ESFIHA TIPO HABIB´S - RECEITA PARA NÃO ERRAR

falá meus queridos e amados seguidores tudo bem com vocês Tudo bem Lorena eu tô 100% amor hoje eu vim aqui trazer uma receita especial PR vocês só que Antes quero dar um recadinho possa l de esfirra aberta aquela esfirra tipo Habibs maravilhosa super fácil fazer fica deliciosa Tá bom então PR você que quer conferir essa receita não é inscrito aqui no canal já se inscreve aqui embaixo do vídeo ativa o Sininho PR você receber notificação sempre que a gente deixar que sempre que a gente postar um vídeo esquece de dar um joinha para ajudar o

nosso canal e vamos trabalhar vem Cadê a farinha [Música] aqui então vamos lá pessoal iniciar hoje uma esfirra uma receita de esfirra aberta top das galáxias Lembrando que todos os ingredientes eu vou deixar na descrição do vídeo para vocês É só abrir o box de informação está tudo especificado t vem para cá vem para fazer essa receita eu vou utilizar 1 kg de farinha de trigo aqui eu tenho 350 ml de leite morno não esquece tá leite morno aqui 250 ml de água se precisar mais eu vou colocar mais um pouquinho 150 ml ou 3/4

de xícara de óleo de soja Lembrando que a minha xícara tem 200 ml duas colheres de sopa de manteiga não de margar a eu tô usando aqui pode usar manteiga também uma colher de sopa de açúcar aqui é o cristal meia colher de sopa de sal e 10 g de fermento esse aqui é o fermento seco é um pacotinho amor a pessoa vai lá no mercado e compra um pacotinho todo mundo acha fácil é mais fácil para fazer tá bom o primeiro passo o que que a gente vai fazer eu vou pegar o leite mno

eu vou misturar aqui ó o açúcar porque o açúcar combina com o fermento né n ó fermento e a gente pode colocar também aqui já que o leite tá morno a margarina ó ó mistura PR dissolver porque o leite tá morno e vai derreter a margarina mistura bem ó derreteu lembrando também gente que não pode ser leite muito quente senão ele vai matar o fermento Ok B ele é morno só né Ele é só morno só morno então aqui ó em um bol Vou colocar aqui a farinha de trigo [Música] junto com o sal daí

eu vou vir aqui com esse líquido ó coloco aqui junto com o óleo Ó daí eu venho mexendo a água ainda não água ainda não já vou colocar água tá tá a gente vai dar o ponto com a água é aproximadamente 250 ml agora eu vou vindo com a água coloco aqui a metade agora já começo a mexer com as mãos pra gente começar a sentir essa massa aqui ó só mais um tiquinho de água viu que eu não usei tudo ó você vai dando ponto com a água agora vou passar aqui para uma [Música]

bancada deixa a massa um pouquinho mais mole PR ficar fácil PR sovar fica uma massa M daí é ruim PR sovar e agora a gente vai sovar por uns 10 minutos apertando a massa assim ó Vamos lá gente eu já volto com vocês simbora Ó gente Então olha só como é que ela tá lisinha bem que bonita né bem sovada boa a danada show de bola agora é o seguinte ai Minas costas cuidado aí querida Agora a gente vai separar essa massa aqui em porções de 50 G tá que vai ser o tamanho da minha

esfirra eu tenho balança então eu consigo padronizar tudo quem não tem vai no olho lá 50 G aí vem aqui bem Ó para bolear você vai passar a massa aqui ó na palma da sua mão sempre apertando para baixo ó pressionando para baixo ó Seme muita força né ó sem p muita força ó que lindo hein Beleza só isso aqui ó então ela vai correndo ali no teus dedos ó ó fez isso você vai pegar um pouquinho de fubá filma aqui ó fubá aqui em cima da bancada não vou colocar aqui que depois a gente

vai fazer o recheio tá então ó fubá pode caprichar no Fubá mesmo que o fubá vai dar um toquinho especial tá e você vai transferindo essas bolinhas pra cá Ok vou fazer com todas elas daí eu já volto com vocês vamos lá ó última bolinha Eu sempre deixo um pano aqui para não ressecar tá então ó deixa tudo aqui bonitinho vou jogar mais um pouquinho de fubá aqui por cima tá aí gente vai ter que deixar essa massa crescer vou tampar aqui ó essa massa vai ter que desenvolver pra gente poder abrir ela com mais

facilidade para ela ficar bem macia Enquanto isso a gente vai preparar o recheio que é o recheio de carne e aquele recheio de queijo maravilhoso cremoso tá bom Ok vamos lá então então gente agora vamos fazer o recheio vem cá vem pro nosso recheio de carne vou utilizar 600 g de carne moída um tomate grande picado uma cebola grande picada e o suco de um limão e meio limão Taiti tá para fazer o nosso recheio de queijo eu vou utilizar Quantas gramas tem aqui mesmo querida 300 g de queijo ralado uma caixinha de creme de

leite salsinha e Cebolinha a gosto tá tem mais ou menos meia xícara aí aí tem os aqui questão do sal também a pessoa vai temperar com o sal na hora ali sal a gosto isso tá bom bem ok ok ok então tá bom então primeiro aqui ó vamos fazer o de carne vamos colocar aqui a carne moída tomate cebola tem que ter cebola né gente tem que ter tem quem não gosta mas daí não põe né daí não põe né daí fica sem graça né é pois é né e o suco de um limão e

meio limão também tem que ter tem que ter e eu vou pegar também aqui minha querida o sal que o sal é gosto tá bom Ok então vamos temperar aqui com um pouquinho de sal ó aí garoto salzinho maroto e ó mão na massa ó vou colocar até um pouquinho de Cheiro Verde depois você pega mais um pouquinho para colocar no de queijo amor PG Ah tá então pode colocar também ó só para dar uma corzinha ó misturou que que você vai fazer querido eu tenho aqui o es escorredor de macarrão bem ó eu vou

passar para ele eu já vou explicar para vocês por quê passa tudo para cá aí eu vou colocar aqui e você vai deixar descansar por 10 minutinhos você vai perceber que vai soltar um líquido embaixo tá bem porque depois que for assar o tomate vai soltar mais água a cebola vai soltar mais água senão vai ficar um troço muito agadão tá então tem que fazer isso daqui então ó deixa aqui reservado agora a gente vai fazer o de queijo de queijo é a coisa mais simples do mundo você vai colocar aqui a salsinha cebolinha você

vai vir aqui com creme de leite uma caixinha uma caixinha eu vou dar só uma chegadinha no sal aqui ó pronto mistura reservou tá pronto o seu recheio de queijo vamos dar uma limpada aqui querida Bora vamos organizar então gente olha aqui ó voltamos mostra aqui amor ó Quanto de água sai uhum tá então vou descartar porque a gente vai usar só a carne aqui agora mostra aqui também como que eles Olha lá que belezinha que gracinha né Tá então a gente vai pegar aqui ó vamos deixar tampadinho PR Não ressecar vamos jogar o fubazinho

daí a gente vai abrindo essa esfirrinha Ah Diego Mas como que eu vou abrir você vai deixar uma bordinha mais alta ó e vai girando essa esfirra tá ó vai empurrando ela né isso você vai empurrando ela e vai deixando com a bordinha alta ó aí você vai vir com uma colher vai porcionar aqui o seu recheio ó aperto o recheio e a primeira esfirrinha já tá pronta tá aí eu vou colocando aqui dentro de uma forma só com fubá forma só com fubá olha só que belezinha sem azeite sem nada né sem azeite sem

nada eu vou fazer uma de queijo agora Show pro pessoal ver tá então ó fubazinho pode caprichar no Fubá não tem problema que ele vai ajudar a dar um gostinho bem especial também depois ó abriu você vai pegar o recheio de queijo vai colocar aqui também essa de queijo é minha é uma delícia né noa é minha preferida essa é uma delícia mesmo gente a gente ama ama ama olha só que belezinha tá pronto ó ó e coloca junto aqui também forno pré-aquecido 230 a 250 G tem que est bem quente que ela Assa bem

rápido tá bom amor então enquanto eu vou montando o forno já tá pré-aquecer para fazer Lor Ó gente a primeira forma a fornada minha já vai entrar no forno agora tá bem quente o forno tá bom vai ficar ali uns 15 minutinhos eu já volto com vocês beleza bem Beleza vamos lá então então gente olha aqui bem mostra aqui como é que ficou acabou de sair do forno já levei mais uma fornada aí muita gente pergunta pra gente amor como que eu congelo essas esfirras Isso é verdade verdade amor olha só congelador eu levo para

congelar assim ó até ela congelar até ela congelar depois você pode colocar no saquinho no pacote numa tapuer o que você quiser tá mas a princípio eu levo assim para ela congelar depois você trabalha ol com ela fácil né falando do Forno meu forno demorou um pouquinho mais do que eu falei para vocês eu falei 15 amor demorou 25 minutos temperatura Total tá se for forninho elétrico deixa tipo 220º com queimador de cima e de baixo ligado Não tem problema se for esse Industrial não esse fogão de casa mesmo deixa bem quente mesmo que ela

é isso ela assa rapidinho tá ela tem que ficar nessa nessa nesse padrãozinho assim ó na verdade em resumo né cada forninho de um jeito cada forno de um jeito exatamente Então é bom a pessoa ficar de olho deu 15 10 15 minutos apitou mais tempo deu 10 15 minutos Ali vai conferindo viu que tá branquinho foi mais um pouquinho certeza isso mesmo né ó limãozinho essencial essencial para essa cirra Olha que delícia olha que delícia ó posso experimentar Claro Então vem cá bem ó hum quente eu sei hum essa massa Olha só nossa per

perfeito que delícia amor massa fica top olha aqui mostra aqui povo ó ó ó e o sol dela tá na medida na medida e o fubazinho dá uma diferença também dá né essa receita é muito boa uma ver de queijo Bora S que eu tô com meda de queijo queijo é perigoso né quente quente é um perigo é um perigo delícia um pouquinho de COC Você aceita aceita vem aqui em casa passa o endereço vem aqui em casa Vem tomar comigo ó ó o dedinho classe é tudo nessa vida he Class é tudo nessa vida

vem cá hum bem foi Hum bom amor bom show mesmo né nossa dá vontade de parar de comer não não precisa parar não eu já vou te acompanhar muito bom passando mais uma forninho ali e mais duas formas já sei que você vai falar pode falar a quantidade né [Música] rendimento falar renderam renderam 35 34 na verdade esfiras né amor e o recheio deu certinho né recheio deu na medida Não sobrou nem faltou deu certinho exatamente essa quantidade manhar claro então gente eu quero agradecer vocês Muito obrigado pela companhia pela paciência façam essa receita na

casa de vocês depois volta aqui comenta você não vai se arrepender vai render pra família inteira vai ficar bem mais barato que já se foi o tempo que rabib era 39 C né amor foi faz H né então quero agradecer vocêo obrigado pela pela um grande beijo para todo mundo fique com Deus e até o próximo vídeo tchau t tchau [Música] nossa i