[Música] [Música] [Música] assustador porque são centenas de pessoas fazendo a mesma coisa é algo meio surreal parece todos eles iguais né todos de branco só vê o rosto e às vezes só os olhos mas Muita gente vem ali dentro para conhecer só agora vem ali apavora que não começa a trabalhar né começa a ver tanto frango tanto frango ali S favora se o cara não tempo de Coragem o cara não enfrenta pega pegar uma faca aí de manhã até a noite ali o frio a umidade a monotonia daquilo tudo é sempre igual eu pegava 6
da manhã e saí 10 pras 4 da tarde comecei a sentir dormência na nas mãos o setor onde eu trabalhava era muito exigente eles tinham o cronômetro né eles cronometrava-se eu trabalhava no frigorífico de de carnes em Rosário depois foi para livramento aí depois quando meu filho Resolveu a vir para Caxias aí aí nós vios para cá trabalhei a base de uns 22 anos mais ou menos meu nome é Maria rojane tenho 56 anos começa essa parte aqui assim a doer aqui ó e daqui assim ela vem pros ombros pelo pelo movimento repetitivo né depois
vai ter adormecendo vai ter doendo ess esse Rocinho aqui assim daqui vai subindo vai as mãos Principalmente as mão a gente puxava com essa mão e seguia manejando sempre com né aquilo era ligeiro era era muito rápido era movimento simplesmente mais era nas mãos né esse nervo aqui ó aí só só com cirurgia aí eu operei uma mão e tive que operar outra Operei as duas mão vamos supor faz 30 Tonelada hoje amanhã eles querem 32 fez 32 a manhã depois da manhã eles querem 34 entendeu E eles vão sempre assim ó eles vão sempre
ter aumentando sempre aumentando sabe da da daquela coisa assim que quando a gente olha assim ó para tudo assim ó e dá uma vontade da gente botar fogo e tudo já já chegou essa parte quando cheguei num limite que não não deu mais e Fico triste pelas pessoas que estão iniciando o que vai ser Ricardo Garcia sou procurador do trabalho trabalho no Ministério Público do Trabalho em novembro outubro novembro de 2009 nós começamos a formatar uma experiência que propusemos à empresas no sentido de implantação gradativa e monitorada da do método ocra sistema de pausas durante
a jornada de trabalho para recuperação dos trabalhadores a visita no local de trabalho é uma é a maneira mais eficaz de você conhecer a os problemas desse local de trabalho e conhecer o próprio trabalhador como é que ele pensa e como é que ele vive individual e coletivamente dentro desse ambiente Estamos indo para um frigorífico pequeno em torno de 400 450 empregados que abate e processa frangos no interior de Farroupilha que implantou o esse projeto de pausas em toda a fábrica Enquanto estamos avançando aos poucos com os outros esse implantou em toda a fábrica é
a primeira a primeira região do país a implantar esse projeto de pausas embora o método não seja novo e seja conhecido no país todo e existam algumas empresas que estejam aplicando de modo pontual nós fizemos o trabalho coletivo e negociado sem influência do judici a gente vi a mãe da gente demorando Du horas para desar uma galinha limpar terminar e aqui a gente um processo produtivo bem [Música] acelerado me nome trabalho então sobre essa questão das pausas a gente notou um benefício muito Grande PR os funcionários em questões de questão de satisfação Mesmo que às
vezes só no nesses minutos que tu para o pessoal se alonga um pouco e como a gente tem o nosso o nosso enfim a nossa pausa para todo o setor de uma vez só então o funcionário ele tem os colegas de trabalho também em pausa então só aqueles minutos que eles conversam que eles batem um papo ali dão um pouquinho de risada já são uns instantes que eles se distraem que também é importante pro trabalho tu sair um pouquinho que não adianta muito tu parar de trabalhar ficar simplesmente parado numa parede ali esperando os teus
os teus minutos passarem para voltar ao trabalho então veio bem AC calhar isso do setor inteiro conseguir parar junto tu acaba tendo um funcionário mais acdo tu acaba tendo um funcionário mais disposto então é mais fácil tu regrar essas pausas tornar ess uma coisa sequencial que eu acho muito mais lucrativa até pra própria empresa que a gente acabou não tendo diminuição da produção em função das pausas gente mulher com toua acaba né com cabelo tudo bem meu nome é admir long eu sou gerente de RH no decorrer desse ano de 2010 implantamos as pausas né
existe uma uma redução do número de de afastamentos de atestados médicos Isto é um é um custa menos pra empresa né também assim e inegavelmente quando o funcionário está mais satisfeito ele acaba produzindo mais né então isso às vezes é até difícil de medir mas a gente sabe que isso acontece então o funcionário trabalhando com mais satisfação ele acaba fazendo um trabalho mais bem feito de melhor qualidade e até de maior produtividade e quando se trata de mudança de Cultura a gente não consegue isso num curto espaço de tempo a mudança de Cultura demora alguns
anos porque a gente Às vezes tem que mudar cultura até dos próprios donos da empresa que isso tá mudando a filosofia né há empresas aqui cuja rotatividade alcança 30% a o padrão é 10 a 15% na primeira empresa que nós fomos a auditora fiscal pediu um relatório dos afastados por doença qualquer tipo de doença e aí fiquei mais assustado porque 20% do quadro da empresa tá doente sem trabalhar é um número muito muito alto periodicamente visitamos todas as fábricas para verificar isso a gente fiscaliza a situação que tá E e os resultados que estão sendo
obtidos e na parte das pausas o Pascoal que é ergonomista vai conversar com os trabalhadores que estão na experiência e os que estão fora da experiência também né mas principalmente o que estão na experiência de pausas para ver se as pausas estão sendo efetivamente aplicadas e não só o discurso da empresa E qual é o efeito delas na vida deles que essas gurias trabalham 8 horas aqui Aqui nós estamos começando a fazer o estamos iniciando 9 horas 8:48 a pausa aqui por conta da empresa é 6 minutos de manhã e 6 da tarde conferem melhorou
mas é pouco ainda aqui o local a empresa vai está sendo notificada hoje mesmo para colocar mais pessoas aqui é uma atividade muito repetitiva muito muito muito aqui foi solicitado e a empresa já está providenciando [Música] que a operadora Pare de fazer esse movimento de levantar o braço porque no fim do dia ela carregou Quantos caminhões ali então a empresa vai puxar mais ou menos na na altura na na na mesma base então aí só puxa com a mão sistema sentado em pé é o melhor que tem pro descanso do funcionário nem sempre sentado nem
sempre de pé é elogiável atitude da empresa através do fisioterapeuta de iniciar uma experiência com apoio para braços que é muito interessante como tem o thgo ele é fisioterapeuta ele já tem uma noção maior do que um engenheiro que vem aqui por exemplo e dá uma assistência um médico que às vezes não entra aqui fica só no consultório e não vê esse tipo de coisa ele sabe o que de que que as pessoas vão se queixar lá na frente mas a gente vê que eles estão no caminho nesse setor especificamente na linha de con ali
que nós estamos na experiência de pausas de a cada 50 minutos trabalhados 10 de de pausa então nós vamos acompanhar um pouquinho ali aqui é a pausa é uma experiência que já tá durando uns 6 7 meses felizmente eles começaram infelizmente as outras turmas eles sentem que os outros estão parando e o pessoal continua ficando mais mais cansada a linha que não para a cada cinco funcionários Eu tenho um um coringa eu nunca paro a linha de conone ali para fazer as pausas a cada cinco funcionários que eu tinha na linha Eu adicionei um então
a cada 10 minutos um deles para sai do setor dá uma descansada pode ir lá fora sentar nos banco pode ir no banheiro em 10 minutos ele tem que retornar para dar o intervalo pro próximo colega Olha eu faço sei e leva 1 minuto é Ah eu achei legal isso aí que é bom para nós também né É tu tem o intervalo teu né tu vai sai uma depois vai outra assim vai indo na hora do meio-dia nós temos a hora do almoço descansar um frigorífico de aves tem uma dificuldade grande que é a questão
da repetitividade essa questão que nós estamos gatinhando ainda então ainda estamos iniciando tanto rodiz quanto as pausas tem muito para evoluir ainda o meu nome é Thiago golo sou fisioterapeuta com especialização em fisioterapia do trabalho ergonomia a ergonomia é ela é universal ela tá na cozinha na altura do fogão na altura da pia ela tá nas nossas vidas no no uso do computador e tal mas em empresas frigoríficas e de aves ela é muito acentuada a se vê muito o resultado negativo da falta de pausa do trabalho estático do trabalho muito dinâmico do trabalho muito
repetitivo Armando Roberto Pascoal sou ditor fiscal do trabalho na Regional do Trabalho de Caxias do Sul que atende 43 municípios a implantação de paus é Pioneira na na região de Caxias do Sul própria Caxias do Sul já está sendo chamada paraa zona sul do estado na fronteira a zona Central para nós implantarmos e e alguns lugares do país Pare que Santa Catarina e Paraná também estão com alguma implantação de pausas A ideia é levar para todo o Brasil e tranquilamente eu acho que que vai ser aceito Rio Grande do Sul foi um é um dos
estados que mais cresceu acho que nos últimos 10 anos nas indústrias avícolas né meu nome é Milton Francisco dos Santos minha função no Sindicato de Trabalhadores da alimentação de Caxias do Sul é vice-presidente desde 1983 84 os sindicatos começaram a receber eh muitas denúncias muitas reclamações dos Trabalhadores sentiam dores nos ombros nos braços nos cotovelos nos punh né na até nas próprias mãos e a gente começou a fazer denúncias para os órgãos oficiais e pedir providência em congressos de trabalhadores em seminários eh sempre se discutia isso e nunca se chegou a uma atividade concreta a
primeira reunião que tivemos com o sindicato e com o Ministério do Trabalho foi exatamente sobre frigoríficos Ministério do Trabalho veio trazer pra gente uma realidade que a gente não conhecia que era a da existência de grandes frigoríficos de aves na região com trabalhos repetitivos e sem nenhuma medida e ergonômica e que isso estava causando um grande adoecimento nos trabalhadores e o método ocra foi o método eleito Exatamente porque ele é o mais completo Ele tem ele ele aborda aspectos que os outros não abordam ele é uma evolução dos demais da soma dos demais de todo
o conhecimento ergonômico até então acumulado ele é o resultado disso tanto que a Europa não aceita M outros métodos a não ser esse o método okra surgiu na Itália e descobriu o seguinte que a cada 50 minutos de trabalho os os tendões né os tendões que que fazem o movimento que são responsáveis pelo movimento e correm dentro de uma de uma bainha e essa bainha é lubrificada para evitar exatamente irritação a cada 50 minutos esse líquido secou né Depende da intensidade do movimento então é preciso uma pausa nesse trabalho nesse movimento para que o líquido
sinovial volte a lubrificar a bainha e não ocorra a inflamação basicamente é isso fundamento do método é esse toda a empresa toda indústria toda atividade que exija movimentos repetitivos rápidos dos membros superiores pode e deve aplicar esse método para analisar o risco e minimizar a possibilidade de adoecimento dos seus trabalhadores no início é claro que a gente pensou que que ia ser mais difícil que ia ser complicado né Que Nós iamos ter um aumento de custo mas já estamos vendo que na verdade o projeto vai nos ajudar no futuro Pode ser que no futuro a
a própria exportação né seja premiada por quem já está fazendo implementando buscando as melhorias né Eh dentro da das condições ambientais de trabalho meu nome é Mateus Thiago Santim nós somos uma empresa que possui 900 funcionários né abatemos diariamente 90.000 aves por dia meu nome é é Letícia Braga Rodriguez sou gerente de recursos humanos a mão de obra ã está sendo um problema acredito que nem não mais só no ramo de frigoríficos já tá se tornando bem mais generalizado Então esse é um problema que a gente enfrenta porque a gente não tem mais mão de
obra aqui na região e acaba tendo que buscar aí em outras cidades o que dificulta bastante na retenção na manutenção das pessoas dentro da nossa empresa e por isso a empresa tem que buscar formas de que o funcionário realmente se sinta bem se sinta adaptado se sinta parte do negócio sinta visto como pessoa como ser humano para que ele possa ter uma carreira mais longa aí dentro dos nossos do nosso frigorífico mas olha a maioria entra aí fica um ano do anos e já estão saindo fora argui não passa nemhum o contrato já perde para
sair de volta não se adapta com o frio acho não se acostuma meu nome é Elias Moraes viira Tenho 47 anos desde 8 de 8 do 3 do 200005 trabalho ali 6 anos já no sala de corte só CTO ar esquerda ali P sou Canhoto Canhoto corta a esquerda e o direito corta a direita segunda sexta de vez em quando tem ser no salado também eu vim lá de TR passao no Rio Grande do Sul primeiros meses quas escorrida por acostumado na roça né nun queria saber de de emprego na cidade daí começou da seca
e seca e seca na colônia lá eu guardei e restou vindo embora para cá vim de lá só com a roupa do cour né tudo que eu tenho possuir aqui já eu já comprei um terreno também ali né daí agora faz uns dois meses financiei esse apartamento também daí tem tem um apartamento aí tem que pagar ainda devagarzinho de paga quando logo que pce não sabia nem que pegava faca para cortar um frango né lá na colônia que eu morava só cortava capinha lá de facão daí aqui Fi aprender tudo aí dentro os colega um
ensina o outro né daí agarrei o jeito mulher trabalha na inspeção na final também O mais difícil é o corte é o que judia mais ali na tabelinha tá marcada tem 10 de manhã Daí eles começam daí quando eles cortam 10 minutos de trabalhando daí eu começo a fazer a pausa começo a cortar 10 para um desce para outro daí faça a volta ven corta mais 10 para outro 10 para outro ali daí senta mais 10 também eu sou coring sim eu faço os 10 minutos de quatro Canhoto Antes quando não quando não tinha pausa
aí doía um pouco chegava uma época eu tava estorado braço mas depois que começou dar pausa daí já melhorou bastante agora eu posso abrir ar de segunda a sexta terminou e a meta melhorar mais né cada vez mais como é que tu gosta de fazer o frango tampar ele preparar um dia antes né deixar demolio no tempero depois assar n outro dia bora botar botar vinha botar aio cebola salsinha tudo que temperinho né Bota ajeitado deixa um deixa Amanhecer de um dia pro outro né daí P espetar bota o vinho branco que ele é bom
também botar junto se aprendi aqui a não fazia pendi com os gringos aí ah [Música]
