Bioclimatologia e Bem Estar Animal - Instalações e Ambiência em Produção Animal (Parte 1)

e fala galerinha e aí tudo belezinha com vocês vamos continuando aqui né na disciplina de viu climatologia e bem-estar animal hoje iremos começar um assunto novo vamos começar a discutir a respeito das instalações e ambiência para produção animal eu também optei por separar essa aula em duas partes para que o nosso tempo de conversa seja um tempo aí viável né que vocês consigam acompanhar e também para que eu consiga explicar melhor os assuntos e vocês possam aí não ter muitas dúvidas em relação ao assunto tá ok nessa primeira parte eu vou fazer um apanhado geral

sobre a contextualização das instalações e ambiência e depois nós vamos conversar item por item dentro da das instalações que podem ser utilizadas o podem servir como ferramentas para melhoria da ambiência para os animais de produção ok acho válido nosso começarmos a nossa conversa diferenciando os termos ambiente de ambiência né na verdade os dois termos às vezes é muito comum muito parecidos mas na verdade nós temos diferenciação entre eles né então se nós formos pensar no termo ambiente nós teremos então a soma dos impactos circundantes biológicos e físicos constituindo então um dos responsáveis pelo sucesso ou

fracasso da produção animal nós meio que meio que conversamos a respeito desse termo ambiente nas outras aulas nas aulas iniciais da disciplina nela estavam sua primeira avaliação e o ambiente pessoal sempre vai ser sempre vai ter essa característica de soma desses impactos né do circundantes biológicos e físicos se nós formos pensar quando nós inserimos um animal no ambiente né nós precisamos pensar no animal como um ser vivo que precisa dos estímulos e que é movido a esses estímulos mas também nós precisamos pensar aonde nós inserimos esse animal né o espaço físico e aí nós teremos

vários pontos específicos dentro deste espaço físico né então temperatura umidade e aí a gente acaba contextualizando a ideia de ambiência que a definição vai ser baseada na ideia de conforto né inserindo esse animal no contexto é basicamente vai ser quando a gente analisa as características do meio ambiente em função da ideia de zona de conforto térmico da espécie mas também preciso associar as características fisiológicas que atuam na regulação da temperatura interna do animal então pessoal querendo ou não quando nós pensamos em ambiente nós precisamos pensar em ambiência e quando pensamos em ambiência precisamos pensar em

ambiente já que para algumas espécies eu não vou precisar mexer tanto na ambiência porque o ambiente já vai me dar situações propícias para a criação daquele animal mas também eu tenho o inverso eu tenho aquele animal que eu vou precisar ter uma ambiência onde eu teria que trabalhar muito esse ambiente onde o animal e para inserir tá então querendo ou não quando se trabalha na ideia de ambiente a polícia nós precisamos conhecer ambos para que trabalhar para que possamos trabalhar de maneira eficiente ambos e nós temos o controle do ambiente né nós conseguimos fazer esse

processo de ambiência né controlar o ambiente onde o animal está inserido por dois tipos de sistemas pelos sistemas naturais e pelos sistemas artificiais e aí eu preciso levar em consideração esse cinco itens que eu coloquei aqui para vocês tá então o primeiro deles seria um microclima dentro de uma instalação a missão para essa ideia de microclima dentro de uma instalação vai ser definido pela combinação de elementos elementos esses que vocês já estão aí familiarizados que nós já conversamos sobre eles nas outras aulas então nós precisamos trabalhar temperatura precisamos trabalhar umidade relativa do ar precisamos trabalhar

radiação densidade animal dentro dessa instalação e percebam pessoal que quando eu trabalho com uma instalação uma construção isso é mais fácil de eu conseguir trabalhar eu conseguir controlar diferente se eu for trabalhar com esse animal solto a pasto por exemplo tá então quando se pensa no instalação essas combinações de elementos ficam um pouco mais fáceis depois nós pensamos no condicionamento térmico o que vai ser função basicamente do isolamento a construção e dos processos de ventilação que também podem ser naturais ou artificiais nós vamos depois demonstrar para vocês esses exemplos temos também a parte de fontes

de calor que no caso a radiação solar incidente e o calor gerado pelos próprios animais dentro desse ambiente são as principais fontes de calor nas edificações temos também a ideia de radiação solar que pode ser controlada pelo isolamento térmico e por último o calor gerado pelos animais que pode ser controlado pela ventilação então percebo que quando eu trabalho controle do ambiente e essa ambiente sendo considerada como uma sendo uma construção é eu consigo de uma maneira muito eficiente dependendo daquilo que eu pretendo trabalhar eu consigo trabalhar isso eu consigo adequar isso para minha criação e

isso é um ponto interessante desse com ver e dependendo do tipo de animal que eu pretendo criar nessas instalações e impessoal né eu tenho que alguns exemplos para vocês de seu por pensar em sistema de controle natural e sistemas de controle mecanizados né artificiais no caso dos controles do sistema de controles naturais né eu preciso ter em mente que são aqueles que utilizam manejo densidade característica das instalações e aí o que que seriam essas características das instalações né as aberturas laterais o que podem ser aí inglês pode ser janelas podem ser portas tá que pó

que eu possa abrir ou fechar dependendo ali da necessidade dos animais também vou trabalhar pessoal não é com sistema de controles naturais o tipo de telhado vocês vão ver aqui hoje não é conhecendo um pouquinho ali da parte física né do do trabalho de absorção e refração de luz então os telhados podem ser muito bem trabalhados hoje em dia posso fazer a parte de manejo de cortinas né e recobrimento de áreas vizinhas e também posso ter a parte de sombreamento que se sombreamento depois a gente vai conversar um pouquinho que é um método muito interessante

de se trabalhar todos esses seriam métodos de né sistema de controles naturais e já no sistemas nos métodos artificiais mecanizados aí eu vou trabalhar ali com o uso de nebulizadores né eu sempre brinco para o pessoal que não conhece a ideia de nebulizador todo mundo aqui já deve ter sentado num bar a tarde com aquele calorão e aí o par solta aquelas agulhas assim naquele fresquinho isso seriam os nebulizadores que funciona muito bem ali com os ventiladores também tem uma ideia de refrigeração da água de bebida desses animais isolamento térmico de canos caixa d'água tá

entre outros exemplos aí que seriam éditos como mecanizados tá ok e o que legal a gente conversar é que a maximização do condicionamento natural ele vai ser alcançado pela redução da insolação nas superfícies externas desses ambientes na eliminação da radiação solar direta e no controle da velocidade do vento e também após a utilizar forros ventilados que é um ponto interessante também para trabalhar dentro desses dessas ideias de controle por sistemas naturais artificiais e aí pessoal agora nós vamos conversar um pouquinho sobre as características construtivas para climatização por meios naturais que nós chamaríamos então de meios

primários vamos se dizer assim tá vocês vão ver aqui muitas dessas dessas ideias que nós vamos colocar aqui agora às vezes pra vocês a um pouquinho aí já rotineiro né você já podem ter visto isso não especificamente para para construções animais né para para ambientes aí na para ambientes de animais mas que vocês podem já ter visto aí na rotina de vocês e por que podemos utilizar isso para a nossa para o nosso conforto térmico também né de olá pessoal é a localização da onde a gente vai construir essa esse espaço tá então de preferência

deve-se evitar terreno de baixada né que têm nessa imagem que você é que eu coloquei aí para vocês né observe que lá no fundo da imagem eu tenho uma construção tá ok lá bem baixam e aí que que acontece com essa construção né devido ao posicionamento geográfico dessa baixada vamos dizer assim né eu posso ter problemas de alta umidade eu eu sei que eu vou ter uma baixo movimentação do ar posso ter também uma insuficiência na insolação durante o período de inverno tá então quando se for pensar numa construção ou quando for se realizar uma

construção é importantíssimo que eu vejo a localização tá então eu não trabalhar com esses terreno de baixada porque eu sei que esses problemas aí q eu li eu li sei para vocês podem ser problemas que nós vamos visualizar durante e após o período aí de conseguir ok depois pessoal nós trabalhamos com a ideia de orientação das instalações né o quê que significa isso e dependendo das instalações né principalmente se eu trabalhar com instalações que são abertas eu preciso posicioná-la de um modo que o garanta a insolação interna mas como é que eu vou fazer isso

né eu vou trabalhar com a luz solar durante os períodos do dia né então aqui no hemisfério sul onde nós estamos localizados as coberturas vão ser orientadas sempre no sentido leste-oeste né para que para que no verão eu tenho uma menor incidência da radiação solar dentro das instalações ou seja o sol vai caminhar pela instalação de um modo que a luz solar mais intensa ou seja aquela do período da tarde não incida diretamente dentro da instalação ela caminhe pelo telhado como é que isso funciona eu trouxe uma imagem e você só não observe o posicionamento

do nascimento do sol né então o solzinho ali do meio seria o sol de maior pico sol da tarde observe que eles que o sol tá incidindo diretamente no telhado então a parte mais quente do dia os animais não terão uma insolação direta porque o telhado vai proteger tá e aí eu consigo trabalhar melhor com a temperatura dentro deste galvão nesse exemplo né devido à movimentação solar e o eixo onde o sol tá correndo se eu trabalhasse com esse dá o pão por exemplo de lado né norte sul por exemplo ele estaria de lado a

luz solar incidiria numa parede por exemplo e aí nesse caso aqui é uma região ficaria muito mais quente então quando você acompanha né o o pôr do sol você consegue trabalhar melhor posicionamento dentro da estrutura para vocês entenderem um exemplo ó da hora que eu tenho esse down pão percebam que a luz solar tá entrando pela porta tá ok e a luz fica ali no meio ó tá vendo eu não tenho uma incidência muito intensa dentro das baias por exemplo tá então o que acontece é o ambiente dentro da malha que seria um longe o

animal estaria instalado não é um clima tão quente é o clima que eu consigo a trabalhar melhor e aí conforme o sol for andando durante o período do dia vocês vão percebendo que essa luz solar vai passando pelo como nesse exemplo ó percebam quer que eu tenho um sol mas há mais à tarde mas durante o período da tarde percebo que eles não incidindo o que o sol incidindo diretamente sobre o telhado observa em longe que tá a claridade né e onde tá luz solar bem no meio onde eu não tenho presença de animal nenhuma

tá e aí que que eu consigo fazer nesse caso percebam que o meio ali né provavelmente galpão deve ter sido acabado de lavar de ser lavado então a luz solar neste momento vai auxiliar secagem do ambiente tá ok as vacas em si nessa imagem não estão sofrendo com a luz solar direta tá ok e eu consigo então conduzir o sol pro local onde eu desejo onde eu preciso por causa dos telhados que eu já comentei com vocês tá então o bom material para o telhado e para cobertura deve apresentar uma boa refletividade solar associada à

baixa emissividade térmica e absortividade nós já vamos conversar sobre cada um desses termos tá porque se nós formos pensar no telhado propriamente dito é essa estrutura é uma das principais é um dos principais fatores que influenciam a carga térmica radiante que vai incidir dentro do ambiente tá ok e dependendo do material da cobertura né dependendo dos materiais que eu trabalho na telha eu vou reduzir o fluxo de calor do interior desse ambiente que nunca mais busco então quando a gente pensa nessa alta refletividade é a capacidade que o material vai ter de refletir o material

e não emitir a temperatura a temperatura térmica e absorver essa temperatura para ele tá então a nossa ideia a refletir e não absorver então os melhores materiais que vão fazer isso vão ser as telhas de barro tá seguidas no primeiro lugar do pódio como se dizer assim seguidas de telhas de cimento de amianto pintadas de branco tá não gosto muito de dar nomes mas eu acho que fica mais claro para vocês seriam aquelas telhas tipo eternit tá ok e por último as telhas de alumínio então se eu fosse colocar no ranking eu ficaria em primeiro

lugar com telha de barro seguidas de telha de cimento amianto pintadas de branco e por último né se eu não tiver nenhum outro nenhuma outra técnica dentro da estrutura eu ficaria com as telhas de alumínio tá ok e aí pessoal e aqui eu trago algumas imagens para vocês então aqui eu tenho um estábulo percebo né e uma foto assim muito bem feita muito bem bonita relacionado ali com telhas de barro observa em como o bem feito trabalho né e aí no caso nós vamos ter um ambiente abaixo desse telhado ambiente mais fresco devido às características

da telha de barro de não absorver calor e de refletir calor depois nós temos aqui um estábulo com telhas de cimento-amianto tá então perceber olha a estrutura no caso ali seria a segunda opção para ok e o indicado seria com essas telhas para o lado de fora estivessem pintadas de branco e por último para representar aqui para vocês um telhado de alumínio ok aqui no caso não só temos o telhado nós não temos o ovo por exemplo na parte mais interna mas é algo que funciona né não é o primeiro lugar no ranking mas está

entre os top 3 tá ok então poderia também lançar mão da utilização dessas e aí pessoal lembra que eu comentei com vocês que eu posso fazer o manejo diferenciado então eu posso trabalhar de duas maneiras diferentes a ideia do telhado eu também juntamente com telhado eu posso fazer uso de materiais isolantes e também posso trabalhar e dispersão de água sobre o telhado então no caso do uso de materiais isolantes os isolamentos térmicos da cobertura então devem ser constituídos de preferência de materiais de baixa condutividade térmica tá então nós podemos utilizar forros vedações lonas espuma de

spam cíveis tá isso tudo pode ser utilizado como material isolante óbvio que é importante colocar não imagina o produtor que já gastou com telhado e você ainda vai fazer a sugestão da utilização do isolante térmico né só às vezes isso pode encarecer muito o a construção então é importante trabalhar os recursos para saber o investimento que vai ser feito outro ponto também tem interessante é a utilização de aspersão de água sobre o telhado tá nós sabemos que essa técnica possibilita a diminuição da temperatura da telha e consequentemente a carga térmica radiante existem alguns estudos de

utilização de água de reuso né então por exemplo águas de chuva que a que o pessoal capta e faz aspersão dessa água sobre o telhado seria uma opção mas também nós precisamos pensar no custo e se o produtor vai estar né assim vai estar receptivo para esse tipo de técnica porque eu gasto às vezes podem ah tá ok depois disso nós trabalhamos com a inclinação dos telhados indicando sintam entre nações entre 20 e 30 graus visando em do modal coeficiente de forma correspondente as trocas de calor por radiação por radiação entre o animal e o

telhado e também pessoal fazendo uma modificação da altura entre as aberturas de entradas saídas de ar que nós vamos chamar aí de lanterninha mas vamos conversar sobre o lanternim daqui a pouco ok mas só para vocês já terem uma ideia que se eu trabalhar internação desse seriado de maneira efetiva né então inclinar mais ou menos o telhado eu posso melhorar o coeficiente né das trocas de calor e também eu posso introduzir mais essa ferramenta para troca de calor que seria lanterninha então quando se prepara construção de um de um telhado não existe se utiliza a

ideia de construção de um lanternim também é interessante então eu trabalhar inclinação para que eu consiga adicionar a a estrutura que possa m facilitar as trocas de calor tá ok então sempre que eu vou pensar na ideia de inclinação do telhado né eu preciso pensar se eu irei acrescentar mais ferramentas ou não para que esse telhado então seja inclinado em 1° que seja eficiente para construção daquilo que eu busco também posso fazer pessoal utilização de forros né os forros seriam como uma segunda barreira física entre o telhado e os animais é essa estrutura então permite

a formação de uma camada de ar junto a cobertura né junto ao telhado que seria incomum mecanismo de contribuição na redução da transfer o valor para o interior da construção tá e aí que que o pessoal costuma fazer juntar né então colocar um telhado um pouco com pouco mais inclinado né com material por exemplo de barro é construção de um lantern ea utilização de um fogo tá para que nós conseguimos ter uma temperatura mais real mais indicada para aquele grupo de animais que estejam produzir é que eu esteja trabalhando dentro daquele ao toque depois disso

pessoal nós temos os beirais né que nada mais vai ser do que um prolongamento do telhado ok geralmente esses beirais são projetados de forma a evitar né senão internamente penetração de chuva e de raios solares e aí nós podemos trabalhar esse beiral de 1,5 mil a 2 m de o tipo de construção que eu vou ter e dos tipos de animais que eu posso te ali dentro tá então se vocês observarem eu tenho dois exemplos na foto a foto da esquerda foi aquela foto que eu demonstrei para vocês com as telhas de barro a foto

da direita seria a construção de baias para equinos tá e aí que a gente trabalha por exemplo gabar dos equinos é uma barra mais fechada então eu faço um prolongamento ali posso trabalhar em um metro e meio porque a parede é fechado então a parede física segura um pouco a chuva e os raios solares agora essa estaria se forem fossem abertas como exemplo do lado esquerdo é interessante ou prolongar um pouquinho mais esse beral porque como eu não terei uma estrutura física para segurar então o beiral da uma projeção um pouco melhor em relação a

esses dois fatores que eu gostaria de evitar dentro do galpão tá ok então o tamanho essa vale a e a mãe não varia de acordo com a estrutura que vocês tiverem trabalhando mais um exemplo de beiral percebam que receberá o é um pouquinho mais curto porque as paredes são fechadas nessa é uma estrutura fechada agora se fosse uma estrutura aberta ser indicado então fazer paredes liberais aí um pouquinho maiores para peça a proteção de raios solares e de chuva o lanternim que eu comentei com vocês né que nós vamos conversar sobre eles especificamente e aí

agora para aqueles que não conhecem eu apresento tá então basicamente pessoal para vocês terem uma ideia da definição de lanternim né vai funcionar aí como uma espécie de exaustor né o que que significa então o ar quente na maioria das vezes né aí uma ideia mais física do assunto né o ar quente tem uma menor densidade e ele sobe né isso é normal isso acontece e como essa lanterninha o abertura o ar quente sai por essa estrutura tá vendo aí como desenho tá mostrando aí então a quem o ar entra ele aquece dentro da estrutura

devido à presença dos animais o ar quente ele é de menor densidade então ele sobe saindo então pelo lan o e dando lugar ao ar mais frio né então criando uma zona de convecção no caso do lanternim ele vai ser importante porque ele amenizar o clima dentro da estrutura limpa o ambiente dos gases que foram ali produzidos só que o importante foi como eu comentei com vocês lá na ideia quando a gente conversou sobre o telhado né então o telhado deve ser mais inclinado para que eu consiga eu tenho essa estrutura na parte superior então

coloquei ali para vocês que a rua antônio é uma abertura para saída do ar quente na cumeeira do telhado que seria ali na parte mais é e no ápice do telhado né na cumieira sendo fundamental em galpões de largura igual ou superiores a 8 metros então galpões que tenham essa dimensão o lanternim vai ser uma ferramenta extremamente eficiente tá ok e depois disso pessoal pois temos então algumas imagens para mostrar para vocês o lanternim tá então nesse galpão desenho esquemático mas percebam né que eu tenho ali alguns ventiladores que puxa o ar quente do ambiente

onde as vacas estão observem até que dentro do galpão lá é bem é vermelho vamos dizer assim a cor é vermelha dentro da temperatura dos animais então esses exaustores capitão esse ar quente de dentro do galpão jogam para o lanternim que liberam esse ar quente para o ambiente conseguindo então de uma maneira efetiva fazer uma troca de ar dentro deste galpão dentro desse ambiente melhorando então a ambiência para os animais que estão ali dentro depois do lanternim pessoal nós temos a altura da cobertura táxi cheguei basicamente o telhado tá nós sabemos que essa altura vai

influenciar oi gente a ventilação natural e a quantidade de radiação solar que poderá atingir o interior do galpão tá e aí nós trabalhamos o termo como a altura de pé direito tá ok que seria então a altura do chão até o telhado então a altura do pé-direito vai estar relacionado com a largura do balcão tá então eu trouxe uma tabelinha aqui para vocês para explicar mais ou menos como é que funciona e percebam que isso vai ser é diretamente proporcional então quanto mais largo foram galpão maior deverá ser a altura do pé-direito desse dessa estrutura

então só para vocês terem uma ideia eu tô trabalhando com galpões ele de várias larguras então nós começamos ali com uma largura de até 8m então pé direito em clima quente deve ser de no mínimo dois metros e 80 se eu tiver trabalhando com galpões de 8 a 9 m lembrar que o meu pé direito tem que ter 3,15 metros se for de 9 a 10 metros de largura eu devo ter um pé direito de 3,5 se ele tiver trabalhando com galpões de 10 a 12 metros meu pé direito deve ser de 4,20 metros e

de 12 a 14 m de largura eu devo trabalhar com uma altura de 4,9 metros sai do observa em que quanto mais largo mais alto para que eu consiga ter então uma má circulação de ar interessante dentro dessa estrutura e não acumulando calor lá dentro tá é um ponto que vai ser interessante pessoal é que dependendo de como nós formos trabalhar essa largura e essa altura tá é nós precisamos saber o tipo de produção que esse galpão vai ter tá ok então é importante mais uma vez já citei isso vou citar de novo é importante

é sabermos o tipo de produção para que nós adequamos o tipo de instalação ok tô dando um exemplo aqui para vocês entenderem o que que seria esse quanto mais largo maior deverá ser a altura mas o tipo de produção também precisa ser citado para que nós conseguimos o consigamos trabalhar melhor essas dimensões depois pessoal nós temos os oitões né portões nada mais um ser do que as paredes laterais da construção tá então pensa em que e conheceram as paredes laterais da construção em si lembrar com essas estruturas recebem sol tá aí se nós trabalharmos no

sentido leste-oeste então vai receber sol frontalmente de nascente e depoente né e essas estruturas devem ser protegidas como a maior indicação que a gente faz é pintando essas paredes de preferência com cores mais claras tá então uma parede mais branca uma parede mais clara para que isso reflita a luz solar e não absorva a luz solar ok também é interessante que nós façamos um sombreamento né ou com vegetação e seria um sombreamento né hum mas um modo aí natural ou então para construção dos beirais que nós já conversamos né dependendo ali do tamanho oi tá

funcionando em relação à estrutura física do ambiente posso também ainda adotar paredes de capacidade calorífica né ou seja trabalharem com tijolos trabalhar com estruturas que permitam a não absorção do calor tá hoje em dia nós já temos é construções feitas com esses tijolos não é na verdade a gente chama de tijolos duplos porque no interior dele né o coco então o sol que reflete numa entrada não não não é exposto para outra porque como tem um bolsão entre aspas de ar dentro deste tijolo ele consegue fazer uma ele segura a caloria de um lado não

permitindo que entre para dentro da estrutura tá ok então seriam como nós é mecanismo de como nós podemos trabalhar os oitões ou as paredes laterais e aqui presente ficar para vocês tá então o esquema de oi toin s' oi dani instalação que eu tiver trabalhando tá ok então pessoal por aqui eu paro a nossa conversa hoje né eu dou uma pausa na nossa conversa para na parte de 88 deixo para vocês aqui as referências bibliográficas que foram consultadas para elaboração da aula de hoje e da próxima aula também que vai ser a parte 2 que

nós vamos conversar ainda me me coloco à disposição para o que for preciso e que relação a isso aparecimento de dúvidas ou discussões a respeito de assuntos que vocês já presenciaram em relação a essas construções fiquem à vontade para me procurar para a gente conversar preciso também saber um pouquinho aí da experiência de vocês disso né na prática se você já viram ou não tão por favor me procure para que a gente possa debater agradeço imensamente pela paciência e por vocês o banhado né esse assunto de hoje e desejo pessoal do fundo do coração que

essa frase aí acaba o mais rápido possível e que nós possamos voltar e para dentro de sala de aula porque a presença de vocês e a participação de vocês dos alunos tudo é muito importante para o bom andamento do assunto tá ok é mais uma vez muito obrigada e eu me coloco à disposição para aquilo que for preciso bons estudos para vocês pessoal e até a próxima