TESTIMONIANZA MASTER | PATRIZIA FILIPPI | CANTINA BARONE A PRATO | WINE SALAD

Benvenuti a tutti in questa video testimonianza Oggi siamo qui con Patrizia Filippi una delle mie studentesse del master in comunicazione e marketing e vendita del vino Quindi per prima cosa sarà sarà Patrizia a raccontarci Come è stato il percorso io ci tengo sempre molto a che parlino direttamente i professionisti che hanno seguito il percorso quindi sicuramente per prima cosa Grazie Patrizia per aver accettato questo mio invito Ecco Ciao Clara e buongiorno a tutti Io sono Patrizia Filippi e sono una professionista Che di lavoro fa tutt'altro nella vita rispetto a quello che è gestire diciamo i

social specificatamente di una cantina ci siamo conosciute con te Clara appunto per caso ma non per caso diciamo perché è stata una sponsorizzata che ho letto di Wine Salad e subito ho capito che era un progetto che poteva interessarmi io sono una commercialista e revisore dei conti però da 3 anni in qua ho aggiunto come codice attività la mia attività anche di curare i social e fare appunto strategie di Digital marketing per le imprese per me era importante perché comunque era un collegamento in più per quello che erano delle startup innovative che spesso curo e

che mi chiedono appunto come poter fare a realizzare degli obiettivi importanti quali appunto rimanere sul mercato e soprattutto avere una presenza on e una identità del marchio che vado anche spesso a registrare Certo io lavoro per cantina Verona prato eh diciamo collaboro soprattutto perché è la cantina del mio compagno è una storica realtà della Valle Di Cembra prima cantina ad aver imbottigliato il Pinot nero nel 1885 abbiamo un bellissimo vignetto con una faccia su un castello e diciamo che in questi anni avevo già seguito diversi corsi di marketing Digital marketing Ho comprato un sacco di

libri che parlano di vino in varie lingue Però mi mancava la praticità e con il tuo corso Secondo me ho realizzato molti obiettivi che mi ero posta Certo su questo ti chiedo quindi Patrizia dato che hai detto questa questa cosa no avevi già studiato avevi letto molto Quali erano le nella praticità le problematiche che ti trovavi a dover affrontare su cui magari avevi dei dubbi risolti Allora diciamo che per quanto riguarda il target che uno deve corsi conoscere appunto la buer persona il suo cliente ideale e per poter su quello Poi targettizzare appunto ed indirizzare

tutte le le le strategie di impresa è una parte che non mi è mai riuscita ad entrare molto chiaramente invece gli strumenti che dà il tuo corso per me sono stati molto importanti Pratici e chiari Io sono un tecnico quindi logicamente avevamo un livello già elevato di poter comprendere anche delle tecnologie però non è stato necessario tutte le schede che sono state predisposte Tra l'altro l'ho appena mandate in stampa Adesso mi è arrivato il tomo diciamo so che sta arrivando il corriere proprio adesso e ci tenevo proprio a metterle in pratica e sicuramente saranno anche

un oggetto uno strumento che utilizzerò nel tempo Poi oltre che la targetizzazione naturalmente questo dà l'indirizzo diciamo della strategia anche Social e la approccio e naturalmente quello che è il tono di voce che uno deve utilizzare e mi hai chiarito anche molte cose che erano all'interno proprio del fare insomma accoglienza in cantina io ho cercato anche di studiare quello che è l'ospitalità in cantina sono anche parte di un club degli hospitality manager un progetto che è appena nato con un'altra startup innovativa e a livello nazionale Però naturalmente mancano un percorso una guida dei collegamenti che

ti possono portare da un punto zero diciamo a una realizzazione quindi sicuramente per quanto riguarda la la la segmentazione del dei progetti Uno è il l'approccio verso il consumatore finale che per la cantina Maron clat ad esempio sono il 999% dei clienti perché 7 anni fa abbiamo deciso di vendere direttamente i nostri vini online con un e-commerce che Abbiamo settato con la presenza la geolocalizzazione su Google ma anche naturalmente in cantina Però un'altra parte l' 1% che è molto importante per noi sono ristoratori dai ristoratori rappresentano per noi l' 1% Anche perché spesso non si

riesce a vendere a ristoratore perché non ha il personale formato quindi sicuramente uno dei miei obiettivi che sto già cominciando a prendere in mano e a elaborare Grazie anche al suo corso è stato proprio il menù evoluto diciamo il menù sensorizzato esatto generalizzato perché naturalmente quello serve al ristoratore a chi verrà dopo di lui a chi lavora con lui anche nonostante il turnover del personale e inoltre può servire naturalmente anche per gli operatori di settore che lavorano con noi la settimana prossima avrò 50 operatori di settore che vengono a trovarci Dalla Valle di Fiemme perché

con la Valle Di Cembra Stiamo cercando anche di cogliere degli obiettivi naturalmente di sviluppo territoriale una volta la valle di non era molto vocata diciamo all ospitalità turistica però comunque ci sono 17 cantine qua in valle che invito a visitare naturalmente oltre alla nostra per prima che è la più storica però non arriviamo spesso noi stessi nei ristoranti a differenza dei nostri vicini altoatesini per cui Naturalmente per noi sarebbe molto importante anche arrivare a quel target Certo Quindi dividiamo noi i settori di Barone e Prado in due aree il b2c quindi il privato quindi la

visita l'accoglienza il catturare la sua attenzione Il farlo innamorare di quella che è la proposta di di Paolo no che è il Vignaiolo appunto Il produttore dei vini e dall'altra parte captare invece cioè portare al tavolo di trattativa di vendita quelli che sono i ristoratori un 1% ad oggi del vostro della vostra clientela quindi i ristoratori abbiamo capito che hai trovato questo nuovo modo di approcciarlo che dà vantaggio a loro e che permette a te di vendere chiaramente i prodotti aziendali Per quanto riguarda invece i privati Patrizia come che Quali sono le modifiche che stai

apportando proprio alla comunicazione nelle visite in cantina che hai già iniziato a sperimentare Allora i punti fondamentali che mi sono stati trasmessi e che sono per me stati una cosa molto importante benché li avessi già nella testa non non li capivo effettivamente è raccontare la storia della cantina la storia del fondatore perché siamo speciali Questo naturalmente affascina tantissimo il consumatore finale e i nostri ospiti comunque che sono tantissimi turisti che programmano la prossima la la prossima vacanza la visita in Trentino e quindi possono sceglierci e capire perché venire a trovarci questi valori diciamo questi fondamentali

li ho capiti Grazie al percorso che ho seguito Diciamo che catcat ad esempio il programma appunto che hai ci hai aiutato utilizzare era una cosa che già ho imparato negli ultimi mesi però diciamo che ci sono naturalmente delle architetture anche all'interno della comunicazione Social il linguaggio appunto dicevamo il tono di voce piuttosto che la sequenza delle immagini o il repertorio appunto del calendario editoriale il famoso calendario editoriale che bisogna programmare e essendo che io faccio molti lavori ma comunque non è una cosa che riguarda solo chi fa molti lavori ma tutti quanti Cè di poter

fare un calendario diciamo non più di una settimana nell'arco di 6 mesi in modo di potersi dare degli obiettivi e soprattutto come spesso ci dicevi tu di verificarli perché è la cosa più difficile naturalmente capire se si è in linea se si sta facendo un lavoro corretto oppure no Quindi la consapevolezza e gli strumenti che mi hai passato per me sono stati molto importanti e devo dire Non solo per quanto riguarda il vino ma anche Naturalmente per la mia professione piuttosto che per gli altri clienti che seguo naturalmente dal punto di vista anche del Digit

al marketing quindi è stato un percorso che ehm è stato duro perché naturalmente sono 10 moduli molto intensi io Soprattutto li studiavo di notte e perché è un momento che mi dedico nella mia crescita tra l'altro è stato il mio regalo di compleanno ti posso dire Ah bene evolvo diciamo per me l'evoluzione come un buon vino deve essere anche accompagnata da una crescita che mi sono Imposta Quindi ho fatto il corso da social media manag manager con un'accademia ho preso una certificazione che vale diversi anni anche come pubblicista poi ho fatto dei corsi per tante

cose ma Wine Salad per me è stato veramente un bellissimo regalo che mi sono fatta Tra l'altro comprerò anche le tue ruote perché sono una cosa fantastica Pensa che io la paragonate alle ruote fiscali perché devi sapere che in Trentino era nata la settimana fiscale con frizera e lui aveva fatto una cosa simile per il fisco Quindi le tue ruote Secondo me sarà una cosa che me le devo comprare come un profumo perché Naturalmente quando arrivano anche i ragazzi giovani che sono un altro target che ci interessa molto visto anche il disinnamoramento dei giovani verso

il vino vino Eh mi sono imposta di voler fare anche dei contenuti specifici per invitare a bere di meno consapevolmente Naturalmente sostenibilmente perché è una pratica che per noi è molto importante però che è una cultura per noi italiani che ci differenzia da tutto il mondo ci rende speciali per cui queste ruote le terrò anche in cantina Probabilmente neò due sciolte appositamente Bene bene assolutamente Poi mi darai il riscontro anche sull'enoturismo sui ragazzi che utilizzano queste queste ruote Come procede Per quanto riguarda posso dirti Clara che comunque se vogliamo andare ai numeri visto che anche

un po il mio lavoro diciamo e mi piacciono un sacco e da quando ho messo in campo la tua strategia Praticamente sono riuscita probabilmente ad incrociare anche l'algoritmo che sta cambiando naturalmente cambia sempre quindi già quello è stato un supporto per me fondamentale avere una guida che mi dava dei dati reali e comunque so che tu fai degli aggiornamenti anche delle dirette che io seguo sempre molto volentieri anche in differita se non posso seguire proprio in diretta perché effettivamente ho avuto una crescita del profilo incredibile cioè le sponsorizzate che facevo a un certo punto ero

and Addirittura in Shadow Van 2 anni fa e mi ero fatta seguire da degli amici che sono proprio dei curatori di Digital marketing e non riuscivamo a sbloccarlo Invece grazie a questo linguaggio che ho messo in pratica col tuo corso Beh Praticamente ho cominciato il 27 di febbraio siamo a maggio Adesso sono cresciuta praticamente di quasi 1000 follower ad oggi e per me è stata una crescita anche organica Tra l'altro non solo perché sono proprio pochissime eh Le sponsorizzate che faccio però effettivamente son Bruscolini Voglio dire un caffè Praticamente però effettivamente quelle mi hanno portato

anche a delle conversioni dei contatti e una visibilità anche locale che cercavo da molto tempo per cui anche questo ha funzionato e ti dico che ci studierò sopra perché effettivamente mi stanno chiedendo come stiamo facendo bene ottimo Sono molto contenta effettivamente anche i i re sono molto Cambiati lo storytelling che metti in pratica in questo Patrizia oltre che a questa importante crescita organica proprio il numero di follower quindi di coinvolgimento di visibilità anche nel fatto che le persone ti chiedano Eh hai visto anche un atteggiamento diverso magari dei follower che ti scrivono di più che

sono più curiosi che vengono in cantina che prenotano più visite che chiedono informazioni sui vini Sì sicuramente li vedo molto più preparati quando arrivano in cantina quindi vuol dire che eh arrivano proprio da lì dai Social Oltre che su Google perché cerco sempre di ehm mettere lo stesso contenuto adeguandolo naturalmente su tanti Social LinkedIn Google Facebook Instagram e anche adeguare a volte il tono di voce Però vedo che mi stanno seguendo e poi i riscontri locali è di gente che ci conosce che non ci ha mai contattato per venire a fare una visita da locale

forse un po' perché anche sai cantina Barona Prato Comunque sono dei Nobili sono i proprietari di un castello Quindi anche il cambio di tono di voce probabilmente ha incentivato le persone a sentirsi più partecipi Diciamo ad interagire di più col profilo mi mandano dei dei dei messaggi proprio specificatamente per chiedermi anche delle informazioni Prima di prenotare e poi arriva la conversione vera e propria Ottimo sono molto contenta Tu ti sei applicata veramente tantissimo E io ho visto mentre postavi un cambiamento di direzione No adesso cioè Paolo è veramente il protagonista della Vigna lo vediamo che

fa tutti i lavori in vigna che monta i muretti a secco che racconta proprio questa che è la storia dei suoi vini no E quindi questo rende sicuramente partecipi gli utenti come ha reso partecipe anche me perché chiaramente l'ho vissuta No da da esterno che guarda questi video e che si incuriosisce e si affascina abbiamo anche sistemato insieme il link Tree chiaramente perché il profilo aziendale non è tanto per prendere i like ma è appunto per guidare le conversioni dato che sei molto organizzata Patrizia e che hai degli obiettivi Chiari quali sono i prossimi step

che metterai in pratica per continuare a vedere i risultati Ma allora sicuramente Adesso sto applicandoli anche con Google che anche quello è cambiato moltissimo per lavorare nel backend e settare meglio di Diciamo quello che sono le indicizzazioni perché è importantissimo e qua in Trentino tra l'altro stiamo anche molto puntando con anche dei bandi da parte della Camera di Commercio E effettivamente sto rivalutando molto anche le metriche che ci vengono assegnate direttamente da Google perché è un sistema è uno strumento che aiuta tantissimo Diciamo che il tuo supporto mi è stato molto utile e lo sto

mettendo in pratica appunto per aggiornare il sito anche con un linguaggio ulteriormente vicino ehm un obiettivo naturalmente importante anche di sfoltire il menù perché abbiamo diverse esperienze che organizziamo sono Delle degustazioni dei picnic mettiamo in vendita appunto i i vin online però il nostro obiettivo essendo che siamo una cantina da 10.000 bottiglie circa l'anno è naturalmente di fare delle esperienze e appunto fidelizzare il cliente direttamente anche perché quello è un valore di un portfolio A proposito di cliente tramite l'e-commerce sto settando un CRM quindi un centro di raccolta dati per poter per poter poi fare

delle Newsletter e dei contenuti da mandare naturalmente ai clienti direttamente on è una cosa che avevo lì sul tavolo non ho mai avuto il coraggio anche perché spesso le mando in spam Però diciamo che la lezione che hai fatto proprio dedicata all'importanza delle newsletter ma un po' sbloccata e ho capito seguo diversi nostri concorrenti naturalmente che sono molto più bravi di noi e strutturati e diciamo che mi ha servito molto Tra l'altro ho seguito anche l'ultima lezione che avevi fatto appunto per quanto riguarda menegalli e e ho comprato anche del vino perché io ci tengo

molto a sperimentare anche queste degustazioni naturalmente di confronto tra i nostri prodotti e quelli degli altri non i nostri vini sono buoni come quelli degli altri però diciamo che ci piace capire dove siamo posizionati Ecco e piace farlo anche a me è un gioco tra l'altro un'altra sfida importante che sto mettendo in atto è di formare Paolo il cambiamento che tu hai visto è di condividere con Ili mio sapere Naturalmente per avere anche lì una coerenza che è molto importante nel linguaggio Naturalmente nell'accoglienza Sia del cliente sia del ristoratore piuttosto che nel saper poi continuare

un'attività perché penso sempre che il più bel patrimonio Comunque quello che stai creando tu di avere una scuola di trasmettere un sapere effettivamente condividerlo dà molta soddisf Assolutamente sì assolutamente Adesso lo vivi anche tu no in questo modo quindi è molto importante sia a livello generale chiaramente ma anche a livello aziendale che ci sia una persona nel caso di parone a Prato Tu nella fattispecie che si è formata e che ora va a trasferire queste competenze pratiche anche alle altre persone che sia chiaramente il titolare o collaboratori perché in questo modo Chiaramente I risultati si

raddoppiano no quanto più sono le persone che lavorano uno si occupa dell'email marketing e uno dei social Uno dell'e-commerce Uno implementa la parte vendita no Quindi le promozioni le offerte gli eventi tante cose che hai studiato che hai strategie che hai appreso che chiaramente tutti insieme porteranno ad un risultato ancora più grande quindi assolutamente detto questo Patrizia Ultima domanda che faccio sempre nelle video testimonianze ai masterisation per quello che riguarda Intendo il mondo del vino eh Non come commercialista libera professionista e poi hai questo spaccato diretto delle aziende VT vinicole no e di come tu

hai operato grazie a queste strategie nell'azienda di di famiglia Quali sono i consigli che daresti appunto ad un'azienda vitivinicola che magari sta cercando di capire bloccata installo Come magari ti trovavi tu e che guarda il nostro video e dice non so lo faccio Non lo faccio che cosa farei ma sicuramente il consiglio mio è di non aver paura Innanzitutto perché non chiudere una porta è facile aprire la porta della conoscenza si fa un po' di fatica ma una volta che ci sia dentro ce la si fa si può sempre individuare credo in ogni azienda una

persona che sia all'interno dell'organico non deve essere per forza al titolare piuttosto che io direi anche F idento sulle nuove generazioni Però sicuramente l'investimento in formazione in acquisizione di nuove competenze che chiamiamo anche soft skill ripaga sicuramente l'investimento sia in termini di tempo che economico che è la minor proprio parte perché sicuramente poi ritorna veramente tutto ma a lungo termine quindi il mio consiglio è come un po' ho fatto io di pensare di buttarsi anche di non sentirsi né troppo imparati né troppo ignoranti perché naturalmente è per tutti Veramente questo corso e se qualcuno ha

voglia di di chiamarmi anche magari dalla Val di Cembra ben volentieri devo dire che io stessa avevo visto una video testimonianza di Marianna poer che conosco naturalmente è qua vicin a noi e quello mi ha convinto molto a voler partecipare e a chiederti Questa famosa Insomma Call di conoscenza Però effettivamente è un privilegio potersi formare e trovare naturalmente degli strumenti che siano veramente concreti quindi il mio consiglio è formarsi e condividere il proprio sapere e naturalmente darsi anche un'agenda all'interno dell'azienda poi per fare il punto della situazione i più bravi lo fanno lo continuo ad

insegnare naturalmente i più grandi docenti di formazione ma veramente è un momento che può essere anche di Convivio naturalmente visto che siamo all'interno di cantine ma è importantissimo fare il punto della situazione per capire soprattutto dove voglio arrivare perché se io non so chi sono come spesso hai riportato anche tu con delle citazioni famose non so neanche dove voglio arrivare se non so a chi voglio vendere non so neanche che cosa posso dare Quindi è solo un percorso Ok in salita ma noi che siamo anche in Italia Abbiamo tante montagne sappiamo che la più grande

soddisfazione arrivare in vetta e rimaner benissimo non c'erano parole più belle anche poetiche per fare questo paragone quindi assolutamente a questo punto Patrizia io come ho detto un po' tutti i masterisation entare di Patrizia Tra qualche mese è stata cercata no compilata e i nuovi risultati che otterrai bene anche stampato Wow bellissimo bellissimo assolutamente Allora congratulazioni anche in live in diretta per questo per questo regalo di compleanno che ti sei fatta e per avere investito chiaramente su te stessa perché da da professionista sicuramente lo sai bene No appunto la formazione è importante sia per noi

per darci nuovi stimoli ma per raggiungere la vetta degli obiettivi che abbiamo quindi che questo diploma sia il lo stamparci no che è tutto uno sperimentare testare strategie per avvicinarci sempre di più all'obiettivo Ecco questo ottimo e essere anche d'aiuto assolutamente Sì assolutamente sì penso Poi anche che nel mondo del vino nel mondo delle aziende di vinicole è importante in un certo senso No aiutarsi fare gruppo fare fare comunità in un certo senso Perché quando un territorio nel complesso viene valorizzato tutti ne beneficiano se tutti i produttori della tua zona parlassero appunto come te come

Marianna dei poer e Sandri che appunto pubblicizzate già molto bene la vostra azienda e il territorio Cioè non solamente i veni che fate anche il territorio tutta la zona ne ne beneficia no tutte le attività ne beneficiano soprattutto perché siamo in Italia e questo è il nostro patrimonio più ricco in assoluto e quindi dobbiamo essere anche bravi a valorizzarlo è un nostro dovere no da da italiani anche in un certo S Diciamo che è un augurio che io do Veramente anche ai miei conterranei naturalmente anche se si sentono piccoli il mondo piccolo non è che

vale di meno può essere un gioiello E difatti anche per Per noi è molto importante fare rete siamo parte Difatti anche con Marianna di un'associazione locale della Val di Cembra che è un ente praticamente di promozione turistica è per quello che siamo legati anche alla Val di Fiemme però se quando ci vengono a chiedere io ben volentieri Condivido e do dei consigli perché naturalmente fare rete fare squadra vuol dire acquisire maggior valore naturalmente assolutamente mi trovi d'accordissimo bene Patrizia Allora io rzio per questa tua testimonianza Grazie davvero Io continuerò ad aggiornarmi su tutti i fronti

dell'azienda di parone a Prato se qualcuno ancora non li segue Mi raccomando andate a seguirli subito sui social Perché Patrizia è veramente molto attiva e ci fa scoprire in questi video degli scorci bellissimi Paolo racconta questo Pino nero veramente in modo ultr sensoriale Quindi che ci fa proio venire sete e grazie ancora per la tua disponibilità noi ci aggiorniamo prestissimo e grazie a tutti voi che avete seguito questa video testimonianza Grazie