quanto dar Que tipo de ração deve ser fornecida aos peixes criados em cativeiro tema da nossa sala de aula de hoje sobre psicultura Bom dia pessoal hoje o tema da nossa aula é manejo nutricional de peixes que que seria isso manejo nutricional é tudo que engloba a alimentação dos peixes nosso programa alimentar dos peixes o tipo de ração que eu tô oferecendo quantidade de vezes que eu vou oferecer ises por dia porcentagem de proteína de ração frequência de racionamento tudo isso aí engloba a manejo nutricional e nós vamos falar sobre isso aí hoje detalhadamente como
nós falamos em aulas anteriores pessoal ou manejo alimentar o custo da Ração especificamente ele corresponde até 70% do custo de produção de um peixe então é o coração da pisicultura mesmo seja paraa reprodução para engorda é onde que eu vou est tá agindo mesmo ali para influenciar para poder interferir para ser feito da melhor maneira possível eu consiga uma alimentação boa uma nutrição exata meus peixes cheguem no peso na idade ideal e eu consiga ter esse rendimento né A minha carcasa tem uma um bom rendimento uma boa conformação corporal do meu peixe e o meu
dinheiro não tá sendo gasto à toa eu não tô jogando dinheiro fora não tô desperdiçando dinheiro tá sendo para aquilo ali que é a minha finalidade engordar meu peixe com a melhor ração possível então vamos pessoal vamos falar sobre o programa nutricional que que que que é o programa nutricional quando eu falo em pisicultura assim como seres humanos quando nasce um bebê uma criança um adulto cada fase do peixe tem uma etapa também assim um bebê eu tenho uma alimentação especial para ele assim é o alevino o alevino é uma alimentação mais rica em proteína
uma ração de melhor qualidade nutrientes de melhor qualidade até os ingredientes da Ração São mais elaborados assim conforme vai crescendo não que eu tenha que deixar de ter essas essas preocupações com a minha ração mas deixa de ser tão essencial como é naquela etapa que é Inicial como num bebê eu tenho outras preocupações daqui pra frente outros níveis de proteína outros níveis de energia mas isso aí é gradativo isso aí pessoal leva a crer também que nós não podemos dar uma ração de um peixe adulto para um alevino por mais que eu moha essa ração
diminui o tamanho do grânulo dela mas não é ideal cada peixe cada etapa de criação tem a sua ração específica fatores que eu considero quando eu vou escolher uma ração quando eu vou fazer o arraçoamento dos meus animais primeiro fabricante é Um fabricante idôneo é uma empresa conhecida produz um produto de qualidade conheça alguém que já cria com aquele aquele sistema Então tudo isso é importante ressaltar você tem que conhecer bastante a fábrica de rações que você tá comprando o seu o seu alimento a sua ração saber se Eles garantem aqueles níveis que eles põem
em rótulo mesmo de vez em quando não é bom fazer uma análise daquele produto ali ver se aqueles níveis de garantia estão sendo atingidos mesmo isso é interessante formulações pessoal os ingredientes que eles estão usando ali naquelas rações ingredientes de boa qualidade para vários níveis de proteína diferente nós temos várias ã vários ingredientes que me suprem aquilo ali farinha de ossos farinha de sangue uma farinha de peixe estão usando farinha de peixe que é um ingrediente de melhor qualidade ou estão colocando uma farinha de sangue que é um pouquinho pior então eu ten que ter
uma noção dessa formulação também saber dosar isso aí avaliar isso aí para ver se essa ração tá me suprindo tá sendo de qualidade apresentação da Ração pessoal por que que eu tenho que me atentar a isso apresentação é como que eu tô oferecendo aquela ração pro meu peixe é uma ração com grânulo menor uma ração para uma Levino é uma ração com grânulo um pouquinho maior um peixe juvenil ou uma ração com grânulo grande com peixe adulto eu tenho que oferecer cada ração nós vamos falar um pouquinho mais à frente sobre isso para cada etapa
diferente do peixe eu tenho que respeitar o tamanho do peixe o tamanho da boca dele para poder tá oferecendo essa ração na apresentação mais exata possível custo benefício pessoal quando eu falo em custo benefício de razão o que que eu tô querendo dizer tô querendo dizer que eu tenho que fazer um investimento e ele vai me dar o retorno que eu tô desejando se eu dou uma ração de pior qualidade nesse momento aqui o meu peixe não vai chegar naquele peso ideal no tempo que eu tava garantido que ele chegasse então eu tô economizando da
forma mais mais errônea possível eu tô colocando numa ração de pior qualidade vai demorar mais tempo para ele chegar no peso e no final vou estar gastando muito mais aqui não é hora de economizar mesma ração custando 70% do seu custo de produção do seu quilo de peixe você tem que dar a melhor ração possível o melhor alimento possível para garantir que as exigências nutricionais estejam sendo atendidas consumo de peixe pessoal o que que vai influenciar o consumo de peixe primeiro a temperatura temperatura ambiente Alta Faz o peixe comer mais por quê nós vimos em
aulas anteriores que a temperatura do peixe varia em função da temperatura da da água quando a água tá tá numa temperatura mais alta o metabolismo do peixe tá mais acelerado ele acaba comendo mais comendo mais ingere mais nutrientes e acaba depositando mais proteína crescendo mais isso aí então influencia bastante um dos primeiros tópicos temperatura da água oxigênio pessoal oxigênio é um parâmetro muito importante no consumo de ração pelos peixes por quê Quanto mais esse esse oxigênio tá elevado na água essa concentração tá elevada mais o peixe tá ingerindo em ração por mais que eu tenha
uma concentração de oxigênio que nós consideramos como mínimo que é 5 mg porl quando eu percebo que tá aumentando essa quantidade essa oxigenação na água o peixe responde isso aí comendo mais ração mais alimento é totalmente proporcional a gestão de alimento com concentração de oxigênio na água doenças infestações de parasitas doenças fúngicas virais toda doença pessoal ela vai causar um prejuízo enorme no meu no meu caso no meu desempenho do meu animal esse animal tende a ficar mais debilitado ele entra no estádio de anorexia para de comer tem uma redução do desempenho então a doença
é influencia bastante no consumo de ração e no desempenho do meu animal no crescimento do meu peixe qualidade da água não precisa nem falar qualidade da água que é onde o meu animal tá inserido tem que ser melhor possível pessoal níveis de amônio amônia alta na água são totalmente maléficos no caso de alimentação de peixes ele vai est comendo menos ração quando esse nível não tá adequado na água Amônia é só um exemplo mas tem vários parâmetros que tem que est totalmente dosados equilibrados ali pro meu peixe tá comendo bem tá tá se alimentando bem
manejos recentes Outro fator também que influencia bastante quando eu tenho manejo de passagem de rede alguma manejo de padronização de peixe de Alevinos esse peixe fica assustado aquele dia que eu fiz o manejo ele não vai comer posso jogar ração ali por mais que passe algumas horas esse peixe fica mais retraído então não adianta eu vou est até jogando ração fora piorando a qualidade da minha água eu não posso jogar ração nesse momento ali até mesmo um barulho barulho muito frequente por exemplo uma pessoa fazendo uma roçagem no terreno ali próximo isso aí quando é
muito frequente o peixe tende a escutar aquilo ali e também fica assustado seria um manejo não diretamente com os peixes mas que vai influenciar no consumo dele ele vai ficar assustado com aquilo ali e vai deixar de comer a ração acúmulo de gordura visceral pessoal O que que significa isso é um peixe que tá com a cavidade abdominal mais cheio de gordura aquele peixe mais barrigudo mais inchado isso aí não é benéfico primeiro porque as pessoas não tem consumo não t costume de consumir gordura de peixe elas não valorizam aquilo ali tem um sabor desagradável
um gosto meio rançoso e o frigorífico também quando encontrar um peixe assim ele vai descartar a minha carcaça às vezes condenar às vezes até parar de comprar aquele peixe de mim se continuar com aquele problema e que que gera isso que que ela ess se acumula de gordura na cavidade abdominal como eu falo de ração primeiro um desbalanço entre a relação energia proteína eu tô tendo mais energia do que proteína na minha da minha ração aquela relação de 6 para 9 kcor por Gama de ração não tá sendo respeitada Tô tendo uma quantidade de gordura
maior nessa ração segundo pessoal um problema bastante grande são peixes alimentados em excesso as pessoas TM o costume de achar que quanto mais ração eu tô dando para aquele peixe mais ele Tá engordando mais ele vai desenvolver isso aí não é verdade aquele peixe tá recebendo uma quantidade de nutrientes maior tá acumulando aquilo ali na forma de gordura isso aí vai causar essa essa essa barriga inchada que é o acúmulo de gordura visceral granulometria por que que eu tenho que me atentar a isso aqui pessoal granulometria da Ração é o tamanho da Ração que eu
tô oferecendo se eu tenho um peixe pequeno e oferece uma ração muito grande um grânulo muito grande esse peixe não vai dar conta de comer aquela ração vai ficar boiando ali sobre a água é uma ração extrusada ela tende a aboiar e o peixe vai ficar mordiscando aquilo ali literalmente mamando aquilo ali entre aspas que que é ele fica tentando comer aquilo ali e conforme a água vai amolecendo a ração ele pode até conseguir que ele vai fazendo aquele esforço ali a ração vai desmanchando só que naquele momento os nutrientes da Ração todos já se
aliviaram a maioria deles eles tenderam a descer naquela água ali soltar da Ração e aquele peixe tá comendo um alimento ali que não é ideal mais pelo tamanho já não seria ideal para ele e quanto a nutrientes também não tá sendo ideal e além disso pessoal aquele movimento ali do peixe tentando comer aquela ração fazendo aquele esforço ali ele tende a gastar muita energia com aquilo ele gasta muita energia então acaba que ele tá comendo o que que ele tá absorvendo vai ser basicamente para subir suprir aquele trabalho que ele teve de ficar mordiscando ali
por horas e horas ali tentando comer a mesma coisa um peixe grande se eu ten um peixe grande e oferece uma ração pequena aquela ração pequena não vai ser apreendida pelo peixe da maneira que deveria aquele peixe não vai abocanhar como deveria aquela ração ali então eu também tô dando um alimento inadequado para aquele peixe taxa de proteína bruta pessoal muito importante isso aqui quanto mais mais mais jovem é o meu peixe um alevino uma forma mais juvenil mais jovem ele precisa de mais proteína do que um peixe mais velho então nós começamos com nível
de proteína mais alto quando eu trato de um alevino esse nível vai decrescendo a ao ao correr do tempo quando eu tenho o peixe mais velho essa ração Deixa de ser tão rica em proteína e passa a ser mais rica em gordura então isso aí é um parâmetro que eu tenho que avaliar quando eu tô oferecendo a minha ração eu tô dando aquela ração adequada o nível de proteína tá Tá OK Tá legal geralmente para levinas é uma ração em pó ela é mais rica em proteína é ração Inicial Depois esse nível vai decrescendo no
final e ficando mais rico em gordura isso aí se você tá seguindo esse parâmetro tá seguindo essa essa orientação do fabricante seja alguma tabela nutricional que você tá seguindo você tá fazendo da maneira correta e outra coisa também é quanto as espécies espécies de peixes quando espécies carnívoras elas precisam de mais proteína do que as espécies que não são carnívoras por que isso na natureza os peixes carnívoros TM consumo de hábito de consumir outros peixes então proteína pura se eu tô criando um peixe no ambiente artificial eu tenho que estar suprindo isso aí eu tenho
que tá entrando com uma fonte de proteína exógena né no caso que é sobre a minha ração então assim começa com nível de proteína alta também em alevinos de peixes carnívoros e esse nível não decresce tanto ao correr do tempo eu vou terminar de produzir o meu peixe comendo uma ração mais fic em proteína então isso aí eu tenho que me atentar também isso aí por um lado é é prejudicial no ponto de custo de produção o meu custo de produção de peixe carnívoro tende a ser maior um pouquinho porque eu tô gastando mais essa
ração mais rica de proteína é uma ração mais cara então isso aí depois tem que levar ser levado em consideração no custo do cálculo do peixe para o arraçoamento pessoal o que que nós vamos considerar mais uma vez ração qualidade dessa ração a forma dessa ração como que era o grânulo dela o tamanho os nutrientes que estão ali dentro as exigências nutricionais estão sendo cumpridas tá sendo tudo respeitado ali então eu tenho que ter uma Total confiança que essa ração é de qualidade e vai est suprindo o que eu preciso taxa de arraçoamento o que
que seria isso é a porcentagem de ração que eu vou dar em relação ao peso do peixe isso é um cálculo muito simples pessoal nós temos que fazer o seguinte toda tabela leve em consideração a quantidade de de ração que esse peixe come em função do peso dele por dia pode ser 10% em fases iniciais 88% fases mais avançadas termina até em 1% ou seja se eu tenho 1 kg de peixe no final ele pode estar consumindo 1% do Peso vivo dele em ração por dia significa 1 g isso aí que eu vou usar para
me balizar ter um parâmetro pra quantidade de ração que eu vou oferecer a mesma coisa com o alevino você tem um alevino de 10 g ele tá comendo às vezes 10% do peso dele em ração por dia então esse alevino de 10 g sozinho tá comendo 1 g de ração Então essa taxa de Aço é um fator que eu devo considerar quando eu falo em em tá oferecendo essa ração pro peixe em tá calculando essa quantidade de ração frequência alimentar pessoal é a quantidade de vezes que o animal tá comendo por dia eu posso estabelecer
para aquele grupo de peixes ali eu tenho que dar 2 kg de ração por dia mas não quer dizer que tem que ser de uma vez só pode ser fracionado eu dou uma duas três quatro vezes por dia isso aí quem vai me dizer é a tabela que eu tô seguindo a tabela de arraçoamento seja de uma fábrica de ração que eu que me que me balizou aquilo ali que me ofereceu aquela tabela se eu encontrei de outro local mas essa tabela vai est me dizendo quantas vezes eu tenho que fracionar essa essa quantidade de
ração por dia isso aí é importante seguir aqui pessoal nós temos uma tabela de recomendação de alimentação em tilápias em viveiros com baixa renovação de água ou seja viveiros escavados aqui vocês podem observar que na fase inicial peixes até 10 g nós temos uma ração uma porcentagem de proteína muito grande 40 a 55% de proteína bruta isso pessoal a oferta de ração baseada no peso vivo corresponde a 10% do Peso vivo eu tô oferecendo pesses Alevinos em forma de ação dividindo isso aí em quatro refeições diárias vocês podem observar conforme vai crescendo o peixe vai
se desenvolvendo vamos pegar recria um peixe de 30 a 150 g essa ração já diminuiu a quantidade de proteína uma ração de 36% de proteína bruta e somente 4% do Peso vivo em forma de ração então isso aí decrece também a quantidade de ração eu já alimento nesse caso três vezes por dia vamos falar da parte final na engorda na engorda já tem peixes acima de 500 G só estão comendo 1% do Peso vivo deles em ração por dia e é uma ração mais pobre em proteína de 28 às vezes até 32% nós podemos dar
nessa fase mas eu só divido isso aí também em duas rações por dia em duas vezes por dia então isso aí já tende a a me ter uma ideia errônea Muitas pessoas têm que nessa nessa ideia nessa fase o peixe tá comendo menos não é isso é 1% do Peso vivo mas na cidade o peixe tá pesando 1 kg Então essa ração é é uma é uma quantidade suficiente é uma ração é uma quantidade considerável não tá comendo menos é porque ele tá pesando mais mas comendo uma porcentagem de peso vivo menor mas no final
das contas é uma uma quantidade grande de ração que você tá gastando biometria pessoal biometria para quem vai me servir a biometria no caso de arraçoamento de peixes simplesmente para calcular o desenvolvimento dos meus peixes o tamanho que eles estão eu não posso levar Como regra que naquela idade o meu peixe vai ter exemplo 120 G eu tenho que conferir isso aí e como é que eu feito isso eu pego uma amostragem de 5% dos peixes do meu viveiro passo uma rede levo eles para um ambiente onde que eu possa pesar calculo a média de
peso com essa essa esse resultado eu sei dizer se aqueles peixes estão naquela idade que naquele peso que estava programado para aquela idade ou não estão Então se quando eu vou calcular a quantidade de ração se eu tenho que dar X por daquilo por dia eu calculo em função da do peso que meus peixes estão realmente e não conforme que uma tabela me falou eu tenho a garantia que eles têm aquele peso e devem comer 6% por dia é mais exata e mais preciso aqui pessoal eu ten uma tabela para nós avaliarmos a quantidade de
ração que o peixe tá comendo em função da temperatura da água no caso aqui paratil lápis quando eu tenho uma temperatura de 25 a 28 GC Pessoal esse peixe come 100% do que eu tô oferecendo para ele então assim tá naquele conforto térmico dele aquilo ali tá ideal para ele e ele tá consumindo Aquela quantidade que tá proposta a partir daí quando eu diminuo essa essa temperatura da água para 22 a 24 GC ou aumento 28 a 30 30º esse peixe tende a diminuir o consumo só come 80% então isso aí pessoal é totalmente direcionado
totalmente ã é maléfico pro peixe se eu tô diminuindo demais ou aumentando demais essa temperatura o peixe vai parar de comer aquilo ali que eu tô propondo para ele então assim Às vezes a gente pensa Ah então o peixe não pode ter uma uma qualidade de água desculpa uma temperatura de água muito baixa que ele vai parar de comer mas uma temperatura alta também vai influenciar negativamente isso aí esse peixe vai diminuir o consumo quando essa água não tá naquela faixa ideal para ele então isso aí manter essa essa essa zona de conforto é o
ideal o problema pessoal que muitas vezes nós não temos muito como interagir como mexer nessa nessa questão de qualidade de água em termos de temperatura nós simplesmente podemos fazer o seguinte medir aquela temperatura na hora do arraçoamento e ver se eu jogo totalmente Aquela quantidade que tá proposta ali ou se eu seguro um pouquinho e ainda assim na hora que eu jogar eu vou avaliar se os peixes estão comendo mesmo ainda assim eles podem estar comendo um pouquinho mais um pouquinho menos e e não tá tão relacionado com a temperatura no caso Então tem que
ter essa observação também regra dos 15 minutos pessoal o que que é a regra dos 15 minutos ela vai servir para me balizar para mim calcular a quantidade de ração se tá sendo ideal se tá sendo maior do que deveria se tá sendo menor que que é a ração a regra dos 15 minutos em termos de ração é eu jogar a ração pros meus peixes e calcular L quanto tempo eles estão demorando para comer aquilo ali eles têm que comer em 15 minutos se esses peixes estão comendo em 10 minutos ou menos significa que essa
ração tá sendo muito rapidamente consumida eu tô jogando pouca ração paraos meus animais então eu tô não tô nutrindo ele como eu deveria e ao contrário se essa ração tá demorando mais de 20 minutos para ser consumida significa que esses peixes estão tá sobrando ração eu tô dando mais ração do que do que deveria essa ração pode estar apodrecendo ali dentro tá se decompondo piorando a qualidade da água então para isso aí eu tenho que ter usar sempre a regra dos 15 minutos então o ideal é que ele consuma sempre em 15 minutos a ração
que eu ofereci para ele para um bom arraçoamento o que que eu vou ter que seguir Quais os cuidados que eu vou ter que tomar o ideal que seja realizado entre 10 da manhã e 5 da tarde 17 horas por que isso pessoal nesse horário a incidência de luz solar é maior a água vai est mais quente esses animais vão estar comendo mais não é ideal é dar uma ração muito cedinho de manhã quando a água tá fria nem depois quando tá escurecendo a temperatura já caiu bastante então tem que dar entre 10 da manhã
e 5 horas da tarde essa ração realizado sobre a melhor área possível maior área possível O que que significa isso espalhar a ração na hora que tiver jogando espalhar aquela ração ali jogar em todos os cantos do viveiro para garantir que todo mundo ali dentro tá comendo ração Se eu jogar a ração só num cantinho isolado um local mais restrito os peixes grandes dominantes vão comer aquilo ali e não vão deixar os pequenos comer então Aqueles peixes vão estar desenvolvendo mais e os pequenos vão estar cada vez refugando mais eles não vão ter oportunidade de
comer então para aquilo ali eu tenho que espalhar da melhor maneira possível aquela ração dentro do viveiro e por fim realizar a favor do vento Principalmente quando eu falo em rações de Alevinos que é uma ração em pó se eu jogo aquilo ali contra o vento aquela ração vem toda contra mim aquilo ali acaba dificultando o meu manejo meu processo então sempre jogar a favor do vento é o ideal armazenamento de rações pessoal aqui eu tenho que ter um cuidado muito grande é onde que eu vou estar guardando o local onde que eu t vou
est armazenando essa ração antes de ser consumida antes de ser oferecida paraos meus animais eu tenho que garantir que essa ração tá guardada tá estocada da melhor maneira possível primeiro um ambiente fechado tem que ser seco coberto e arejado se eu tiver janelas ali se eu tiver alguma fresta Tem que cobrir com telas para evitar a entrada de roedores predadores até insetos ali dentro que podem estar consumindo a minha ração rasgando o saco sujando aquilo ali causando uma confusão Então tem que ter lá aquele ambiente ali mas garantir que ele seja fechado totalmente a ração
tem que ser guardada so estrados o que que é isso essa ração nunca pode ficar em contato com o chão o saco sobre o chão que essa ração vai ficar muito úmida ela vai se deteriorar muito fácil então tem que colocar so estrados de madeira de forma que ela fica de certa forma suspensa e nunca nunca muito colada na parede pessoal manter uma distância da parede de uma distância de segurança para essa umidade da parede também não passar pro saco de ração e acabar estragando essa ração antes do tempo antes do tempo de validade dela
utilização de subprodutos pessoal é viável utilizar subprodutos para alimentar o meu peixe deixar de dar ração e dar uma raspa de mandioca dar uma torta de algodão um farelo de milho a resposta é não por quê Uma vez que eu tô dando isso aí pro meu peixe isso aí não tem uma uma composição de nutrientes que meu peixe tá tem exigido para aquela idade que ele está não é balanceado aquilo ali não tem aquela característica ideal e segundo se meu peixe passa a comer isso aí ele não vai vai comer a ração que eu posso
até estar jogando depois ele vai estar com a barriga cheia ele deixa de consumir a ração que é o alimento ideal então isso aí eu não devo utilizar devo dar ração balanceada para Aquela fase naquele tamanho exato e naquela frequência que eu tenho na na minha tabela já previsto consorciamento pessoal entre suínos e peixes isso é viável isso é permitido como é que é essa situação as pessoas antigamente tinham o hábito de construir seus chiqueiros em cima de viveiros de peixes ali embaixo eu ten um tanque de de peixe em cima eu faço um chiqueiro
Por que a ideia Por que que eles tinham essa essa Esse costume de realizar essa criação conjunta porque os os suínos eles digerem muito pouco da Ração nós encontramos naas fé de suínos grãos de milho às vezes muitos nutrientes ali que não foram absorvidos por eles as pessoas tinham a ideia de se colocando o peixe ali embaixo o peixe poderia estar comendo aquilo ali e se beneficiando daquilo ali primeiro pessoal isso aí hoje em dia não tá mais permitido no ano passado nós tivemos uma instrução normativa do Ministério da da Pesca que proibiu essa alimentação
de peixes ou qualquer organismo aquático com alimentos de origem H em termos de dejetos de outras espécies assim isso é totalmente proibido e ele deixa Claro lá que tá proibido até que venha ser eh realizado uma outra ção normativa um outro Decreto que vem est autorizando isso aí então nós não podemos mais alimentar esses esses animais com esses dejetos ainda que fosse permitido pessoal ainda que nós não tivéssemos essa instrução normativa que proíbe esse uso de dejetos para alimentar peixes por que que eu não devo usar por que que tá sendo feito da forma errada
quem ainda pratica essa atividade primeiro é um alimento desbalanceado não é o ideal para Aquela fase ali do peixe não tem os nutrientes exigidos para aquela espécie ali naquela fase então é um ingrediente é uma ração que foi usada para outra espécie uma ração que já foi parcialmente digerida Então não é de forma alguma o alimento ideal pro peixe o segundo problema pessoal é na época do frio na época do frio o porco o suino tem o costume de ingerir muita ração é o hábito do animal nessa época do frio para tentar regular sua temperatura
corporal mas nessa época do frio também o peixe tá comendo menos Então se o o o suino tá defecando mais e aquele dejeto tá caindo ali na água e não sendo comido pelo peixe porque a época tá tá um tempo de frio aquele ali tá se perdendo na água tá fermentando piorando a qualidade da minha água Então esse é um ponto bastante crítico nesse processo épocas de frio e por fim contaminação de carcaça aqui pessoal a contaminação nesse caso não é pelo fato do peixe tá ingerindo aquele dejeto não é isso aqui o problema maior
é a contaminação em termos de frigorífico aquele animal ser pescado levado pro frigorífico se ele não for higienizado não for lavado corretamente aquelas bactérias ali presentes nas festas que estão na superfície do peixe elas tendem entrar pra cavidade do animal e contaminar na carcaça isso aí se não for feito uma boa higiene no frigorífico Então esse aí é um fator maléfico também desse consórcio é isso pessoal encerramos a aula de hoje aqui espero que tenha sido agradável produtiva para vocês nos encontramos na próxima aula
