Entenda o que causa a alta no preço dos alimentos

a alta nos preços dos alimentos tem impactado no bolso do Consumidor brasileiro considerando uma prévia da inflação oficial do país o índice Nacional de preços ao consumidor amplo registrou uma alta de 1,73 por cento em abril e de 12,03 por cento no acumulado dos últimos 12 meses e para comentar mais sobre esse assunto eu convido agora o economista da USP Luciano nakabashi oceano bom dia para você porque tudo tá tão caro assim no Brasil em Oi bom dia quando a gente olha essa questão da inflação é realmente não é um problema que a gente percebe

hoje bastante importante no Brasil e está muito relacionado tem inúmeros fatores né difícil a gente falar que tem um fator só mas são inúmeros fatores então o processo que já vem ocorrendo ao longo de 2021 da gente percebeu uma inflação mais alta bem acima da Meta em 2021 e agora ainda mais alta né se a gente pega e 12 meses tá chegando na casa de doze por cento que é bastante considerável então a gente pode contar alguns elementos né que são importantes a gente tem questões climáticas é que afetaram e afetam né o preço de

vários alimentos tão especial e bastante né alguns alimentos como tomate cenoura que tiveram um aumento bastante importante é nesses últimos meses e no último ano tão e ela tem uma questão aí climática tem a questão do aumento do preço do petróleo né que tem resistente do Movimento dos últimos meses então a gente aumentou o preço do petróleo de perceberam se aumento do preço do petróleo é de forma bastante significativa e afeta aí o preço da gasolina o preço do óleo diesel esse também puxa o preço do etanol preço de gás de cozinha então esses são

elementos são básicos né são base para transporte por exemplo e para logística então isso impacta outros preços também aquela está relacionado também à guerra mas não só isso né mas a guerra também tem afetado o preço é de algumas commodities básicas a gente pode pensar no trigo no milho é o fertilizantes aumentou bastante o preço e isso afeta o preço de alguns alimentos no Brasil né então a gente tem uma série de fatores e no aumento de preço Uma boa parte disso de fato é importada neven deste cenário externo bastante conturbar o tema a questão

da energia elétrica no Brasil que aumentou bastante pela questão hídrica né nesses últimos anos que a gente teve uma uma quantidade de chuvas menor do que a média e depois a gente teve uma chuva em algumas regiões que foi bastante relevante que afetou também algumas culturas aí então tudo isso todo esse cenário ajuda a gente a entender esse aumento dos preços não só no Brasil mas a gente percebe também Estados Unidos estão recorde de preço nos últimos 12 meses a os países né da União Europeia também tem enfrentado uma situação bastante relevante é quando se

compara historicamente então a gente também está nesse contexto Global média aumento de preços e a gente percebe que hoje nessas para pegar o e os principais elementos tem vidro de fora do país agora levando em consideração todos esses pontos que você disse agora o que nós podemos esperar então para os próximos meses bom então quando a gente é olha né Essa dinâmica da inflação o que a gente tem esperado quase todos os meses é que a gente chegou no pico no pico né da inflação em 12 meses quando a gente ficar como os 12 meses

mas todo mês aparece né uma novidade os preços mais altos se a gente olhar o banco central ele é o responsável pela política monetária que controla a inflação do país Ele já vem aumentando juros desde o começo do ano passado da então a gente teve um aumento aí de mais de 10 porcento dos juros básicos da economia e que a gente espera né gente vem já comer já não vem sentindo Esse aumento do juro que segura a demanda agregada aqui no país EA forma de controlar a inflação Então o que a gente espera é que

mesmo com a guerra na Claro né tem questões aí que é são bem difíceis era a gente prever o que que vai acontecer né Quais são os serão os dobramentos essa invasão da Rússia sobre a Ucrânia quais são e como alimento diverso vai tomar se isso vai envolver mais países nesse vai e a gravar essa questão das invasão e envolvendo uma guerra direta entre Rússia e outros países do ocidente Então nesse caso é muito difícil prever o que que ocorreria né mas não é assim não não tiver uma escalada aí significativa a expectativa é não

só o Brasil vai Estados Unidos Europa outros países estão aumentando juros é Dar Uma segurada na demanda não só no Brasil mas no resto do mundo e que inflação comece a ficar mais controlada daqui para frente né a gente espera que a gente esteja se a gente não chegou no pico ainda a gente esteja muito próximo do pico da inflação E que esse aumento dos juros comece agora a ter um efeito mais significativo neste controle de preço agora trazendo Essa realidade para o consumidor para gente né que sempre está comprando e vendendo alguma coisa qual

é a dica que você dá para o consumidor e o individamento diante desses preços tão altos aí é é é um uma preocupação bastante importante nessa família tem sofrido bastante com esse aumento de preço principalmente aquelas famílias que são mais pobres E é difícil né você falava um orçamento Eu Não tá cabendo né no bolso do dos consumidores as pessoas tem que gastar né com alimentação tem que gastar com transporte com o vestimentas então de Fato né que elas famílias de classe média média-alta conseguem controlar melhor consegue ajustar orçamento de uma forma mais com mais

facilidade do que aquelas abelhas que são mais de renda mais baixo porque aí é mais difícil saber onde cortar né o que você pensa no primeiro momento é o que que eu posso cortar Eu acho que um planejamento financeiro ajuda né colocar no uma planilha Excel num caderno né a mão mesmo colocar a mensagem colocar as receitas ver o que que tá apertando mais né se tá aumentando mais o preço do da carne bovina do tomate da cenoura que que eu posso substituir Então a primeira primeiro passo né se planejamento saber exatamente para onde é

tá indo aquela renda saber exatamente qualquer renda quanto que eu ganho por mês eu tenho mais uma fonte coloca tudo ali à variável com a expectativa que eu tenho longo do ano e fazer esse planejamento eu posso gastar até tanto né o ideal é sempre ter um uma sobra no final do mês justamente né para ir para o pano para ter reservas nesse momento de necessidade e também para aposentadoria mas no momento desse que a sua vida está mais apertadas é tentar substituir aqueles produtos são mais caros né saber para onde está indo meu gasto

e saber o que que eu posso substituir na minha alimentação do a parte de vestimentas na parte dos e também que aumentou bastante né eu posso otimizar a utilização do carro da moto do transporte eu posso fazer menos viagens né eu vou no lugar já aproveito e passo em outros que é próximo já faz esse planejamento para usar menos é combustível também né Eu acho que esse planejamento no sentido de hoje está indo e que que eu posso fazer isso vai ajudar a pensar no que disse o quê que pode ser feio é para eu

conseguir reduzir um pouco os meus gastos e isso vai fazer diferença no final do mês Pois é daquele jeitinho brasileiro também no orçamento doméstico né Eu gostaria de agradecer o Luciano nakabashi que a economista da USP e muito obrigado pela sua entrevista e um bom dia para você é muito obrigado tia Márcia que faça muito grande aqui com vocês um abraço Obrigado até a