[Música] um dos destinos turísticos mais festejados dos últimos tempos é Dubai uma cidade dos Emirados Árabes Unidos à beira do Golfo pérsico a região é cenário de grandes investimentos na área de hotelaria e da cultura e também com a ênfase muito grande na gastronomia Dubai um polo de atração para os grandes chefes de todo o mundo isso ficou bem visível com o lançamento da edição 2024 do guia michelan Dubai em Julho último entre os 106 contemplados a gente esbarra com chefes de renome Mundial que hoje assinam restaurantes também em Dubai é o caso por exemplo
de três chefes que além de ter a cotação máxima do michelan em seus próprios países já foram número um do mundo na lista fif best restaurants Mauro colagreco da França máximo Botura da Itália e resta glum mental da Inglaterra entre os chefes mundialmente estrelados atuando em Dubai um deles teve seu restaurante promovido pelo guia a cotação de duas estrelas o inglês Jason atterton do rowan 45 somente quatro restaurantes obtiveram duas estrelas outros 15 conseguiram uma estrela entre eles o o ladame de pque da grande chefe francesa Anne Sofie pque a maioria dos estrelados representa chefes
internacionais mas em Dubai vale a pena conhecer também a cozinha local isso eu fiz já no caminho como tive oportunidade de voar na companhia aérea local a emirates muito premiada pelo seu serviço eu aproveitei os confortos da classe executiva também à mesa tanto no Lounge Bar da aeronave quanto no seu cardápio que inclui as medz que são essas entradas com petiscos variados como romos tabul charutinhos de folha de Uba e kibe de Cordeiro é uma cozinha com um sabor de Oriente Médio que a gente no Brasil conhece tão bem [Música]
