Olá, tudo bom? Existem três alimentos que quando você consome junto com os ovos podem aumentar o risco de inflamação do seu corpo, ganho de peso e problemas de saúde. São alimentos que muitas pessoas consomem todos os dias e nem sabem que tá podendo causar algum problema de saúde.
É importante falar sobre isso, até mesmo para te dar algumas substituições para você comer de forma mais saudável no dia a dia. Fica aí até o final que você não vai querer perder. Antes de começar, quero te perguntar se você tem hábito de consumir ovo no dia a dia e com que você come ovo?
Você come ovo puro num sanduíche, com algum alimento específico? Vou adorar ver o seu comentário. E se você gosta desse tipo de vídeo informativo, dando alertas e cuidados de como consumir, combinar melhor os alimentos, deixa a sua curtida que eu venho e faço outros vídeos assim para você.
Claro que o ovo é um alimento ultra saudável, né? Isso não tá em questão aqui no vídeo. Houve a fonte de proteínas muito nobres, de alto valor biológico, de gorduras boas, de colina que é boa pro cérebro, vitamina D, muitos nutrientes importantes e essenciais paraa nossa saúde.
O problema do ovo é que muitas pessoas fazem combinações que não são interessantes e fazem essas combinações no dia a dia de forma recorrente. Então vamos falar mais sabe sobre quais são elas e como você pode melhorar mais essa essas combinações para tirar mais proveito desse alimento tão importante. Primeira coisa, é o consumo do ovo com uma quantidade exagerada de carboidrato de alto índice glicêmico.
Isso tanto pode ser um pão branco, pode ser uma farinha de mandioca, pode por cima do ovo, pode ser tapioca, pode ser qualquer tipo de carboidrato muito refinado que dê pico de insulina. Isso pode sobrecarregar o nosso organismo, sobrecarregar o nosso pâncreas, estimular muito essa questão da secreção de insulina e pode levar ao ganho de peso, até mesmo problemas metabólicos a médio e longo prazo. Isso porque a gente fala assim: "Ah, eu vou consumir o ovo com carboidrato, que vai bastante glicito do carboidrato".
De fato, vai, mas tudo depende da proporção. Tem gente que consome uma quantidade muito muito grande de carboidrato, uma quantidade pequena, um ovo só que tem 6 g de proteína. Então tem que ter um certo cuidado com relação a isso e fazer a uma boa proporcionalidade com os alimentos.
E claro que sempre que se você for optar por consumir o carboidrato, se você puder optar por consumir o carboidrato já de menor índice glicêmico, um pão integral, uma farinha integral para você acrescentar de repente ao feijão com ovo, vai ser mais interessante para você. Eu tenho um vídeo aqui no canal falando mais sobre índice glicêmico, sobre resistência à insulina, falando de vários conceitos que são interessantes, não só para quem vive com diabetes, mas para quem quer emagrecer e quem quer ter saúde. Eu vou deixar esses vídeos aqui embaixo na descrição para você.
Segundo grupo de alimentos são aqueles alimentos eh carnes processadas, bacon, linguiça, mortadela, salaminho. Tem gente que fala assim: "Ai, agora eu vou comer uma uma alimentação mais baixa em carboidratos. Vou passar a acrescentar ovo todos os dias e vou fazer que nem os americanos.
Meu café da manhã vai ser ovo com bacon todos os dias. Isso não é saudável, gente. O ovo é um alimento muito nobre, com uma gordura boa, mas o bacon, a linguiça, esses embutidos tem muita gordura saturada, podem ter gordura estranhas, tem nitratos, tem muito sódio, sal de cura e são alimentos potencialmente carcinogênicos quando a gente consome assim diariamente numa grande quantidade.
Eles estão muito associados, por exemplo, ao câncer de reto e outros cânceres intestinais. A ideia do vídeo não é te assustar, mas saber que quando a gente consome esses alimentos diariamente numa grande quantidade, pode dar problema sim. Impressionante se você já tiver alguma predisposição genética e outros fatores associados.
Então, se você gosta do ovo com algum tipo de proteína, você pode misturar no ovo um frango cozidinho desfiado. Você pode misturar no frango, no ovo, uma carne moída, um atum, porque, né, dessa forma assim, você pode fazer um omelete, um ovinho mexido com alguma outra coisa, sem ser um alimento que vá causar prejuízo pra sua saúde, né? Com que você, caso o ovo se você pega o hábito de comer aquilo todos os dias, a média e longo prazo pode te fazer mal, sim.
Terceiro alimento, eu acho que esse é um dos que as pessoas mais misturam com ovo, são os queijos ultra processados, com pouca qualidade nutricional. Sabe aquele queijo que vem numa bisnaga que é meio cremosão assim? É, às vezes diz que a shedar, mas não é uma massa amarela com gosto de sheder.
Às vezes diz que ch entre duas fatias de plástico, é um queijo já ultra processado. Quando você vai ver aquilo é muito rico em gordura ruim, muito rico em amido, em carboidrato de alto índice glicêmico, corante, conservante. De queijo ali não tem nada, eu tenho muito pouco.
Um queijo de boa qualidade tem que ser basicamente leite e coalho. Então observa o rótulo desses queijos. Ovo com queijo é uma boa combinação, principalmente se você fizer com cotage, com ricota, com queijo branco.
Eu tenho receita de queijo branco aqui no canal, queijos mais magros, mais proteicos, mais nutritivos, tá bom? Então, cuidado com esses queijos processados. Além de tudo, eles também são muito ricos em sódio, não são uma boa adição pro nosso dia a dia de forma regular.
Me conta se você fazia alguma dessas três combinações, quais combinações você vai passar, não fazer, mudar, substituir ou se você comeu o ovo com algum outro alimento. Qual o alimento que você mistura com ovo normalmente? Eu vou adorar ver o seu comentário.
Lembra de deixar a curtida no vídeo, porque aí você também me ajuda e compartilha com quem vai gostar, com quem precisa. Vamos ampliar essa corrente do bem. É isso que eu quero aqui com o canal.
Até a próxima. Ciao. Ciao.
