Olá pessoal bem-vindos a mais um vídeo do do de saúde hoje vamos mergulhar em um tema super importante para quem se preocupa com a saúde intestinal você sabia que alguns alimentos podem causar inflamação no intestino e afetar o seu bem-estar no vídeo de hoje vou te mostrar Quais são esses alimentos como eles impactam seu corpo e claro como você pode reduzir Tomas e ajudar a curar o seu intestino então se você quer descobrir como manter seu sistema digestivo saudável fica comigo até o final alimento inflamatório número um açúcar processado o açúcar processado refere-se tanto ao
açúcar refinado quanto aos carboidratos refinados incluindo o açúcar adicionado como o charope de milho com alto teor de frutose o açúcar adicionado é aquele que foi removido de sua fonte natural e incorporado a alimentos e bebidas como adoçante e para prolongar sua vida útil os açúcares e carboidratos processados desencadeiam a liberação de mensageiros inflamatórios chamados citocinas quando alimentos ricos em açúcar e amido chegam aos intestinos eles alimentam seletivamente patógenos e prej indicam as bactérias benéficas que preferem fibras vegetais com alto teor de açúcar Além disso o açúcar danifica a barreira protetora intestinal Especialmente quando há
uma deficiência de fibras para nutrir os probióticos um estudo publicado na revista inflammatory bowel diseases acompanhou mais de 360.000 participantes de vários países europeus que seguiam uma dieta rica em açúcar e refrigerantes os pesquisadores Descobriram que esse padrão alimentar aumentava o risco de colite ulcerativa eles também constataram que o consumo de muitos vegetais ajudava a reduzir o risco de desenvolver colite ulcerativa mesmo entre aqueles que consumiam grandes quantidades de açúcar e refrigerantes como você já deve saber refrigerantes utilizam xarope de milho com alto teor de frutose e adoçante assim como muitos alimentos aparentemente saudáveis como
molhos para salada iogurtes adoos e barras de granola o charope de milho é inflamatório e nas últimas décadas o consumo excessivo desse adoçante foi associado a um aumento dramático de doenças inflamatórias intestinais obesidade fígado gorduroso e diabetes tipo do enquanto os açúcares processados causam uma tempestade de citocinas inflamatórias os açúcares naturais presentes em alimentos integrais não estão ligados à inflamação portanto para controlar a inflamação intestinal devemos evitar ou reduzir o consumo de Açúcar processado o que inclui açúcares refinados como o açúcar branco de mesa açúcar de cana de açúcar mascavo alimentos com açúcares adicionados ou
frutose como sorvete barras de chocolate e bebidas adoçadas como refrigerantes sucos de frutas e energéticos e adoçantes artificiais como aspartame sucralose sacarina e charope de agave em vez disso para adoçar seus alimentos e bebidas opte por açúcares naturais provenientes de alimentos integrais como o charope de yacom mel cru tâmaras cruas Tais de coco e stévia alimento inflamatório número dois glúten mesmo que você não tenha o gene para a doença celíaca não seja sensível ao glúten e não sofra de doença inflamatória intestinal de II pode ser benéfico considerar a redução do consumo de trigo e outros
alimentos que contém glúten o glúten é uma proteína encontrada em grãos como trigo centeio e cevada dentro do glúten um fragmento específico chamado gliadina tem sido estudado por sua capacidade de estimular a liberação de uma proteína chamada zonulina na barreira intestinal a zonulina desempenha um papel crucial na regulação da permeabilidade intestinal controlando as junções apertadas entre as células que revestem o intestino Quando essas junções são afrouxadas pela ação da zonulina o intestino se torna mais permeável permitindo a passagem de compostos potencialmente nocivos como toxinas e partículas de alimentos não totalmente digeridos para a Corrente sanguínea
Esse aumento da permeabilidade intestinal frequentemente chamado de intestino permeável pode desencadear uma resposta imunológica e inflamatória esse estado contínuo de inflamação de baixo grau tem sido associado ao olvimento de várias condições crônicas como doenças autoimunes alergias alimentares e até mesmo desordens neurológicas um estudo publicado no scandinavian Journal of gastroenterology em 2006 revelou que o glúten pode aumentar a permeabilidade intestinal em todas as pessoas independentemente de terem ou não doença celíaca contudo essa resposta é particularmente intensa em pacientes celíacos Nos quais o consumo de glúten pode causar graves danos intestinais mesmo em pessoas sem doença celíaca
o consumo regular de glúten pode contribuir para o desenvolvimento de inflamação crônica e sensibilidade alimentar alimento inflamatório número três óleos vegetais os óleos vegetais também conhecidos como óleos de sementes refinadas são uma forma mais precisa de se referir a esses óleos industriais eles são amplamente utilizados na culinária de restaurantes e na fabricação de alimentos embalados devido à sua capacidade de prolongar a vida útil dos produtos esses óleos processados incluem EC canola milho algodão soja Girassol cártamo uva e farelo de arroz esses óleos são potencialmente prejudiciais para a saúde intestinal e cardiovascular isso se deve ao
seu alto conteúdo de ácidos grasos poliinsaturados ômega-6 que são facilmente oxidados pelo calor e pela Luz resultando na formação de moléculas instáveis e anormais essas moléculas podem irritar o revestimento intestinal e desencadear inflamação contribuindo para a condição conhecida como intestino permeável onde compostos nocivos conseguem penetrar na corente sanguínea o desequilíbrio entre a ingestão de ômega-6 e ômega-3 é um problema comum na dieta moderna a maioria das pessoas consome muito mais ômega-6 que tem propriedades pró-inflamatórias em comparação ao ômega-3 que é antiinflamatório esse desequilíbrio pode exacerbar A inflamação crônica e aumentar o risco de doenças crônicas
para promover a saúde intestinal e reduzir a inflamação é recomendável substituir os óleos vegetais por gorduras mais saudáveis como óleo de abacate óleo de macadâmia óleo de coco manteiga de animais alimentados com capim e azeite extra virgem esses óleos fornecem gorduras benéficas que suportam uma função celular saudável e protegem a integridade do intestino alimento inflamatório número quatro alimentos ou ultraprocessados os alimentos Ultra processados vão além de apenas conter altos níveis de sal e açúcar eles incluem uma variedade de ingredientes artificiais como corantes conservantes gorduras hidrogenadas estabilizantes e outros aditivos projetados para melhorar a textura Sabor
e vida útil dos produtos esses alimentos são amplamente disponíveis e consumidos devido à conveniência e ao marketing agressivo mas seu impacto na saúde intestinal e geral é preocupante os pesquisadores brasileiros que introduziram o termo ultraprocessados definem esses alimentos como formulações industriais contendo cinco ou mais ingredientes sendo a maioria deles de origem artificial exemplos de alimentos ultraprocessados incluem batatas fritas saborizadas salsichas salame pizzas congeladas pão branco nuggets de frango frango frito batatas fritas refrigerantes chocolates doces sorvetes coberturas batidas salgadinhos produtos de panificação e cereais matinais adoçados o consumo regular desses alimentos tem um impacto negativo significativo
no microbioma intestinal a comunidade de trilhões de bactérias que reside em no intestinos e desempenha um papel crucial na digestão na imunidade E na saúde geral os alimentos ultraprocessados contribuem para o desequilíbrio do microbioma promovendo o crescimento de bactérias prejudiciais em detrimento das bactérias benéficas isso pode levar à disbiose intestinal uma condição que está associada ao desenvolvimento de doenças inflamatórias intestinais obesidade diabetes ti tipo do e até mesmo problemas de saúde mental como depressão e ansiedade de acordo com um estudo publicado no D bmj os alimentos ultraprocessados compõem cerca de 58% das calorias consumidas contribuindo
com quase 90% da energia proveniente de açúcares adicionados esse autoconsumo está diretamente ligado ao aumento dos riscos de doenças inflamatórias intestina e outras condições crônicas Além disso as carnes processadas que são frequentemente parte integrante dos alimentos ultraprocessados TM sido associadas a um risco aumentado de câncer de Colon elas contêm nitritos e nitratos que podem formar compostos cancerígenos no corpo e promover a inflamação intestinal para promover um microbioma intestinal saudável e reduzir o risco de doenças inflamatórias é recomendável evitar os alimentos ultraprocessados e optar por uma dieta rica em alimentos integrais e anti-inflamatórios alimentos como alho
gengibre frutas vegetais e grãos integrais são ricos em fibras e compostos bioativos que alimentam as bactérias benéficas e fortalecem a barreira intestinal o consumo de alimentos frescos minimamente processados e ricos em nutrientes não só ajuda a proteger o intestino mas também melhora a saúde geral e o bem-estar a longo prazo alimento inflamatório número CCO gorduras trans as gorduras trans artificiais são outro tipo de óleo vegetal e são frequentemente listadas como óleos parcialmente hidrogenados nos rótulos dos alimentos essas gorduras são formadas pela adição de hidrogênio ao óleo vegetal o que o faz solidificar em temperatura ambiente
entre os alimentos que podem conter gorduras trans estão a gordura vegetal usada para fazer bolos e massas macios e folhados pipoca de micro-ondas margarina fast food frito e cremes não lácteos para café é crucial evitar ao máximo esses óleos vegetais pois eles estão diretamente associados ao aumento do risco de doenças cardíacas além de contribuírem para a inflamação intestinal essa inflamação crônica pode prejudicar a saúde digestiva e geral aumentando o risco de várias doenças além dos óleos e vegetais outros fatores que podem aumentar as bactérias an novas e a inflamação intestinal incluem sensibilidades alimentares como a
Laticínios milho soja e solanáceas estresse crônico e sono inadequado problemas no fluxo biliar baixos níveis de ácido estomacal infecções intestinais e supercrescimento bacteriano do intestino delgado além de medicamentos como antiinflamatórios não esteroides e o consumo excessivo de álcool para proteger sua saúde intestinal e reduzir o risco da inflamação é fundamental ser consciente sobre a escolha dos alimentos e evitar aqueles que contêm gorduras trans e outros componentes prejudiciais a agora vamos destacar Quais os principais sintomas da inflamação intestinal os sintomas da inflamação intestinal vão além do inchaço gases intestino preso desconforto digestivo ou movimentos intestinais irregulares
que você pode ter experimentado milhões de pessoas sofrem de doenças autoimunes como diabetes tipo 1 craw colite ulcerativa Artrite reumatoide psoríase lupos e esclerose múltipla todas essas condições estão intimamente ligadas à inflamação intestinal uma doença autoimune ocorre quando o sistema imunológico ataca o próprio corpo por engano você sabia que 80% das células do seu sistema imunológico estão no intestino quando falamos sobre o intestino estamos realmente nos referindo aos intestinos mesmo que o trato gastrointestinal vá da boca até o anos como o intestino está fortemente conectado aos sistemas digestivo nervoso e imunológico a inflamação no intestino
pode afetar todo o corpo incluindo o sistema imunológico o cérebro a saúde mental e da pele os níveis de energia e o bem-estar geral por isso é importante reduzir a inflamação intestinal e manter o intestino saudável a inflamação que estamos discutindo não é a inflamação aguda a inflamação aguda ocorre quando o corpo responde a uma lesão Alergia ou Doença e desaparece após a recuperação como quando você cai da bicicleta e machuca o joelho ou quando você tem alergias sazonais e começa a espirrar a inflamação que nos preocupa é a inflamação crônica que ocorre quando o
corpo é constantemente exposto a fatores desencadeantes e reage ente com inflamação essa inflamação crônica é a causa raiz de muitas doenças crônicas graves como diabetes obesidade e doenças cardiovasculares portanto quando falamos da inflamação intestinal significa que seus intestinos estão constantemente inflamados a próxima pergunta é como a inflamação intestinal surge Existem duas maneiras de a inflamação ocorrer no intestino A primeira é quando o microbioma fica desequilibrado o microbioma é composto por bactérias vírus e fungos que habitam o intestino esses microorganismos podem ser benéficos ou prejudiciais quando há poucos microorganismos bons muitos microorganismos ruins ou uma mistura
de ambos ocorre um desequilíbrio ou disbiose os microorganismos prejudiciais chamados patógenos formam colnias conhecidas como biofilmes quando o corpo carece de microorganismos bons ou probióticos devido à escolhas alimentares inadequadas os patógenos se plorer e liberam substâncias que promovem a inflamação esses biofilmes também dificultam a absorção de vitaminas e gorduras pelos intestinos elementos que ajudam a combater a inflamação a segunda maneira pela qual a inflamação intestinal ocorre é quando o epitélio ou camada única de células que compõe o revestimento intestinal se torna permeável ou vazado quando isso acontece grandes moléculas do trato gastrointestinal entram na corrente
sanguínea isso não deveria acontecer então o sistema imunológico identifica essas moléculas como ameaças e desencadeia uma reação inflamatória em Cadeia normalmente a permeabilidade do do revestimento intestinal é controlada por junções apertadas Essas são as barreiras entre as células adjacentes que evitam vazamentos a função das junções apertadas É permitir a passagem de nutrientes benéficos e impedir a entrada de partículas inflamatórias maiores como patógenos produtos químicos tóxicos e alimentos não digeridos no entanto essas junções apertadas se tornam porosas quando não ingerimos alimentos suficientes para reparar e fortalecer a camada protetora do intestino como caldo de ossos e
alimentos ricos em vitamina C como frutas cítricas e vegetais folhosos escuros que ajudam a construir colágeno ou quando consumimos alimentos aos quais somos sensíveis e não conseguimos digerir bem como o glúten Além disso os patógeno nos biofilmes fazem com que as junções apertadas se afrouxam agora que você conhece as duas vias para a inflamação intestinal Vamos aos sintomas de um intestino inflamado se você tem inflamação intestinal sua função digestiva está enfraquecida e você começará a experimentar tanto sintomas intestinais quanto não intestinais os sintomas da inflamação intestinal o podem incluir inchaço gases ou flatulência excessiva refluxo
ácido e aia diarreia ou constipação náuseas e vômitos dor ou cólicas abdominais fezes com sangue ou de aparência incomum perda de peso não intencional desejo por açúcar e ganho de peso e os sintomas não relacionados ao intestino incluem baixa energia e fadiga confusão mental e problemas de humor problema de sono e suores noturnos dores de cabeça ou enxaquecas problemas de pele como dermatite psoríase ou acne problemas hormonais desconforto nas articulações coriza e muco sendo assim é fundamental adotar uma dieta equilibrada e cultivar bons hábitos e de saúde para evitar ou Minimizar as doenças inflamatórias do
intestino Isso inclui não apenas a escolha consciente de alimentos ricos em nutrientes e fibras mas também a redução do consumo de alimentos ultraprocessados ricos em açúcares refinados e gorduras trans que podem prejudicar a saúde intestinal Além disso é importante manter um estilo de vida ativo gerenciar o estresse garantir um sono de qualidade e evitar o uso excessivo de medicamentos que possam irritar o trato digestivo a combinação desses hábitos saudáveis não só ajuda a proteger o intestino mas também contribui para o bem-estar geral fortalecendo o sistema imunológico e prevenindo diversas condições crônicas se você achou este
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