[Música] padrão Garantido e Porteira Aberta para novos mercados com a chancela dos selos de inspeção que atestam qualidade e segurança dos produtos de origem animal como é o caso do selo sim a certificação faz parte do conjunto de regras necessárias para fabricação e comercialização de produtos nos municípios brasileiros além do SIM para os que pretendem expandir as fronteiras municipais ao selo estadual e o Federal que além de abrangir todo o país extende-se as exportações e o celuar para produtos artesanais as certificações são emitidas pelo Ministério da Agricultura e Pecuária ou por órgãos estaduais e municipais
se você quiser solicitar ou regularizar o se Sim procure a secretaria de agricultura ou Prefeitura da sua cidade Luciano tem um sítio em Paraibuna São Paulo onde produz queijos e outros derivados do leite na busca pelo celim ele já faz adequações em sua propriedade para se adaptar as exigências eles falaram que eu teria que construir uma sala de maturação que casse num determinado temperatura constante aqui tá com 16º e uma umidade relativamente alta de entre 80 a 90 90% Mas vamos entender como funciona esse processo preenche o requerimento fornecido pelos órgãos municipais em seguida você
vai receber a primeira visita dos especialistas que te explicarão sobre as legislações e documentações necessárias para seguir com o pedido prepare-se Pode ser que você precise realizar algumas adequações em sua propriedade entre os registros obrigatórios estão documentos como CPF análise da água Car certidão de uso e ocupação de solo Memorial técnico sanitário análise técnica além das exigências específicas sobre o alimento a ser produzido e a apresentação da planta da a sua propriedade após toda a documentação aprovada você vai receber uma nova visita técnica seguida de uma visita de inspeção se tudo estiver em conformidade você
já estará certificado mas as obrigações podem mudar em cada região O sim também permite que os municípios façam parcerias possibilitando que os produtores ampliem o mercado e vendam em regiões próximas é a confiança de Quem produz e a segurança de quem consome o nosso próximo passo agora é o sim dar oportunidade para vender em todas as cidades que que que estão adotando sim entidades como o sebrai podem ajudar você micro e pequeno produtor rural a se adequar para essas e outras certificações quer saber mais Então acesse as nossas redes sociais ou o site canalrural.com.br empreendedorismo
é serviço é empreendedorismo é conhecimento é Porteira Aberta e empreender abra as Porteiras do seu negócio e venha empreender com a [Música] gente realização sebrai Canal Rural
