a agricultura é uma das principais atividades econômicas no mundo sendo o Brasil um dos maiores produtores agrícolas do mundo em Cascavel Ceará diversas famílias inclusive dos alunos de nossa escola enfrentam problemas de pós-colheita os frutos perdendo massa são atacados por microrganismos entre outros problemas por outro lado o Brasil é o maior produtor mundial de maracujá e o maior exportador de suco concentrado sendo assim descartado mais de 65% da matériaprima ou seja as cascas Eis que surge a pergunta é possível desenvolver um revestimento sustentável para prolongar a vida útil dos frutos surge então o PC Vitalis
um projeto inovador que oferece um revestimento sustentável para frutos visando beneficiar Comerciantes locais agricultores e feirantes quer saber mais vem acompanhar Como ocorre o processo de produção do P Vital o processo de produção é simples e prático e você pode fazer a a sua própria casa primeiramente adicionamos 2 l de água e uma panela para 12 cascas de maracujá leva-se ao fogo por 15 minutinhos a 100 gra após isso adiciona-se a pectina no liquidificador batendo com água do cozimento até ficar em uma textura agradável posteriormente adicionamos 8 g de açafrão o nosso antioxidante e após
esse processo revestimos o fruto com o nosso P Vitalis o projeto ainda desenvolveu durante as mentorias e as diversas ações feitas acumularam atividades tais como oficinas em sala de aula na comunidade apresentação do projeto em jornais locais pesquisa de campo em agricultura local conversas e parcerias com fornecedores locais e reunião com a secretaria de agricultura de Cascavel Ceará o nosso pect vitales tem o custo médio de 0,03 por fruto revestido sendo assim um projeto de baixíssimo custo inovador e criativo além da responsabilidade social com a nossa comunidade o projeto beneficia mais de 27 famílias agricultoras
auxiliando na distribuição da merenda escolar assim como mais de 38 famílias em subsistências e mais de 27 feirantes aqui na feira de Cascavel no Ceará o nosso projeto ainda engloba seis ods que são os ods 2 3 8 9 11 e o ods 12 a vida útil da banana no nosso fruto teste em temperatura ambiente dura em média de 5 a 6 dias mas já com P Vitalis ele dura de 12 a 14 dias prolongar a vida útil dos frutos beneficiar agricultores feirantes e Comerciantes e criar uma barreira protetora Esses são alguns dos benefícios do
P Vitalis P Vitalis transformando o desperdiço de hoje evitando o desço de amanhã m
