sigues tomando jugos verdes esperando un milagro los jugos verdes nos dicen que sirven para desintoxicar para bajar de peso para la piel para que baje el dólar para muchas cosas pero muchas veces no los tomamos y no tenemos ni idea para qué no los tomamos en este video vamos a hablar de todos los beneficios vamos a hablar de cómo hacerlo bien Vamos a hablar también de cómo lo puedes hacer mal pero ante todo que tengan las herramientas para saber si los quieres incluir en tu día a día o no los hugos verdes se han vuelto
muy famosos en los últimos años creería yo por dos motivos el primero hay un libro de un un entusiasta de la salud que se llama Medical medium donde promete que los jugos verdes especialmente el jugo de apio que es Quizás El que se ha puesto más de moda cura absolutamente todo y hay un montón de gente en internet compartiendo sus historias y también hay un documental de una persona que tiene grandes niveles de obesidad porque viene con una dieta americana occidental desde hace muchos años y empieza a consumir jugos verdes y empieza a perder peso
mucha gente ha creído que los jugos verdes tienen la propiedad de hacer eso sin saber que esta persona lo que está haciendo es una gran deficiencia nutricional y los jugos verdes no fueron lo que le estaba ayudando eso lo vamos a ir desarrollando a lo largo del video y te voy a ir explicando para que al final entiendas por qué Sí pudo haber tenido algunos beneficios y por qué el jugo verde no va a ser la solución para que creas que si te lo tomas vas a tener todos estos beneficios entonces empecemos hablando de el
jugo verde para qué sí sirve porque vamos a empezar sabiendo que el jugo verde a la larga no va a ser diferente a comer ensalada o puede ser diferente porque muchos dicen no es que a mí comer ensalada Me parece muy aburridor Me parece muy largo es que uno come ensalada como que está ahí comiendo un montón de tiempo entonces a mí me gustaría licuarlo para comerme esa cantidad y simplemente me lo tomo rápido bien a mí eso me parece que es una gran opción y es algo incluso que es una manera mía de negociar
mucho con Muchos pacientes Especialmente con los hombres desafortunadamente los hombres nos somos como Cavernícolas que a veces estamos pegados en que no quiero y no quiero y no quiero y no quiero y no quiero y a veces una forma de negociar porque a mí me parece que los vegetales son importantes les digo venga licuo y tómeselo así pero no es nada diferente a comer ensalada Qué beneficios tienen los jugos verdes Recuerda una cosa en el intestino tenemos unas bacterias tenemos una serie de microorganismos que son demasiado importantes para nuestra salud estas bacterias necesitan alimentarse se
alimentan de la fibra Pues resulta que los vegetales están llenos y están hiper cargados de estos y estas fibras van a ser su alimento para que ellos puedan seguir viviendo y además para que puedan producir lo que tienen que producir que es especial ente ácidos grasos para mantener toda la inmunología y todas las propiedades que tenemos en el intestino Entonces desde ahí es superimportante lo otro que es muy importante es que los vegetales están absolutamente cargados de lo que se llam los micronutrientes los micronutrientes son tres micronutriente número uno son las vitaminas los vegetales siempre
van a estar llenos de vitaminas vitaminas c todas las vitaminas del complejo B vitamina a vitamina D vitamina e vitamina k o sea dependiendo del vegetal pero van a tener todas las vitaminas que son muy importantes lo otro es que también están llenos de minerales los minerales como el magnesio el selenio el cobre El zinc diferentes que van a variar obviamente dependiendo del tipo de vegetal que te estés consumiendo Pero hay otro tipo de micronutrientes que se llaman los fitonutrientes como su nombre lo dice Fito es únicamente el reino vegetal y ahí uno puede decir
fitonutrientes eso como que no me suena Claro que los has oído los has oído como el Resveratrol que tienen las uvas como la quercetina como la bromelina como la papaína que son otro tipo de nutrientes que están únicamente dentro del reino vegetal y cada uno va a tener diferentes propiedades estos también muchas veces se comportan como antioxidantes y cuando tenemos antioxidantes por eso es que dicen no es que los jugos verdes pueden servir para hacer una desintoxicación eso podría tener algo de cier por qué podrían servir para hacer una desintoxicación porque el aumento en la
fibra me puede servir para que yo tenga mejor tránsito intestinal por ese lado puede estar bien para qué más me podría servir me pueden servir porque los antioxidantes en altas cantidades pueden favorecer a los procesos de desintoxicación que realmente lo que se llama es biotransformación en el hígado cuando algo llega a mi hígado y yo necesito por proceso natural convertirlo en otra molécula para poderla eliminar para poderla biotransformar y eliminarla los antioxidantes me ayudan con ese proceso las vitaminas me ayudan con ese proceso los minerales como el magnesio me ayudan con ese proceso Entonces estos
aportes Y más si yo lo estoy consumiendo en una gran cantidad me pueden ayudar y me pueden favorecer con eso La respuesta es sí que si existe un estudio que haya cogido a 4,000 personas que tomaron jugo verde des evaluar yo no lo he visto pero es posible es absolutamente posible y es absolutamente posible dependiendo de la cantidad Entonces ya tenemos claro cómo se hace Cuáles son los beneficios pero quiero que tengas muy claro esto Cómo Sí se hace el jugo verde se debe preparar completo o sea en licuadora porque vamos ahora a pasar a
los errores y el error número uno que más veo es justamente lo contrario el error número uno es que lo pasamos por un extractor donde toda la fibra se va para una cajita Así que queda al lado y después la terminamos tirando en la basura y nos tomamos simplemente lo que queda el extracto eso que queda el extracto no quiere decir que no sirva absolutamente para nada ahí tengo sabor con algo de vitaminas minerales y fitonutrientes pero estoy perdiendo la fibra y la fibra tiene propiedades cardiovasculares para la microbiota para la regulación de la glicemia
O sea la fibra es demasiado importante y los seres humanos necesitamos mínimo más o menos consumir entre 20 a 30 G de fibra al día un jugo verde nos podría estar aportando 6 o por mucho 10 g de fibra entonces no es nada despreciable nos estaría aportando un tercio de la fibra que podríamos estar consumiendo en un día si está bien cargado de vegetales pero si lo tiramos a un lado y después al almuerzo No me voy a comer una ensalada y después a la cena tampoco entonces le estoy faltando y esto me puede aumentar
el riesgo cardiovascular el riesgo de cáncer de colon muchas cosas error número dos muy frecuente y lo veo mucho que como no me gusta el sabor le voy a poner fruta y le terminan poniendo mucha fruta o le voy a meter un juguito de naranja que no es que con el juguito de naranja me sabe delicioso cuando le pones juguito de naranja o cuando lo llenas de piña o cuando le lo llenas de manzana el problema es que estás dejando glucosa y fructosa suelta por más fibra que tenga a la larga puedes terminar haciendo un
gran pico de glucosa un gran pico de insulina que no te va a quitar ninguna de las propiedades del jugo verde pero sí estás generando un pico innecesario porque los jugos no son tan buenos para esto Te dejo aquí el enlace al video del jugo de naranja que hemos hecho para que entiendas por qué tomar jugo de naranja no es una buena idea otro error es ponerle miel o ponerle a azúcar por Exactamente lo mismo lo mismo pasa lo mismo que con que estábamos hablando con los jugos de fruta o ponerle algún edulcorante artificial los
edulcorantes artificiales hay muchos que se muestra su relación con el daño en la microbiota con el daño en lo que llamamos la flora Entonces yo estoy consumiendo fibra para mi microbiota y le estoy poniendo endulzantes artificiales que me dañan mi microbiota Pues eso no tiene ningún sentido endulzantes que podrías utilizar para tratar de contrarrestar esto endulzantes naturales no calóricos que son los que te recomiendo como el fruto de monje o monk fruit o la tevia que venga natural por favor Fíjate en los ingredientes que no tenga nada más añadido eso se lo podrías poner pero
también aprende a encontrar el sabor le puedes poner limón le puedes poner algo de jengibre yo creo que así te puede gustar Lo puedes preparar incluso que la base sea té verde o sea hay muchas cosas que se pueden utilizar así entonces habiendo terminado esto vamos a hablar de Cómo podemos aprovechar los jugos verdes a la larga quiero repetirte algo que es muy claro Y es para mí tomar jugos verdes Es simplemente una forma de comer más vegetales y Por qué uno debería comer más vegetales a mí me parece que independientemente del modelo de alimentación
que tenga si es vegano vegetariano omnívoro paleo muy importante que la dieta se base o decir que lo que yo más vea en mi plato sean vegetales justamente por las propiedades que te acabo de decir yo muchas veces como ensalada y además de eso me tomo un jugo verde por qué Porque me estaría comiendo dos ensaladas y comerme dos ensaladas de pronto no tengo el tiempo para hacerlo y me pueden tomar como un poco a decir Ay pero sí tomarme un jugo verde grande y comerme una ensalada me puede ampliar ese potencial a veces en
la noche también me puede parecer una buena estrategia en la mañana también entonces a veces dices es mejor en la mañana al mediodía en la noche Yo creo que el horario es indiferente siempre cuando lo hagas a mí me parece que es una buena estrategia cómo lo puedes aprovechar mejor utiliza vegetales variados cómo lo puedes aprovechar mejor mejóralo mejorar el sabor poniéndole un poco de alguno de los endulzantes que te dije poniéndole un poco de jengibre me parece absolutamente delicioso el jengibre poniéndole Limón El Limón tiene solamente un o 2 gr de glucosa que eso
no tiene absolutamente ningún potencial para ni para estimular el el ningún sensor nutricional ni para hacer picos de glucosa ni nada entonces Y eso sí le puede mejorar mucho el sabor y algo que es muy importante Por favor por favor no reemplaces comidas con jugos verdes por qué porque te puede pasar lo del documental que te dije al principio te acuerdas que te dije que íbamos a volver a esto Este señor se puso a comer solamente jugos verdes Pues claro cuando yo empiezo paso Una alimentación llena de aceites vegetales de azúcares de toda la porquería
que se estaba comiendo y empiezo a comer solamente jugos verdes y me como solamente 400 calorías al día con un montón de fibra que te además terminas restándole peso cualquiera pero eso es insostenible porque este hombre está perdiendo grasa obviamente pero está perdiendo una gran cantidad de masa muscular Entonces si crees que el jugo verde va a hacer algo milagroso por tu salud puede hacerlo solamente si lo haces bien dentro de una buena alimentación pero si crees que el jugo verde solo por sí solo ignorando el resto de tu alimentación va a hacer algún milagro
o algo mágico sobre tu salud eso no va a pasar te voy a contar Cuál es mi jugo verde favorito tú puedes preparar el que quieras mi jugo verde favorito Es espinaca apio agua vinagre de manzana limón a mí me gusta ponerle un poco de sal y me lo tomo usualmente acompañando el almuerzo o cuando termino el almuerzo y me lo tomo también en la noche porque a veces en la noche no alcanzo a preparar alguna ensalada como las que me gusta pero sí alcanzo a todos estos vegetales meterlos en la licuadora a veces me
gusta también ponerle pepino pero recalcar siempre que cuando me tomo el jugo verde siempre me lo estoy comiendo con un pedazo de carne pollo pescado una porción de aguacate unas nueces y si me como los vegetales adicionalmente bien si no me tomo el jugo verde pero siempre acompañado de esto muy importante siempre acompañado de esto en la mañana casi nunca me lo tomo antes de despedirme quiero recordarte por favor la mejor forma para apoyarlos darle like al video y acuérdate suscribirte al Canal y activar la campana para que te podamos contar cada vez que hagamos
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