FIA - Prof. Eugênio Basile - Diversidade de meles Brasileiros

Boa noite a todos começando mais uma aula da nossa formação integrativa em época terapia dessa vez com incrível casal abelhudo Márcio Márcio nada Eugênio [Risadas] Eugênio e Eugênio que legal lá da MB casal da MB e vamos lá então sejam bem-vindos né Obrigado a todos que estão ao vivo aos Pets que estão ao vivo também da vida da Dra Lilian ali Evaldo Lúcia Obrigado Sérgio também vamos começar então E hoje nessa fala que você ia falar que eu pedi para você começar essa Nossa essa nossa aula por favor sejam bem-vindos eu vou começar falando uma

coisa que é muito importante para nós brasileiros que a gente não sabe antes de falar qualquer coisa eu vou repetir isso se Deus quiser 80 vezes até a gente acabar nossa aula o Brasil tem os melhores melos do mundo e a gente não sabe a gente brasileiros não sabemos e quando a gente fala melhores melos claro que as nossas especialidade é gastronomia mas eu tenho certeza e aí é você quem pode nos ajudar que isso vale também para a parte de saúde né uma coisa que a gente a gente interage muito pouco com a medicina

e a gente precisa melhorar nisso é porque a gente trabalha o tempo todo contra crença de que mel é apenas remédio tanto que mel é uma das coisas que eu e a mais combinamos desde o começo a gente não vende Mel em farmácia porque que vende Drogaria é droga e esse entendimento de que mel é apenas remédio atrapalha muito o nosso consumo o Brasil é dos maiores produtores de médicos do mundo nós estamos mais ou menos entre oitava depende do ano mas a gente tem dos menores consumo de médiuns do mundo o Brasil consome 15

vezes menos per capita melhor do que americano e 25 vezes menos do que o suíço por exemplo que a Americana inclusive que não é uma referência de boa alimentação Veja a tristeza desse número numa alimentação que é extremamente Rasa e pouco pouco nutricional né então a gente acha que Mel não é remédio mas se você toma aqui com muita alegria porque mel é saúde e é isso que a gente tem que exploração coisas totalmente diferentes né uma coisa é você corrigir a doença outra coisa se prevenir a doença e aí é toda sua atitude a

gente tá muito feliz daqui pessoal sejam bem-vindos Eugênio ela é Márcia a nossa missão construída praticamente com 10 anos de empresa ficou muito clara por conta disso que a gente falou que o Brasil tem um consumo muito pequeno de mel e o Brasil tem uma grande produção a nossa missão é explicar para as pessoas a importância o valor a conquista que é cultural da gente ter os melhores brasileiros e a gente consumir mel em resumo a gente comecei pelo resumo do teu mercado desculpe mas se a gente quer salvar abelha se a gente quer preservar

o meio ambiente se a gente é resgatar uma cultura perdida consuma mel e não é meu demitir uma Mel mais do que isso quando a gente fala mel e não melis e quando a pessoa pensa em mel infelizmente a população pouco informada Pensa em um mel o mel no singular a referência Inicial é o mel de Ápice que é o mel Justamente que infelizmente a gente encontra para vender em farmácia como remédio quando a gente E aí muitas vezes o médico recomenda olha vamos melhorar a sua alimentação vamos incluir Mel a resposta imediata muitas vezes

é eu não gosto de mel e nem sempre essa pessoa tem culpa porque o Mel foi lidado na infância no momento muito desagradável quando acorda quando a criança acorda com dor de garganta e a mãe na melhor das intenções vai lá para criança melhorar da gripe do resfriado da dor de garganta uma colher de mel de manhã que percepção boa essa criança pode ter de um alimento que foi lidado no momento errado na forma errada de como se fosse remédio então quando a gente apresenta uma paleta de cores sabores aromas diferenciados dentro do universo de

peles e daí inclui sim nossas 300 espécies de abelhas brasileiras e toda essa paleta de memes nativos a pessoa não pode responder não gosto de mel porque ela tá respondendo sem conhecer verdadeiramente os médiuns brasileiros nós temos opções de a a z Esse é só a pontinha do Ice tenho certeza que daqui mais 10 anos nós vamos descobrir uma quantidade enorme ainda de mulheres que nem descobertas Foram ainda Que lindo né agora a gente vai ficar dois minutos quietos desculpa a gente não a gente não existe quando a gente fala de abelha de mel a

gente a gente realmente é hora de vocês por favor eu tô aqui com um aluno de vocês então a gente resgata sempre olha chegou aqui doutor Eugênia que a gente tem uma admiração enorme pelo trabalho dela a gente tá vendo que esse movimento de resgate das abelhas brasileiras Resgate na nossa Cultura vai ganhando força a gente tem um entendimento pessoal que o Brasil importou essa beleza exótica né que é uma mistura de abelha africana europeia tudo bem essa abelha poderia ter sido um desastre e não foi essa abelha tá incorporada no Brasil hoje ela é

muito importante a gente entende isso é uma percepção ainda mas se a gente tirar essas abelhas do Brasil colapsa mas o Brasil tem um monte de outras coisas importantes tem 300 espécies de abelhas narrativas que são incríveis e mais importante de tudo é a gente entender que a gente importou as abelhas a gente importou a cultura de como entender mel e de como consumir mel e a gente chama fica muito grande eu e a Márcia contra o mercado porque as pessoas falam Mel fermentados estragou a gente aprendeu que o mel quando o fermento estragou porque

a gente aprendeu a cultura europeia a gente aprendeu que um monte de coisas erradas que o mel não pode ter acidez né produto e pior de tudo então além de cortar as abelhas a cultura o Brasil em Portugal legislação tanto que ainda hoje a gente tem somente leis estaduais que são recentes para para certificação de Bege das abelhas brasileiras e nós ainda não temos Legislação Federal vai nascer vai acontecer e tem até uma coisa engraçada né Márcia quando a gente começou nos três primeiros anos nós a gente vendeu o mel de forma clandestina porque era

impossível tirar o selo de inspeção sanitária pessoal o Brasil tem um tesouro enorme no olho líquido o ouro líquido que a Márcia definiu e a gente tem defendido o tempo todo que precisa ser explorado mais do que isso a gente tem uma cultura que a gente tinha retenção e que a gente perdeu a gente aprendeu que Mel angular que mel é só aquele produto doce com pouco umidade e único e a gente e essa essa cultura que a gente importou essa legislação que a gente cortou não cabe no Brasil o Brasil é o país mais

universo do mundo o Brasil é Mel não é um produto de florada mel protegido terror o mel é uma fotografia que as abelhas tiram do local entregam para nós num vidrinho Então se a gente sempre fazendo uma fotografia por esse Brasil todo nós vamos ter fotos diferentes o tempo todo e é isso que as abelhas fazem elas trazem médios diferentes e o Brasil tem essa diversidade toda e a gente precisa reconhecer os médiuns pelo local de origem e não somente pela florada a gente precisa reconhecer que o Brasil tem os melhores médiuns do mundo e

que o Brasil não é somente aquele mel que a gente encontra no supermercado a gente entende que cada país tem a sua joia gastronômica a Itália tem a trufa branca que ninguém faz igual a França Os queijos e os vinhos que não são que não chegam para nós que são consumidos os bons são consumidas lá Ficam todos lá né a Rússia tem caviar de beluga Aquilo é uma joia que impossível repetir outro mundo o Canadá tem o impossível incrível e o Brasil tem os médiuns das abelhas nativas que são uma joia que a gente não

conhece não explora e não consome e o melhor jeito da gente criar uma cadeia do bem os produtores recuperando uma cultura tudo é a gente aprendendo a consumir esses produtos incríveis eu acho que é acrescentando né algo totalmente Ecológico a gente incentivar a terapia por exemplo porque eu falo que todo mundo sai ganhando literalmente todo mundo eu vou ganhar porque meu paciente vai melhorar o produtor vai ganhar porque ele vai vender seu produto a natureza vai ganhar porque vai existir polinização e a abelha vai ganhar porque os melipolicultores apicultores estão garantindo a sobrevivência das abelhas

Então essa fala que vocês trouxeram antes e infelizmente tem sido divulgada Ah porque se consome Mel vai matar abelha ao contrário é o contrário a gente tem muita briga no mercado a gente que eu e a Márcia já passamos de 60 a gente já a gente já construiu a nossa carreira a gente está numa fase da vida que a gente quer valorizar a missão então a gente compra briga com muitos lugares e eu peço desculpa se tiver algum vegano aqui mas a gente tem um entendimento no mundo dos veganos assim diferente né Eu acho muito

Nobre preservar animal muito nome e a gente gosta eu e a máscara A Márcia é muito mais do que eu a Márcia que falar de animal ela ela sai lágrima dos olhos dele se vocês forem na fazenda e verem como a gente cuida do gato eu falo para Márcia toda vez eu queria ser o cavalo lá na fazenda porque os cavalos lá são mais bem cuidados do que eu né animal realmente merece todo respeito mas a partir do momento que eu defende dos animais que é uma causa Nobre mas eu consumo soja aveia cevada açúcar

eu tô lhe cuidando do meio ambiente então eu matei eu não tô mais matando animal só que eu matei tudo que tinha de vida para que você consuma sua soja transgênica e não é só abelha né tô falando de grilo tô falando de Formiga falando a Joaninha Me diga uma coisa quem tá aqui no nosso grupo aonde Quem tem visto recentemente Vagalume né Onde estão os vagalumes Onde estão uma cadeia enormes Mas quem tem uma certa idade deve se lembrar que se a gente se deslocasse de uma cidade a outra numa distância de 100 200

km quando a gente saía do ponto de partida até nosso ponto de destino numa estrada como o carro chegava do outro lado não sei se vocês lembram disso o painel lotado de resíduos de insetos o para-choque lotado de insetos e a gente às vezes muitas vezes se o período seu percurso era longo tinha que parar o carro para limpar o para-brisa e o para-choque para que o farol fizesse a função que deveria Isso acabou não existe mais então a pergunta é onde estão esses seres vivos o que fizeram com seres vivos que nos encobriam na

estrada durante o nosso percurso então quando a gente defende o consumo de mel a gente não tá só defendendo a abelha que está defendendo o meio ambiente e Micael você falou do próprio você falou de alguns assuntos né você falou da mão de obra no campo você falou do meio ambiente Você falou das abelhas faltou falar uma coisa importante quando a gente está consumindo um produto a gente decide se a gente está deixando a renda local ou se a gente está deixando a renda por uma rede de multinacionais por exemplo na loja do trigo na

veia a gente tá falando do corretor do solo da semente da máquina que colhe no caminhão que transporta gelo e da empresa que faz o trade né dando toda a renda por uma cadeia de multinacionais mas quando a gente consome o mel o artesanal o azeite o azeite o chocolate 20 baixo chocolate né o café de microlot a gente está dando renda para aquele cara que trabalha no campo e que defende o meio ambiente todos os dias apesar do problema de tempo apesar do problema de falta de financiamento apesar de todos os desafios são os

pequenos que cuidam da natureza para gente que preserva não só as abelhas mas preserva do meio ambiente para nós e não degrada então é uma decisão nossa né quando a gente tá consumindo se a gente vai da renda para um lado ou para o outro A decisão é nossa e na verdade esse pequeno produtor deveria estar recebendo pelo trabalho de preservacionista de meio ambiente muito além do que receber pelo produto que ele tá nos entregando porque é ele que tá na terra defendendo o local dependendo do meio ambiente fazendo um trabalho que a gente nas

cidades não consegue fazer a gente não devia pagar pela própolis não devia pagar pelo menos a gente devia pagar pelo serviço ambiental por preservar as abelhas por preservar o meio ambiente é lindo esse mundo e quando a gente sabe disso a gente consumir aquele produto pode dar muito mais prazer a gente tá até Mudando de assunto né Porque hoje a conversa é sobre Mel sobre qualidade sobre a parte sensorial dos médicos brasileiros que são os melhores do mundo né E a gente já até derivou nós somos apaixonados por meio ambiente por abelhas durante até derivou

para falar dessa parte de sustentabilidade e então voltando um pouquinho Doutor Micael já que o assunto é a terapia todos os produtos insumos que as abelhas produzem que tanto vem nos fazem é importante ressaltar aqui provavelmente Doutor Micael pode dar uma palestra sobre isso e um dia se tornar eu gostaria de ouvir mas só deve saber disso hoje em termos de medicinas alternativas a medicina aqui na Índia tá ganhando corpo estrutura e muito estudo inclusive com muita verba é a medicina quântica frequencial e a gente já sabe por estudos que eles estão se baseando no

estudo das frequências dos produtos das apps para transformar a medicina quântica numa medicina verdadeira porque porque o único os únicos medicamentos naturais encontrados na natureza frequenciados são os produtos das abelhas E é isso que a medicina quântica que é esse salto quântico e fazer igual para que esses produtos tenham efeitos no nosso corpo porque as abelhas naturalmente constroem nos oferecem estão prontos para que nos tirem da nossa crise né mas vão voltar para nós não somos especialista senhorial e gastronomia a Giovana foi a primeira Giovana tá aqui na farmacêutica da nossa equipe ela que me

introduziu nesse tema gratidão a ela mas a gente vai pode chegar a falar sobre isso a gente quer escutar vocês falando sobre os nellys sobre a variedade né Vamos lá por favor tentar ficar na parte sensorial dos melis né Deixa eu fazer um parentes antes de falar dos médicos porque a gente vai falar muito de mel e a gente esquece de dois Outros Mundos muito importantes nós estamos a quase 10 anos trabalhando na gastronomia dos Médiuns e os médiuns estão virando cada dia mais expoentes na gastronomia e esse é um dos Mundos dos produtos das

abelhas que a gente pode explorar mas ninguém fala ainda dos pólens das abelhas nativas né você tá sempre usando e as pessoas esquecem que a mesma diferença sensorial que existe entre o meu dia e o mel de abelha Nativa existe e a mesma diversidade que tem no membro que vem da Amazônia que vem do Nordeste que vem do Pantanal do cerrado da Mata Atlântica essa mesma variedade tem mundo dos Pólis e isso vale sem dizer depois quem sabe numa outra aula eu queria assistir uma outra aula sua falando das propriedades prióticas e probióticas dos pólens

né dos Pólis das abelhas brasileiras que podem ter até 40% de proteína é uma coisa louca né E também pode chegar em 70% de nossa Aprendi essa já onde tem proteína e o outro elemento que a gente já é desenvolvido mas tem muito para desenvolver eu vejo muito você tá sempre tem a própria luz normal mas a gente sempre a gente descobriu que a própria luz vermelha e verde são coisas absolutamente incríveis tanto que o Brasil exporta um monte mas nós temos nós Recebemos mas Michael diário vai chegar na sua casa na próxima semana uma

própolis amazônica de uma Abelha chamada moça Branca você vai decidir se você vai usar para saúde se você vai lá como perfume Como assim não é mais a gente não para de ficar chocado com as coisas que a gente não conhece né a gente não para uma própolis perfumada de um jeito eu não vou falar nada vai chegar na tua casa Quem sabe depois você faz um dia comentando de uma Abelha Vamos fazer um conteúdo sobre ela legal tem que divulgar quantas abelhas amazônicas a gente tem e de novo vou introduzir um termo que a

Márcia gosta muito de falar é que o brasileiro tem mania de cachorro vira-lata é uma frase do Nelson Rodrigues dos anos 50 que tá mais atual do que nunca né tudo que vem de fora é bom então incrivel mesmo é o mel de lavanda Gente desculpa Joga Fora esse Mel de lavanda olha as coisas que a gente tem né e a gente pensa nas coisas no singular uma das coisas mais incríveis que a gente aprendeu é que a gente tem que tratar tudo no plural não existe para não existe Para Chocolate a gente aprende o

chocolate quanto chocolates diferentes de verdade não tô falando aqui na industrializado que você muda o composto químico e você muda o chocolate um outro sabor de chocolate quanto chocolates incríveis a gente tem mudando o tipo de cacau hoje mesmo né mas olha nós temos Vamos dar um spoiler Aqui nós temos aqui com amigos nós estamos testando três chocolates com mel de abelha Nativa é spoiler não podemos contar ainda internacional no peito falar eu sou brasileira verde e amarelo quer Cacau vem buscar aqui porque aqui tem Cacau como é que é isso o melhor chocolate do

mundo é belga Hã Tem alguma coisa errada né não tem como assim né o chocolate que a gente tem a gente a gente deixou de ser apropriar das coisas incríveis que a gente tem e o mel que a nossa bandeira é uma delas a gente deixa um amigo vindo da Europa e trazer um vidrinho de mel para nós ah de Portugal trouxe um melzinho especial atrás de Portugal aquele queijo aquele queijo de ovelha maravilhoso você vem na França ele traz queijo me traz de vinho mas não me traz Não cara não tem sentido né a

gente tem muitas coisas para descobrir E se a gente for pensar no mundo dos Médiuns a gente foi criado voltando para a parte cultural a gente foi criado que mel é um composto doce nunca pode fermentar e tem baixa acidez e eu e a mágica começou a medir e quando a gente começou a trabalhar com os médicos nós tínhamos problemas terríveis porque a gente foi educado nessa cultura doce não tem umidade não pode fermentar e não pode ser ácido e a gente experimentava aqueles médicos maravilhosos eu venho do mundo do vinho eu ficava chocado com

aquilo mas falava e aí como é que a gente vai levar para um restaurante um vidro que a gente abre e o vidro faz assim pior derramava do vidro para fora na frente do Chefe a gente com aquela cara de meu Deus você tá estragado O que que a gente vai falar para esse chefe até as pessoas entenderem que essa é a jóia desses problemas fermentando com as pessoas né E aí a gente foi descobrindo e é importante a gente dizer que um dos motivos tá fazendo essa Live a gente está em tantos lugares é

que a gastronomia nos abraçou desde o dia zero desde o dia né Márcia que a gente não tinha certificação que a gente era cinco anos gastronomia sempre nos acolheu principalmente de alta gastronomia Porque o chefe experimentavam isso falava que que é isso nossa que coisa maravilhosa como é que eu não conheço como é que eu nunca ouvi falar disso né e o meu mudando é a gente vê que é uma das coisas que jamais querem e é engraçado a gente ver todo dia é assim dia todo dia não digo mas toda semana um chefe brasileiro

indo viajar para o exterior e agora eles resolvem levar o mel de abelha Nativa lá para fora de preferência e o mais lindo os nossos outro Gente do céu eles gravam Às vezes a reação desse chefes e nos mandam é a coisa mais impressionante eles alucinam como vocês têm esses produtos naturais na natureza e a gente não conhece Pois é então o curso e talvez seja grande chefes mundiais o pai da velha e cozinha e ele experimentando o mel de abelha Nativa e ele pirando uma pessoa que já experimentou tudo na vida que vocês puderam

imaginar do Alto dos 80 e tantos anos na vida dele pirando ao experimentar os melhores brasileiros e uma coisa importante nem eu nem a Márcia a gente quer exportar a gente quer e a gente passa o dia a semana um mês o ano divulgando os médicos as pessoas conhecerem conheçam Os médicos brasileiros o é muito acima mas não é porque a Ferrari é um baita carro eu não vou querer ter um BNH meus velhos brasileiros de Atos já são os melhores os melhores e abelhas nativas são absurdo de bom né Mas é por favor nos

ajudem a divulgar a importância desses produtos o que eles carregam atrás de sustentabilidade ambiental social e econômica e o bem e o prazer que eles podem fazer para gente é uma coisa impressionante né E aí eu tava falando que a gente foi educado então para ter essa coisa do Mel docinho sem acidez e sem fermentação e para quem ainda conhece pouco do mel de abelha Nativa a gente sempre explica é outra conversa o mel de abelha Nativa ele é muito líquido ele tem acidez quanto mais acidez estiver melhor ele fermenta e Por conta desses elementos

ele tem uma coisa coisa que o outro mundo não tem na mesma escala fermentação e a hora que a gente fala de fermentação fermentação é lindo né porque tudo que a gente tinha uma tudo que é fermentado a gente gosta de vinho de cerveja de pão de queijo a gente gosta de chocolate tudo que é fermentado é lindo isso vale para o mel também o mel fermentado é lindo Ele carrega um monte de outros características que a gente precisa reconhecer valorizar E principalmente consumir e uma coisa muito contraditória nós somos criados no país muito doce

no País da cana-de-açúcar aonde o consumidor tem acesso a um produto barato um veneno bem barato que se chama açúcar então é um país que contraditariamente tem dos melhores do mundo aprendeu astronomia na culinária a usar o açúcar em vez do Mel então a gente coloca aqui as pessoas para pensar um pouco gente fazer caipirinha seja de qualquer fruta com açúcar nos parece quase um crime tendo essa quantidade de médiuns que nós temos no Brasil isso soa para mim quase um pecado essa variedade de médios permite que com qualquer fruta brasileira se faça uma caipirinha

com Mel nativo você vai ter uma outra experiência num outro degrau gastronômico sem dizer a qualidade nutricional e o quanto prazer você vai ter com essa nova bebida né [Música] mais uma cachacinha boa uau Esquece o que vocês conhecem a gente tem aprendido muito com a gastronomia a gente a nossa profissão é uma delícia a gente convive com chefes incríveis maravilhosos e a gente com 60 anos aprende todo dia truques novos não é cachorro velho aprende tudo de novo também não acha que não que é mentira e a gente vive nesse mundo da economia a

gente cada coisa cada presente novos com experiências que eles estão fazendo com meu time de da organização do da formação de da gente desenvolveu uma uma um evento ao vivo agora eu tô imaginando ao vivo com vocês lá porque se é muito bonito escutar tudo isso mas agora vivenciar tudo isso aí algumas brincadeiras que são ah não verdadeiramente alucinantes gente eu porque uma coisa a gente tá falando a outra é na hora que você Experimenta né o momento eu vou até eu vou até eu queria Michael fique à vontade interromper perguntar mais coisas mas eu

queria apresentar uma coisa que é um ícone para mim eu queria contar duas histórias para vocês três histórias ainda tem abelha rainha sem ela eu não sou nada não tem jeito eu quero contar Três Histórias para vocês a primeira de um prato com mel de abelha Nativa que é uma coisa uma experiência que a gente teve na vida vou compartilhar aqui vamos ver se eu consigo entrou aí pessoal entrou né Vocês estão vendo na tela é uma experiência que eu e a Márcia tivemos que a gente assim se a Márcia ou eu chorarmos é porque

foi uma das coisas muito emocionantes na nossa vida esse prato só para vocês entenderem chama-se pão de mel e esse prato foi esse prato hoje é uma referência na gastronomia e eu acho que é uma referência também para o mundo dos memes das abelhas nativas esse prato foi criado pelo chefe do Luiz Felipe pela Bianca e o restaurante vai em São Paulo e eles foram para fazenda Esse é um dos casos que o chefe não conhecia a Mb e eles foram para fazenda conhecer os médicos e abelhas nativas e pirar e eu e a Márcia

fomos jantar ou não sei nem lembro quanto na semana ou duas semanas depois a gente jantou um dos melhores do Brasil na hora de sobremesa um cachorro falou um minutinho que o chefe quer fazer uma surpresa para você ter uma surpresa para você uma sobremesa e veio a sobremesa esse prato que eu tô mostrando a foto para vocês esse pão de mel que a Márcia falou tem cinco elementos cada elemento tem um mel de tentativa diferente Então nesse um para nós vemos cinco meses diferentes e tão importante e mais o pólen de abelha Nativa que

fica parecendo aqui então olha só um único prato a gente tem abelhas diferentes seis mulheres diferentes Isso é uma sobremesa entre aspas doce não vai uma grama de açúcar e foi um prato criado para ser uma sobremesa de um hino degustação iria ficar pelo período desse menu degustação não vai que seria uma temporada mais ou menos vamos dizer três meses que permanecem por Estação que eles além de não conseguirem tirar do cardápio tinha um cliente tinham até o restaurante Fala opa pera aí eu vim aqui para comer o pão de mel e eles acabaram tendo

que fazer uma versão 2 de criação desse prato para poder substituir porque se ele não entrasse no cardápio ia frustrar metade da clientela então isso virou um ícone no próprio restaurante e foi uma maneira linda incrível deles homenagearem as abelhas divulgarem as abelhas porque nesse prato vinha o histórico das abelhas brasileiras quais eram as abelhas as origens e as pessoas não conheciam e ficavam Encantadas além de toda delícia indescritível aqui dessa sobremesa no paladar a gente a gente tá só engatinhando quando a gente fala das abelhas brasileiras a gente já engatinhau talvez a gente esteja

começando a andar quando a gente fala das abelhas apis que a gente também pode fazer muita coisa né nós tivemos esse ano case-se do maior caso de sucesso de medir a gente apareceu a região do Sisal no semiárido baiano o mel Rubi que tinha gosto de goiabada por um fenômeno climático que aconteceu talvez nunca mais aconteça nem Empório quando o fenômeno climático naquela região que fez com que as abelhas se alimentassem da fruta do Mandacaru e elas conseguiram extrair da fruta da Caru um mel completamente Rubi vermelho e com sabor de goiaba Deixa eu ver

se eu consigo compartilhar com vocês aqui o favo Desse Mel a gente mostrava [Música] fechei a câmera velha mexendo em mico é uma desgraça viu nossa senhora vamos ver lá compartilhar vamos ver se ele consegue entrou né dá para ver não sei se dá para ver a cor disso a gente teve que colocar esse vídeo a gente não tinha atingido o mel porque muito consumidor desinformado achava que a gente tinha atingido o Então olha quanta coisa né a gente tem para descobrir quanto quantas Maravilhas a gente tem nesse país monte de diversos a gente fala

e É verdade que a agricultura extensionista tomou conta de um pedaço importante do Brasil Mas não é verdade que tomou conta da maior parte do Brasil ainda tem grandes reservas legais ainda tem muita se não for legal ainda tem muita mata tem muita vegetação nativa a gente tem a gente tem muita coisa ainda para acontecer como é que nós estamos acabando né então eu vou contar uma experiência para vocês que é super importante Vou tentar compartilhar um vídeo você me disse dá certo tem que fazer isso vamos ver se no áudio vídeo que vocês podem

colocar para compartilhar o áudio também é a primeira vez Então pessoal Deixa eu voltar pronto interrompeu parou de voltou né Foi só o vídeo a gente não viu imagem não pessoal foi então esse aqui foi um congresso que eu tive depois me enviar eu envio para o grupo é que a pessoa pediu para não divulgar CD que eu não tô divulgando para ninguém né então Mas isso é uma riqueza Rua das experiências eu tô citando duas experiências mais diversas em tua experiência que eu chorei quando eu vivi uma foi quando a gente recebeu esse presente

para o pão de mel de abelha nativo e a massa a gente chorava e nem os morros né ali no prato pelo homenagem né que a gente recebeu e outra foi quando eu fui em Manaus no ano passado no Congresso promovido pela Federal do Amazonas e o professor Rogério Alves me chamou antes da minha palestra para experimentar 32 médios que ele tinha coletado nos anos de de pesquisa dele lá e ele tava triste porque ele tinha achado 50 espécies produtoras de mel do Amazonas mas ele só tinha ele só tinha a morte de 32 e

nesse dia eu experimentei Mel de três abelhas que ainda não estão catalogadas não existe ainda no meio científico Olha que coisa maluca Eu experimentei Mel de três abelhas falando de moda leigo não existem e dentre esses mélis um deles que Eugênio provou acredita em se quiser era salgado imagina puro sal mel de abelha nativo Quantas coisas pessoal a gente não se apropria quantas riquezas a gente tem e eu e a Márcia quando a gente eu só falei umas cinco vezes então essa vai ser a sexta quando a gente fala que o Brasil tem os melhores

médiuns do mundo não é MIB que tem não tô falando por uma empresa quem tem os melhores médicos do mundo é o Brasil né Quantas coisas mas a gente tem o melhor cacau do mundo a gente vai ter o melhor chocolate do mundo né Quantas coisas a gente não se apropria a gente precisa se apropriar porque voltando o que você falou Micael quando a gente está consumindo esses produtos a gente tem um tripé de sustentabilidade ambiental social e econômica é de uma importância gigantesca a gente consumir esses produtos né muita coisa boa acontece atrás disso

falamos muito né mas Nossa desculpa Michael eu não deixei nem você falar né não era para eu falar mesmo não eu vou falar só depois de vocês eu acho Obrigado pelo tempo que a gente estourou a gente tem realmente muitas mulheres eu acho que essa história sei lá por esses nove anos meus e da Marcha nessa jornada só com a pontinha do iceberg Com certeza esse é uma Latitude infindável e que a gente tem certeza que a gente está só plantando uma sementinha tem um micro groitinho aparecendo e que isso pode virar uma Nova Floresta

cada dia que passa a gente tem mais certeza que a gente não sabe nada esse é o resumo e é uma delícia alguém um casal com 60 anos falar nossa não sabemos nada tem um mundo para aprender muito legal muito legal bom obrigado incrível tem alguém que gostaria de fazer alguma pergunta para eles então assim a ideia de trazer o gênio hoje é trazer cultura geral sobre abelhas então muitas pessoas estão aqui estão aqui talvez nunca nem soubessem que existe Mel salgado eu já tinha ouvido falar com a doutora Gena enfim e tem um mundo

muito maior eles trouxeram também uma ponta do iceberg né tem eles poderiam falar de dromel cerveja com Mel enfim eu já provei tudo isso sem economia Obrigado aos dois e enfim Robson por favor Boa noite a todos obrigado ao Micael novamente aí pela oportunidade e trazer esse casal Fantástico aí né sou amantes sair dos meios gostaria de fazer uma pergunta com relação a mocinha branca uma coisa que me interessou É sobre o perfume como que é feito esse perfume aí me despertar o segredo [Música] nenhum produto nenhum Mel a gente faz nada as perguntas perguntas

como é que vocês conseguem Esse melo como é que vocês fazem para ter sido o resultado o vidrinho tem o ouro líquido a gente não precisa fazer nada então vai te falar porque que esse mel é incrível viu esse esse essa prova é e própolis muito legal isso e agradecer o Eugênio e a Márcia ofereceram o sorteio de uma de um kit degustação deles vamos fazer o seguinte pessoal para a gente valorizar quem está presente aqui na aula é importante né a gente acompanhar ao vivo Então esse sorteio só para quem tá ao vivo e

tá seguindo o inibir como ele sugeriram a gente vai fazer uma lista aqui ó eu quero participar também deixa eu botar meu nome aqui ó Micael vocês copiam de Matos Marques e vamos fazer uma listinha aqui não vale colocar fora ah eu já sei Com ele já já acompanho eles fica compartilha nós somos embaixados Vamos fazer uma listinha aqui tudo numa mensagem só eu vou pegar esses nomes eu vou fazer manual eu vou fazer um vídeo para mostrar para vocês que eu fiz o vídeo que eu fiz o sorteio E aí depois eu vou mandar

para eles eles vão ver se vocês estão se o ganhador tá seguindo eu quero que eles provam também olha então é uma mensagem só tá pessoal copia e cole não todo galera vamos prestar atenção no que eu tô falando por favor se vocês mandarem o nome solta eu não vou conseguir pegar o nome de vocês vocês vão copiar a minha primeira mensagem Michael de Matos Marques e vão colar e escrever o nome de vocês vai ter uma mensagem com o nome de todo mundo tá Se tiver nome isso Vamos fazer assim tá até o final

da aula a gente consegue essa listinha mais alguma pergunta Eugênio Márcia tem tem um evento hoje ainda bom acredito que foi isso bom muito obrigado incrível sem palavras né depois eu depois me passa esse perfil e vai quero ver onde que é esse restaurante a gente vai muita São Paulo pela primeira vez no final do jantar eles não resistiram e eles colocaram Uma degustação porque essa harmonização de queijo brasileiros nativos brasileiros é imbatível perfeitos para cada tipo de mel então finaliza esse grande final [Música] Muito obrigado muito obrigado ao casal até o próximo oportunidade e

espero a gente organizar esse evento ao vivo e tenha presente de vocês com chefes com mélis com tudo isso sem economia Lembrando que nós somos chefes eu sou engenheiro a Márcia advogada a gente caiu nesse mundo mais velho por uma casa de caiu por pura paixão melhor ainda que a Márcia falou né muito bom estar com vocês a todos que nos acompanharam Obrigado Vocês precisam defender as abelhas brasileiras bater a mão no peito e falar nós temos os melhores brasileiros tem obrigação de ser Embaixador de abelhas brasileiras eu acho que vocês tomaram a melhor decisão

da vida de vocês caindo nesse mundo das abelhas Que bom a gente não tá não viu a gente não tá nada arrependido vocês fazem um trabalho Fantástico parabéns viu Obrigado gente obrigado bom se a gente vai ter aula agora sobre própolis se quiser ficar são bem-vindos mas eu sei que vocês tenham evento fiquem à vontade para ir para o evento de vocês mais uma vez muito obrigado foi sensacional todo esse essa reflexão e toda essa conversa obrigado um abraço para todo mundo Obrigado Aí obrigado pela oportunidade e pelo trabalho incrível que você faz pelas abelhas

pelo meio ambiente pelo pequeno produtor pela brasilidade isso vale ouro a gente é muito grata a você é uma referência muito conceituada nesse mercado que eu acho que você desenvolveu essa habilidade de facilidade de transmissão desses conceitos até mais E aí turma incrível né incrível eu vi que algumas pessoas estão com dificuldade para colocar o nome na listinha Então quem eu vou pedir assim a gente é igual enxame aqui né então eu vou pedir quem vê o nome de quem tá com dificuldade coloca por favor numa mesma mensagem eu vou vou fazer isso manual esse

sorteio é um kit sensacional com vários médiuns quem ganhar vai vai poder consumir mel de abelha Nativa sem economia bom Estão preparados eu acredito que seja uma das aulas mais importantes da formação a aula sobre própolis né o tema eu considero hoje o tema central da terapia saber lidar com a própria saber o que é própolis saber utilizar a própolis da melhor maneira saber escolher a própolis Esse é um grande desafio que vocês vão ver que não é fácil mas eu a gente fez uma Eu e meu time a gente fez uma um compilado com

várias marcas né com padronizações e para vocês terem uma noção né da de quão profundo é a escolha de uma própolis eu quero mostrar para vocês abrangência também de como a gente pode utilizar esse produto incrível alguém quer falar algo podemos começar a aula de própolis Só peço que depois me lembrem sobre essa listinha daqui ou então vou pedir talvez a doutora Lilian Lulu da Pomerânia Bicolor muito bonitinho você pode me mandar depois essa listinha do sorteio obrigado eu posso esquecer Vamos lá gente essa aula ficou sensacional revisei ela milhões de vezes Vou compartilhar primeiro

aqui só um minutinho a gente não tô conseguindo compartilhar referência sistema solar não estou conseguindo compartilhar Me desculpe só um minutinho [Música] gravação de tela vamos ver se vai agora ela cheia [Música] bom Estou com problema técnico tem alguém faixa preta em computador aqui normalmente são muito bom nisso o dólar quase todo dia não testou no meu computador novo né e compartilhamento mas eu dei aula outro dia e funcionou tenta sair e voltar sair voltando Boa ideia a gravação Sai e volta então