o pessoal bom dia estou aqui para apresentar mais uma aula sobre como avaliar bovinos de corte para a compra e seleção hoje falando sobre musculosidade sou professor joão gonçalves neto souza o tenista e esse é o canal por toda a pecuária tem como missão mítico promover o desenvolvimento da pecuária nacional através da informação você já pode contribuir com esse desenvolvimento contínuo e escrever no canal e compartilhando essa aula para que mano de pessoas possam ter acesso a essa informação vamos lá uma vaga ou 24 para a compra seleção hoje falando sobre musculosidade seguindo a nossa
sequência que o e teymuraz nós somos um emmy é um game de musculosidade então nessa característica que será avaliada através da evidência das massas musculares nós avaliaremos as massas musculares do animal nesses pontos aqui seria a região aqui na garupa esse posterior da região da paleta ea região lombar do animal às massas musculares se encontram nessas pallotti o animal tem musculatura em todo o corpo né mas vamos lá ou vamos avaliar a evidência nas das massas musculares nesses pontos específicos e que são os pontos mais importantes onde se encontram as maiores proporções de carne de
cortes comerciais aqui se encontra praticamente a carne de primeira então picanha à parte um lagarto aqui o contra filé filé nenhum e aqui a carne dianteiro né então assim e assim vai então será avaliar através da sepda evidência das massas musculares nessas regiões aqui animais mais musculosos vão apresentar maior peso de abate maior rendimento de kaká se maior rentabilidade então musculatura fundamental é já falam sobre estrutura corporal tem de comprimento de carcaça já falamos com precocidade h falam sobre precocidade e tenha que está relacionada com a aacd posição precoce de gordura a idade de abate
dos animais agora vão falar sobre musculosidade tem a ver com o maior peso de abate maior rendimento de carcaça maior rentabilidade dos animais tá com a música ou cidade lá você já viu o animal é quando avaliei estrutura corporal e precocidade avalia modelado na musculosidade guarani pode frente e de trás observando as massas musculares desse animal a musculosidade lá seria a a largura desse animal é quanto amplo e largo é esse animal tão diferente vou avaliar o peito feito largo com um botom amplitude toráxica é um qual animal tema musculosidade esse aqui o esse aqui
eu acho que é sempre né é um animal com boa abertura de peito do amplo de torras capitular amplo e profundo ah então esse animal é superior a esse em relação a novembro humor diferente este é um feito muito mais lá no outro profundo na rua amplitude do rasca que comparado com esse animal aqui existe uma correlação positiva entre peito área e por cenas arqueadas então é consequentemente o animal um efeito mais largo vai ter duas costelas mais afiadas e vai tomar a avaliação do perfil cidade vai somar na minha avaliação estrutura corporal tá vendo
uma de frente observando essa parte musculatura na partida frente à abertura de peito você vai estar escolhendo nem indiretamente demais com essa carcaça mais profunda que vai somar na avaliação da estrutura corporal de precocidade observando de lado a região dorso-lombar lá cumprida larga e reta então você vai poder observar bura dessa região dorso-lombar aqui não tem que ser cumprida larm reta e bem ampla então eu vou observar largura dessa região do osmar que há aqui se encontra um dos cortes nobres também filé mignon contrafilé região o importante aqui é tão o animal deve ter uma
boa cobertura muscular nessa região um citou se os cortes nos cortes nobres né a região bolso um bar na região importante na região tem que ser ampla larga a reter um popular muro ter o comprimento e largura a que vai ter uns cortes de carne maior aqui é uma boa cobertura muscular nessa região um dica é vou ter uma boa proporção de corte de carnes mais nobres de carcaça um ganho de peso observando o animal de trás amplas bem afastadas indica um elevado grau de musculatura nessa região uma garoupa cumprida e reta então quanto maior
proporção de musculatura nessa região aqui se encontram os principais cortes nem africana há então um patinho coxão duro coxão mole então aqui das principais principais cortes na carne de melhor qualidade os cortes de maior qualidade novo valor comercial a tão amplas bem afastadas garota cumprida e reta então uma boa cobertura muscular observando o bom humor e traz agora uma boa cobertura muscular nessa região onde se situa nos cortes de carne no outro carro de primeira escola 113 animal tem mais musculatura 1 ou sim um até 15 é não sair no olho você vai bater você
vai ver a a maior ênfase das coberturas musculares nesta região então olha só de desenvolvimento mas guardo musculares entre as pernas é importante observar isso a olha só a diferença desses animais né o animal apresenta mais musculatura moka apresenta mais musculatura em uma coberta - musculatura ok musculosidade olá animal busco natura que se vê que o animal ele tem mais gordo tem mais musculatura entre as pernas né se comparado com esse aqui a fatura em um músculo atura a que apresenta mais quadro das pernas nossa observar essa região posterior orinoco apresenta maior massa muscular das
pernas né a musculosidade você vai observar o animal de frente a abertura de pedro e traz a cobertura muscular entre as pernas ele a é a quantidade de musculatura e observar o remodelado e esse animal que ele apresenta mais musculatura observando de lado de frente um peito largo torhacs amplo e profundo de traz maiores nossas musculares na região a pagar do pac a diferença desse animal na frente estreita um pouco musculatura que na nossa região posterior e pouca musculatura também merece um pouco nosso lado nessa região aqui uma posterior nessa região anterior esse animal apresenta
a maquiagem olha só como é melhor de tudo é ter uma boa abertura de peito e isso reflete uma um complemento e costelas que está a direção tricolor está relacionado na sua precocidade e também assumimos curiosidade a apresenta uma carcaça também mais comprida que vai dar um escolhe o melhor para a parte de estrutura corporal e apresenta melhor musculosidade e vai dar um escore maior também para nós 12 da diferença grande esse animal vai apresentar um rendimento de carcaça maior o maior de peso 11 e vai apresentar uma maior precocidade de acabamento de carcaça se
comparar com esse aqui é um exemplo clássico como avaliação por isso como avaliação morfológica a auxilia é na compra de de animais mais precoces mais produtivas se você conseguir identificar isso já no bezerro a esse animal jorge modo nenhum animal que até irajá um adulto mais fácil você ver você consiga identificar isso não dizer um ótimo bezerros e conseguir separar a cabeça no meio fundo aquele dizer o que apresentar essa característica precocemente ele vai ser o nokia vai ser batido mais precoce com o jovem de peso o maior rendimento de carcaça então essa importância de
você conseguir identificar o animal que vai apresentar essas características aqui de forma precoce identificando canaco para lá do bezerro desmamado ele já vai apresentar essas características aqui é quando você avalia comparando nesse grupo de animais atacam sempre vai ter um animal que vai ter uma estrutura melhor e conquistar maior e você consegue ser consigo identificar precocemente que a grande chave um negócio grande lance porque você conseguir identificar precocemente já faz a compra certa já léo fazendo o seu confinamento na passou a recria animais serão mais precoces mais produtivas mais musculoso que vão apresentar maior ganho
de pedro admite carcaça e maior lucratividade porque serão abatidos mais cedo e vão apresentar menor custo de produção então a chave da compra isso identificar esse animal aqui precocemente tá isso o produtor isso aí pra matriz e josé para novilhas e service erros sem pagar hotz pra qualquer um não é qualquer fase da vida você pode escolher esse animal a é só aprender a olhar toque mostrando as três características né a estrutura corporal fazendo 1 a 1 só há revisão a estrutura corporal reflete ea retalho você faz o retângulo um lado do animal eu observo
cumprimento da sua carcaça eo ark a mãe das suas costelas isso tem a ver com o rendimento de carcaça tá um animal comprou animais com produzir caças maiores com rendimento de carcaça então essa estrutura corporal cumprimento de carcaça e aqui a gente costela já a precocidade a relação entre a sua profundidade e costela e é a sua relação entre profundidade costelas a ea altura dos seus membros ou seja a altura do brasil subterminal parqueamento de costela a relação entre a mente costela e sua relação com o brasil sobre o sinal quanto maior for essa relação
seja quanto mais afiado formal é muito mais profundo formal e mais perto do chão foi o animal mais precoce vai ser animal vai ser animal forma sons o amce a isso pra avaliação de precocidade a identificação de pontos e acabamento de carcaça precoce nessa região aqui nessa região aqui nessa região aqui que e por fim a avaliar a parte musculatura e evidencia as massas musculares observou na abertura de pequim o animal a largura das massas musculares a toda a largura da linha possui um bar com as massas musculares na parte nessa parte possível do animal
quanto mais dos pilotos do time entre as pernas quanto maior o volume de musculatura dele nessa região melhor a aaum é seriam as três características principais que a ep ppm estrutura corporal precocidade e nos clube da área estão comparando esse animal com esse mal qual escolhe a esse mal por exemplo tem uma carcaça cumprido então esse futuro para 15 mas é muito precoce idade eo nome de musculatura não teve escolha um e um então o score vai de 1 a 6 um seria animal de 16 seria um bom então ele tem sim por isso tudo
porque ele tem uma carcaça cumprida mais um de perguntar por que ele é muito pernalta que tem um baixo aqui há médicos tela tem pouca carne de costela 11 propôs idade e um de musculatura que não têm massas não têm evidência de massas musculares e animal aqui seria 15 ele tem uma calça comprida e não tem um padrão uma carcaça muito cumprida mas ele é bem ranqueado sede precocidade que tem um excelente ataque à mente costela e mais perto do chão e seja musculatura que já evidencia massas musculares nessas regiões no anterior e posterior ao
score e se escolhe 11 ou seja o animal é que tem escola em estrutura corporal se trace um retângulo aqui o animal é o tanto que complemente carcaça quanto diretamente costela por ser muito modificada diariamente costela e muito internauta ele não escolhe um para a precocidade e escolhe um para nos curiosidade que não tem também nossas musculares já é animal aqui esses animais o membro mais uma vez devem ser comparados no mesmo grupo de contemporâneos um teoricamente deveriam ter no máximo três meses diferença de idade entre eles e ser criado um mesmo ambiente tem o
mesmo passo de uma ração então nesse mesmo grupos contemporâneos e seria o fundo e se ele a cabeceira qual é a aqui o é a estrutura corporal 6 tem um bom complemento de carcaça de um mapeamento a a precocidade 5 porque tem um bom ataque à mente costela e a ea musculatura 4 e tem uma boa musculatura também seria então esse animal seria a cabeceira esse animal seja o fundo a ao score é aqui 4224 estrutura corporal ele tem uma carcaça cumprida é o 2 0 é pouco profundo e muito internauta a então precocidade 2
e musculosidade 2 também que não têm massas musculares evidentes esse é que o animal curto por isso escolhe corporal do senhor corporal para estruturas por 3 a 1 ele tem um bom ataque à mídia costela tão profunda e tão boa que há médicos tela e não é que ele não é muito pênalti então a boa relação de a o seu comprimento costela em relação à base operacional tá bom então escolhe cinco ea mocidade sim não eu preferiria muito esse animal relação e se ele tem mais precocidade de mais uma curiosidade a certeza seria melhor score
para esse animal avaliando o individualmente a 14 ele tem uma boca caça a a sua precoce 3 que não têm uma boa profundidade ea pena alta e musculosidade três estão observando já no bezerro qual escolhe qual escolhe seis o máximo tudo né o mesmo erro a diesel de sic teve 43 e 3 esse desempenho teve 666 formação para tudo tem uma boa estrutura corporal traçando um retângulo aqui ó ele tem uma carcaça compreende bem afiada a precursora de uma boa profundidade ele tem uma boa profundidade da sua primeira parcela só comia bem profunda a primeira
parcela dele ea passagem de discurso paleta telas de 100 de pressão nenhuma parece uma coisa só não tem um excelente profundo dessa primeira portela então pergunta de 67 anos e nanci já vi que o animal apresenta de posição dura precoce aqui nessa região sendo ver massa muscular aqui você vê já vê que já tem uma deposição de gordura para conseguir a somado a isso o excelente profundidade dessa primeira costela ea musculosidade também cv o animal do irmão excelente 666 a cabeça do rebanho a qual escolhe o animal está corporal mistura copa 14 esse animal dele
tudo 6 a 1 detectado algum erro que perguntou conseguindo ele tem um amor profundo da enel é de corporal os códigos postura corporal 5 postura corporal 5 precocidade três mais pernalta precocidade 6 e musculosidade 6 da daí sim é um animal que tem mais musculatura recurso touch já vê deposição de gordura precoce e quita posterior com um posterior contra o anterior uma boa profundidade a sua primeira costela mais perto do chão uma boa estrutura corporal nesse animal também um pouco mais pernalta política propostade ficou menor 3 tá mas tem uma boa profundidade também primeira costela
e musculosidade também você vê que aqui já viu as massas musculares isso denota que esse animal então a precursora de pagar agota já tem uma precocidade para acumular gordura na carcaça mais precoce em relação a esse aqui 1 566 em 34 o governo de modo diferente né e 53 3 em relação à estrutura corporal preocupado com musculatura só chegamos ao final de mais uma aula eu falei sobre a lei sobre musculosidade em mais uma avaliação das sete características que nós vamos avaliar que o e puras haas o professor joão gonçalves neto souza teve início com
104 palestrante morte embora pará e sebo que está à venda e custa r$35 quem tiver interesse é só mandar e mail pra mim então a nossa missão aqui é levar informação de qualidade o produtor rural contribuindo assim com o desenvolvimento da pecuária nacional você pode ajudar nesse desenvolvimento simplesmente escrever no canal curtindo o vídeo e compartilham desse material o acúmulo de pessoas tenham acesso a essa informação eu sempre falo para o tom bem informada e produtor nem dinheiro nem sempre falam um abraço e sucesso sempre aguardar as próximas aulas
