cuando tenía 14 años Bueno un poquito más chiquita Yo creo que unos 12 pasaba por un trastorno alimenticio anorexia Hubo mucho tiempo que ni siquiera lo aceptaba y ni siquiera sabía que tenía siempre allab es como la manera de de ocultarlo creo que hoy en día estamos super enfocados en cómo nos vemos Claro que en las redes sociales tienen muchísimo que ver porque poner como cierto estereotipo y cierta imagen que tenemos que seguir nos enfocamos únicamente en eso creo que todo lo que vivimos lo vivimos por algo y que tiene un propósito en nuestro futuro
entonces si yo no hubiera vivido eso pues yo no estaría aquí hoy con mi proyecto o con mi familia y saber que ese problema tiene cura y que no vas a vivir para siempre con eso Soy Paula Rodríguez y sé que si puedo inspirar a personas y si puedo motivarlos a algo lo que sea me encanta compartir de mi vida entonces si puedo hacerlo creo que cumplí el propósito que tengo en mi vida [Música] Hola tiburones Mi nombre es Paula Rodríguez les voy a presentar que es Vela esta idea nació en mi cocina yo tenía
14 años y estaba pasando por un trastorno alimenticio y parte de mi recuperación fue crear mis propios alimentos realmente no confiaba en lo que estaba en el mercado y empecé a hacer todo de cero estamos super acostumbrados a comer los alimentos con los que crecimos tacos quesadillas enchiladas etcétera Al momento de querer cambiarlos por alimentos que no disfrutamos comer se convierte en un proceso super difícil de atravesar y fácil de abandonar sabela trae la realidad de comer los alimentos que te gustan y al mismo tiempo de tener una alimentación saludable tortillas hechas de arena no
contienen harinas refinadas Ni maíz y cada tiene 5 G de carbohidratos y a los 16 con la motivación de mi familia y 2000 pes empezamos a distribuirlas en dos puntos de venta hoy en día estamos en 22 tiendas entre ellas carnicerías cremerías delicatesen y 12 nutriólogos nos recomiendan y venden en sus consultorios hasta el día de hoy Yo he sido la única empleada de Sa vela y tengo un límite de producción de 3000 tortillas a la semana esto Son 300 paquetes estoy pidiendo 900,000 pes por el 30% de savela Entonces los voy a invitar a
probar sabela pero a ver una pregunta Tiene 5 G de carbohidratos Cuánto tiene de proteína tiene 2 G de proteína 2 G de proteína de carbos Y cuánto tiene de grasa una de grasa están doraditas por eso se ve así como son iguales no estos est son los míos sí son de pollo entonces con esto tendrían 37 calorías por tortilla eh tienen 40 calorías Sí sí por tortilla y tienen por tortilla y tienen 2 G de fibra por tortilla por la [Música] avena produces 3,000 tortillas se te acaban Este sí se me acaban tenemos aproximadamente
un 5% de merma r a ver Paul están ricas estamos compitiendo con la tortilla con la tradicional tortilla mexicana qué diferenciación tiene una tortilla de avena Con una tortilla de maíz de maíz algo que nos diferencia mucho y que les gusta mucho a nuestros clientes es que se puede comer dulce se pueden hacer recetas saladas se pueden hacer tacos quesadillas bla bla bla Y si ven aquí en esta foto hay crepas como con las de harina o sea tu competencia realmente son las tortillas de harina podría ser y aquí sí tenemos mucha diferenciación una tortilla
de harina aparte de que sí son carbohidratos simples y no tien nada de nutrientes me puedes mostrar una bolsita porf claro es que está riquísima además eh as Yo creo que el diferenciador digo corrígeme Paula es que son de avena y la avena tiene no De qué tiene algunas connotaciones positivas para la salud bastantes también baja los triglicerios Oye pabla y en precio Cómo compara con las de maíz y con las de harina Ya te vi carita de que s están mucho más caras a Okay este yo vendo el paete paete en 21 pesos a
distribuidor Ellos tienen un precio de 29 aproximadamente al público sí es un poquito más costoso y cuánto le cuesta al distribuidor un paquete igual de tortillas de harina de harina le ha de costar 9 p 12 pesos 15 pesos o sea menos de la mitad Sí a ver Paulo ahora hablemos de números Cuéntame tus ventas del año pasado el año pasado vendimos 330,000 pesos y cuánto te quedó de dinerito en la bolsa de utilidad fueron 185000 tengo un 55 por por paquete de de utilidad Cómo produces hago todo yo este desde Bueno desde ir a
comprar los ingredientes tienes una máquina No todo es manual todo es manual las estas tortillas no son como una tortilla de maíz Entonces el proceso es diferente Es por eso que este bueno por esta parte estoy atorada con la producción es que acabas de decir que las haces todas tú tú sola o tienes gente que trabaja contigo yo sola yo hago todo [Música] Mira la razón que yo tendría para invertir contigo Además de que eres una chica emprendedora que saliste de tu problema y con eso estás tratando de vivir la experiencia para otras personas eh
Tienes una demanda estás topada demanda ya necesitas crecer pero Ni cómo ayudarte con la evaluación Me estás pidiendo 20 años de utilidades y ya con el 30% o sea cuánto me tenía que dar a tu empresa para ver que posiblemente pueda yo recuperar esto no me estás ofreciendo un negocio y por eso estoy fuera eh Bueno contestando a lo que dijiste como dije estamos al tope de la demanda y me van a entregar una máquina que ya hace tortillas de avena O sea no es como yo haciendo tortillas sino ya es un rodillo bla bla
a diseño y sé que con esto eh cuánto te va a costar 50,000 pes Y cuánto vas a producir 300 tortillas por minuto o sea eso sí O sea yo hago 600 al día genial Te cambia todo el rollo Okay entonces para qué quieres el dinero si ya tienes esa máquina porque quiero tengo una proyección así pero así que con ese dinero vamos a hacer una proyección así pabla Primero te voy a dar un consejo yo creo que vas superb creo que la estás haciendo padrísimo el único consejo que te quiero dar es aguas con
empezar a producir muchisísimo más y que no lo vayas a vender o sea vete con cuidado paso a paso con los pedidos eh pero te felicito todo creo que todo lo estás haciendo bien no es algo en lo que yo estoy metido Y por esa razón Yo estoy fuera Gracias qué van a hacer yo tengo también La cosa de que te puedo ayudar tal vez a hasta exportarlas con compradores que le puede gustar mucho la especialidad pero yo ahorita veo más lo que dice Arturo de que sigas consolidando tu negocio poco a poco sí realmente
hasta ahorita he ido avanzando poco a poco o sea empezar los 16 y yo no sabía nada no vas muy bien Vas muy bien créeme a mí me encantaría que hubiera más jóvenes como tú conscientes de la nutrición y que pusieran en acción eso como tú lo estás haciendo que tú de cero a los 20 años estés vendiendo lo que estás vendiendo con un producto innovador no te detiene nadie y no veo que necesites el dinero ya tienes la máquina ya tienes todo esto tiqu le vas entrar o no se me hace extraordinario yo estoy
fuera a mí me cuesta trabajo la parte toda la parte de distribución me encanta tu producto pero estoy fuera gracias yo tengo creo que tengo la estrategia ideal para lo que necesitas el plan es nada más concentrarnos a Jalisco a Monterrey a México nada más si empieza a funcionar esta máquina y logramos vender la producción metemos las otras dos ciudades paralelo y vamos a ir creando el futuro si si te interesa yo voy contigo al 40% realmente es una variación alta pero creo que hay que hacer varias cosas para que se dé rápido la rentabilidad
y en 5 años salgamos yo creo que salimos muy fácil y te veo mucha tienes muchas cosas positivas muchas me puedes reducir luego al 30 pagándome al mismo al mismo a la misma cantidad de dinero más más interéses y habría opción de comprar en otro futuro un poquito más como el 10% para que tú ya te quedes con el 20 Sí a la evaluación de nuo Sí me parece justo sí Entonces sí tenemos un trato muy bien van a comer tortillas verdad yo soy cliente Bueno me encantaron eh Paula lindo trato Felicidades Muchas gracias muy
bien y felicidades por lo que has logrado eh Muchas gracias gracias a todos gra Felicidades creo que esta negociación pues va a poder impulsar sabela a a lo que siempre he soñado y vamos a poder llegar a a todo el país te llevaste una chava que oro Yo le entré mucho por ella
