c'est [Música] no comecinho do mês de março eu estava exatamente neste local aeroporto de Guarulhos em São Paulo embarcando em mais uma viagem internacional a convite do governo japonês eu fui para Tóquio era um gesto de reaproximação Afinal eu morei lá com a minha família e já estava distante há 6 anos é claro que eu aproveitei a oportunidade para fazer algumas gravações por lá registrar Como está o país hoje sempre há muito o que mostrar sempre há muito o que contar e aí exatamente isso que você vê agora no especial Japão terra da [Música] [Música]
resistência a tela que mostra a rota do longo voo indica agora falta pouco depois de quase 24 horas em dois aviões Estamos chegando ao Japão ou voltando morei no país com minha família por 5 anos e este retorno dá a oportunidade de rever locais rememorar as lembranças muitas deste país que tanto nos ensina será uma visita rápida e o tempo será curto para descobrir o que mudou perceber diferenças numa nação cujos habitantes sabem que diferenças não devem ser destacadas o jeito discreto dos Japoneses na maior Metrópole do mundo mas o país enfrenta desafios o modo
sobrevivência está acionado para lidar com o envelhecimento Veloz da população como os japoneses estão encontrando maneiras para manter o fon os fenômenos naturais o terremoto do começo de 2024 que redesenhou um pedaço da Costa japonesa e como um chefe de cozinha premiado lida com a busca pelo equilíbrio entre vida profissional família e meio ambiente [Música] a primeira coisa que chama atenção na volta a Tóquio é o número de arranha céus estão surgindo por todo lado na capital japonesa grandes Torres envidraçadas que mudam o perfil dos bairros esta foi inaugurada 5 meses se tornando o edifício
mais alto do Japão 330 m de altura num país que vi a mercê de terremotos é muita confiança na engenharia foram anos desenvolvendo Tecnologias para resistir aos tremores de terra com reforços visíveis do lado de fora ou dentro aqui entre os andares de uma loja de eletrônicos tudo para evitar situações como as que foram vistas em primeiro de janeiro deste ano na cade de wajima oeste do Japão a província Dea foi sacudida por um forte tremor de 7,4 de magnitude Saímos de Tóquio rumo a canaza São cerca de 400 km para entrar na península de
noto província Dea nosso destino final será a cidade de wajima na viagem de trem de cerca de 2 horas reflito sobre as perdas pessoas morreram naquele tremor como lidar com o imprevisto nessa escala talvez por isso os japoneses tenham se tornado Mestres no planejamento no trecho da viagem de carro até o wajima temos a dimensão disso as estradas que cruzam as montanhas foram duramente por deslizamentos de terra ficaram interditadas por semanas quando passamos ainda havia obras mas já estavam reabertas todo entulho recolhido em grandes sacos de terra no acostamento sacos numerados um controle de tudo
que é feito para se voltar ao [Música] normal chegar à cidade deima tunh a força que a natureza pode ter combinada a falhas que ocorrem mesmo num país como o [Música] Japão aqui as casas que não foram ao chão estão condenadas estão de pé parecem seguras mas a Defesa Civil local já deu seu parecer os japoneses se assustaram com o elevado número de mortes para os padrões do país no terremoto de primeir janeir a explicação vem de forma simples no visual eram construções mais antigas muitas casas de madeira construídas antes da implantação de uma legislação
mais moderna anti tremor os donos alegam que não puderam reforçá-las por causa dos custos nada simboliza melhor o que aconteceu aqui na cidade de uima do que este prédio tombado seis andares no momento remoto aconteceu o prédio caiu em cima de uma casa exatamente que era vizinha à construção os japoneses acompanharam ao vivo as tentativas de resgate de uma moradora da casa que ficou presa nos escombros infelizmente não houve tempo para salvá-la [Música] o terremoto foi forte tão forte que mudou a cara da região neste trecho do litoral o que era fundo do mar virou
[Música] superfície as ondas quebram agora a cerca de 200 met da Costa aqui é preciso explicar o que todo japonês infelizmente conhece bem o terremoto acontece no encontro de placas tônicas que formam o planeta o Japão fica bem em cima de três placas em constante movimento daí ser o país mais propenso a sentir tremores no mundo mas esse movimento é lento calcula-se na velocidade do crescimento de uma unha a pressão das placas em atrito vai aumentando aumentando até que com o tempo sem qualquer sinal escapa provocando um movimento mais brusco que a energia do tremor
aqui emaua o movimento das placas tectônicas não apenas sacudiu mas elevou o solo segundo medições de satélite houve elevações de até 4 m no relevo e não só isso a península inteira se moveu 1 30 cm o sofrimento aqui em ujima também veio com o fogo que acabou com um símbolo da cidade que atraía gente de todo o Japão e mesmo estrangeiros em 2017 eu estive aqui na cidade de wajima e conheci a feira de artesanato local que funcionava exatamente neste ponto e a lembrança que eu tenho muito forte na memória é o orgulho que
aqu vendedores aquele aqueles artistas tinham em Expor os seus produtos e divulgar os seus produtos pro estrangeiro aqui assistir a esse local assim destruído e pensar que essas pessoas estão sem poder trabalhar sem poder vender os seus produtos e sem poder exibir aquele orgulho isso dá uma tristeza da nada e apesar de toda a destruição vemos um povo resiliente esse senhor encostou o carro para encher reservatórios de água num posto de ajuda montado pela companhia de abastecimento de Tóquio já são semanas sem água num terremoto a primeira coisa que pode Se romper são as tubulações
enterradas no solo no mesmo local tem um caminhão com máquinas de lavar roupa o Senor diz que é preciso entender as dificuldades a topografia não ajuda nessa recuperação estamos todos [Música] sofrendo sen peru uma antiga de trabalho na tragédia vida ela conta que este foi o terremoto mais forte que já sentiu e cita um ditado que trata de prevenção e preparação desastre natural ocorre quando você esquece Diz [Risadas] [Música] ela vale pra vida mesmo sabendo que isikawa não vai conseguir esquecer tão cedo [Música] [Música] para além dos desastres naturais algo para o qual o Japão
se prepara desde as suas origens tem um outro desafio que espreita o país uma bomba relógio lenta mas que já provoca problemas e Só de estar aqui observando especialmente fora da capital já fica claro a população do Japão envelhece rapidamente Hoje quase 30% dos Japoneses têm mais de 65 anos a população economicamente ativa atingiu seu pico em 1990 quando a faixa entre 15 e 64 anos representava 69,7 do povo japonês de lá para cá esse percentual vem caindo a cada Censo realizado no Japão de C em 5 [Música] anos menos gente em idade ativa para
trabalhar significa falta de mão de obra em vários setores a construção civil é um deles está difícil encontrar Operários jovens quem com mais de 65 anos aguenta o ritmo puxado de uma obra uma das consequências uir está ficando mais caro e isso se reflete no valor dos imóveis mais velhos menos crianças a taxa de fecundidade da mulher japonesa Ou seja a quantidade de filhos que cada uma terá ao fim do período reprodutivo está em 1,26 isso não é suficiente para fazer crescer a população o índice que garantiria a chamada reposição populacional começa em 2,1 essa
queda no número de japoneses se reflete em cada canto do País das 47 províncias japonesas em 46 a população está caindo apenas em uma delas há um crescimento populacional Tóquio mas por receber moradores de outras [Música] regiões e pelas projeções até Metrópole vibrante vai entrar em declínio a partir de 2040 a capital também verá as mortes superando os nascimentos e nem a migração interna será capaz de compensar essa perda o problema já aparece em imóveis vazios fáceis de serem vistos por aqui pertenciam a gente que morreu e não teve para quem deixar a casa quando
amamos essa nossa reportagem de Japão terra da Resistência nos referimos naturalmente ao fato de o Japão seguir Resistindo apesar de tantos problemas mas resistência também pode significar rechaço uma dificuldade de adaptação e é o que ocorre aqui na questão do envelhecimento outros países do mundo também enfrentam queda de natalidade acelerada mas conseguem compensar por exemplo com fronteiras abertas com a imigração no Japão isso não é tão simples mesmo que já existam bons exemplos de como os estrangeiros ajudam a manter este país funcionando [Música] [Aplausos] Talvez seja do ser humano resistir ao que é diferente a
quem vem de fora especialmente num país como o Japão que por 200 anos foi um país com fronteiras fechadas até 1853 os japoneses não podiam deixar o território e estrangeiros não entravam as trocas comerciais se limitavam a alguns portos assim a cultura foi preservada de certa forma até hoje existe uma tentativa de manter essas características mesmo num país aberto pro mundo com milhões de turistas chegando todo ano receber sem se modificar mioco é uma cidade montanhosa no interior do Japão coberta de Neve durante o [Música] inverno o neozelandês new já conhecia o lugar como turista
e em 2018 percebendo o grande número de imóveis vazios e seus preços muito baixos resolveu investir comprou chalés abandonados e abriu o hotel escape mioco para faturar com esportistas desejosos da neve porosa do Japão ele aluga esquis serve refeições e ocupa a cidade que caso contrário está cada vez mais Deserta para as reformas que precisou fazer pergunto se foi fácil achar mão de obra Definitivamente não nós mesmos fazemos a maioria do trabalho e chamando amigos amigos de amigos para ajudar todos os carpinteiros encanadores eletricistas todos têm 65 70 anos ainda tem alguns anos de vida
mas não há jovens chegando para aprender o trabalho e substituir os mais velhos O que é um problema especialmente [Música] aqui Além disso ele se queixa da dificuldade para conseguir o visto de permanência e dos poucos incentivos que recebeu e olha que ele gera empregos na última temporada foram abertas nove vagas mesmo com as dificuldades não se arrepende não ol lá Eu amo aqui tem tantas oportunidades é incrível eu me sinto abençoado posso criar uma família aqui vejo ficando uns 10 20 30 40 anos quem sabe ou muito mais no Japão e sendo feliz [Música]
a saída que os japoneses mais consideram para enfrentar a redução da população é o uso da tecnologia e Vale especialmente para agricultura a média de idade dos trabalhadores japoneses no campo é de 68 anos eas famílias que vivem da terra não herdeiros as máquinas podem vir a fazer pelo menos por enquanto parte desse trabalho como o trator autônomo que pode ser programado à distância e faz os mais diversos tipos de função como bom japonês se preocupa com a segurança os sensores embarcados fazem a máquina par se alguém chegar perto custa 30% a mais do que
um trator comum e a empresa acredita que será aceito mesmo pelos fazendeiros mais velhos para manter as terras produtivas mas tem outras invenções que só no Japão Província de Rido a que fica mais ao norte do país rica em florestas e plantações e Bichos em Rido vive o Senor ot que conversou com a CNN sobre a invenção que nasceu sem Grand compromissos mas está salvando [Música] lavouras se falta gente para cuidar da plantação e espantar os bichos é só chamar o monstro [Música] [Aplausos] Lobo Campo aberto ao detectar um invasor ele move a cabeça e
emite um som que mistura lobo e sirene Fora as luzes piscantes fica [Aplausos] um funciona assim sensores são montados no equipamento e ao redor da plantação para monitorar a aproximação de qualquer animal chegou muito perto o som é de 90 DB alcançando uma grande área o Senor ota conta que mais de 200 desses robôs já foram vendidos além do envelhecimento da população não há interesse dos jovens na agricultura e falta mão de obra não apenas para cultivar a lavoura como para proteger o campo do ataque de animais muitos agricultores escolhem a cerca eletrificada o que
exige mais gente para instalação e manutenção e os bichos são espertos os javalis por exemplo conseguem cavar um buraco e passar por baixo da cerca eletrificada imag divulgadas pelo Senor ota mostram como o lobo assusta javalis macacos e até [Aplausos] ursos a aparência medonha do nosso robô É proposital eu sei que muitas pessoas dizem que ele é feio não precisava ser assim mas os bichos tem que sentir medo do robô e assim o lobo já apareceu até na TV do Japão e está evoluindo câmeras vão diferenciar os animais urso javali macaco e usar o recurso
mais eficaz para espantar o bicho detectado Além disso o lobo pode vir a ganhar rodas perseguindo o invasor para garantir que ele volte pra mata se o futuro parece cada vez mais mecanizado ele também pode ser mais humano e esse é mais um doent filhos ou netos dos fazendeiros podem monitorar o robô à distância como se fosse um brinquedo resolve o problema da falta de mão de obra e ainda consegue aproximar netos e avós daqui para frente vamos depender ainda mais dos Robôs para fazer os serviços que hoje são feitos pelos humanos é a necessidade
do Futuro [Música] a preocupação com as relações humanas também é percebida nesse lugar no centro de T não parece mas este é um dos endereços mais procurados por quem quer comer [Música] bem O salão é simples e pequeno apenas 16 lugares para os felizardos que conseguem fazer reserva no restaurante Nara o Chef e chiriro narisawa nos recebe com simpatia as duas estrelas michelan que ele conquistou são fruto de uma experiência de anos narissa já trabalhou em diversos restaurantes na Europa e conta que foi lá que aprendeu a valorizar os ingredientes locais para suas criações quando
Voltou ao Japão foi um dos Pioneiros em viajar pelo país procurando o que usaria em seus pratos entrando em contato com com pequenos produtores se preocupando com o equilíbrio ambiental com o que a natureza oferece ele explica que os ingredientes ficam à disposição na natureza por um período muito curto TRS meses no máximo assim corremos sempre atrás do que está mais fresco e Mudamos o cardápio conforme encontramos Novos Produtos com a chegada de uma nova estação e ele completa o cardápio não vem primeiro os ingredientes da estação que vem primeiro definindo que será [Música] servido
Para alguns isso pode ser um limitador no trabalho do Chefe longe disso os 11 pratos do menu degustação de almoço no dia em que eu estive lá provam a enorme variedade servida oses de koto em guia de aixe a carne de rogo um mosaico de cores testuras cheiros e Sabores o espetáculo prossegue até nos talheres e nos chás servidos com cada prato mesmo com a fama narissa ainda encontra tempo para fazer suas andanças pelo Japão e seus diferentes cenários o mapa do Japão é comid assim possui climas frio e quente uma Costa extensa regiões montanhosas
florestas e ele destaca essa Sementinha aqui o Sancho é uma pimenta japonesa uma especiaria que dependendo da época do ano se aproveita de tudo a gente come a folha o fruto a flor que só é li uma duas vezes por ano e tem até os galhos da planta utilizados para fazer objetos de madeira o lado humano do Chefe se revela com o bem-estar dos funcionários um dos motivos para o salão do restaurante ser pequeno é a preocupação de oferecer um serviço de excelência sem sobrecarregar a cozinha num país onde as mulheres T claramente menos oportunidades
restaurante fecha às 8 horas da noite para que todos cheguem cedo em casa e possam ficar com a família ao fim da nossa conversa a lembrança de quem já esteve no Brasil gentilmente Ele oferece café pra gente café brasileiro um pouquinho do nosso país ajudando a dar forma a essa magia [Música] Olha eu preciso dizer que esse último prato foi o mais saboroso de todos e assim nós encerramos este especial Japão terra da Resistência pam menos de duas semanas por lá mas o suficiente para relembrar como é importante conhecer aquele país não para seguir os
passos dos Japoneses imitá-los na maneira em que eles constroem e tocam uma nação isso seria impossível mas para saber que mesmo numa cidade como Tóquio Com milhões de habitantes é possível viver com educação gentileza segurança respeito apesar de todos os problemas que eles enfrentam por lá pense bem pense CNN Muito obrigado [Música] h h
