G1 E aí E aí E aí [Música] o Olá pessoal sou o Samuel Souza estamos aqui para o nosso segundo módulo do curso de capacitação online Glee nutre uso da Medicina na alimentação de ruminantes teremos hoje para o segundo módulo uma entrevista com nosso pesquisador Doutor Evandro Neves Muniz que nos responder às principais questões sobre o uso da merecida na alimentação de ruminantes vamos conversar também sobre balanceamento de dietas com o uso da Grace ya e valiosas recomendações para alimentação de Cordeiros o Doutor Evandro Neves Nunes é engenheiro agrônomo graduado pela Universidade Federal de Santa
Maria mestre também pela Universidade Federal de Santa Maria Doutor em zootecnia pela Universidade Estadual Paulista e pós-doutor pela Universidade da Flórida atualmente é pesquisador da Embrapa tabuleiros costeiros em Aracaju Sergipe com experiência na área de zootecnia com ênfase em manejo e nutrição de ruminantes atua Principalmente nos temas de relacionados à produção de Cordeiros confinamento e qualidade de carcaça de ovinos produção conservação de forragens e avaliação de alimentos para ruminantes do Evandro seja muito bem-vindo Vamos começar com a nossa primeira pergunta sobre a nossa temática né do que quando e como foi que agressiva é passou
a fazer parte das suas pesquisas é Bom dia Samuel e eu fui transferido para a Embrapa tabuleiros costeiros em 2004 EA equipe de produção animal que que trabalha aqui com a unidade Já comecei a trabalhar um deles ide agradecida acho que foi falado já nos outros modos é uma planta que é originária do América Central do México né e o Dr Rangel que eu vou participar do curso nas com terceiro módulo já trabalhava com a de glicídio então para nós foi foi praticamente uma uma transição começa a trabalhar com uma planta então agressivo e a
passou a ser algo novo compondo o arranjo de projetos de pesquisa voltados para a alimentação de ruminantes é E por que utilizar ele se diante de toda toda tantas outras fontes de alimentos que já vinham sendo estudadas Então nossa agressiva essa se adaptou muito bem à a nossa região Então ela ela é bem desde o litoral até o Sertão e ela parece uma uma rusticidade muito grande e moto a produção de forragem e essa farsa página ou a qualidade então assim que achou bem no nosso sistema então a gliricidia pode ser chamada como a salvação
dos sistemas de produção Então esse isso é uma coisa que todo o pecuarista todo agricultor procura né uma uma planta que seja a salvação e na verdade isso não existe a agressiva junto com outras plantas ela faz parte de um sistema por exemplo na fazenda que nós temos no Agreste aqui município foi pau nós trabalhamos com ele se já com leucena nós temos alguns decrat lá que é uma planta outra leguminosa que pode ser utilizada na alimentação de ruminantes resíduos de uma cultura silagem de milho e algumas passagens que vão estar com por sistema E
no caso de uma região que tem uma seca mais pronunciada também trabalhamos com silagem de milho e a gente observa que o custo de produção quando falamos da alimentação do rebanho tem sido o que mais chama atenção que é mais dispendioso dentro da propriedade né tô sabendo desses custos elevados como é que delícia ela pode ajudar na redução desses custos então na dele decidia é um por ser uma leguminosa ela fixam nitrogênio do ar através do rizóbio né então isso nos facilita ou diminui o custo que a gente não usa adubação nitrogenada para a produção
de glicídio como a gente consegue produzir ela nas próprias fazendas geralmente o custo de produção dela é muito menor em relação ao custo do farol de soja que tá muito alto nos últimos anos aí então a gente consegue substituir parcialmente na para animais de alta produção ou farelo de soja e o soja na dieta né E para animais que mede a produção a gente consegue substitu totalmente esses ingredientes utilizando homicídio e é interessante isso não sou a substituição essa da portabilidade né que como você falou a questão do clima é um limitante para produzir alimentos
de qualidade né e de que forma esse clima ele vai interferir na confecção né na formatação de sistemas e por que colocar agradecida e não outras forragens em regiões de clima mais difíceis de produzir alimento então Samuel nós temos a por exemplo assim algumas pessoas perguntam porque não não precisa ser o Siena a gente utilizou cena também a energia tem relação a leucena por exemplo a vantagem que ela não é suscetível ao ataque de formigas que a Luciana é e na época mais seca ela perde a cor e depois na verdade ele seja não perde
praticamente as flores enquanto ela é o Siena acaba perdendo a folha as folhas não é mais seca de maneira geral nas Produções adensada sabia precisa produz um pouco mais apesar da Oi Daniel você vai ter um pouco mais palatabilidade agressiva e depois que os animais acostumo com ela é muito bem Aceita oi e ela aceita muito bem essa questão da produção sem irrigação então em vários locais que nós temos como tava falando antes nós temos a gliricidia veja o litoral na areia até o sertão no solos bem Hoje nós narguilé produz bem praticamente durante todo
o ano uma diminuição obviamente Quando chove menos mas ela acaba ficando na verde e muitos locais quando chega no auge do verão a única coisa que tem Verde nas fazendas aqui no sertão ela é o Gris Índia e Palma forrageira interessante isso essa essa adaptabilidade né e o volume de produção vamos falar um pouco sobre o sistema de direcionado né E que foi concebido através das pesquisas sobre sua orientação seu sua condução é como que chegou o sistema mais adequado e qual que é fala um pouco para gente como é que você chegaram nesse sistema
para produzir Mais Alimentos utilizando a domicílio e e a esse experimento ele começou a primeiramente que o Dr Rangel lá na Nossa Senhora das Dores e nós acabamos repetindo esse experimento em Frei Paulo e em outras fazendas particulares Nós comemos partimos do pressuposto que a atenção no um pouco mais produzimos mais alimento e testamos vários adensamentos então nós plantamos sempre que um fileira de 1 metro entre as plantas a e entre as fileira o metro né aí colocamos entre as plantas 0250 30 50 um metro e entre as plantas o que dá 10.000 20.000 30.000
40000 plantas por hectare e bom e depois 15 16 anos de avaliação nós temos que a a melhor densidade estaria entre 20 e 30 mil Possivelmente seria como plantar uma aderência 1,3 fileiras que aí que você menta quente entre entre as fileiras para cortar para limpar muito bem e seria mais ou menos entre 040 entre cada planta então ele recomenda sempre algo entre 20 mil e 30 mil plantas por hectare Se chover um pouquinho mais 30 mil choveu um pouquinho menos em 20 mil é pegando o gancho dessa sua explicação então gente poderia né com
os dados obtidos até hoje orientar e essa essas duas dois adensamentos nem tem 20 e 1000 20 e 30 mil plantas por hectare a gente orienta entre 10 e 30 mil mas geralmente a estátua orientando geralmente 20 mil II bom e lá em Frei Paulo mesmo a gente tenta baú com 30 mil tem sido Talvez um pouco melhor é sobre as técnicas de conservação da gliricidia é importante a gente não ter só volumes de uma certa né alternativa forrageira mas é de de ter uma forma de conservar é possível conservar a grande Síria então na
nós utilizamos de dissídio de várias maneiras a mais recomendada principalmente para bovinos é o pastejo direto por quê Porque a gente não vai ter o trabalho de botar agressivo e os Animais Vão buscar a própria de comprar o alimento E aí pode cortar esse alimento e fornecer Natura os animais depois que estão adaptados aceita muito bem procuro muito entretanto nós temos a questão do trabalhar a época mais seca do ano que ia trabalhar o verão e para isso nós estamos conservar o alimento e p fontes como eu tava explicando antes ali ele se ela cresce
também no verão ou ela cresce menos então a um intervalo entre cortes daqueles ide ela vai diminuir no verão então nós podemos trabalhar com feno ou com silagem E aí vai depender da característica de cada promotor ver o que que ele prefere então assim Acredito que para muitos produtores vai ser mais viável produzir ferro e para os que eu tô ele vai ser mais reproduz a produção de silagem é vamos falar um pouco sobre silagem né é preciso moer agradecida para silagem Quais as vantagens e desvantagens de processar agressividade antes de produzir a silagem é
e qual que é o resultado desse material produzido então nós fizemos vários experimentos a misturando silagem de gliricidia material de inicia com o material para fazer silagem de milho e de sorgo e nesse ferimentos nos fizemos com ela moída ou sem moer então assim a princípio não precisa mother a as folhas para fazer silagem qual é o problema do tem que desfolhar a tirar os talos porque senão tu não vai conseguir compactar esse material o material que é feito apenas com folha e tem uma qualidade excelente ele com com cheiro muito bom e os Animais
aceitam muito bem a proteína fica elevada porque a gente tirou os talos fora só que o rendimento é menor então tipo assim então nós estamos falando então dele de trinta a quarenta por cento menos tirando os talos a entretanto que na vantagem que tu não precisa da máquina para fazer a morte tubo vou pegar esses essas essas folhas e sementes folhar colocado num Tonel ou de um silo cincho que for que você tem disponível Se você pegar é talos finos E aí o pessoal pergunta até que grossura que tu usaria um talo desses aí pessoal
fala que até a grossura de um lápis mais ou menos mas na verdade na prática o que tiver bem verdinho que não for muito lioso a gente usa e passa na máquina materiais muito lenhosos a gente acaba atirando fora do cartão porque senão a de atividade no material baixa muito e a qualidade do material a gente aumenta em produção mas perde em qualidade é a gente tem recebido muitas muitas perguntas né de produtores que começaram a utilizar merecido e ficavam muito nessa dúvida né dê o quanto que deve ser balanceado de folha e em questão
da mão de obra que é muito elevada para poder fazer esse descolamento né E quanto que ele acelera isso fazendo a trituração Neto e do a máquina forrageira e é o quê que pode ser aproveitado desse estalos né eles falaram muito a respeito também que durante o verão e uma da escassez que existe a sua de fibra na região né porque praticamente não existe uma fonte de fibra e acaba aquilo que reduz um pouco a qualidade da dieta né passa a ser vantajoso por ter uma fonte de fibra que é muito escassa na região sobre
a fibra da grande cidade O que que você tem para falar para gente vai então só voltando um pouquinho o Samuel muitas vezes depende do Objetivo se eu tenho animais de algo muito alta produção e eu tenho outra fonte de volumoso eu fazer uma silagem com maior qualidade vai ser vantagem então fazer uma selagem só de folhas pode ser vantagem quando eu tenho categorias que não são tão exigentes por exemplo só tem que alimentar no verão fêmeas que estão estão vazias ou Carneiros que estão manutenção ou no caso até de bovinos vacas que estão no
final da gestação eu posso ter um silagem um pouco mais de fibra isso vai me ajudar e principalmente para nós aqui na questão da Palma que ele vai conhecer a fibra para compor uma dieta com pão muitas vezes quando a gente usa rolão de Milho ou silagem de milho em conjunto quando inicia e ela vai ajudar a suprir afirma isso não vai ser o leão mas assim eu acho que eu principal que a gente precisa é saber com os talos a gente tem uma qualidade menor e uma quantidade maior e é uma decisão que o
produtor tem que tomar vale mais muito alta produção e Cordeiros que vão ser abatidos aí com quatro a seis meses acredito que uma celular com mais folha seja melhor então esse é uma coisa que o produtor tem que ponderar só tem que ser uma equalização ajuste de acordo com cada propriedade né até a idade de corte Talvez né é seja afetada né decide quanto em quanto tempo vai fazer a poda desse material para que seja o material mais com a digestibilidade maior com os níveis nutricionais mais mais apreciáveis ponto de vista o balanceamento da dieta
Esse é um assunto que passou até batido anteriormente né E a gente não comentou como a gente faz sicótico geralmente a gente corta toda a porção Verde vinagre Cídia que está acima de 40 a 50 centímetros e aí quando cortar a gente tem cortado quando as coisas atingir 1,50 metro e oitenta mais ou menos quando tá na época de chuvas esse esse período em torno de 70 a 90 dias quando está no período mais seco de vez com demora até 180 dias então normal na nossa região aqui a fazer três cortes por ano teve anos
que eu fiz apenas dois mas teve um que eu já fiz 5 cordas porque o walle foi bom o sol tava forte Choveu bastante as plantas são bem adubados né no nosso caso experimental EA gente fosse você até 5:00 as Produções variaram em matéria Verde em até 112/110 toneladas mas o nosso normal então de 70 toneladas por em volta no um pouco para silagem né a gente vê que o produtor ele tem um hábito né Principalmente em regiões onde tem escassez de ponto de alimento de misturar diferentes fontes de alimento né no caso a silage
abrir esse dia pode ser misturada a outras fontes comumente utilizada para silagem como milho sorgo milheto o que é que você chama atenção em relação a isso de misturar agradecida com outras fontes de silagem então na no caso nós somos falando agora sobre a confecção do silo silagem de gliricidia misturada nós testamos a beneficia com a folhagem agressiva com as folhagens de milho para fazer silagem em proporções que variaram de 0 até 100 utilizando intervalos de 25 por cento e todas as classes e aumentar um jeito e muitas vezes o produtor usa essa estratégia porque
ele não têm material suficiente para encher um silo só com material e também para melhorar a qualidade da silagem os materiais todos o fermentar em apresentaram qualidade e poderiam ser utilizados alguns Diminui um pouquinho a quadrada fermentação quando entra decide mas só que não chega alterar a qualidade de maneira geral Samuel Nossa procuramos ensinar um material separado outro porque tem uma fermentação mais específica e como ele seria a ferramenta muito bem sozinha a gente é recomendado fazer esse lado deles índia ou a silagem de milho separado e aí fornecer as duas juntos no posto Ah
entendi vamos trazer essa mesma questão para adição de um outro componente em vez de fontes de produção desse de outras silagens adição de grãos na silagem de gliricidia Quais as implicações então Um dos problemas que que a literatura aceitaria em relação a delícia é que ela teria uma matéria seca muito baixa que ela teria uma proporção de água muito alta e e por isso poderia prejudicar a fermentação todos os estudos que existem a todos não mas muitos estudos que existem a respeito de silagem foram baseados em produção de silagem de milho e para silagem de
milho a produção a qualidade da silagem ela tá entre 30 e 35 por cento de matéria seca a silagem de gliricidia ela tá então de 20 a 25 de matéria seca e a gente tentou para ver se conseguia ter uma qualidade maior colocar grão de milho moído e essa silagem e o resultado não ficou assim foi bom mas não justifica o trabalho a silagem dirigir sozinha fermento também e adição de milho puro e simples no meio da silagem não é justificar além do que praticamente todas elas tem uma perda E aí nessa perda eu perderia
também o grão de milho que ela se adicionei nessa silagem então eu coloco o milho lá dentro e não melhorou tanto a minha fermentação e ainda perco um pouco de ter uma perda de isso aí na altura da fermentação a gente tá falando bastante sobre silagem né e silagem é um método de conservação Por quanto tempo já foi avaliado através dos estudos né e a viabilidade dessa silagem de gliricidia então nós fizemos experimentalmente no laboratório pequenos fios né que foram abertas pelo prazo de um ano e não houve praticamente perda da qualidade durante esse ano
inteiro a Campo nós verificamos inclusive com produtores algumas pessoas que usaram a silagem um até um pouco mais de um ano a recomendação é que se consegue isso bem fechado né e a hora que for utilizar se lá e verificar a qualidade o aspecto odor do material né Inclusive a temperatura para se usar ou não mas geralmente não passar muito no caso da silagem de gliricidia aí coração não passar muito de um ano aí para se utilizar Alguns produtores relataram que usaram com cerca de dois anos mas tem que ter um pouco de cuidado em
relação a essa questão da conservação e a experimentalmente aqui no laboratório com o ano foi muito tranquilo Evandro a silagem de gliricidia ela pode substituir a silagem de milho que a silagem de milho EA mais conhecida é mais utilizada mais praticada pelos nossos produtos nas nossas regiões né O que que você pode apontar a respeito disso então são dois alimentos que tem uma concepção semelhante mas há uma silagem de gliricidia apresentar muito mais proteína enquanto nós estamos falando em silagens de milho Entre seis e oito por cento e proteínas uns nós estamos falando de silagem
de gliricidia com valores entre 15 e 20 por cento então uma silagem na verdade ela complementa o outro foram feitos estudos onde Nossa substituímos o motel outra né E que houve uma melhoria no desempenho mas muitas vezes Apenas porque entrou um pouco mais proteína na alimentação acerta não foram nesse caso não tinham sido anunciadas para com o é centrado para para atender todo e crime os animais quando se colocou os alegres ele aumentou o desempenho muitas vezes a gente utiliza Samuel substituindo parcialmente o concentrado e isso de um estado muito bom geralmente o concentrado comercial
que se usa para alimentação de ovinos ele tem tão de 18 por cento a vinte por cento proteína e a sua divisa também tem isso então quando a gente substituir um pelo outro o desempenho não foi alterado e ele pode fazer uma economia com algo que foi produzido na própria fazenda você já complementou uma outra pergunta muito com muito comum dos produtores né Se pelo fato dos níveis elevados de proteína a silagem de gliricidia poderia substituir o concentrado né e Em que fração você observa substituição levando em consideração a soja como nosso referencial proteico para
dia então geralmente E aí que utilizar soja com junto comigo ou com soro né como fonte de energia e a gente tem substituído tranquilamente então de cinquenta por cento da fração concentrada por silagem desídia nessas dietas então dieta que a gente utiliza por exemplo assim sessenta por cento da dieta como silagem de milho e quarenta por cento de concentrado a gente utiliza o descoberta por cento viram Vinte por cento de laranja delicioso e substituindo-a a fração concentrada adianta em relação a si lá eu acho que tem bastante informação é a gente conversou bastante mas tem
uma outra técnica de conservação de alimentos também é bastante difundida e a gente queria um pouco ouvi um pouco a respeito disso né é se existe essa viabilidade de trabalhar com a glicina é conservado sobre a forma de feno também que você pode dizer que nós fizemos alguns experimentos utilizando feno e o e fica muito bom obviamente que tem que ser colocado em local arejado para secar a gente fez feio no passando na máquina fez não apenas folheando e os Animais consomem muito bem e eles aceitam inclusive no primeiro momento melhor o feno do que
a própria para quem animais que não conhecem herbicide eles aceitam até o feno um pouco melhor do que a pro polagem Natura e a própria profissão agenda que a silagem também é muito bem Aceita a colagem Natura que de vez em quando a um tem que se adaptação algum animal que a conheça junto para ela começar a comer a gente tem acompanhado junto aos produtores né Principalmente o uso do feno mais para categorias mais jovens por conta de um animal tá desenvolvendo tá deixando na fase de transição deixando de ser um lactante passando a ser
ruminante naquela fase de transição gástrica né onde a silagem algumas situações né com os animais ingerem muito jovens podem causar alguns transtornos né de timpanismo por exemplo é o quê que cê recomenda e para Cordeiros principalmente o feno essa essas observações que os produtores trazem para a gente como uma prática mais comum é utilizar para Cordeiros mais o feno do que a silagem o que que você acha disso agora então nós utilizamos os dois produtos gente não teve problemas com o glicidio eu nunca encontrei um relato de timpanismo em animais utilizando homicídio mas como falou
Possivelmente o feno nessa primeira fase ela ele Apresente uma uma aplicabilidade melhor para os Cordeiros uma margem de segurança mais segurança maior entretanto assim geralmente a gente entra com essas dietas animais confinados a partir de no caso aqui do nosso de aqui do Sergipe em torno de 70 80 dias que quando é feito o desmame escolher os animais já passaram um pouco dessa tradição e não teria muitos problemas que bom a gente falou sobre fornecimento da grecy dela né através de pastejo e ela processar de fornecida coxo sob a forma de silagem sobre a forma
de feno E aí a gente pergunta né se e agressivo É pode ser uma fonte única de alimento pode implicação disso então muitos produtores perguntam para mim sobre isso e é um experimento que eu nunca fiz porque não tem muito sentido de atleticamente falando por exemplo assim uma silagem de gliricidia um feminicídio ele vai ter em torno de 17 e 18 por cento de proteína nos mais que tem mais tarde todo esse então de 15 e Dificilmente uma categoria animal vai ter esse essa Regência dietética Alguns vão pensa gente e até em relação a proteína
mas daí não fez no seu lado dele se ele voltaria energia e teria que ser complementado alguns experimentos Eu já vi alguns experimentos foram feitos e foi utilizado e o combinação os alimentos são a aconteceu melhor É sim o experimento com capim-elefante foi adicionado que ele diz ide E aí tinha só o capim-elefante sob deficiência e e o conjunto né foi sempre melhor a Apesar que não há relatos como eu falei e esse animais comendo só um desenho de ter algum transtorno metabólico entretanto não tem muito sentido utilizar a grande dia sozinho o nível de
inclusão se ele chegaria em qual a porcentagem uma dieta balanceada nós temos recomendado com um volumoso em torno de trinta por cento da fração volumosa da dieta se for apenas o modo de equilíbrio eu poderia ser um pouco mais uma diferença também das exigências dos animais quando entra a questão do concentrado ver como foi fechado essa dieta qual os alimentos não ser utilizados mas em torno de cinquenta por cento do que seria utilizado de concentrado seria utilizado pela ação de benefício é Wanda gente observa né em poucos minutos de conversa que já temos a informação
sobre a grande Síria com o objetivo de utilização na alimentação de ruminantes e fica pela curiosidade o que é que falta ainda saber da Gleice dia né Para que ela passe a ser utilizada de uma forma mais amplamente pelo produtor ela como fonte de alimento para ruminantes na sua opinião como pesquisador com espelho bastante experiência nessa área o que que se falta ainda saber sobre a grande Síria com essa aplicação é nós temos trabalhado com a mime-se dia como carro-chefe de sistemas de ilpf na nossa região e nós todos estamos precisando ainda saber exatamente quanto
o saber muito próximo depois que ela fixa de nitrogênio e contrate carbono nesses tenso principalmente que questão da sustentabilidade da produção pecuária né Nós temos aí também a questão de produção orgânica que pode ser uma fonte no quer saber como ela funcionaria dentro de sistemas em produção mais funções orgânicas no caso também é nós estamos trabalhando em alguns projetos para tentar ter uma cultivar de glicídio que seja lançada pela Embrapa para pela região para ter a produção de sementes registrada no Ministério da Agricultura né Então essas são umas das das lacunas que nós temos aí
na em relação à pesquisa em livros indica Apple pessoal é estamos encerrando nosso segundo módulo né E esse momento eu gostaria de deixar o precisa do bem à vontade para concluir toda essa temática do uso da agressiva é para alimentação animal é muito importante né frisar que o Dr Evandro ele é o principal responsável pelo arquivo clinutri que uso da grade Cídia para alimentação de ruminantes e gostaria que ele fizesse as suas considerações finais para o encerramento o segundo módulo do curso de capacitação online glitch então Samuel muito produtores têm procurado a a gente para
atrás para conseguir sementes e tal e tem muitas pessoas que estão utilizando e tem tido bons resultados A gripe se dia ela eu falei antes ela não é um alimento para ser utilizado sozinho ela um alimento para ser utilizado no conjunto com outros alimentos dentro da fazenda e ele vai proporcionar um atualmente pessoalmente com questão do custo elevado da soja uma boa economia em relação aos sistemas e ele pode produzir dentro de algum sistema bons resultados muitas vezes o pessoal de assinar mas eu fornecer apenas concentrado eu eu consigo um ganho de peso maior uma
produção Leite maior sim mas o custo é bem mais elevado e é uma produção que muitas vezes e não foi não ocorreu na região uma reprodução é que onde abrir a gente consegue produzindo E então acredito que tem bastante potencial tem bastante lacunas para ser preenchidas ainda aí na em relação à pesquisa mas que a dirigir já vai ocupar junto com meu cena comprar uma forrageira não é uma leguminosa a própria moringa que tem acontecido começar a utilizado na alimentação animal a cartilha o Guandu e outras plantas aí que podem ser alternativos nessa questão do
diminuição de custos para a alimentação dos meninos bom pessoal gostaria de agradecer a presença do Dr Evandro Neves Muniz pesquisador da Embrapa tabuleiros costeiros e recomendamos aos participantes do curso de capacitação online que assistir um vídeo gliricidia é um ótimo alimento para animais que ficará disponível na plataforma assim como tenho acesso às diversas publicações serão disponibilizadas né da maioria sobre a autoria do tô levando Neve Muniz então encerramos aqui o o segundo módulo do curso de capacitação granulation uso da agradecida na alimentação de ruminantes e nos vemos no próximo módulo obrigado obrigado E aí E
aí E aí [Música] E aí [Música] E aí [Música]
