Arquivo A: Mercado das Flores

hum [Música] [Música] o [Música] entre o charme que despertam e o carinho que oferecem na lista em que são apresentadas as maiores provas da existência de deus com certeza elas estão lá tão especiais que os mais sensíveis poetas aos mais delicados escritores e talentosos cantores todo mundo se rende fala da sua beleza [Música] há quem diga que onde existe uma flor o ambiente fica mais bonito existe mais vida mas além disso as flores também movimentam um mercado importante para a economia do país só o ano passado o setor faturou sozinho 8 bilhões de reais e

foi daqui da região de holambra antiga colônia holandesa que saiu quase metade da comercialização desse mercado e tudo aqui é direcionado a elas da economia as paisagens o colorido da cidade das flores torna região um destino procurado por muitos turistas toda semana eu trago noivas placar e um estilo muito bacana que a gente a gente faz a ea noivas fazer o sacrifício para estar aqui na holanda [Música] a magia das flores é colorido né arquitetura diferenciada e isso um cenário diferenciado ele rende né fotos maravilhosas um pouco mais de 14 mil habitantes a cidade do

interior paulista o maior centro de cultivo e comercialização de flores e plantas ornamentais de todo o brasil a razão principal é o associativismo ou seja de deixar o individualismo teu lado e se unir em cooperativas ou associações aqui só se opera assim a exemplo do que está falando existe o velho o o o difícil não se impressionar com a grandiosidade do lugar logo a gente já entendi porque estamos em um dos principais centros comerciais e logísticos de flores e plantas do país entre pequenos médios e grandes produtores a cooperativa recebe produtos de 400 produtores só

que dentro são comercializados duas mil e 500 variedades entre fantasia e flores por isso o velho é tão importante para formar o preço do mercado de flores de todo o país nossa história é muito bonita porque ela começou a união de vários produtores migrantes da holanda que viram a necessidade de se organizar para poder atender melhor o mercado de flores e plantas que ainda nem existia basicamente naquela época e aí a partir disso eles foram inovando com network já desde aquela época da holanda então eles começaram a visitar e conseguiram trazer um pouco da tecnologia

para lá por isso que no brasil e na américa a gente é referência como um único leilão reverso no mundo começa do preço maior para um menor travesti telão de led aqui atrás de mim esse imenso telão é ele que exibe todas as informações dos produtos a serem leiloados como foto procedência classificação de qualidade o que faz com que as negociações às grandes negociações sejam feitas de forma rápida piaget em quatro horas são comercializados mais de 1 milhão de produtos para isso eles usam três relógios é que as vendas de produtos de corte e de

vaso e de plantas ornamentais são feitas ao mesmo tempo às vezes acha que talvez o cliente está pagando muito tempo pagando pouco melhor ferramenta ideal para você deixar o mercado de responder quando seu produto vale perante oeste e talvez tomar atitudes é para posicionar melhor que tem leilão a semana toda mas o maior movimento acontece mesmo as segundas feiras e às quartas-feiras estes dias participam cerca de 350 clientes e ao coração do nosso negócio é o cliente vem aqui porque porque o leilão proporciona igualdade mesma oportunidade comercial a todos seja o cliente pequeno médio ou

grande a hora de sentar na nossa tribuna lá ali ele é igual a todo mundo tem as mesmas oportunidades pode pagar o mesmo preço no produto de acordo com o mercado naquele momento cerca de metade do volume que chega no velho é comercializada pelo leilão já os outros 50% acontece uma pré-venda o cliente antecipar a compra por isso eles têm uma equipe comercial preparada para atender também é essa demanda são quase 400 colaboradores que fica em um prédio que ocupa uma área de 130 mil metros quadrados climatizados 17 mil e quinhentos metros quadrados só de

câmeras filas tudo isso se deve aos produtores porque quando uma planta chega até o consumidor final dependendo do ciclo dela ela levou quatro anos para chegar naquele ponto comercial desde quando o produtor começou a negociar com brida na holanda a muda ou semente daquela planta jones é um desses 400 produtores associados que apostaram no mercado local que antes era usado pelo pai de jones para a criação de frangos hoje se tornou uma empresa de produção de cheverny a gente foi produtor dirigido por um bom tempo com a praticamente 20 anos e depois devido ao estresse

da da produção a gente acabou optando por uma a planta mais simples mais tranquila de que cultivar né e daí surgiu essa oportunidade eu acho que o o mercado nem se interessou muito ea gente acabou se especializando nessa cultura desde 2002 jones passou a produzir as próprias mudas em berçário dentro da propriedade já são dez anos dedicados exclusivamente à produção de chevettes nós temos muitos desafios muito eu acho que devido o tamanho do desafio de pragas e doenças de uma série de coisas a gente tenta dar toda todas as condições para a planta se desenvolver

sozinho né mas às vezes a gente tem problema mas pelo rosto ela bem tranquila e você está conhecendo essa produção aqui né são as suculentas elas são fáceis de cuidar e se adaptam a diversos ambientes o jogo explicou que a produção de chevettes são de suculentas na verdade as suculentas tem duas grandes famílias que são os factos e as severas dentro das esferas eles optaram pelas rosetas e aqui no sítio são em torno de 30 variedades como a comercialização é muito rápida que a questão de segundos que a cada um cada comprador tem que tomar

a decisão de comprar então a gente mantenha sempre uma qualidade melhor possível para para a planta e uma continuidade dentro do da quantidade que a gente coloca por semana no começo aqui na produção do sítio foco é a sustentabilidade para isso estão investindo do controle biológico de pragas isso significa não usar defensivos químicos além da automatização da produção a julgar por exemplo é onde se classificam as mudas para a produção das matrizes como ajudas de vários tamanhos foi desenvolvido um software que faz a classificação dessas mudas então ela coloca nessa esteira que vai trazer até

este computador que tem uma câmera nele é isso não era assim ter uma câmera aqui dentro uma câmera que filma ou a muda e ela classifica de acordo com o tamanho é o software classifica e aí depois disso ela ela manda o comando e qual é acho que ela tem com a gaveta ela tem que ser soprado a música ela ela não foi uma deixa os votos uniformes então quando você quando você colhe uma bandeja todas as mudas estão prontas mesmo tamanho então você não tem perdas resultado e no ano a produção de 22 vários

por metro quadrado saltou para 70 e 9 watts por metro quadrado melhorou inclusive a produtividade pessoal de 24.000 vaduz por colaborador hoje no mesmo período de 12 meses o colaborador produz 49 mil vasos são 700 mil vasos de cheverny as que deixam as estufas todos os anos isso trouxe grande inovação e crescimento para nós porque essa organização fez com que os produtores estruturassem começasse a inovar e o desafio foi ter produto o ano todo aqui no velho existe uma preocupação e der também apoio ao planejamento das negociações como encontro entre produtores e clientes a minha

região específica e goiânia então a gente procura como é mas somos uns como a gente é o olho da empresa a quem procura os melhores produtos envia para lá fazendo toda essa logística [Música] então esse contato direto é importantíssimo também no caso de uma novidade então como a gente está com um produto novo é importantíssimo é explicar prose qual os cuidados necessários quais são as vantagens da planta para que tipo de ambiente ela não vai bem a gente uma coisa que a gente quer é um produto que gosta de luz por exemplo que seja levado

para um ambiente interno e aí o produto que ficou com a fama ruim [Música] esse é possivelmente fecharemos entre 10 e 12 por que vem não será diferente nosso aspecto vamos buscar isso mesmo com o cenário um pouco pessimista que a gente já viu para os próximos dois anos mas a gente acredita muito no potencial do nosso produto no apelo de venda que a gente tem nas inovações que nós fazemos [Música] agora nós estamos em um novo centro comercial ea expectativa que ambiciosa a ideia é que a região que hoje é responsável por quase 50

por cento da produção nacional passe para 65% e que o faturamento por ano só que chegue a 650 milhões de reais já foram mais novo mercado de flores da região de holambra espaço ficar ali pertinho a vizinha jaguariúna a cidade também faz parte do circuito das flores e aqui a proposta é comercializar não só as flores de corte flores em vasos de plantas ornamentais mais também os acessórios voltados ao paisagismo ea decoração o toninho foi quem idealizou tudo isso ele reuniu produtores e apresentou a idéia foi a partir daí que o negócio começou o que

nós estamos trazendo diferente para a região aqui é por exemplo o setor de acessórios antes aqui na região tinha poucas opções então o que nós fizemos nós fazendo estamos fazendo uma grande é setor de acessórios então são 241 box estão todos ocupados um outro diferencial nosso é o setor de paisagismo que o mercado que nós temos aqui ele é muito de volume e de produtos únicos o que a gente tem aqui a diversidade então nós temos produtos das mais diversas regiões do brasil no caso do rodrigo ele trabalha com os acessórios toda uma linha que

eles chamam de garden nosso material acabamento o cliente vem buscar a planta e nem vocês hora também que é o complemento ver dinheiro a produção da tereza fica em rondônia há 2.800 quilômetros daqui a gente faz vários estavam com logística nossa mas a gente não faz à região de são paulo aqui é mas holambra e era um sonho nosso porque o cliente está aqui né é aonde tem uma concentração maior de cliente então pra gente a oportunidade enorme estar aqui hoje e vocês trabalham com que tipo de produto nossa produção é só de rosa do

deserto estamos a vitória está no mercado teve início em 2006 né e hoje a gente está é com uma área de 20 mil metros quadrados com uma oferta permanente de 500 mil vasos na cidade de urupá rondônia hoje em dia pra mim está muito claro do que a flor a planta verde é essencial na vida das pessoas a previsão da ibraflor instituto brasileiro de floricultura é que em 2019 o faturamento chega a 8 bilhões e meio de reais ea produção atinge os 2 bilhões de reais a foram produto que eu sempre comento nem todo momento

de emoção à flor da presente é a flor trabalha essencialmente com emoção se nós pensarmos dentro do brasil tem emoção o tempo todo em todos os lugares não vou ter alguém querendo parabenizar tem alguém na sendo que eu vou dar um presente eu vou visitar alguém falecimento você homenageia esta cooperativa tem 20 anos e as fases ainda são as mais comercializadas com metade de toda a produção depois vêm os livros é pro cortado representa 90% de tudo o que é vendido por aqui o objetivo da cooperativa sempre foi fazer a venda antes da força aí

do sítio porque a partir do momento que você faz o corte dela a durabilidade dela começa a ser contada é aí que entra um sistema de internet de compra os clientes atacadistas acessam esse sistema e compra online o mundo virtual deu tão certo que com o tempo eles estão evoluindo a plataforma digital o cliente pode acessar e pediu um produto para que seis meses o produtor vai verificar na produção e online ele responde nós temos hoje um prazo de duas horas porque para ele responder se esse cliente na internet os produtos são disponibilizados com foto

e com a marca do produtor hoje nesse sistema 40% das vendas já é online sem qualquer participação do vendedor é só acessar escolher e confirmar a compra da empresa hoje está nos possibilitando um uso de um novo sistema que vai por exemplo viabilizar uma venda direto para o meu cliente o cliente não vai mais assim depender de estar falando comigo pra tá emitindo uma compra eu achei maravilhoso né porque aumenta o meu o meu leque de clientes eu posso eu tenho há condições de atender mais pessoas condições de fazer uma compra melhor é um dos

nossos objetivos é no final do ano passado 50 por cento da venda digital e como eu disse há dois anos atrás se nos 10 por cento havendo então saiu de 10 para 40 foi crescendo ao longo do tempo não é só números mostram bem sem que nem significativos a gente pode encarar o futuro com otimismo a economia melhorando vai aumentar vai aumentar a procura não é isso é interessante um dado interessante do que com a economia crescendo o nosso crescimento [Música] reduza sua velocidade em relação ao pib sempre é bem maior do que pib do

país mas é menos do que agora na crise as perspectivas são boas [Música] não tem como falar do mercado de flores sem falar de atibaia cidade que fica no interior de são paulo a 50 quilômetros de distância da capital paulista é uma das referências no assunto só aqui existem aproximadamente 500 produtores que são responsáveis por 25% de toda produção do país inclusive nós estamos em uma das maiores produtoras das queridinhas do brasileiro as rosas aqui nessa fazenda existem mais de 400 mil pés das mais variadas rotas uma rosa pode caminhar entre o símbolo do amor

o romantismo da pureza da alma até da perfeição em todo mundo é famosa pela sua beleza e pelo seu perfume no entanto é o desabrochar de seu botão que simboliza o segredo o mistério da vida diante de tanto simbolismo faltou mais um que a família de leonardo chama rosa de ser vivo já são quase 50 anos trabalhando com flores é uma coisa que motiva bastante acreditar no negócio é a questão da tradição familiar então eu pai ele montou todo se essa esse negócio né a produção aqui quando a gente começa a se envolver com os

funcionários da fazenda a gente começa a entender que daqui muitas pessoas dependem do trabalho né então a excelência dos trabalhadores aqui tá muito relacionado ao como a gente trata essas pessoas a preocupação que a gente tem com o colaborador a fazenda está entre os três maiores produtores de rosas do brasil mas você está se perguntando por que atibaia é que além das condições do clima e da terra a localização da cidade também ajuda muito a gente tá numa região próxima das grandes cidades então todo o escoamento do produto no brasil inteiro é muito fácil né

estamos aí a 50 minutos uma hora de são paulo próximo de campinas 40 minutos então fica muito fácil grandes rodovias grandes aeroportos aqui na região o clima de atibaia é excelente aí tem mais uma coisa que a cultura nipônica sem contar aqui atibaia é ela tem uma colônia japonesa muito forte onde a gente fala que tem associações existe o kaika que é um grupo de fini da colônia japonesa que desenvolvem diversas atividades hoje a fazenda tempo sem critérios de produção de rosas todas cultivadas em estufas a gente tem um clima tropical não existe uma dificuldade

um desafio grande assim porque a gente tem que produzir uma rosa de qualidade o ano inteiro e muitas vezes o clima eles favorece para que a gente tenha essa qualidade é mesmo a questão da produtividade e aí temos outras tecnologias que a gente acaba desenvolvendo dentro da roseira que acaba sendo por exemplo esse tipo de sombreamento né ele acaba ele diminui em dias muito quentes antes ela diminui a incidência de luz pra rosa e aí tem uma quantidade ideal de luminosidade a gente disponibiliza para rosa então na época de verão que a gente tem um

dia muito longo muito quente essa sombra faz muita diferença assim que plantam é preciso esperar um período de até sete meses para a primeira colheita eles também fazem a ligação por cima da produção que garante a unidade de todo o solo uma condição melhor para as cozinheiras durante o ano todo tanto é que a gente faz uma mescla de tecnologias é e o sistema orgânico aqui dentro da fazenda então a gente faz um trabalho de matéria orgânica excelente aqui dentro ea gente insere muito capim dentro da da roseta é que se você andar e da

observada a gente tem capim justamente pra elevar o teor de matéria orgânica ela consegue reter umidade no solo é uma unidade que a planta ela consegue se manter hidratado ao longo do dia ao longo da semana né então aqui como estava explicando para vocês a gente tenha rio capim essa manta de camping que a gente acaba é trazendo de fora pra produção e ela mantém aquela condição de umidade tanto é que eu tenho vários tipo de bichinho trabalhando aqui no solo se eu começar a remover ele eu tenho uma idade eu tenho um fungo a

esse branquinho que ele é benéfico para o solo ele vai fazer é toda a decomposição da matéria orgânica também e seu cavalo mais um pouquinho tem um monte de outros bichinhos aqui andando para cima para baixo o que acaba trabalhando todo mas toda essa questão do sol não dá para produzir flores sem se preocupar com as doenças e as pragas então aqui todos os processos passam por um melhoramento genético 1 já tem mais de 20 anos outros 50 anos há registros por exemplo de que uma rosa vermelha sofreu uma modificação lá em 1967 desde então

teve muita coisa que mudou e melhor onde você for você vai encontrar mas pra produzir é a flor decote mais difícil desse problema é uma cultura que exige 111 atenção carinho muito especial é muito sensível ela é extremamente sensível essa é uma variedade de rosa né a gente fala que a espécie de home spray ela então no mercado brasileiro em torno de 178 anos né e o que difere da rosa colombiana aquela tem assim um pouco mais fina no entanto ela tenha botões menores e é um cacho então aqui eu consigo ver que eu tenho

três botões aqui que elas vão se apresentar em alguns casos apresenta um pouco mais de botões não isso aqui é tem caído muito no gosto do brasileiro tanto na questão de decoração é com massinhas de arranjo isso aqui é excelente para o centrinho de mesma coisa bem delicado a fazenda trabalha com 15 variedades de rosas colombianas no caso da espreita em torno de dez variedades e outras 20 em teste mas adivinha qual é a preferência das pessoas sim sempre as rosas vermelhas cerca de 40% da produção é desse tipo com essa em produto artesanal existe

uma energia da pessoa aqui dentro da produção e é isso que torna ainda mais encantador trabalhar com as rosas com certeza quanto mais a pessoa trabalha quanto mais ela se dedica há a cultura com certeza mas ela vai te trazer retorno desses cachorros essa beleza que a gente vê no campo aqui ela está diretamente ligada ao trabalhador como ela cuida quanto ela gosta desse trabalho eles contam com 130 colaboradores eu acredito que até conca efe sobre o jeito que você pega né já que você pega no leque e coloca aqui na embalagem tipo fãs e

ágil também no jeito você tá vendo que estou fazendo a gente tem que pegar de quatro a pec é de 4 coloque de 44 que vai 20 botões na embalagem que foi um pacote de 20 botão por dia mais ou menos quanto as embalagens que você prepara só se for um tempo de muita rosa um valor de 383 11 e 20 e depende da oportunidade que tiver a dani trabalha com isso há dois anos apesar de achar linda uma rosa tem uma coisa que ela não esconde que mulher gosta mesmo de rosa deve sim muito

vermelho ainda mais ainda é a preferida é eu gosto outra vermelha da liga foi a rosa também atibaia tem a produção de flores do alexandre viemos aqui para conhecer como é cultivada outra que está na lista das queridinhas a orckit e olha já chegamos passando calor nossa a diferença na unidade na temperatura grande em hoje mais ou menos uns 18 graus lá fora frio aqui dentro uns 28 27 e 28 logo a gente entra já percebe a diferença [Música] para fazer esse controle na estufa você precisa ter o aquecimento por baixo das mesas né controlar

a quantidade de luz que entra dentro da estufa porque a gente tem que dar o ideal para ela não pode ser nem mais escuro nem mais claro então pedia nublado o dia com sol então às vezes sombreamento fecha para cortar essa luz porque senão as plantas morrem todas ou ele fica aberto para um dia mais escuro para aproveitar o máximo de luz e entra mais uma vez a tecnologia então foi desenvolvido durante muitos anos né principalmente na holanda mecanismos pra pra que esse controle seja automático então por meio de alguns sensores dentro da estufa ele

consegue medir a temperatura umidade interna e externa com a intensidade de luz solar e ele tem um algoritmo que ele faz um cálculo decide a hora de abrir um sombreamento aumentar a temperatura do aquecimento é uma tela especial ela tem o alumínio do lado de cima também até para diminuir um pouco da temperatura que refletir mais ultravioleta entrou vermelho pra não deixar a luz chegar à plena plantão no caso ele é feito em tramas você escolhe no caso a gente trabalha com 50% então você tem uma uma faixa de alumínio uma faixa sem nada uma

faixa de alumínio uma faixa sem nada então você corta luz toda a luz que bati nela praticamente 50% fica refletida a estufa tem capacidade para 800 mil plantas hoje alexandre trabalha com 300 mil duas espécies de orquídeas e graças a toda a tecnologia que tem aqui que ele consegue manter a produção o ano inteiro eu recebo as mudas do fornecedor um tamanho específico né essas mudas são transplantadas para esses vasos maiores se forem variedade de planta grande ou para os vasos menores é seriam os minis tudo tudo dá é o mesmo todos ao mesmo produto

é só que muda o tamanho de flor altura ea planta fica aqui praticamente 45 semanas crescendo no caso das grandes umas vinte e seis semanas as pequenas e o que a gente tem que fazer adubar toda semana até que dá comida pra ela e sempre monitorar monitorar o próprio equipamento o computador que controla a estufa porque às vezes um sensor pode dar problema então esse pode pode ocasionar perdas muito grandes a isto é pelo tamanho que o produtor sabe que a flor está pronta para ser comercializada recebe uma planta com duas duas ou três folhinhas

a partir daquele tamanho você com você começa a controlar o crescimento eu preciso ter no mínimo quatro ou cinco folhas maduras para poder mandar para a indução para ter uma formação de boa qualidade quando você fala mandar pra eles são que isso significa a gente tira as plantas dessa dessa unidade transporta para uma outra unidade e lá o clima é totalmente diferente aqui pra crescimento ela é quente nunca esperei as estufas no mínimo talvez no inverno chega a 26 graus em alguns momentos quando lá fora tão 5 grau então faz com que ela não queira

da flor ela só fica crescendo hoje na produção de flores e de plantas você pode fazer qualquer coisa com o uso da tecnologia é na verdade nossa empresa a presença principal fica na urna é lá a gente faz a melhoramento da reposição phalaenopsis então a gente cria novas variedades é cresçam até o rumo desse tamanho para vender pra acordar e fala-nos aqui no caso dessa estufa sem as mudas que são fornecidas para produtores como alexandre a gente tem uma sistema que chamar priva e da lomba é como o sistema dá para controlar praticamente tudo e

dentro da estufa a gente tem uma cadeira pra pra esquentar a gente tem 1 70 abrir as janelas para soltar é a quente a gente tem um sistema do gancho o chamou o mesmo achar tempo da estufa a montar a unidade do órgão para isso também tem o sombreamento pra não ficar com tanta luz aqui dentro e aqui dentro da estufa tem também uma produção para controlar a temperatura durante a noite sob a forma um ponto bem bem sensível então tudo tem que estar certo pra ela cresce na nova cidade certa qualidade certo porque muda

completamente a base da da planta final então é pra ele dá algumas das duas roças flor bonita em portugal até que serra acerta unidade tem que ser certa quantidade de luz tem que ter certo para ele não há força do keima para ele soltar a isso bonitas é não demora muito na produção é tudo isso tem que ser perfeito pra poder um plano da boa no final acho que ainda impede os produtores investir mais são os trechos apostar em inovação no brasil está caro muito caro ele já não é barato lá fora todo sistema na

verdade quanto mais avançado mais caro lá fora é um sistema bem cara não são todos os produtores que usam é algumas regiões eles são obrigados a usar por causa da necessidade de economizar principalmente energia mas quando chega no brasil eu acho que pra começar um sistema uma instalação uma produção nova você não gasta menos de 250 mil reais pra começar só o sistema sem os seus equipamentos hoje tudo que o alexandre produz é vendido tem um velho lembra da cooperativa então aliás outra curiosidade desse mercado é que 40% do total das flores comercializadas em holambra

são daqui de atibaia por isso ainda que os custos sejam altos o retorno de um mercado que só aquece faz pensar em investir no futuro agora a gente está trabalhando para tentar aumentar um pouquinho o volume de produção essa mudança não faz muito tempo que foi feito então ó no país começou o ano retrasado então cada ano estou tentando aumentar um pouquinho o volume da produção tem que ser passo a passo porque é um investimento bem caro as mudas também num eu não posso aumentar em 1 de um ano para o outro [Música] pertinho de

atibaia o vídeo também cultiva aqui em campinas as orquídeas mas o forte dele mesmo são as bromélias o amor pelas flores e plantas é uma herança da família começou com violeta africana é mais como todo o mercado de plantas às vezes o sentra muitos produtores fazendo o mesmo produto era um preço que era viável no começo começou a não se tornar viável economicamente mais a produção de violeta nesse meio tempo veio uma pessoa da holanda atrás da de mudas de aqui 6 face à tona na verdade da flor daqui 6 face ato não era conhecido

no brasil apesar de 70% das bromélias brasília serem é nacionais nec as variedades o gênio sons são nossos né não existia ninguém cultivava a isso é difícil fazer em grande escala foi aí que meu pai tomou a decisão se é difícil é o que eu quero pra isso foi feito um verdadeiro trabalho de recuperação genética hoje tudo que é produzido aqui é feito com genética desenvolvida por eles é o que ele chama de melhoramento genético hibridização por isso a gente precisa da biofábrica a gente não faz sentem plantas que a gente faz por semente algumas

que são várias gatas a gente não pode fazer nada na biofábrica que elas perdem a variação então você tem que tirar bruto você tem uma matriz e tira bruto mas o principal a grande quantidade é feita através de clonagem é por meio do sistema das plantas então por ser clones elas são idênticas porque esse aí é uma planta híbrida é se você tira a semente vai ter uma variação muito grande a promoção conta com mais de 1 milhão de cruzamento de plantas e no caso das plantas é muito por sorte por acaso que você faz

várias cruzamentos você tem uma matriz você pega pólen de uma planta você marca tem todo um chama pra se fazer isso você tem um registo então a gente sabe que essa planta ela foi cruzamento de plantas x com planta y e assim por diante entender então sabe todo o material genético que foi foi utilizado para chegar no produto final o investimento em alta tecnologia fez com que a produção de bromélias se tornasse a maior do brasil e assim área coberta e também em quantidade de plantas sendo que o vídeo é o único produtor do brasil

que cultiva as cinco espécies da planta [Música] diferentemente da maioria dos produtores aqui a gente verticalizado então a gente optou por desenvolver a nossa própria genética hoje a gente não faz é muito mais cruzamentos que já foram feitos milhares de cruzamentos nesses últimos 20 anos gente atinge uma uma situação que a gente considera o visito holanda os estados unidos regularmente e comparando justamente para comparar meu padrão de planta com que é feito no exterior e o que tem aqui nada deve o que é vendido lá fora inclusive algumas plantas que foram desenvolvidas aqui hoje é

sobre royalties elas estão elas continuam sendo produzidas fora então para fazer a muda o vi ele tem as matrizes e para tornar a produção idênticas em variedades do produto ele precisa do clone daí você tem a matriz uma matriz é na verdade um canteiro pequeno que tenha alguns indivíduos daquela variedade que a gente pega sacrifica uma ou duas é geralmente para tirar a gema ou meristema então de uma planta você consegue mais ou menos tiram os dez melhores temas de cada um eles temas você pode fazer cerca de duas mil plantas a gente tem um

software próprio para fazer o controle disso o quanto as gemas entraram quando o que vai sair tudo computadorizado código de barra então a gente sabe quando o que foi colhido quem que manuseou essa planta então tem toda uma rastreabilidade até aquele lote final a gente sabe se teve algum problema alguma variação é só uma clonal que uma variação genética que você vê algum defeito na planta a gente consegue fazer a rastreabilidade ea trás e ver o porquê que deu esse problema esse ciclo todo dois anos e daí em estufa até você vê aquelas plantas floridas

acabadas são mais dois anos então são seis meses nessa estufa que elas ficam nas bandejas cerca de de seis a oito meses no que a gente chama na fase de ipi pode intermediário e cerca de um ano até o coração dela ela está pronta para o mercado ser vendida se você considerar essa fase da preparação da muda e daí da planta final são quatro anos autor hoje são dez hectares de área coberta onde trabalham 150 colaboradores são 85 mil promessas todos os meses comercializadas de forma independente já que o vídeo tá ligado a nenhuma cooperativa

o que ele faz aqui só é feito em mais dois laboratórios lá na bélgica pesquisa muitas vezes é difícil você é é obter informação de universidades não têm você não acha é tudo conseguido a duras penas e por conta própria na maioria das vezes ea gente tem que sempre melhorar betão fica aquele desafio aquela responsabilidade grande para a gente né [Música] [Música] cultura arte morangos flores muitas flores e tudo isso muito lugar a flor é o símbolo da cidade hoje está muito mais conhecida é através da festa né em muitos turistas e acrescenta atibaia isso

daqui ajuda muito a festa de flores e morangos de atibaia é uma tradição são quase 40 anos de festa o seu jorge é um dos mais antigos por aqui na direção do evento desde o começo a primeira festa que eu participei ainda era adolescente foi em 1965 que fez primeira feira agrícola e de lá vinha participando direto como garoto propaganda saia da cidade divulgando que a gente é a mídia mesa cheia mas é de uns 20 anos pra cá a primeira feira agrícola foi em 1968 aconteceu como forma de agradecimento à terra e agricultura hoje

é responsável por promover o evento a associação hortolândia são 46 pessoas que formam a associação que foi criada lá em 72 e com a intenção da festa é justamente promover a produção rural de atibaia na sexta edição do evento quando houve a inclusão dos produtores de morangos é que a festa passou a se chamar festa de flores e morangos de atibaia nós estamos com a área nova já a esperar tem até nessa área vai ter estacionamento a gente está estudando aí pra poder mudar mais rápido possível o período da festa a cidade recebe pessoas de

todo o país só este ano durante os quatro finais de semana foram mais de mil ônibus que contabilizaram mais de 100 mil pessoas a então para conhecer todos os espaços só se for assim se apertando e segundo flores e só pavilhão de exposições a que o visitante tem a oportunidade de conhecer todos os produtos e as novidades é uma forma de aproximar as pessoas do trabalho dos produtores a gente possa conhecer todas as flores os nomes delas né o seu muito bonita cada uma mais bonita que a outra tem como escolher depois de passar pela

exposição o visitante tem a oportunidade de levar pra casa o que ele mais gostou ele pode comprar direto do produtor aqui de atibaia agora por exemplo nós estamos no pavilhão de compra de flores só que dentro em mais de 5.500 itens que variam de r$2 a mil reais usando o senhor tá com o carrinho cheio que está levando hoje para casa quase nada ia levar muito mais mas não tem carregador daqui até o carro aí o que está impedindo o teor do carro fica ainda mais cheio é o transporte não fosse o transporte e levaria

mais coisas os produtores é o momento deles te é a disponibilidade para venda o que ele produto que ele faz durante o ano na festa e pro visitante a oportunidade de comprar tudo que pode ser encontrado na região [Música] aqui conversando com você desceu e não pára de entrar gente é sempre assim muito cheio sem todo o todo mundo gosta de ver uma festa né e comprar as flores porque são ver mais em conta do que em outros lugares também né [Música] é mais senhores mesmo eu venho mais por causa das flores só por causa

delas não é assim que o tempo ter morango tem apenas comida né mas é mais fácil das flores é mais barato que a gente faria já estaria pagando numa uma loja no nosso evento ele gosta tanto de flores eu não sei se você ver que meu quintal eu não consigo é a vida né alegra o incra se a porta assim a batalha pela ponta na janela e se depara com uma flor mas todo ano carrinho sempre volta cheio a região preço econômico né a gente não visa é aquilo que o comerciante normal tem né mas

todo mundo entra aqui para poder levar alguma coisa a gente que tem os preços acessíveis para que todo mundo tenha uma lembrança da devir a festa né a festa dura um mês sempre de sexta a domingo o valor da entrada varia de 1938 reais e todo mundo que vem garante que é voltar o que está achando da festa daqui de atibaia pela que acabou o último dia vale a pena agora a pena eu acho que tem que vir das suas quatro semanas de festa tem muito trabalho quando chega o último dia como hoje sensação de

missão cumprida valeu mais um ano de trabalho de esforço assim é todo todo final de festa é uma festa né e é muito gratificante isso então é uma satisfação muito grande ea gente vale a pena vale a pena pagar para entrar vale muito a pena vê-lo aqui é lindo demais [Música] a movimentação e do agito da festa de flores de atibaia para a calmaria e tranquilidade dos jardins de campos do jordão na serra da mantiqueira [Música] esse é o parque amantikir ele é famoso por ser considerado o principal atrativo para as pessoas que buscam uma

experiência eo bem estar junto à natureza e claro que aqui as flores são as personagens principais nossa que coisa mais linda do mundo que eu achei que eu amo flores nossa coisa mais linda do mundo queria tudo isso ele queria tudo pra casa isso pessoal vem pra cá pra conhecer novas qualidades de plantas cuidados a gente tem uma forma de educar o pessoal a conscientização ambiental está o parque amantikir foi criado pra isso pra respeito à natureza ele foi criado em cima de três pilares que a sustentabilidade a diversidade ea educação são mais de 700

espécies entre flores e plantas ao longo de 60 mil metros quadrados abertos para quem quiser visitar durante todos os dias do ano temos hoje uma de 28 jardins inspirados em 14 países está a o total de espécies hoje no parque são 780 espécies de plantas diferentes está contando com árvores flores mesmo que o que torna o parque especial pra mim que sou funcionário desde o começo é é atrair o público pra uma nova inovação no mundo porque o que a gente precisa hoje num mundo em mim no pensamento e respeitar a natureza não há quem

não seja tocado pelo encanto das cores do perfume da beleza do que vem da natureza é tudo muito lindo tudo maravilhoso as flores o cuidar né as pessoas que cuidam a casa a vida do que nós como encantado é tudo muito lindo vale muito a pena que eu mais gostei daquele largo de peixe teve um peso grande pra caramba sempre quando um visitante vem que a gente não tem uma muda eles acabam doando pra gente está reproduzindo aquela flor que às vezes pra ele está morrendo eles querem que a gente faça a recuperação dessas flores

então aqui no amantikir hoje se tornou como se fosse um berçário de reviver mudas de pessoas que a minha avó tinha essa muda só que eu não to conseguindo cuidar se consegue fazer a pessoa vem traz a semente a gente reproduz ela vem ver depois no jardim fica super felizes a estufa é pra isso está ressuscitando o antepassado que às vezes deixou uma uma flor que era bem cuidado e o pessoal não consegue cuidar a gente aceitar a semente faz a reprodução pra tá ajudando a pessoa a relembrar um antecedente em 30% das espécies são

reproduzidas na própria expulsa do parque os outros 70% dos produtores da região é impossível falar uma coisa só né porque é tudo maravilhoso o cuidado que eles têm sim tudo muito bem cuidado tudo muito limpo pinto orgulhoso o parque é maravilhoso cada detalhe cada flor é o ar totalmente diferente o sabor da água que é inexplicável parece assim estar bebendo ou outra coisa meia água mesmo [Música] e diante de tanta beleza natural a nossa visita segue para outro lugar da região nós estamos em cunha numa cidade do interior de são paulo bem na serra da

mantiqueira cunha conhecida como uma estância climática muito procurada por turistas de todo o brasil nós viemos conhecer então um ponto muito procurado e visitado por estes turistas olha não são nem 10 horas da manhã acabou de abrir aqui o local já está assim cheio a gente vai entender por que as pessoas procuram tanto por este local e qual é a relação que ele tem com as flores e aqui o destaque fica exclusivamente para as lavandas sejam muito bem vindos ao lavandaria [Música] a idealizadora quem pensou nisso tudo ter essa idéia belíssima foi a fernanda é

fernanda conta pra gente como que inicia toda essa história na sua vida bom eu morava em são paulo e estava numa fase de buscar novos horizontes e em função disso eu acabei conhecendo cunha pela oportunidade de alugar uma casinha aqui na região da serra e em função disso eu acabei conhecendo melhor a região conhecendo as características e comecei a pensar o que poderia fazer aqui que fosse um impulso para a região e também fosse um pulso na minha vida eu identifiquei que a região tinha muita semelhança com a região da provãncia climática altitude a proximidade

com o mar mais distanciado pela serra em fim de algumas situações que fazem todo o clima que tivesse me lembrasse muito a região da província e eu pensei pouco que quem aprova os que não têm a quem cunhou que não tem muito aqui no brasil aí me ocorreu pensando a lavanda porque ela a banda além de tudo é bonita ela contribui com a paisagem em ela cria um espírito de tranquilidade e de paz elas te dá essa é e se ele tem esse efeito complementar né ela então pronto alguns pés de lavanda para fazer um

teste saber mesmo se a planta se adaptaria região o resultado deu certo fui para a frança foi para a região na provãncia ir mais como um conhecimento buscando com o conhecimento visitando algumas fazendas algumas destilarias pra perceber qual era a amplitude do negócio gostei da experiência e falei bom vou comprar esse sítio porque eu acho que dá para transformá lo em algo semelhante mas com a ideia vieram também os desafios não é uma planta brasileira não é uma planta tropical como não sendo uma planta tropical foi preciso a gente estudar lá ponto de intendência que

o condicionamento para que ela se adaptar seu solo brasileiro isso aconteceu com a espécie lavando em tata que é uma espécie já mais tropicalizado ela é oriunda do norte da áfrica é um continente jamais tropical mas k é quente e aí então é só o avanço se adaptou melhor aqui na realidade a lavanda e tata que é uma das famílias de dar cinco lagos família de lavanda que existem na é no mundo né e cada família de lavanda é determinada pela sua região geográfica a gente tem trabalhado na adaptação de outros variedades gente trabalha com

a rede colt quando se olha a rede coaching trabalha quase istoé cas que uma outra família trabalhamos com a vandinho é uma espécie híbrida tudo isso porque a gente quer buscar desenvolver produtos de melhor qualidade e adaptados aos características do que a gente consegue produzir aqui a plantação das lavandas mandados só a paisagem de cunha a cor eo cheiro tem mostrado potencial da lavanda como matéria prima para diversos produtos que vêm aqui pode comprar levar pra casa tudo natural e orgânico feito a partir do que é plantado no lendário agente tem placas espalhadas pelo campo

onde a gente explica as características de cada uma delas a ea gente tem momento momentos de reflexão então a gente tem um mirante a gente tem um pergolado algumas áreas que a pessoa pode vir a usufruir da tanto da paisagem contudo os aromas e é por isso e pelo contato com a natureza juntas plantações das lavandas que o espaço se tornou um lugar especial próprio para refletir para apreciar e mais do que isso para ter a certeza de que só pode ser mesmo obra de deus [Música] [Aplausos] [Música] e se as flores caminhão também pelo

sentido do amor o local fica perfeito para os apaixonados a gente está vindo é da nossa lua-de-mel gente casou sábado passado trazendo uma fulana hoje e aí a gente veio passar em paraty que também é um lugar que a gente gosta muito e já é a terceira vez que a gente vem sempre vim aqui fala vão passando a voar vão passar a andar a gente nunca tinha conseguido parar e aí hoje deu certo a gente vim para um pouquinho aqui pra conhecer esse lugar lindo tudo muito lindo tanque bem que divulgar e mostrar mesmo nome

que só fotos go como é tão bom tarde muito especial a beleza o perfume todo esse ambiente nos dá essa energia que você está dizendo e as pessoas ficam felizes a gente vê tanto sorriso por aí o seu por exemplo então isso nos alegra muito as flores são alguma coisa da natureza ea gente compactuam com elas porque seja vegetal animal seja o que for a gente transmitindo o amor a gente recebe também o misterioso mas é verdade [Música] [Aplausos] [Música]