11 errores que JAMÁS DEBES HACER al comer ALMENDRAS

[Música] 11 errores al comer almendras que nunca debes cometer en el mundo se producen y consumen más de 4 millones de toneladas de almendras por año lo que les convierte en un fruto seco más consumido del mundo los principales productores y consumidores de estas semillas son Estados Unidos y España pero su alcance se extiende a todas las regiones debido a sus bondades culinarias y sus beneficios para la salud pero a pesar de ser un fruto de alta demanda la mayoría cometemos errores en su consumo que reducen sus beneficios para la salud Cuáles son estos errores y cómo evitarlos Qué beneficios aportan las almendras para la salud Hay riesgo si se consumen en exceso Quédate hasta el final y conoce Cómo este pequeño fruto seco puede cambiar tu vida 11 errores al comer al m número uno comer demasiadas comer almendras en porciones abundantes o excesivas puede contribuir al incremento de peso causar trastornos digestivos y sobredosis de vitamina e las almendras son un tipo de fruto seco que tienen un alto aporte de minerales y vitaminas entre ellas la vitamina e si bien esta vitamina es necesaria para la salud celular y de los tejidos orgánicos las sobredosis de este micronutriente puede causar una toxicidad que se manifiesta con sangrado especialmente en las personas que toman anticoagulantes debilidad fatiga diarrea y náuseas además las almendras tienen un contenido alto de grasas alrededor de 14 G por cada porción Aunque estas grasas son en su mayor parte saludables pueden favorecer el incremento de peso número dos comer muy pocas a la hora de comer almendras puede resultar difícil saber cuántas son adecuadas esto puede hacer que consumas pocas Lo que implica perderse parte de sus propiedades nutricionales se busca cuidar tu salud e incorporar a tu dieta el contenido de grasas saludables proteínas fibra y micronutrientes que las almendras aportan es necesario que consumas una porción adecuada y saludable número tres optar por las versiones saladas o fritas las almendras generalmente se ofrecen en su estado más natural posible aú así muchas recetas indican que estas se salen o frit para liberar un poco más su sabor u olor no obstante comer almendras fritas y saladas e incluso las almendras tostadas o pasadas por azúcares pueden reducir su aporte nutricional y sobrecargar lasas de otros ingredientes no saludables que tu organismo no necesita en pocas palabras Todos los atributos saludables de las almendras se pierden al consumirlas de esta manera por lo que la carga extra de azúcares sodio y grasas podría servir de apoyo al aumento de peso y desarrollo de afecciones crónicas en lugar de apoyar su tratamiento o prevención número cuatro no comerlas con regularidad las almendras pueden comerse de forma regular siempre que lo hagas de forma moderada en las porciones adecuadas sin embargo la mayoría de las personas no las consumen con frecuencia Generalmente por temor a su aporte de grasas Pero esto es un error pues las almendras solo afectarán el peso de forma negativa si se consumen en exceso número cinco consumirlas siendo alérgico las almendras son saludables para la mayoría de las personas sin embargo las personas con alergia a las Nueces El maní y otras formas de frutos secos deben evitar su consumo especialmente si ya han comprobado que tienen reacción alérgica a las almendras las almendras provocan reacciones alérgicas igual que el maní los anacardos o las Nueces Esto se debe a la proteína amadina presente en estos frutos secos esta proteína actúa como un alérgeno generando una reacción inmediata en el cuerpo e incrementando los niveles de histamina una persona alérgica a las almendras puede presentar síntomas como picazón en la piel y en la boca irritación de garganta hinchazón de la lengua aparición de urticaria en la piel y en Casos graves se puede desarrollar anafilaxia un estado en el cual se reduce la capacidad respiratoria baja la presión sanguínea se altera la voz y se presenta confusión náuseas y vómitos entre otros síntomas número seis consumirlas si tienes trastornos digestivos las personas que atraviesan un trastorno digestivo o que tienen afecciones digestivas como síndrome de intestino irritable entre otros deben tener cuidado al momento de consumir almendras y evitar el exceso Esto se debe a que las almendras aportan cerca de 13 G de fibra dietética por cada porción de 100 g si bien 100 g de almendras es un exceso es importante que todo consumo de este fruto seco se realice con moderación cuando hay trastornos gastrointestinales para evitar complicaciones como r imiento inflamación calambres estomacales diarrea gases entre otros también es importante consumir mucha agua cuando se incorporan las almendras como parte habitual de la dieta número siete consumirlas junto a las comidas las almendras aportan fibra y minerales una combinación saludable y esencial que apoya una mejor salud no obstante comerlas junto a las comidas puede entorpecer la absorción de diversos micronutrientes como el calcio zinc hierro y magnesio Esto se debe a que la fibra de las almendras junto a la fibra aportada por los alimentos de las comidas principales puede ser más lenta la digestión interactuar con los minerales y entorpecer el proceso de absorción de minerales vitaminas y otros nutrientes Igualmente las almendras también contienen fitatos un tipo de compuestos que se conoce como antinutriente pues impide la absorción correcta de los nutrientes para para evitar que la ingesta de almendras afecte la nutrición es necesario comerlas entre comidas a modo de merienda número Ocho comerlas cuando hay problemas renales las personas que tienen afecciones renales o son propensas a los cálculos renales deben moderar o evitar el consumo de almendras estas semillas son ricas en calcio y oxalato de calcio lo que puede crear sedimentos en los riñones y la consecuente formación de cálculos renales consumir con frecuencia o en abundancia almendras puede elevar el riesgo de cálculos renales y complicar la salud renal en caso de que ya existan número nueve consumir almendras amargas las almendras amargas son peligrosas y pueden causar la muerte por ello debe evitarse su consumo las almendras amargas contienen amigdalina y emulsina dos sustancias que al entrar en contacto lo que ocurre al morderse la almendra libera una sustancia como dig glucosa vensal deido y ácido cianídrico o cianuro este último es mortal consumir este tipo de almendras crea toxicidad en el organismo lo que puede causar problemas respiratorios crisis nerviosas asfixia y la muerte es imperativo que no consumas este tipo de almendras si bien comer una por accidente no representa un riesgo comer un puñado puede ser fatal también es imperativo que mujeres embarazadas y en periodo de lactancia no las consuman número 10 consumirlas con frecuencia cuando se sigue un tratamiento médico las almendras pueden interferir en el tratamiento farmacológico para la hipertensión arterial el estreñimiento y con los antibióticos reduciendo su efectividad esta interacción se debe a su alto aporte de manganeso un mineral clave en el funcionamiento de diversas actividades orgánicas pero del cual el cuerpo solo requiere un máximo de 2. 3 mg al día justo la cantidad que aportan 100 g de almendras si consumes almendras diariamente y además ingieres otros alimentos ricos en manganeso Será muy sencillo superar la ingesta diaria recomendada lo que podría afectar tu tratamiento médico número 11 almacenarlas de modo incorrecto las almendras deben almacenarse en un recipiente hermético y en un lugar seco fresco y libre de humedad de lo contrario pueden volverse rancias y perder su firmeza también pueden tornarse amargas para conservar las almendras sin perder sus propiedades puedes usar envases herméticos Y si la cantidad es mucha puedes refrigerar una parte comer almendras te puede ayudar a bajar de peso incluir almendras en una dieta para la pérdida de peso puede favorecer el alcance del objetivo en lugar de retrasarlo o entorpecer Esto se debe a que las almendras aportan una cantidad de fibra abundante que ayuda a ralentizar la digestión y con ello a mantener por más tiempo la sensación de saciedad mientras mayor es la saciedad menor es la ingesta de otras fuentes de calorías Asimismo se cree que las almendras promueven el aumento de la producción de hormonas péptido y colecistoquinina que actúan en el control del apetito Por otra parte las almendras aportan grasas saludables que mejoran el metabolismo de las grasas esto repercute en la disminución del nivel de colesterol malo y triglicéridos en sangre además gran parte de las grasas aportadas por las almendras no se absorbe por el mismo proceso de ralentización de la digestión que proporciona la fibra de esta manera es difícil que contribuyan al aumento de peso algunos estudios también señalan que la ingesta de almendras y otros tipos de frutos secos aumentan la quema de calorías y grasas en estado de reposo si bien Aún no se sabe cómo la ingesta de nueces promueve una mayor quema de grasas puede tener relación con su aporte de grasas buenas y proteínas que activan la función metabólica cinco beneficios de comer almendras número uno reduce el riesgo de enfermedad cardíaca las almendras aportan fibra proteínas y grasas buenas del tipo monoinsaturadas y poliinsaturadas las cuales ayudan a disminuir el nivel de colesterol malo en sangre Así como reduce la oxidación de sus moléculas en el torrente sanguíneo Igualmente las almendras aportan antioxidantes y vitamina I compuesto que reduce la oxidación celular protegen la salud de las paredes arteriales y disminuyen la acumulación de grasas en estas previniendo así la formación de ateromas que conducen a la ateroesclerosis consumir almendras de forma moderada diariamente puede mejorar la condición de los vasos sanguíneos y del tejido músculo cardíaco reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares presión arterial alta y rigidez arterial número dos reduce el colesterol consumir almendras también apoya la disminución del nivel de colesterol malo en sangre a la vez que aumenta el nivel de colesterol bueno Esto se debe a su aporte de grasas saludables las cuales favorecen el traslado rápido de las moléculas de lipoproteínas de baja densidad hacia el hígado evitando que se estanquen en el torrente sanguíneo número tres ayuda a prevenir la diabetes y a controlarla el aporte de fibra de las almendras ayuda a ralentizar la velocidad con la cual el azúcar de los alimentos ingresa al torriente sanguíneo de esta forma ayuda a controlar el nivel de glucosa en Sangre y mantenerlo bajo pero esto no es todo pues las almendras son ricas en magnesio un mineral que se ha asociado con la reducción del riesgo de diabetes además incluir almendras como parte de una dieta diaria puede favorecer el control del nivel de glucosa en ayunas y luego de las comidas mejorando no solo el control en personas con diabetes sino reduciendo la resistencia a la insulina y previniendo el desarrollo de diabetes número cuatro mejora la salud intestinal las almendras apoyan las salud intestinal y digestiva gracias a su aporte de fibra y compuestos que sirven de alimento a las bacterias del microbioma intestinal de esta forma favorecen el equilibrio bacteriano y su diversidad lo que incide en una mejor salud digestiva y en un mejor procesamiento y absorción de los nutrientes además gracias a su carga de antioxidantes las almendras favorecen la salud del tejido intestinal y pueden contribuir en la prevención del cáncer de colon número cinco favorecen el metabolismo las almendras aumentan el gasto energético en reposo según un estudio publicado en el 2021 al respecto los científicos explican que las almendras a pesar de ser de alto aporte energético al ingresar al organismo se reduce este aporte primero por su capacidad de reducir la absorción de grasa de calorías de otros alimentos así como por estimular un mayor gasto energético en el proceso de digestión incluir una porción de almendras al día puede elevar el metabolismo asegurar un mejor consumo de calorías y con ello favorecer una mejor salud metabólica reduciendo el perfil lipídico controlando la glucosa en Sangre y previniendo el síndrome metabólico Cuántas almendras debes comer al día según la guía alimentaria para los estadounidenses la cantidad de almendras recomendada para ingerir por día es de una onza el equivalente a 23 almendras parece mucho sí más aún cuando en algunos lugares recomiendan consumir entre seis a ocho almendras Pero la realidad es que una onza no es más que un puñado de almendras la cantidad que cabe perfectamente en la palma de tu mano cerrada en puño y esta cantidad es perfecta para promover energía fibra dietética proteínas y grasas saludables junto a su caudal de minerales como magnesio manganeso calcio hierro riboflavina ca y vitamina e de hecho una porción de una onza de almendras aporta 14. 2 G de grasas 6.

1 G de carbohidratos 3. 5 G de fibra 6 G de proteínas 0. 3 mg de sodio 1.

2 G de azúcares 7. 3 mg de vitamina e 76.