Olá pessoal nós estamos aqui para mais um vídeo do professor branco e da escola de nutrição animal e hoje eu vou responder uma pergunta que provavelmente já passou pela sua cabeça Talvez você tenha perguntado para alguém ou já tem tido a curiosidade de saber quanto de peso um boi ganha comendo silagem de milho Eu gostaria que você compartilhasse o nosso vídeo e você fizesse seus comentários trouxer suas dúvidas ativar o Sininho para receber as notificações e muito importante se inscrever-se no nosso canal então fica comigo aí até o final porque eu vou tentar responder essa pergunta aqui da maneira mais clara possível então aqui nós vemos duas situações né Nós temos essa situação aqui que com certeza vocês estão aí admirados não é com a exuberância das espigas de milho e do número de espigas e temos essa outra situação aqui onde nós temos um pouco mais raro a presença das espigas então a silagem de milho ela é produzida a partir dessa lavoura então o primeiro ponto importante porque isso vai ajudar-nos a responder aquela pergunta primeiro ponto importante Qual é a densidade de espigas que eu tenho por pé de milho plantado isso é fundamental segundo ponto importante Qual é a granação dessas espigas então Aqui nós temos uma espiga né que apresenta uma situação e aqui uma outra espiga completamente preenchida e realmente maravilhosa então não apenas o número de plantas com o número de espigas mas também a granação dessas espigas E por que que isso é fundamental porque isso tem a ver com o valor nutricional da silagem que nós vamos obter lá no final é fundamental esses dois parâmetros estarem da maneira como eu mostrei ao lado esquerdo com muitas espigas e espigas muito bem granadas continuando eu tenho aqui a composição muito provável de duas silagens que nós fizemos com plantas que tem muita espiga e com pouca espiga Isso aqui é uma composição muito comum no campo eu vou mostrar mais informações sobre isso mas vamos acompanhar comigo aqui ó Então a primeira coisa importante a proteína bruta varia pouco o ndt varia consideravelmente o teor de amido também varia consideravelmente é que nós temos 35,5 aqui 28%. o valor da fibra em detergente neutro também varia consideravelmente aumentando muito aqui fibra em detergente ácido da mesma maneira nós temos menos matéria mineral aqui mais aqui o teor de cálcio varia pouco mais varia e o divórcio também decresce e o potássio tem uma pequena variação quais pontos são importantes aqui para o valor desse material que nós vamos obter no final primeiro fibra em detergente neutro porque tem a ver com consumo e amido que tem a ver com o valor energético ou o ndt dessa silagem então nós vemos aqui que temos uma silagem com muito espiga 68% de ndt com pouca espiga 60% de ndt Então já dá para ver claramente que não são as mesmas silagens né silagem de milho não é a mesma coisa em todas as ocasiões continuando eu quero mostrar aqui o resultado de um trabalho muito bacana que foi feito para Oliveira e colaboradores e publicado na revista brasileira de zootecnia em 2017 Como Eu aponto aqui ó que é que eles fizeram eles acompanharam 32 fazendas em Quatro estados do Brasil fazendas que tem uma produção intensiva de gado leiteiro e eles acompanharam essas propriedades coletando amostras da silagem feita Então veja bem é um material de qualidade porque é feito em propriedades e produção intensiva de gaveteiro então nós podemos dizer assim que são silagens até certo ponto referência Então vamos ver o que é que foi obtido com esse que eles fizeram eu vou aqui apresentar alguns parâmetros do que foi obtido Então a primeira coisa é o teor de matéria seca eles obtiveram amostras do centro do silo E do topo do silo então a gente vê que tem uma pequena variação aqui no teor de matéria seca mas todos os dois próximos de 35 matéria mineral também teve uma pequena variação ficou abaixo de cinco nos dois casos teor de proteína variou de 7. 6 a 7.
8 fibra em detergente neutro de 50. 3 a 52. 4 isso aqui já aponta um alerta o teor de amido de 30.
8 para 29 então uma pequena variação aí de 1. 7 percentual e o ndt 58. 3 a 55.
9 então vamos dizer assim que o mdt variou de 56 A 58%, quando nós comparamos o topo e o certo então variou pouco está na faixa de 56 A 58%. então isso é o que foi obtido por esse trabalho publicado por Oliveira e colaboradores agora eu quero mostrar para vocês uns dados assim com o volume de análises impressionante que são os dados do there one. com você pode inclusive no rodapé aqui da minha tabela você pode copiar isso aqui se você desejar e você pode inclusive consultar lá no dere One alimentos dos mais diferentes tipos de alimentos que nós usamos aí para bovinos porque eles têm muita análise e olha que interessante essa é uma tabela muito mais completa Eu sei que ninguém gosta de ficar olhando tabela Mas eu precisava mostrar essa tabela para vocês porque aqui tem os parâmetros mais importantes para quem quer trabalhar com silagem e produzir silagem de qualidade Tá certo então vamos lá olha só nós vamos começar aqui pelo topo da tabela então nós temos aqui matéria seca Olha o número de amostras quase 230 mil amos então variou de 27.
23 a 39 a média 33. 31%. teor de proteína bruta em 236 Mil Amores variou de 7.
2 a 9. 37 com uma média de 8 e 28 PDR 208. 000 amostras a média 75 mais a variação foi de 68 A 82 FDN 222.
000 amostras a média próximo de 43% o mínimo 37 o máximo 48 vocês vejam que aqui ó nós já temos um valor de FDN abaixo daquele que foi constatado no trabalho publicado por Oliveira continuando nós temos aqui ó a digestibilidade do FDN com 30 horas de incubação 72. 000 amostras 52. 9 é a média mas variou de 47 a 58 fda 228 mil à mostra variando a média 25 mas variando de 21 a 29 e olhem o teor de amido 222 mil amostras a média 32.
4 variando de 25. 3 a 39. 5 Olha a variação no teor de amido é muito grande a digestibilidade do amido em porcentagem do amido presente na silagem isso aqui também é muito importante porque tem a ver com o valor energético ou ndt da silar então a média próximo de 70% variando de 49.
3 a 89. 7 e o ndt de 231 mil amostras Olha que interessante o ndt médio 71. 8 vocês lembram Qual foi o ndt médio das amostras que Oliveira obteve no campo aqui no Brasil em fazendas de produção intensiva de idade depois eu vou mostrar num cálculo que eu vou fazer do provável ganho e vou mostrar para vocês as diferenças que isso traz lá no final então variou de 67.
4 76. Imagine que tem uma silagem de milho com 76% de mdt né Essa é a silagem que todo mundo sonha o tempo todo e aí para o cálcio aqui embaixo 225 mil amostra por Foz também 225 o cálcio teve um valor médio de 0 três e o fósforo de 024 com uma variação mostrada aqui na tabela então você pode obter informações não a respeito só da silagem de milho mas e inúmeros outros alimentos lá no site do there one. com como eu mostro aqui você pode copiar isso E aí por meio da internet buscar as informações que você deseja continuando eu fiz agora tá uma simulação usando os recursos do nazém 2016 do que é que poderia acontecer se oferecesse somente silagem porque esse é o objetivo nosso é responder aquela pergunta lá do início Quanto que o animal vai ganhar consumindo só silagem viu lá fiz a pergunta para o boi mas eu vou responder para novilha e para o boi então se nós pegarmos aquele ndt obtido por Oliveira de 58.
3 então ele deve ter médio que ele obteve lá e pegarmos o ndt médio que nós observa Aliás não é nem o médio que é o md mínimo observado se eu voltar aqui ó vocês vão ver ó que esse aqui é o ndt mínimo vou apontar aqui só para vocês verem ó aqui ó o ndt tá aqui embaixo ó esse é o mdt minimo 67. 4 foi o que eu usei para fazer a simulação então eu usei aqui o ndt mínimo obtido naquela enormidade aquele número sem fim de análise do dere One e peguei o ndt médio daqueles dados lá de Oliveira e trabalhei com novilhas né então Aqui nós temos o peso Inicial 300 kg o consumo de matéria seca provável próximo de 8 kg o ganho médio diário ele vai variar de 06 a 0,95 kg ou seja 600 a 950 G só que nós precisamos de uma proteína bruta na dieta nesse caso aqui de 9,4 e nesse caso aqui de 11,5 então se eu tiver usando essa silagem para obter esse ganho eu preciso disso aqui de proteína se eu tiver usando essa silagem para obter esse ganho eu preciso disso aqui de Então já dá de cara para entender que nós precisamos de alguma coisa para complementar proteína que a silagem não tem então ela tem até pode ter um mdt capaz de nos dar um ganho interessante mas não tem proteína continuando eu agora fiz a mesma simulação para machos inteiros Então vamos ver o que é que acontece aqui ó então nós temos aqui ó os dados de Oliveira e do dere One então nós temos aqui machos inteiros de 400 kg e aqui também consumo de matéria seca próximo a 10 kg ganha o médio diário 0,73 e 1 e 17 ou seja de 730 gramas a um quilo 170 mas olha qual deve ser a proteína bruta na dieta que 9. 2 e aqui 11.
3 então mais uma vez mostrando que se nós não corrigimos a proteína nós não vamos conseguir esse ganho que é passivo de ser obtido com o animal consumindo silagem silagem obviamente de milho continuando eu tenho aqui então o que é que você pode fazer se você tivesse Lages parecidas com essa daqui né O que é que você pode fazer em termos de correção desse valor de proteína para obter o ganho que a silagem tem condições de dar Considerando o seu valor energético então nós temos aqui ó silagem tá e concentrado nessa primeira parte de cima da tabela um concentrado com 40% de proteína bruta Então você vai lá prepara um concentrado bem formuladinho para ter 40% de proteína bruta então o que que você vai fazer para obter o resultado que eu mostrei anteriormente você vai misturar 94. 6 com 5. 4 obviamente silagem concentrado e você vai ter então uma dieta com 9.
4% de proteína bruxa para dar aqueles grandes menores agora se você quer os ganhos mais altos você vai ter que usar 89. 8 de silagem e 10. 2 de concentrado aí você vai obter uma mistura com 11,5% de proteína bruta e aí você consegue aqueles ganhos que eu mostrei nas duas situações anteriores agora vamos supor que você não tem condições de produzir um concentrado ou de adquirir o concentrado com 40% de proteína mas sim com 30%.
obviamente vai diminuir um pouco da silagem na mistura e vai aumentar do concentrado Então vamos ver como é que vai ficar Então nós vamos ter o seguinte a silagem com concentrado agora com 30% de proteína bruta nós vamos misturar 92,2 de silagem com 7,8 concentrado vai dar 9,4% de proteína bruta na dieta vamos misturar 85. 4 com 14. 6 vai dar 11 e meio por cento de proteína bruta na dieta não se esqueça que esses valores eles são com base na matéria seca e não na matéria natural na matéria natural você vai depois fazer a conta considerando a umidade da silagem é que normalmente fica entre 30 e 40% e o concentrado normalmente tem uma umidade aí de 10 a 12% no máximo é muito constante então aí você faz a conta então essas misturas são feitas com base na matéria seca e aí você consegue obter os teores de proteína que você precisa para atingir aqueles ganhos Então o que é que nós podemos finalmente obter de todas essas informações que o ganho Olha só o ganho usando silagem de milho apenas como a base da alimentação pode variar de 06 kg ou 600 gramas a 1,17 kg ou r$ 1.
