Você sabia que você pode fermentar sua limonada e deixar ela probiótica que nem iogurte? Essa aqui é rica em lactobacelos vivos. Ela é tão saudável quanto kefir.
Primeiro a gente precisa fazer um soro pro biotótico. É muito fácil. Você vai misturar uma xícara de aveia mais duas xícaras de água e aí você vai deixar fora da geladeira esse pote fechado por 48 horas.
Você pode usar também um sachê probiótico para facilitar a fermentação. Agora que já fermentou, você quer o soro. Então você coloca tudo em coador voar, o pano de prato limpo e aí você aperta bem para retirar o soro.
Aqui a gente quer meia xícara de soro. Aí você reserva. Pega 2 L de água, adiciona 3/4 de xícara de suco de limão em um garrafão.
Adiciona também seis colheres de sopa de açúcar. Esse açúcar é paraa bactéria consumir, tá? Não vai ficar super doce.
Depois você adiciona finalmente o soro, mistura tudo muito bem e aí você tampa. Agora você coloca um pano em volta porque a fermentação ela ocorre melhor no escuro. Deixa 48 horas fora da geladeira e tá pronta.
É super saborosa e diferente, probiótica que nem iogurte. Aprenda mais 30 receitas saudáveis e deliciosas que nem essa no meu curso de cardápio saudável. Ele tá disponível na minha escola.
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