o Olá bem-vindo eu sou professora rafaela lima professora de biologia e você tá aqui para nossa aula sobre carboidratos metabolismo e controle hormonal O que que a gente tá falando quando a gente fala de carboidrato estamos falando então de moléculas de biomoléculas que são Nossa principal fonte de energia para a vida essencial precisamos de energia a vida cotidiana a gente pode encontrar esse carboidrato nos diversos alimentos massas frutas biscoitos E é claro precisamos sempre na medida do possível fazer escolhas mais saudáveis mais naturais na escolha da nossa fonte de energia desse carboidrato só tá mas
tudo bem Tô ali na minha dieta como a nenhum carboidrato todo dia de manhã eu que eu comi um biscoito comer uma tapioca uma fruta um suco tudo isso é fonte de carboidrato é ficou objetivo final da ingestão disso Tô comendo porque porque gosta simplesmente não você come você obtém essa glicose se obtém esse carboidrato para a produção de energia a molécula símbolo a molécula energética Nossa moeda energética é o ATP ATP olha aqui glicose é essencial para a respiração celular para outro GP respiração celular é um processo que acontece no interior das nossas mitocôndrias
então a imagem plantas têm mitocôndrias onde a gente vai capturar se a glicose é um tipo de carboidrato uma molécula pequena um monossacarídeo tão fonte de base ali pra gente obedece a energia passa a expressão celular pegando essa glicose mas o oxigênio e vou produzir ATP a adenosina trifosfato o TP é o que significa essa adenosina trifosfato nossa moeda energética objetivo final é a produção dela então eu vou produzir até p significa custou produzir energia e quando eu gasto essa energia eu gasto esse ATP e gtp se quebra essa mulher que você quebra e ficam
ADP desde de fosfatos e para não tem mais tri fosfato tem de fosfato fazer legal entendi então preciso de glicose para produzir o ATP bacana precisa de muito posso comer então dia inteiro loucamente não tem que ter uma coisa equilibrada você precisa que a concentração de glicose no teu plasma sanguíneo naquela aguinha do teu sangue ela fica aqui liberada e a essa concentração a gente chama de glicemia Como está sua glicemia já fez um teste de glicemia alguma vez por a pontinha do dedo bota ali no aparelhinho algumas pessoas a Glicemia tá sempre muito alta
é um alerta e o que que tá muito alto tem alguma coisa desregulada será que é um caso de diabetes um problema de saúde algumas pessoas muitas vezes está ali sentindo mal meio mole meio tonto faz o teste Nossa glicemia tá muito baixa o nível de glicose Tá baixo demais precisamos fazer o quê alimentar Come alguma coisa para dar uma opção você vai desmaiar então nós precisamos de ser equilíbrio dessa taxas dessa concentração de glicose no plasma equilibrada nem muito acima né muito abaixo Acabei de comer que meu café da manhã pão suco Como vai
estar Sua glicemia naturalmente ela vai ter alta naturalmente então ali algumas horas você vai ver que ela vai estar baixa que aconteceu porque que essa taxa de glicemia variou relação de dois hormônios a insulina eo glucagon hormônios hormônios são substâncias químicas são mensageiros químicos que algumas pô o nosso corpo libera no sangue com uma missão de atingir um alvo células-alvo e regulá-las então aqui eu estou falando de um órgão chamado pâncreas tá aqui ó a representação dele aqui aqui também tem ele pâncreas tá aqui nessa região é uma glândula chamada a gente classifica ela como
a glandula mista que você conheça tá gelando de glândula sudorípara olha fala para ele bota o dedo no olho glândula sudorípara do suor a lacrimal são glândulas liberam substâncias para fora a glândula aqui o pâncreas a gente chama de uma glândula mista porque ela produz ali um conteúdo uma substância que vão ali para o intestino um suco pancreático mas também hormônios diretamente liberados do sangue e que hormônios são meses e se deslocavam à insulina é famosa né você já ouviu falar de insulina o glucagon ele é um pouquinho menos popular e vai funcionar ambos vão
regular a taxa de glicemia da seguinte forma Olha que esse esquema daqui a pouco a gente vem para cá tá que meu pâncreas repare que eu tenho dois grupos de células ali as células Beta e as células Alfa as células velhas são aquelas que produzem a insulina só vão ver a situação a alta taxa de glicose comi tô lá bem alimentado a tua glicose então no teu sangue fica alta fica o pâncreas faz percebe que o teu sangue tá cheio de glicose as células Beta Então são estimuladas a liberar a insulina essa insulina cai na
corrente sanguínea e ela vai então agindo nas células um receptor nas suas células permitindo que se a glicose entre nas células tão legal tinha muita glicose eu ativei se elas Beta e elas liberaram insulina ficas a insulina vai fazer entrada de glicose nas células para usar em para ter energia é glicose demais as ela já estão satisfeitas que eu vou fazer eu faço então armazenamento dessa glicose na forma de glicogênio e foi acesso você comeu demais a glicose útil para célula fica na célula e o que não é mais necessário e vou fazer uma reserva
na forma de glicogênio guardo isso Onde No Meu fígado tá que representa Adão não fígado grandão aqui e também nos nossos músculos então a gente forma glicogênio hepático A glicogênio então é um armazenado de glicose isso é um polissacarídeo juntando muita glicose aguardando aqui nesse fica bacana tô comendo muito loucamente já tem reserva suficiente mais reserva lipídio gordura Eu como doce pode virar gordura Total total energia reservada tá e o contrário e quando tô ali um jejum uma dieta muito Severa muito tempo sem comer quando eu tenho então a minha taxa de glicose muito baixa
taxa baixa vão morrer de fome ainda não você até sente fome mas eu tenho ação de um outro hormônio do glucagon com uma quem gosta da insulina pouca glicose disponível precisamos caçar essa glicose não tá no sangue tá acordada que que eu faço essa baixa taxa de glicose este mundo então é células Alfa é mais aberta Alpha a célula Alfa então lá no pâncreas vai estimular a liberação do glucagon Esse grupo é bom cada corrente sanguínea e vai lá para reserva vai lá para o teu fígado promovendo então a quebra do glicogênio aquele bolão de
glicose vai ser quebrado para liberar a glicose glicose cai na corrente sanguínea vai para as suas células você Ufa tô me sentindo melhor porque essa reserva foi quebrada a longo prazo você vai emagrecendo vai ficando fraco por isso eu preciso ter uma alimentação diária equilibrada e os dois vão trabalhando ao longo do meu dia muita glicose insulina em Ação pouco a glicose glucagon em Ação ações antagônicas e aqui eu coloquei PA o esquema Resumindo esse processo para você entender um pouco melhor repare glicogênio é a reserva tá reserva de glicose a glicose tá aqui é
o monossacarídeo aquele que as ela vai absorver e eu coloquei aqui uma palavra e ainda não tinha esse caso para você até agora que é o piruvato é só ó quê que é isso quando eu quebro eu pego aquela glicose para mim a célula usar para fazer a respiração celular e para os energia eu não uso só ela em si eu pego essa glicose e quebro ela eu quebro ela uma mulher pelo menor mais sido chamada de piruvato A tá então tá usando a glicose você quebrar ela em piruvato na respiração celular isso então o
nome desse processo em que a glicose é quebrada em piruvato a gente chama de glicólise Lise significa quebra alisamento tô quebrando ali as moléculas que dão a curvatura do que a glicólise Face Digo Ah tá faz sentido Tá bom então a glicose foi quebrado em privado e quando eu tenho na verdade bastante glicose ali e eu preciso guardar para virar glicogênio glicose virando o glicogênio é o nome desse processo é glicogênese bíblico Gênesis início início de tudo leva de Gênesis glicogênese tão formação de glicogênio bacana quem fez esse trabalho aqui né insulina que faz isso
nela que faz reserva minha reserva tá lá muita fome muita fome eu preciso quebrar a sua reserva em glicogénio e sendo quebrado em glicose eu tenho então a clico G1 a Lisi Lisi quebra glicogênio de glicogênio você olha a palavra fala gente não vai com calma interpreta a palavra glicogenólise lá quebrei o glicogênio quem faz isso acabou né em quando eu pego um piruvato e transforma em glicose é possível Aí você fica assim lá eu preciso tanto obter glicose como é que eu vou fazer a glicose assim aleatóriamente olha como seu corpo é uma super
máquina perfeita Você tá na sua dieta violenta ou está numa privação não tá tendo alimento seu corpo precisa de glicose para fazer esse processo sabe o que ele pode fazer ele pode usar vias não glicoliticos ou seja ele pô segue produzir glicose de fontes que não são carboidrato pois é e consegue produzir ele forma usam piruvato e expiro vasos feitos de de pios de gordura de proteína de lactato e a partir daí produzir glicose mesmo que eu não tenho comido glicose eu vou conseguir produzir de outras vias sim e o nome desse processo é clico
Neo Gênesis Neo novo genezine se uma nova produção de glicose e e isso vai acontecer quando eu já não tenho mais reserva disponível é uma boa Às vezes pode ser você quebrar aquele lipídio aquela gordurinha você tava querendo para ela vir a glicose bacana mas quebrar proteínas não é uma boa significa que você já tava perdendo a tua massa então nutrição pode ser chegar ao nível de desnutrição entendeu então o significado de cada uma dessas palavras O importante papel da insulina e do glucagon então convida você a ter atenção a sua glicemia uma Alimentação adequada
E é claro não deixa de tirar uma foto do nosso quadro para estudar para revisar conhecimento nunca é demais fechamos a nossa aula e até a próxima tchauzinho E aí [Música]
