[Música] primeira coisa tem que entender que cada animal caso acho que é diferente e se for colocar em escala de eficiência para ficar fácil entender é o animal o boi o macho inteiro é o mais eficiente ele consegue converter mais o que ele come em produto carne depois do boi inteiro ver o boi castrado foi castrado ele vai ganhar em torno de 15% a menos consumindo a mesma dieta então ele seria menos eficiente do que um boi inteiro isso aí é uma regra também para o sistema pasta e só castro o animal quando estou numa
região em que o mercado pede um boi castrado que o frigorífico vai penalizar na verdade se fala que bonifica o inteiro a gente acredita que penaliza o castrado aos um frigorífico ali na região que é o boi inteiro mas não tem outra alternativa não sei a castração ou também sistemas onde a densidade é muito alta como em currais confinamento e que eu tenho muito problema de sodomia de briga de disputa há em função às vezes de uma é ter o 'cidade do rebanho que eu tenho esse rebanho não está homogêneo não tá padronizar e começa
a ter muita disputa e talvez um sistema desse o indicado seja castração para resolver um problema há paralelo a essa questão mas com certeza o boi inteiro dentre os grupos que a gente tem para trabalhar é o mais eficiente no sistema de confinamento [Música] em terceiro lugar fica a novilha então tem crescido também confinamento e novilha até pela aceitação dessa carne no mercado isso já virou até questão de de marketing é aqui na minha cidade tem um mercado que trabalha com carne de novilho todo mundo que essa carne que é mais macia porque o animal
mais precoce então tem aumentado com o fundamento de novilhos porém a está aí na nossa terceira classificação de eficiência abaixo do boi castrado e por último a vaca então a vaca de sua vaca de descarte uma vaca que já deu lá as suas crias né geralmente é uma vaca que é descartada com 10 anos de idade então já é uma vaca velha vamos dizer assim essa vaca estaria em quarto lugar em escala de eficiência biológico 7 para a conversa por aqui então a chega à conclusão que não compensa confina vaca mas a decisão de qual
animal eu vou continuar com o grupo um pouco eu vou confinar vai muito com relação a fatores externos também fator de mercado a vaca por exemplo que é um animal que estaria ali em último grau de eficiência biológica a gente vê que às vezes tem muita oferta desse animal magro é porque é uma característica do sistema de cria no brasil ser conduzido em regiões onde o sol pô mas aquela região naquele ano choveu menos do que normalmente chove muito a vaca magra que vai morrer na fazenda é vendido a qualquer preço e o pessoal do
confinamento compra para poder fazer a determinação dessa vaca e compra um preço baixo apesar de o frigorífico paga menos pela vaca às vezes você consegue comprar ela um preço muito baixo e consegue até ágil na relação
