bueno querido estudiante recibe una cordial bienvenida y espero que estés deseoso de aprender de una forma muy fácil y muy sencilla un nuevo conocimiento sea en la biología o sea en la química hoy le corresponde el turno a la química y vamos a hablar de una familia de compuestos muy especial y de qué se trata vamos a hablar acerca de lo que son los alcoholes Y qué aprenderemos el día de hoy primero que todo aprenderemos Qué es un alcohol y cómo hago para diferenciarlo de otra clase de compuestos luego aprenderemos cómo se le da nombre
a los alcoholes y veremos estos 10 ejercicios donde veremos diferentes clases de alcoholes y aprenderemos a utilizar en especial la nomenclatura tradicional que es la que aparece en la mayoría de los libros y es la que se da en la mayoría de las clases pero también conoceremos un poco de la nomenclatura nueva de la nomenclatura iupac y al final si el tiempo nos lo permite Vamos a aprender el proceso contrario es decir cómo a partir de un nombre yo puedo hacer una estructura como la que tenemos aquí entonces para empezar Mira qué son los alcoholes
primero que todo Recuerda que los alcoholes son compuestos orgánicos Eso quiere decir pues que están formados por carbono y por hidrógeno por carbono y por hidrógeno pero van a tener algo que los va a diferenciar y que les va a dar su identidad que va a hacer que se puedan diferenciar de otra clase de compuestos y Qué es es la presencia del grupo hidróxido o También conocido como el grupo Oh O sea que todo lo que tenga carbono pero también tenga Oh lo vamos a considerar como un alcohol ahora viene la pregunta y cómo se
le da nombre a los alcoholes Mira para darle nombre a los alcoholes es importante que tengas en cuenta algo el nombre de cualquier compuesto orgánico siempre va a tener dos partes la primera parte es la que nos va a indicar la cantidad de carbonos que posee ese compuesto y para eso vamos a utilizar esta tabla que tenemos acá recuerda que en la primera clase donde vimos nomenclatura de alcanos alquenos y alquinos aprendimos a utilizar esta tabla pero la tenemos acá para seguir trabajando con ella Entonces la primera parte nos indica el número de carbonos y
cada número de carbonos va a tener un prefijo especial y la segunda parte de su nombre es la parte que nos indica el nombre de la familia o la familia a la que pertenece por ejemplo todos los alcoholes siempre van a ir terminados enol Por eso tenemos metanol etanol propanol butanol Y así sucesivamente sin embargo no te preocupes eso lo vamos a aprender aquí a medida que vamos practicando si quieres darle nombre a los alcoholes es importante que tengas en cuenta este otro detalle los alcoholes se pueden clasificar de diferentes maneras hay alcoholes como los
que estamos viendo acá que son alcohol alcoholes de tipo lineal es decir no tienen ramitas hay alcoholes que sí tienen ramas a esos alcoholes se les conoce como alcoholes ramificados como el que tenemos Acá hay alcoholes que son de tipo cíclico como estos dos y hay alcoholes por ejemplo que pueden tener más de un grupo Oh pueden tener dos pueden tener tres y hasta más grupos Oh y vamos a aprender a nombrar cada uno de ellos Entonces vamos a empezar con los más sencillos y quiénes son los más sencillos Pues los alcoholes lineales es decir
estos que tenemos vos acá que tienen una cadena y no tienen ramitas entonces cómo se le da nombre a estos alcoholes para eso vamos a seguir las siguientes indicaciones mira lo primero que vamos a hacer es enumerar la cadena de carbonos cómo lo vamos a hacer siempre se va a enumerar de una forma que al grupo Oh le corresponde al número más bajito o sea en otras palabras vamos a enumerar por donde esté más cerca el grupo Oh entonces empecemos con Este mira como tiene un solo átomo de carbono no es necesario ponernos a pensar
y por dónde está más cerca el Oh no porque pues solamente hay un átomo de carbono Así que este será el número uno Eso es lo primero que vamos a hacer enumerar la cadena de carbonos seguidamente Vamos a darle nombre como tiene un solo átomo de carbono quiere decir que le toca el prefijo Med y como es un alcohol lo terminamos enol O sea que el nombre de este compuesto sería metanol la palabra Med me indica la cantidad de carbonos que es uno yol porque es un alcohol debes de tener cuidado con algo cuando numeres
la cadena de carbonos nunca empiezas por el oxígeno porque te quedaría mal Solo se numeran los carbonos los oxígenos no se numeran cómo sería en este caso el de abajo Mira vamos a numerar la pregunta es empiezo a numerar por la izquierda o empiezo a numerar por la derecha como el grupo Oh está más hacia la derecha quiere decir que este será el número uno y este que tenemos acá será el número dos como tiene dos átomos de carbono su nombre va a empezar por e y lo terminamos enol Así que su nombre sería etanol
no vas a decir etol siempre se pone etan metá O sea que sería etanol sin embargo a partir de tres carbonos en adelante es importante que tengas en cuenta algo y es obligatorio y necesario siempre poner el grupo en el que se encuentra el Oh Ahora vas a entender Por qué es importante poner en qué número está el Oh y por qué a estos no les pusimos un número entonces Mira vamos a enumerar esta cadena La pregunta es empezamos por la izquierda o por la derecha claro empezamos por la derecha porque por aquí está más
cerca el grupo Oh O sea que este es el uno Este es el dos y este es el tres voy a darle nombre Recuerda que a partir de acá se pone el número donde está el grupo Oh pregunta En qué número está sujetado el Oh nota que está sujetado al carbono número uno así que vamos a poner uno un guion cito siempre los números y las letras se separan por guiones uno como tiene tres átomos de carbono viene de Pro O sea que sería uno propanol uno para indicar la posición del grupo Oh propan para
decir que tiene tres átomos de carbono yol para que se entienda de que hace parte de la familia de los alcoholes quiero darle nombre a este Entonces lo primero es que vamos a enumerar la cadena la pregunta empezamos por la izquierda o empezamos por la derecha como el grupo Oh está en toda la mitad no importa por dónde empiece Porque de todas formas le va a tocar el número dos Mira si empezamos por acá sería 1 dos y tres y si hubiésemos empezado al revés 1 dos también hubiera tocado el dos o sea que no
importa por donde numere vamos a darle nombre como el alcohol está en el número dos quiere decir que se llama dos propan y al final lo terminamos en ot dos porque está en el número dos propan porque tiene tres átomos de carbono y le toca Pro iol para identificar que es de la familia de los alcoholes ahora viene la pregunta si notas Por qué es importante poner el número uno y el número dos Mira qué pasa si no hubiéramos puesto el uno y el dos ambos se hubieran llamado propanol viene la pregunta está bien que
se llamen los dos propanol no estaría bien porque no son el mismo compuesto mientras este tiene lo H acá nota que este lo tiene acá y eso hace que incluso hasta sus propiedades químicas sean un poco distintas por eso es importante que especifiquemos si está en el uno o está en el dos tú te harás otra pregunta y por qué Aquí no pusimos números porque es que cuando tiene un solo átomo de carbono como en el metanol Pues siempre va a ser el número uno o sea que no es necesario numer arlo y cuando tenemos
el etanol mira que pasa lo mismo si el alcohol está acá nota que le toca el número uno cierto pero si el Oh hubiese estado acá pues me hubiera tocado enumerar por acá y también le hubiera tocado el uno o sea que tanto el metanol como etanol siempre son el número uno por eso no hay necesidad de poner ese número pero de tres en adelante sí es necesario ponerlo vamos a este compuesto qué ves de distinto de este compuesto con los que tenemos arriba la diferencia es la forma en la que está escrito no más
mientras estos están esc escritos con letras y números este está escrito en forma de líneas pero es lo mismo mira Recuerda que cada una de estas punticos representa a un átomo de carbono Entonces vamos a hacer lo mismo vamos a enumerar por la izquierda o por la derecha como el Oh está más hacia la izquierda empezamos por acá Este es el número 1 2 3 cu y cco quiero darle nombre Entonces como el alcohol está en el número dos vamos a decir dos como tiene cinco átomos de carbono según nuestra tabla le corresponde pent o
sea que sería pentanol dos la ubicación del Oh pentan porque tiene cinco yol porque es un alcohol Esta es la forma más tradicional que se utiliza para nombrar alcoholes y es la más común es la que hay en la mayoría de los libros y es la que se utiliza en la mayoría de las clases sin embargo hay una nomenclatura nueva y es importante que la conozcas no es muy difícil y no es muy distinta mira esa nomenclatura consiste en que en lugar de poner el uno aquí lo vamos a poner aquí en la mitad entonces
este compuesto se llamaría propan guion cito nota vamos a poner el uno acá propan unol como quien dice tiene tres átomos de carbono y el alcohol o sea el grupo Oh está en el número uno Ese es el único cambio cómo sería este Hazlo tú mentalmente sería propan y aquí metemos el dos Ese es el único cambio dos ol Y si le damos nombre al de acá Pues sería lo mismo pentan como es el número dos guion cito 2s yol Esa es la nomenclatura que se utiliza ahora para darle nombre a los alcoholes pero no
es muy común por eso vamos a seguir de aquí en adelante utilizando la tradicional Mira qué tiene de diferente este alcohol a los demás que hemos estudiado Mira la diferencia es que este alcohol tiene ramificaciones Recuerda que todo lo que salga de un cuerpo principal a todo eso se le conoce con el nombre de ramas Este es un alcohol ramificado cómo le vamos a dar nombre a un alcohol ramificado Mira para darle nombre vamos a seguir las siguientes reglas lo primero es que se debe escoger la cadena principal y debemos de enumerar esa cadena principal
ahora viene la pregunta Y cuál es la cadena principal la cadena principal debe cumplir con dos condiciones la primera esa cadena debe de contener al grupo Oh O sea que si yo quisiera esta cadena como principal esta cadena no la podríamos tomar porque no tiene el grupo Oh O sea que mi cadena principal debe empezar por acá primera condición debe de tener al grupo Oh segunda condición debe ser la cadena más larga mira que aquí hay varias cadenas Esta es una cadena tiene 1 2 3 cu átomos de carbono pero es muy corta miremos a
ver si hay más 1 2 3 4 5 6 7 esta cadena es más larga por ahora va ganando porque tiene al Oh y porque es más larga que esta Pero hay más cadenas Mira esta 1 2 3 4 5 6 y si es igual a la de acá pero vamos a ver si hay una más larga 1 2 3 4 5 6 7 y 8 átomo de carbono como tiene ocho átomos esta cadena que estamos viendo acá la que está derechita esa es la cadena principal no por estar derecha sino por tener la mayor
cantidad de carbonos y tener el grupo H qué hacemos ahora con esa cadena vamos a enumerar la por dónde numeramos recuerda que siempre Es por donde esté más cerca el grupo Oh Entonces vamos a empezar este es el un 2 3 4 5 6 7 y 8o ya numeramos la cadena siguiente paso Vamos a darle nombre a las ramas Pero como estamos empezando Entonces vamos a colocarles el nombrecito a un lado para que luego nos quede más fácil ubicarla eso lo podemos hacer mientras estamos aprendiendo cuando sea más práctico pues ya no es necesario hacerlo
de esa manera entonces empecemos con la primera Mira esta rama que tenemos acá en el carbono número tres estos son los carbonos de la cadena principal esta rama que está en el carbono número TR nota que tiene un solo átomo de carbono como tiene un solo átomo de carbono vamos a utilizar el prefijo Met como es una rama la vamos a terminar en H Recuerda que todas las ramas siempre van terminadas enil por eso se llama metil vamos con esta rama Mira esta rama es un elemento es el elemento cloro esta No la vamos a
buscar en la tablita como es cloro simplemente vamos a poner cloro No le vayas a poner clorin porque te queda mal entonces sería cloro vamos con otra rama Mira esta rama que estás viendo acá nota que tiene uno y dos átomos de carbono Recuerda que la cadena principal no se cuenta como carbonos de la rama entonces uno y dos como tiene dos átomos de carbono vienen de e Así que esta rama se llamaría etil y la rama que tenemos acá la que está en el carbono número seis nota que es una rama de un solo
átomo de carbono este que tenemos aquí como tiene un solo átomo de carbono entonces también se va a llamar metil igual que la que tenemos acá porque tiene un solo átomo de carbono ahora ya que hemos identificado las ramas Vamos a darle el nombre completo Aquí vamos a hacer caballerosos O sea primero nombramos las ramas y luego la cadena principal Cómo se van a nombrar las ramas las ramas se van a nombrar alfabéticamente y al frente de cada rama se debe colocar el número donde está la ramita cómo es eso Mira entonces tengo cloro metil
Y etil pregunta alfabéticamente Quién debe ir Primero Ah primero debe ir el cloro porque cloro está primero que metil y que etil Entonces vamos a poner primero el número donde se encuentra el cloro en este caso nota que el cloro se encuentra en el número tres así que sería tres guito cloro tres la ubicación y cloro el nombre de la rama ponemos un guion para seguir separando qué sigue alfabéticamente los metil o el etil sigue el etil alfabéticamente como el etil que es el que tenemos Acá está en el carbono cco vamos a poner cinco
que es la ubicación y etil que es el nombre de la rama Qué nos está haciendo falta nos hacen falta solamente estos dos metiles tú te preguntarás y cuál de los dos ponemos de primero el que está primerito el número tres no se van a poner juntos cómo se hace juntos Mira Entonces como uno está en el tres y el otro se encuentra en el número seis vamos a poner 3,6 3,6 pregunta Cuántas veces se repite el metil se repite dos veces Entonces como se repite dos veces vamos a poner dimetil Qué quiere decir dimetil
que hay dos metiles dónde están uno en el tres y otro en el seis como ya le dimos nombre a todas las ramas ahora sí le vamos a dar nombre a la cadena principal la cadena principal tiene ocho átomos de carbono O sea que viene de ooc como estás viendo acá ocho es ooc pero primero se pone el número donde está el alcohol como el alcohol está en el dos ponemos dos ahí está el Oh y vamos a poner octanol od porque tiene ocho y ol porque es un alcohol y recuerda que el dos es
para decir en dónde está el alcohol vamos a este compuesto Mira qué tiene diferente este compuesto nota que aquí hay un doble enlace recuerdas de A dónde provienen los doble enlaces en la clase pasada aprendimos que el doble enlace hace parte de la familia de los alquenos O sea que aquí hay una familia de los alquenos si le quiero dar nombre recuerda que en este caso el alcohol es lo más importante que tenemos O sea que cuando vaya a enumerar voy a enumerar de forma que al Oh le corresponde al número más bajo o sea
que este sería el uno Este sería el dos y el tres que s Ya ahora vamos a tomar el doble enlace como si fuera una ramificación pregunta En dónde está el doble enlace está en el número dos así que vamos a poner dos guion Recuerda que el doble enlace es un alqueno Entonces le vamos a poner dos eno así entenderemos que en el dos hay un doble enlace como tiene tres átomos de carbono viene de propan como es un alcohol se diría propanol Pero recuerda que antes de poner propanol vamos a poner el número donde
está el grupo Oh O sea que sería uno propanol uno para indicar la posición del Oh propan Porque son tres yol porque es un alcohol vamos a este compuesto que tenemos acá Qué tiene de distinto este compuesto a los demás la diferencia es que tiene dos grupos Oh cuando tienen dos grupos Oh ya se les conoce con el nombre de dioles son es diol Y si tuviera tres sería un triol Y así sucesivamente Cómo hago para darle nombre para darle nombre lo primero que vamos a hacer es enumerar la cadena La pregunta es empezamos por
la izquierda o por la derecha pues como los dos grupos o H están justo en la mitad no importa por dónde empiecen puedo empezar por la izquierda o por la derecha así que sería 1 dos 3es y cuatro cómo le damos nombre lo primero que vamos a hacer es decir en dónde se encuentran los grupos Oh como uno está en el dos y el otro está en el tres vamos a hacer como con las ramas colocamos 2,3 como tiene cuatro viene de butano pero no vamos a decir butanol porque no es un alcohol normal es
un diol O sea que en lugar de decir butanol vamos a decir butanodiol de esa forma quien lo lea entenderá que es un alcohol que tiene cuatro átomos de carbono pero por ser un diol qué va a tener pues va a tener dos grupos o H Y dónde están uno está en el dos y el otro está en el tres miremos estos compuestos Qué tienen de diferente si lo comparo con los demás nota que son alcoholes cíclicos cuando son alcoholes cíclicos es importante que antes de poner el nombre principal pongamos la palabra ciclo si no
ponemos la palabra ciclo pues se puede confundir con un alcohol lineal y la nomenclatura debe ser muy clara entonces lo primero que vamos a hacer es enumerar el anillo ten en cuenta algo Recuerda que cada esquinita cada puntica es un átomo de carbono la pregunta En dónde vamos a poner el número uno como todas las puntas son iguales la punta más importante es esta porque aquí está lo H entonces donde está el Oh ahí siempre será el número uno hacia donde numero en este caso no importa porque no hay ramas O sea que este es
el uno el dos el tres y el cuatro cómo sería su nombre uno diría Ah bueno entonces como el alcohol está en el número uno diríamos uno como es un ciclo ponemos la palabra ciclo como tiene cuatro viene de butano Entonces sería uno porque está en el uno ciclo porque es una figura ciclobutano Pero ten en cuenta algo como en este caso el Oh siempre es el número uno por ahí empiezo a numerar no es necesario poner ese uno por qué porque pues el alcohol en un ciclo el grupo Oh Siempre será el número uno
entonces simplemente ponemos ciclobutano Si hubiera tenido dos grupos Oh como en este caso Mira la Gráfica ahí se hubiera sido importante poner en dónde se encontraba cada uno porque así como hubiera habido uno h en el uno y otro en el dos también pudo haber habido uno en el uno y otro en el tres pero cuando hay uno solito no es necesario enumerar o ponerle el número porque se sabe que es el número uno ahora vamos con el siguiente caso voy a darle un nombre a ese alcohol Entonces lo primero que vamos a hacer es
enumerar el ciclo entonces entonces la pregunta dónde va el número uno muy bien el número uno es el grupo Oh ahí es el número uno pero sale una pregunta Hacia dónde numero 2 3 4 enero para acá o 1 2 3 4 o en numero para acá mire la regla dice que para enumerar las ramas les debe de corresponder los números más bajos si yo enumerar hacia este lado pues las ramas me quedarían muy lejos por eso vamos a enumerar por aquí para que las ramas me queden lo más cerca posible O sea que este
sería el uno el dos el tres cu cco y seis átomos de carbono quiero darle nombre qué hacemos ahora entonces primero vamos a nombrar las ramas esta rama que está aquí nota que tiene uno dos y tres átomos de carbono como es una rama de tres su nombre sería propil prop porque tiene tres IL porque es una rama Y en este caso esta de aquí como es un elemento pues su nombre sería bromo Ahora sí vemos el nombre completo Recuerda que cuando lo vamos a nombrar primero las ramas y en orden alfabético pregunta alfabéticamente qué
es primero el bromo o el propil el bromo Así que ponemos el número donde está primero el bromo está en el cuatro guion cito bromo ya pusimos el bromo seguiría el propil En qué número está el propil está en el número dos así que decimos dos propil porque es una rama de tres carbonos Y por último vamos a dar el nombre del ciclo como es un ciclo Entonces vamos a decir ciclo como tiene seis átomos de carb Bono viene de heano O sea que su nombre sería ciclo exan Entonces sería propil ciclo continuamos acá ciclo
exan y ese sería el nombre de este compuesto cuatro bromo dos propil ciclo exan recuerda H porque es un alcohol Bueno hasta aquí Entonces ya aprendimos Cómo se le da nombre a la mayoría de los alcoholes qué s Ya ahora bueno pronto vamos a poner la siguiente clase donde vas a aprender cómo se hace lo contrario es decir Cómo a partir de un nombre puedo hacer una estructura Yo espero que esta clase haya sido de tu completo agrado Si es así me encantaría Pues que me dejaras un comentario me gustaría saber qué te pareció compártela
con otras personas y si no te has suscrito a mi canal considera la posibilidad de hacerlo aquí vas a aprender la nomenclatura y las reacciones de todos los compuestos orgánicos Así que te invito a suscribirte y nos vemos en una próxima clase
