31 datos de la guerra de los pasteles la guerra de los pasteles fue un breve y menor conflicto que inició el 16 de abril de 1838 y culminó el 9 de marzo de 1839 debe su nombre a los acontecimientos ocurridos En una pastelería ubicada en el barrio de Tacubaya que entonces era un poblado vecino de la Ciudad de México la pastelería era propiedad de un ciudadano francés que residía en México quien al no lograr que el gobierno mexicano de la época lo indemnizara por los daños que sufrió su local recorrió a las autoridades francesas el
gobierno francés que ya tenía varias denuncias de comerciantes franceses radicados en México exigió una costosa indemnización que el gobierno mexicano se negó a pagar en un principio México tenía pocos años de haberse independizado de España y los intereses particulares de quienes tenían el poder habían convertido a la nación en un hervidero sin contar con que todavía estaba herido el orgullo nacional por haber perdido a Texas además la posición geográfica de México lo hizo un codiciado objetivo para las potencias europeas que buscaban extender sus dominios en América Francia decidió bloquear el puerto de Veracruz y unos
meses después bombardeó El Fuerte de San Juan de Ulúa el enfrentamiento armado Pese a que generó víctimas y dejó a Santa Ana sin una pierna no fue de magnitudes mayores gracias a la intervención de los ingleses conozcamos los pormenores de este interesante y peculiar conflicto antes de meternos a fondo no olvide suscribirte a nuestro canal y activar las notificaciones para mantenerte al día con nuestras actualizaciones [Música] número 1 las facciones por el poder en el México independiente después de que México logró independizarse de España en 1821 el país no tenía estabilidad ni reconocimiento como nación
independiente para esto tendría que transcurrir algunos años las fuerzas que habían conseguido la gesta independentista no alcanzaron una cohesión todas las facciones estaban compitiendo por tener el control del territorio mexicano y terminaron enfrentándose entre sí fue así como durante las décadas de 1820 y 1830 el causa apodero del país México primero nació como una monarquía imperial que solo duró tres años luego se convirtió en república pero con una inestabilidad promovida por las disputas que mantuvieron federalistas y centralistas los conflictos se hicieron mucho más difíciles de resolver cuando se erigían como un poder autónomo la iglesia
el ejército y otros privilegiados del régimen novohispano de manera que México con tantos intereses individuales y tanta convulsión estaba vulnerable ante las amenazas externas número 2 El caos social aquellos años estuvieron plagados de inestabilidad inseguridad violencia y crímenes el saqueo de negocios de propiedad privada se convirtió en rutina el gobierno central no pudo tomar medidas enérgicas por la corrupción y la debilidad que había provocado el faccionalismo y la situación estaba fuera de control para 1833 parte de la población mexicana diezmó como consecuencia de una intensa epidemia de cólera número 3 el gobierno no compensaba los
daños a la propiedad privada los dueños de los negocios hackeados no contaban con mucho dinero por el caos político económico y social México como nación independiente estaba debilitada interna Y externamente ante la falta de representantes que los defendieran los ciudadanos promedio no tenían dónde hacer un reclamo para que se les compensara por los daños los estallidos públicos ocasionaban en sus propiedades los extranjeros cuyas propiedades resultaron seriamente dañadas estaban prácticamente en la misma situación con la salvedad de que ellos podían apelar ante el gobierno de sus países para recibir su indemnización número 4 el saqueo de
una pastelería daría pie para una guerra me cierra montele fue un ciudadano francés dueño de una pastelería que estaba ubicada en el barrio de Tacubaya que para la época era un poblado vecino de Ciudad de México el suburbio de Tacubaya para los años 20 era un patio en el que los ricos iban para escapar del calor y el polvo de la Ciudad de México lo que realmente sucedió en la pastelería de este hombre no está del todo claro eso ha provocado que existan por lo menos dos versiones en una de ellas se cuenta que al
negocio de remontele llegaron unos oficiales del ejército y saquearon el lugar la otra versión narra que los uniformados pidieron pasteles los consumieron y se marcharon sin pagarlos pero sin causar daños al local cualquiera que sea la versión real el dueño de la pastelería quedó económicamente afectado la bbc sitúa sus pérdidas en 800 pesos una suma que para la época era considerable eso se convirtió en el detonante para que se concretara una guerra entre Francia y México vale mencionar que Raúl González Lezama historiador mexicano declaró a bbc lo siguiente se sabe bastante poco sobre el incidente
de los pasteles a historias que se contradicen unas a otras como que fuera realmente un pastelero autores de la época se refieren a él como un fondista es decir que tiene una fonda restaurante no está claro número 5 me cierra moteles solicita una indemnización al gobierno mexicano por los daños que sufrió su pastelería durante lo que se conoce como el motín del mercado de Parián remontele interpuso una denuncia y solicitó al gobierno mexicano una indemnización el dueño señaló que los responsables de los destrozos de su negocio habían sido unos oficiales del ejército mexicano que estaban
uniformados y además se comieron unos pasteles que no pagaron la pastelería se había valorado en mil pesos y exigía 60.000 pesos como indemnización una suma que pesa los grandes esfuerzos de aquel extranjero el gobierno mexicano no concedió número 6 remonté el recurrió al gobierno francés ante la negativa del gobierno de México remonté se dirigió al gobierno francés y solicitó al rey Luis Felipe que se le diera la suma de 60.000 pesos pero esta no era la primera denuncia que Francia recibía de sus ciudadanos radicados en México en contra del gobierno mexicano en los años que
siguieron a 1821 por ejemplo había otras tras los sucesos que tuvieron lugar en el mercado de Parián Donde fueron saqueadas varias tiendas cuyos dueños eran franceses todo esto hizo que las opiniones de los franceses no se hicieran a esperar y los diarios exigían que las demandas fuesen escuchadas y cumplidas entre ellas las de remontele la imaginación francesa se vio cautivada por lo sucedido en la pastelería número 7 en la solicitud francesa se buscaba mucho más que indemnizaciones Francia y México comenzaron sus relaciones comerciales antes de que España en la década de 1830 reconocían a la
independencia de la nación norteamericana el cumplimiento de las demandas de los ciudadanos franceses por parte del gobierno mexicano no era la única motivación que el país europeo tenía para iniciar una agresión Francia quería sobre todo concesiones económicas y un ventajoso acuerdo comercial Por qué Porque desde que México se independizó de España Francia había logrado un buen comercio con los mexicanos no obstante ocupaba en esto un tercer lugar detrás de Estados Unidos y Gran Bretaña además por las importaciones y exportaciones que se movían Mediante los puertos de México Francia era de estos tres imperios el único
que pagaba impuestos por lo que los productos franceses Tenían un costo más elevado sin contar con que en 1832 se acusó de piratería un ciudadano francés y este terminó siendo ejecutado en el Puerto de Tampico número 8 las exigencias de Francia el Primer Ministro Luis Matthew molé exigió a México en 1838 el pago de tres millones de francos o 600 mil pesos por los daños y perjuicios que los establecimientos de franceses habían sufrido como consecuencia de las batallas internas mexicanas eso era para la época una suma muy exorbitante sobre todo si se tiene en cuenta
que en Ciudad de México el Salario diario estaba alrededor de los ocho reales mexicanos Así que el gobierno a cargo de Anastasio Bustamante no dio a Francia lo que exigía sobre todo en lo concerniente a las ventajas de comercio Pues eso significaba un gran riesgo para los comerciantes mexicanos además el gobierno mexicano no se sentía responsable por la convulsión social que había en el país y no tenía por qué pagar reclamos exagerados Entonces el rey francés decidió que era hora de bloquear todos los puertos de México desde Yucatán hasta Río Grande encargó esa tarea la
flota del contra almirante Charles baudín las fuerzas de Francia terminaron por tomar el control de docenas de barcos mercantes que intentaban salir o entrar al Puerto de Veracruz luego de atacar el enorme fuerte que defendía el puerto pasó a estar Bajo su control esto significaba un golpe devastador para la ya golpeada economía de México número 9 Francia quería ventajas en México para tener parte del control en el Continente la lucha entre potencias europeas por El dominio del continente americano era feroz Francia anhelaba tener una posición bien afianzada en el continente y México era ideal para
empezar a concretar sus objetivos pues tenía una excelente posición geográfica y una inestabilidad interna que la hacía más vulnerable aunque ya había hecho bloqueos en Argentina y Uruguay número 10 el antecedente de esta guerra está en el convenio provisional firmado en 1827 los antecedentes de esta guerra se hallan entre los años 1824 y 1829 México aún no era reconocida aún por muchos países como una nación independiente en aquel tiempo Guadalupe Victoria fungía como presidente del gobierno provisional de México y negó a Francia privilegios en las rutas comerciales decisión que se hizo extensiva a todas aquellas
naciones que desconocieran la independencia Mexicana fue en el año 1827 cuando se firmó un convenio provisional que después no fue ratificado por México pues había dos cláusulas que el congreso mexicano objetó esas cláusulas disponían de una excepción que les permitía a los ciudadanos franceses que residían en México tener excepciones en lo concerniente a los préstamos forzosos que el gobierno decretara Además de que liberaba los comerciantes franceses de las restricciones que el gobierno mexicano pudiera imponer a los extranjeros en 1836 España reconoce la Independencia de México que ambos países firman un tratado el gobierno francés todavía
no lograba en 1838 tener privilegios especiales en México y Anthony Louis de faudir estaba en desacuerdo con dos de los artículos que habían sido firmados entre México y España y que precisamente evitaban que esos privilegios especiales anhelados por Francia se concretaran número 11 las hostilidades iniciaron el 16 de abril del año 1838 con el firme propósito de hacer efectivos los reclamos una escuadrilla francesa llegó a Veracruz el 6 de febrero de 1838 Sin embargo el gobierno de México no quiso negociar formalmente Francia envió a México un ultimátum en el que exigía el pago de la
exorbitante suma de 600 mil pesos Además del acuerdo comercial que ya mencionamos el ultimátum vencía el 15 de abril el gobierno mexicano no pudo cumplir con las exigencias de Francia y el 16 de abril de aquel año los franceses iniciaron las hostilidades número 12 el bloqueo del Puerto de Veracruz el barón francés Antón de faudir fungió desde 1936 como diplomático en México y fue quien estuvo a cargo de la flota de 26 naves que Francia envió al Puerto de Veracruz defauti dio orden al almirante basoche de que se bloquearan los puertos de Veracruz y de
Tampico el puerto de Veracruz es el principal punto de comercio naval de México con Europa África y otras zonas de América y ha sido clave su economía por tanto bloquearlo significaba un fuerte golpe Y aunque después otros puertos del Golfo de México Fueron habilitados por el gobierno mexicano ninguno igualaba el de Veracruz en cuanto a su capacidad aduanera número 13 la reacción Mexicana con el comercio bloqueado México a través de Corpus Christi que para la época hacía parte de la entonces República de Texas comenzó con el contrabando de importaciones lo cual terminó siendo un problema
y es que ante el temor de que Francia también bloqueara su Puerto Tejas dispuso de sus fuerzas para que patrullaran la Bahía de Corpus Christi con el fin de detener a Los contrabandistas mexicanos Estados Unidos para dar apoyo a Francia con su bloqueo envió la Goleta bootball número 14 las dos naciones mantuvieron las negociaciones el bloqueo marítimo se prolongó por varios meses a finales de octubre de 1838 llegó a Veracruz el contra almirante Charles bauden En compañía del príncipe de John build hijo del rey de Francia venían con embarcaciones más tanto México como Francia decidieron
hacer negociaciones a pesar del bloqueo que la nación europea mantenía sobre el país norteamericano así los representantes de ambas naciones buscaban resolver sus desavenencias en las negociaciones y debido a que la guerra con Tejas tenía poco tiempo de haberse terminado el gobierno mexicano le planteó a Francia el pago de los 600 mil pesos en plazos pero los franceses rechazaron esa posibilidad esto según el historiador González Lezama el 21 de noviembre bautín dio a México un nuevo plazo hasta el 27 de noviembre para pagar los 600 mil pesos que exigía a Francia como indemnización número 15
las tropas francesas abrieron fuego contra El Fuerte de San Juan de Ulúa al final las negociaciones resultaron ser infructuosas y las tropas de Francia abrieron fuego contra lo que era para la época la principal defensa del Puerto de Veracruz se trataba del fuerte de San Juan de Ulúa una pequeña Isla ubicada frente al puerto el ataque se produjo 27 de noviembre de 1838 ese día hubo 227 bajas el 28 de noviembre firmó la capitulación el jefe de la fortaleza y después lo haría el gobernador de Veracruz en la guarnición de Veracruz se hizo la bandera
de Francia unos mil soldados franceses recibieron la autorización para quedarse allí número 16 Francia superaba a México a las tropas francesas solo les tomó algunas horas vencer a las mexicanas según Gómez Lezama Francia contaba con cañones que eran muy superiores en calidad por lo que la flota francesa no sufrió daños que pudieran ser considerables los franceses ya no solo tenían presencia en el mar sino también en tierra veracruzana no hubo mayor resistencia por parte de los Mexicanos al momento en el que los franceses se apostaron en varias partes de la ciudad número 17 Santa Ana
es nombrado comandante de Veracruz la noticia sobre los acontecimientos recientes llegó a la capital mexicana donde la indignación y se apoderó de todos a los jefes y se rindieron y firmaron la capitulación se les abrió un proceso a la par de estos acontecimientos el presidente Anastasio Bustamante decide nombrar comandante de Veracruz Antonio López de Santa Ana quien tenía la misión de expulsar del territorio a Los Invasores es así como el presidente de México declaró la guerra a Francia el 30 de noviembre número 18 una contraofensiva mexicana sin mayor peso México pudo dar bajo el mando
del General Antonio López de Santa Ana una contraofensiva con la que las tropas francesas se replegaron no obstante los mexicanos no tenían la capacidad de poner en riesgo el bloqueo del puerto número 19 López de Santa Anna pierde la pierna en la guerra de los pasteles Antonio López de Santa Ana era conocido como El traidor vendepatrias pero también por su liderazgo militar Santa Ana se encargó de supervisar las defensas en el puerto de Veracruz donde durante un enfrentamiento fue alcanzado por la bala de una metralla francesa que lo impactó en una extremidad inferior para poder
salvarle la vida amputaron su pierna usó una prótesis el resto de su vida número 20 Santa Ana uso con elocuencia el hecho de una propaganda y así catapultó su regreso al poder Santana ordenó una ceremonia religiosa para enterrar su pierna con todos los honores militares en su Hacienda no obstante la pierna fue desenterrada y colocada en una vitrina para luego desfilar hasta la capital en una marcha fúnebre para que todos la vieran a su paso finalmente se enterró en el cementerio de Santa Paula Santa Ana uso con elocuencia el hecho en una propaganda y así
catapultó su regreso al poder número 21 los franceses tomaron nuevamente el control de Veracruz las tropas francesas atacaron el 5 de diciembre de 1838 y terminaron por vencer a las tropas mexicanas y tomar el control de la ciudad número 22 Gran Bretaña interviene Gran Bretaña conocía muy bien que las exigencias de Francia eran solo una excusa y que lo único que deseaban era tener dominio en México no obstante los franceses sólo hicieron presencia en el puerto de Veracruz y las hostilidades armadas por parte de Francia los extendieron más allá de algunos pocos días los británicos
decidieron intervenir Porque eran socios comerciales de México Así que se nombró como mediador al ministro inglés quien llegó al puerto mexicano con 11 buques armados con 370 cañones la verdad es que en el fondo Gran Bretaña me dio porque mantenía con Francia y España una lucha por controlar la mayor cantidad de tierra posible de lo que después se conocería como América Latina número 23 Francia decidió aceptar la mediación británica la presencia de Inglaterra significaba una amenaza para Francia no tenía la superioridad que sí mantenía contra México por eso la presencia británica lo cambió todo era
medirse potencia potencia Fue entonces cuando los franceses aceptaron la mediación británica número 24 México apenas había acabado la guerra con Texas en 1836 este conflicto fue una rebelión entre colonos de los Estados Unidos y tejanos en contra del gobierno centralista de México se le conoce como la revolución de Texas y se trató de un conflicto en el que los texanos se separaron de México porque no estaban de acuerdo con la pérdida de su autonomía política debido al régimen centralista de Santa Ana México creyó que Estados Unidos había animado El levantamiento de los tejanos para luego
anexar Texas a su territorio por ello el congreso mexicano redactó y aprobó el decreto Turner con el que dejaron Claro que se consideraría como pirata a cualquier extranjero que se enfrentara a las fuerzas mexicanas y en consecuencia se le daría el trato correspondiente la revolución comenzó en octubre de 1835 en conjunto con otras provincias que también se oponían al régimen de Santa Ana sin embargo solo Texas logró independizarse de México para hacer la República de Texas Aunque sin el reconocimiento del gobierno mexicano hasta que este obligado firmó el tratado de Guadalupe Hidalgo con el que
además se dio 55% de su territorio a los Estados Unidos te casó una República pero en 1845 se convirtió en el estado número 28 de Estados Unidos esto provocaría la guerra entre México y Estados Unidos la pérdida de Texas fue un golpe para el orgullo de los mexicanos número 25 Francia buscaba privilegios en Latinoamérica antes de la guerra de los pasteles antes de que la guerra de los pasteles tuviera lugar Francia buscaba privilegios en Latinoamérica y en aras de lograr su propósito y había realizado bloqueos en Buenos Aires y Uruguay en marzo de 1837 en
contra de Uruguay se organizó un ejército insurgente lo que facilitó el hecho de que la capital de este país terminara siendo tomada por los franceses así Francia buscaba según una carta del vicecónsul francés Jaime Roger al Primer Ministro es lo siguiente infligir a la invencible Buenos Aires un castigo ejemplar que será una elección saludable para todos los demás Estados Americanos corresponde a Francia hacerse conocer si quiere que se la respete número 26 Quién fue Charles bauden fue un marino y militar francés que no solo participó en Las Guerras napoleónicas sino también en la guerra de
los pasteles en Veracruz en 1808 perdió un brazo durante su batalla contra el hmsters Core estuvo a cargo de presionar a México para que pagara aunque no logró ese cometido más tarde representó a Francia en la firma del tratado de paz que puso fin a la guerra ocupó varios cargos importantes como estar al frente del Ministerio de Marina o comandante en jefe de la flota del Mediterráneo en Francia murió en issia el 7 de junio de 1854 número 27 firma del tratado de paz el 10 de marzo de 1839 México y Francia pusieron fin a
la guerra de los pasteles firmando un tratado de paz con el que acordaron que la nación europea recibiría del país norteamericano los 600.000 pesos que se les exigía desde el principio el gobierno mexicano también se comprometió a reducir los impuestos al comercio francés Charles bien representó al gobierno francés mientras que al mexicano lo representaron Manuel Eduardo decorostiza ministro de relaciones exteriores y Guadalupe Victoria expresidente de la República con este tratado Francia devolvía la fortaleza de San Juan de Ulúa los días 18 y el 19 de marzo la cámara de diputados y la de senadores ratificaron
los puntos de este tratado número 28 la deuda nunca fue pagada completamente México nunca llegó a pagar completamente los 600 mil pesos a los que se había comprometido Y es que ante El reemplazo de gobierno no se reconoció el compromiso del pago que en su momento se hizo y durante dos décadas los gobiernos que siguieron se rehusaron a hacer el pago en 1861 el presidente Benito Juárez hizo el anuncio de que su gobierno suspendería los pagos de la deuda externa de México algunas Fuentes aseguran que Francia recibió futuros compromisos comerciales en lugar de indemnizaciones de
guerra número 29 recibió el dueño de la pastelería algo de lo que exigía el señor remontel jamás llegó a ver ni un solo peso de la indemnización que tanto ansiaba número 30 una nueva intervención militar de Francia en México la falta de pagos por parte de México Sería el argumento que usarían los franceses para hacer una nueva intervención en México entonces Estados Unidos estaba consumido por su propia guerra civil en esta oportunidad los franceses conquistaron la nación instalaron a un noble austriaco como el emperador títere los franceses se retiraron del país cuando Estados Unidos ya
con su situación solventada amenazó con invadir México en apoyo del derrocado gobierno mexicano en 1867 número 31 otras consecuencias políticas y económicas la guerra de los pasteles terminó facilitando Antonio López de Santa Ana su regreso a la prominencia nacional de hecho recuperó gran parte del prestigio que había perdido luego de la revolución de Texas porque la pérdida de su pierna lo hizo quedar como un héroe en cuanto a lo económico México ya estaba muy golpeado antes de esta guerra Y tuvo que reconstruir Veracruz Además de que perdió varios meses de ingresos aduaneros de su Puerto
más importante si bien antes de esta guerra México tenía una convulsión política económica y social que afectaron a ciudadanos franceses el gobierno de Francia solo usó esto como excusa para ampliar su dominio en América y Gran Bretaña la guerra de los pasteles demostró que no hay conflictos bélicos menores que no dejen consecuencias mayores y es que una guerra de menos de un año y con pocos enfrentamientos armados dejó consecuencias considerables que no solo hicieron que Santa Ana las terminara usando a su favor sino que también derivó en una nueva intervención armada por parte de Francia
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