Pão de milho fácil e muito fofinho | Pão de milho de latinha

[Música] Olha o pãozinho que eu vou te ensinar hoje pãozinho de milho Você já comeu pão de milho massa de milho Olha isso aqui é uma massa extremamente fofinha saborosa tem realmente sabor de milho e é fácil de fazer eu garanto bora aprender comigo eu sou a Ana sejam muito bem-vindos ao meu canal e aqui você só aprende receita boa descomplicada prática fácil então se você é novo já se inscreve para não perder nenhuma receita deixa o joinha nesse vídeo e bora aprender pão de mil olha isso aqui tá quentinho com a manteiga derretendo Hum

vamos fazer esse pãozinho de milho delicioso e é fácil de fazer a primeira coisa que a gente vai fazer é misturar alguns ingredientes no liquidificador tem que ser no liquidificador porque vai milho milho né de latinha Então a gente tem que triturar esse milho para fazer a massa do pão eu tô fazendo Gente meia receita porque meia receita é 1 kg de farinha e uma receita inteira é 1 kg de farinha rende bastante esse pãozinho então aqui embaixo n desse descrição vou deixar para vocês a receita que eu tô fazendo que é essa meia Aí

se você quiser fazer mais pra casa é só dobrar a receita e fazer com 1 kg de farinha Tá bom mas eu aqui embaixo na descrição tá exatamente todos os ingredientes quantidades que eu tô usando para fazer essa receita que vocês estão vendo no vídeo tá então vai meia latinha de milho que são 80 G junto vou colocar dois ovos vão 60 ml de óleo dá para fazer com manteiga dá mas o óleo vai deixar esse pão muito mais fofinho então eu recomendo fazer com óleo tá aqui vai meia xícara de açúcar uma colher de

chá de sal meia xícara de fubá fubá comum tá 100 ml de leite e 100 ml de água é isso que a gente vai bater no liquidificador bati por um minutinho é o suficiente é só dissolver bem o milho se precisar você deixa bater a dois tá é só dissolver bem o milho tá pronto aí agora em uma vasilha a gente vai colocar a farinha de trigo 55 kg só que eu não vou colocar tudo de uma vez porque pode ser que a gente não precise de tudo como pode ser que precise de um pouquinho

mais Depende muito do Milho porque pode ser que seu milho esteja um pouquinho mais molinho Pode ser que seu milho esteja com um pouquinho mais de água ou não ah Falando nisso é meia é meia é latinha de milho sem a água dele tá pode ser pode variar também o tamanho do seu ovo Então tudo isso pode variar por isso que a farinha é 1 kg mais ou menos pode ser um pouquinho mais um pouquinho a menos agora eu vou virar então essa mistura aqui e junto aqui nessa mistura a gente vai colocar um um

pacotinho de fermento pra pão tá um pacotinho inteiro gente tem que ser o fermento PR pão não dá certo com o fermento de bolo OK agora é só misturar vou começar misturando com uma colher PR ser mais fácil mas a gente vai ter que sovar essa massa então depois a gente vai misturar com as mãos Olha como a massa tá mole super mole ó não consigo nem colocar a mão ainda então vou colocar mais farinha de trigo vou colocar tudo gente porque eu vou precisar eu tô achando que eu vou precisar até demais do que

isso aqui vai colocando aos poucos Tá eu já vou passar pra bancada que vai ficar mais fácil agora da gente mexer essa massa bancada limpa ó passei toda a massa aqui Sobrou um pouquinho de farinha vou esperar eu começar a sovar se precisar eu coloco aquele restinho ali tá gente essa massa fica tão fofinha tão amarelinha olha que linda e é tão fácil de fazer tão fácil Se você quiser fazer essa parte que eu t fazendo aqui ó na batedeira super pode você não quer ficar sovando massa pode fazer na batedeira que Dá super certo

tá gente eu tô vendo ó que tá grudando vou precisar de toda essa farinha e talvez eu precise de até de um pouco mais eu peguei mais uma xícara de farinha para ir polvilhando assim ó e agora ir aos poucos porque quanto menos farinha a gente adicionar mais fofinho vai ficar o nosso pão tá por isso que a gente vai aos poucos porque depois se você adiciona demais sua massa fica muito dura para você corrigir colocar mais líquido é tão difícil sabe vai desandar o seu pão então por isso que a gente sempre indica a

farinha a gente ir colocando aos poucos assim no final da massa tá ó mas eu vou mexendo tá grudando vou colocando mais pessoal acabei acrescentando mais ou menos umas quatro colheres de sopa de farinha de trigo e agora a massa não gruda mais nas mãos ó desse jeito então agora eu vou sovar essa massa por uns 10 minutinhos para ela ficar bem lisinha e o nosso pão fica bem fofinho como que a gente faz junta a massa pega aqui ó a parte da Palma da mão e joga pra frente ó aí volta e rasga de

novo e a gente vai fazendo isso até a massa ficar lisinha gente então soi minha massa aqui ó por 10 minutos enquanto eu tava sovando eu senti necessidade de colocar um pouquinho mais de farinha coloquei mais uma colher de sopa na sua casa você vai fazer a mesma coisa você vai sentindo a necessidade precisa colocar mais farinha P um pouquinho não precisa não coloca Tá bom mas você pode ver que ela não gruda nas mãos e mesmo assim ela é uma massa bem molinha ó não é uma massa dura por isso que eu falo para

tomar Cuidado se você passa demais a quantidade de farinha aí sim pode ser que o seu pão fique seco eu não quero um pão seco Quero um pão bem macio úmido delicioso então agora a gente vai colocar essa massa para descansar então vou fazer uma bolinha aqui ó para dar força pra massa crescer vou colocar aqui na vasilha Ah vou passar vou untar essa vasilha para depois ficar mais fácil de tirar eu espirrei um tiquinho de desmoldante mas poderia ser um pouquinho de manteiga ou de óleo só para ficar mais fácil tá aí volto aqui

então vasilha vamos tampar com plástico e vou esperar essa massa dobrar de tamanho quanto tempo se aí na sua cidade tiver quente Pode ser que em meia hora isso aqui já dobrou de tamanho você pode continuar Se tiver frio pode ser que demore 1 hora 1 hora e meia o importante é você esperar ela dobrar de tamanho tá bom E aí assim que dobrar a gente volta para fazer as bolinhas tá gostando desse vídeo já se inscreveu no canal Então se inscreve que toda semana tem receita nova aproveita para deixar o joinha aí gente nossa

massa cresceu olha demorou viu foi 1 hora e meia aqui e nem tá tão frio Mas tudo bem faz parte é uma massa um pouco mais pesada por causa do fubá né Então faz parte demorar um pouquinho se tiver mais quente aí talvez seja mais rápido agora eu vou amassar ela de novo ó Cresceu mesmo vou virar aqui na bancada porque a gente vai fazer agora as bolinhas do nosso pãozinho ó porque que eu untei ó olha como é mais fácil de tirar tá vendo senão gruda tudo no seu pote tão ruim depois para você

tirar ó mais fá de lavar você aproveita toda a massa ó maravilhoso então vou dar só uma amassadinha aqui pra tirar todo o ar e agora Vou pesar a massa que eu vou fazer bolinhas de 100 g deu 1,2 de massa Então vai dar 12 bolinhas Olha que legal vou fazer bolinhas de 100 g eu vou cortando e vou pesando 90 aí você fecha assim ó com o dedo coloca aqui na sua bancada e vai pegar assim ó com essa parte aqui da mão vai fazendo assim e vai fazendo a bolinha ó que gracinha for

montada passei desmoldante vou colocar a bolinha e vou fazer isso até acabar a Massa agora só que eu acho mais fácil a gente pesar todas e depois fazer as bolinhas pesei toda a massa dividi se você não tiver balança não tem problema divide a massa que vai dar certo não precisa ficar igual né Principalmente a gente fazendo PR casa Mas eu prefiro fazer assim divide toda e faz as bolinhas gente fica uma massa tão fofinha tão fofinha gostosa de trabalhar sabe maravilhosa ó faz as bolinhas e vamos colocar na forma última bolinha PR dentro e

agora eu vou levar pro forno para crescer mas com o forno desligado Tá forno desligado deixa lá dentro porque ela tem que crescer de novo antes de assar de novo vai ser mais ou menos uma hora mas vale super a pena para você ter o seu pão bem fofinho e macio Então vou levar para crescer e mostro para vocês a hora que tiver crescido pra gente colocar para assar gente olha que lindo os nossos pãezinhos crescidos estão perfeitos pra gente colocar para assar Demorou agora nessa segunda vez para crescer demorou só uns 50 minutos já

tava crescido a primeira vez foi 1 hora e meia então às vezes demora menos aí vou para levar para assar eu vou jogar um pouquinho de fubá para fazer um charme Zinho deixar mais bonitinho fui jogar o fubá e não tá grudando aqui em cima do jeito que eu quero porque ficou sequinho aqui ó porque o tava crescendo né no forno então o que que eu vou fazer aqui tem água vou passar com pincelzinho assim ó só para para molhar a partezinha de cima do pão e eu consegui colocar o fubá porque faz um charme

tão bonitinho colocar o fubá que eu gosto não precisa tá é opcional mas eu gosto gente água tá não é gema não é ovo não é nada é água mesmo passa com o dedinho assim ó se não tiver o pincel tá ótimo agora vou jogar o fubá vocês vão ver vai aí agora vai pegar tando jogar com a peneira não vai nem dar certo essa peneira é muito grossa vou jogar com a mão mesmo e tem que ser pouquinho tá gente porque senão fica ruim invés de ficar gostoso é só para fazer um charmz inho

Pronto fubazinho agora eu vou levar para assar forno de 200º até ele ficar começar a ficar Douradinho uns 20 minutos a 25 minutos não deixa passar disso começou a ficar Dourado Tira o pão porque quanto mais tempo você deixa o pão lá mais ele resseca não vai ficar tão úmido tão gostoso tá bom é uma super dica para vocês dourou já [Música] tira gente olha a fofura desse pão que ficou pronto fora que é um chuchuzinho né olha que lindo que fica eu acho a coisa mais lindo fazer assim ó pãozinho pequenininho mas eu não

falei PR vocês que você podia Com certeza se você quiser fazer dois pães grandes tá Não precisa fazer assim as bolinhas também pode colocar numa forma de de bolo inglês aquela forma de pão sabe e colocar PR crescer e depois para assar que Dá super certo essa massa é ótima super versátil olha mais fofo que isso aqui não existe Sério E aí eu passei uma manteiguinha né ó cortar aqui PR vocês ver ó PP um desfia sabe olha isso gente fica delicioso passei uma manteiguinha vou provar com vocês mas antes eu quero saber se já

deixou o joinha nesse vídeo e já se inscreveu no canal toda semana tem receita nov então deixa joinha Vamos provar hum faz na sua casa depois vem me contar nos comentários O que que você achou que eu quero ver o seu comentário Combinado um beijo essa a receita de hoje até o próximo vídeo [Música]