Olá no vídeo de hoje vou te ensinar uma sobremesa clássica e muito famosa que é o geladão de abacaxi na travessa ele é cremoso leve super refrescantes e o melhor muito rápido e fácil de fazer e rende muito e para você que está chegando agora aqui no canal e ainda não é inscrito já aproveita se inscreva ative as notificações para não perder Nenhuma novidade e já deixe seu like no vídeo e agora sem Vamos aprender aqui eu vou começar picando abacaxi Pérola já descasquei ele e é uma Peça grande eu vou cortar em rodelas de
mais ou menos 1 dedo de espessura e depois em cubinhos [Música] o miolo do abacaxi você pode usar ou não vai da sua preferência Geralmente eu uso Quando a fruta está bem madura mas no caso dessa daqui ela não está ver a madura mas ela ainda tá um pouquinho firme então eu acabo descartando me uso mas se você quiser usar não tem problema pode até cortá-lo em um pedacinho ainda menor do que a polpa assim ele cozinha mais rápido já que ele também é mais firme e E aí [Música] e agora é que o abacaxi
picado aqui na panela ainda com o fogo desligado eu acrescento ele e como eu disse por ele não estar tão docinho eu vou acrescentar aqui uma xícara de chá de açúcar tá mas essa quantidade do açucar depende muito de cada fruta ou até mesmo da sua preferência se você gosta mais docinho você usa mais ou menos né caso não goste ou dependendo da fruta se ela estiver bem docinha bem madura pode reduzir a quantidade do açúcar [Música] e aqui eu vou deixar essa mistura cozinhando no fogo médio e eu não acrescento a água porque ele
vai ferver e ele mesmo solta bastante água eu prefiro colocar a água no final só quantidade que eu preciso e se por um acaso aqui durante o cozimento eu perceber que a água começa a secar e o abacaxi ainda não está cozido não está macio aí eu vou colocando aos poucos vou pingando e [Música] E aí [Música] e o abacaxi já está cozido ele estava quase pegando no fundo a Mas ainda tem um pouco de água mas só um pouquinho então agora eu aproveito esse calor do abacaxi e acrescento 300 ml de água em temperatura
ambiente assim a água fica levemente morna que já é o suficiente para o poder de dissolver a gelatina de abacaxi agora eu acrescento dois envelopes de gelatina sabor abacaxi e mexo bem até dissolver e [Música] agora antes de acrescentar os outros ingredientes leite condensado e creme de leite eu vou deixar essa mistura aqui parada pode até tirar da panela caso você queira para que ela esfrie mais rápido mas eu vou deixar aqui mesmo até ela ficar totalmente fria e aí sim eu acrescento creme de leite e leite condensado seu acrescentar aqui na mistura que tá
quente vai acabar atalhando eu não posso deixar tão fria ou gelada né da geladeira porque senão a gelatina começa a endurecer que ação natural dela é só mesmo para que ela fique totalmente fria mas ainda assim em estado líquido [Música] e se você está gostando desse vídeo que ter acesso a um e-book com essa receita e várias outras aqui do canal é só clicar no link que eu deixei aqui embaixo a inscrição para você saber mais como se tornar um acidente foi de caderninho agora que a mistura já está totalmente fria eu acrescento uma caixinha
de leite condensado [Música] eu misturo bem E aí [Música] E aí a e por último eu acrescento duas caixinhas de creme de leite caso você queira a sobremesa um pouquinho mais firme você pode colocar menos creme de leite uma caixinha ou 1:30 e mistura o novamente até ficar bem homogêneo on [Música] E aí a mistura bem lisinha não ficou talhado nem nada e agora eu já transfiro direto para Travessa eu vou usar essa Travessa e o tamanho dela é 17 por 25 e ela tem 5 cm de altura não precisa untar nem nada só colocar
direto a sobremesa é [Música] E aí e agora eu cubro com plástico filme e leve para a geladeira por pelo menos 6 horas ou até mesmo de um dia para o outro para ela ficar bem firme e poder servir a sobremesa pronta e eu deixei na geladeira de um dia para o outro e agora ela já tá bem firminha e pronta para servir e aí a decoração da sobremesa fica a gosto você pode colocar ou não cobertura pode deixar desta forma mesmo que é como eu vou deixar ou se quiser colocar coco ralado seco que
combina bastante com abacaxi ou chantilly e raspas de chocolate branco todas essas opções ficam muito deliciosas para quem gosta de uma sobremesa de fruta leve refreskant e cremosa essa sem dúvidas é a melhor opção e ao contrário do que possa parecer a gelatina não deixa sobremesa com textura dura ou emborrachada sabe a quantidade de creme de leite faz com que ela fique super cremosa e até mais suave pode fazer e confirmar a validade dessa sobremesa É de até 5 dias sempre na geladeira e eu não recomendo congelar e já fica a dica também para o
Face venda Fazenda em potinhos individuais afinal de contas ninguém resiste a um pote geladinho desse depois do almoço [Música] bom e se você gostou desse vídeo Não esquece de já compartilhar com um amigo aqui na tela separei mais algumas opções de receitas que eu tenho certeza que você vai gostar a gente se vê aqui numa próxima toda terça quinta e sábado sempre às dezenove horas com vídeos novos eu vou ficando nessa Tchau tchau e
