8 - A MEMÓRIA ANCESTRAL DO METABOLISMO DAS PLANTAS - Fabio Scarano - SOL

[Música] mas o mágico é o sol por trás disso tudo e esse mágico eu acho que ele precisa de uma para criar essa vida toda acho que pra de uma espécie de de tradutor intérprete Eu acho que o tradutor intérprete do sol são as plantas que fazem isso através da fotossíntese e a fotossíntese esse processo que Aine tava explicando é é é realmente uma mágica esses seres incríveis aqui aqui conseguem pegar moléculas de CO2 de dióxido de carbono Ah e de água que interação com a luz produzem oxigênio que a gente respira água também e

moléculas de carbono e especialmente açúcares e esse esse essa transformação se dá por todo um processo ah bioquímico que acho que gente não precisa detalhar mas tem um tem essa entidade que são os cloroplastos que são importantes nesse processo e essa essa fotossíntese eu eu eu tenho para mim que né um tempo que a gente fala tanto em inovação né tudo tudo é inovação hoje em dia e normalmente a gente associa inovação à máquina a gente associa a palavra inovação com com o tecnológico né com o técnico e a e a foto síntese para mim

é a grande inovação dos últimos 4 bilhões e meio né de existência aqui do nosso planeta Porque sem ela a gente não ia ter essa diversidade que tem como diz a primo Levi A italiano judeu químico e Fantástico escritor o primo Levi e dizia na descrição do carbono na tabela periódica que que é linda assim rec leio né a gente pode imaginar coisa chata que químico descrevendo carbono Mas é uma é uma poesia e ele fecha o texto dele dizendo que no dia que nós humanos conseguimos fazer fotossíntese nós vamos ser Deuses igual as plantas

e El Elas têm essa capacidade mágica de de de criar essas condições paraa vida então inovação é uma palavra que eu queria destacar que eu acho que vem muito associado à fotossíntese e uma outra coisa e aí eu vou falar um pouco para vocês assim de de experiência que eu tive estudando né a fotossíntese Ah tem e historicamente evolutivamente é um é um mecanismo antigo e a fotossíntese evoluiu através dos tempos a forma original de de fotossíntese ah a gente se refere a maior parte das Plantas fazem esse tipo de fotossíntese uma fotossíntese chamada C3

tem a ver com três moléculas de carbono que saem lá no final de lá para cá apareceram outras duas formas uma chamada C4 que são plantas produtivas elas geram mais moléculas de carbono ao final desse processo de transformação da energia luminosa na energia química então um exemplo clássico de uma planta C4 é cana de açúcar muito produtiva cresce rápido e tal e tem um outro mecanismo que foi o mecanismo que eu passei muitos anos na minha vida estudando que é chamada do metabolismo ácido das crassuláceas a sigla C AM e essas plantas cã elas quer

dizer a gente diz que é um mecanismo fotossintético mas ele ele ele não é exatamente uma fotossíntese porque ele se dá na ausência de luz é uma fixação de carbono noturna é É um mecanismo que evoluiu ah especialmente em plantas de locais secos áridos mais desérticos onde porque o lugar por onde a o CO2 entra é o mesmo lugar por onde a água sai então se a planta tá num lugar muito quente para ela fazer a fotossíntese ela vai perder muita água então esse balanço entre ganhar carbono e perder água ele é crítico pra planta

Então evoluiu-se esse modo de fazer fotosíntese que é extremamente sofisticado que é da planta passar o dia inteiro com seu o o que a gente chama de estômato é um poro é como se fosse o poro da nossa pele a planta é nesses lugares ela passa o dia inteiro com poro estômato fechado Imagina a gente sem transpirar né no sol carioca se o nosso corpo vai aquecer essas plantas muitas vezes elas têm enzimas termotolerantes então a folha se você encostar nela debaixo de um de um sol quente você vai sentir o calor da folha chega

40 40 e poucos graus às vezes até mais do que isso mas mas a planta Aguenta aí quando chega à noite ela abre o poro ela faz o contrário ao abrir o estômato À noite ela assimila o CO2 atmosférico que é em pouca quantidade na ausência de luz Ela guarda armazena esse essas moléculas na forma de grandes moléculas de carbono que depois durante o dia quando ela fecha o poro o sol bate ela quebra essas moléculas e fixa carbono é muito menos carbono mas ela não perde água então esse mecanismo é muito comum em Bromélias

Orquídeas Cactus e a planta que eu estudei mais que é é um grupo chamado clusia aqui no Jardim Botânico na área das restingas vocês vão ver algumas cluas lindas lá no final na da parte do fim hoje tem muita clus usada em em em ornamentação mas nem todas elas têm esse mecanismo é o único grupo de árvores que faz esse tipo de fotossíntese entre aspas noturna e a a enfim a clus É uma longa história mas a história que eu queria contar uma outra a história que é ela que tem um diálogo forte com o

que o nosso querido Aílton kenac e Ana Dantes tanto falam pra gente sobre o futuro ancestral sobre sobre a possibilidade da gente imaginar futuros a partir da ancestralidade trabalhando no Planalto de de tatia a quem ainda não teve oportunidade de conhecer eu recomendo muito fortemente a região das Prateleiras e das Agulhas Negras e nessa área que é uma área de pedra uma paisagem muito única para mim um dos lugares que eu que eu acho mais mais bonito no mundo que eu vi realmente muito especial ali a gente encontrou Ah acho que uns 25 anos atrás

a gente encontrou duas plantas uma bromélia chamada ferniza itatia que é uma planta endêmica ela só ocorre ali e uma outra planta com um Cactus chamado schlumbergera obtusângulos exclusivamente C grupos que só fazem essa fotossíntese noturna Então você imagina que essas duas essa fotossíntese noturna que eu tô falando para vocês ela é a ponta da evolução da fotossíntese é onde a fotossíntese mais longe foi no processo evolutivo ou seja o mais recente evolutivamente em Itatiaia o que que acontece nessa região do Planalto né que tá acima essas plantas elas você vai encontrá-las acima de 2400

m de altitude é bem alto e ali a gente tem 60 noites por ano cerca de 60 noites por ano de temperatura abaixo de zero quando a temperatura vai abaixo de zero Se as folhas das plantas guardam muita água que é o que o mecanismo C são folhas suculentas mecanismo ácio das culas você talvez conheçam essa família craul que são uma tem umas plantinhas de praia que tem uma folha bem grossa que se você pegar na praia quebrar chupar tem um salzinho já fizeram isso essa família são folhas grossas cheia de água dentro temperatura baixo

de zero à noite está cheio de água o que acontece água congela água congelou a folha estour folha estora planta para de fazer fotossíntese morre Então nesse tipo de ambiente não é muito funcional você ter essa fotossíntese noturna e o que que aconteceu encontramos a primeira em cada família no caso dessa bromel primeira da subfamília que é uma subfamília evolutivamente muito avançada em comparação com outras subfamílias e dentro dessa desses dois grupos a gente encontrou o primeiro registro de planta C3 o que que é C3 é a antiga é fotossíntese ancestral é fotossíntese original essas

plantas não perderam em algum lugar da sua biologia a memória ancestral do mecanismo fotossintético anterior então para essas duas espécies surgirem no mundo elas só conseguiram fazê-lo ao recorrer a um mecanismo ancestral então o futuro dessas plantas nesses lugares estava na ancestralidade se a gente imaginar o metabolismo cam como uma inovação na fotossíntese e na evolução da vida na Terra is se de fato é a gente pode se confundir e e achar que a evolução é é é um tipo de progresso e que ela é linear e que depois do C vai ter uma outra

coisa mas a evolução ela não é linear ela ela é ela serpenteia ela é espiral ela ela é como as as serpentes a do seu Vagem ela é como ela é como o DNA Então ela passa por vários caminhos então e isso a gente e a gente carrega em nós essas essas memórias a gente não tem em nós a memória da fotossíntese porque a gente ainda não faz como o primo Levi bem Lembra mas quem sabe um dia a gente acessa alguma memória dos nossos ancestrais algas e bactérias e Talvez possa vir a fazê-lo então

é essa esse esse ensinamento a a das plantas mostra que a que a vida e de novo a Filha do Sol que essa vida ela pode ela ela tem ela tem ela tem recurso ela tem uma uma uma bagagem infindável desde que a gente se lembre E aí memória é é fundamental e eu acho que com isso Ah nós humanos especialmente no tempo da ciência e da da ciência moderna e tudo a gente precisa a ciência cientista que sou eu falo isso sem nenhuma depreciação à Ciência adoro mas eu acho que nós cientistas não a

ciência a gente às vezes confunde a a as descobertas científicas com com com algum tipo de progresso E aí o que ficou para trás o que a ciência mostrou que não era bem assim a gente tende a apagar com como antigo ou ou menos o esquece e eu acho que ah é um o o mundo humano é um mundo cheio de esquecimentos e a gente tem uma ignorância que eu acho que ela é muitas vezes culturalmente muitas vezes politicamente induzida nas nossas relações sociais n nossas ah relações também com com o mundo ah assim por

exemplo a a minha avó que sempre tratou a gente com planta eu eu aprendi umas três coisas com ela mas vasta sabedoria dela de lidar com as plantas eu assim Perdi né não passou na minha família ah então a gente tem tem a gente tem um estranho problema com memória eu acho que as plantas não TM então quando a gente fala que um ser como a planta tem memória e a gente Costuma se se achar tão inteligente né como como primo Levi dizia Ah pô ser humano tão inteligente quero ver fazer fotossíntese a a a

memória e a capacidade de se antecipar o que o que leva e e a fotossíntese nisso de novo é muito importante porque muitas plantas se foto inibem quando plantas de mata de Chão de Floresta Quando recebe muita luz ela foto inibe aquilo estraga o aparato fotossintético dela folha mur e tal ela todo mundo tem alum alguma plantinha em casa né a gente vê às vezes essa relação da planta com com o sol você vê ela se foto inibir a então a tem doses né Isso é outra coisa que eu acho sábia da planta planta lida

com doses dessa dessa Fórmula Mágica do Sol né às vezes se pegar demais não vai ser bom tem tem uma Medida Certa de como a gente usa e de como as plantas usam isso então essa essa essa inteligência ah vegetal na verdade é é uma inteligência da vida né E aí de novo voltando ao tema da da da Inovação é muito importante eu acho a gente perceber que que a que a vida é inteligente a a palavra intelligere do latim significa discernir escolher entre tudo que é Vivo escolhe e a escolha do ser vivo é

o que permite a nossa sobrevivência e e e e se adaptar ao que ao que o meio nos impõe e essa capacidade adaptativa é tão maior quanto a a a essa capacidade de se antecipar o que vai ocorrer plantas antecipam Elas têm ritmo circadiano que o que o sol controla assim como a gente tem o nosso ritmo de dormir e e de acordar a gente querendo ver se as plantas fazam fotossíntese de dia ou de noite a gente faz experimentos com luz assim que eu eu não faço mais isso mas naquela éa era como se

tortur asse Se você deixar se você mudar o ritmo da planta dormir acordar ela dá uma pirada e ela ela eventualmente morre então a a o a a relação com o sol é uma relação muito íntima e é uma relação de presença a planta pelo fato de ser séo de ser fixa ela ela ela não tem para onde correr né se as coisas mudam Então o que garante a planta uma capacidade de se adaptar de se aclimatar e de antecipar eventos é a presença isso é outra coisa que eu acho que é importante a gente

aprender com as plantas num tempo que a gente não tem presença a gente tá o tempo todo ligado nos nossos equipamentos que nos distraem e E você tá aqui mas tá pensando noutra coisa a planta tá ali ela tá prestando atenção em tudo esse é um tipo de inteligência que eu acho que a gente eh não pode abrir mão também então a presença inovação tradução acho que resumo a relação das plantas com com fotossíntese nisso insisto no que primo Levi dizia tomara que um dia a gente tem a sabedoria de fazer fotossíntese também vamos ver

se a gente chega lá [Música] di [Música]