AULA BRIGADEIRO CENOURINHA RECHEADO - CURSO MBS

Opa sejam bem-vindas a mais uma aula e tá chegando a melhor época do ano e vendas da páscoa claro que a gente podia deixar passar em branco então eu vou estar ensinando nessa aula de hoje brigadeiros Gourmet personalizados para Páscoa vamos lá para fazer o nosso brigadeiro Gomes de cenourinha a gente vai utilizar 395 g de leite condensado 200 g de creme de leite 200 g de chocolate branco e 180 gramas de cenoura ralada ou triturada agora a gente vai cozinhar o nosso brigadeiro gourmet até chegar no ponto perfeito de enrolar [Música] [Música] [Música] [Música]

agora que o nosso brigadeiro ele já chegou no ponto certinho a gente vai acrescentar o corante você pode usar o corante laranja para já ficar laranjinha ou utilizar o corante vermelho que é o que eu tô usando aqui porque o que que acontece a nossa massa de brigadeiro gourmet ela nunca fica branca porque o leite condensado é amarelado o chocolate amarelado então é uma massa mais amareladinha quando a gente acrescenta o corante vermelho ela vai ficar laranja tem a cor que a gente quer vermelho com amarelo fica laranja Mas você já pode utilizar o corante

laranja direto também se você preferir [Música] agora a gente vai levar para o plástico filme e vamos esperar o nosso brigadeiro gourmet estabilizar para fazer cenourinhas [Música] [Música] [Música] [Música] para fazer a cenourinhas a gente vai usar 20g de brigadeiro gourmet de cenoura vamos fazer a bolinha redondinha Nossa bolinha perfeita e depois a gente vai dar uma leve uma leve afinada em um dos lados da bolinha como se fosse uma coxinha [Música] feito isso vamos passar no açúcar refinado [Música] e agora com ajuda de um palitinho a gente vai fazer as ranhuras da cenoura para

imitar uma cenoura de verdade e decorar com o palitinho e um lacinho Verde esse palito você encontra com muita facilidade em lojas que vende artigos para festa é um palito muito usado para colocar em coxinha minha hambúrguer e etc ele vem um tamanho maiorzinho a gente corta para diminuir o tamanho como a papinha afiada coloca um lacinho de fita verde e estão prontas as nossas cenourinhas [Música] agora vamos fazer o nosso brigadeiro gourmet tradicional recheado com brigadeiro gourmet de cenourinha para isso a gente vai usar 15g de brigadeiro gourmet tradicional quatro gramas de brigadeiro gourmet

de cenoura Vamos abrir o brigadeiro Gomes tradicional [Música] brigadeiro Gomes de cenoura dentro bem no meio fechar esse brigadeiro e bolear depois é só passar no granulado de sua preferência e decorar se você quiser [Música] [Música] tô decorando aqui com o coelhinho um coelhinho com cenourinha na mão esse coelhinho ele é feito de açúcar e você consegue comprar ele pronto em lojas que vendem artigos para confeitaria [Música] [Música] está pronta a nossa coleção de Páscoa para você arrasar nas vendas eu te vejo na próxima [Música]