MV atuando como assessor no serviço privado

e na Assessoria como é que vai funcionar a assessoria é basicamente a mesma coisa que a responsabilidade técnica porém não existe uma documentação dizendo que você é o responsável por aquele estabelecimento isso acontece quando o estabelecimento não é obrigado a ter um registro ou num conselho de classe ou num Ministério ou numa secretaria ou numa prefeitura por exemplo em Ribeirão Preto supermercado Eles não precisam estar registrados em alguma entidade de classe Lógico que eles precisam de um alvará de funcionamento da prefeitura do serviço de vigilância veterinária assim como da próprio do próprio bombeiro né Tem

uma série de alvará de funcionamento e se a gente pensar nessa área de segurança dos alimentos ele precisa de um alvará de funcionamento de uma licença de funcionamento que é expedida pela vigilância sanitária só que para ele funcionar ele não precisa ter um responsável técnico ele tem um responsável legal E quem responde pelo estabelecimento é o responsável legal então vamos pensar numa num restaurante pequenininho de bairro geralmente tem um dono tem um proprietário e esse proprietário acaba sendo responsável legal e é ele que responde junto à prefeitura numa fiscalização pela vigilância sanitária por exemplo nesse

caso tudo que acontecer de errado a culpa é dele do proprietário só que às vezes o proprietário ele não tem conhecimento técnico da área de segurança dos alimentos então ele Contrata alguém para fazer esse trabalho por ele que pode ser um médico veterinário mas não vai ter um documento eh de anotação de responsabilidade técnica desse veterinário como responsável pelo estabelecimento entendeu Então nesse caso ele vai ter as mesmas funções de um responsável técnico ele vai fazer a mesma coisa que o responsável técnico faz ele só não é legalmente penalizado por algo que aconteceu errado nesse

estabelecimento quando a fiscalização vem para fiscalizar porque Teoricamente ou oficialmente ele não é responsável por esse estabelecimento entendido a gente já vai falar mais diferenças de cada uma dessas áreas de atuação tá bom