Olá Hoje iremos falar sobre os lipídios também conhecidos como lipídios ou lipídios são estruturas bastante complexas com classificações totalmente diferentes e que são encontradas em vários nichos ecológicos fazem parte dos tecidos de seres humanos e também dos animais pois compõem as membranas das células e também são encontradas em várias células vegetais para introduzir este assunto nós devemos mostrar a do que eles são compostos os lipídios são substâncias orgânicas tanto de origem animal ou vegetal ou seja são substâncias encontradas nos animais mas também são encontradas nos vegetais os animais consomem os vegetais em busca desses lipídios
mas os animais também conseguem sintetizar alguns destes lipídios são constituídos principalmente de carbono hidrogênio e oxigênio a maioria deles é constituída de uma cadeia linear ou não linear de carbonos ligados a estes carbonos existem outras moléculas ligadas Como por exemplo o hidrogênio a hidroxila dando assim a função álcool a molécula ácido carboxílico e vários outros átomos ou elementos diferentes que são encontrados na natureza mas existem outros lipídios mas complexos com estruturas totalmente diferentes de uma cadeia carbônica nós podemos encontrar então outros elementos como o fósforo e o nitrogênio que também são constituídos constituintes destes lipídios
como nós sabemos os lipídios são insolúveis em Água eles são imiscíveis ou seja eles não se misturam a água e nós devemos entender porque eles não se misturam e são solúveis em solventes orgânicos como por exemplo álcool éter E além disso eles são classificados como gorduras e óleos nós entendemos os lipídios como gordura e óleo em várias situações nós nos referimos aos lipídios como gordura e óleo Mas esta é uma classificação dos lipídios são lipídios diferentes quais seriam Então as funções desses lipídios nos organismos animais e também nos seres humanos a principal a função uma
das principais funções dos lipídios é compor a fonte né a reserva desses organismos tantos animais como também de alguns seres vegetais Eles é que vão servir de compostos que serão quebrados ou oxidados para formar a energia que o organismo precisa em vários outros processos metabólicos Além disso são componentes de membrana celulares a membrana celular composta por uma camada bilipídica então portanto é composta de lipídios e além disso faz parte também de algum sistemas enzimáticos as enzimas que são substâncias que irão ajudar nas reações químicas então elas são primordiais no funcionamento do organismo animal são isolantes
térmicos Porque alguns animais eles necessitam desta gordura para se isolarem para que não haja tanta perda de calor como por exemplo os ursos polares que se alimentam consomem bastante energia e transformam essa energia em fontes de reserva isso faz com que numa situação de frio os animais então eles hiberne e consequentemente podem utilizar essa gordura como fonte de energia além de servir como isolante térmico as baleias por exemplo elas utilizam a gordura para atravessar os oceanos para migrarem a partir disso a gordura Então se virar como fonte de energia são precursores de hormônios alguns hormônios
eles são originados a partir destes lipídios por exemplo colesterol o famoso colesterol que dá origem alguns hormônios que são extremamente importantes para o funcionamento do organismo E além disso também servem como sinalizadores biológicos alguns destes sinalizadores eles estão ancorados aos lipídios da membrana plasmática e consequentemente esses lipídios fazem parte desta sinalização mas de forma direta alguns lipídios também podem funcionar como sinalizadores como por exemplo as esfingozinas que são importantes sinalizadores aqui para exemplificar onde nos nossos tecidos os lipídios são encontrados na membrana plasmática a membrana plasmática das células é constituída de vários lipídios que nós
iremos ver como eles são compostos uma membrana uma bicamada de lipídios mas a membrana ela não é só constituída de lipídios ela também é formada por outras estruturas outros macroelementos como por exemplo as proteínas e os carboidratos mas grande parte da membrana plasmática é constituída de lipídios as classificações dos lipídios acontecem de formas variadas de acordo com a literatura nós temos por exemplo esta classificação que leva em consideração a origem do lipídio e também a forma a estrutura deste lipídio então de acordo com esta classificação nós temos os lipídios Simples que são compostos apenas de
carbono hidrogênio e oxigênio os principais átomos que compõem os lipídios Mas a partir destes lipídios nós podemos ter outras formas de lipídios como por exemplo os complexos Então os lipídios complexos são aqueles mais simples mas também formado de outros átomos ou elementos químicos são lipídios simples Unidos a outros átomos também nós temos também os lipídios derivados que são gerados da Hidrólise dos lipídios simples e dos lipídios complexos e os lipídios precursores que são gerados de reações metabólicas dos ácidos graxos que são compostos são os principais compostos que constituem os lipídios Esses são considerados os ácidos
graxos Aqui nós temos uma classificação mais complexa Então os lipídios eles podem ser classificados em ácidos graxos mas nós podemos ter também os esteróides as vitaminas lipossolúveis que muitas vezes são encaixadas nos grupos né no grupo de lipídios e também outros lipídios que são chamados de terpenos a partir destes quatro grandes grupos nós temos outros tipos de lipídios como por exemplo a partir dos ácidos grátis nós temos os icosanóides os triglicerídeos que são formados de gorduras ou olhos a ceramidas as ceras e os glicofos lipídios todos estes compostos irão originar os glicolipídeos e os fósfolipídios
então uma classificação mais complexa que também leva em consideração a estrutura do lipídio assim como a sua função no organismo animal agora nós temos uma classificação mais simples que para efeito didático fica mais fácil a compreensão nós temos Então essa classificação que leva em consideração a estrutura do lipídio mas também as suas funções no organismo animal então nós temos os glicerídeos que são lipídios formados principalmente de ácidos graxos que a unidade menor dos glicerídeos os esfingolipídeos que são constituintes da membrana celular de tecido nervoso do organismo mas esses esfingolipídios também são constituídos de ácidos graxos
mas algo diferente acontece neles a estrutura deles é um pouco diferente dos glicerídeos e os ácidos graxos Livres nós temos os glicerídeos que são formados de ácidos graxos os esfingolipídeos que também são formados de ácidos graxos mas nós podemos ter os astros graxos Livres liberados na forma livre E além disso os esteróides representado principalmente aí pelo a pela molécula de colesterol assim como os seus derivados médico veterinário tá precisando acessar mais aulas como essa acesse agora a plataforma Vet profissional e se surpreenda
