Gráficos de Mudanças de Estados Físicos (Fácil)

e na aula de hoje nós vamos aprender sobre os gráficos de mudanças de estados físicos vamos começar por analisar o gráfico da curva de aquecimento de uma substância pura ou simplesmente substância neste gráfico temos a curva de aquecimento da água pura no eixo X temos o tempo e no eixo Y a temperatura também estão indicados no gráfico os estados físicos da água em cada intervalo de tempo no tempo zero a temperatura igual a menos 10 graus celsius e do tempo zero aos cinco minutos podemos observar um continuar aumento da temperatura e o único estado físico

presente é o estado sólido ou seja água em forma de gelo no minuto cinco temos que a temperatura atinge o valor de 0 graus Celsius Observe que ao atingir este ponto a temperatura permanece constante por intervalo de tempo o intervalo passam a coexistir os estados sólido e líquido a temperatura só aumenta novamente quando não existe mais estado sólido no sistema a água agora no estado líquido aquece gradativamente até atingir 100 graus celsius e permanece nessa temperatura por um intervalo de tempo nesse intervalo com Existem os estados líquido e vapor e quando não há mais água

no estado líquido a temperatura Volta aumentar temos então que há dois intervalos em que a temperatura se mantém constante e ocorrem a 0 graus celsius e 100 graus celsius e Estas são justamente as temperaturas em que ocorrem as mudanças de estados físicos da água a fusão a 0 graus celsius e a ebulição a 100° Celsius [Música] é toda substância pura apresenta temperaturas de fusão e ebulição constantes Como já discutimos em aulas anteriores assim como a densidade as temperaturas de fusão e ebulição são propriedades específicas da matéria e servem para identificação e como critério de pureza

das substâncias se você ainda não viu a aula sobre propriedades específicas da matéria EA aula substância versus mistura os links das mesmas estarão na descrição desse vídeo é importante ressaltarmos que as temperaturas de mudanças de estados físicos independem da quantidade analisada dessa forma temos que 400 ml de água e um litro de água entra em ebulição na mesma temperatura o que altera é apenas o tempo necessário para que a abolição termina em cada caso Diferentemente das substâncias as misturas não apresentam temperaturas de fusão e é bem definidas neste gráfico temos a curva de aquecimento de

uma mistura comum Observe que neste caso não há intervalos com temperatura constante E no entanto algumas misturas se comportam de forma diferente das misturas comuns Este é o caso por exemplo das misturas azeotrópicas estas apresentam temperatura de fusão variável mas temperatura de ebulição constante uma mistura de Noventa e Seis por cento em volume de álcool e quatro por cento em volume de água é uma mistura azeotrópica e existem também as misturas que apresentam temperatura de ebulição variável e temperatura de fusão constante e só chamadas de misturas eutéticas algumas ligas metálicas são misturas eutéticas e se

você gostou dessa aula Aperte o Sininho para não perder nenhum conteúdo novo conheça também o nosso Instagram e Facebook então é isso e até mais [Música]