar lá aqui também regenerado para voltar lá vocês lembram isso tem tem tem vídeo meu canal aí sobre bioquímica falando isso daí da da via glicolítica tá glicólise eh neoglicogênese tá tudo escrito lá eh ciclo de cré acho que ciclo de crées também tem olha lá depois no canal quem tiver dúvida e esqueceu de bioquímica tá Então essa é a via Preferencial

das plantas tá bom fermentação alcoólica formação de etanol para que ela não morra formar do é melhor formar dois ATPS do que não formar nada né então H um mecanismo protetor aí que minimiza essa esses efeitos deletérios da ausência de oxigênio e por último graças a Deus depois de 2:15 de aula também não precisamos de falar muito disso porque vocês já viram isso lá na aula de e reações Card Carboxilação que é a a segunda parte da fotossíntese que são fal das plantas C3 plantas C4 plantas can né que o metabolismo c e e as

C C facultativas por por quê Você lembra que as plantas cã elas elas são mais eficientes no uso do da água por Elas abrem só o estômato durante a noite vocês se lembram aqui ó durante o dia elas fecham o estômato mas durante a noite Elas abrem o estômato para minimizar a perda de água né E aí nós falamos isso tudo lá não vou ficar Descrevendo cada isso daqui não o processo de formação de cada um tal tal tal mas o que que eu chamar atenção aqui por quê Porque foi um mecanismo interessante que evoluiu

nas plantas né Principalmente nas plantas de clima áridos de deserto né que elas são muito mais eficientes no no déficit na ausência da água né E aí existem plantas inclusive que são plantas Nossa que são plantas o braço que que saiu que são plantas C facultativas que elas são Plantas C3 normalmente mas se tiver faltando muita água o déf estiver muito intenso ela pode se tornar uma planta C facult ativa e aí ela vai deixar de se realizar somente o processo da da da da carboxilação né realizada lá pela rubisco Mas vai ter que acontecer

a síntese também né da da da pepic Case vai ter que alterar a estrutura anatômica até ser determinado momento também né ou determinada Proporção para que ela consiga realizar eh a o metabolismo próprio das plantas cam Então olha que interessante aí o metabolismo da planta cam sendo utilizada como ar artifício para sobreviver em em ambientes em que faltam água né nossa pessoal Beleza então eu eu consegui falar tudo eu sintetizei Nossa que no Livro tin é muito muita coisa tá eu sintetize só os pontos principais para vocês aí quem quiser ler o livro aprofundar ler

alguma coisa mais Interessante quiser trocar uma ideia comigo estou à disposição Beleza então não se esqueça de mandar também o grupo do WhatsApp vou mandar agora lá no grupo de WhatsApp para vocês perguntando sobre os grupos de apresentação dos trabalhos de fitormônios tá que vão apresentar na forma de seminários lei o plano de ensino lá beleza então pessoal obrigado pela paciência pela presença de vocês um abraço Fi com Deus tchau tchau