não há quem resista biscoitos caseiros e na Páscoa a procura por essas delícias para presentear é enorme no vídeo de hoje eu vou te ensinar a fazer biscoitos amanteigados especiais pra Páscoa que são super saborosos e que derretem na boca eles são irresistíveis e quem Experimenta logo se apaixona fica comigo até o final porque além de te ensinar a fazer a massa e a decoração dos biscoitos hoje nós vamos falar sobre embalagens varidade armazenamento rendimento e precificação tudinho para você já sair desse vídeo fazendo e vendendo essas delícias esse vídeo faz parte do nosso especial
de Páscoa e o conteúdo tá simplesmente imperdível completíssimo porque eu quero ver você arrasando nessa que é a época mais lucrativa do ano pra Confeitaria para não perder nadinha do nosso especial corra e se inscreva agora aqui no canal e clica no Sininho de notificações para ser avisado assim que sai um vídeo novo quer ajudar o canal a crescer Então já deixa seu gostei nesse vídeo me conta aqui nos comentários Qual seu produto de Páscoa preferido Quem sabe ele não vem aqui canal hein eu deixi aqui na descrição do vídeo algumas informaões sobre esses biscoitos
amados espis e também oink de outos vos do podem fazer toda di na sua então sua cozinha e vamos prita fazer Aita dos biscoitos de Páscoa eu vou comear colocando na batedeira a mantea e o açúcar agora eu coloco o batedor e deixo ele bater até ficar um creme bem fofo e bem leve eu tô usando açúcar refinado Mas você pode usar açúcar de confeiteiro também se preferir aí é só usar aquele da marca glaçúcar a manteiga precisa estar em ponto de pomada tá de vez em quando você para a batedeira e passa a espátula
na lateral para conferir se está tudo bem batido [Música] agora que a gente já tem um creme fofo e bem clarinho vamos adicionar as gemas e bater novamente por mais um minutinho agora eu vou colocar aqui na tigela o creme de manteiga que eu bati pasta saborizante ou essência de baunilha e a farinha de trigo eu vou colocar farinha de trigo aos pouquinhos e vou [Música] mexendo a textura da Massa é essa aqui é uma massa bem macia agora eu vou colocar a massa no celofan pra gente fazer o batimento da massa de chocolate eu
gosto de passar o rolo só para dar uma leve acertada em tudo por aqui para fazer o batimento da massa de chocolate o processo é exatamente o mesmo eu creme de manteiga com açúcar transfiro ele de potinho e agora eu vou colocando a farinha de trigo e o cacau em pó coloque aos poucos para ficar mais fácil de misturar a textura da Massa é essa aqui e agora a gente vai fazer o mesmo processo para embalar a massa coloca o celofan sobre a mesa despejo a massa aqui no centro raspo tudo com a colher para
não desperdiçar nada e fecho fazendo o envelopinho agora nós Abas mass plac e prir por pel menos hora Anes biscoitos deha mais AB mgv 6 mm eí procem eu abro oel coloco papel manteiga aqui por cima encaixo as réguas niveladoras e ven nivelando os biscoitos com um rolo agora que essa placa tá aberta e totalmente nivelada ela vai pra geladeira por pelo menos uma hora antes da gente fazer o corte dos biscoitos e eu vou repetir o mesmo processo com toda a [Música] [Música] Massa agora vou levar todas essas massas pra geladeira por pelo menos
uma hora agora as massas de biscoito já estão descansadas e a gente vai pro corte eu vou usar cortadores no tema Páscoa com mais ou menos 3 cm de altura para poder decorar os Biscoitos já para fazer o corte eu vou usar um cortador de 6 cm Mas você pode escolher o tamanho de cortador que você desejar vou usar um cortador redondo que tem uma lateral Lisa e outra lateral ondulada vou começar com uma massa de chocolate Retiro o papel manteiga e uso o cortador para cortar as figuras agora é só empurrar e ela já
se solta do Cortador vou cortar várias figuras e vou deixá-las descansando aqui do lado é importante que a massa esteja bem gelada para que você consiga fazer um corte mais perfeito [Música] agora eu embalo para abrir essa massa novamente em [Música] placas vou repetir o mesmo processo agora com o biscoito de baunilha agora com as massas bem geladas eu vou usar os mesmos cortadores para fazer detalhes aqui na massa do [Música] Biscoito agora é só encaixar as mesmas pecinhas no local onde a gente fez os [Música] cortes você pode congelar a massa crua por até
90 dias cortar e assar os Biscoitos conforme a demanda da sua produção V aar o papel manteiga aqui em cima novamente e passar o rolo com delicadeza só para biscoito ficar bem lisinho agora é só usar o cortador para cortar as massas e levar pra forma as imagens não precisam necessariamente ficar centralizadas nos biscoitos porque aqui a nossa intenção é fazer um biscoito [Música] estampado E aí a gente vai repetir esse processo para todas as placas de biscoito se a massa se quebrar por estar muito gelada não tem problema é só a gente ir empurrando
e reposicionando ela aqui que ela adere novamente quando a gente passar o rolo [Música] depois é só vir cortando os [Música] Biscoitos E aí depois de todos os Biscoitos cortados é só destacá-los da massa e colocá-los na assadeira Olha como eles ficam fofinhos depois de todos os Biscoitos cortados é só levar as formas pro forno por aproximadamente 12 minutos na temperatura 180º agora os Biscoitos estão prontos é assim que eles ficam com a borda Douradinha crocantes mas ainda bem macios eu preciso deixar eles esfriando na grade E aí tá gostando desse vídeo Então já aproveita
curte me conta nos comentários O que que você tá [Música] achando Olha que [Música] delícia para embalar os Biscoitos você pode usar caixinhas presenteáveis para usar a caixinha primeiro você precisa colocar os Biscoitos em um saquinho Pepê como esse aqui bem simp aí é só fechar usando um desses arames precisa ser bem apertadinho para que o biscoito não mur se você preferir pode usar selad também para selar aí é só fechar a caixinha e tá prontinha uma embalagem linda de presenteável para Páscoa uma outra opção é esse saquinho aqui com Zip é só preencher com
os Biscoitos fechar retirando o máximo de ar possível da embalagem e não esquecer de colocar sua etiqueta quero saber se você ainda tá aqui comigo se chegou até aqui deixa seu like no vídeo me conta nos comentários se você tá gostando desses biscoitos quer ficar ainda mais por dentro do que acontece na minha cozinha Então me acompanha nas outras redes sociais essa receita rende aproximadamente 850 g de biscoito no total são 80 biscoitos cortados com o cortador de 5 cm esse biscoito dura até 10 dias perfeitinho se estiver bem embalado ou até 30 dias caso
você use a seladora Mas é claro que você precisa fazer os testes de validade aí Nas condições da sua cozinha e lembrando que essa validade é para biscoitos Sem Recheio o custo de cada biscoito é de de 19 centos acrescentando 20% de custos imensuráveis e multiplicando por três eu cheguei ao valor de venda de 70 centos na unidade de biscoito aí você calcula o preço de acordo com a embalagem que você for usar e aí me conta o que que você achou desses biscoitos amanteigados de Páscoa se você conhece alguém que ama fazer doces ou
que queira faturar uma grana Extra nessa Páscoa compartilha esse vídeo com essa pessoa assim você me ajuda a crescer e eu vou poder levar o meu conteúdo a outras pessoas também queiram aprender um pouco mais sobre Confeitaria não se esqueça de curtir esse vídeo de se inscrever aqui no nosso canal e de clicar no Sininho de notificações para você não perder nenhuma novidade um grande beijo e até mais
