[Música] você sabe que Chia é um dos vegetais mais saudáveis que existem no mundo para você Agora pensa só se Chia é tão saudável imagine o leite de chia hoje eu vou te ensinar a fazer uma receita super diferente e super medicinal Leite vegetal de chia esse Leite já tá ficando cada vez mais famoso lá fora porque assim ele tem todas as propriedades maravilhosas da chia Aliás a chia é um vegetal que é super rico em cálcio e esse leite também vai ser rico nele demais né Bora pensar ao contrário bem-vindos pensadoras e pensadores Eu
sou a Camila Vitorino já se inscreve no canal pensando ao contrário ativa o Sininho para todas as notificações aí você não perde as suas receitas super saudáveis e sustentáveis Sim tudo junto para você ainda amiga dos animais aqui do canal pensando ao contrário você sabe que aqui no canal pensando ao contrário só tem receita vegana e as receitas veganas a ciência vem demonstrando que elas são Uma das uma das mais saudáveis que existem para você e também são sustentáveis amigas dos animais Você só tem a ganhar e hoje você só vai ganhar aprendendo a fazer
leite de Chia é muito muito fácil de fazer gente mas antes de começar a te ensinar essa receitinha eu vou te falar sobre os benefícios desse leite para convencer de uma vez por todas e você tem que colocar esse leite no seu dia a dia no final do vídeo eu também vou te falar um pouquinho das ideias de como você pode usar o leite de chia eu vou falar sobre armazenamento e validade também vamos falar dos benefícios gente é o seguinte o lixo de chia assim como a chia Ele é super rico em cálcio o
leite de chia ele tem um quarto de cálcio das suas necessidades diárias é bastante cálcio mesmo tá gente é mais legal que o leite de Chia é um lixo vegetal rico em fibras porque são os leites vegetais são ricos em fibra tem um lixo de linhaça que eu já te ensinei a fazer aqui e tem leite de cano também eu ganho é super difícil de encontrar no Brasil tá mas se você de repente tá me vendo aí conjugal do exterior Faça leite de cano vale muito a pena tá e sim o leite de Chia é
super rico em um tipo de fibra que a fibra solúvel super beneficia a sua saúde intestinal e quando a gente tem uma boa saúde intestinal O que que a gente tem a gente tem saúde como um todo porque a nossa microbiota intestinal quando sai equilibrada ela também garante que a gente tenha um sistema imunológico fortalecido e também uma boa saúde mental então funciona para tudo Realmente esse lixo Aquele é campeão só porque as fibras tá mas aí você disse tá mas na prática Camila como que eu usaria esse leite por exemplo pelo fato dele ter
fibras se você por exemplo eu tenho constipação intestino preguiçoso tem algum problema no sistema digestivo esse eixo aqui é para você e claro se você não consome ainda muitas fibra você tá começando aqui na jornada do pensando ao contrário aí vem comigo fazer esse eixo aqui porque ele já tem fibras olha só que legal e por fim Claro falar de um benefício muito muito bacana do lixo de chia que é o fato da chia ter de ser rica em ômega 3 é uma gordura anti-inflamatória super benéfica para gente e também necessária a gente tem que
buscar ela pela alimentação tem que buscar ele pela alimentação Tá bom então é muito legal você fazer isso porque você vai estar ganhando em fibra em cálcio e também no ômega 3 demais né Vamos começar a fazer Olha que fácil você vai pegar aqui um copo do seu liquidificador tá e você vai adicionar aqui Quatro colheres de sopa de sementes de chia vou adicionar aqui 4 xícaras eu tô usando tudo é medida que colher medida xícara medida própria para culinária se você não tem seu kit tem aqui na loja pensando no contrário tá clica aqui
tem um link aqui na descrição para você tá então são quatro colheres de sopa de semente cheia 4 xícaras de água tá bom vamos colocar aqui [Música] para você absorver melhor o cálcio é legal você deixar assim de molho Então você fez isso aqui tá Você mistura ó vou misturar aqui ó aí você não precisa fazer isso no copo do liquidificador ou você já pode fazer você fecha assim se você não for usar e você deixa por 8 horas no mínimo isso vai diminuir o conteúdo de fitatos da sua xia e vai melhorar sua absorção
de cálcio Tá bom mas eu gosto de passar uma dica no final também que tava lendo tá se você não tiver tempo eu vou fazer direto mas te falei desse passo tá se você se um dos seus objetivos nutricionais e absorver mais cálcio Então vamos fechar aqui já vamos bater Digamos que eu tenho esperados 8 horas mistura um pouquinho assim já começa a desenvolver as fibras solúveis que aquele gel da chia tá agora Bora bater ó o segredo aqui para o leite de chia ficar assim bem cremoso aí você bater por uns 3 minutos sai
bastante tempo mesmo que achei ela bem pequenininha tá mas se você realmente esperar as 8 horas já vai ser mais fácil e agora a gente vai pular o nosso Leite vegetal de chia como é que a gente vai fazer você vai pegar aqui um coador voal você pode usar um pano de prato bem grande limpinho e colocar envolver a sua panela se você não tem o coador voal mas eu indicou a Durval sempre para fazer isso vegetais porque aí a sua vida fica muito mais prática na sua cozinha saudável tá se você ainda não tem
o seu também tem na loja online pensando ao contrário aliás tem um kit colador voal como meu livro de receita junto pensando na cozinha Se ainda não pegou o seu livro pega lá o kit aí você ainda economiza e aqui dentro tem um monte de receita de leite vegetal para você várias outras receitas também tá link na descrição Tá bom então ó encaixar seu coador voal aqui ou colocou seu pano de prato Vamos então colocar tudo conteúdo aqui você já vê que esse Leite ele vai ter uma um pouco é característica né que a China
ela é escura né gente então não vai ficar aquele leite branquinho branquinho Tá bom mas considere mais como uma bebida medicinal e sim você pode deixar ela muito saborosa já vou te contar os truques tá então desencaixa aqui [Música] E aí você vai apertando para retirar todo o leite de chia vamos lá ó terminei aqui com as sobras se você não tem tempo você congela mas já vou te explicar o que que você vai fazer com elas não jogue fora dica sustentável sempre reaproveite as sobras dos seus leites vegetais porque aí você evita desperdício de
alimentos e aí você ajuda o planeta terra e também seu bolso né gente só pegar essa chia aqui que até tá triturada já tá hidratada você pega simplesmente mistura um pouquinho de sal o páprica defumado tempero que você quiser coloca no tapete de silicone tá E aí vai virar tipo uns biscoitinhos bem crocantes se você quiser que fique mais aí eu coloco um pouquinho de farinha de aveia simples assim fica com uma delícia tá bom e agora o que eu vou fazer é que eu coloco numa garrafa vamos lá [Música] e agora eu vou te
contar sobre armazenamento data de validade e vou te contar alguns segredinhos excelente também pessoal eu queria analisar com vocês a cor do nosso leite de chia você tá vendo fica uma cor que tipo uma castanhado assim na verdade até que é interessante tá como eu disse não vai ficar branquinho e claro você viu que eu armazenei já em uma garrafa de vidro é sempre você vai armazenar o seu leite de chia em garrafa de vidro com uma tampa e aí você deixa na geladeira ele dura até quatro dias essa data de validade vamos servir aqui
mas antes deixa eu te passar um truque para saborizar eu falei que eu ia te passar um truque né ó o que eu gosto de fazer Eu geralmente Eu bebo leite esses vegetais com fruta eu bato com banana com maçã aí eu coloco morango a dica do morango é bem legal já vou te falar porque tá E aí eu claro você pode usar em receita seus dados Eu costumo usar receitas doces se você for usar receitas doces eu adiciono aqui ó quatro gotas de extrato de baunilha o extrato de baunilha ele é a versão mais
natural da essência de baunilha tá você pode até raspar meio Favo de baunilha se você achar aqui no Brasil é bem difícil de achar o Fábio Mas você misturar um pouquinho assim ó ele tem uma consistência bem legal esse Leite viu gente [Música] não fica ralo [Música] ó feito isso você pode usar canela também tá E aí vamos servir agora [Música] olha que consistência legal só a cor que é um pouco estranha né Gente eu também não vou falar assim nossa que lindo tem uma coisa estranha mas aí você mistura com banana com morango e
aí a cor desaparece depois olha só o que que eu faço Vamos colocar uma Canelinha aqui porque a gente merece né canela rica em conteúdo anti-inflamatório tá e pronto você tem uma bebida deliciosa se você quiser você pode adoçar com Stevia ou até com Banana como eu já fiz tá Bora experimentar olha interessante porque ele não fica babento porque a gente sabe que a chia ela tem ali aquele gel né que a fibra solúvel ele não fica babento e ele fica com uma consistência legal parece que parece leite tá vou até beber mais um pouquinho
aqui [Música] realmente é surpreendente esse Leite ele é extremamente neutro se você é por acaso já fez vários leitos vegetais por exemplo você fez leite de amêndoas ficou com gosto de amêndoa você não gostou eu particularmente amo mas Digamos que você não goste deixe de coco esse aqui é para você porque ele é super neutro você vai se apaixonar você coloca um Cacau aqui você coloca café para você nem sente o gosto do leite só do Café do Chocolate porque ele é muito muito neutro mesmo e claro deixa eu te passar a última dica que
tem a ver com saúde gente é o seguinte eu falei do cálcio aqui e uma maneira de você absorver mais cálcio da chia é você deixando ali Você misturou a cheia com água e você deixa umas 8 horas certo Digamos que você não tenha tempo de fazer isso o que você vai fazer que você vai tomar esse Leite aqui com uma faixa rica em vitamina C porque a vitamina ela aumenta a absorção do cálcio em vegetais tá bom ela consegue ele meio que driblar a ação do ácido fítico então que você vai fazer que você
vai bater por exemplo com goiaba que é rica em vitamina você com morango que eu já te falei ou outras frutas vermelhas se tiver aí perto da sua região também é uma dica valiosa Para você ganhar mais saúde gente esse leite é aquele é uma surpresa do mundo dos Leites vegetais Eu particularmente eu gosto bastante tá eu tenho certeza que você vai gostar já comenta embaixo se você já conhecia ou se você conhece o parente o leite de linhaça se ainda não conhece deixou o link aqui para você também ensinei a fazer Vale super a
pena Experimente tá eu sei que a cor de fato é um pouco estranho mas o gosto é muito gostoso Eu particularmente gostei quer mais dicas de saúde que estão se torna membro do clube dos pensadores clica aqui ó seja membro torna esse membro você apoia o canal e você recebe dicas exclusivas para membros e se você super gostou desse vídeo super te beneficiou e apoia o meu trabalho é isso aí até mais
