Agricultura regenerativa: a chave para uma produção mais sustentável

Oi boa noite a todos os que estamos assistindo ao vivo e todos que todo mundo que vai assistir a gente depois Muito obrigado pela presença de todos vocês o prazer Deus aqui com a gente é primeiro eu queria agradecer a a Natália Car por ter aceitado o convite dividir um pouco de seu grande conhecimento e experiência para a gente hoje é e me apresentando rapidamente e o nome eu lavo o engenheiro agrônomo por menos no Centro Universitário UNA de Bom Despacho e sou consultor técnico comercial aqui da verde o tema do nosso encontro com gigantes

hoje é agricultura regenerativa a chave para uma produção mais sustentável Oi e o nosso grande convidado de hoje para falar sobre esse tempo é a mestre Natália cá Natália doutoranda em ciências pelo centro de energia nuclear na agricultura pelo cena da USP e mestre em nutrição de plantas pelo Instituto agronômico de Campinas Além disso ela é co-fundadora do conhecimento a empresa que se propõe a oferecer conteúdo necessário para que os cafeicultores obtém a máxima eficiência da planta a Natália ainda trabalha no setor cafeeiro e coordena comitês técnicos para criar estratégias para alcançar uma cultura sustentável

competitiva e integrar também desenvolve projetos e cartilhas de acordo com a demanda do setor além do mestrado doutorado em curso Natália cara é graduada em engenharia Agronômica pela Universidade Estadual de Londrina EA especialista em gestão empresarial pela NBA da Esalq na USP agora vou passar a palavra para senhora na na talha Espero que ela possa fazer uma o coração para amá-los e seja bem-vinda Natália agora é contigo Oi pessoal boa noite Nossa Depois dessa apresentação toda até né a expectativa vai lá em cima pessoal mas eu agradeço muito a oportunidade né o contato da Bruna

lá com a gente comigo e com a Luíza não conhecimento Agro para ver falar um pouco sobre agricultura regenerativa é é um assunto bem extenso assim mas eu trouxe uma visão geral para vocês do que que ela é e no final fala algumas coisas assim mais práticas né Mais aplicadas também mas é como o lavo falou a gente fica aberto a perguntas eu também vou deixar o meu e-mail no final então qualquer coisa podem entrar em contar até a gente conversa mais sobre o assunto bom então vou começar a dar uma visão bem geral sobre

agricultura regenerativa Então vou dar essa visão geral assim porque que de repente a gente começou a ficar falando a si mesmo porque que de repente a gente começou a falar um monte sobre agricultura regenerativa né É até até pouco tempo a gente acaba falando muito sobre sustentabilidade e sobre a produção uma produção sustentável ainda tinha a tinha aqueles dois mundos né então era a produção convencional ou a produção orgânica existe uma nesses dois é claro que a gente sabe que tem outros né Por exemplo abriu dinâmica agricultura natural enfim mas 10 São nichos menores assim

a gente acaba focando mais na agricultura orgânica e convencional aí o Robert vai 987 primeira pessoa falar sobre cultura regenerativa ele que criou mesmo esse termo se vocês quiserem acontecer Quinho sobre ele sobre a que tava né acontecendo no mundo eu vou trazer um breve histórico assim sobre o que que e levou ele falar não vou criar um novo termo sustentabilidade não é o suficiente são lá dentro que a gente acha que é novo né que as pessoas estão falando agora sobre agricultura regenerativa O que é isso mas isso já existe né desde 1980 Já

faz um tempinho lá em 1859 Isso é uma frase do Robert mesmo É ele comenta que Abraham Lincoln foi a primeira pessoa que a gente tem um relato assim que encostar a palavra sustentabilidade com a então ele falou sobre ter mais sustentabilidade na agricultura lá em 1859 porque foi um começo onde ele estava percebendo que os agricultores estavam lhe deram é óbvio né Na época era um grandes fazendeiros e ele comentou Olha a gente precisa ter mais sustentabilidade na agricultura lá naquela época provavelmente o que ele estava pensando não era nessa questão de uma durabilidade

que às vezes a gente acaba esquecendo mas sustentabilidade é um produto é algo que seja durável né então a gente às vezes acaba esquecendo de relacionar isso mas sustentabilidade é algo que vem a ser durável então uma lavoura que ela vai perdurar por muito tempo que ela não vai se exaure muito rápido né não vai você vai lá igual fazia também antigamente usar uma lavoura uma área E aí depois acabaram abandonando ela que ela já não produtos ia mais ir para outra então ele tava falando nesse sentido E aí começou lá eu coloquei aqui da

revolução Verde porque em 60 70 a gente teve essa revolução Verde a origem dela ou por que aconteceu foi principalmente por conta da após a Segunda Guerra Mundial é durante ali eles não estarão né que obra a gente teve um grande problema com segurança alimentar muitas pessoas morreram bom então a questão que eu coloquei grande escala mas também Há muitas pessoas tiveram acesso a alimentos já estragados e acabaram morrendo por isso também então surgiu foi um dos motivos né da do surgimento da volta da pesquisa para você ter produtos com maior tempo de pratileira produtos

né pra que a gente pudesse ter uma agricultura com maior escala e não só aquela mais de todos especial assim aí que teve esse bom essa mudança e por isso provavelmente que ali em 1980 o Robert falou na onde a gente precisa criar um novo termo porque ele entendia que o termo sustentabilidade agricultura sustentável era algo muito era um tema acaba acabava sendo até político assim sabe então você usava esse termo para falar alguma coisa mas a população mesmo o agricultor EA população em geral não entendi o que que era falava OK mas assim na

prática não consegui entender muito bem e e depois de 30 anos de pesquisa Falou vou criar este termo que este termo é um meio termo ele tá entre a agricultura convencional que a gente conhece e agricultura orgânica agricultura convencional todos aqui sabem ela é Ela acabava ficando um pouco meio que não posso dizer sem fiscalização assim mas ela era tudo bem que pode na agricultura convencional que não pode deixar o solo exposto pode aplicar as vezes de uma maneira e racional que eu sei que não é o Sérgio mais Acaba acontecendo e e agricultura orgânica

já é aquela chata assim é difícil de fazer as pessoas falar não larga escala não dá não tem como tem que ser um pequeno produtor enfim né estava aquela aquela coisa assim meio difícil de atingir E aí foi esses Esse foi um dos motivos que o Robert falou que deram um novo termo ó e vou fazer então vamos falar sobre agricultura regenerate é um slime não sendo de 80 Muito provavelmente ela voltou agora conto conta de exigências do mercado mesmo gente eu tô dando uma visão bem geral assim nada muito agronômico mas eu acho que

é importante a gente entender de onde veio porque né porque que surgiu isso porque a gente tá falando sobre isso E ver que não é um bicho de sete cabeças e que já é muita coisa que a gente faz por aí produtor faz a usa muitas práticas que são conservacionistas que são da agricultura regenerativa e muitas vezes nem sabem então por isso que eu desse breve histórico aí eu coloquei esse dado aí dá esse infográfico da croplife e da agricultura moderna né E daí ela se encaixa assim na agricultura regenerativa o melhoramento genético de plantas

é Ou seja a utilização de variedades são resistentes não é um exemplo Isso é ótimo a gente acaba reduzindo aplicação de pesticidas a gente acaba reduzindo o strass mesmo da planta porque se você tem que aplicar um peixe Cida porque elas podem sofrer um ataque de alguma praga por exemplo Então ela sofrendo aquele Ataque Ela vai passar por um stress ela vai reduzir produção reduzir qualidade Enfim então é super interessante às vezes é uma coisa que acaba passando despercebido quando a gente vai implantar uma lavoura principalmente no café que como lavo disse é algo que

eu tenho mais experiência assim na cafeicultura então às vezes acaba aquela coisa tentar muda no viver o meu vizinho planta Aquela tal variedade E aí a gente acaba esquecendo de observar o nosso solo e falar tá mas aqui eu tenho problema com o bom então o ideal é procurar uma variedade que seja resistente e tolerante ou tem algum problema com um bicho Mineiro em que existe uma porção de variedades muito interessante é algo que às vezes a gente tem que relembrar principalmente na agricultura sem as culturas anuais acho que isso já é mais é mais

ligado mais avançados o inseto para as casas das cidades de São eu quero citar só às vezes a gente eu sou do Paraná e agora eu tô aqui no cerrado né então lá a gente não sei que vou e eu sempre ouvi falar muito do cebolas assim que eles acabam gastando mais água realmente tem muitas pesquisas mostrando isso que nos gasta mais a água que eles não são tão eficientes igual gotejo por exemplo mas aí aqui conhecendo o cerrado conhecendo um pessoal aqui um grupo de agricultores em especial eu vi que eles tem toda uma

tecnologia para utilização desse pivô então eles fazem o monitoramento e aqui é o período de seca é bem ser velho então no período de seca é muito regulado como que eles vão utilizar esse pivô então eles observam por por satélite mesmo se alguém me ligou fora da hora ou se alguém igual mais do que ele podia naquele momento então é eu quero dizer com isso é agricultura moderna agricultura regenerativa sustentabilidade é uma agricultura responsável é onde o produtor ele né o povo todo o técnico também pesquisador ele ele ele pensa no que ele tá fazendo

realmente ele não só aplica aquela água né faz a ligação aplicar algum produto de forma irracional parece bobo eu sei parece que algo Óbvio mas às vezes na no dia a dia ele acaba passando despercebido enfim essas outras coisas que votação somos maquinário manejo integrado mas acho que esses três aqui né que eu acabei falando das Ferramentas digitais é são suficientes para eu explicar aqui assim é o interessante da agricultura regenerativa da do orgânico também fim da Agricultura hoje que eu até escutei essa semana que eu achei muito inteligente que é uma agricultura inteligente achei

muito interessante é agricultura O que é o que é você utilizar Quais as todas as ferramentas as pesquisas toda a tecnologia que a gente tem as alças cor porque um problema assim e foi algo que Robert comentou também é que às vezes a gente quer era muito fechado sabe muito radical ou você é orgânico ou você é convencional não tinha esse meio termo e aí agricultura regenerativa sair para isso para ser um meio-termo não eu posso utilizar todo toda a tecnologia que é uma revolução Verde me trouxe e eu posso também é utilizar ela exatamente

para poder observar qual de um estoma Qual é fertilizante eu vou conseguir utilizar na minha lavor por exemplo aí eu entro nos três pilares do então da sustentabilidade que a outra coisa que às vezes a gente acaba esquecendo também porque quando a gente falaram que sustentabilidade é isso até na e não alguns os dez anos atrás por exemplo a gente pensava sustentabilidade a gente alegrava diretamente com ambiental A então sustentabilidade não é um produto uma lavoura sustentável é aquela lavoura que ela tem o solo coberto pelas regras práticas conservacionistas mas não agricultura respirar ativa né

Essa agricultura do momento assim ela tá muito mais antenada para os 3 pilares da sustentabilidade que os 3 pilares da sustentabilidade são o econômico o social eo ambiental tão ambiental é só um deles e as a gente acaba que ficava só na ambiental até que você comece falou não dá é o produtor precisa ele precisa ter um retorno financeiro não tem como ele focar simplesmente ali no ambiental sem se preocupar se ele vai ter ser economicamente viável porque às vezes ficavam uma coisa muito assim para você ser sustentável Você precisa fazer e esse tia Cris

tia aqui e Aí acabava que a gente é um combate cada vez né não tem como fazer tudo de uma vez se não for economicamente de asa então começou a olhar para o econômico e eu no café a gente começou a perceber muito que houve começou a ser ouvido a questão do preço pago ao produtor Você sempre foi falado isso e o consumidor né os países consumidores a indústria acabava digitando realmente quanto seria repassado para o produtor é diferente de algumas questões que quando a gente tem uma enfim você tá vendendo um produto industrializado um

carro alguma coisa assim que se teve um aumento no custo de algum produto ali dentro aquele carro não vai ter um aumento porque de preço né porque teve um religioso aí na já na agricultura não é não é bem assim Doutor que define qual E isso não é uma commodity principalmente por isso que a gente tem que tentar agregar valor mas assim não é o produto é que fala olha o cônsul o meu preço aqui de fertilizante Enfim meu custo aumentou eu preciso que aumente o meu preço tem uma política de preço mínimo aí que

a gente segue mas muitas vezes ela não é ela não condiz com a realidade ou não é suficiente aí entra essa parte então do salário justo e o salário justa que eu coloco o que é para o trabalhador rural mas ele é também produtor porque muitas vezes é o produtor acaba esquecendo né de inserir essa questão do do salário dele mesmo então essa parte de gestão da fazenda é muito importante também e isso entra no econômico e aí a sucessão familiar Porque se o filho que tá ali né o filho assim é que tá ali

na propriedade de que o pai não ganha bem que ele não consegue se manter no com E aí às vezes para uma faculdade o filho não consegue né Tem Uma tranquilidade uma renda digna realmente ele não vai querer ficar no campo então esse cuidado com econômico veio para isso também além de incentivar os jovens a ficarem no campo É você dá realmente condições para ele querer ficar no campo aí eu social é um humanização tão é lembrar que o filho do trabalhador rural filho do plantão ele precisa ter acesso à escola ele precisa ter acesso

né o produtor também a conectividade com a internet hoje em dia a gente precisa disso não tem mais como viver sem é para ensino para estudo enfim social abraçou todas essas causas e principalmente aí eu coloquei a nr-31 que é uma norma regulamentadora que ela vai falar como que deve ser a na propriedade ali então ele tem que ter um alojamento adequado para o safrista por exemplo ele tem que ter água potável onde onde o grau que vai passando dia enfim uma porção de coisas que a nossa legislação é muito rígida em relação a isso

então a essas práticas sustentáveis isso aí é básico você tem que seguir essas essas questões esses três pilares e aí entra na ambiental que são as boas práticas agrícolas que a gente vai falar um pouco mais para frente a preocupação com a paisagem né então não é mais aquela coisa de olhar só para lavoura olhar para o seu pé de café para o seu milho e falar aqui que tem que ser sustentável Não essa questão da paisagem que as pessoas falam tanto aí se você chegar na lavoura e olhar de fato a paisagem O que

que você tá vendo ali que precisa melhorar o que que não está de acordo enfim aí tem essa outra questão aqui do carbono neutro ou negativo que eu coloquei de algo também está muito em alta e as pessoas tão comenta muito E no caso saiu recente duas pesquisas com animais mais diretas assim que tem várias pesquisas com isso também sobre a retenção de carbono então eles fizeram lá no estudo e avaliaram que o café ele né que Lavoura de café ela consegue não só ela não é carbono zera ela é carbono negativo ou seja leis

toca carbono eu sei que já tem alguns Alguns estudos assim na Carne também se eu não me engano na soja enfim mas são eu trouxe isso mais para falar o quanto é o consumidor está antenado nesses três pilares né o consumidor é o comprador tem antenado nesses três pilares e o quanto essas práticas conservacionistas essas essa agricultura regenerativa tem responder e fechar de fato esses esses três pilares agora no próximo E aí aqui é exatamente isso que eu falei agora do comedor ele tá ele tá cada vez mais ligado antenado E isso não significa que

você tem que se adequar aquele consumidor que exige tal tal tal é prática mas se você tem seu produto para você saber qual vai ser o tipo de comprador qual que é o seu comprador em cima Então eu só coloquei aqui que o consumidor ele está antenado de fato nessa parte do sábio ambiental É principalmente essa geração nova eles estão muito de olho nisso e 500 vezes ela não mas se a qualidade do produto tá bom no é era o suficiente hoje não ele tem que ver além da qualidade de onde esse produto está vindo

ele é produzido de forma responsável Como estão os trabalhadores lá na área aí eu coloco um passo de cada vez porque às vezes a gente olha tudo o que é isso todo o check-list ali que eu preciso fazer e dá aquele desespero de pensar meu Deus como que eu vou fazer tudo isso de repente aqui na minha propriedade ou eu sendo técnica como eu vou chegar e dá uma consultoria na lavoura de alguém falar não tá tudo errado a gente tem que arrumar várias coisas aqui então vamos lá um passo de cada vez Então o

primeiro passo é olhar a questão do Código Florestal em áreas de Floresta né que é o bioma amazônico oitenta por cento da área da escola agora eu tenho que estar coberto com mata Nativa Ok serrada 35% e as demais áreas é vinte por cento é app a reserva legal isso aí tá na lei enfim todo todo mundo tem que cumprir uma dica é olha lá o seu Car se você está de acordo enfim se esse é o primeiro passa uma coisa bem legal também e se você puder coloca lá o car no Google ou ficar

de ajuda para alguém vim andando propriedade aí você tem essa visão da paisagem de uma maneira diferente eu te ajuda a observar aonde que você tem que fazer essa melhoria então é esse olhar macro né Então as melhores como que tá lá na sua lavoura depois dessa parte do código florestal como que tá na lavoura tem pasto degradado na praia tem solo exposto ainda tô a cultura anual você faz plantio direto é perene as entrelinhas estão cobertas como que é é você tem práticas conservacionistas né você faz lá o Terraço Todas aquelas práticas e as

condições adequadas de trabalho né não esquecendo social Enfim então é um são muitas coisas mas a gente pode deve dando um passo de cada vez tão entrando agora nas boas práticas agrícolas eu trouxe para vocês algumas coisinhas aqui que a gente tem que ir se atentar aí essa daí estão a tal da das práticas conservacionistas assim mais básicas Às vezes a gente Pelo menos eu Na graduação e fala da questão do Terraço Eu lembro que a gente fazer outra caso faz bigodinho faz ali a barradinha né que são as caixas de contenção de água e

tudo mais mas como você vai no Labor as vezes você acaba vendo ali uma às vezes uma plantio em curva de nível no terraço mas é caixa d'água às vezes dependendo da região seja não vê tanta enfim as vezes a gente acaba esquecendo que às vezes você não tá vendo a erosão Mas você está perdendo o solo e você perdendo o solo você deixa de infiltrar água então esses períodos que a gente está tendo de seca e tudo mais você tá só se prejudicando perdendo o dinheiro no bolso mesmo você pede o produto que você

colocou porque erosão é você ter perda de solo Alice correu aquele só vão escolher o produto que você colocou ali então não faz sentido Então essas práticas ali se a gente for pensar na implantação de uma área você já tem que pensar a ela a primeira coisa que você vai ter o Terraço vou fazer barraginha faz os cálculos vejo que você precisa fazer ali naquela área cada área cada alguma coisa é e o corredor Ecológico corredor Ecológico eu vou falar dele agora isso ele é essa foto que eu trouxe ele de um café agroflorestal mas

eu achei ela bem Teresa e tem várias plantas e dá para dá para brincar também o corredor Ecológico é mais ou menos o que tava na outra foto também é é a cada talhão né E você vê o pão é viável você colocar esses corredores né Quantos você vai colocar ali uma porção de árvores e aí de preferencialmente diferentes estratos né que o extrato que o pessoal fala são alturas diferentes basicamente Então você tem que ter um tanto de pão e mais 20 ao solo então tanto de planta mais alto enfim esse corredor Ecológico ele

é muito bom porque ele atrai inimigos na atrás ele ajuda a estocar carbono E ai manteiga é ter um abrigo para esses inimigos ele vai ajudar como quebra-vento então um pede né reduza a entrada de pragas doenças ele ajuda a manter um microclima ali enfim só benefícios e aí vocês nesse caso não é mas vocês estão vendo aqui o cafezinho no meio e junto com outra árvore mas isso se você for ter uma colheita mecanizada já não é interessante é aí que entra o tal da Agricultura inteligente Poxa não é interessante para mim eu preciso

mecanizar porque a mão de obra está cada vez mais caro em escassa então se eu posso mecanizar eu vou deixar lá uma corredor Ecológico Como plantar uma uma uma fileira de macadâmia é uma fileira de abacate enfim é uma renda extra e ali eu vou colocar umas quatro cinco ruas de café e depois uma Selena de abacate entendeu então um corredor Ecológico que serve para várias Vertentes nesse caso aqui quando eu falo de diferente e para ele é uma das estratégias da prática conservacionista para a gente reduzir a erosão então ele vai formando como solta

são Terraço mesmo aí então Aqueles a água que chega ali ela vai em filtrar naquela área não vai descer levando todos seu solo para outra área E além disso todas essas questões de ciclagem de nutrientes abrigo de limites naturais pode ir pro próximo E no caso da atração de alimentos naturais em do Corredor Ecológico uma ótima estratégia que a gente pode utilizar é a utilização de da rotação de Cultura então aqui eu coloquei essa antes de entrar né sobre biodiversidade em cima acima dos povos e abaixo do solo ela é um espelho Às vezes a

gente não tem aquela monocultura ali no caso das culturas anuais Eu sempre faço a sucessão né que a gente fala é milho soja às vezes eu quanto trigo o feijão sei lá então você acaba fazendo uma sucessão não é o suficiente para você ter biodiversidade ali eu esse negócio do espelho da biodiversidade acima e abaixo é quando você vê insetos né benéficos como abelha ou inimigos naturais e tudo mais ali significa que você também com essa diferenciação com essa rotação né com essa cobertura do solo com plantas que vão ali só e para trazer uma

duplo Verde você também tá chamando muito microrganismo interessante ali para o teu solo Então pode passar para o próximo que eu acho que talvez ele tenha já mas aí enfim existem micro-organismos que você não esses micro-organismos que você atrai diferente então tem uma porção de plantas que eu vou falar ali mais para frente que vai atrair as vezes algum alguma bactéria que ajuda a pegar pós foro para disponibilizar para tua planta ou algumas relações relações mesmo com essas esses microrganismos é que ajudam a combater alguns de solo até nematoide Enfim então É bem interessante você

pensar na rotação por esse lado E aí o preparo do solo Profundo no caso do cafeeiro a gente vem recomendando muito fazer aliás 60cm antes eu quero prepara o vertical que a gente fala antes fazer muito o preparo horizontal isso já tem mudado e isso ajuda você aprofundar a raiz então você joga Ali vai entrar né faz o plantio Você já jogou ali Jessy o cálcio fósforo que é o momento de você fazer eu posso em profundidade mesmo no caso do cafeeiro que é uma cultura perene E aí Ali você já coloca a sua planta

um pouquinho mais profunda que vai ajudar ela aprofundar mais a raiz e aí a hora que você tiver um período de seca alguma coisa assim a tua planta é mais resistente isso tem umas pesquisas bem interessantes do favarin da Esalq vários outros pesquisadores certeza mas é muito é bem legal estudar essa questão que ela é uma coisa que a gente acaba esquecendo né preparo horizontal o carro e aí o vertical já pode fazer todo mundo diferença ela plantio direto que no caso de culturas anuais é eu acredito que seja essencial é eu acho que a

maioria das fazendas já fazem o plantio direto eu realmente não tenho muita experiência com culturas anuais mas assim até onde eu vejo muitos muitos já fazem esse plantio direto eu sei que na minha graduação ele era muito comum porque eu formei lá no Paraná mesmo e a gente já já faz isso há muitos anos então eu acredito que as pessoas já já estejam fazendo isso que manter o solo coberto É porque tão interessante manter o solo coberto né a gente fica falando disso muito na região negativa e ainda principalmente porque você com sol coberto se

você deixa o solo descoberto na verdade vamos pensar assim tá lá aí a gota da chuva cai e tem uns experimentos muito legais mostrando que aí você perde solo aí O que é um monte de coisa além disso você tá esperando e visando o seu solo Então os microrganismos estão ali o solo exposto no sol chega àquela temperatura super alta mata um monte de microrganismo ali então não é interessante Então acho que esse é um dos principais motivos do plantio direto que eu tenho visto assim pessoal da cana que comentar aqui não tem um aporte

interessante a lide na você deixar ela no plantio direto alguma coisa nesse sentido mas eu acho que na ciclagem de nutrientes na voltou a Palhada Porque daí vai ter acho que potássio que ele estava comentando alguma coisa nesse sentido mas assim Acho que o principal do plantio direto essa questão de manter sempre o solo coberto aí a rotação de culturas redução de pragas e doenças Eu já falei Aí eu dobro verde eu tô até trouxe alguns alguns exemplos aqui negócio do outro também braquiária que o salário o que tinha interessante do adubo verde ou da

da cobertura e quantas vezes a gente comentar muito a precisa ter pelo menos uma cobertura morta na entrelinha do café né para ele e para essas questões ainda temperatura e aí acaba crescendo muito mato descontrolar Tem sim então é a gente hoje tem muitos trabalhos mostrando a importância da braquiária na entrelinha do café é claro sempre mantendo um metro de distância pelo menos do pé do café para não haver competição Então você mantém aquela área limpa realmente mas daí você tem uma interação interessante de ciclagem de nutrientes obra que áreas sensacional que a raiz dela

é muito profunda Então ela seguiu a mesma cliente ela fornece esses nutrientes para o cafeeiro ela tem já umas alelopatia também com alguns tipos de nematoide enfim É bem interessante E aí mas assim muito tem se falado também do mix né de plantas que é você colocar ali uma braquiária colocar uma leguminosa bom então é também vai depender vai ser de acordo com a sua necessidade né quando necessidade do solo Então você fez análise lá viu qualquer um nutriente que tá precisando você precisa de mais nitrogênio Você tem interesse em ter mais nitrogênio ali reduzir

a tua aplicação de fertilizante mineral você pode fazer esse esse bem bolado aí mas acho que o principal da adubação verde é isso aí entra no manejo do mato essas essas fotos quem me mandou foi a Dani longe Achei bem interessante até coloquei um dado aí do trabalho do carbono negativo né na cafeicultura é que assim Às vezes a gente foca então em conta a braquiária eu fazer um mix de cobertura mais uma das das opções também para aquele produtor que tá lindo passo a passo é manejar o mato né no caso eles fizeram me

disse Eles colocaram algumas outras culturas neles a planejar um bem quais seriam as eles vão colocar mas o manejo do mato já interessante Então deixa crescer de forma espontânea vai roçando só ali perto do da saia do café e não deixa sementiar para você não ter problema cuidados com corda de viola hora que ela tá ali no meio tudo bem Se ela começar a trepar no pé de café daí você já era tem que passar com a mão então evitar essas coisas então é por isso que o manejo do mato É bem interessante você deixa

ali ele na inteirinha ele vai te trazer vários benefícios mas você sempre tenta roçando ali na lateral é essa ação do dado entrou do carbono é bem interessante porque algo que o mercado consumidor tá muito Atento e são formas de você conseguir também agregar valor no seu produto Então se já existe algum tipo de trabalho na tua na lavoura que você né na cultura que você trabalha alguma coisa assim é um dado interessante para pensar para ver quais são as práticas as práticas agrícolas no caso destes dois trabalhos de que eles viram que o cara

porque o café é carbono meu negativo é esse maior valor aí de 10,5 toneladas de carbono por hectare ano que estão estocados no solo né esse é o balanço dos carboidrases de efeito estufa tá quando fala esse carbono equivalente eles estão pedindo o metano enfim só utiliza o carbono como medida Mas eles avaliam todos esses gases então é um dado bem interessante para a gente notar que principalmente aí ficou estocado nas plantas né na biomassa então parte aérea mesmo café planta de entrelinha e não é corredor Ecológico Mas e no solo tão construção de matéria

orgânica é fundamental é isso a gente tem que ter rotação de Cultura tem que ter cobertura adubo verde na entrelinha para você ir construindo a matéria orgânica que a o solo é ali que o carbono vai ficar estocado pode passar para lá E aí por fim eu trouxe essa questão do nem das boas práticas agrícolas essa questão de conhecer o seu produto e o seu computador né é no caso do café a gente fala muito do perfil sensorial ele é uma estratégia você conhecendo o perfil sensorial da tua Fazenda Você sabe qual o talhão é

você tem uma melhor qualidade bebida então é uma estratégia porque você vai investir mais naquele talhão não sentido que você vai abandonar os outros coisa assim mas você vai ficar atento para colher hora que tiver os grãos bem vermelhinhas você vai o amarelo essa outra de facto ou você vai colher colocar as vezes um adubo que é um pouco mais tem mais tecnologia e é um pouco mais caro mas você sabe que ele você vai ter um retorno Enfim então é uma estratégia você conheceu o perfil sensorial até porque você conhecendo você sabe qual que

é o tipo do seu comprador Então você sabe que ali você tem notas enfim nuances de alguma coisa que você sabe que e ele comprador alinho Japão gosta muito desse tipo de café Então você já tá ali de de acordo com as práticas com que ele com que ele preza no caso do carbono a gente já teve no caso do café a gente tem onde eles fizeram Esse estudo que foi aqui no cerrado um dos estudos foi aqui no cerrado Mineiro né eles conseguiram centrais ou mais por destaca essa primeira venda para o Japão porque

esse esse café foi com uma vaga como um café que estou carbono enfim e eu espero que tenha dado para entender a questão das estratégias Mas é para você conhecer realmente o seu produto saber a qual o tipo de comprador Você vai vender para você irá de quando ele aos poucos também aí aqui o trouxe uma visão de ter ao que a gente nunca pode esquecer nada dessas coisas também além das boas práticas agrícolas além da gente tá com e a parte de do Código Florestal é um dia né obviamente além dia mas essas outras

boas práticas conservacionistas e tudo mais esse é o básico análise de solo a gente conhece muita química EA física hoje em dia já se fala muito da tipologia de solo é bem interessante é o professor Diego ele fala sobre tipologia ele fala sobre com análise da tipologia você consegue avaliar qual tipo de cultivar do café você pode colocar lei que você vai ter uma pontuação maior na bebida sabe então vai muito a lenha assim do que a gente analisar ali na Química por exemplo você faz análise química você sabe quanto de nutrientes você precisa pôr

para adubar o teu solo para fornecer nutrientes para a planta e se você tiver uma uma um café de porte baixo você sabe que ele é mais exigente exigente em boro coisas básicas na tipologia estão em Belém sabe eu também interessante vale a pena ficar atento com isso a lógica também né é o pessoal aqui da UFLA Se não me engano aqui uma professora lá que que desenvolveu E aí você faz essa essa essa análise de e ver quanto que tá os microrganismos do solo então também é bem interessante aí análise de folha fundamental também

ainda é muitos produtores acabam deixando de fazer acho que no caso de culturas anuais não sei se acabou fazendo mais como salvamento mas no caso do café a gente sempre fala olha em janeiro abre essencial que você faça mais de folha porque ali que a gente faz o ajuste da idade do cantor adu né que a gente tem gente segue essa recomendação de acordo com a produtividade Mas em janeiro você vai se realmente a planta conseguiu absorver Aquela quantidade de nitrogênio Nossa você precisa aplicar mais então variedades como eu falei conheço o talhão conheci sua

área saiba quais são os tipos de características e se aquele talhão é mais alto ou você pode plantar uma variedade que ela é só dar uma bebida melhor e ela precisa daquela altura ou se aquele talhão tem algum problema com o nematoide ou com algum enfim alguma coisa alguma doença solo Então você tem que plantar uma variedade de adequada e isso é redução também de custo a redução de é Cuidado com a tua planta para ela conseguir realmente durar os 20 30 anos porque ela vai ter menos stress né é menos possibilidade dela passar por

estresse o manejo Integrado de pragas e doenças né que é muito interessante você não fazer aplicação só de acordo com a tabelinha Você sabe quando tem que ser feita pulverização para ser hoje então você vai lá e aplique outras vezes não precisava então É interessante fazer um manejo Mas eu também acho interessante a gente não ficar naquela naquela coisa radical de ai não pode seguir a tabela E aí às vezes não uma experiência que a gente teve no primeiro curso do conhecimento agroforum com mulheres que elas estavam começando a produzir elas vieram de outras áreas

tinha médica dentista arquiteta enfim elas precisavam de um Norte Então as precisavam saber gente não quando que aplica quando que eu faço a pulverização ela precisa saber da tabelinha ali mas não necessariamente significa que ela vai fazer aplicação cega né sem entrar e fazer esse manejo integrado aí o negócio da renda extra que eu coloquei essa questão da cultura intercalar em cultivo os PMs ele é muito interessante Principalmente para o pequeno produtor que a gente comentou do adubo verde né mas aconteceu entre a cobertura mas o pequeno produtor muitas vezes o adubo verde dele é

um milho é um feijão e ele pode pegar aquele produto e levar para Freire vender ou às vezes mesma para consumo da família então é é ótimo outra forma é tão a diárias de reserva né então tem algumas culturas que você pode inserir ali que você pode pegar Castanha que você pode pegar algumas coisas nesse sentido então é sempre interessante a gente diversificar a renda falar esse produtor é o produtor entender também o com importante ele tem uma renda diversa né porque afinal depender só um de uma cultura não é interessante porque a gente sabe

que tem o ciclos né que apertar um momento para estar mais altos perca mais baixo então abriu os olhos também tem essa questão às vezes no corredor Ecológico você também pode fazer é igual comentei tenha o caso do abacate tem os pontinhos com macadame enfim algumas outras culturas que tem um alto valor agregado que você pode fazer essa intercalação aí no caso do planejamento que eu coloquei a gestão e custo hoje em dia já em muitas assistências técnicas que são gratuitas Nelson em uma 3G tem o educampo que eles estão é focado na questão da

gestão Então aí lá ensinar o produtor a fazer a rastreabilidade a fazer junto com ele porque muitas vezes ele sabe tudo que ele precisa fazer mas é muita coisa nova lavoura E aí ele precisa de uma mão para consiste organizar e e entender assim o com importante ele ter rastreabilidade do produto dele Quanto isso vai agregar valor no produto para ele também ele entender no caso do café normalmente ele entender quais os se ele anotar ali quais os produtos ele colocou naquele talhão como que ele secou aquele café como que ele beneficiou aquele café que

deu uma bebida altíssima se ele se ele fizer exatamente aquele mesmo padrão lá no seguinte a chance dele conseguir um café com a mesma pontuação com as mesmas nuances é Norma sabe é claro que tem as interferências do ambiente mas ele sabendo aquela rastreabilidade é ele consegue produzir num padrão ele consegue ir para uma feira ou vender o café dele e quando o comprador falar ano que vem eu quero Exatamente esse mesmo café ele vai saber fazer porque ele tem rastreabilidade daquele naquele talhão da área dele e já estão é muito importante também porque muitas

vezes a gente acaba esquecendo de que é de ver qualquer um custo do meu produto você só produz faz lá recebe o valor e às vezes e não sabe nem se acertar no negativo ou ou no Positivo Enfim então é muito importante essa questão da gestão é é uma estratégia assim é como fala uma Gestão de Risco mesmo né então é para você conhecer também essa parte da tô lá vou aí eu trouxe uma blusa aqui eu não sei se eu puder disponibilizar depois essa essa essa planilha para vocês É bem interessante é mais nesse

sentido Então dentro da Agricultura regenerativa Essa visão de você não utilizar somente fertilizantes minerais ou ou você tá ali fechado que você não e imaginar utilizando outros produtos né Sempre Aquele pacote tecnológico e você não pode utilizar un organo mineral ou você não consegue nem imaginar como seria utilizar eu voltar no caso dos resíduos né É do café para lá fora aí eu trouxe aqui eu sei que as fontes de nitrogênio dos nas dos compostos que a gente os estercos elas são não são tão elas são baixas na verdade a torta de mamona é uma

das mais altas a torta de mamona bem interessante mas no caso do café o trouxe para mostrar o quanto a casca do cereja descascado tem nitrogênio tem muito potássio também está na próxima tabelinha já mostro para vocês para a gente Lembrar sempre da relação sem ele lembra sempre da relação cm do produto que você tá colocando Então se você for utilizar um organomineral eu sempre tinha duplo de quando as pessoas falavam na questão da dose a por quê organizar você reduz o rosa eu sempre escutava algumas coisas reduza a dose porque ele é um produto

um pouco mais caro então você não precisa colocar a dose cheia mas na verdade não é isso é porque a o o estilo do Alípio que o fertilizante mineral ele fica protegido dando essa liberação gradual do cliente por isso que você precisa de uma concentração menor já que no mineral a gente já contabiliza as perdas né que você vai ter Então você coloca para colocar no cem porcento ali deficiência né do nível crítico daquele nutriente no caso organo-mineral um pouco menos então enfim eu tô dizendo organel mas são todos os esses adubos que a gente

conhece como fontes alternativas e que enfim não São alternativas não estão Fontes que a gente tem que agregar e é por isso que a regenerativa veio também você pode utilizar um fertilizante mineral e utilizar também um um resíduo do café qualquer o produto que seja permitido orgânico por exemplo você fazer essa junção é ideal para você conseguir construir é um um solo mais vivo né então você está investindo ali um material orgânico está investindo nos micro-organismos vocês alimentando a tua conta de forma adequada Mas você também está alimentando o seu só o problema que muitas

vezes a gente só colocando fertilizante mineral sem fazer essas outras práticas né de adubação verde de colocar em voltar a casca do café que é essencial acredito que a maioria dos produtores de café já fazem isso a gente fala que mais de cinquenta por cento né dá 50 por cento mas mais do que você aplicou ele durante todo o ano os assado café ela vai estar ali na calça também então é interessante você voltar essa casca ou você colocar ali uma cama de frango alguma outra coisa porque além do nutriente E você tá colocando E

você tá é condicionando aquele solo você está investindo em matéria orgânica eu tô repetindo Mas é porque é importante Às vezes a gente acaba pensando nessas coisas alternativas só como uma fonte daquele nutriente específico mas não no caso dos organominerais é muito interessante também porque eles têm uma complexação ali com precursores de hormônios né a oficina enfim que vai ali fazer crescimento de bactéria de raiz que interessante vai vai elementos passivos também que são os elementos benéficos também Felício Selena Enfim então em você adicionar esses outros fertilizantes para que você tenha uma alimentação ali do

seu solo também é esse eu coloquei daí do npk né concentração de npk nas na os resíduos do café e pode passar para o próximo já que desce uma continha final que BA Oi tá ali daquela tabela aí a gente pensa assim quando eu retorno uma tonelada da casca do café que você pode retornar ela com a calcareadeira você pode retornar ela com a pá enfim não é difícil sabe é você tá colocando ali aproximadamente 30 kg de K2 ó ó como se você tivesse colocando adubo ali cá dois ovos em tá aquele então se

você colocar ali quatro toneladas enfim você já tá colocando metade do que você precisa do potássio ou em cima parte então a gente tem que usar Essas tecnologias essas essas esses adubos né alternativos para a gente também adubar Nossa planta e reduzir a nossa não esquecer quer dizer de reduzir essa entrada do fertilizante mineral como se for fazer o cálculo de quanto que você precisa para o fertilizante mineral lembrar dos produtos né que você utilizou que você voltou do sua educação e você vai fazendo com análise de escolas sempre né Você sabe ele Qual que

é a quantidade em relação ao do verde também e você já consegue calcular já de acordo com a necessidade real dos seus então Natália primeiro eu quero te agradecer o excelente poder te ouvir Eu vi esse tanto de conhecimento que você tem depois ou partilhar connosco e agora a gente vai abrir um espaço para as perguntas Eu acho que já tem até algumas aqui e aí eu vou te falando você vai respondendo a turma aí primeira pergunta da Jéssica é ela perguntou Você acha que a mídia a Ju ajuda ou prejudica o produtor rural muitas

vezes percebi que o produtor rural é visto como vilão Como podemos mudar a gente isso aí é complicado né É com certeza a grande parte da mina grande parecendo de fala que tem outros não mas grande parte da mídia e acaba prejudicando o produtor rural é muito ruim essa visão que aqui tem dentro do Brasil mesmo a gente tem em relação ao Agro daí eu me incomodo muito quando as pessoas são lá é porque o Agro o agrodez mata o aggro ou sei lá o quê que começa com essas coisas assim quando na verdade o

Agro É aquele é o produto eles esquecem que que tem uma família like é alguém está ali trabalhando igual uma outra pessoa que tá na cidade e trabalha numa indústria enfim cada um com o trabalho mas com uma responsabilidade muito semelhantes entretanto o produtor tem toda essa responsabilidade de cuidar e preservar as matas né Toda a natureza que a gente tem porque na no caso na cidade já já aí eu sou meio crítico em relação à estou tomando cuidado assim mas enfim Inclusive a gente teve uma conversa em tempos assim como pessoal do mapa e

foi muito interessante ver assim é alertar para isso porque a gente já deixou estragar mas citando uma pessoa a gente já deixou estragar a nossa a mídia do Agro no Brasil assim porque o problema não é uma pessoa o tem uma pessoa fora do Brasil a entender que a gente aqui não que a gente não que a gente não cuida da lavoura porque às vezes eles não tem conhecimento tudo mais o que é o que acontece acredito com a mídia aqui no Brasil também é falta de conhecimento de entender e saber como que funciona lavoura

Então eu acho que cabe aos comunicadores né do Brasil e a gente também não sei se a Jéssica é para todas ele é agrônoma mas assim qualquer técnico enfim qualquer um do campo cabe a nós aí mostrando agora mostrando o dia a dia do campo com as redes sociais está muito mais fácil da gente mostrar isso a explicar como que é e mostrar que assim olha a gente a maioria dos produtores Eles são muito sustentáveis é uma pequena porcentagem ali que ainda tá fazendo coisa errada sabe mas eles são muito pequenos para a gente responsabilizar

todo o restante então é e aos poucos e mostrando ali a importância do a água Tirar essa imagem águado é enfim se ele não consegue relacionar o Agro com uma família que é o emprego dela aquilo ali enfim eu espero que acho que eu respondi né e é isso aí outra pergunta da Jéssica é a seguinte corredor ecológico em café pode prejudicar a produção do Cafezal tem produtor já usando essa prática e não não prejudica não é assim tem produtor sim que já usa às vezes não sei se quando você vê na lavoura Às vezes

você não reconhece como como corredor Ecológico mas era uma prática muito é uma prática muito utilizada na agricultura orgânica que você tem que ter alimentação ali entre talhões para para isso mas para evitar que vinha pragas né que tem à Deriva enfim mas o corredor Ecológico é o quê que pode ficar por exemplo é se você colocar ele muito perto da lavoura no caso do café né ela por causa do café você sombrear muito o Cafezal é você que daí ele só vai vegetal vegetale vai acabar produzindo grãos né enfim então É nesse sentido se

tiver muito perto ali do pé e aí houver uma competição entre na entre as plantas Mas isso não é a realidade Assim você faz o corredor Ecológico tudo que você fizer e quais são as plantas Igual eu falei veja se tem algum problema com o nematoide se algum problema com alguma praga não vai me colocar alguma planta ali no corredor Ecológico que seja hospedeiro de alguma praga do cafeeiro sabe então São esses os cuidados EA questão do espaçamento no caso do para que a área não é na entrelinha isso nem corredor ecológico não é por

causa da braquiária a gente fala Um metro ali pelo menos da sair do café para você não ter competição ele passa ali e tranquilo é no caso do Corredor Ecológico é geralmente são os três metros Se não me engano que deve ter calcular um pouco a sombra também mas é nada que você calcule estúdio ali a área não vai prejudicar e sim já tem muito protetor usando sim é uma prática comum não é sonhar agrofloresta ótimo outra pergunta da Mariana as fontes alternativas podem substituir 100% os adubos químicos e Olha Mariana eu acredito que pode

o meu estágio de graduação Foi numa fazenda que era de orgânicos por aqui no DF é era hortaliça ainda é a fazenda malunga e eles são grandes produtores de orgânicos assim tão pode mas assim é acho que o grande problema da agricultura orgânica é que Alguns produtores que eu tive contato né foi que era tudo meio feito nas coxas assim sabe a Então já quem ela orgânico eu vou tirar sem por cento do maior do que me que eu não vou aplicar nada eu vou deixar aí mato eu vou aplicar um esterco bovino e a

planta vai vai dar um jeito não é assim que funciona sabe então igual mostrei ali aquela tabelinha do nitrogênio não esterco tem muito pouco nitrogênio causa do café por exemplo a gente joga tá é 350 450 quilos por ano certo depende da tua produtividade esperada mas E aí é por isso que tem aquela visão às vezes de que um um produto orgânico ele é feio aqui porque às vezes ele não foi cuidado sabe então assim desde que você faça uma transição faça um estudo ali na Veja Qual que é a necessidade daquela área veja qual

que vai ser o tempo para fazendo adubo químico no reduzir ele tem uma vez sabe entendeu por que que você quer produzir 100 porcento de senha do boquinho qual é porque você quer uma produção orgânica ali na tua região você tem um comprador que paga mais para aquele produto é outra coisa que é bem legal fazer também é teste na área sabe então pega lá um talhão um hectare enfim faz um teste vai tirando daquela área auxílio de uma não tinha de uma vez não consigo nem falar não vai tirando Vai trocando sabe faça análise

de solo confira quanto que tem qual que é a necessidade para você tentar aplicar a real é a quantidade do adubo orgânico que você quer só precisa porque isso tudo leva tempo sabe uma agricultura orgânica que ela que ela é ali por ser sol ela vai demorar muito tempo que ele tem que cumprir a matéria orgânica que não é do dia para noite você tem construir todo um sistema para você não ter entrada de você ter um inimigos naturais suficientes para não ter a entrada de pragas né O que que passe a a quantidade de

que aqueles alimentos naturais consigo combater Enfim então tem que ser feito de todo fechamento eu acho que se você tiver pensando em fazer em entrar no orgânico né e reduzir os químicos Pegue uma área ali e vai reduzindo aos poucos mas vai planejando já vendo que você pode fazer e sempre assim um pesquisa planejamento olhando análise química não vai na achando que ela não só vou tirar e vou colocar só composto agora que não vai ser o suficiente então Natália não recebemos nenhuma é mais processos mesmo e aí eu vou aproveitar para te agradecer novamente

é vamos fazer realmente poder te ouvir poder saber disso tudo e compartilhar um pouco seu conhecimento com a gente aí não eu agradeço mais uma vez a oportunidade né dizer que falar um pouquinho com vocês ficam à disposição eu espero que eu tenha sido Clara é um assunto muito abrangente assim eu tentei dar uma visão bem geral assim mas eu eu acredito muito na agricultura regenerativa inteligente moderno e vim eu acho que vale a pena a gente abrir os olhos mesmo e buscar essas alternativas e buscar outras coisas e acho que essa é a fase

do tapado passou sabe então a gente pode usar esse atualizando e buscando essas essas novas alternativas né mais uma vez obrigado olá Bruna é uma oportunidade e nós te agradecer eu pensei Olha o pessoal ó