e como é dia do nutricionista hoje vou falar um pouco dessa área de atuação vamos lá o trabalho dentro de uma cozinha em uans unidade de alimentação e Nutrição é extremamente exaustivo os funcionários além da correria estão a todo tempo em contato com calor frio pisos molhados objetos cortantes entre outras situações que podem causar acidentes com esse ritmo de produção não podemos deixar de falar sobre a segurança do trabalho em unidades de alimentação e Nutrição eu sou Isadora tá mentindo e esse é o fechado com a segurança [Música] ao seguir a legislação aplicável muitos acidentes
são evitados criando um ambiente organizado limpo e com bom fluxo de trabalho é bem provável com os funcionários se sintam mais seguros Então o que eu posso fazer a orar a segurança do trabalho em uma Segui as legislações são essenciais para isso se analisar analisarmos da RDC nº [Música] 216/2004 el importante na prevenção de acidentes determinando o proteção contra explosão e quedas acidentais sobre as instalações elétricas e a ventilação um outro exemplo importante é a manutenção periódica dos equipamentos e o registro dessas operações com equipamentos em bom funcionamento e uma equipe treinada dificilmente você terá
acidente com moedor de carne sou descascador de legumes por exemplo a lenha Claro para aqueles que trabalham com máquinas para panificação e confeitaria realizar cursos de NR 12 Outro ponto seria a ergonomia por isso a cozinha tem de estar adaptada para e físicas e psíquicas dos seus funcionários levando em consideração a individualidade de cada pessoa como falhas ergonômicas podemos citar ambientes abafados equipamentos defeituosos mal planejamento da estrutura levantamento de peso acima dos limites entre outros para uma maior segurança no ambiente é imprescindível a utilização de EPI's cento bota ou sapato de segurança e avental de
PVC luva de malha de Aço luva e avental térmico mangote de lona casaco térmico óculos de segurança e protetores auricular um último ponto a ser abordado é a criação da CIPA comissão interna de prevenção de acidentes na empresa este órgão é constituído por funcionários da própria empresa e tem um caráter preventivo já falamos sobre isso aqui no canal vou deixar no card para vocês assistirem é a ideia é que através de orientações e Treinamentos e acompanhamentos diários ocorra uma mudança em relação à segurança do trabalho na one e que todos dessa parte da área da
nutrição possa trabalhar sempre com muita dedicação vontade e principalmente com segurança até o próximo vídeo tchau [Música]
