#2 - Metabolismo e Estratégias Nutricionais no Exercício Físico (348)

[Música] Olá pessoal beleza Sou professor Doutor Jefferson Comin e vamos agora falar sobre o metabolismo de lipídios aqui no nosso curso sobre carboidratos e lipídios metabolismo estratégias nutricionais dá uma olhada nessa imagem que vocês estão vendo aí olha elas com atenção e qual a diferença delas não você consegue mais do que isso Qual que é a diferença delas você consegue ver que ambas eu tenho carboidratos então desculpa tem um carbonos Então tem que imaginar que cada ângulo Zinho desse aqui ó representa um carbono então carbono 1 2 3 4 5 6 eu tenho carbono aqui

nessa outra molécula ou tenho aqui aqui um monte de carbono legal eu tenho um hidrogênio nessa primeira molécula aqui tem ó hidrogênio hidrogênio hidrogênio hidrogênio tem um monte de hidrogênio eu tenho hidrogênio nessa segunda molécula aqui tem eu tenho oxigênio na primeira molécula nessa aqui tem oxigênio aqui tem oxigênio aqui aqui aqui e assim por diante e nessa outra tem oxigênio tem aqui eu tenho aqui então assim vocês concordam comigo que os componentes de ambas as moléculas eles são iguais os indivíduos que estão ali e são iguais sim são iguais só quem proporções diferentes tá

é o que acontece aqui é que essa primeira molécula que eu tô deixando aqui no quadrado para vocês é uma molécula de glicose formada por carbono hidrogênio e oxigênio e a segunda molécula é uma molécula de ácido graxa uma gordura que também é formada por carbono hidrogênio e oxigênio só que a proporção na distribuição de hidroxigênio e oxigênio entre os carboidratos e os ácidos graxos é muito diferente quando eu olho para um carboidrato eu sempre vou conseguir identificar dois hidrogênios e um oxigênio para cada carbono Quando eu olho para um ácido graxo essa proporção vai

ser distinta pode variar muito os componentes eles sempre vão ser iguais então dá uma olhada ácido graxo a diferença tem uma diferença no comprimento da cadeia e na posição das ligações insaturadas então quando eu olho um ácido graxo ele é formado por um grupo ácido carboxílico que é o que está em vermelho um radical que é uma cadeia longa formada por hidrocarbonetos que é um hidrocarboneto carbono com hidrogênio não tem erro tá isso vai ser estrutura de um ácido graxo o tamanho do ácido graxo ele pode ferir então nós temos ácidos graxos de cadeia curta

Então nós vamos conseguir identificar menos do que seis carbonos nós temos ácidos graxos Cadê a média você até 12 carbonos nós temos ácidos graxos de cadeia longa são de 13 até 21 carbonos e de cadeia muito longa que são a partir de 22 carbonos então a quantidade de carbonos dos astros graxos vai variar Bastante também tá vai variar muito dá uma olhada nesse ácido graxo que eu tô mostrando aí para vocês na verdade dá uma olhada na figura a quando você olha na figura as tem três cobrinhas assim né um dois três cobrinhas para a

cobrinha dessa é um ácido graxo o grupo ácido carboxílico tá sendo representado por essa porção em vermelho que tá nessa imagem aí para vocês o que que vai ser um ácido graxo saturado imagina que eu entro numa sala de aula e eu falo para vocês que eu tô saturado de você Você entende você vai entender que eu tô cheio de você um ácido graxo saturado ele está cheio mas ele está cheio não de você ele tá cheio de hidrogênios então quando eu olho para o macho do braço saturado Ele tem muito hidrogênio não cabe mais

hidrogênio nele tá E por que que isso daí vai acontecer porque as ligações entre os carbonos vão ser sempre ligações simples dá uma olhada nessa imagem aqui ó na imagem ainda na estrutura linear identifica os carbonos aí nesse nesse ácido graxol carbono aqui outro aqui e assim por diante nós temos esses carbonos eles estão cheios de hidrogênio e as ligações entre esses carbonos elas são apenas ligações simples a medida que quando a gente vai para o ácido graxo insaturado a gente consegue ver um outro fenômeno pode ver primeira coisa esse ácido essas três cobrinhas aí

que elas fazem uma curvinha então ácido insaturado e vai ter isso por característica não vai ser linear retinho tá E por que que isso vai ocorrer seu filho por um lado eu falo que eu tô saturado eu estou cheio de hidrogênios se eu falar que eu sou um ácido insaturado eu não tô cheio de hidrogênio cabe mais hidrogênio nesse carro tá como que isso ocorre observa aí na figura B e na figura B se tem aí os carbonos ocorrendo olhos carbonos lindo Maravilha todos os carboros esses carbonos em sua maioria eles fazem ligações simples um

com uns com os outros ou seja Olha o carbono tem o carbono e tá com uma setinha um risquinho e assim por diante Só que nesse que tá em destaque aí você consegue ver se tem um carbono aí ele tem um hidrogênio ele tem uma dupla ligação com outro carbono e outro hidrogênio e claro que é só a parte amarela que destacando porque vai estar ligado quanto carbono assim por diante né Só vou pagar para não ficar bagunçado aqui meu esquema já sou bagunçado Então o que acontece aqui ó pessoal isso daqui característica um ácido

graxo insaturado Por que que ele vai caracterizar um ácido graxo insaturado porque eu posso muito bem vem aqui ó quebrar essa ligação entre o carbono entre os carbonos e colocar mais um hidrogênio e é por isso que a gente fala que é um ácido insaturado porque cabem mais hidrogênios vista do ponto de vista com o olhar bioquímico da coisa do ponto de vista da didática você deve ter visto aí na sua sala de aula ou em outras outras explicações e para que um ácido saturado ele é chamado dessa forma porque ele tem uma dupla ligação

entre os carbonos a que compõem a cadeia dele vai ter pelo menos uma dupla ligação do ponto de vista da didática é muito mais simples se explicar essa forma Então se olhou ali o ácido graxo tem uma dupla ligação entre os carbonos é insaturado ponto mas do ponto de vista de explicação bioquímica é que esse ácido graxo ele consegue captar mais hidrogênios tá e consegue ter mais hidrogênios aí tem um ácido e trans o que que vai ser o ácido graxa na forma siss vai ser quando nós temos essa insaturação ocorrendo a saturação tá ocorrendo

cada ângulo desse daqui é um carboninho imagina tá tá ocorrendo saturação e os astros graves Desculpa os hidrogênios do ácido graxo eles Estão dispostos para do mesmo lado agora se esse hidrogênio estiverem um de um lado e o outro do outro lado nós vamos chamar de ácido graxo na forma eu separei para vocês uma tabelinha em que eu coloco várias fontes de gordura né vários vários óleos aí para vocês e os tipos de ácido gráfico compõem esses olhos essas gorduras então nós temos aí por exemplo tudo que é azul vai ser ácido graxa saturado tudo

que estiver em verde podem saturado e Amarelo monoinsaturado o óleo de canola ele é um então 6% de saturado 36% de poliinsaturado 58% de monoinsaturado eu não vou ficar lendo todos para vocês mas eu gostaria de chamar atenção para dois caras o óleo de abacate direto lá no consultório o pessoal tá comendo pão com abacate manda bala no pão com abacate ou algo de manhã no café da manhã e acha que tá fazendo negócio falando Nossa Senhora como eu sou saudável fica uma delícia mas não se esqueça que o abacate tem gordura Ah mas é

uma gordura boa vamos ver se de fato é quando a gente olha aí o abacate ele tem uma quantidade desculpa o óleo do abacate ele tem 12% aí de ácido desculpa de ácido saturado ele tem 14% de Poli E o restante aí de monoinsaturado ele tem uma boa o óleo de abacate não a fruta abacate né o óleo de abacate tem essa quantidade aí de ácido pode ser bacana mas não se esqueça quem tem uma boa quantidade também de gordura saturada o outro cara que queria chamar atenção para vocês esse sim esse pessoal fala que

nossa Eu sou muito Fitness Qual é o consumo esse tipo de óleo eu sou muito saudável que é o óleo de coco dá uma olhada aí no óleo de coco quando você olha para o óleo de coco você tem 92% de ácidos graxos saturados 2% de Poli e 6% de monoinsaturado a quantidade de ácido saturado dentro do Óleo de coco ela é enorme tanto é que você deixar o óleo de coco dentro da geladeira e ficar sólido se vocês que esquentar e fica líquido e essa é uma característica de ácido graxo saturado de gordura saturada

aí alguns outros exemplos para vocês tá percentual de gordura escondido nas calorias totais Então tá tendo parar nós amendo a queijo mortadela salmão leite carne de Cordeiro abacate enfim sorvete e a gente começa a falar sobre a digestão absorção e transporte dessas gorduras o que acontece essas gorduras elas caem no nosso corpo a digestão de gordura começa a ser feita na nossa boca também pouco se fala isso mas a gente tem uma enzima chamada lipase salivar começa a quebrar esses lipídios tá Depois a gente tem a lipase gástrica lá no nosso estômago E essas gorduras

Então vão ser absorvidas pelo nosso intestino essas gorduras Elas são captadas lá pelos enterócitos nós temos os enterócitos como expliquei no modo um são células epiteliais ele tem uma especialização de membrana na membrana bical né que são as microvilosidades que só faz projeções esses enterócitos eles começam a captar essas gorduras que acontece aqui pessoal é que os astros gráficos cadeia curta e de cadeia média eles conseguem facilmente serem captados aí pelos enterócitos e também eles conseguem ser transportados por Porteiras forte pela nossa Point sanguínea e se distribuídos pelos tecidos de boa ácido cardíaco e de

cadeia média já os astros gráficos de cadeia longa de cadeia muito longa não que vai acontecer com esses caras eles vão ser captados pelos enterócitos eles vão entrar dentro dos heterócitos lá dos enterócitos eles vão ser incorporados por uma molécula camada de quilomicro e o quilo micro é uma lipoproteína nossa dieta eu nunca ouvi falar sobre lipoproteína já ouviu sim Quais são as lipoproteínas que existem HDR vldl e DL e LDL são cinco que o micros que nós temos cinco lipoproteínas que nós temos então de novo Quais são as lipoproteínas que o micro HDL e

DL e LDL Você já ouviu falar desse pelo menos quatro caras já ouviu falar e aí as lipoproteínas possuem apoli por proteínas que são proteínas que ficam na membrana dessas hipotentes tomar hipotente essa imagem que você tá vendo aí essa imagem está vendo uma lipoproteína a Pub a as a política proteínas são proteínas que ficam na membrana gasina hipoproteínas e conferem especificidade de ativação ou inativação é dessas lipoproteínas então pode ser que você tem uma polipoproteína que chega lá em um tecido e ativa uma enzima essa enzima começa a pegar gordura que está estocada na

lipoproteína tá essas lipoproteias estão por exemplo o que a gente tem um LDL sendo representado e tem aí a Pub 100 que é uma Apu lipoproteína dentro dessa do LDL se tem moléculas de colesterol você tem formando a membrana dele triglicerídeos colesterol também aí do lado a gente tem um HDL observa a diferença do LDL para o HDR Vocês conseguem ver quem que é maior o LDL ou HDL o LDL é maior quem tem mais a polipoproteínas o LDL ou HDL o HDL olha só tem vários azuizinhos aí ó representado por Apple a um a

composição das lipoproteínas vai variar tá então por exemplo no caso dos Kilo micros como vocês podem ver aí nesse tubo de ensaio tem de 80 a 90% de triglicerídeos e apenas 2% de proteínas vldl 55 a 65% de triglicerídeos 10% de colesterol 5 a 10% de proteína LDL 10% de triglicerídeos 50% de colesterol 25% de proteína e o HDL 5% de triglicerídeo 20% de colesterol e 50% de proteínas aí mais um gráfico ilustrando para vocês e aonde ocorre a síntese desses caras mas a gente vai fazer um esqueminha aqui para entender melhor olha só esse

esquema aqui explica pra gente muito bem o que acontece Então você comeu Deixa eu só ver qual cor de caneta eu vou usar vou usar o vermelho que eu acho que dá para vocês verem bem então você consumiu lipídios entrar na sua boca e aí eles colocam essas colesterol posso lipídios e teria sido glicerol eles permanecem imutáveis não muda nada na nossa boca depois no estômago alguns então a maior parte do colesterol fósforo lipídios e entregar alguns ácidos graxos Cadê curta e de cadeia média são metabolizados o que acontece aqui ó a bile acaba emulsificando

esses componentes Assim como as enzimas pancreáticas acabam atuando sobre esses nutrientes o colesterol de colesterol e também o colesterol eles são absorvidos assim como as fosfatildecolina e o glicerol fosfatil glicerol fosfativo de Colina também esses caras eles acabam indo para o nosso intestino E aí esses caras eles vão ser incorporados aqui por quilo micros então basicamente o que a gente tem deixa o desenho aqui embaixo para vocês imagina que você tem a sua célula intestinal seu enterócito ele vai pegar a gente vai pegar esses componentes os astros gráficos Cadê a lomba de cadeia muito longa

eles vão ser absorvidos pelos enterócitos eles vão ser incorporados Por que o micros você transportados por quilômetro o que acontece com esse filme ele vai estar aí no seu sistema linfático sistema linfático uma vez no sistema linfático esse cara depois ele vai para os tecidos e uma vez nos tecidos o que o micro o que vai fazer ele vai começar a depositar o conteúdo dele os tecidos sobretudo no tecido adiposo também no muscular vai a sobretudo um texto de pouso Cara o que que o micro tem de monte de gordura ele vai depositar um monte

dessa gordura ali no tecido adiposo por intermédio de uma enzima chamada de lipase lipoproteica esse quilo micro então depois que ele passa no texto de pouso deposita dois conteúdo em volta para a circulação e tal a circulação sanguínea e vai para a circulação sanguínea imagina que antes eu tinha uma bexiga cheia de gordura dentro quero que o micro agora já passei esvaziei um pouco dessa bexiga ela vai continuar com o mesmo volume ou vai ficar um pouquinho menor evidente que vai ficar um pouquinho menor esse que o micro já passou pelos tecidos e depositou parte

do conteúdo deles dele nos tecidos nós vamos chamá-lo de quem o micro remanescente então depois que ele passa no tecido e volta para a circulação a gente chama ele de que o micro remanescente que que é esse que o micro remanescente ele vai para o seu fígado o que que o fígado vai fazer o seu fígado vai pegar esse que o micro remanescente esses componentes que o micro remanescente e vai metabolizar ele e vai transformar esse quilômetro remanescente os componentes uma molécula chamada de vldl Vai para os tecidos e o que ele faz deposita o

conteúdo dele lá dentro dos tecidos qual o conteúdo dele gordura por exemplo Vai depositando depositando depositando esse vldl que era uma moeda grande passou pelo depositou o conteúdo dele ele vai continuar no mesmo tamanho vai diminuir um pouquinho agora esse cara ele vai ser chamado de e TL intermediente deste hipopórter ou seja uma lipoproteína de densidade intermediária o que acontece com esse DL é que esse idl ele pode muito bem permanecer no tecido e também depositar parte do conteúdo dele ou ele pode voltar para o fígado se esse idl permanecer no tecido e depositar a

parte do conteúdo dele ele vai continuar do mesmo tamanho ou vai diminuir um pouquinho de tamanho e vai diminuir de tamanho dessa forma o idl ele pode dar origem ao LDL lipoproteína e densidade baixa esse idl que foi para o fígado ele pode ficar lá no fígado vai acontecer com ele qual que é o grande problema do LDL o grande problema do LDL é que ele tem uma grande afinidade pelo endotélio vascular significa isso mas já que você tem uma via sanguínea E aí você tem a parede da vida o LDL gosta muito dessa parede

Fala meu Deus do céu como eu gosto de você e aí vai lá esse deposita na endotélio vascular e falar paradinho e começa a colocar o conteúdo dele qual que é o conteúdo dele colesterol ele começa a depositar essas moléculas lá na parede do hino vascular o grande problema é que começa a formar uma placa né só que esses poetas de colesterol elas deveriam estar ali sim ou não é óbvio que não dessa forma começam a chegar células do sistema imune justamente para Destruir todo esse colesterol que tá parado ali no endotélio vascular todas essas

moléculas são paradas só que esses macrófagos são as células sistema imune começam a fagocitar essa gordura a começa a gordura eles vão ficar como está cheio de gordura deles dentro deles eles acabam morrendo por lá aí você começa a formar uma placa de aterosclerose aí no seu endotélio vascular parabéns você vai morrer toma cuidado com isso vascular e colabora para a formação de placas o que que o HDR consegue fazer o fígado produz seu HDL ele consegue pegar liberar esse LDL para que o LDL vá para o fígado e se encontre com o idl que

porventura está lá o fígado pega tanto o idl quanto LDL pega o colesterol dessas moléculas na verdade pegar o colesterol dessas moléculas vai metabolizar e vai transformar em Billy e a bile ela vai lá para o seu intestino para emulsificar novas gorduras da dieta e também para ser eliminada através das fezes o que dá coloração para as nossas fezes é a nossa bile Então se perguntar que cor que tem a cor marrom cocô por exemplo tem aquelas crianças que elas têm que acontece elas tem um prejuízo na produção de Billy na descrição dessa Billy e

aí as fezes das Crianças Elas costumam ser esbranquiçadas tá pessoal e o HDL onde que ele entra o HDR ele consegue fazer com que se LDL retorne para o fígado para que aí o colesterol desse LDL seja metabolizado transforma em fígado e esse HDL consegue fazer o transporte reverso do colesterol ou seja vocês observam que essa gordura saiu do fígado e foi para a periferia foi para o tecido periféricos o que o HDR consegue fazer é pegar esse colesterol que tá nos tecidos periféricos e levar para o fígado para o fígado fazer mais bini e

eliminar tá então basicamente a absorção das gorduras vai ocorrer assim no nosso corpo tem aqui outra imagem que ilustra para vocês isso mas precisamente a formação do que o microon então tudo que tá aqui ó é na luz do intestino dentro do enterócito essas gorduras são absorvidas essas gorduras então ação ali incorporadas pelo que o micro o que o micro ele cai na circulação linfática e depois na veia porta hepática Olha só esses caras sendo lá absorvidos a atuação esses caras eles acabam indo lá para o nosso corpo ao que o micro aí ele vai

para o tecido deixa gordura deixa a triglicerídeo testou de pouso muscular aí ele o que o microon remanescente vai para o fígado é convertido em vldl que vai para o tecido faz a mesma coisa o vldl fica menorzinhos transforme em idl pode permanecer no tecido depositando o conteúdo dele e aí transforme em LDL o LDL ele é eliminado pelo fígado o grande problema quando esse LDL começa a ficar nas suas artérias o que acontece é que o fígado ele tem vários receptores de LDL ele consegue identificar que é um receptor você tem a célula hepática

uma parte da uma parte do receptor fica para fora da célula aí vem um LDL se liga aí a célula do fígado fala nossa tem LDL aqui vou começar a metabolizar é isso que dessa forma que acontece o grande problema é quando você tem um monte de LDL tem um monte de l e não tem receptor suficiente já sabe você vai ter todos os todos os receptores já trabalhando esse monte de LDL que fica Ocioso vai acabar parando dentro das suas artérias não queremos isso aqui ilustra a mesma coisa para vocês é um falar sobre

o armazenamento de gordura no corpo então Ó o corpo é muito inteligente a gordura é a forma pela qual nós armazenamos o excesso de energia da nossa alimentação tá então assim eles estiverem aumenta após uma refeição por duas razões quais são elas absorção do alimentos de ácido glicose e por pelos níveis relativamente Altos de insulina que facilitam a síntese que eu teria sublicerol imagina que eu pego três ácidos graxos e Uno com eles através de um glicerol tá é isso que um teria sido glicerol a gente tem esse tal a gente tem gordura espalhada pelo

nosso corpo inteiro não é só o pneuzinho Então você tem gordura ali na região da Adventista você tem nos pulmões você tem no coração você tem gordura subcutânea obviamente tem a gordura visceral que é bastante Popular que se fala bastante você tem gordura na medula óssea sabe aquelas pessoas que comem o frango e aí pega quebra a coxa do Frango pega mocinho vai suga o aquele com a melequinha que tem lá dentro deve ser gostoso para caramba eu não faço porque eu tenho nojo mas deve ser gostoso para caramba porque elas estão comendo medula medula

cheia de de gordura Olha aí uma célula adiposa uma célula de gordura ela é assim bonitona tá a gente consegue ver se ela de gordura ela tem pouquinha mitocôndria porque ela tem um pouquinho a função da sala de gordura é estocar energia né É claro que ela tem uma função endócrina muito importante também mas a função dela é destocar energia não tá limitada a isso mas é destocar energia e quando a gente vai ver essa tela de gordura ela tá estocando energia Por que que ela vai ter organelas que vão gastar essa energia não faz

sentido a estoca energia para o restante do corpo quando a gente olha essa sala de gordura Então ela tem poucas mitocôndrias o núcleo dela vai ficar bem espremedinho no cantinho da célula e o citoplasma né ela vai ser cheio cheio de gordura tá você vai ter uma reserva de gordura e essa reserva de gordura ela vai estar a gente vai até essa gordura sem ser estocada na forma de tría ser o glicerol então É como se eu tivesse um glicerol três ácidos graxos três ácidos graxos três ácidos graxos e assim por diante Olha aí a

formação desse estresse heróis dentro da célula de gordura a gente tem uma diposta E aí tem o glicerol ele pega do graxo vira ácido lisofos ácido um isofosfatídico depois pega mais um ácido tá aqui ó vira ácido fosfatídico depois a gente tem a formação de um dois dias sublicerol e aí a gente tem aí a formação do triacilglicerol basicamente é um glicerol com um dois três ácidos graxos formando a molécula de trias glicerol legal isso é o processo para você engordar Aposto que você não sabe como engordar vamos ver agora como que faz para emagrecer

o processo reverso vai ser alipólise que a gente vai pegar esse trian glicerol e nós vamos quebrar esse Tríade cerol tá dentro do seu tecido adiposo então degradação do triacilglicerol o termo Hidrólise Mais especificamente no hipólise quando aplicado aos lipídios descreve o catabolismo do teria subliserou para produzir glicerol e as moléculas de ácidos graxos ricas em energia atividade com intensidade leve a moderada são bons para você utilizar utilizar proporcionalmente uma grande quantidade de glicerol dieta hipocalórica ou jejum estresse induzido Pelo frio exercício prolongado que causa deposição das reservas de glicogênio também são uma boa o

que que acontece aqui pessoal o que que é um exercício para a gente o exercício nada mais é do que do que um estresse você o estresse seu corpo você estresse seu corpo seu corpo ele passa por esse momento se adapta a esse estresse e aí então você consegue ter a o benefício resultado eu falo sempre falo isso que ele já teve aula comigo sabe o que eu falo isso que é tipo uma frase de Facebook o exercício é tipo o que não te mata te fortalece Exatamente isso você tá lá fazendo exercício isso é

um estresse para o seu corpo ele vai lá se adaptar esse estresse e você se torna uma pessoa mais forte Então hoje eu tô fazendo academia Tô levantando 2 kg isso é um estresse no corpo tá muito pesado meu Deus do céu no dia de amanhã eu tô dolorido semana que vem todo olhinho ainda continua com os 2 kg daqui um dois três meses eu tô levantando 4 kg veja eu passei por um estresse me adaptei a ele e aí então hoje eu estou mais forte eu tenho o resultado desse estresse então isso foi o

exercício pro nosso corpo tá é um estresse o que acontece durante as situações de stress no caso durante o exercício físico você vai liberar alguns hormônios Quem são eles as tatecolaminas adrenalina e noradrenalina o hormônio do crescimento que é o famoso GH o cortisol e também um cara que pouco se fala que a interodoxina 6 quando você faz exercício físico seu músculo estriado esquelético ele libera um entregou-se na 6 já deve ter ouvido falar seis a entrelos na seis ela cai na corrente sanguínea vai até o seu filho ele fala fígado libera energia aí o

filho ter essa energia aristocada na forma de glicogênio começa a fazer glicogenólise ou seja pega do glicogênio e quebra esse glicogênio para obtenção de glicose essa glicose então cai na corrente sanguínea e a disponibilizado para todos os tecidos durante o exercício físico essa mesma integroucina 6 está fazendo contração muscular o músculo foi lá produzir o interesse na Safe ela cai na sua corrente sanguínea ela vai até o fígado de novo e fala fígado libera glicose aí o que o fígado faz o fígado vai lá e começa a fazer gliconeogênese ou seja pega componentes não glicosídicos

componentes não são carboidratos e transformam esses caras em carboidratos glicose são glicose sanguínea e é fornecida para todos os tecidos essa mesma inteligência está fazendo contração muscular ela cai na sua corrente sanguínea e vai no seu tecido adiposo e uma vez intercessor de pouso essa entrelos nascentes ela consegue proporcionar a lipólise assim como os outros hormônios como as catecolaminas no GH e o cortisol tem um estudo muito interessante em que eles pegaram dois grupos de pessoas com sobrepeso e colocar nesses dois grupos para fazer o mesmo tipo de exercício só que para um dos grupos

eles deram medicamente chamado de tossirismo Mabi que é um medicamento que bloqueia entre aspas a ação da interlocci depois de um tempo Eles voltaram para reavaliar esses dois grupos eles conseguiram observar que o grupo que fez exercício conseguiu emagrecer agora o grupo que fez exercício e tomou esse bloqueador da interrogação 6 não emagreceu por mais que fosse por mais que fosse um grupo tivesse as mesmas características do se eu tivesse feito mesmo exercício não emagreceu então a gente ressalta a importância da Integração 6 durante o processo de emagrecimento Mas vamos dar uma olhada aqui todos

esses hormônios eles conseguem ativar o enzima que é uma lipase do tecido adiposo é chamada a gente vai abreviar como atgl o que que essa lipase nutrição de pouso consegue fazer ela dá início ao processo de lipólise ela começa a quebrar seu glicerol que está estocado dentro do seu texto de pouso dessa forma quando ela começa a atuar a gente tem lá três ácidos graxos a tgl atua ela separa um ácido graxo e libera esse cara e nós vamos ter dois ácidos graxos Unidos pelo glicerol que a gente vai chamar de um dois dias e

glicerol esse ácido graxo que foi liberado lembra que antes eram três Então antes eu tinha pegar meus docinhos aqui de novo Eu imagino que eu tinha um dois três ácidos graxos unidos por um glicerômetro ver a tgl e tira um desses astros gráficos libera esse carro esse cara que foi liberado ele vai puxar para sua musculatura para ser metabolizado e utilizado como energia agora nós temos só dois astros gráficos unidos por um glicerol nós vamos chamar de um dois dias o que que vai acontecer agora viu uma enzima chamada de lipase hormônio sensível é uma

enzima essa enzima vai lá e tira mais um e esse ácido graxo vai para musculatura agora nós vamos ter uma molécula chamada de dois mono acima glicerol porque 2 porque o ácido graxo tá ligado no carbono 2 do glicerol o dois monossí o glicerol ele sofre atuação da lipase hormônio sensível de novo e nós quebramos esses caras disponibilizamos o ácido graxo e o glicerol para serem utilizados pelo organismo durante o exercício presta atenção que seu processo de lipólise o que está acontecendo aqui é que eu tô disponibilizando o ácido graxo para que a musculatura utilize

Cabe a minha musculatura agora utilizar eu não tô queimando gordura ainda isso eu quero falar para vocês a queima a queima entre aspas da gordura ocorrerá no processo chamado de oxidação do ácido grave então primeiro eu passo alipólise que esse processo que eu acabei de explicar para vocês depois eu faço a oxidação que vai ocorrer dentro da musculatura olha essa as etapas ocorrências aqui as etapas do da lipólise ocorrem e aí a gente vai para parte da oxidação da beta oxidação Então olha só captação de ácido graxos gordura e no sangue a gente tem água

gordura e água se misturam não que acontece é que esse ácido graxo para que possa ser transportado pela ponte sanguínea você precisa de uma proteína chamada de Albumina que vai pegar esse ácido graxo vai transportar ele pela ponte sanguínea ele não pode cair na corrente sanguínea sozinho porque é uma gordura tá porque não vai se misturar lá essa proteína pega e transporta esse ácido graxo pela corrente sanguínea esse ácido musculatura E aí para ele entrar para dentro da célula muscular é muito simples ele pode sempre presente passar por ela afinal de contas a membrana se

é o muscular Ela é formada por gordura a gente consegue se misturar e passar por ela ou então esse ácido graxo pode ser transportado por uma proteína chamada de CD 36 para dentro da musculatura e aqui a mágica vai acontecer então o que nós temos aí nesse desenho então Ó esse ácido transportado para dentro da sala muscular a gente tem transferir que ajudam isso a gente tem o CD 36 que ajuda também a fazer esse transporte durar fica lá dentro da sua célula muscular por enquanto agora esse ácido graxo ele precisa ser oxidado e precisa

ser queimado e precisa ser degradado é agora que entra na tal da carnitina já ouviu falar né o pessoal toma a carnitina e achando que vai emagrecer aonde que ocorre Qual que é a importância dessa carnitina esse ácido graxo ele tá lá no citosol da célula já tá dentro da célula muscular só que ácido graxa ele tem que ir para dentro da mitocôndria o que acontece aqui é que esse ácido vai se transportado para dentro da mitocôndria através de um complexo formado pela carnitina então o pessoal toma carnitina porque você acredita que a medida que

tome a carnitina vai conseguir transportar Mais gordura para dentro da mitocôndria e dessa forma você consegue otimizar queima de gordura Mas isso não passa de uma crença tá Pessoal esse ácido graxo uma vez dentro da mitocôndria agora ele vai passar pelo metabolismo que é o da betoxicação que a gente falou um pouquinho no modo passar a betoxicação a gente tem um ácido graxo por exemplo 16 ácido palmítico que é o ácido graxo que a gente tem maior quantidade em nosso corpo não precisa de pouso e o acúmulo de ácido palmito tá relacionado com doenças cardiovasculares

ele é um ácido acho que tem 16 carbonos sofreu lipólise agora ele tá entrando na sala muscular esse ácido gasto com 16 carbonos ele vai passar pela betoxidação mas para ele passar pela beta oxidação são utilizados apenas dois carbônus por vez tá então ele vai passar sete vezes ao longo da betoxicação sim são sete vezes e não oito vezes esse ácido graxa a medida que ele passa pela beta oxidação ele fornece na rádio h+ h+ e falha H2 você sabe que vai para cadeia de transporte elétrons e vai fornecer ATP E cada vez que esse

ácido graxa e passa pela betoxicação ele também é fornecer acetil coenzima a que vai para onde ciclo de Krebs que você também já sabe muito bem então Ó depois da betoxicação ácido fornece acetilco enzima A que vai para o ciclo de Krebs então aqui eu coloquei para vocês a dinâmica da mobilização e utilização das gorduras então degradação do cerol parasitos graxos Livres Transportes graxos Livres no sangue captação nos ácidos graxos no sangue para o músculo preparação dos astros gráficos para o catabolismo e ativação energética penetração do ácido acho ativando ativado nas mitocôndrias fracionamento do ácido

para assistir com a por betoxicação e produção de Nádia 2 oxidação acoplada no ciclo do ácido cítrico e na cadeia de transporte de elétrons Olha aí o ácido graxo sendo utilizado pela sua musculatura sendo transportado Ali pela Albumina chegando no músculo e sendo metabolizado no interior da mitocôndria fornecimento de ATP aqui a integração que é oxidação da gordura e também do ciclo ácidos do ciclo do ácido cítrico do ciclo de Krebs Olha só o esquema que eu falei para vocês cada ácido graxo o Arthur acho que ele vai utilizando de dois em dois carbonos porque

dois em dois carbonos porque eu pego lá por exemplo fatores e carbonos do ácido graxo aí eu passo para ir pela metaxidação vão sobrar 12 os dois que eu peguei eu vou obter acetil Cohab tem Quantos carbonos tem dois tá E aí integração metabólica entre as gorduras os carboidratos e também as proteínas as gorduras passam por betoxicação os carboidratos fornecem pelo vácuo a e entra no ciclo de Krebs já as proteínas fornecem aminoácidos já entra lá no meio do ciclo de Krebs obtendo alfarato a determinação ela acaba fornecendo a Mônica e a examinação pelo grupo

Amino do aminoácido amônia amônia se transforma em ureia eliminada pelo urina e isso é legal se liga só eliminando a gordura por onde a gente elimina gordura Se liga só o primeiro da escola de ciências biomoleculares da universidade New soweills na Austrália perguntou para 150 especialistas você é especialista emagrecimento vamos ver se você responde bem quando alguém faz exercícios e emagrece Para onde vai a gordura alternativa a gordura converte energia ou calor a alternativa b a gordura se transforma em músculo a alternativa c a gordura se torna de óxido de carbono e aí para onde

que vai vai responde estou esperando não fica me olhando assim não responde aí para onde que vai a gordura só três dos 150 ditos como especialistas acertaram essa resposta a gordura ela é eliminada na forma de dióxido de carbono você está eliminando através da sua respiração saca só porque eu tô falando isso que eu tô falando não paciência que diz isso né então ó se liga só a gente tem lipídio os lipídios são formados por carbono hidrogênio oxigênio como vocês viram e nós não conseguimos obter os ácidos graxos os ácidos graxos eles fornecem acetilco a

Quantos carbonos têm o acetilcular o acetilcular [Música] fornecem acetilco a Quantos carbonos têm o quadro 2 o acetilco a ele se une com Oxalá acetato tem quatro carbonos Ó você tinha vem e se unem E aí você forma o citrato tem Quantos carbonos 6 depois isso se trata com seis carbonos E aí de isocitrato para alface libera CO2 de alfacetuba para succinato seu libera CO2 de novo Quantos carbonos se eliminou aqui dois carbonos um carbono por esse CO2 outro carbono por esse CO2 Quantos carbonos o acetilcoat forneceu e forneceu dois esse tipo a ele é

derivado de quem de ácido graxo ácido graxa gordura então é correto afirmar que você está eliminando essa gordura através da sua respiração e os especialistas não aceitaram isso a pergunta é você especialista se acertou essa resposta ou não pessoal era isso que eu tinha para falar para vocês no módulo 2 A gente se vê no módulo 3 desse mesmo curso até mais