[Música] fala pessoal nessa aula Vamos mostrar como é feito o recheio bavarian tá aqui a gente vai usar 400 g de creme de confeiteiro 1 l de leite e 7,5 ml de essência de baunilha a gente vai colocar o leite na panela tá quando ferver quando comear a ferver que a gente vai jogar o creme de confeiteiro após o leite ferver você vai colocar o creme de confeiteiro pode misturar mistura até sair todos os gruminhos tá assim que sair todos os gruminhos você pode colocar a essência de baunilha aqui você vai permanecer na temperatura do
por aproximadamente 3 minutos depois dos 2 minutos quando chegar nesse ponto já pode retirar do fogo tá caso mesmo assim ainda fique algum gruminhos os gruminhos irão se desmanchar retira do fogo vi direto pra batedeira pode bater aí por aproximadamente 3 minutos também no tempo dois tá depois do tempo de batido ele vai ficar nessa consistência Tá daqui ele já vai est Frio então vocês podem levar ele direto pra manga armazenar que vai estar lá na aula de mangas para colocar na geladeira [Música]
