Estúdio ODS 17 | Encontros com o Futuro - Guilherme Korte

[Música] encos futuro hoje com convidado muito especial Guilherme Presidente da Associação Brasileira dos produtores de bambu eis de dados e marketing da ESPM meu nome é Matthew shirtz e sou diretor no World observatory Encontros com futuro na produção do World observatory da SPM e da prime braço das Nações Unidas e das faculdades de negócios no mundo aliás temos canecas Novas hoje Guilherme muito bem-vindo viu Muito obrigado mestre Professor um prazer estar aqui hoje praz conta pra gente que que é que que faz a Associação Brasileira dos produtores de bambu e fibras naturais por favor S

eh como a gente sabe o bambu é uma é uma planta que mais de 2 bilhões de pessoas utilizam diariamente no mundo né o Brasil tem um grande conhecimento de bambu pra fábrica de papel paraa fabricação de papel já há mais de 50 anos hum em 1930 o estado de São Paulo fomentava o plantil de bambu para para o papel foi uma cópia que os ingleses botaram trouxeram da da da da da Ásia hum para o fomento do do em função da indústria impressa de impressão deles na Inglaterra isso fomentou o plantil de Bambu no

Brasil nós temos 260 espécies nativas muito pouco estudadas muito pouco do Brasil nativas do Brasil quantos dos mais 260 200 mais de 260 espécies nativas do Brasil e a e a a criação da associação foi uma demanda do ministério de ciência e tecnologia que tava estudando o bambu fomentando o estudo do bambu então quando isso fazem já 14 anos 13 anos alguma coisa assim e o mcti tava estudando na época e olha a gente precisa criar uma associação para fazer frente ao ao Dinheiro que tá sendo gasto pelo governo para uma sociedade civil organizada então

criamos a associação e a gente vem de lá para cá fomentando o uso do bambu onde se encaixa o bambu hoje na cultura brasileira vamos dizer cultura porque se a gente pegar no mundo tem cinco movimentos culturais do bambu você tem na Ásia no sudeste asiático você tem na Oceania você tem na África 1 milhão e meio de hectares de bambu nativo e que eles fazem vinho de bambu vinho de bambu vinho casas é é bom é bom não é o forte n é bom Depende a quantidade de dias que você tá trabalhando é maravilhoso

Aquele vinho de bambu faz um sucesso absoluto né óo E e aí você tem na África Então usa uso do bambu para diversas fontes e hoje uma um organismo do do do bambu da fal que é o imbar ele fomentou o uso do bambu para fabricação de carvão na África então ele atendeu uma demanda local de biomassa né de de de queima né de para cozinhar para as pessoas cozinharem feito do bambu que antes não era feito então com a associação a gente traz esses novos conceitos Traz essa nova tecnologia para um país Continental que

é o Brasil Uhum que tem toda a capacidade de produção de carvão de bambu para siderurgia o carvão de bambu ativado para Indústria Farmacêutica porque nós temos espaço a nossa colheita é já é mecanizada o Brasil inovou com com o apoio da Embrapa com apoio de diversos organismos do IAC de Campinas a gente desenvolveu uma máquina copiamos uma máquina alemã e transformamos adaptamos ela à cultura do bambu Então hoje a gente tem a única colita mecanizada do mundo do bambu é olha só é é uma adaptação que a gente fez com máquina alemã mas é

nacional a iniciativa é brasileira sim o Brasil hoje é o maior plantador de bambu do mundo ah não sabia disso é já temos isso maior que a na Ásia maior que na Ásia nós plantamos aí o último ano eh 14.000 haar só uma empresa né E aí essa empresa eh processa isso para biomassa aham e aonde se encaixa hoje na realidade o bambu no Brasil hoje primeiro o carro chefe é biomassa porque nós temos todo o sistema de queima de energia sim da do bagaço de cana né do eucalipto exatamente então a gente entra nas

usinas de cana ou não exato ainda não hoje nós estamos o bambu está entrando num num produto que exige um pouco mais que seria as Caldeiras né queima em Caldeira gerar vapor na agroindústria essa empresa FS lá do Mato Grosso em Nova Mutum o que que eles fazem eles queimam o bamb eles trituram o bambu e mesclam com eucalipto para eh Caldeiras de alta pressão né então virou um produto extremamente eh de uma demanda gigantesca né as indústrias ainda estavam receosas em função do teor de sílica E aí se se se resolveu se estudou e

viu que não é o problema da sílica na Caldeira o problema é são as curvas que o caminho da biomassa faz para chegar para até a fumaça do bambu como ela tem muita sílica se você tem curvaturas no na na saída no escape do da caldeira ela vai dá uma manutenção maior vai ter que vai comer aquela peça por causa da curva né então você tem essa questão eu tô aproveitando já para esclarecer os medos que tem do uso do bambu nesse setor que é uma demanda gigantesca é a energia sim a bioeconomia bioenergia imagine

Professor a gente Plantar bambu em áreas em baixo dos grandes lhões de energia você faz florestas energéticas que são estratégicas para a economia Nacional joga essa energia na rede e é o A grande diferença do bambu m é que ele é perene Então você planta só uma vez tem plantios de 80 anos 50 anos que você vai cortando e ele Brota sim então e quanto tempo leva para crescer nessa espécie específica que é o bambu vulgares a gente tem o primeiro corte com 3 anos e depois um corte a cada 2 anos sei uhum eu

não gosto de fazer comparações com eucalipto ou com outros eh madeiras ou com outras eh florestas mas é um uma cultura complementar ao setor no Brasil por exemplo o fazendeiro que quiser Plantar bambu ele planta o bambu planta o Eucalipto planta a soja porque o bambu vai pegar a pior área da Fazenda dele Hum esses dias a gente conversando numa palestra o bambu é maltratado assim não Exatamente é porque ele come qualquer coisa então S por exemplo hoje A grande questão das terras é você tem a competitividade da produtividade né a soja paga melhor o

eal o Eucalipto temem algumas regiões paga melhor por hectar para Quem planta sim e o bambu ele paga bem mas tem coisas que pagam melhor hoje hoje aviso hoje porque nós vamos falar daquele aonde vai chegar o bambu que já está s falta suprir essa demanda Mundial Então você tem você pega a pior terra do bampo quando a gente como é que a gente quer chegar num jogar o produto no Mercado você fala assim não pega planta lá embaixo planta você vai ocupar sua prateleira né com um produtinho E aí ele vai tomando o espaço

e o bambu ocupa espaço né então E por quê Porque ele aceita terras arenosas debaixa pluviosidade até 1000 mm por ano ele aceita então ele é bem adaptativo exatamente ele tem uma capacidade de adaptação gigantesca né Essa nessa questão o bambu realmente Sai na frente então você pode plantar em terras onde a soja não dá tá baixa prod produtividade de soja uma área com baixo retorno econômico você implanta a cultura do bambu e você vai ter para quem vender né Vamos lá H Guilherme esses encontros são sempre muito legais porque a gente aprende é muito

é isso e E aí eu achei bacana comentou sobre adaptação que vocês fizeram numa colheitadeira é pro Bambu né E e aí Claro Imagino que envolveu desenvolvimento engenharia né tecnologia e se tu pudesse contar aí um pouquinho dos Desafios que vocês tiveram para esse desenvolvimento e também se teve outras iniciativas né ou projetos significativos como esse sim e o bambu assim é bem amplamente você tem espécies de bambu ao longo do mundo são 1600 espécies então por exemplo a cultura do bambu da América é do guado é um Bambu que dá na Amazônia o Brasil

det temm a maior reserva Nativa de bambu do mundo com 4 milhões meio de hectares no Acre e esse Bambu é tem uma fibra é uma reserva não é o estado inteiro do Acre em que ele já tem uma legislação estadual para a proteção o manejo né você cortar até 25% de uma torcera você vai cortar ela o resto da vida não vai ter problema de danificá-la ao longo doos anos então você tem espécie de bambu né e máquinas que trabalham com esse Bambu localmente né então você tem na Ásia por exemplo na China é

o moou é o filos tax Pub que é o mais utilizado E você tem máquinas específicas para ele porque ele tem um diâmetro diferente a fibra dele corta diferente quando a gente chega no Brasil que é um uma mistura de nações você tem quase todas as melhores espécies do mundo estão aqui uma vez veio um um um senhor japonês tem uma família muito tradicional de bambu na China e aí no Japão no Japão e eles eles fornecem todo todas as peças de bambu para a família imperial então ele veio falando e tal e aí cheguei

Levei ele na coleção Nossa aqui do IAC ali em Tatuí ele falou Gente eu nunca vi esse tipo de bambu na minha vida quer dizer ele trabalha numa num ele tem um uma floresta que é da família uns 100 haar uma montanha no no Japão de 100 ha em que uma parte é como um vinho assim uma parte da da montanha bate um sol e na época do ano dá uma geada que mancha o bambu dele então é o bambu tigre então disso ele faz as peças nobres para a família imperial e ele nunca tinha

visto outras espécies de bambu então o Brasil tem uma série de espécias que não são muito conhecidas em outras partes e a gente teve que adaptar essa máquina era uma máquina que fazia a destoca na Europa então lá eles cortam as aves ficam os tocos eles tem um sistema então a gente primeiro Teve que trocar diversas vezes o cabeçote alterar martelo e faca angulação das facas angulação do Martelo material que é feito o martelo Isso já faz uns 4 anos que a gente começou e a gente vem insistindo insistindo por quê Porque a gente viu

que felizmente ou Infelizmente o Brasil é queimador de de biomassa né Florestal que é uma energia limpa 100% sustentá né E aí vamos inserir o bambu nessa cadeia para puxar o plantil sem plantil eu não tenho como fazer amanhã uma uma fábrica de bambu engenheirado como isso aqui dá para fazer de bambu 100% Bambu isso eu queria perguntar Quais são os usos potenciais exato Então você tem atualmente é só queima de biomassa no Brasil hoje No Brasil temos a queima de biomassa a gente fez a norma de construção com bambu construção de construção Hoje qualquer

casa no Brasil pode receber financiamento do governo vero para a construção com bambu né como faz is construção aí você substitui as vigas né quem gosta da Amazônia eu morei muitos anos na Amazônia 12 anos a eu vi a floresta amazônica vinha baixo né você eu vi nos anos de 84 a 96 a 2010 a área que a gente andava 700 km de terra com florestas dos dois lados hoje você vê um outro Bosque que sobrou belou soja Pass está milho Então ela acaba aí quando a gente pensa puxa o que que eu posso substituir

isso em vez de eu cortar madeira vigas para fazer em casas populares aqui eu posso trazer Bambu então isso foi é um carro chefe é uma motivação para muitos bambuzeiro Poxa vamos sub vamos manter a floresta em pé plantando Bambu né Isso é uma realidade aí você tem a questão do crédito de carbono que é o é o vegetal que mais capta e fixa carbono na dentro do mundo vegetal Ah eu não sabia disso o bambu que mais fixa carbono mais fixa carbono sei porque a área foliar dele é gigantesca ele troca 35% das Folhas

todos os anos ele é um C4 então ele vai fixando ele fixa o ano inteiro né e ele vai reproduzindo E aí você tira aquele como põe no telhado de uma casa que ele fica fixo e vem outro todos os anos brotam oito varas por touceira por ano Então esse cálculo é extremamente interessante né e quantos bambuzeiro tem no Brasil quantos produtores olha Mao a gente é difícil calcular porque primeiro o bambu toda feira livre no no Brasil toda a cidade e Vila que você vai no domingo ou sábado você vai ver uma barraca com

produtos de bambu sim então você tem uma família que faz colherzinhas de bambu ou rip ou utensílios de bambu sim então como você vai mensurar isso 100.000 200.000 tem gente que trabalha com bambu no Brasil tem em todas as regiões do país né de Manaus rima oyapoc xuid natal até lá em né Eh mâncio Lima no ac você tem bambuzeiro e a gente vai fomentando fiz diversos cursos no ac a gente acompanhou e as pessoas vão assimilam muito facilmente que com um facão uma pouco material se transforma e faz um uma caneca faz um produto

desse né o Brasil nós fizemos a norma de constução com bambu com a universidade maquens e outra todas as Universidades participaram né Eh a USP o nesp todas elas participaram fizeram uma grande contribuição fizemos a norma depois da aprovação da Norma da publicação na bnt o o mercado cresceu 5000% assim foi foi uma monstruosidade hoje você tem caso de Bambu no Brasil inteiro tem cursos de Bambu no Brasil inteiro né sim isso nos motiva a o quê a fomentar o plantil sem plantil daqui a pouco hoje o preço já tá muito caro uma vara de

bambu em Brasília custa R 200 6 m l Ô louco 6 m de bambu custa R 200 Vou investir em Bambu vamos Plantar bambu vamos Plantar bambu vamos Plantar bambu Essa é a ideia né e é fácil é fácil é fácil exil imag hoje o grande gargalo são as mudas de bambu né que elas são feitas por propagação vegetativa você tem que cortar o galhinho e colocar não no potinho uhum e fazer o plantil mas ele vem o mais legal do bambu que você planta um Bambu não vai plantar na casa da sua sogra por

exemplo um Bambu alastrante que ela vai te odiar ou vai te amar pro resto da vida porque ele vai vir e vai levantar uma vez eu vi um um pessoal plantou um Bambu e esqueceu lá e deixou uns se anos 7 anos depois o fusquinha do cara tava 1 m do chão o b levantou naquele ano El desbrota ele levanta levantou Fusca levanta Fusca levanta Bom no vietinã foi usado como né uma série de e e Coreia e tudo mais foi por isso que foi tão distribuída essas coleções por uma iniciativa americana que eles viram

o potencial que tinha um bambu na guerra da Coreia Hum então vamos estudar essa essa esse vegetal começou esparramar coleções ao longo de todas as Américas da América do Sul do centro então você vê coleções como a nossa aqui em Tatuí foi um incentivo para que a gente estudasse o bambu as outras espécies né então nessa máquina que a gente se desenvolveu Ela come hoje Qualquer Bambu então a gente fez um multiuso né não é só para uma espécie hoje temos iniciativa buscamos um cabeçote para o corte seletivo quando você tem você tem vai oito

oito vai 40 Bambus numa touceira o o ideal seria você ter uma máquina e precisa de máquina né a máquina eh se o campo e o bambu principalmente sem máquina sem tecnologia ele é uma linda paisagem tá porque ninguém quer mais cortar Bambu botar nas costas e carregar 50 m 100 200 m né se não tiver tecnologia o campo pena na China é quase uma eh chego a arriscar e falar que é uma cultura social né porque emprega 100 milhões de pessoas e tem uma série de incentivos metade do Brasil da população brasileira Imagine que

eles trazem os Bambus nas costas das montanhas que lá é proibido plantar em áreas planas por quê porque vai precisa comida né pra alimentação de máquina colheita de máquina com exato e no vitin também é plantado nos nas montanhas né mas é possível produzir óleos vegetais e farinhas também de bambu sim as farinas onde se faz isso no Japão eles têm você pega por exemplo não é não é difícil você pega uma torca de bambu você tem naquela naquela safra os Bambus que nasceram ali ele com se meses você tritura aquela vara de bambu aham

e e e tritura bem triturado como você põe numa moedora de milho fazia a farinha de milho aí você seca aquilo e você pode acrescentar até 15% num pão numa pizza um bolo porque ele é altamente nutritivo é uma fibra muito boa aham e se botar mais ele fica meio meio grosso aqueles pães que o cara erra na mão de fazer Ah vou fazer um pão natural né e erra na mão você fica quebrando com a Marreta né então no bambum acontece mais ou menos isso mas isso é muito usado no Japão nas escolas elas

tem bambuais perto aí a pessoa vai e tira aquela farinha e faz sim e eles têm até uma máquina porque você põe já já sai a farinha pronto então essa questão de máquina é uma grande oportunidade pro setor nacional para começar a pesquisar máquinas e equipamentos para o bambu né porque é um inato hoje não existe sim e o mercado de alimentação é um setor que vocês viram para para para ter de crescimento Sim sim e a pessoal da Unicamp a professora que desenvolver essa pesquisa no Brasil ela tá desenvolvendo uma máquina específica para fazer

produzir essa farinha quando ela lançou que foi publicada ela teve demanda das grandes eh farinas né que produzem macarrão e tudo ó precisamos disso quero 100 toneladas 1 5.000 não temos ainda bambu para tudo isso essa é a realidade Olha que interess interessante Nossa fascinante então tem é é é uma planta do Futuro no Brasil é é eu é no futuro porque precisa plantar né Sem plantar qualquer Cultura vai demandar aí 500 ha 1000 haar e você pode e a grande problema também na questão do carbono e na conta vamos dizer até intuitiva né vou

comprar uma coisa que fica longe não fecha a conta que você vai ter que botar num caminhão e trazer então você pode fazer a sua floresta do lado da sua indústria uhum ainda mais no Brasil que tem essas áreas todas Então você pega uma região vou fazer uma fábrica de viga vou fazer uma fábrica de de farinha de bambu Você planta no entorno fomenta aqu e fica ali do lado então a pegada de carbono desse produto é muito favorável à cultura sensacional guer muito obrigado por aceitar o convite fascinante essa cultura do bambu eu não

sabia e espero que podem possamos falar no futuro de novo sobre o potencial do bambu no Brasil tá tá ótimo agradeço muito oportunid muito obrigado [Música]