quer aprender como fazer receitas assim simples e bem prática esse sabor aqui é o de Babalu com geleia né de morango que você pode usar ou você pode usar também calda de morango tá no caso aqui estou usando calda de morango para sorvete Oi gente tudo bom com vocês no vídeo de hoje eu vou te mostrar como fazer geladinho de Babalu tá e como que a gente faz o geladinho de Babalu a primeira etapa é congelar 10 ml de cobertura para sorvete no Sabor Morango depois eu venho mostrando para vocês como que faz o Babalu
de uva Tá geladinho Babalu de uva Então como que acontece aqui a gente precisa dessa primeira etapa que é congelar 10 ml se você não tem como medir 10 ml aí sabe a tampinha que vem no xarope da criança normalmente algumas vem marcando até o até 10 ml você vai lavar aquela tampinha muita gente tem aquelas tampinhas em casa vai higienizar a tampinha direitinho passa uma água quente nela depois vai você vai usar ela para medir todas as suas Caldas que você vai colocar em cada saquinho 10 ml vai congelar fica praticamente aí uma hora
no freezer tá porque ela demora um pouquinho para que ela não congela congela congela Mas a gente não pode fazer no processo de fazer o o recheio né do geladinho e já jogar aqui com essa calda porque a gente tem que imitar o Babalu Como que é o Babalu você morde o Babalu você tá ali mastigando na hora que você morde ele tem uma explosão da caluda de morango então aqui a gente quer meio que imitar né não quer que o cliente já e que que essa calda fique misturada com o o restante do líquido
do geladão porque não fica legal então interessante que assim que o cliente já morda já vem essa calda na boca dele e depois ele vai se degustando porque a calda demora um pouquinho de acabar ele consegue ir chupando o geladinho né no sabor de Babalu e se degustando com a calda aqui eu tenho pó para sorvete no Sabor Babalu que eles vendem a granel esse daqui eu comprei no centro então o pote é muito caro e como eu não faço muito esse sabor eu faço assim mais pra criança né que é mais criança que gosta
desses de Babalu e o Ice Blue então o que que acontece aqui vamos levar pro freezer que a gente precisa praticamente congelar ali por uma hora essa calda para entrar com o nosso recheio rapidamente aqui já levar pro freezer novamente e no freezer você pode colocar ele em pé tá bom em pé sem problema você pode colocar o seu geladinho em pé sem problema que vai ficar uma maravilha essa calda fica aqui no fundo fica lindo tá então bora lá só para você entender tá como que a gente faz o geladinho de Babalu porque não
é todo mundo que vai te ensinar a fazer o geladinho de babol e vai ter essa paciência né de levar essa calda pro freezer depois de uma hora trazer ela já geladinha para mostrar como que prepara o recheio então aqui como que eu te ensino né como eu te ensino o passo a passo do negócio certinho então eu venho te mostrando esse aqui hoje então daqui a uma hora eu volto pra nossa receita de geladinho de Babalu vamos usar agora uma caixinha de leite condensado que equivale 395 G duas colheres de sopa bem cheia de
pó saborizante de Babalu e eu já coloca a liga neutra aqui também que eu misture esse pozinho aqui com a colher esses pozinhos junto com o leite condensado que em seguida já coloco o creme de leite mas eu gosto de misturar muito bem aqui ele fica parecendo um chiclete você vai ver um o legítimo Babalu da vida você vai ver aí como ele fica meio pegajoso tal super normal o pó saborizante eles vendem a granel também que é no meu caso né Eu comprei a granel porque ele no potão assim é raro eu comprar coisas
no potão porque eu acho que eu tenho medo de vencer na verdade perdendo o sabor Então já vou comprando ele as coisas a granel Eu me dou muito bem com coisas assim só o que eu compro de potão é liga neutra emulsificante é mais essas coisas assim mistura essa primeira etapa aqui ó por um minutinho não precisa de liquidificador porque dá muita espuma esse geladinho gente de Babalu 500 ml de água Sim a gente tá usando leite 1 l e estamos usando estamos usando 500 ml de água filtrada e vou misturar aqui novamente por um
minutinho delicadamente para não fazer muita espuma essa minha jarra aqui gente comprei lá na joar de utilidades no Pari paguei R 10 nessa jarra de 4 L é onde eu vou separando né eu faço bastante base e depois separo nessas jarras e depois eu só venho dando o sabor né aí coloco vários sabores né Você pode fazendo uma base para vários sabores aqui na nossa calda congelada vou te mostrar como que a gente coloca 140 ml tá vou te mostrar aqui daqui a pouco que eu tô usando 140 ml de recheio pro nosso saquinho hoje
sugestão de preço para esse geladinho aqui é de R 2,50 tá num preço Ótimo para quem também não quer encher o saquinho para vender a três você coloca um pouquinho a mais da metade do do saquinho né E fica assim a nossa calda depois ela dá uma leve esparramada porque ele tá deitadinho ali vou te mostrar também você usando a calda assim ou você usando a calda já é na hora que vai que tá fazendo Ah na hora que tá fazendo já vou colocar a calda que eu acho mais prático tem gente que prefere assim
eu quando tô na correria faço assim também mas esse sabor de de geladinho de Babalu tanto de morango quanto de uva eu gosto de dar essa atenção porque já já vou te mostrar que agora a calda ali ela fica deitadinha fica bem bonitinha e o cliente vai mordendo ali o geladinho de Babalu do começo ao fim vai sentindo a explosão de sabor da calda de morango que é aquela sensação quando você morde o Babalu né que vem aquela explosão daquela calda de morango Nossa gente é uma delícia aqui agora eu tô te mostrando com a
calda colocada na hora no saquinho tá e já já também eu vou colocar um pouquinho de recheio no saquinho vou derramar no copo medidor para você ter certeza que eu estou utilizando 140 ml um pouco para baixo de 150 no copo medidor Olha a diferença fica muito bonito quando você congela antes agora derramando aqui a medida que eu tô mostrando para vocês no copo medidor e te mostrando né caso muita gente fica com dúvida né olha aqui ó um pouco para baixo de 150 ml Espero muito que você tenha gostado da minha receita simples porém
muito bem elaborada para você ter sucesso no teu negócio não esquece do meu joinha por favor tá bom você me ajuda eu te ajudo e no final tudo dá certo para todo mundo quero que você tenha ótimas vendas e um beijo para vocês e boas vendas para nós tchau
